Слива: трудная культура в северных садах
Слива: сорта и виды
Для начала разберемся в многообразии сортов сливы, которые произошли от разных видов. В разных регионах, в зависимости от климата, выращивают свой набор сортов.
Сибирские садоводы-любители, как правило, выращивают терносливу, которую ошибочно считают терновником. Плоды терносливы довольно мелкие, немного крупнее бобов, темные, изредка – желтоокрашенные. В отличие от уссурийской сливы и сливы сибирских сортов, тернослива устойчива к выпреванию, поздно цветет, ее плодовые почки слабо реагируют на перепады температур. Тернослива самоплодна, ей не требуется опылитель.
Исторически сложилось так, что тернослива размножается порослью, которую любители выкапывают друг у друга, хотя появились новые, хорошие сорта, которые размножаются с помощью прививки.
«Слива домашняя» – то, что вы видите на рынке. Продолговатые плоды фиолетового или синего цвета – это венгерки. Именно они идут на сухофрукт «чернослив», потому что накапливают много сахаров и сухих веществ (кстати, количество сухих веществ зависит от количества сахаров). Округлые красноватые, желтые или синие плоды у другого вида «сливы домашней» – ренклод. В их плодах меньше сухих веществ, поэтому они используются для изготовления компотов и употребления в свежем виде.
Еще один вид, который мы условно отнесем к сливе – алыча. Садоводы предыдущих поколений выращивали кисловатую дикую алычу для пастилы, сейчас есть крупноплодная сортовая алыча, которая имеет хороший вкус, крупный размер и похожа на ренклод.
«Слива русская» – это гибрид между алычой и китайской сливой.
Гибрид между вишней песчаной и европейскими сливами называется сливо-вишневые гибриды (СВГ). Популярным сортом среди любителей был Опата; в небольшом количестве выращивали сорта Гайовата и Бета.
Самым распространенным видом у сибирских садоводов является слива уссурийская, которая пришла к нам с Дальнего Востока. Уссурийская слива самобесплодная, то есть, на участке должно расти не менее двух растений разных сортов.
Если вы не знаете, какой сорт уссурийской сливы растет у вас на участке, то в пару к нему подбирайте растение по цвету плодов.
Если у вас растет желтая слива, посадите красную.
Если у вас растет красная слива, посадите желтую или синюю.
Другой цвет = другой сорт; следовательно, у вас будет и опыление.
Но лучше обязательно записывайте, какой сорт вы посадили. Не ленитесь и не надейтесь на свою память. Потом самим будет интересно.
Трудности сливы
- Плодовые почки неустойчивы к перепаду температур
Слива рано вступает в плодоношение, обычно – на третий год после посадки саженца, в отличие от груши, которая начинает плодоносить на четвертый – пятый год. Но все же слива – это не яблоня, и она не плодоносит каждый год. Плодовые почки этого растения неустойчивы к перепаду температур. Она легко перенесет месяц морозов -25-30 градусов, да и -40 перенесет. Есть данные, что и -45 выносит. Но она не любит резкого перепада температур.
- Раннее цветение
Еще одна не очень хорошая черта сливы – она рано цветет, в Сибири – уже в начале мая, иногда чуть позже. В это время у нас еще возможны возвраты холодов, и цветки гибнут во время заморозков.
- Неустойчивость к выпреванию
Я работаю в НИИ садоводства Сибири с 1974 года, и никогда с этого времени слива у нас не вымерзала. Случается, погибают плодовые почки, а само растение остается живым. Но слива подвержена выпреванию, она пришла к нам из Манчжурии, с Дальнего Востока, где снега зимой – 5-7 сантиметров. Она приспособлена к малоснежным условиям, где почва промерзает, и выпревания нет.
Иногда садоводы принимают выпревание за подмерзание и, чтобы защитить растение, еще сильнее подвергают его опасности, например, засыпают снегом.
Чем отличается выпревание от подмерзания?
Подмерзание: страдает древесина (на срезе она будет темной) и верхняя часть кроны. Листья на подмерзшей части кроны всегда более мелкие, побегов мало или нет вовсе.
Выпревание: страдает нижняя часть штамба и корневая шейка, повреждаются кора и камбий, древесина остается здоровой. При кольцевом выпревании растение гибнет, и это – основная причина малого распространения сливы в регионах со снежными зимами.
Признаки выпревания:
1. Кора и камбий темнеют, древесина остается светлой. Кора покрывается трещинами, начинает отслаиваться, в поврежденных местах часто возникает камедетечение. Растения или перестают расти, или растут очень слабо. При кольцевом выпревании растение погибает. Но бывает, что слива выпревает пятнами, повреждения могут восстанавливаться за счет здоровых тканей, но это очень длительный процесс. К осени выпревшие места обычно не созревают и потом нередко выпревают снова.
2. Иногда выпревание проявляется уже во второй половине лета: дерево отцветает, завязывает плоды, а потом внезапно усыхает. Дело в том, что в растении оставались питательные вещества, достаточные для жизни, а потом они закончились.
3. При выпревании верхняя часть растения белеет.
4. Обилие поросли вокруг слабого растения – тоже признак выпревания.
Агротехника сливы
Недостаточная приспособленность сливы к местным условиям должна компенсироваться соответствующей агротехникой.
Выбор места посадки
На выбор места под посадку влияют два обстоятельства:
1. Нельзя сажать сливу там, где зимой скапливается более 40-50 см снега.
2. Слива более теплолюбивая культура, чем, допустим, яблоня. Поэтому она должна получать больше тепла. Как совместить эти условия: мало снега и больше тепла? Для этого растения сливы высаживают с южной, юго-западной или юго-восточной стороны от любого строения на участке, домика, бани, любой хозяйственной постройки.
