Персик Московский — описание сорта и отзывы садоводов

Описание лучших сортов персика для Подмосковья, посадка и уход в открытом грунте

Персик в прохладном Подмосковье до недавнего времени считался диковинкой. Не каждый садовод мог себе позволить выращивать в саду южную культуру. Но работа селекционеров не стоит на месте. Сегодня они уже представили многообразие сортов этой культуры, пригодных для культивирования в рискованном регионе. Они требуют укрытия и повышенного внимания, но позволяют получать урожай фруктов с отменным освежающим вкусом каждый год.

Можно ли вырастить персик в Подмосковье?

Еще не так давно выращиванием персиков в Подмосковье занимались единицы садоводов, любящих экзотику. Сейчас при правильном подборе сорта получить вкусные, ароматные и полезные плоды на дачном участке может даже начинающий любитель. Каким требованиям должен отвечать персик для Подмосковья? Какие лучшие сорта выведены для этого региона?

Растение должно быть морозостойким, желательно местной селекции. Сроки поспевания плодов предпочтительно выбирать ранние, но подойдут и средние. Зарубежные саженцы плохо акклиматизируются в наших условиях и часто не переживают суровую зиму. Летом в Подмосковном регионе часто идут дожди, потому деревце должно обладать хорошей сопротивляемостью к возбудителям грибков.

Самые лучшие сорта, подходящие для данного региона

Опыт садоводов, которые практиковали выращивание персика в Подмосковье в открытом грунте, позволяет сделать вывод о том, какие разновидности лучше всего годятся для этих погодных условий и приносят урожаи.

Фаворит Мореттини

Сорт появился в результате работы итальянских селекционеров. Плодоношение наступает через 2-3 года после того, как была произведена высадка саженца. С каждого взрослого дерева снимают до 30 кг персиков. Хорошую оценку получили товарные и вкусовые показатели.

Плоды поспевают рано, весят до 115 г. Форма фруктов округлая, слегка вытянутая. При поспевании обретают желтый бархатистый окрас с небольшим румянцем на боках. Мякоть сочная, характеризуется сильным ароматом. Мякоть с косточкой разделяются трудно. Урожай не пригоден для транспортировки на дальние расстояния. Персик склонен к заболеванию мучнистой росой, нуждается в профилактических обработках.

Гринсборо

Дерево вырастает средних размеров. Сорт самоплодный, колоновидный. Первый урожай дает через 3 года после посадки саженца. Взрослое дерево дает до 60 кг спелых персиков за сезон. Урожай не пригоден для транспортировки на дальние расстояния. Растение морозостойкое, но требует профилактических обработок от заболеваний.

Плоды вырастают массой до 130 г. Отличаются овальной формой, с боков немного сжатые, верхушка притупленная, имеется небольшая оригинальная ямка. При созревании фрукт приобретает зеленовато-кремовый окрас, на одну четверть площади покрыт румянцем. Вкус классический, сладкий, с едва ощутимой кислинкой, аромат сильный. Косточка плохо разделяется с мякотью.

Редхейвен

Дерево средних габаритов с кроной круглой формы. Плоды крупные, в форме овала, неравнобокие. В спелости приобретают желтый окрас с красным румянцем, опушенные. Мякоть плотная, характеризуется прекрасным вкусом. Над выведением культуры трудились американские селекционеры, но она демонстрирует отличные результаты в подмосковном климате.

Сорт обладает повышенной морозостойкостью и иммунитетом к курчавости, но склонен к заражению грибковыми заболеваниями. Своевременные меры профилактики позволяют избежать заражения вирусами и поражения вредителями. Взрослое дерево дает до 100 кг персиков высокого качества.

Киевский ранний

Дерево средних габаритов с округлой широкой кроной. Плоды вырастают массой до 90 г. Форма их овальная, на вершине имеется характерный клювик. Спелые персики имеют кремовый окрас, легкое опушение. Вкус кисло-сладкий, запах классический сильный, мякоть прозрачная. Косточка отделяется тяжело.

Взрослое дерево дает до 50 кг плодов. Устойчивость растения к мучнистой росе и возбудителям клястероспориоза высокая. Оно не переносит ни засухи, ни избытка влаги в почве. Деревцо склонно к заболеванию курчавостью, нуждается в профилактических обработках.

Коллинз

Сорт самоплодный, выращивается как среднеранний. Выведен был американскими селекционерами, но успешно культивируется на территории Подмосковья. Персики весят до 150 г. Вкус приятный, с едва заметной кислинкой. Спелые плоды имеют красно-желтый окрас с небольшими точечками. Урожай требуется своевременно убирать с дерева, в противном случае могут сломаться ветки. Созревание фруктов происходит не одновременно.

Взрослое дерево приносит до 50 кг урожая. Морозостойкость и иммунитет к мучнистой росе и курчавости высокие. Персик требует своевременных орошений, внесения подкормок, обрезки и формовки кроны.

Чемпион ранний

Дерево высокое, раскидистое, крона загущенная. С каждого взрослого растения снимают до 70 кг урожая. Плодоношение регулярное. Персики вырастают массой до 160 г. При созревании они становятся зеленовато-кремового цвета, по всей площади покрыты румянцем. Содержание сахаров и кислот в плодах повышенное, вкусовые характеристики отменные. Косточка с мякотью разъединяются плохо.

Сочный

Персик самоплодный, самоопыляемый, крупноплодный. Способен к самоперегрузке из-за обилия плодов. Дерево высокое, раскидистое. Масса одного фрукта достигает 200 г. Плоды имеют овальную форму и зеленовато-кремовый окрас с ярким румянцем. Мякоть характеризуется сильным классическим запахом и гармоничным вкусом. Косточка и мякоть разделяются с трудом. Растение проявляет повышенную сопротивляемость к грибковым болезням. Сорт зимостойкий. С каждого взрослого дерева снимают до 70 кг плодов.

Золотой юбилей

Над выведением сорта работали американские ученые, но культивируется он с большим успехом и в условиях Подмосковья. Персики имеют круглую форму, немного сплюснутую с боков. При поспевании приобретают золотисто-желтый цвет с выраженным румянцем и легкое опушение. Аромат сильный, вкусовые характеристики на высоком уровне. Косточка и мякоть разделяются с трудом.

Дерево может расти до средних размеров, крона разветвленная. Плодоношение регулярное. Каждое взрослое растение приносит до 50 кг фруктов. Морозостойкость средняя.

Белый лебедь

Среднеранний самоплодный сорт с повышенной засухоустойчивостью. Крона не раскидистая. Плоды достигают массы 150 г. Они пригодны для перевозки и непродолжительного хранения. Каждое взрослое дерево отдает до 60 кг урожая. Персики широкоовальные, со сладким вкусом и легким медовым привкусом. Мякоть и косточка разделяются плохо. Сорт морозостойкий, с хорошей сопротивляемостью основным заболеваниям. Цветочные почки стойко переносят возвратные заморозки весной.

Особенности выращивания культуры

Существуют некоторые особенности выращивания персиков в Подмосковном регионе. Соблюдение их избавит от лишних хлопот по уходу и позволит собрать богатый урожай.

Время и место для посадки

Персики выращивают на любом грунте, где имеется хороший дренаж. Наилучшего результата удавалось достичь на умеренно карбонатной суглинистой почве. Посадка саженцев не может осуществляться на участки, где до этого культивировались:

• земляника;
• люцерна;
• клевер;
• томаты.

