Схема посадки зимнего чеснока осенью

Как и когда лучше сажать в Подмосковье чеснок, нужно ли укрытие

Чеснок – культура, которая содержит большое количество необходимых для организма человека веществ. Для получения хорошего урожая важно правильно подобрать вид посадочного материала. Осенью в Московской области необходимо использовать культуру специальных сортов, которая, в первую очередь, без проблем переносит холод. Настоящая статья ответит на все вопросы касательно того, когда сажать чеснок в Подмосковье, как создать хорошие условия для получения отличного урожая и т. д.

После каких сидератов можно сажать чеснок

Чеснок может развиваться на легких и нейтральных грунтах. Часто для дополнительного насыщения почвы питательными веществами, кислородом высаживаются специальные культуры, так называемые сидераты:

• Все злаки, кроме ячменя и ржи.
• Бобовые растения.
• Травы кормовые, такие как клевер, люцерна.
• Горчица.

Важно! Не следует высаживать овощ после культур, которые имеют схожие корневые системы, например лук. Посадку можно проводить не ранее 3-4 лет.

Когда сажать озимый чеснок осенью: сроки посадки в Подмосковье

Посадка чеснока осенью под зиму в Подмосковье часто проводится по рекомендациям лунного календаря. В соответствии с ним лучшим временем для этой процедуры считается период с 14 по 20 сентября. В октябре наиболее благоприятными являются дни с 15 по 23 число.

В Московской области температура снижается быстро, поэтому осенняя посадка выполняется немного раньше чем в других областях, примерно до 20 октября. Нужно успеть дать время зубчикам хорошо укорениться до постоянных холодов и не прорасти. Более поздняя высадка может привести к порче культуры: весной подмороженный севок не взойдет или вырастет слабым. Слишком ранняя приведет к появлению всходов, которые не смогут благополучно перезимовать.

Многие огородники выстраивают график посадок чеснока согласно народным приметам. Так традиционно считается, что зубчики следует посадить до 14 октября, то есть не позднее наступления Покровского праздника.

Как выбрать сорт и подготовить озимый чеснок к посадке

При выборе сорта следует обращать внимание на особенности погодных условий. Для Подмосковья предпочтение необходимо отдавать холодоустойчивым культурам. Наиболее популярные следующие виды:

• Подмосковный. Отличается крупными луковицами и высокой урожайностью. Пользуется повышенным спросом со стороны местных огородников.
• Любаша. Сорт имеет высокие вкусовые качества и иммунитет перед заболеваниями, часто используется для Московского и Подмосковного регионов. Отличается мощной корневой системой, что отражается на величине плодов.
• Алькор. Урожайность обильная, вид хорошо переносит смену температуры, обладает умеренной устойчивостью к болезням.
• Грибовский. Культура быстро созревает и дает много плодов. Стойко противостоит заражениям вредных микроорганизмов и вирусов.
• Комсомолец. На вкус чеснок острый и не подвержен заболеваниям в том числе и гнили. Больше остальных сортов любит солнце.
• Зубренок. Культура имеет иммунитет перед фузариозом и хорошую лежкость до 6 месяцев.

Также огородники препочитают следующие сорта посадочного материала:

• Широколистный. Стебель растения хорошо развит. Преимуществом является отсутствие стрелок.
• Новосибирский. Дает много плодов и хорошо адаптируется к резкой смене температуры.

Перед тем как высадить посадочный материал в грунт важно правильно подготовить чеснок. Для этого с севком нужно проделать следующее:

1. Отобрать крупные головки чеснока и разделить их на дольки. Используются зубки в шелухе без видимых повреждений.
2. Посадочный материал следует на неделю положить в холодильник. Хранить их надо в отделе для овощей, такая закалка благотворно скажется на будущих всходах при резком понижении температуры.
3. Зубки обработать солевым или легким раствором марганца. Для этого в 1 л воды необходимо добавить 1 ст. л. соли. Такая процедура позволяет хорошо продезинфицировать их перед посадкой.

Также часто для обеззараживания долек используется медный купорос. Легкий раствор не только чистит посадочный материал, но и предотвращает появление болезней в период роста.

Подготовка почвы для посадки чеснока осенью под зиму

Высаживать культуру рекомендовано на открытом участке, который хорошо прогревается солнцем. Не следует использовать места, на которых часто скапливается талая вода. Необходимо отдавать предпочтение песчаным или суглинистым грунтам.

Землю надо тщательно очистить от сорной травы и вскопать. Следует внести в нее перегной в количестве не менее 1 ведра на 1 кв. м, азотные удобрения (можно заменить древесной золой). Последнюю рассыпают по участку.

После того как питательные вещества были внесены в грунт, необходимо с помощью граблей разровнять почву и оставить на несколько дней. По их истечении можно высаживать дольки.

Важно! Органика применяется непосредственно в процессе перекапывания почвы. Не рекомендовано использовать свежий навоз – это может привести к повреждению севка.

Как правильно посадить чеснок осенью в открытый грунт

Посадка осенью в Подмосковье требует соблюдения схемы посадки, в частности частого размещения чеснока на грядке. Это весной облегчает процесс хода за растением.

Схема и глубина посадки

Для обеспечения прорастания культуры весной необходимо точно знать, на какую глубину сажать чеснок под зиму в таких регионах как Подмосковье. Чаще всего это 8 см. Опытные садоводы при высаживании используют следующие расчеты: глубина посадки дольки должна быть больше в два раза размера самого посадочного материала.

Схема посадки озимого чеснока в грунт в Подмосковье включает в себя следующие действия:

1. На предварительно подготовленном земельном участке надо сделать разметки, чтобы рассчитать количество грядок.
2. По сделанным меткам необходимо выкопать траншеи глубиной до 12 см. Расстояние между будущими грядками должно составлять не менее 40 см. Это необходимо чтобы головки выросли крупными и во время прополки можно было с легкостью удалять сорную траву.
3. Зубки слегка вдавливаются в грунт тупым концом вниз. Интервал между ними обязан составлять 15 см.
4. Сверху траншеи нужно присыпать грунтом и слегка утрамбовать.

После высаживания долек через несколько недель необходимо замульчировать участок. В качестве мульчи используется листьях или лапник.

Важно! Посадка крупных зубков позволит собрать большой урожай: чем они больше, тем крупнее будут головки.

Также осенью можно сажать чесночные семена. После того как появятся воздушные луковицы, их нужно собрать. Осенью на подготовленном предварительно грунте делаются траншеи глубиной до 6 см. В них высеивается посадочный материал, заранее обработанный раствором марганца. Семена присыпаются землей и укрываются.

Преимущество такого вида посадки заключается в сохранности вкусовых качеств сорта. Также высаживая семена, можно восстановить севок, если зубки были повреждены в процессе хранения и для дальнейшего выращивания не подходят. Чтобы получения крупные головки, сеянцы необходимо оставить еще на год в почве.

Чтобы снизить риск появления гнили, рекомендуется в лунку насыпать небольшим слоем песок.

Дальнейший уход за грядками

Осенний уход за растением не требует выполнения сложных правил. Весной, после того как начнут появляться зеленые побеги, необходимо осмотреть участок и удалить непроросшие зубки.