Снег возле постройки будет сдуваться господствующими ветрами. Кроме того, стенка постройки будет каждый день накапливать +5 – +7 градусов, и таким образом, растение получает дополнительное тепло.
Не посадите сливу, где следует, ничего из нее не получится.
Время посадки
Корни начинают расти при большой влажности и невысокой температуре, поэтому есть две волны роста корней растений: осенью и весной. Посадите весной – пока саженец оклемается, начинается жара. Растения весенней посадки долго приживаются, плохо растут, поэтому сажать лучше осенью.
Схема посадки
Схема посадки: 4х2 м, посадочные ямки 0,5х0,5. Если на участке снега все-таки много, лучше посадить ее на земляной бугор (1,5х1 метр, высота – 0,5 м). Бугор можно сделать пониже, но его периферическую часть засыпать песком – чтобы добиться промерзания почвы. Послепосадочная обрезка – на 1/3.
Добьетесь промерзания почвы – не будет выпревания.
Слива не особо требовательна к плодородию почвы, поэтому ее не обязательно очень-то удобрять. Достаточно добавить немного органики при посадке, а потом подкармливать после обильного плодоношения. Подкормку азотосодержащими удобрениями проводят ранней весной.
С наветренной стороны от растения для защиты от снега ставят щит. Также для защиты от снега сливы сажают в большой ящик из досок или шифера, подойдет также сильно обрезанная железная бочка без дна.
Уход
Слива – влаголюбивое растение, и его обильно поливают, но до середины лета. С середины лета полив сокращают, а если год был незасушливым, то после сбора урожая сливу больше не поливают.
Особенно формировать крону сливы не надо, достаточно не допускать, чтобы она слишком загущалась и удалять ветки, которые перетирают друг друга (не допускать скрещивания ветвей). Но борьба с молодой порослью, которая угнетает основное растение, должна быть беспощадной.
Борьба с вредителями
Один из главных врагов сливы – тля. Она скручивает листья растения, высасывает из них соки. Чтобы вовремя обнаружить тлю, необходимо почаще осматривать листья с нижней стороны: именно там она и появляется. На этой стадии избавиться от вредителя можно с помощью настоя табака или махорки: 400 граммов на 10 литров воды. Настоять двое суток, процедить, то, что осталось после процеживания, разбавить водой в два раза и добавить мыла (чтобы настой прилипал к листьям). Опрыскать три раза.
Еще один опасный вредитель сливы – семяед Масловского. Это насекомое напоминает крылатого муравья. Как только слива образует плоды, оно прокалывает будущую косточку яйцекладом и откладывает туда яйцо. Из яйца вылупляется гусеница, которая постепенно выедает ядро косточки; плоды раньше времени окрашиваются и опадают. Чтобы понять, что причина опадания плодов – именно семяед, надо взять секатор и расколоть косточку: внутри должен быть толстенький красновато-серый червячок.
С семяедом борются, обрабатывая сливу «Лепидоцидом» ( 20-30 г на 10 литров), «Актелликом» (10 г на литр) 2-3 раза после цветения.
Защита от выпревания
Кроме вышеназванных методов, есть вот такой эффективный прием:
В конце октября – начале ноября вокруг стволика, на довольно близком расстоянии, вбивают 5-6 колышков. На эти колышки вокруг растения натягивают мешок из полипропилена (например, из-под сахара). Верх мешковины собирают шалашиком у стволика и завязывают. Под такую конструкцию не проникают осадки, и приствольный круг хорошо промерзает.
Справка:
Иван Александрович Пучкин – кандидат с-х наук, руководитель селекционного центра НИИ садоводства Сибири им. М.А.Лисавенко. Вывел пять сортов груши (Куюмская, Сварог, Лель, Перун, Купава), пять сортов сливы (Тимошка, Памяти Путова, Пересвет, Подарок Чемала, Байкальская), клоновый подвой сливы СВГ 11-19. Имеет 10 авторских свидетельств и 62 опубликованные научные работы.
Справка:
История НИИ садоводства Сибири началась в 1933 году, когда Михаил Лисавенко при поддержке Ивана Мичурина организовал в городе Ойрот-Тура (сейчас это Горно-Алтайск) плодово-ягодный опорный пункт НИИ садоводства. В 1973 году опорный пункт вырос в НИИ садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко.
На FORUMHOUSE вы можете обсудить все вопросы, связанные с агротехникой сливы, почитать про уход за плодовыми деревьями, посмотреть видео, в котором Иван Александрович Пучкин рассказывает, как спасти поврежденное дерево с помощью прививки.
Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.
Дачный форум: о даче, о цветах, о вашем приусадебном участке
Сорта слив для Подмосковья?
Модераторы: Витал, Роман С.
- Перейти на страницу:
Сообщения: 24 Зарегистрирован: 05.02.2009, 08:43 Занятие: домохозяйка Откуда: Москва
Статус: Не в сети
Сорта слив для Подмосковья?
Сообщение от Изюмина » 07.04.2012, 12:39
профи Сообщения: 2374 Зарегистрирован: 12.12.2006, 23:21 Интересы: почти всё Занятие: садовод Откуда: СПБ Благодарил (а): 518 раз Поблагодарили: 1081 раз
Статус: Не в сети
Re: Сорта слив как подобрать для подмосковья?
Сообщение от toliam1 » 07.04.2012, 13:10
Сообщения: 24 Зарегистрирован: 05.02.2009, 08:43 Занятие: домохозяйка Откуда: Москва
Статус: Не в сети
Re: Сорта слив как подобрать для подмосковья?