Поблизости не должно находиться:

Выбранный участок должен хорошо освещаться солнцем, быть закрытым от сквозняков и холодных ветров.

Выбор и подготовка посадочного материала

Для выращивания в условиях Подмосковья следует выбирать разновидности персиков, выведенные местными селекционерами или районированные для данного региона. Саженцы предпочтительно покупать в местных питомниках. Возраст их должен быть от 1 до 2 лет. Именно такие растения лучше всего приживаются.

Высота деревца, пригодного для посадки, составляет около 1,2 м, а толщина основного ствола — 1,5 см. Почки должны быть полностью сформированы, а развитая крона содержать 4 ветки. Корневая система у саженца, выбранного для выращивания, хорошо сформирована, не имеет внешних повреждений и дефектов, а также признаков гниения или болезни. Перед посадкой его на несколько часов помещают в стимулятор роста.

Схема и процесс посадки

Перед посадкой персика почву на выбранном участке тщательно перекапывают, удаляют корни сорняков. Если грунт обедненный, то заранее вносят удобрения. Повышенную кислотность нейтрализуют путем внесения доломитовой муки или древесной золы. Саженцы высаживают по схеме 4 х 3 либо 4 х 4 м.

Посадочную лунку для персика копают глубиной 0,6 м, а диаметром не меньше 0,5 м. На плодородной земле яму копают размером 0,7 х 0,7 м. В нее предварительно выливают ведро воды. После того как влага впитается, установить деревцо в лунку и аккуратно расправить ему корни, а затем засыпать питательной почвосмесью, утрамбовать и обильно полить.

Почву в приствольном круге персика целесообразно замульчировать. Для этих целей используют:

Нюансы ухода за персиками в Подмосковье

Урожайность и здоровье персика во многом зависит от соблюдения правил агротехники, а также от того, насколько правильно осуществлялся уход. Климатические условия Подмосковья вносят в эти процедуры свои коррективы.

Формирование

Высаженный на участке персик требует формовки кроны уже в первую осень. Верхушку его укорачивают таким образом, чтобы высота саженца от уровня почвы составляла 0,5 м. Взрослые деревца каждую весну требуют санитарной обрезки, в результате которой удаляются все сломанные и подмерзшие веточки.

Формировочная обрезка персика проводится осенью. В это время убирают сильно разросшиеся ветки, конкурирующие со скелетными ветвями. Персик возрастом около 10 лет нуждается в омолаживающей обрезке.

Подкормка и полив

В жаркую и сухую погоду персик надо обязательно поливать. Под каждое взрослое растение вносят 45 литров воды. Весной под дерево вносят удобрения с высоким содержанием азота. Это позволяет ему быстро наращивать зеленую массу. Летом и осенью требуется применять подкормки, включающие в себя калий и фосфор.

Укрытие на зиму

Климатические условия Подмосковья заставляют садоводов тщательно готовить персики к зиме. Сразу после сбрасывания листвы их окучивают. Через некоторое время, когда грунт усядется, организовывают утепление из лапника, древесной стружки либо хвои. Опилки и опавшие листья для зимнего укрытия не применяют, поскольку они накапливают влагу, смерзаются, а также служат укромным местом для вредителей.

Персик на зиму накрывают нетканым материалом (агроволокном), чтобы предотвратить подмерзание и повреждение грызунами.

Болезни и вредители

Персики склонны к заболеваниям:

• плодовой гнилью;
• мучнистой росой;
• монилиозом;
• клястероспориозом.

В целях предупреждения появления болезней дерево своевременно надо обрабатывать бордоской смесью, коллоидной серой, медьсодержащими фунгицидами.

Из вредителей персики часто поражают:

• тля;
• клещи;
• фруктовая полосатая моль;
• долгоносики;
• восточная плодожорка.

В целях профилактики их появления осенью надо собирать опавшие листья и удалять остатки сорняков, проводить санитарную обрезку, белить известью стволы и скелетные веточки дерева, устанавливать ловчие пояса, обрабатывать сад инсектицидами и фунгицидами.

Размножение персика

Существует два основных способа размножение персика:

Первый является очень удобным и распространенным, не требующим значительных усилий и практических навыков. Однако у него есть недостаток: выращенному дереву могут не передаться свойства материнского сорта. Зато такой саженец будет более устойчив к климатическим условиям и возбудителям заболеваний.

Вегетативный способ размножения персика подразумевает осуществление прививки черенком. На что привить персик в Подмосковье? Подвоем в этом случае могут послужить здоровые сеянцы самоплодных абрикосов, зимостойкие сорта сливы. Заготовку черенков производят в первой декаде июня. Способ основан на способности растений к регенерации.

Персик колоновидный: описание сортов с фото и названиями

Необычная колоновидная форма кроны выделяет персик-колонок среди других видов деревьев. Такое растение – вариант для тех садоводов, которые хотят вырастить сочный и сладкий фрукт на небольшом участке. Декоративность, компактность, высокие потребительские качества плодов и неприхотливость – основные преимущества колоновидного типа персика.

Общая характеристика

Колоновидные сорта персиков – невысокие (1,5-2 м) лиственные фруктовые деревья с узкой (около 50 см) кроной цилиндрической формы. Плоды, закрепленные на коротких веточках, располагаются близко к главному стеблю, образуя «колонну». При этом боковые побеги не имеют ответвлений. Обычно одно или несколько растений высаживают, чтобы украсить сад: во время цветения и плодоношения они выглядят очень живописно.

Листва у таких плодовых деревьев темно-зеленая, продолговатая и овальная с заостренными концами. Помимо выполнения декоративной функции, дерево приносит неплохой урожай. Среди сортов них есть ранние и поздние, однако в среднем они начинают цвести в середине весны, а дают плоды во второй половине лета. Несмотря на то, что из-за миниатюрности урожайность таких сортов ниже обычных, плоды у них вкуснее и ароматнее, с сочной сладкой мякотью. Вес одного плода в среднем достигает 250 грамм. Фрукт содержит комплекс полезных веществ: витаминов, минералов, эфирных масел, растительных кислот и сахаридов. Селекционеры придали сортовым культурам способность выдерживать похолодание до — 40 °С, сравнительно высокую устойчивость к заболеваниям и паразитам. Это позволяет высаживать их в любой климатической зоне страны.

Преимущества и недостатки сорта

Культивары с описанным типом кроны имеют ряд достоинств и недостатков. Компактность – растения не требуют много места в отличие от двухлетнего саженца любой садовой культуры. Другие плюсы:

1. Узкая крона таких плодовых насаждений не будет затенять другие кустарники в саду.
2. Выращивать колоновидные персики легко: посадка и уход не отнимают много времени и ресурсов, не потребуют большого опыта в садоводстве. Обрабатывать ветки, поливать деревце и собирать урожай просто. Формировать крону таким насаждениям не нужно.
3. Сортовые деревья-колонки хорошо переносят зиму, их легче укрывать.
4. Иммунитет к болезням, вредителям.
5. Великолепный вкус, крупный размер плодов.
6. Во время цветения дополнительное опыление не требуется, так как дерево самоплодное.