Для быстрого роста важно своевременно удобрять почву. В этих целях может использоваться птичий помет, который разводиться в воде в пропорции 1 кг вещества на ведро воды.

Также обязательно нужно рыхлить почву не реже 2 раз в месяц, тем самым насыщая ее кислородом, облегчая проникновение влаги к корням.

Весной при отсутствии осадков необходимо обеспечить культуре достаточное количество влаги. Для этого проводится полив чесночных рядов под корень.

При появлении стрелок их рекомендовано удалять, так как дополнительные побеги забирают себе питательные вещества, замедляют рост растения и ведут к обмельчанию головок.

Чеснок практически не подвергается болезням, однако для профилактики необходимо выполнить опудривание золой. Такое воздействие насыщает грунт полезными компонентами и снижает риск появления вредителей.

Нужно ли укрывать чеснок на зиму в Подмосковье

В данном регионе температура быстро меняется, поэтому накрывать участок нужно. Однако ранней весной от укрытия следует избавиться. Это не только ускорит процесс появления побегов, но и предотвратит риск появления плесени.

Как это сделать правильно

Укрывание грядок необходимо начинать через несколько недель после посадки. Вторично эту процедуру проводят после понижения температуры, с наступлением первых морозов. В качестве защитного слоя используется перегной, смешанный с листьями. Смесь укладывается ровным слоем и сверху накрывается рубероидом. Такое утепление предотвращает риск порчи зубков.

Также укрытием может служить солома или опилки. Несмотря на то что культура считается неприхотливой, при сильных морозах грядки могут повреждаться, в результате чего весной всходы не появятся.

Выращивание культуры в Подмосковье требует выполнения некоторых рекомендаций. Невзирая на то что культура имеет иммунитет перед холодом и заболеваниями, нужно своевременно проводить укрытие грядок.

Также важно изначально подобрать оптимальный сорт и выполнить правила дезинфекции посадочного материала: это не только ускорит процесс появления побегов весной, но и предотвратит заражение болезнями.

Посадка озимого чеснока осенью — пошаговая инструкция, сроки и технология, фото и видео

По окончании дачного сезона многие садовые культуры высаживаются в грунт. Такая технология имеет множество преимуществ, к тому же свободного времени у хозяина участка на проведение агротехнических мероприятий после сбора основного урожая значительно больше, чем весной. Осенняя высадка чеснока (потому он и называется озимым) гарантирует, что уже в конце первого летнего месяца можно будет выкопать на грядах крепкие, ядреные головки этого представителя семейства луковых.

Любые работы в саду требуют индивидуального подхода, и процесс посадки осенью чеснока озимого – не исключение. Автор считает необходимым детализировать отдельные моменты.

Когда приступать к осенней посадке чеснока?

Точные сроки интересуют многих. Для того чтобы зубчики хорошо укоренились, им требуется примерно 2,5 недели (как минимум) до наступления периода отрицательных значений температуры. Но это общая рекомендация. Дело в том, что если днем уличный термометр показывает, к примеру, +4 ºС, а ночью -3, это еще не означает, что верхний слой грунта полностью промерз. На глубине посадки чеснока температура однозначно выше нуля градуса на 2 – 3. Логика простая – теплая почва способствует укоренению зубчиков, а заморозки исключают риск их прорастания.

Кроме того, нужно учитывать и прогноз местных синоптиков – как долго продержатся такая погода, не наступит ли оттепель? Более раннее помещение чеснока в грунт чревато тем, что он не только укоренится, но и даст «стрелки». В этом случае хорошего урожая не видать – однозначно. То же касается и запаздывания с осенней посадкой, так как до наступления морозов чеснок просто не успеет адаптироваться на новом месте.

На какую глубину помещать зубчики чеснока?

Не менее интересный вопрос, ответов на который великое множество. Если их все суммировать, то можно выделить 2 основные рекомендации:

• Порядка 4 см. Такая технология вполне подходит для большей части РФ. Но это при условии, что зима в этой местности снежная. Если не обеспечено надежное утепление грядок, участок сильно продувается, то чеснок, посаженный осенью, до весны может не дожить – вымерзнет. Если не весь, то значительная его часть.

• Около 12 см. Рекомендуется для регионов, где столбик термометра опускается достаточно низко. Плюс такой методики – посадочный материал хорошо укоренится и лучше переживет зиму. Минус – если осенние работы ведутся на тяжелой почве, молоденьким росткам намного сложнее пробиться сквозь такой слой земли. Не факт, что весной все они проклюнутся.

Прежде чем определяться со сроками осенней посадки чеснока и глубиной помещения в грунт его зубчиков, стоит пообщаться с владельцами смежных участков, которые имеют богатый опыт выращивания этой культуры. Дачники охотно поделятся собственными наблюдениями и подскажут, как лучше всего поступить. В этом случае ошибки точно не будет.

Какой чеснок нужно сажать осенью? Однозначно – не всякий. Озимый посадочный материал несложно определить по следующим признакам:

• количество зубчиков в каждой головке – от 4 до 10 (иногда и больше);
• их расположение вокруг центрального стержня – однорядное;
• оболочка розоватая, с фиолетовым отливом;
• на вкус озимый чеснок жгучий.

Определяясь с посадочным материалом, нужно ориентироваться на тот чеснок, который высаживается осенью в данном регионе. Эксперименты с различными гибридами, импортными модификациями вряд ли уместны. Как показывает практика, многие из них до весны в грунте просто не доживают.

Критерии выбора места для посадки чеснока

Хорошая освещенность

Во-первых, весной на данном сегменте территории грунт быстрее просохнет. Во-вторых, это положительно скажется на раннем развитии озимой культуры. А ведь именно эту цель преследуют дачники, практикуя ее посадку осенью.

Нейтральный кислотно-щелочной баланс

Для чеснока оптимальная величина pH – от 5,8 до 6,2, не более.

• Если подходящее для посадки чеснока место находится в низине, то его следует искусственно приподнять. Например, обустроить насыпную грядку. В противном случае при образовании застоя воды посадочный материал элементарно сгниет. Чеснок очень чувствителен к переувлажненности грунта, и об этом забывать не стоит.
• На территории, где подземные водоносные пласты подходят к поверхности достаточно близко, его сажать бессмысленно. Причина та же.
• Если осенью на данном сегменте собран урожай какой-либо культуры, то следует учесть правила севооборота. Для любого растения есть свои хорошие и нежелательные предшественники. Чеснок можно высаживать в зиму после томатов, капусты, баклажан, перцев, тыквенных, огурцов и ряда других садовых растений, плоды которых вызревают над грунтом. А вот после корнеплодов, особенно из семейства луковичных, сажать его бесполезно. Эта группа предшественников потребляет много калия, который необходим и озимому чесноку.

Проведение соответствующих агротехнических мероприятий по подкормке почвы с целью восстановления баланса питательных веществ – дело довольно сложное, да и требуемого результата добиться получается не всегда. Особенно если нет специальных знаний и опыта. К тому же и вредители для этих растений практически одни и те же. Следовательно, повышается риск заражения озимого чеснока. Более подробную информацию по совместимости культур с «привязкой» к своему участку несложно найти в специальных таблицах; в интернете их достаточно.

