Почему баклажаны белеют?

Почему белеют листья у рассады баклажан

С наступлением весны огородники начинают заботиться о подготовке качественного посадочного материала. Рекомендуется готовить его самостоятельно, а не приобретать на базаре. Так можно быть уверенным в ее качестве. Баклажаны не являются исключением. Но, прежде чем приступить к выращиванию рассады баклажанов, нужно внимательно ознакомиться с правилами посадки и ухода за культурой. Обусловлено это своенравным характером растения, он подвержен многим болезням, при развитии которых поражается корневая система, стебли и белеют листья. На рассаде баклажанов белые пятна и листья сохнут — распространенная картина.

Наиболее приемлемые условия для выращивания рассады баклажанов

Достаточно большое количество огородников не хочет сталкиваться со всеми тяготами выращивания рассады баклажанов, поэтому приобретают уже готовые. Купить их можно в специализированных магазинах или на рынке. Почву под высадку саженцев нужно начинать готовить не ранее, чем за 3 недели до предстоящей высадки. В используемый грунт вносят такие компоненты:

• 50-60 г суперфосфата;
• 30 г (не более) аммиачной селитры;
• 30 г сернокислого калия;
• 15 г сернокислого магния;
• 4 кг перепревшего перегноя.

Почему белеют листья у рассады баклажан

Все вышеописанные компоненты тщательно перемешиваются друг с другом. Ямки следует готовить непосредственно перед высадкой рассады. На каждом 1 м² должно произрастать не более 3 растений. Перед высадкой в открытую почву рассаду нужно обязательно закалить: за несколько дней до пересадки выносить баклажаны на свежий воздух, чтобы они отвыкали от комнатных условий. В противном случае растения могут сгореть под лучами палящего солнца или попросту замерзнуть.

Важно! Рассаживать растения в открытую почву нужно с той землей, в которой они росли. Глубина ямы не более 10 см. После посадки каждую лунку обильно поливают, а также создают искусственную тень.

Почему белеют листья у рассады

Баклажан — капризная культура. Чтобы вырастить крепкую рассаду и собрать в ближайшем будущем богатый урожай, нужно приложить немало усилий и стараний. Пожалуй, одна из самых распространенных проблем — на листьях баклажанов появились светлые пятна.

Основные причины, по которым появляются белые пятна на баклажанах:

• Мучнистая роса. На баклажанах достаточно распространена. Заболевание тяжело поддается лечению, поэтому проще соблюдать профилактические меры для предотвращения развития недуга.
• Фузариоз — грибковое заболевание, которое на начальном этапе своего развития поражает листья. Изначально листик начинает бледнеть, затем светлеет и засыхает. Если своевременно не начать действовать, баклажанные кусты погибнут. Заболеть растение может через почву или посадочный материал. Бороться с этим заболеванием достаточно тяжело. Первые тревожные звоночки о недуге — розовый налет на корневой системе и срез стебля окрашен в коричневый цвет. Для профилактики следует строго соблюдать все правила севооборота. Баклажаны на прежнем месте можно сажать с интервалом в 4 года, не ранее. Во время подготовки посадочного материала все семена нужно обеззаразить с помощью раствора марганца (бледно-розового цвета).

Листья у рассады баклажан

Помимо осветления листьев существуют и другая неприятная причина увядания баклажанов — вянут листья на рассаде. Одна из наиболее распространенных причин, по которым могут сморщиваться листочки — недостаточный или не регулярный полив. Если огородник контролирует этот процесс, то тогда причина кроется в гниении почвы. Для проверки потребуется достать рассаду и оценить состояние корневой системы. Здоровые корешки белого окраса и мохнатые. Если они не такие, как положено, нужно промыть корни и пересадить в другую емкость, используя свежую землю.

Важно! Еще одна, не менее распространенная, причина увядания — понижение температуры почвы, которое происходит, соответственно, из-за понижения температуры воздуха в помещении.

Методы борьбы с болезнями и вредителями

Побелели листья у баклажанов, что делать? Как лечить листочки и можно ли сохранить урожай? Вот основные методы борьбы.

Если наблюдается образование светлых пятен, нужно подкормить растения минеральными удобрениями, особенно с содержанием азота. Это предотвратит развитие желтых листьев и позволит растению набраться сил.

Помимо осветления листья также могут покрываться пятнышками. Это может произойти из-за переизбытка солнечного света. В таком случае рассаду нужно накрывать, если она испытывает переизбыток солнца. Если же используется искусственный источник света, горшочки стоит отодвинуть от источника света.