Минусов значительно меньше. Первый – сравнительно низкая урожайность, связанная с небольшим размером кроны. Непродолжительный срок жизни делает их менее привлекательными для садоводов: не всем хочется обновлять посадки каждые 5-7 лет. Наконец, цена одного саженца с цилиндрической кроной доходит до 1000 рублей, что значительно дороже обычных видов.

Персик колоновидный: лучшие сорта

Селекционеры-плодоводы вывели много сортов, пригодных для посадки в дачном саду. В списке лучших находятся сорта колоновидных персиков Медовый, Сувенир, Золотой триумф, Перстень, Юбилей столицы, Тотем садовода, Штайнберг, Кулон.

Медовый

Любителям ранних сортов определенно придётся по душе персик колоновидный Медовый. Многочисленные отзывы содержат информацию о том, что плоды этого вида вырастают действительно крупными, в среднем 180-200 г. Они округлые, жёлтые с румянцем красного цвета на боковой части и умеренным опушением. Вкусовые качества соответствуют названию: мякоть сочная и сладкая, будто с добавлением мёда. Косточка отделяется очень легко.

Дерево медового сорта обычно не более 2 м высотой, имеет овальную крону с густой листвой. Срок вызревания урожая средний. Его сбор начинают в первой половине июля. С каждого культивара получают около 10-12 кг отборных фруктов – хороший результат для небольшого деревца.

Сувенир

Колоновидный персик сорта Сувенир родом из Крыма. Его формирование шло в мягком и теплом южном климате, поэтому он имеет среднюю устойчивость к сильным заморозкам. Описание и фото из интернета свидетельствуют о том, что эти плоды имеют желтую окраску как внутри, так и снаружи с легким красноватым румянцем и весят от 150 до 200 г. Кожица пушистая. Те, кто пробовал Сувенир, утверждают, что мякоть очень сочная, сладкая, приятно пахнет ананасом.

Средняя высота – 2-2,5 м, а ширина кроны – около 0,5 м. Плоды технически созревают к первым числам августа, но опытные огородники оставляют плоды поспевать до второй половины месяца: в этом случае вкусовые качества будут выше. Этот вид персиковых деревьев обновляют каждые три года.

Золотой триумф

Персик сорта Золотой триумф поспевает рано, в первых числах июля. Он недаром получил своё название. Созревший фрукт – красивый, крупный, красный с оранжевой ароматной мякотью. Золотой триумф – это персик с рекордным среди альтернативных вариантов весом: он достигает 285 г. В период плодоношения с одного растения собирают до 12 кг фруктов.

Что касается культивара в целом, высота его не превышает 1,4 м, а крона узкая. Отличается иммунитетом к болезням, стойкостью к перепадам температуры и влажности воздуха.

Перстень и Кулон

Растения сорта Перстень начинают плодоносить в середине лета – 10-20 июля. Такие культуры также не превышают 2 м в высоту. Листва у них ярко-зеленая, средней густоты. Персики достигают веса в 200 г и выделяются своим цветом: оранжевым с тёмно-красным румянцем. На кожуре – небольшое опушение. Мякоть волокнистая. С одного растения собирают до 15 кг ароматных фруктов.

Кулон – сорт, прибывший к нам из Америки. У этих деревьев более разветвленная и объемная крона. Форма плодов округлая, с характерной бороздкой в центральной части. Цвет изжелта-розовый, есть пушок. Мякоть мясистая, золотистого цвета, косточка отделяется без труда. Средний вес персика – до 170 г.

Юбилей столицы

Персик сорта «Юбилей столицы» по высоте не отличается от остальных. Крона его среднеоблиственная. Его преимущество – устойчивый иммунитет к перепадам температуры, грибкам и паразитам. Продавцы саженцев утверждают, что с 1 растения собирают примерно 11 кг урожая. Как у большинства описанных видов, форма Юбилея столицы округлая с острым кончиком, а цвет жёлто-розовый. Мякоть плотная, сладкая, светло желтого цвета. Плод массивный, весит около 230 г.

Спеет этот персик колоновидный рано — Юбилей столицы приносит плоды уже в середине июля. Юбилей столицы употребляют не только в свежем виде. Дачники готовят из него варенье, компоты, высушивают или просто замораживают, чтобы наслаждаться освежающим вкусом зимой.

Тотем садовода

Тотем садовода – самый популярный из перечисленных видов. Он славится крупными плодами (около 280 г) и высокой урожайностью. Садоводам удавалось снимать с одного дерева более 15 кг плоскоокруглых фруктов с освежающим ароматом. На вид они желтые, румяные. Урожай хранится довольно долго и не боится перевозок, что позволяет заниматься выращиванием на продажу.

Ствол растения достигает 1,7 м в длину и равномерно покрыт побегами. Для Тотема садовода характерно среднераннее созревание: наслаждаться сочными плодами дачники начинают со 15-20 июля.

Штайнберг

Колоновидный персик Штайнберг легко отличить от других по удлиненной кроне в форме пирамиды, которая иногда находится чуть выше 2 м над землёй. Диаметр её небольшой – всего 0,4 м. Округло-приплюснутые плоды Штайнберга, как правило, весят не больше 150 г. Они желтые с ярким малиновым румянцем на солнечной части и ярким персиковым запахом.

Персик колоновидный сорта Штайнберг часто обсуждаются на форумах. По словам опытных садоводов, этот вид фрукта неплохо приживается даже в Сибири, если обеспечить ему надежное укрытие на зимние месяцы. Количество солнечного света практически не влияет на его вкусовые качества, растение развивается вне зависимости от условий.

Сорта для садоводов в Подмосковье

Погодные условия Московской области для обычных персиков стали бы губительными: южная культура не привыкла к сильным заморозкам. Однако колоновидные персики подходят для Подмосковья, так как они выдерживают минусовую температуру даже ниже, чем под Москвой, и болеют очень редко. Все названные ранее сорта без проблем приживутся в московском регионе.

Подмосковную зиму выдерживает также колоновидный персик Инжирный. Он более устойчивый к холоду, чем обычные сорта. Его вывели относительно недавно. Вес Инжирного фрукта средний – примерно 170 г. Растение не из дешевых, но оно стоит своих денег: в мякоти сплюснутого плода много витаминов, а вкус очень нежный. Единственный минус – фрукт не хранится долго из-за тонкой кожицы.

Отзывы

В первый раз увидела растения с кроной-колонной в теплице у друзей. Больше всего понравились персики сорта Медовый. И на вид, и на вкус – настоящее чудо. Посадила такие же у себя на даче. Сейчас у меня 3 таких дерева, прошлым летом пробовала первый урожай: персики были «медовые» и сочные. Планирую купить саженцы сорта Штайнберг.

Мой эксперимент с такими персиками (сорт – Тотем садовода) начался 3 года назад. Боялся, что из-за сурового климата колоновидные деревья не приживутся и погибнут. Однако переживания были напрасны. В предыдущем году урожай был небольшим, в этом сезоне – несколько кг. По вкусу они не хуже, а даже лучше обычных персиков. А какой аромат!

Это невероятно. Вместо обычного персикового дерева выбрала сорт Кулон, так как места для посадки было мало (небольшой участок возле дома). Ничуть не пожалела. Растение неприхотливое, миниатюрное, устойчивое к болезням, да еще и плоды приносит вкусные. В общем, одни плюсы.

Колоновидный персик – одновременно красивое и практичное дерево. Миниатюрное и неприхотливое, оно прекрасно развивается и плодоносит даже у начинающих садоводов. Урожай поспевает быстро, а размещенные прямо на стволе растения плоды получаются ароматными и сладкими.