Сообщение от Изюмина » 09.04.2012, 06:24
профи Сообщения: 2374 Зарегистрирован: 12.12.2006, 23:21 Интересы: почти всё Занятие: садовод Откуда: СПБ Благодарил (а): 518 раз Поблагодарили: 1081 раз
Статус: Не в сети
Re: Сорта слив как подобрать для подмосковья?
Сообщение от toliam1 » 09.04.2012, 08:14
Сообщения: 24 Зарегистрирован: 05.02.2009, 08:43 Занятие: домохозяйка Откуда: Москва
Статус: Не в сети
Re: Сорта слив как подобрать для подмосковья?
Сообщение от Изюмина » 09.04.2012, 08:49
Сообщения: 8031 Зарегистрирован: 19.11.2007, 17:55 Интересы: Плодовые и декоративные Откуда: Москва-Бутово, деревня в Калужской обл. Благодарил (а): 167 раз Поблагодарили: 2108 раз
Статус: Не в сети
Re: Сорта слив как подобрать для подмосковья?
Сообщение от АндрейВ » 09.04.2012, 08:57
Сообщения: 24 Зарегистрирован: 05.02.2009, 08:43 Занятие: домохозяйка Откуда: Москва
Статус: Не в сети
Re: Сорта слив как подобрать для подмосковья?
Сообщение от Изюмина » 09.04.2012, 09:07
Сообщения: 8031 Зарегистрирован: 19.11.2007, 17:55 Интересы: Плодовые и декоративные Откуда: Москва-Бутово, деревня в Калужской обл. Благодарил (а): 167 раз Поблагодарили: 2108 раз
Статус: Не в сети
Сообщение от АндрейВ » 09.04.2012, 09:36
Сообщения: 8031 Зарегистрирован: 19.11.2007, 17:55 Интересы: Плодовые и декоративные Откуда: Москва-Бутово, деревня в Калужской обл. Благодарил (а): 167 раз Поблагодарили: 2108 раз
Статус: Не в сети
Сообщение от АндрейВ » 09.04.2012, 09:55
Статус: Не в сети
Сообщение от Андрей Васильев » 09.04.2012, 10:18
Сообщения: 8031 Зарегистрирован: 19.11.2007, 17:55 Интересы: Плодовые и декоративные Откуда: Москва-Бутово, деревня в Калужской обл. Благодарил (а): 167 раз Поблагодарили: 2108 раз
Статус: Не в сети
Сообщение от АндрейВ » 09.04.2012, 10:53
Статус: Не в сети
Сообщение от Андрей Васильев » 09.04.2012, 11:00
Сообщения: 321 Зарегистрирован: 28.08.2011, 15:30 Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО с. Ивановское СНТ “Мелиоратор” Благодарил (а): 80 раз Поблагодарили: 229 раз
Статус: Не в сети
Re: Сорта слив как подобрать для подмосковья?
Сообщение от lapa50 » 07.05.2013, 20:31
Сообщения: 7489 Зарегистрирован: 31.03.2010, 00:04 Откуда: РФ Благодарил (а): 1371 раз Поблагодарили: 1441 раз
Статус: Не в сети
Re: Сорта слив как подобрать для подмосковья?
Сообщение от BECHA » 08.05.2013, 16:25
Не стоит советовать то что будет обмерзать.. 
Как ни странно НИКТО не упомянул сорта Карминная и т.д. селекции ВНИИГиСПР им. И.В. Мичурина О.С. Жукова. они одни из самых зимостойких гибридных злычей, переплюнут и Мару с Подарком СПБ..
Сообщения: 59 Зарегистрирован: 11.05.2011, 17:08 Откуда: Архангельск Поблагодарили: 1 раз
Статус: Не в сети
Re: Сорта слив как подобрать для подмосковья?
Сообщение от Морская звезда » 08.05.2013, 16:27
Слива Пересвет — описание сорта, фото, отзывы садоводов
Звоните нам по номеру :
8-913-889-09-18
Наш электронный ящик :
Слива. Из опыта соседей.
Последние годы садоводам предлагаются все новые сорта слив, каждый из них обладает теми или иными хозяйственно полезными признаками. В своем саду я имею восемь сортов и каждая хороша по-своему. Одно скажу – плоды удивительно сладкие, большинство сортов созревает уже к 20 августа и если год урожайный, ветки облеплены ароматными плодами.
Я их использую в компоты, варенье, сок, но больше всего люблю сливу в свежем виде. Лучшие сорта сливы уссурийской: Алтайская Юбилейная, Пересвет, Чемальская крупная, Чемальская желтая, Синильга, Желтая Хопты, Красносельская, Пирамидальная и ряд других. Слива как и вишня тоже требует перекрестного опыления, только пара разных сортов сливы уссурийской дает полноценный урожай. Любая комбинация из перечисленных выше двух сортов слив даст урожай. Плоды будут как на одно так и на другом деревце.
Не следует путать уссурийскую сливу со сливо-вишневыми гибридами, в отличии от первой, они растут в кустовой форме и обладают в условиях Новосибирской области пониженной зимостойкостью. По моим наблюдениям такие саженцы без снега вымерзают, а под снегом выпревают. Поэтому будьте внимательны при покупке саженца. Чаще всего встречаются в продаже сорта Опата, Мэйнор, Бета, Любительский и если такой саженец приобретен необходимо предпринять все меры по сохранению саженца зимой.