Если на культуру напали вредители, нужно срочно орошать кусты. Распространенные паразиты, которые поражают рассаду баклажанов — паутинный клещ, комарики сциариды, грибные мошки, белокрылка и тля. Самые опасные из них — тля и паутинный клещ, причем первое наиболее страшное насекомое, поскольку просто высасывает все соки из растения, что приводит к гибели.

Из химии против вредителей хорошо зарекомендовали себя Агроверин, Искра или Фитоверм.

Важно! Обыкновенный Дихлофос эффективен в отношении сциарид.

Что касается народных методов, многие огородники рекомендуют использовать один из следующих растворов:

• Настой корня одуванчика;
• Раствор древесной золы с мылом и табачной пылью.

Кроме этого, для борьбы с вредителями нужно аккуратно со всех сторон протереть листья рассады раствором хозяйственного мыла и воды. Это требуется делать, чтобы уничтожить личинки и маленьких насекомых.

Тем, кто не желает использовать химикаты, можно воспользоваться старым дедовским методом на основе острого перца, который эффективно отпугивает мошку. Для этого потребуется обычный молотый перец (желательно красный) рассыпать по почве около кустов.

Баклажаны — это привередливые растения, вырастить которые не очень то и просто. Но, несмотря на это, им свойственен невероятный вкус и аромат, плоды имеют богатый состав (витамины, минералы, макро- и микроэлементы). «Синенькие» универсальны в использовании: из них можно готовить всевозможные блюда и консервировать на зиму. Ради этого любому стоит попробовать их вырастить на огороде. Главное, внимательно ознакомиться с правилами посадки и ухода за культурой, чтобы не появлялись на баклажанах белые пятна — головная боль в выращивании.

Основные секреты выращивания крепкой рассады баклажанов

Баклажаны, или «синенькие», как их любовно называют, пользуются огромной популярностью благодаря пикантному вкусу, полезному влиянию на здоровье. Вырастить этот овощ нелегко: он чувствителен к температурным условиям, влажности, подвержен болезням и нашествиям вредителей.

Оптимальные домашние условия выращивания рассады баклажанов

Успешное взращивание баклажанов в наших погодных условиях возможно в открытом грунте или теплице только рассадным методом. Несмотря на капризный нрав, баклажаны успешно выращивают в домашних условиях. Стоит помнить главные правила, необходимые для роста и плодоношения: достаточное количество света, влаги, тепла и плодородность грунта.

Обеспечив эти главные условия, нужно запастись терпением — от появления ростков до первого урожая пройдёт 80–140 дней.

Рассада этих овощей нежная, подвержена опасным болезням и нападкам вредителей, поэтому нужно знать обо всех трудностях, которые могут возникнуть, чтобы избежать гибели ростков. Поливать ростки нужно по мере высыхания грунта, оптимальная температура отстоянной воды — 25˚С. После полива почву аккуратно рыхлят, стараясь не повредить корни.

Пока всходы не появились, нужно поддерживать температуру 27–29˚С, а с появлением ростков в первые 5 дней допускается температура до 16˚С днём и до 12˚С ночью. Растение должно освещаться не менее 12 часов в день, поэтому стоит позаботиться о досвечивании. Когда рассада подрастёт, она нуждается в систематических проветриваниях. Допустимая температура — от 16˚С до 20˚С.

Как избежать проблем: правильный уход и профилактика поражений

Вовремя предпринятые меры, которые предусматривают правильный уход, профилактические подкормки и опрыскивания зеленцов, помогут избежать опасных болезней и нападения вредителей.

Прежде всего для предупреждения развития болезней и нападок насекомых стоит придерживаться рекомендаций по агротехнике:

1. Перед посевом тщательно обеззаразить семена, почву, не допускать загущения посадок. Это предупредит возникновение таких болезней, как фитофтороз, мозаика, чёрная ножка, чёрная бактериальная пятнистость, поражение паутинным клещом.
2. Пикировать рассаду нужно не раньше, чем развернутся семядоли, иначе слабая корневая система будет повреждена, и ростки погибнут или заболеют чёрной ножкой.
3. Рассаживать зеленцы нужно в большие ёмкости (около 500 мг). Это поможет избежать пожелтения рассады и не спровоцирует остановку роста или заражение чёрной ножкой, чёрной бактериальной пятнистостью.
4. Регулярный полив и недопущение застоя воды помогут избежать заболевания чёрной ножкой, серой (белой) гнилью, чёрной бактериальной пятнистостью.