С капустой следует разобраться более детально. Сравнивая различные таблицы, автор убедился, что в одних она отмечается как хороший предшественник озимого чеснока, в других же позиционируется нежелательным. В некоторых источниках такое несоответствие объясняется особенностями выращивания отдельных сортов капусты. В любом случае, уточнить этот нюанс стоит.

Уровень кислотности почвы можно снизить, к примеру, известкованием – самая простая и доступная технология.

Бывает так, что для обустройства требуемого количества грядок под озимый чеснок на участке элементарно не хватает места. Есть простое решение этой проблемы – высадить часть его на делянки с клубникой. К осени они уже прорежены, да и такое «соседство» не сказывается негативно ни на одной из этих культур. Наоборот, запах чеснока отпугивает от садовой земляники многих вредителей. Получается, что от такой методики одна лишь польза.

Подготовка грядки

Планировка территории

Делянку под озимый чеснок желательно расположить по оси Север – Юг. Это обеспечит ее равномерное освещение в течение всего светового дня. Рекомендуемая ширина – в пределах 1 м. Увеличение этого параметра усложнит уход за чесноком в плане прореживания грядки и удаления сорной травы.

Подготовка грунта

Следует внести удобрения. При осенней высадке любой культуры составы с содержанием азота и его соединений не используются – только органика. Этот химический элемент инициирует рост зелени, а проклюнувшиеся в зиму стрелки чесноку не нужны – такой посадочный материал период холодов вряд ли перенесет, да и хорошего урожая не даст. Чем именно подкормить почву, решается на месте, в зависимости от характеристик грунта на участке и специфике его удобрения в течение дачного сезона.

Часто встречающаяся рекомендация (на м²): перегной (8 кг) + древесная зола и сульфат калия (по 2 ст. ложки) + суперфосфат и измельченный мел (по стакану).

Грядку перекопать, даже если земля на ней после уборки осеннего урожая еще рыхлая. Глубина – примерно на штык. Это делается для того, чтобы обнаружить и удалить остатки корней и спор сорной растительности (они располагаются не более чем на 15 см от поверхности). Кроме того, земля хорошо смешается с удобрением, и оно равномерно распределится по всей грядке.

Произвести полив. Если намечается дождливая погода, то этим этапом подготовки можно пренебречь. Смысл данной агротехнической операции в том, чтобы обеспечить оседание земли. Иначе после помещения в нее зубчиков чеснока они из-за выпадения осадков оголятся, и при наступлении заморозков посадочный материал погибнет. Сколько раз проводить такую «водную процедуру», зависит от состояния почвы (насколько она сухая или наоборот, увлажненная).

Продезинфицировать грунт. Целесообразно профилактику сделать дважды. Первый этап – полив грядки для озимого чеснока из лейки слабым раствором купороса (медного или железного). Приготовить несложно – на ведро достаточно 1 стакана. Примерный расход – 5 л/м². Второй этап – обработка делянки мочевиной за день до посадки озимого чеснока. Порошок разбрасывается по земле (примерно 15 г/м²), после чего производится обильный полив грядки.

Рекомендация – для чеснока благоприятной является плодородная почва. К примеру, легкий суглинок, супеси. Если посадка предполагается на грунтах, не подпадающих под эту категорию (глинистые участки, песчаники), то поверху грядки необходимо насыпать слой земли. Толщина выбирается ориентировочно, так как этот грунт нужен специально для посадки чеснока озимого. К примеру, чтобы «облагородить» делянки с глиной, достаточно смеси крупнозернистого песка и торфа из расчета 2,5±0,5 ведра/м².

Подготовка озимого чеснока

Отбор материала

Для посадки подходят только самые крупные зубчики, не имеющие механических повреждений. Все остальные дольки отбраковываются и пускаются в дело – на приготовление приправ, маринадов и так далее.

Рекомендация – нужно внимательно осматривать «донце» каждого зубчика. Если оно твердое (или, как говорят, «опробковевшее»), то такой озимый чеснок будет укореняться долго. И не факт, что успеет адаптироваться после посадки до наступления морозов.

Дезинфекция

Данная профилактическая работа более чем целесообразна. Обработка приготовленным раствором минимизирует риск заболевания чеснока. Погружаются в него дольки примерно на 2,5 – 3 часа. Этого вполне достаточно, чтобы уничтожить всю «заразу».

Что можно использовать (на ведро):

• Марганец – 1 стакан.
• Купорос (медный или железный) – 1 ст. ложка.
• Соль – 10 ложек.

Специфика посадки озимого чеснока

Схема

Глубина погружения зубчиков в грунт уже указана (см. выше). Расстояния (в см) между рядами – порядка 20, лунками для посадочного материала – от 10 до 15. Если участок недостаточно освещен, то интервал можно уменьшить до 8 – 10. Даже если и весь чеснок хорошо прорастет, проредить грядки весной будет несложно. Необходимо учесть и отступ от бортиков делянки – около 5. Зная ширину конкретной, можно без труда составить собственную схему посадки озимого чеснока. Останется лишь в намеченных точках погрузить в почву палку соответствующего диаметра, и ямки для зубчиков готовы.

Присыпка лунок землей

Особенность работы в том, что просто разровнять грунт, ликвидировав бороздки, недостаточно. Над озимым чесноком нужно создать уплотненный слой почвы. Иначе рыхлую землю легко вымоет подтаявший первый снежок или сдует сильный боковой ветер, что глубокой осенью – не редкость. Поэтому ее над зубчиками чеснока следует слегка придавить.

Мульчирование

Смысл этого мероприятия – не только создать первичный слой теплоизоляции, но и обеспечить в перспективе хорошую подкормку грунта. Весной, при таянии снега, вместе с водой питательные вещества станут проникать вглубь почвы, поэтому ее весеннее удобрение, скорее всего, и не понадобится. А так как большинство дачников добираются до участков рейсовыми автобусами, которые выходят на маршруты лишь перед майскими праздниками, более чем целесообразно. Главное – правильно определиться с мульчой.

Рекомендаций по данному пункту достаточно. С точки зрения автора, советы по использованию ботвы, сорной травы, опавших листьев, то есть различного растительного мусора, которого на любом участке осенью с избытком, не заслуживают внимания. Причин несколько. Во-первых, на них чаще всего есть вредители или их личинки. Вряд ли они при наступлении теплых дней не перекинутся на озимый чеснок. Во-вторых, подобная мульча хорошо накапливает влагу. То есть под ней грунт будет постоянно сырой. А чесноку это противопоказано.

Утепление

Этим необходимо заниматься, когда температура уже не поднимается до плюсовых значений в течение суток. В принципе, снег – самое эффективное «одеяло» для любых грядок, в том числе, и с озимым чесноком. Но и дополнительная защита от морозов ему не помешает. При выборе технологии нужно учитывать три основных фактора – продуваемость участка, количество осадков зимой и предельные минусовые температуры в регионе.