Существуют еще сорта Карзинской сливы, которые в меньшей степени распространены, они существенно уступают по вкусу сортам сливы Уссурийской. Кулундинская, Степнячка, Румяная эти сорта иногда встречаются у садоводов Новосибирской области.
Посадка. У саженцев слив при посадке место прививки должно быть выше уровня почвы на 2?3 см, чтобы прививочный шип не утопал при поливах саженец лучше зафиксировать к деревянному колышку, вбитому в центр посадочной ямы.
Выращивание. Слива – капризная культура. Уссурийская слива относится к самым морозостойким видам В Восточной Сибири она выдерживает морозы до -45°C градусов. Но не смотря на высокую морозостойкость, неопытные садоводы часто терпят неудачи при выращивании сливы. Как и у любой другой культуры у нее есть свои особенности в агротехнике. Прежде всего, все уссурийские сорта слив самобесплодны, для получения полноценного опыления и завязывания плодов, в саду необходимо иметь 2?3 одновременно цветущих сорта. Самым уязвимым моментом при выращивании сливы является выбор места на участке, от которого зависит 50% успеха. Для сливы подбирают участок с малым залеганием снежного покрова. Такие места чаще всего бывают у юго-западных сторон строений или заборов, где выдувается снег. Это связано с тем, что корневая шейка под глубоким покровом снега в конце зимы под воздействием положительной температура и повышенной влажности подпревает и дерево гибнет. Чтобы не допустить этого, проще предупредить это явление. Опытные садоводы в дополнение к правильно выбранному месту, весной отаптывают снег вокруг сливы или отбрасывают его. Те у кого нет такой возможности могут позаботиться об этом с осени, поставив у основания ствола перевернутую пустую бочку или же вокруг ствола укладывают крупные камни голыши. Все это способствует раннему промерзанию почвы у сливы и позднему оттаиванию, что спасает ее от подпревания.
Слива зацветет раньше всех плодовых культур в середине мая, из-за этого цветы иногда повреждается возвратными заморозками, чтобы этого не случилось в холодные дни вокруг цветущей сливы можно разводить дымящие костры из сырых древесных опилок или сырого сена.
Не советую заниматься на сливе весенней обрезкой. Как правило, это дерево чувствует себя лучше без обрезок. Только при посадке саженец укорачивается на 1/3. В дальнейшем суетится с секатором у сливы не стоит, пусть растет как пожелает. Обычно из саженца сливы вырастает метлообразное дерево-куст с расширенной кроной. Сухие и поломанные ветви лучше убирать осенью.
Болезни и вредители. У сливы много вредителей наиглавнейшим из которых является тля, способствует распространению тли черные муравьи. Профилактические меры борьбы с тлей очень важная задача. Для того, чтобы получить гарантированный урожай слив необходимо 4 раза в год обработать препаратами децис, актеллик, шерпа. Первая обработка рано весной до цветения и распускания почек, вторая после цветения – конец мая начало июня, третья первая – вторая декада июня, последнюю обработку проводят после сбора урожая осенью в солнечный день в период массового лета самок тлей (конец августа – начало сентября). Обработки настоями и отварами полыни, луковой шелухи, чеснока с добавлением хозяйственного мыла могут быть дополнительной профилактической мерой в борьбе с тлей. Особенно важно обратить внимание на своевременные обработки молодых саженцев и деревьев, так как из-за скручивания листьев тлей растения могут прекращают свой рост и развитие и очень часто погибают. Спутником тлей является сажистый гриб, который развивается на побегах и листьях растений, он также тормозит их рост и развитие. Если вы допустили эту ситуацию на своих молодых деревьях, то рано весной по спящим почкам (конец марта – апрель) необходимо провести профилактическую обработку саженцев концентрированным раствором мочевины (карбамид) в концентрации 700г на 10л воды.
Сливовый – вишневый пилильщик, личинка внедряется в мякоть плода, питается содержимым косточки, после чего плод становится непригодным для переработки. В период массового лета бабочки пилильщиков (он совпадает с периодом массового заселения растений тлей) и профилактические меры борьбы с тлей помогают избавится от пилильщика. Также слива подвержена монелиозу.
Шубина Людмила Николаевна
(глава фермерского хозяйства) Новосибирск
У вас нет прав, чтобы оставлять комментарии.
Пожалуйста зарегистрируйтесь.
Пересвет – сорт растения Слива китайская
Характеристики сорта:
Свойства сорта Пересвет:
Рекомендуемый регион на карте:
Информация о допуске Слива китайская Пересвет из Реестра Госсорткомиссии РФ
Заявка на допуск №24869 , зарегистрирована 1989-12-31 . Сорт Слива китайская Пересвет включен в реестр допущенных в 1994 году . Допущен к использованию в регионах: Восточно-Сибирский .
Оригинатором сорта Слива китайская Пересвет является:
Другие сорта растения Слива китайская
Поиск сорта по названию
Подбор сорта
Вопрос экспертам портала
Если вы не нашли ответ на вопрос – не стесняйтесь, задайте вопрос эксперту.
А вы уже высаживали Слива китайская Пересвет?
Расскажите нам, понравился ли вам этот сорт? Будете ли снова высаживать его?
Зарегистрируйтесь или Войдите, чтобы каждый раз не указывать Имя и Электронную почту
Спасибо за комментарий! Он будет опубликован после проверки модератором!
Комментариев еще нет, станьте первым!
Портал для тех, кто любит свою дачу
Ваш вопрос отправлен на модерацию.
Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.
Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль – можете восстановить его.
Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.
Помогите нашему сайту развиваться!
Пожалуйста, прочитайте это обращение, оно не отнимет у вас много времени!