Cорта персика для Подмосковья

Климат Подмосковья не идеален для персика, но многолетний опыт доказывает, что московские дачники научились с переменным успехом культивировать любые сорта и разновидности этого теплолюбивого растения. Удачное выращивание зависит от множества изменчивых факторов. Районированные сорта показывают хорошие результаты, а к должному уходу и вниманию садовода персики особенно отзывчивы.

Сортимент персиков для Подмосковья с краткой характеристикой

Бархатистые плоды персика с нежным освежающим вкусом — коренные жители южных регионов нашей страны, лучшие культивары отличаются превосходными показателями урожайности в Краснодарском крае, Крыму и на Кавказе. Для Подмосковья выращивание персика без укрытия — целое испытание и для самого фруктового дерева, и для дачника.

Цветущий персик — прекрасное ландшафтное решение для садовых участков Подмосковья

Умудрённые опытом садоводы выращивают корнесобственные и привитые персики, но среди адаптированных к пониженным температурам сортов с устойчивым иммунитетом практически нет безусловно морозостойких. Привередливый характер теплолюбивого фрукта требует соблюдения некоторых правил культивирования в условиях непостоянного, а временами даже сурового климата Подмосковья:

• Низкорослые и колонновидные сорта более устойчивы к морозам Центрального федерального округа.
• Выращивая скороплодные культивары (первый урожай появляется на 2–3-й год), больше вероятности полакомиться собственными фруктами.
• Для посадки выбирают хорошо освещённое и защищённое от холодных ветров место с почвой нейтральной кислотности.
• Чтобы сохранить побеги и почки от вымерзания, крону формируют по типу чаши, что предполагает расположение скелетных ветвей в 50–70 см от уровня почвы.
• Важный момент для выращивания персика в Московской области — укрытие растения на зиму. Это увеличивает шансы на получение полноценного урожая в несколько раз.

Идеальными для Подмосковья считаются сорта персика, адаптированные к условиям северного климата

По утверждению большинства садоводов-любителей Подмосковья и других регионов Центральной России, лучше всего плодоносят низкорослые сорта персика. А в меньшей степени вымерзают средне-поздние сорта этой культуры. Это происходит благодаря тому, что у персика сравнительно длительный период покоя, позднеспелые виды начинают активно вегетировать, когда угроза заморозков миновала. Запоздалые заморозки в Московской области — главная беда южных косточковых, из-за этого погибает до 80% завязей. В районе Раменского с неплохим результатом получалось выращивать Киевский ранний и Гринсборо. Персики приобретались в питомниках Черноземья; зимуют без укрытия. Расположены с южной стороны участка, на расстоянии 1–1,5 м от высокого забора — хорошая защита от выветривания и обмерзания. Лютые зимы приводили к частичной гибели плодовых почек, но хотя бы на двух — трёх ветках был урожай. Плоды сладкие, с характерным сортовым привкусом, набирают достаточно массы. Соглашусь с тем, что всего несколько плодов, но со своего участка Подмосковья — это уже достижение.

Самые нежные и сочные: лучший выбор энтузиастов Центрального округа России

Не все представленные ниже сорта персиков удостоены внимания официальных источников (информация о некоторых из них отсутствует в Госреестре РФ), но их благозвучные названия на слуху в среде опытных садоводов. Все сорта в подборке отличаются высокой морозостойкостью, поэтому их выбирают садоводы Подмосковья.

Ранние сорта южной косточковой культуры

Скороплодный Киевский ранний (плодоносит на 3-й год) — фаворит среди самых выносливых и неприхотливых культиваров. Выведен почти 80 лет назад на Украине. За это время показал себя как один из лучших раннеспелых универсальных сортов, подходящих для выращивания в условиях средней полосы России и Подмосковья. Начинает плодоносить в первой-второй декаде августа. Устойчив к клястероспориозу и мучнистой росе, переносит заморозки до -26 о С и легко восстанавливается после суровых зим; частично самоплодный, но требуются опылителя. Среднерослое дерево может достигать 3–3,5 м, для успешной зимовки рекомендуется формировать его кустом на низком штамбе. Плоды Киевского раннего со светлой, сочной, ароматной мякотью покрыты слегка опушённой кожицей светловато-жёлтого оттенка. Поверхность иногда полностью подрумянена или имеет чётко выделенный багряный румянец.

Видео: сорт персика Киевский ранний

Более полувека высокоурожайный ранний сорт Гринсборо американской селекции известен отечественным ценителям персиков. Овальные с кремовой окраской плоды с малиново-бордовым бархатным румянцем по бокам имеют зеленоватую мякоть с кисло-сладким послевкусием. Персик частично самоплоден, начинает давать первые плоды на 2–3-й год; в условиях Подмосковья созревает в конце июля. Среднерослый культивар (до 3 м) выращивают в штамбовой форме, как и предыдущий сорт. Учитывая морозостойкость Гринсборо, многие садоводы допускают свободный рост кроны, получая достойный урожай в южных и юго-восточных областях региона. Сорт не очень хорошо переносит перевозку на дальние расстояния и иногда страдает от курчавости листьев.

Плоды персика Гринсборо затмят любые сладости праздничного стола, мягкий вкус с яркими фруктовыми нотками превосходен в джемах, вареньях и конфитюрах

Таблица: раннеспелые персики, подходящие для выращивания в Подмосковье

Фотогалерея: раннеспелые сорта персика

Средняя морозостойкость ранних сортов -22 о С, плоды большей части представленных выше культиваров можно попробовать уже в середине июля, они предназначены для свежего потребления и долго не хранятся.

Видео: сорт персика Кондор

Самоплодные сорта персика

Самоплодность персика — распространённое явление, но это частично условная характеристика растения. Урожайность самоплодных сортов этой культуры будет выше, если есть перекрёстное опыление, и на участке, кроме абсолютно самоплодного культивара, есть ещё другие персиковые деревья.

Редхавен (Редхейвен) с умеренной устойчивостью ко всем невзгодам (иногда вымерзает при заморозках более -23 о С, слабый иммунитет к курчавости) прибыл в нашу страну из Америки. Сорт предпочитают за стабильную урожайность в условиях умеренно-континентального климата. Золотистые плоды с размытым румянцем и кремовой тающей мякотью замораживают, консервируют, едят свежими. Среднеспелый культивар плодоносит впервые на 4-й год, в высоту достигает 3–4 м.

Видео: сорт персика Редхейвен

Таблица: самоплодные сорта персика, которые чаще всего выбирают дачники Подмосковья

Фотогалерея: самоплодные сорта персика

Колонновидный персик

Достоин внимания и ранний Юбилей столицы — колонновидный сорт (до 1,5 м), впервые плодоносит на 4-й год. Зимостойкий (переносит до -18 о С, но под укрытием зимует лучше) частично самоплодный сорт с очень крупными краснобокими плодами, имеет высокую сопротивляемость к болезням. На кожице лёгкое опушение, мякоть жёлтая, умеренно-сочная, довольно сладкая. Плоды используют для приготовления соков и свежего потребления, подходят они и для консервации.

Юбилей столицы — классический сорт универсального назначения, с которым сладит любой садовод

Низкорослый Золотой триумф достигает всего 1,4 м в высоту, частично самоплоден.