Что можно предпринять:

• Установить по периметру грядок небольшое временное ограждение. Оно предотвратит выдувание с них снега, а это обеспечит более толстый его наст и, следовательно, качественное утепление озимого чеснока.
• Накрыть делянки лапником или сухими ветками. Они также способствуют снегозадержанию на конкретном месте.

Автор обращает внимание – в статье изложен личный опыт в высаживании озимого чеснока. Но это не означает, что все пункты необходимо трактовать именно так. Например, по поводу вносимых органических удобрений рекомендаций встречается довольно много, и большинство из них абсолютно правильны. Составы или приобретаются, или готовятся самостоятельно (в виде питательных смесей). То же касается и посадочного материала – зубчики, «бульбочки», луковицы. Каждый дачник должен ориентироваться на собственные возможности и местную специфику, подходить к делу творчески. Если выполнять все агротехнические мероприятия осмысленно, с пониманием их назначения, то успех обеспечен в любом случае.

Основные правила и схема посадки озимого чеснока

Хотите посадить на своем земельном участке чеснок? Тогда вам стоит поволноваться об этом еще осенью. Посадка этой культуры под зиму благоприятно повлияет на ее качество и размер.

Подходящее посадочное место и выполнение всех требований в посадке озимого чеснока — главные условия для хорошей урожайности. В данной статье расскажу, как садить чеснок под зиму.

Подбор и обработка почвы для чеснока

Отлично скажется на урожае плодородная земля средней или низкой кислотности. Солнечная сторона и северо-южное направление лунок благоприятно скажется на будущем урожае.

В конце лета или в начале осени нужно удобрить грунт и вскопать его. Далее формируем грядки шириной приблизительно 20 см и высотой не более 25 см. И даем немного времени, чтобы почвосмесь осела.

Много дачников сразу же после процесса перекопки сажают зубчики чеснока. Это приостанавливает рост и развитие культуры, так как чесночные зубчики при оседании грунта опускаются слишком низко в землю. Весной ростки прорастают дольше, а из-за этого урожай чеснока ухудшается.

Еще необходимо обработать грунт смесью из медного купороса и воды. Такой раствор послужит профилактическим средством для различных инфекций. Обработанную землю желательно накрыть пленкой.

За несколько дней до высаживания чеснока, в лунки бросают мочевину и обильно поливают их водой.

Советы огородников

Дачники советуют высаживать чесночные зубчики в почвосмесь на последующий год после определенных культур, которым нужен азот. К таким относятся:

Не желательно сажать зубчики чеснок после лука и других корнеплодных культур. Они, как и чеснок в сезон выращивания забирают полезные вещества и истощают землю. А лук способен заразить грунт инфекцией, которая распространяется на семейство.

Если не получается придерживаться севообороту культур на земельном участке, тогда после уборки озимого чеснока нужно посеять вику (горошек посевной).

Она продезинфицирует землю и обогатит ее азотом. А в начале осени необходимо вскопать огород, удобрить компостом, подкормить фосфорно-калийными веществами или золой из древесины.

Отбираем чесночные зубчики на посадку

Для высаживания отбирают зубчики чеснока крупного и среднего размера, на которых нет пятен, заплесневелости, гнили и повреждений. Все чесночные зубчики для посадки должны находиться в целой и невредимой кожуре.

Для высаживания на зиму лучше подойдут такие сорта чеснока:

• отрадиенский;
• грибовский 60;
• грибовский юбилейный;
• комсомолец;
• даниловский местный

Схема посадки чеснока

Вглубь на 3-4 см посадить чеснок в почвосмесь. Землю перед процессом высадки обильно увлажнить. Интервал между чесночными зубчиками должен быть около 8 см, а промежуток между рядками — не меньше 20 см.

Сажают чеснок двумя способами, а именно:

Ниже изображена схема посадки чеснока под зиму двумя способами.

Огородники не рекомендуют сильно вдавливать чесночные зубчики в почвосмесь, так как это может сказаться на размерах чеснока. Корешки в процессе прорастания будут выталкивать луковицу к поверхности грунта, а в зимний период она начнет подмерзать. Это повлияет на состояние и размер чеснока, он будет болезненным и не большим.

После процедуры посадки, землю нужно выравнять. Далее накрывают мульчей, древесными опилками или ветками хвои.

На плантации, где посажен чеснок, в зимний период должно быть много снега. Это поспособствует хорошему урожаю в будущем. Если недостаточно снега на чесночном участке, тогда его можно перекинуть с других мест.

Такую культуру на одном месте можно выращивать только два года. После, зубчики станут мелкими, их количество увеличится, а сам чеснок станет ослабленным, чувствительным к морозам и к различным инфекциям. Через два года нужно будет проделать то же самое, только уже на другом участке.

Защита озимого чеснока от сильных морозов

Главное правило — своевременная посадка культуры. Если придерживаться всех рекомендаций и требований, чеснок успеет укорениться до первых морозов. Но надеяться на это не нужно, а следует предварительно обеспечить защиту от сильных заморозков.

Для этого укрывают участок с чесноком торфом, опилками из дерева, соломистым перегноем, а еще подойдут сухие листья. Слой мульчи должен быть более 4 см, иначе никакого результата не будет.

Чтобы чеснок по весне пророс, необходимо верно выбрать день осенней посадки и приготовить посадочную территорию.

Забота и выращивание озимого чеснока

Чеснок не требует больших материальных затрат и особого ухода. Такая культура считается морозоустойчивым растением. Погибнуть чеснок может только в том случае, если его корневая система не прорастет и не окрепнет к первым заморозкам.

Важно после высадки озимого чеснока в почвосмесь, накрыть землю мульчей или агроволокном. С приходом весны снять укрытие и убрать 2 см мульчи.

Если чеснок начинает пускать стрелки и они выросли до 10 см, тогда их следует оборвать. А когда культура выпустит свои первые зеленые стебли, грунт желательно удобрить азотным гумусом. Спустя некоторое время понадобиться и органическая подкормка.

В период активного роста культура требует обильный полив, а во время созревания — умеренный. Если на этапе созревания будет дождливая погода, тогда поливать чеснок не стоит. Переизбыток влаги может привести к различным заболеваниям культуры и к ее прелости. После дождя или орошения, землю вокруг растения нужно взрыхлить, а сорняки убрать.

Убирать чесночный урожай желательно в сухой и безоблачный день. И когда нижняя листва растения будет желтого цвета.

Посадить правильно чеснока — это немаловажная роль в будущем урожае. Как необходимо садить культуру осенью смотрите на видео:

Дачнику на заметку

Чтобы вырастить чеснок и получить качественный урожай нужно всего лишь на всего придерживаться простых правил. А именно:

• подобрать полезную почвосмесь для чеснока;
• подготовить землю перед посадкой;
• придерживаться севооборотом культур;
• отобрать чесночные зубчики на посадке;
• выбрать благоприятные дни для данного процесса;
• посадить по инструкции озимый чеснок;
• ухаживать за культурой соблюдая все рекомендации;
• дополнительно обеспечить защиту чесноку от зимних морозов.