Нам так не хватает ваших комментариев и вопросов, чтобы понимать в каком направлении нам развиваться.
Не забудьте оставить комментарий, если вы нашли то что искали.
А если не нашли – задайте вопрос через форму “Спросить эксперта” в шапке сайта.
Мы ответим на этот вопрос, и другие посетители смогут найти ту информацию, которую не смогли найти вы.
С уважением,
команда портала Дача-Дача.ру
Ваш вопрос отправлен на модерацию.
Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.
Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль – можете восстановить его.
Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.
Слива Пересвет китайская
Слива Пересвет
Сорт выведен в НИИСС (в г. Барнауле) путем отбора среди сеянцев от свободного опыления сорта Алтайская Юбилейная. Год посева 1969. Распространен в Алтайском крае и на юге Красноярского края. Принят на госсортоиспытание в 1990 г. Включен в Госреестр в 1994 г., допущен к использованию по Восточно-Сибирскому и Западно-Сибирскому регионам.
Дерево среднерослое, с обратно-пирамидальной, сжатой кроной. Преобладающий тип плодовых образований – букетные веточки.
Ветви серо-коричневые, отходят от ствола под острым углом. Зимостойкость дерева высокая, плодовых почек – удовлетворительная. Побеги прямые или слегка изогнутые, коричнево-красные, толстые, с многочисленными мелкими чечевичками.
Листья крупные, темно-зеленые, без опушения, морщинистые, с городчатым краем, с острым, слегка закрученным кончиком. Характерны крупные подпочечные основания. Листовая пластинка слегка опущена вниз, центральная жилка с нижней стороны листа и черешок темно-красные.
Плоды массой 14,0-16,0 г, округлые, слегка угловатые. Основная окраска плода оранжевая, покровная – красная, мраморовидная. Кожица с восковым налетом. Подкожные точки светлые. Брюшной шов хорошо выражен. Воронка средней величины, разделяется бороздой. На стороне противоположном шву выражен киль. Кожица кисловатая. Мякоть желто-оранжевая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Косточка овальная, гладкая, легко отделяется от мякоти. Плодоножка короткая, легко отделяется от плодов. Плоды созревают во второй декаде августа. В плодах содержатся: сухих растворимых веществ – 7,0 %, сахаров – 41,0 %, кислот – 43,0 %, витамина С –1,6 мг%, Р-активных соединений – 0 мг%. Сорт универсального назначения. Вступает в плодоношение на 3-4-й год после посадки в сад.
Урожайность высокая. Сорт самобесплоден.
Зимостойкость дерева высокая, плодовых почек – удовлетворительная. Неустойчив к выпреванию. Клястероспориозом и сливовой плодожоркой повреждается в слабой степени, семеедом Масловского – значительно.
Достоинства сорта: высокая потенциальная урожайность, хороший вкус плодов.
Недостатки: неустойчивость к выпреванию и семееду.
Вы можете забрать товары любым удобным способом:
• Самовывозом по адресу: г. Новосибирск, ул. Бердское шоссе, д. 4/1. Наш садовый центр работает с 10.00 до 19.00.
• В вашем городе. Для этого мы поможем вам оформить экономичную доставку через почтовую службу или транспортную компанию. Стоимость зависит от расстояния и объема доставляемого товара и согласовывается с вами перед отправкой.
Как только мы подготовим растения к перевозке, менеджер свяжется с вами, чтобы согласовать время получения заказа. Растения по предзаказу следует получить в течение 5 дней, согласованных с оператором, а товары в наличии — в течение 3 дней после оповещения. Если заказ не получен в течение этого срока, то он расформировывается.
Растения — товар специфический, поэтому время доставки каждого из них может отличаться. Ориентировочный срок поставки указан в описании каждого товара.
Мы предлагаем 2 способа оплаты:
1. Наличная и безналичная оплата в пункте выдачи или курьеру. Вместе с заказом вы получите кассовый чек как гарантию качества растений садового центра «Мой сад».
2. Переводом на наш расчетный счет с банковской карты: Visa, MasterCard, Maestro, Мир.
Обратите внимание: если в вашем заказе присутствуют товары с разными сроками доставки, то каждая доставка оплачивается отдельно.
Полезные свойства сливы
О пользе слив можно говорить бесконечно:
Слива легко переваривается. Плоды сливы способствуют образованию крови, расслабляют нижний пищеварительный тракт и прочищают желудок. Сливы очень эффективны при лечении заболеваний, вызванных избытком желчи или слишком высоким внутренним жаром.
Сливы укрепляют печень и очищают кровь, изгоняя из тела токсины. Сливы едят как в свежем так и в сушеном виде. Сушеные сливы являются средством от высокой температуры. Кислый вкус слив указывает на то, что они еще не созрели – такие сливы не очень полезны. Дайте им полежать несколько дней, дождитесь пока они созреют.
Свежие и сушеные сливы (особенно чернослив), а также компоты и соки с мякотью обладают нежным слабительным действием, рекомендуются при запорах и атонии кишечника.
В сливах содержится от 9 до 17 % сахаров (фруктоза, глюкоза и сахароза), витамин А, В1, В2, С, Р. Сливы очень богаты калием и фосфором, в них так же содержится кальций, магний, железо, в меньших количествах в них содержится бор, марганец, медь, цинк, никель, хром. В сливах присутствуют пектиновые, дубильные, азотистые вещества, органические кислоты: яблочная, лимонная, щавелевая и следы салициловой. Семена сливы содержат: до 42% жирного масла, применяющегося наравне с миндальным, флавоноиды и аминокислоты.