Важно проводить профилактические подкормки и опрыскивания для недопущения болезней и гибели рассады, используя безопасные биопрепараты типа Фитоспорин М, Бишаль, стимуляторы роста и препараты для укрепления иммунитета (Циркон, Гумат и другие). Эти препараты также эффективны в начале развития болезней и поражения насекомыми, но лучше предупредить проблемы, используя профилактические меры:

1. Самая первая подкормка проводится под корень, когда развернутся 2 настоящих листа, используя один из препаратов (Кемира-универсал, Кемира-люкс, Эпин-экстра, Растворин, Кристаллон, Циркон, Гумат).
2. Вторая подкормка проводится через 14 дней тем же препаратом, что и первая. Перед этим также можно посыпать растения золой. Через несколько дней можно проводить пикировку.
3. Третья подкормка — через неделю после пикировки. Используются те же препараты. Через несколько дней для защиты от фитофторы, чёрной бактериальной пятнистости, других болезней стоит провести внекорневую обработку средством Бишаль, Фитоспорином М.
4. Повторить такую же обработку сеянцев следует за 5–6 дней до высадки. Если на огороде замечены вредители, то можно дополнительно провести профилактическую обработку препаратом Стрела (от паутинного клеща и тли), Фитовермом — от белокрылки, трипсов, пацутинного клеща.

Перед подкормкой стоит припудрить растения просеянной золой: это поможет защитить рассаду не только от грибковых заболеваний, но и от нашествия тли, паутинного клеща. После подкорневых подкормок нужно немного полить растения, чтобы не допустить ожогов.

Такие профилактические обработки позволят избежать серьёзных болезней, поражения растений вредителями, избавят от необходимости применять более сильные средства.

Ежедневный тщательный осмотр ростков поможет не упустить важные симптомы и устранить возможные проблемы в выращивании.

Определяем причины проблем по внешним признакам — таблица

Описание болезней рассады с фото

Рассада баклажанов подвержена риску заражения опасными заболеваниями. Наиболее распространённые из них — «чёрная ножка», фитофтороз, чёрная бактериальная пятнистость, мозаика. Защита растений, надлежащий уход помогут предотвратить болезнь, а если проблемы не удалось избежать, нужно провести срочные меры для лечения баклажанов.

Гниль корневой шейки

Гниль корневой шейки, или «чёрная ножка», поражает как молодые, так и взрослые растения. Её причины — чрезмерная влажность грунта, из-за которой подгнивают корни, низкая температура, загущённость посадок, недостаток света.

«Чёрная ножка» возникает из-за чрезмерной влажности грунта

Баклажаны лучше пикировать в торфоперегнойные стаканчики: в них растения редко поражаются «чёрной ножкой».

Чёрная бактериальная пятнистость

Баклажаны на всех стадиях роста поражаются чёрной бактериальной пятнистостью. Возбудитель болезни может быть на семенах, в грунте, растительных остатках, поэтому важно обеззаразить семена и почву перед посевом, пикировкой рассады. При первых признаках болезни нужно удалять поражённые болезнью листья.

Узнать чёрную бактериальную пятнистость можно по маленьким черным точкам, окаймленным желтым цветом

Мозаика листьев

Мозаика листьев вызывается вирусом табачной или крапчатой мозаики. Вирус размножается в грунте, разносится вредителями (тлей, паутинным клещом).

Пятна напоминают мозаику, и листья кажутся пёстрыми

Фитофтороз баклажана

Как все паслёновые, баклажан подвержен фитофторозу. Для того чтобы избежать заражения растений, следует выбирать сорта, стойкие к заболеванию, соблюдать севооборот — не сажать баклажан после других паслёновых или рядом с ними.

Бурые пятна фитофторы быстро распространяются, листья высыхают

Серая (белая) гниль

Заболевание серая гниль (возбудитель — грибок) возникает из-за резких перепадов температуры, переувлажнения.

Белый или серый мох на стебле — первый признак заболевания гнилью

Мучнистая роса

Заболевание, вызванное грибками, поражает вначале нижние листья растения. Чаще мучнистая роса развивается в теплицах.

Мучнистую росу легко узнать по белому налёту на листьях

Трахеомикозное увядание

Сосудистое (трахеомикозное) увядание вызывают грибы, по названию которых различают болезни — фузариоз и вертициллез. Возбудители болезни разносятся с семенами, живут в почве. Сначала поражаются корни, затем листья, и растение гибнет.

Если не удастся остановить трахеомикозное увядание в начале развития, придётся уничтожить все растения

Лечение болезней рассады баклажанов — таблица

Вредители рассады баклажанов и борьба с ними

Вредители могут за считаные дни уничтожить молодые ростки, поэтому нужно тщательно осматривать каждый день посевы, чтобы выявить и обезвредить насекомых. Самые распространённые вредители — паутинный клещ, тля, трипсы, белокрылка.

Поскольку тля размножается мгновенно, нужно постоянно следить за растениями. Скрученные листья — первое свидетельство, что на их нижней части поселилась тля.