Сроки и схема посадки бульбочек чеснока под зиму

В основном чеснок размножают зубчиками, высаживая их в землю весной или осенью. Но есть и другой вариант размножения озимых разновидностей – воздушными бульбочками. Это семена чеснока, созревающие в соцветиях, которые выпускают растения стрелкующихся сортов. У этого способа есть и ряд преимуществ. Узнайте о том, как правильно собрать и сажать бульбочки озимого чеснока под зиму.

Достоинства использования бульбочек

Достоинств у этого способа несколько:

1. Бульбочек в одном соцветии насчитывается десятки, а поэтому для получения требуемого количества семенного материала достаточно будет всего нескольких соцветий.
2. Они сохраняют все сортовые признаки, и остаются полностью здоровыми, незараженными никакими грибковыми заболеваниями и не пораженными вредителями, например, стеблевой нематодой. Поэтому бульбочки чеснока можно использовать для оздоровления посадочного материала, если головки чем-нибудь заражены, а также предупреждать вырождение, которое случается через несколько лет выращивания чеснока традиционным способом.
3. Бульбочки также можно использовать для сохранения и размножения редкого сорта, если зубчиков недостаточно. К тому же посаженный под зиму посадочный материал не нужно сохранять до весны в домашних условиях, что не всегда удачно получается.

Единственный недостаток выращивания чеснока из бульбочек – это то, что получить урожай можно будет только через год или два, а не в год посадки. В первый год можно получить только однозубки, которые нужно будет посадить осенью в землю и только на следующий год из них вырастут полноценные головки чеснока, разделенные на зубки.

Как выращивать бульбочки

Выращивания чеснока для получения бульбочек ничем не отличается от способа выращивания обычного чеснока, который высаживают для получения головок. Высаживать отдельно такие растения не нужно, они могут расти вместе с остальными на грядке. Уход за ними обычный: полив, подкормка минеральными удобрениями или органикой, рыхление.

Когда собирать бульбочки чеснока на семена

Прежде всего, нужно заранее отобрать растения, с которых планируется собрать семенной материал. Они должны быть хорошо развитыми и полностью здоровыми. Стрелки, которые они выпустят, нужно оставить, а на всех других растениях срезать ножом, оставив небольшой пенек в 2-3 см, иначе головки у них будут мелкие или их совсем не будет.

Точных сроков для сбора бульбочек чеснока нет. Все зависит от сроков созревания сорта и климатических условий местности. Но можно ориентироваться на то, что соцветия считаются готовыми к сбору, когда листья чеснока пожелтеют, а тонкая пленка, которая защищает семена, начнет лопаться. В это время бульбочки уже достигли достаточного размера и приобрели цвет, характерный для сорта. Ждать, пока соцветие раскроется, не нужно: семена могут стать сухими и осыпаться.

Для уборки растений с чесночными стрелками лучше выбрать ясную, сухую погоду. Все, что нужно сделать: вырвать их из земли и положить на грядку, если стоит солнечная погода или отнести в теплое, хорошо проветриваемое место для просушки. Затем выбрать из соцветий все семена, отобрать самые крупные, характерной формы. Их и использовать для посадки, совсем мелкие для этой цели непригодны.

Собирать чесночные соцветия нужно минимум за 1,5-2 месяца до запланированной посадки бульбочек осенью.

Выращивание чеснока из бульбочек

Весь процесс выращивания чеснока из бульбочек состоит из подготовки площади, где будут расти овощи, высадки семян, ухода за растениями и сбора урожая.

Подготовка почвы для посадки

Грядку, на которой предполагается выращивать чеснок из бульбочек, нужно подготовить к посадке заранее, в конце лета или начале осени, но не менее чем за 2 недели до этого. Она должна быть расположена на открытом, солнечном, ровном месте, а не в низине, чтобы там не скапливалась влага.

Участок очищают от остатков тех растений, что росли там до этого, перекапывают почву, вносят в нее удобрения. На 1 кв. м. чесночной грядки вносят до 7 кг перегноя, 0,3 кг золы, по 50 г суперфосфата и сульфата калия. Затем грунт разравнивают и оставляют до дня посадки, чтобы он немного уплотнился.

Способы посева семян

Насчитывается 2 способа размножения чеснока бульбочками:

1. С пересадкой однозубок. Этот вариант предполагает, что в первый год нужно посадить бульбочки, убрать однозубки летом, а осенью снова посадить их на грядки.
2. Без пересадки однозубок. Различие в этом случае с предыдущим способом состоит в том, что полученные из семян чеснока однозубки не пересаживают: они так и остаются расти на грядках.

Больше они ничем принципиально не отличаются, поэтому какой способ выберет огородник, зависит от его предпочтений.

Посадка осенью под зиму

Сажать бульбочки осенью нужно примерно за 1-1,5 месяца до наступления холодов. Они должны успеть укорениться, чтобы не замерзнуть зимой, но прорасти не должны. Поэтому при определении сроков посадки смотреть надо по погоде. В Средней полосе это приблизительно вторая половина сентября – начало октября.

Способ посадки чеснока бульбочками следующий:

1. На грядках делают бороздки глубиной 3-5 см и такой же шириной. Расстояние между ними должно быть около 20 см. Таким образом, на 1 кв. м площади помещается примерно 30-40 г мелких бульбочек и до 70-80 г – крупных.
2. В них осторожно высаживают бульбочки донцем вниз. Одну от другой их размещают на расстоянии до 5 см.
3. Затем сверху прикрывают слоем земли и разравнивают ее.

После посадки грядку обязательно укрывают мульчей из опавшей листвы, соломы, сена, торфа, лапника, огородной ботвы. Слой должен быть достаточно толстым. Под таким укрытием семена не вымерзнут даже в холодную и продолжительную зиму.

Как сажать весной

Весной посев бульбочек проводят как можно раньше. Культура это холодостойкая, начинает прорастать как только сойдет снег, поэтому тянуть с высадкой не нужно. Ранняя посадка позволит чесноку максимально использовать зимний запас влаги, оставшийся в почве. Перед началом работ почву подготавливают: перекапывают и разравнивают. Если с осени не были внесены удобрения, то в грунт закладывают перегной, золу или минеральные удобрения.

Схема весеннего размещения бульбочек чеснока следующая:

• полосами шириной в 6-8 см, между которыми оставить 0,5 м площади;
• лентами по 5-10 строчек, между которыми оставить междурядье в 0,7 м;
• по той же схеме, что и под зиму.

В любом случае, какой бы вариант схемы посадки не был выбран, весной нужно высаживать крупные бульбочки не менее 1 см в диаметре, иначе хороших однозубок от него не дождаться.

Вырастить чеснок, посаженный бульбочками под зиму, несложно. Зимой он не требует какого-либо ухода за собой, а весной уход начинается с того, что с грядок снимают укрывной материал и дают земле немного подсохнуть. Затем осторожно, чтобы не задеть расположенные неглубоко бульбочки, ее рыхлят, что позволит воздуху проникнуть к семенам.