Сушёные плоды сливы без косточек называются чернослив и относятся к сухофруктам. В плодах, а также в листьях сливы найдены кумарины, обладающие способностью предупреждать образование тромбов в кровеносных сосудах, излечивать тромбозы, а также расширять коронарные сосуды. Листья сливы содержат витамин С, каротиноиды и фитонциды, кумаринопроизводное вещество скополетин. В смоле, которая содержится в коре растения, обнаружены рамноза, ксилоза, арабиноза, галактоза.
Слива применяется в медицине, кулинарии,
В медицине: слива возбуждает аппетит, усиливает перистальтику кишечника, обладает слабым слабительным и мочегонным эффектом. Кроме этого компоты и кисели из сливы полезны при атеросклерозе, болезных почек, ревматизме и подагре. Они нормализуют моторно-секреторную функцию желудочно-кишечного тракта, уменьшают всасывание холестерина из кишечника.
Рекомендуют сливу людям, страдающим малокровием и сердечно- сосудистыми заболеваниями. Свежие и сушеные сливы (особенно чернослив), а также компоты и соки с мякотью обладают нежным слабительным действием, рекомендуются при запорах и атонии кишечника.
Слива (чернослив) способствует выведению холестерина из организма. Сливы рекомендуются при заболеваниях почек и гипертонической болезни. Соединения калия, содержащиеся в плодах сливы, оказывают мочегонное действие, чем способствуют выведению из организма избытка воды и поваренной соли. Полезна не только свежая слива, но и сушеная. Но поскольку сушеная слива обладает калорийностью выше, чем в свежем виде, ее не рекомендуют людям, страдающим диабетом и ожирением. Необходимо воздержаться от употребления чернослива и кормящим матерям, поскольку он может вызывать у грудных детей понос, урчание в животе и колики. Слива легко переваривается.
Плоды сливы способствуют образованию крови, расслабляют нижний пищеварительный тракт и прочищают желудок. Сливы очень эффективны при лечении заболеваний, вызванных избытком желчи или слишком высоким внутренним жаром. Сливы укрепляют печень и очищают кровь, изгоняя из тела токсины. Сливы едят как в свежем так и в сушеном виде. Сушеные сливы являются средством от высокой температуры. Кислый вкус слив указывает на то, что они еще не созрели – такие сливы не очень полезны. Дайте им полежать несколько дней, дождитесь пока они созреют.
Слива (особенно сушеная — чернослив) обладает послабляющим и мочегонным эффектом, оказывает целебное действие при атеросклерозе, холецистите, болезнях печени, сердца, почек, при гипертонии. Некоторые пищевые продукты со слабительным эффектом употребляются неверно, потому они не дают ожидаемого результата. При приготовлении сливы нужно залить крутым кипятком, но ни в коем случае не кипятить и не подслащивать. Утром натощак съесть несколько слив, а если возможно, то и несколько раз в день в разные часы.
Страдающим запорами необходимо пить воду, в которой долго варились сливы и овес. При стоматите для полоскания рта используют отвар листьев – 20г сухого сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 15 минут, процеживают и доводят объем жидкости до исходного кипяченой водой. Измельченные свежие или распаренные сухие листья сливы прикладывают к гнойным ранам и язвам для их заживления.
Спелая слива, собранная в сезон – прекрасный десерт, если использовать её в свежем виде.
Слива станет отличной начинкой для пирогов и блинчиков, из неё варят варенья, джемы, мармелады и повидла, сливу солят и маринуют, замораживают и высушивают для дальнейшего хранения.
Соус «Ткемали» готовят из одноимённого сорта слив, плоды используют для фарширования мяса и птицы, особенно дичи. Слива входит в состав многих алкогольных напитков – ликёров и крепких настоек, также из неё варят компоты и кисели.
Сушёная слива – чернослив – один из самых полезных сухофруктов, сохраняет практически все полезные свойства свежей сливы и широко применяется в кулинарии.
Слива пересвет описание сорта отзывы
60 хороших сортов сливы
Несмотря на широкое распространение сливы в любительском садоводстве сортимент её крайне скуден. В основном это Скороспелка красная и её производные. А также Волжская красавица, Смолинка, Тульская чёрная, Ренклод Советский, Евразия 21, Очаковская жёлтая. Эти сорта выращиваются и продаются в питомниках уже на протяжении многих лет. Но все они имеют существенные недостатки.
Скороспелка красная даёт мелкие плоды с весьма посредственным вкусом (3,7-3,8 балла). Волжская красавица сильно подмерзает и очень чувствительна к влажности почвы. А у Смолинки очень быстро опадают ягоды. Кроме того, эти сливы обладают ещё одним неприятным свойством – периодичностью плодоношения. Хорошие урожаи можно получить только раз в три-четыре года.
Между тем в России культивируются сотни очень хороших сортов. Только вот информация о них, к сожалению, крайне скудная. Мы проверили около 400 сортов методом биолокации. Лучшие из них, а их оказалось более 60, испытываем на практике.
Сорта сливы – от суперранних до самых поздних
По срокам созревания мы делим все сорта на пять групп. Суперранние – это те, что плодоносят в июле. Ранние поспевают с 1 по 10 августа. Среднеспелые отдают урожай с 10 по 25 августа. Позднеспелые радуют нас ягодами с 25 августа по 10 сентября. И, наконец, очень позднеспелые созревают с 10 сентября. Расскажем вкратце о сортах каждой из этих групп.
Суперранние сорта сливы
Июльская. Отличается крупными (до 50 г) плодами красного цвета с фиолетовым оттенком. У них очень сладкая тёмно-жёлтая мякоть.