• Плоды с лёгкой опушкой на жёлтой кожице и розоватыми боками.
• Кисловатая, но ароматная и очень вкусная мякоть не всегда легко отделяется от косточки.
• При благоприятной погоде созревает в последних числах июля.
• Культивар не болеет грибковыми и бактериальными болезнями косточковых.
• Требуется дополнительное опыление, сорт частично бесплоден.

Сорт Золотой триумф заслужил безупречную репутацию у садоводов благодаря тому, что имеет неплохой вкус и хранить его можно до 30 суток в холодильнике

Медовый — сравнительно молодой сорт персика. Миниатюрное деревце достигает 1,5–1,7 м в высоту, безболезненно переносит холода. Другие характеристики:

• Кожица почти вся розовато-малиновая, с незначительным опушением.
• Мякоть белоснежная, с жёлтыми прожилками, сладкая и очень сочная.
• Сорт скороплоден, плодоносит на 2–3-й год после посадки на постоянное место.
• Медовому не требуется дополнительное опыление, сорт рекомендуется как кадочная культура в оранжереях.
• Срок созревания — середина июля.
• Практически неуязвим вредителями и редко болеет.

Душистая мякоть персика сорта Медовый хороша в свежем виде и в консервации

Отзывы

Для сведения — персики я пробую выращивать не год и не два, да и друзья тоже. Причём сугубо северные экспериментальные сорта селекции садовода-профессионала из г. Гусь-Хрустальный. Увы, в открытой форме подмерзают даже не в особо морозные зимы. Не мёрзнут только у одного товарища, который прячет и утепляет их на зиму в огромных ящиках. В открытой форме, без укрытия, вырастить персик, да ещё и довести до плодоношения в нашей зоне без какого-либо укрытия не всегда удаётся.

matchevik

http://www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=3899&postdays=0&postorder=asc&start=20

Живу в Подмосковье. В прошлом году купил саженец персика «Гринсборо», а также привил на сливу черенки персиков, присланных из Сибири. Перезимовало всё хорошо без укрытия. Зацвели два персика и один саженец (прошлой весны посадка). В итоге — сорта Гринсборо несколько плодов, средний вес 130 грамм. Всё сочное, вкусное. Прививка тоже с плодами, привит на сливу прошлой весной. Зимовали полностью без укрытия.

tuthm

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=37&t=3407&start=210

К сожалению, в средней полосе сортовой ассортимент персиков скудный и в основном только богат раннеспелыми и беломясыми. Персики выращиваю в Подмосковье более 8 лет. Наиболее подходящими оказались сорта Киевский ранний и Донецкий. У персика есть преимущество перед абрикосами в средней полосе. Он не так сильно в целом и цветочные почки в частности реагирует на резкие скачки зимней температуры, так как обладает более длительным выходом из состояния зимнего покоя. Но ни одна из прививок персика на чистый тёрн не дала положительных результатов.

anona

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=37&t=3407&start=240

В последние годы появилось большое разнообразие культиваров, подходящих для выращивания в Подмосковье. Урожай персиков в этом регионе — результат экспериментальной работы и упорства каждого садовода. Если переменчивая погода позволит, южный фрукт непременно окажется на столе уже в конце июля и вознаградит изумительным вкусом за кропотливый труд и терпение.

10 лучших сортов персика

Персик — самый теплолюбивый представитель косточковых плодовых культур. В Средней полосе, где и абрикос не всем покоряется, увлеченные садоводы нашли подход к нежному персику. Ещё в 2006 — 2008 году тех, кто пробует выращивать персик в Подмосковье в открытом грунте, считали чудаками. А сегодня уже рассуждают о сортах, способных плодоносить без укрытия. Представляем вам описание и фото лучших сортов персиков — по отзывам опытных садоводов.

В южных регионах ценятся поздние сорта персиков с более сладкими и нежными плодами. Но в Средней полосе выбирают ранние, которые успеют вызреть и подготовиться к зиме. Здесь персик — любительская культура без перспектив для промышленного возделывания. В целом по позитивному настрою даже скептически настроенных садоводов-любителей у персика в Центральном регионе и Поволжье многообещающее будущее. Однако не стоит рассчитывать на продолжительный срок жизни плодоносящего дерева — болезни и подмерзание будут приводить к преждевременному старению. Средний срок жизни составляет 5 — 8 лет, но персик отличается скороплодностью и дает урожай на 3 — 4 год.

Рейтинг лучших сортов персика

Лучшие ранние сорта персика

Киевский ранний

• высокая урожайность
• десертный вкус
• хорошая зимостойкость
• выносливость

• сильное поражение курчавостью
• восприимчивость к мучнистой росе

Новоселковский

• хорошая зимостойкость древесины и цветочных почек
• быстрое восстановление после подмерзаний
• слабая степень поражения курчавостью
• высокая урожайность

• мелкие плоды
• средние потребительские качества
• плохо переносит дождливое и прохладное лето

Харроу Даймонд

• сбалансированный вкус
• высокая транспортабельность
• выносливость
• крупные плоды
• хорошая зимостойкость

• сложно сдерживать рост

Саратовский ранний

• десертный вкус
• хорошее отделение косточки
• хорошая зимостойкость цветочных почек и древесины

• мелкие плоды
• сложно найти посадочный материал

Лучшие среднеспелые сорта персика

Гринсборо

• хорошая зимостойкость
• высокая самоплодность
• крупноплодность
• хорошие вкусовые качества

• низкая транспортабельность
• плохое отделение косточки
• сильно поражается курчавостью

Донецкий белый

• хорошая зимостойкость древесины и цветочных почек
• быстрое восстановление

• низкая транспортабельность
• восприимчив к курчавости и мучнистой росе
• плохое отделение косточки

Редхейвен

• крупные плоды десертного вкуса
• легкое отделение косточки
• хорошая зимостойкость
• пригодность для транспортировки

• сильное поражение курчавостью

Хасанский

• высокая зимостойкость
• скороплодность
• свободное отделение косточки
• слабо поражается курчавостью

• мелкие плоды
• преобладание во вкусе кислоты

Днепровский

• отличный вкус
• крупноплодность
• косточка хорошо отделяется
• высокая зимостойкость

• плохо переносит транспортировку и хранение

Ветеран

• активная закладка цветочных почек
• десертный вкус
• стабильная урожайность
• хорошая транспортабельность
• скороплодность
• хорошая зимостойкость

• поражается мучнистой росой и курчавостью

Основные враги персика в Средней полосе: морозные зимы, курчавость, камедетечение и подопревание. Он легче абрикоса переносит весенние заморозки, но из-за короткого периода покоя сильно поражается во второй половине зимы, пробуждаясь после первых оттепелей. В малоснежные суровые зимы вымерзают не только цветочные почки, но и древесина. Поэтому технология выращивания включает:

• посадку в защищенных от ветра местах с южной стороны;
• формировку в стланцевой форме или кустом;
• укрытие плотным дышащим материалом (лутрасил, спанбонд) в тоннелях, «колоннах» или с пригибанием дугами;
• окучивание снегом;
• комплекс профилактических обработок;
• саженцы на подвое, устойчивом к подопреванию — алыча гибридная и персик маньчжурский.