Поливают мелкий чеснок часто, так как корешки у него небольшие и не могут проникать глубоко в почву. Важно следить, чтобы грядки не зарастали сорняками, которые очень легко могут заглушить молодые растения, поэтому после поливов грядки пропалывают, не давая сорной растительности вырасти и окрепнуть.

В комплекс работ по уходу за чесноком входят и подкормки удобрениями. Первую проводят через месяц после того, как появятся ростки. На 1 кв. м вносят по 10 г селитры и суперфосфата. Следующую подкормку проводят спустя еще 2 недели и третью – в конце июля (древесная зола из расчета 1,5 ст. на 1 кв. м). Перекармливать растения нельзя, особенно азотными удобрениями, так как это провоцирует рост зеленой массы, а не подземной части.

Убирать однозубку можно, когда листья растений начнут желтеть и сохнуть. Ждать, пока они совсем засохнут, не нужно, чтобы потом не искать луковички в земле. Для уборки чеснока нужно выбрать сухой и солнечный день. Луковички осторожно приподнимают лопатой или вилами и выбирают из почвы. Затем их раскладывают для просушки в помещении. После обрывают или обрезают ножом остатки сухой ботвы и корешки. Подготовленный чеснок складывают в небольшие ящички, мешочки, корзинки и хранят в них до дня следующей посадки.

Как сажать озимый чеснок бульбочками

Чеснок каждый садовод может выращивать у себя на грядке. Главный критерий – знать, как правильно его высаживать. Традиционно чеснок высаживаю в почву зубчиками, но есть прекрасная альтернатива этому способу — посадка чеснока под зиму бульбочками. Озимые сорта овоща дают хороший урожай. Поговорим об этом способе подробнее.

Преимущества способа

Такой способ посева чеснока становится все более распространенным среди дачников. Метод имеет свои неоспоримые достоинства, если соблюдать технологию и знать, как правильно сажать чеснок бульбочками.

Преимущества посадки чеснока бульбочками:

• Чтобы получить одну две сотни семенных образцов, необходимо всего лишь одно растение. Главный критерий – сильные, устойчивые чесночные стрелы.
• Воздушные клубни характеризуются высокой устойчивостью к поражению грибковыми, бактериальными болезнями. Благодаря этому свойству семена применяются в качестве источника омоложения и обновления сортов и предотвращения вырождения овоща.
• Семена отличаются высокой выживаемостью.
• Высокая урожайность.

Сроки

Когда сажать чеснок семенами бульбочками в землю? Закладка семенного материала в грунт производится до стабильного снижения температурного режима. Как правило, это конец сентября, начало октября. До середины октября все посадочные работы должны быть завершены. Это связано с тем, что до наступления холодов семена должны укрепиться в земле.

Такой способ является оптимальным для регионов с умеренным климатом. Сильные морозы способны погубить семена. Для Сибири, Дальнего Востока сажать клубни для выращивания семенных образцов лучше с наступлением весны, когда установится относительно теплая погода, и воздух немного прогреется после суровой зимы.

Получить полноценные образцы для посева можно будет только спустя один, два сезона.

Как выращивать бульбочки из семян

Чтобы получить отборные, крупные бульбочки, требуется отобрать самые крупные зубки. Отобранные образцы должны быть здоровыми, без видимых признаков растительных болезней. Материал для посева выращивается в соблюдении со всеми правилами.

Как вырастить бульбочки:

1. Отобранные образцы рассаживаются в ограничители роста.
2. Весной семена начнут прорастать, в начале лета появятся стрелы.
3. Образовавшиеся стрелы сворачиваются спиралью.
4. После того, как спиралевидные нити выпрямляются, пора собирать семенной материал. Об этом свидетельствует пожелтение зеленой части растения.
5. Для уборки требуется выкопать клубни вместе с корнями.
6. После сбора необходима сушка.
7. Для этого дачники развешивают их на заборе. Во избежание высыхания развешивать под палящим солнцем не рекомендуется. Для качественной просушки подойдет чердак с хорошей вентиляцией.

Ограничители роста каждый может изготовить своими руками с помощью ненужных кушеток, раскладушек. Они представляют собой трубки из металла и пластика. Диаметр трубок примерно соответствует размеру зубочка. Такое приспособления не позволяют разрастаться земляным луковицам. Все питательные вещества направлены на рост цветочных нитей. В данном случае стрелы вырастают намного крупнее, мощнее, чем при традиционном выращивании культуры.

Бульбочки выращиваются аналогично обычным овощным клубням. Им требуется полив, рыхление почвы, периодическая подкормка минеральными веществами.

Сбор и хранение бульбочек

Размножение чеснока бульбочками осенью позволяет собрать качественный материал для посадки. Чтобы получить в последующем хороший урожай нужно не только правильно вырастить и вовремя собрать, но и суметь сохранить семена.

Собирать клубни необходимо тогда, когда стебель полностью выпрямился и слегка пожелтел. В этот момент головка начинает трескаться и оголять маленькие зубки. При раскрытии они обретают цветовую гамму, определяющую принадлежность к определенному сорту. Важно не упустить этот момент и собрать образцы на начальном этапе раскрытия. В противном случае при полном раскрытии все образцы просто растеряются.

Клубни необходимо выкопать с корешками, а стебли срезать в месте разветвления.
Если одновременно высажено несколько вариаций овоща, собирайте идентичные сорта вместе, чтобы избежать путаницы.

Собранные соцветия соберите в пучки и развесьте на заборе в тенистом месте, либо под навесом. Место, где семена смогут высохнуть. После высыхания пучки уберите в затемненное место с хорошей вентиляцией. Оптимальная температура хранения — +2 — +15.

Посадка бульбочек под зиму

Высадка семян в открытый грунт осуществляется в несколько этапов. Процесс начинается с подготовки места.

Подготовка почвы

Для начала необходимо выбрать место под чесночную грядку.
Лучше, если это будет ровный участок земли, где не затруднен доступ солнечного света. Культура не очень любит чрезмерно влажную почву. За несколько недель до высадки перекопайте грядку, внесите перегной, минеральные удобрения.

За несколько недель почва уляжется, и можно будет смело садить семена, не боясь ошибиться с глубиной. Можно добавить древесной золы из расчета 1 стакан на 1 квадратный метр.

Перед тем, как сажать клубни рекомендуется обработать раствором фунгицида. Это необходимо для предотвращения болезней.

Схема посадки

Перед тем, как сеять культуру, необходимо произвести сортировку. Все семена разграничить по сорту и размеру семян. Наиболее оптимальный размер зубка – от 3-4 мм.

Существует несколько схем высадки клубней.

Садоводы рекомендуют после высадки слегка утрамбовать землю доской, либо рукой. Сверху снова полить место посадки и присыпать соломой, торфом.

Сроки

Когда нужно садить бульбочки озимого чеснока? Соблюдение сроков посадки напрямую влияет на качество и выживаемость клубней. Если посадить их слишком рано, они могут прорасти. Если, наоборот, поздно, замерзнут и не прорастут весной. Оптимальный вариант – конец сентября, начало октября.