Золотой шар. Неспроста этот сорт получил такое название. На дереве вызревают золотисто-жёлтые круглые ягоды со вкусом персика. Они кучкуются, плотно облегая ствол, почти как у облепихи. Тем не менее вызревают достаточно крупными (средняя масса – около 40 г, а максимальная – до 60 г). Недостатком можно считать небольшую кислинку у косточки. Золотой шар скороплоден, плодоносить начинает на третий год после посадки. Урожайность очень высокая.
Неплохо показал себя элитный сеянец 85-80 с красно-бордовыми плодами округло-сердцевидной формы. Вес ягоды – до 40-45 г, мякоть сладкая.
Заречная ранняя. Сорт зимостоек, урожаен, косточка легко отделяется от мякоти. Плоды крупные (35-45 г), овальной формы, тёмно-фиолетового цвета.
Надежда (9-76-2). Дерево небольшое, компактное. Плоды средние по размеру и весу (около 30 г), синие, удлинённые.
Ранние сорта сливы
Алёнушка. Этот прекрасный сорт уже пользуется у садоводов заслуженной популярностью. Его отличает повышенная морозостойкость цветковых почек. Ягоды круглые, красные, весят порядка 40 г. Мякоть сладкая с пряностью.
Скороплодная. Тоже известный сорт. Он зимостоек, и, как и следует из названия, очень скороплоден. Иногда деревья начинают радовать нас урожаем уже на второй год после посадки. Плоды крупные (до 40 г), отличного вкуса.
Киргизская превосходная. Прекрасный сорт, заслуживает самого широкого распространения. Он достаточно зимостоек, урожайность высокая. Плоды очень крупные (от 60 до 100 г), тёмно-красного цвета, сладкие.
Шаровая. Это один из лучших сортов. Дерево средних размеров, компактное, урожайное и морозостойкое. Плоды округлые, в начале созревания красные, а в конце – бордово-синие. Весят до 50 г, отличного вкуса. Косточка маленькая, хорошо отделяется от мякоти.
Среднеспелые сорта сливы
Сувенир Востока. Сорт очень урожаен, но, к сожалению, недостаточно зимостоек. Хотя, привитый в крону тёрна, чувствует себя неплохо. Ягоды крупные (50-60 г), тёмно-бордовые, сердцевидной формы. Мякоть плотная, сладкая, вкус медовый с пряностью.
Память Вавилову. Дерево среднерослое, довольно зимостойкое. Урожайность высокая. Плоды очень крупные (70-90 г), янтарного цвета, превосходного вкуса.
Ромен. Весьма необычный сорт. Листья красные, и мякоть у плодов тоже красная. Это сеянец довольно известного сорта Красномясая. Однако отличается от родителя небольшими размерами кроны и более мелкими (30-35 г) ягодами. Они бордового цвета, сердцевидной формы, с миндалевым привкусом.
Дюче. А также Дуче, Дьюга, в литературе встречаются все три названия. Сорт отличается зелёно-жёлтыми плодами весом 30-35 г с «клювиками» на конце.
У сорта Краса Орловщины ягоды тоже с клювиками. Но они красные, округлые. Вес – 40-45 г, мякоть сладкая.
Позднеспелые сорта сливы
Жигули. Характеризуется тёмно-бордовыми плодами весом 40-45 г. Мякоть плотная, хорошего вкуса.
Приморская обильная. Сорт достаточно зимостоек, очень урожаен. Дерево средних размеров. Ягоды удлинённые, бордового цвета, сердцевидной формы, вес – 30-45 г.
Светлана. Дерево с жёлтыми хрустящими плодами весом 30-40 г. Урожайность и морозостойкость высокие.
О сорте Красномясая мы уже упоминали. Плоды у этой сливы тёмно-красные, крупные (до 60 г). Мякоть красная, с миндальным вкусом.
Хорошо зарекомендовал себя канадский сорт чернослива Стенлей (Стенли). Он очень зимостоек. Урожайность средняя. Ягоды крупные (45-60 г), сладкие.
Ренклод Альтана. Это старый сорт, но его нельзя сбрасывать со счетов. До сих пор он является одним из лучших поздних сортов сливы. Плоды крупные (до 50 г), красивые, янтарно-фиолетового цвета с красновато-синим восковым налётом, хорошего вкуса.
Очень позднеспелые сорта сливы
К сожалению, таких сортов пока слишком мало. А те, что есть, грешат мелкоплодностью, да и ягоды у них далеко не лучшего вкуса. Пожалуй, единственный сорт, который мы могли бы порекомендовать – Канадский визион. Он зимостоек, высокоурожаен. Плоды крупные (50-70 г), бордово-фиолетового цвета. Мякоть сочная, прекрасного вкуса. Косточка отделяется хорошо.
Хабаровские не замёрзнут
В последнее время взоры многих садоводов все чаще устремляются на Восток. И не потому, что там хорошо и тепло. Дальний Восток и Хабаровск хорошей погодой своих жителей не баловали никогда. Но именно там выведены сорта слив, отличающиеся высокой зимостойкостью, способностью легко переносить стрессовые ситуации. Пусть они иногда и недостаточно крупноплодны, но всегда вкусны, но всегда урожайны. Хабаровские сорта уже давно известны нашим садоводам. Особенно такие как Хабаровская ранняя, Ананасная, Амурская роза. Много хороших сортов выведено на Приморской опытной станции селекционером Людмилой Геннадьевной Сетковой. Это уже успевшие полюбиться садоводам сорта Людмила, Антонина, Светлана, Ореховая, Красномясая, Крыжовниковая. Менее распространены Эффект, Надежда, Приморская обильная, Шаровая. Все сорта хабаровской и дальневосточной селекции прекрасно чувствуют себя в нашем регионе и заслуживают внимания.