Опытные садоводы с успехом выращивают на участке сеянцы от условно зимостойких сортов, которые более адаптированы к конкретному климату. Искать нужные сорта персиков лучше в местных питомниках, где саженцы прошли первичную акклиматизацию и пережили хотя бы одну зиму. Не стоит пренебрегать малоизвестными сортоформами и сеянцами от местных частных селекционеров.

Если не удается найти саженец выбранного сорта — можно приобрести и высеять косточки. На получение плодоносящего дерева в таком случае уйдет больше времени, но вероятность сохранения сортности у персиков при семенном размножении очень велика. К тому же сеянцы получаются более жизнестойкими.

Сорт персика Золотая Москва

Персики используются в кулинарии, косметологии, народной медицине, это очень полезный фрукт, сочный и довольно дорогой. Поэтому персики все чаще выращивают на приусадебных территориях. Одним из популярнейших сортов является персик Золотая Москва. Про особенности сорта, его характерные качества пойдет речь в статье.

Описание сорта персика Золотая Москва

Персик Золотая Москва

Персик Золотая Москва относится к среднеспелым сортам. Он был выведен путем скрещивания двух подвидов. Выращивается любителями в частных садах, и в промышленных масштабах.

Дерево средней силы роста, растет и развивается быстро, к 3 годам высота достигает 1,5 метров. Крона шарообразной формы. Ее можно формировать, но чаще персик оставляют как есть, разрастается он как по формату. В редких случаях ветви выбиваются из общего «шарика». Первыми распускаются цветы. Они розового цвета, довольно крупные. После цветочков появляются листики, зеленые, продолговатые – типичные для персика.

Плоды большие, круглые, весом 100-180 г. Окрас части кожуры желтый, но всегда имеются красно-бордовые отметины – загар. Красный цвет может быть с одной стороны или пятнами по всему плоду, имеются также небольшие штрихи, точки. Кожура бархатистая. Персики выглядят нарядными, красивые, поэтому на рынке на них всегда высокий спрос. Вес косточки около 10 г в персике массой 140 г.

Мякоть желто-оранжевая, возможны красные вкрапления в области косточки. Консистенция кремовая, мякоть с высоким содержанием сока, но плотная. Сам персик не разламывается на половинки – нужно резать. Вкус отменный, очень сладкий с кислинкой. Кожура может легко отходить, стандартной толщины, вкусная, легко пережевывается. Косточка отделяется плохо и только в редких случаях хорошо.

Достоинства и недостатки сорта

Некоторые персики капризны, другие наоборот неприхотливы в выращивании, отличаются у них и особенности внешние, вкусовые. Зная все характеристики вида и его качества можно знать, на что рассчитывать. Какие достоинства имеет сорт Золотая Москва?

Достоинства персика Золотая Москва

• Транспортабельность хорошая благодаря тому, что мякоть плотная.
• Товарные качества плодов.
• Превосходный вкус мякоти и не твердая шкурка.
• Морозостойкость выше среднего. На зиму утепление делают только в самых холодных регионах.
• Дерево устойчиво к мучнистой росе.
• Урожайность высокая – 50 кг/дерева.
• Дерево простое в выращивании, много внимания со стороны садовода не требует.

Недостатков у сорта персика Золотая Москва практически нет. Садоводы очень редко жалуются на него. Как правило, все проблемы связаны с неправильным уходом, некачественным посадочным материалом или плохим местом для посадки.

Посадка и последующий уход

Время посадки персика Золотая Москва зависит от климата в регионе. Если речь о южных областях, то подойдет осень, если о северных, то весна. Это дерево любит тепло и обилие солнечного света, так что место под посадку должно быть открытым, не затемненным. Желательно выбирать участки на южной стороне.

Яма под посадку копается за 2-3 недели. При глубине в метр, она должна быть размером 60х70 см. Желательно сделать дренаж на 5-10 см, чтобы отводить лишнюю воду. В день посадки на дно выкладывается перегной в смеси с землей. Далее устанавливается деревце и присыпается с каждой стороны грунтом. Важно следить, чтобы корни не перегибались! После того как яма засыпана, землю утрамбовывают, поливают теплой водой и покрывают слоем соломы или коры сосны.

• Полив необходим раз в 2 недели. Этого вполне достаточно. Хотя тут все зависит от типа грунта и климата – чем суше, тем больше воды.
• За сезон проводится не больше 4 подкормок. Тип удобрения можно брать на свое усмотрение, но так, чтобы весной было больше азота, летом фосфора и калия, а осенью – калия.
• Обработка от вредителей проводится редко, так как деревце не часто болеет. Проводить обработку можно разными веществами, но рекомендуется с момента посадки использовать 2 раза в год (весна и осень) простые, народные настойки. Они абсолютно безопасны как для дерева, так и для человека и весьма эффективны, если речь о профилактике.
• Формировочная обрезка проводится либо регулярно (весной и осенью), либо по необходимости. Конечно, садоводы рекомендуют ею не пренебрегать, но если времени нет, дерево от этого не загнется. Главное следить, чтобы не было больных и поврежденных пагонов, вот их нужно срезать обязательно и каждый год, а места срезов обрабатывать садовым варом или железным купоросом!
• Персик Золота Москва выдерживает холод до -25 градусов, поэтому на зиму его утепляют не часто. Хотя от мульчи, расстеленной в прикорневой зоне, плохо точно не будет. Если есть возможность и желание, на зиму стоит в прикорневой круг насыпать слой перегноя, торфа или компоста. Эти вещества не только утеплят землю, но и будут перепревать зимой, а весной станут питательной средой для культуры.

Сбор и обработка плодов

Сбор и обработка

Созревание персиков Золотая Москва происходит примерно в первых числах августа. Уже трехлетнее деревце может давать хороший, полноценный урожай. Конечно, собрать несколько ведер плодов наверно не удастся по причине того, что просто веточек не много и деревце небольшое. Но, как правило, уже в 3 года персик «загружен» плодами и урожай собирается немалый, около 6-8 кг. Взрослое дерево может дать до 50 кг урожая за сезон.

Персик Золотая Москва можно есть в сыром или обработанном виде. Хороши из него компоты, муссы, десерты, пюре. Нередко хозяюшки готовят из долек варенье, но в банках они не держат форму, так что рекомендуется брать наполовину созревшие плоды для варенья и то гарантий того, что дольки во время варки не распадутся, никогда нет.

Отзывы о персике Золотая Москва

Отзывы о персике

Отзывы тех, кто уже выращивал или выращивает персик сорта Золотая Москва, наиболее точно передают особенности этого вида.

Анюта Иванова: «Персик Золотая Москва выше всех похвал! Сочный, сладкий, ароматный, косточка легко отделяется – в общем, никаких претензий нет! Все что хочется получить от персика – все в нем присутствует!».

Евгений Шишканов: «Золотая Москва для меня – образец неприхотливости. Свое 6-летнее деревце я обрезал всего 2 раза и то, по причине того, что ветки от урагана сломались. Если уделять ему немного времени, плоды растут очень большими, и невероятно сочными, даже жалко на обработку пускать, так что каждое лето, в августе на огороде у меня собираются все дети и внуки, чтобы набраться свежих витаминов».

Настя Кутовая: «Очень люблю персики, поэтому на огороде выращиваю сразу 5 сортов. Очень радует Золотая Москва. Кроме того, что за деревом нужно мало ухода (в сравнении с другими сортами), оно дает большие урожаи вкуснейших персиков».