Как сажать весной

Сроки

Когда сажать в открытый грунт чеснок бульбочками? Оптимальный вариант – ранняя весна. Устойчивость культуры к зимней прохладе не помешает всходу, влажность позволит своевременно укорениться семенам.

Подготовка почвы

Готовится огород под посадку семенных зубков осенью. Почва рыхлится, в нее закладываются перегной и удобрения. Весной верхний слой почвы требуется прорыхлить и добавить древесную золу.

Схема

Используется несколько вариантов.

1. Обыкновенными рядками, аналогично высадке под зиму.
2. Широкими полосками. Ширина полоски – 5-7 сантиметров, удаленность полосок друг от друга: 40-50 сантиметров.
3. Лентовидная посадка.
   В каждой ленте 6-9 рядов. Расстояние между строками – 60-75 сантиметров.

Уход за чесноком

Чтобы суметь вырастить зимний чеснок из бульбочек, необходимо соблюдать правила ухода за культурой.

Полив

Культура не любит чрезмерной влаги. При засухе его достаточно поливать раз в 7-10 дней.

Рыхление

С наступлением весны с грядки необходимо убрать солому, торф, или перегной, с помощью которого укрывали грядку. Аккуратными движениями прорыхлить верхний слой почвы. Не нужно браться глубоко, чтобы не повредить клубни. Рыхлить землю необходимо после того, как семена взошли, и после каждой поливки или дождя.

Подкормка

За весь сезон будет достаточно дважды подкормить овощ. Первый раз культура подкармливается после появления первых ростков. Второй раз – спустя 10-14 дней после первого. В качестве удобрения можно использовать куриный помет (концентрация 1:20) или коровяк (концентрация 1:10). Удобряется грядка из расчета 2 литра удобрения на метр квадратный. Также в качестве удобрений можно использовать селитру, азот для первой подкормки и древесную золу для второй.

Сбор урожая наступает тогда, когда листва начинает желтеть и сохнуть. Собирать нужно в солнечный, не дождливый день. Растение выкапывается с корнем. После этого очищают клубни от песка. Затем овощ высушивается, срезаются сухие вершки. Высушенный чеснок раскладывается в деревянные ящики, тряпичные мешки, плетёные корзинки для хранения.

Если знать, когда нужно сажать чеснок бульбочками под зиму, правильно ухаживать, и своевременно собирать урожай, вы сможете вырастить качественный и очень полезный овощ. Выращивание таким способом позволяет всегда получать здоровые клубни. С его помощью можно не бояться того, что качественные, редкие сорта просто выродятся в вашем огороде. Единственный нюанс – это ожидание на протяжении двух сезонов, пока вы сможете вывести здоровые, крепкие, готовые к посадке семена.

Чеснок, когда сажать под зиму зубками и бульбочками

Этот вопрос волнует огородников достаточно часто. Чеснок, когда сажать под зиму? На какую глубину сажают чеснок осенью? Как сажать чеснок под зиму? Сколько вопросов… Будем разбираться, когда и как правильно сажать чеснок под зиму. Особенности посадки этого луковичного растения, ухода, хранения, конечно, есть, как и у любой овощной культуры. Но в выращивании чеснока нет ничего сложного. Выбор места и сроки посадки, подготовка грядки, создание условий для зимовки — одни из главных условий получения хорошего урожая.

Различают стрелкующиеся и нестрелкующиеся, озимые и яровые сорта чеснока — это зависит от биологических особенностей растения. Нестрелкующийся чеснок размножается только зубками, стрелкующийся — плюс к ним еще воздушными луковичками (бульбочками).

Стрелкующиеся сорта – это озимые сорта. Они дают неплохой урожай при посадке под зиму. Среди нестрелкующихся сортов есть озимые и яровые. Посадка ярового чеснока осенью приводит к плохому укоренению зубков, изреживанию посевов, недобору урожая. Однако есть сорта, которые хорошо растут при осенней и при весенней посадке.

Главное при выращивании озимого чеснока — создание условий для хорошей перезимовки. Это обеспечивается правильным выбором места для посадки, сроков посева, глубины заделки зубков или бульбочек. Размещать культуру следует на плодородных землях с ровной поверхностью, чистой от сорняков, не затопляемых осенними или талыми водами.

После чего сажать чеснок под зиму

Лучшими предшественниками являются культуры, рано освобождающие поле, под которые вносят органические удобрения: огурцы, кабачки, ранняя капуста, салат, бобовые культуры. Другими словами, сажайте чеснок в ту землю, в которую была внесена органика год назад, не позже. Он не любит свежеудобренную навозом почву — перья будут пышными, головки маленькими и рыхлыми. Кроме того, избыток удобрений будет способствовать развитию грибковых заболеваний.

Нельзя сажать чеснок повторно на одно и то же место. И после лука его сажать не рекомендуется, т.к. они поражаются одинаковыми с ним вредителями, болезнями. А вот сам чеснок хороший предшественник для всех культур, естественно, кроме лука.

Подготовка почвы для посадки чеснока осенью

С чего начать посадку чеснока осенью? Сначала мы вскапываем или перепахиваем грядку (участок), где запланировали посадить чеснок. Почву на грядке обрабатывают заблаговременно, не позже, чем недели за две до посадки, чтобы она несколько осела. Если за это время не будет дождей, то грядку поливаем. Если посадить чеснок в почву, которую вы только что вскопали, то зубки углубятся и растениям придется потратить больше сил на прорастание.

Непосредственно под вспашку или перекопку можно внести перегной (100 кг/на сотку), минеральные удобрения. Норма минеральных удобрения на 1 сотку: 30-40 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата, 15-20 г хлористого калия. Селитру осенью не вносят, только весной.

Грибковые заболевания сейчас бич любых огородных растений. Чеснок не является исключением. Для профилактики советуем вскопанную грядку пролить 1%-ным раствором медного купороса (1 ст. ложка на 10 литров воды).

Как подготовить чеснок к посадке

Для посадки озимого чеснока или ярового используют три вида посадочного материала:

• зубки,
• воздушные луковички (бульбочки);
• севок (однозубки, выращенные из воздушных луковичек).

Отбирают только чесночные головки со здоровыми зубками. Все больные, усохшие или проросшие луковицы выбраковываются. Крупные или средние по величине зубки самый подходящий для посадки материал.

Зубочки, подготовленные к посадке, протравливают, обеззараживают 3%-ной суспензией ТМТД 10-15 минут. Если обеззараживание не проводится, то их полезно замочить не 12-24 часа в слабом растворе марганцовокислого калия или в 1%-ном растворе медного купороса. Такая подготовка способствует оздоровлению посадочного материала, предохраняет его от заболеваний.

Сроки посадки чеснока под зиму

Сроки посадки чеснока осенью зависят от региона, где вы проживаете. Для того чтобы чеснок укоренился, но не пророс, его нужно высаживать под зиму за три-четыре недели до наступления устойчивого похолодания.

Оптимальным сроком посадки озимых сортов чеснока под зиму является третья декада октября на Кубани. Последние годы я, например, высаживала чеснок в первой декаде ноября. В средней полосе лучшими сроками будет середина сентября-начало октября. Но, опять-таки, год на год не приходится, следите за прогнозами погоды.