В последние годы все большую популярность завоевывают американские и канадские сорта. Причем если американки (такие как Ванета, Дюче) недостаточно морозостойки, то канадские сливы вполне подходят для нашей местности. Хорошо зарекомендовали себя Пембина, Визион, Стенлей.
Подавляющее большинство описанных нами сортов размножаются исключительно прививкой. В качестве подвоев лучше всего использовать зимостойкие формы тёрна. Это растение отличается низким ростом, отличной совместимостью со многими сортами слив, огромной зимостойкостью и неприхотливостью. Для морозостойких слив тёрн применяется в качестве штамбообразователя. Прививка в этом случае проводится на высоте 50-60 см. Для неморозостойких он используется как скелетообразователь. Прививают в скелетные ветви, но не ближе 30 см от ствола.
Крону сливы лучше всего сформировать в форме вазы. Центральный проводник убираем, оставляем 5-6 нижних ветвей. При таком способе формировки легче поддерживать высоту дерева на необходимом уровне (около 3 м). Кроме этого создаются условия для лучшей освещённости кроны, что, естественно, влияет на размеры, урожайность и вкус плодов. А в остальном агротехника обычная, особых секретов у нас нет. Крупноплодным сортам требуется много калия. Поэтому мы проводим 3-кратное опрыскивание деревьев гуматом калия. Также необходим подзимний полив, но многие садоводы об этом почему-то забывают.
Если у вас возникли вопросы, пишите по адресу: 603062, г. Нижний Новгород-62,а/я 97, Юрию Петровичу Криулёву.
В. В. Лунёв, Ю. П. Криулёв
Слива: перспективные сорта
Мировое производство плодов сливы составляет около 4 млн. т., что в 2 раза больше производства плодов вишни и черешни вместе взятых. И это не случайно, так как пищевая, профилактическая и лечебная ценность сливы очень высока.
В плодах сливы содержится около 12% сахаров, 1% пектина 1,5% органических кислот и 18% сухих веществ, а по содержанию каротина, никотиновой кислоты, рибофлавина, тиамина и других биологически активных веществ они превосходят плоды земляники, вишни, черешни и яблони.
Из сливы делают варенье, повидло, компоты, маринады, наливки, соки, кондитерские изделия и т.д. Особую ценность представляют сушеные плоды сливы – чернослив, который хорошо и долго хранится и является прекрасным профилактическим и лечебным средством от атеросклероза, гипертонии, заболеваний почек, желудочно-кишечной системы и многих других. Чернослив необходим для улучшения мозговой деятельности и особенно памяти.
Слива менее зимостойкая и более теплолюбивая культура, чем вишня, груша и яблоня, поэтому для её посадки надо выбирать более благоприятные места. В Центральном регионе России её лучше высаживать в средней части юго-восточного или южного некрутого (до 1-2°) склона, хорошо освещённого, особенно в утренние часы. Удачное место для сливы – возле южной стороны дома, забора или специально изготовленных щитов, покрытых белой краской, что улучшит освещённость и тепловой режим деревьев, а также защитит их от холодных северных ветров.
Почва сада должна быть высокоплодородной (гумуса не менее 3%), тёплой, лёгкой (супесчаной или суглинистой), почти нейтральной ( pH 6-7) и, главное, с глубокопроницаемой для воздуха и воды подпочвой, а также с низким (не менее 3 м) залеганием грунтовых вод.
Схема посадки саженцев 5 х 3 м. Но прежде чем приступать к посадке, нужно решить, какой сорт выбрать для выращивания. И здесь на помощь приходят учёные.
В Мичуринском саду ТСХА в 1971-2007 годах проходили исследования 65 сортов сливы: Алёнушка, Ананасная, Артистичная, Богатырская, Венгерка московская, Волжская красавица, Гармония, Дашенька, Десертная красная, Евразия-21, Евразия-4З, Евразия урожайная Сусова М2, Жёлтая хопты, Заречная ранняя, Конфетная, Кооперативная, Красный шар, Кромаль, Крупная, Малаховская десертная, Машенька, Мирная, Нарач, Окская, Опал, Опата, Очаковская жёлтая, Память Тимирязева, Память Финаева, Пересвет, Превосходная, Подвальная, Приречная, Ранняя жёлтая, Рекорд, Ренклод Еникеева, Ренклод колхозный, Ренклод куйбышевский, Ренклод Лия, Ренклод советский, Ренклод тамбовский, Ренклод Харитоновой, Сестра Зари, Слива Маркова, Синяя птица, Скороплодная, Скороспелка красная, Скороспелка новая, Смолинка, Старт, Стенлей, Сувенир Востока, Тернослива куйбышевская М 6, Тульская черная, Утро, Фиолетовая, Чародейка, Чемальская, Чернослив Сусова, Эдинбургская, ЭЛСЕ-Р (Еникеева-Розина), Эмма, Этюд, Яичная синяя, М 44-91.
Цель исследования – изучение основных хозяйственно-биологических признаков сортов: зимостойкости, скороплодности, урожайности, устойчивости к болезням, а также сроков созревания, вкуса, размера и окраски плодов. Признаки оценивали по 5-балльной системе. Окраску плодов обозначали буквами: Ж – жёлтая, К – красная, С – синяя, Т – тёмная, Ф – фиолетовая, Ч – чёрная. В таблице приведены данные, характеризующие 12 лучших сортов.
Загрузка...