Характеристика и правила выращивания персика Московский карлик

Холодостойкие сорта персиков совсем недавно были мечтой садоводов. Но благодаря усилиям селекционеров современные персики растут даже в северных регионах. Таков и Московский карлик. О том, что это за сорт, читайте далее в обзоре.

Ботаническое описание и характеристика сорта

Персик (Prunus persica) — лиственное дерево, произрастающее на Северо-Западе Китая. В этом районе он был впервые одомашнен. Но в Европу персик попал из Персии, что и отражено в его латинском названии. Относится к семейству Розовых. Плоды отличаются характерным опушением на кожуре, жёлто-оранжевой или белой мякотью и уникальным персиковым вкусом.

Это сорт среднего срока созревания. Его плоды поспеют к середине августа. Московский карлик — сорт, лёгкий в уходе и стабильно плодоносящий. Его урожай хорошо хранится. Относится к самоопыляемым и не нуждается в других деревьях для плодоношения.

Описание плодов и внешнего вида дерева

Дерево достигает высоты 2,5 м. Считается довольно крупным и быстрорастущим. Обладает обратно пирамидальной кроной средней загущенности.

Характеристика сорта Московский карлик:

• базовая: сорт устойчив к болезням и неблагоприятным климатическим условиям;
• листья: типичные, ланцетовидные, с мелкопильчатым краем и морщинистой листовой пластиной светло-зелёного цвета;
• цветки: одиночные, розовые, среднего размера;
• цветение наступает в конце апреля или мае в зависимости от региона; плодоношение происходит на 2-летних побегах;
• побеги: легко гнущиеся, с коричневой корой;
• плоды: средние, округлые, равномерные;
• масса плода: 90–120 г;
• цвет: жёлто-оранжевый с карминовым румянцем;
• кожура: с лёгким опушением;
• вкус: десертный, сладко-кислый;
• косточка: средняя, ребристая, хорошо извлекаемая.

Плюсы и минусы

Основное достоинство сорта — возможность выращивания в регионах с холодными зимами. Так как сорт не проходил исследований для внесения в Госреестр, то говорить о его доказанных достоинствах или недостатках пока рано.

Опылители и сроки плодоношения

Как правило, персиковые деревья живут от 10 до 20 лет. Плодоносят — в течение 12 лет. На большой урожай можно рассчитывать к 3-4 году после посадки. Пиковая урожайность наблюдается к 8 годам, а с 12-го года происходит её спад.

Здоровое персиковое дерево может принести до 30 кг урожая в год. Но обычно урожайность персиков значительно меньше. Для получения большой отдачи нужно чтобы совпали климатические условия и условия для его выращивания. Также слишком молодые или слишком старые деревья тоже не покажут высоких результатов.

Иммунитет сорта

Точные данные об иммунитете сорта к болезням отсутствуют. Что касается морозостойкости, то сорт Московский карлик можно выращивать в тех районах, где у большинства деревьев возникнут проблемы из-за сурового климата. Он достаточно вынослив, чтобы расти в 5 зоне зимостойкости (минимальная зимняя температура –29°С) и выдерживает кратковременные заморозки до –35°С. Идеален для выращивания в северных садах.

Агротехника выращивания сорта на участке

Успешное выращивание молодого персика начинается с выбора участка для посадки. Почва должна быть плодородной и сбалансированной по микроэлементному составу, чтобы обеспечить хороший рост. Не высаживайте новое дерево на место предыдущего, чтобы избежать контакта с вредителями, которые могли остаться в почве.

Выбор места

Подберите участок, где солнце бывает не менее 8 часов в день. Уровень кислотности грунта на участке должен быть от 6,0 до 7,0 pH. Зрительно оцените зону произрастания. Если растения, которые находятся рядом с местом посадки хорошо растут, то грунт достаточно плодороден и можно планировать посадку персика. Желательно, чтобы почва была рыхлой или её нужно улучшить перед посадкой. Лучший грунт — песчаный с глубоким залеганием грунтовых вод.

На неровной местности для посадки подходит южный или западный склоны участка. Будет хорошо, если с севера саженец прикроет стена или другие деревья. Принимайте во внимание также размеры взрослых деревьев вокруг. Они не должны затенить саженец, когда полностью покроются листвой.

Высаживают персики весной, когда температура воздуха достаточно прохладна. На момент посадки на саженцах не должно быть раскрывшихся почек. Иначе они будут плохо приживаться. Если ожидается сильный мороз, рекомендуется отложить посадку на некоторое время. Не подвергайте корни воздействию низких температур.

Выбор качественных саженцев

Качество посадочного материала оказывает основное влияние на будущую урожайность. Поэтому при выборе саженцев обращайте внимание на следующие моменты:

• отсутствие признаков болезней и повреждений;
• чистый ровный ствол;
• мощная неповреждённая корневая система;
• корни на срезе белые, волокнистые;
• кора свежая, насыщенного оттенка, под ней зелёная прослойка;
• ветви пропорционально развитые;
• высота: от 0,5 до 1 м.

Непосредственная технология посадки

Перед посадкой обязательно замочите корни в воде на 1-2 часа. Из питомника деревья поставляют с «пустыми» корнями. Чтобы облегчить им получение воды из грунта, их насыщают влагой. Также при подготовке саженца к посадке удалите все повреждённые в пути части растения: сухие или сломанные ветви и корни.

Технология посадки:

1. Если рассмотреть структуру почвы на срезе, то верхний слой — самый плодородный. В нём много органики и полезных для персика питательных веществ. Поэтому при подготовке ямы его откладывают в сторону, чтобы затем уложить под корни саженца.
2. Выкопайте посадочную яму. Глубина ямы — около 40–50 см. При подборе глубины учитывайте, что точка соединения привоя и подвоя должна быть не ниже, чем 5–10 см над уровнем грунта после посадки. Ширина ямы — чуть шире, чем размер корневой системы. Это может быть, как 60 см, так и 80 см.
3. Если грунт плотный — его нужно разрыхлить. Для этого смешивают перепревший навоз с садовый компостом или торфяным мхом (до 1/3 состава).
4. Поместите персик в центр посадочной ямы корнями вниз и распрямите их.
5. Удерживая ствол в вертикальном положении, начинайте засыпать яму. Первым всыпают плодородный слой почвы.
6. Заполняя яму, плотно утрамбовывайте грунт. Это устранит воздушные карманы, которые могут понизить устойчивость дерева в яме.
7. Если для посадки выбран склон, то вокруг посадочной ямы делают бортик, который поможет удержать воду при поливе.

Тщательно полейте недавно посаженное персиковое дерево. Достаточно 10 л воды под каждый саженец. Удобрения вносят только при весенней посадке.

Правила ухода за деревом

Уход за персиком будет состоять из периодического полива, внесения подкормки, сезонной обрезки и борьбы с вредителями. Перечень мероприятий по уходу будет одинаковым для всех косточковых деревьев.

Полив и удобрения

В первый год вегетации достаточно 2-3 поливов в месяц. Персик относится к неприхотливым растениям, поэтому не нуждается в обильном орошении.

Общие правила полива:

1. Полив начинается с началом вегетации и заканчивается в сентябре после сбора урожая.
2. Ориентируйтесь на состояние грунта. Если он слишком сухой — можно полить растение.
3. Оптимальная методика полива — медленное капельное орошение.
4. Применяйте мульчу, чтобы сохранить почвенную влагу на песчаных грунтах. Толщина слоя — 2-3 см, если используются опилки и другие органические материалы.