Из них вырастают, так называемые, однозубки. Это не зубки, а круглые небольшие луковки.

Однозубки чеснока

Следует помнить, что при осеннем посеве часть бульбочек подмерзает, загнивает. Поэтому получают разреженные всходы. При ранневесеннем посеве всходы появляются на 10-20-й день, как правило, дружные. Схема посева: расстояние между рядами 20 см, по ряду сплошная посадка бульбочек.

Если сажать бульбочки осенью, то большая часть летом даст стрелки, а при весенней посадке стрелкования не бывает.

Убирают однозубковые луковицы, как только начали полегать листья. После дозаривания (10-12 дней), просушивания обрезают корни, засохшие листья. Хранят при температуре 16-18°С, относительной влажности 70-75%.

Однозубки высаживают осенью, так как они плохо сохраняются до весны.

Уход заключается в поливах и следующих за ними неглубоких рыхлениях, подкормках комплексными удобрениями.

Дозаривание и хранение бульбочек (воздушных луковиц)

Чтобы на следующий год у вас был свой чеснок для посадки, оставьте на грядке какую-то часть растений со стрелками, не выламывайте их. Эти растения с оставленными стрелками следует оставить на грядке еще на одну-две недели после уборки основного урожая. Затем стрелки с воздушными луковичками срезают. Можете их связать небольшими пучками, повесить под навесом (не на открытом солнце) для подсушивания. Так хранятся стрелки чеснока с воздушными луковичками 20-30 дней. За это время происходит отток питательных веществ из стрелок в луковички, они покрываются плотной чешуей, становятся светло-соломенного или лилового цвета (цвет зависит от сорта). Луковички очень увеличиваются, оболочка лопается. Если вы их собираетесь сажать осенью, под зиму, то очистите, отсортируйте их по размерам. А если бульбочки предназначены для весенне-летней посадки, то лучше всего их следует продолжать хранить пучками до весны, так как при очистке, сортировке осенью бульбочки травмируются, могут засохнуть, потерять всхожесть. Хранить их следует в темном прохладном месте.

Уход за посадками чеснока, подкормки

Один из секретов выращивания чеснока — подкормки.

Ранней весной, после схода снега, как только наступят первые теплые дни неплохо было бы подкормить посевы азотными удобрениями, например, мочевиной (1 ст. ложка/10 л воды). На 1 м 2 следует израсходовать примерно 5 л раствора.

В апреле, когда всходы подрастут подкормку проводят дважды, например, это середина и конец апреля. Первая подкормка должна содержать побольше азота. Её состав может быть таким: пол литра куриного помета + 1 ст. ложка нитроаммофоски на ведро (10 л) воды. Во второй подкормке должно быть побольше фосфора и калия. Состав такой: 1 ст. ложка двойного суперфосфата+1 ст. ложка сульфата калия+1 чайная ложка мочевины на ведро (10 л) воды. На 1 м 2 также расходуем примерно 5 л раствора.

Обязательно после подкормки на следующий день прорыхлите почву между рядами, через неделю-полторы снова прорыхлите, если почва сухая – полейте. Чеснок любит рыхлую почву без сорняков – кислород должен обязательно поступать к корням и луковицам растения, поэтому рыхлите почву между рядами после каждого полива или после дождя. Кстати, если нет дождей, то поливы следует проводить хотя бы еженедельно. Поливайте обильно — 12-15 литров на 1 м 2 .

Облегчить труд огородника сможет мульчирование междурядий. Мульча задержит влагу, а почва под мульчей всегда остается рыхлой.

Чтобы у вас выросли крупные головки, стрелки необходимо вовремя выламывать. Старайтесь именно ломать или срезать их, а не тяните вверх – так можно выдернуть ненароком луковицу целиком или повредить её корневую систему. Ломайте стрелки тогда, когда они достигли длины 12-15 см, место выламывания должно быть как можно ближе к розетке листьев. Если вы сломаете ее меньшей длины, то она будет продолжать расти — крупной головки вы не получите.

Выламывание стрелок – это специальный агроприем, позволяющий не только увеличить размеры головки, но также ускоряющий их созревание.

Кстати, не выбрасывайте выломанные стрелки — их можно употреблять при консервировании заготовок, как приправу для еды.

Например, добавьте мелко нарезанные стрелки чеснока к отваренному картофелю, после того, как вы слили воду, слегка его подсушили. Добавьте сливочное масло или сметану, перемешайте и подавайте к столу. Когда-то давно-давно я прочитала этот рецепт — он назывался «Фитонцидный картофель». С тех пор это одно из любимых блюд нашей семьи.

Мелко нарезанные стрелки можно добавить к отваренным горячим макаронам или вермишели — это тоже вкусно, полезно, особенно весной, когда так не хватает витаминов.

Уборка чеснока, когда это надо делать

Обычно в конце июля месяца листья у чеснока начинают желтеть. Это говорит о том, что пришла пора уборки. У огородников существует неписанное правило: лучше убрать раньше, чем позже. Даже задержка на 5 дней имеет значение. При более ранней уборке его оставляют на открытом воздухе под навесом для дозревания. Листья пока не обрывайте. При этом питательные вещества из листьев поступают в луковицы, которые увеличивают свою массу. Головки при этом получаются плотные, сверху покрыты сухими покровными чешуйками, хорошего привлекательного вида. А если вы опоздали с уборкой буквально на 3-5 дней, то чешуя, покрывающая головки, лопается, зубки рассыпаются, сама головка становится рыхлой. Такой чеснок долго храниться не будет.

Но о сроках уборки хочется сказать отдельно. Существует много сортов, у которых разные сроки созревания — значит убирать их надо не все сразу, а по очереди. Сколько я не разговаривала со знакомыми огородниками, практически никто не знает, какой сорт они выращивают. Кстати, я тоже. Но отличия сорта можно увидеть по цвету внешней оболочки головки, по количеству зубков в луковице. Я стараюсь перед посадкой отсортировать головки, чтобы хотя бы приблизительно посадить сорта отдельно.

Как же узнать, когда пришло время убрать чеснок с грядок?

Очень просто. Я всегда оставляю несколько стрелок, не все обрываю, когда они начинают расти. Первое время во время роста стрелки причудливо изгибаются, стоят кудрявые. Но как только я заметила, что стрелка выпрямилась, стоит вертикально вверх — это первый знак, что пора выкапывать чеснок.

Есть еще один признак — цветочные головки, которые уже образовали бульбочки, лопнули — пока убирать.

Таким образом, зная эти признаки созревания, где бы вы не жили — никогда не опоздаете убрать чеснок вовремя. Хотя сроки уборки у всех будут разные.

Хранение чеснока

Для хранения отбирают спелые, зрелые, хорошо просушенные головки с целой неповрежденной чешуей. Лучшая температура для хранения дома — +18°С. Хранить чеснок лучше в сетчатых мешочках, косичках или картонных коробках.

И последнее… Избегайте посадки чеснока из овощных магазинов или супермаркетов, так как в процессе выращивания чеснока вы рискуете внести серьезные вирусные заболевания на свой участок.