Прежде чем вносить удобрение, осмотрите дерево. Прирост ветвей персика должен составлять около 20–30 см в год. Если это так, то подкормки не нужны. В остальных случаях ориентируйтесь на 2 подкормки в год:

• весной для усиления роста кроны и образования завязей в фазе бутонизации вносят удобрения с большой долей азота;
• летом для вызревания урожая вносят фосфорно-калийные удобрения.

Некоторые садоводы рекомендуют проводить 3 подкормки. 2 из них корневые, а третья — опрыскивание кроны дерева во время плодоношения.

Обрезка и формировка кроны

Обрезка является очень важной частью правильного ухода за персиковым деревом. Это стимулирует рост и облегчает садоводу уход за ним. Обрезку проводят зимой, когда персик находится в состоянии покоя.

Естественная форма, которую принимает дерево, не всегда является наилучшей для максимального производства фруктов. Крону персика формируют в форме «открытый центр» или перевёрнутая пирамида. Такая конструкция сохраняет крону максимально открытой для солнца, а также предотвращает возникновение бурой гнили.

Техника формирования кроны и обрезки:

1. Через год после посадки укоротите центральный ствол. Это направит соки к 3–4 сильным боковым побегам. Выберите те, которые равномерно расположены вокруг ствола. Длину выбранных ветвей можно сократить на 1/3.
2. На следующий год обрезают быстрорастущие новые побеги, но оставляют веточки, которые будут плодоносить. Оставляйте дополнительные боковые ветви, если они необходимы.
3. На четвёртый год роста обрезайте любые сломанные или пересекающиеся ветви, но не трогайте крону, пока персик не выйдет на пик урожайности.
4. У зрелого персика ежегодно убирают часть старых ветвей для омолаживания.
5. Удаляйте также все ветви, которые образуют V-образные углы. Они обязательно расщепятся под весом плодов и повредят ствол. Нормальный угол наклона ветвей персика — на 10 или 2 часа.

Подготовка дерева перед зимой

Персиковые деревья наименее зимостойки из всех садовых культур. Большинство сортов могут потерять плодовые почки, если столбик термометра опускается ниже –31°С. Поэтому их обязательно защищают от морозов.

Начинать следует с размещения саженца на солнечном участке с защитой от северных ветров. Возле корней не должна застаиваться вода во время дождей или оттепели. Это особенно важно поздней осенью, так как вода, превращаясь в лёд может повреждать корни и ветви дерева. Вторым периодом по степени опасности является весна и её оттепели.

Видео: Укрытие персика на зиму

Основные мероприятия:

1. Чтобы ствол не повредило морозом, осенью его белят известью.
2. Избегайте удобрения деревьев в конце сезона, это увеличивает риск поражения морозом зимой.
3. Мульчируйте корневую зону в октябре. Это поможет защитить корни от морозов. Удаляйте слой мульчи в апреле до того, как распустятся почки.
4. В регионах с морозной зимой рекомендуют устанавливать специальные навесы для защиты от мороза. Над деревом возводится каркас, который затягивают плёнкой, мешковиной или фанерой. Днём покрытие снимают, чтобы обеспечить доступ солнечного света, а на ночь устанавливают.

Болезни и вредители сорта

Основная группа болезней, которые могут поражать персик имеют грибковую природу. Для их профилактики применяют опрыскивание фунгицидами на основе меди. Это может быть весеннее опрыскивание 3% бордосской жидкостью на «голое дерево» или 0,5% раствором медного купороса.

Основные болезни:

1. Курчавость листьев — основное грибковое заболевание. Поражает листья и ствол дерева. Листья скручиваются, утолщаются, приобретают оранжевую или красноватую окраску, засыхают. Бутоны опадают. Из трещин на стволе сочится камедь. Если не принять меры, то дерево ослабеет и погибнет. Для борьбы с болезнью рекомендуется удалить поражённые побеги и обработать дерево медьсодержащим фунгицидом. Обработку проводят 4 раза, с интервалом между опрыскиваниями в 2 недели. Обязательно осенью убирают и сжигают всю листву, а дерево обрабатывают 3% раствором медного купороса.
2. Монилиоз проявляется в увядании части листьев на отдельных ветвях. Они выглядят так, как если бы были обожжены огнём. Для борьбы с грибком проводят опрыскивание дерева «Купроскатом», а поражённые листья сжигают. Если грибок поражает плоды гнилью, то их тоже нужно удалить с дерева.
3. Клястероспориоз проявляется в виде буро-малиновых пятен на листьях. Они постепенно увеличиваются в размерах, в результате листья засыхают и осыпаются. На плодах болезнь проявляется в виде камедетечения. Для борьбы с грибком проводят обработку медьсодержащими фунгицидами.
4. Мучнистая роса проявляется на листьях характерным сероватым налётом. В результате заражения понижается зимостойкость персика. Дерево обрабатывают раствором 0,8% коллоидной серы. Первый раз во время набухания зелёных почек, а второй раз через 2 недели после первой обработки.

Как и любые растения, персик могут атаковать вредители. Чтобы защититься от них можно проводить профилактическое опрыскивание инсектицидами, но чаще это делают после обнаружения насекомых.

Основные вредители:

1. Тли — мелкие насекомые до 2 мм в длину зелёного или тёмного цвета. Они образуют колонии, поселяясь на черенках листьев, с нижней стороны листовой пластины. Тли питаются соком растений, повреждая листья. Вторичная опасность от них состоит в том, что они выделяют липкий сладкий налёт, который становится базой для развития сажистых грибков. Для борьбы с тлёй применяют опрыскивание инсектицидным мылом.
2. Долгоносики или цветоеды опасны для завязей. Чтобы не позволить жукам подниматься в крону дерева устанавливают на ствол ловчий пояс. Осенью глубоко перекапывают почву чтобы часть зимующих вредителей погибла от мороза. Ранней весной проводят опрыскивание «ДНОКом» до распускания почек.

Сбор и хранение урожая

Персиковые деревья начинают плодоносить через 2 года после посадки, но в это время рекомендуется удалять завязи, чтобы обеспечить возможности для роста корневой системы. Поэтому первый урожай вы получите на 3-4 год после посадки.

Сезон сбора урожая — август. Персики не дозревают после сбора, как яблоки. Поэтому их собирают точно тогда, когда они созрели.

Признаки зрелости:

1. Если прижать плод, то он должен быть слегка мягким. Твёрдые — это недозрелые плоды.
2. Есть сладкий аромат.

Если вы не уверены в спелости, просто попробуйте один из них. Он должен быть слегка хрустящим, сладким с характерным персиковым вкусом. Сбор плодов проводят, обхватывая персик снизу и снимая его с ветки вращательным движением. Если он не отрывается таким образом, значит должен ещё дозреть. Лучше всего хранить свежие персики в холодильнике. Они могут храниться до 1 недели.

Вы также можете заморозить их, употребить свежими или переработать иным образом: на сок, варенье или другие заготовки

Выращивание персиков почти ничем не отличается от выращивания других фруктов. Морозостойкость, возможность выращивания в регионах с холодными зимами и высокие вкусовые качества являются весомыми аргументами для того, чтобы попробовать выращивать эти замечательные фрукты на своём участке.