Обнаружить тлю можно, заглянув под листки растений и заметив, что они начали скручиваться

Трипсы

Несмотря на свой крошечный размер, трипсы не так безобидны: насекомые высасывают сок из листьев, на которых после этого остаются серебристые пятна. В результате растение гибнет.

В тепличных условиях может выжить несколько поколений трипсов

Белокрылка

Белокрылка не только высасывает сок из растений, но и выделяет особенные вещества, создающие благоприятную среду для развития грибковых болезней. Белокрылка очень любит сухой воздух и жару, поэтому стоит уделить внимание условиям выращивания баклажанов.

Белокрылка поражает растение в комнатных и тепличных условиях

Паутинный клещ

О присутствии паутинного клеща свидетельствует увядание и опадание листьев, наличие чёрных точек на обратной стороне листа.

Обнаружить паутинного клеща порой возможно лишь при поражении большей части растения

Таблица: способы борьбы с насекомыми-паразитами на рассаде

Если рассада гибнет без болезней и не от вредителей — реанимация подкормками

При взращивании рассада может выглядеть нездоровой: то растения перестают расти и гибнут, то меняется оттенок листьев. Необходимо осмотреть растение и выявить признаки болезни или нашествия насекомых. Возможно, причина кроется в нехватке микроэлементов. Узнав некоторые советы, можно предотвратить развитие серьёзных заболеваний.

Диагностика недостатка микроэлементов и способы устранения проблемы:

1. Изменилась форма и цвет листьев. Тонкие, хилые стебли и бледный окрас листьев могут свидетельствовать о нехватке азота. Чтобы устранить проблему, стоит внести раствор мочевины: 4 г мочевины растворить в 10 л воды. Удобрение вносят в грунт, перед этим рассаду нужно полить.
2. Фиолетово-красный оттенок нижней стороны листьев. При изменении цвета листьев на фиолетово-красный нужно внести фосфорные удобрения. Растворив суперфосфат в расчёте 35 г на 10 л воды, поливают рассаду.
3. Пожелтение и деформация краёв листьев. Когда у взрослого растения желтеют и опадают нижние листья, не стоит волноваться, это нормально. Пожелтение, опадание листьев рассады свидетельствует о дефиците калия. Удобрение сульфатом калия (12 г на 10 л воды) поможет исправить ситуацию.
4. Светлые или тёмные пятна на листьях. На листках между прожилками могут появиться пятна, напоминающие мраморную окраску. Это говорит о нехватке магния. 25 г сульфата магния разводят в 10 л воды и поливают растения.

Видео: проблемы рассады баклажанов и пути их решения

Крепкая и здоровая рассада — это залог хорошего урожая. Зная основные требования агротехники, способы профилактики заболеваний и защиты от вредителей и борьбе с ними, можно вырастить отличные баклажаны.

Почему на листьях баклажанов появился белый налет

Баклажан – довольно требовательное растение и нередко подвергается различным заболеваниям. Если вы заметили белый налет на листьях баклажанов, значит ваши растения уже поражены и нужно немедленно предпринимать меры.

Chapter 1. Почему на баклажанах появляется белый налет

Причинами появления налета обычно бывает поражение растений мучнистой росой, ложной мучнистой росой и белой гнилью (последняя выглядит по другому).

Section 1. Мучнистая роса на баклажаных

Мучнистая роса на баклажанах – не редкое явление. Первым признаком становится появление белого налета на ближних к земле листьях. Потом заражаются все листочки до верха, а также плоды, они гниют и трескаются. Затем появляется серый налет, он уплотняется, буреет, и на верхней части листа появляются шарики.

1) Методы борьбы

При первых признаках поражения, когда пораженных листьев совсем немного, их необходимо аккуратно срезать и сжечь, а места срезов замазать древесной золой.

Их народных средств борьбы с инфекцией могут помочь обработки раствором кальцинированной соды (10 г на ведро воды) или разбавленного в десять раз коровяка (при норме 50 г на растение). Нередко помогают обработки пораженных участков зольным раствором, для этого нужно взять 50 г золы, растворить в литре воды и распылить из пульверизатора вечером в безветренную погоду на пораженные участки.

Не справляются народные средства? Придется применять химию, опять же – разрешенные препараты в строгом соответствии с инструкцией ранее хорошо помогали: “Кефалон”, “Карборан” и даже фосфорный натрий.

В качестве профилактики от мучнистой росы, баклажаны можно обработать спустя неделю после высадки рассады препаратом, который имеет название “Нитрафен”, а лечебные препараты применять уже после цветения.

Запомните, применяете ли вы фунгициды или используете народные средства борьбы с мучнистой росой, всегда проводите обработку в вечернее время и в сухую погоду.

Section 2. Ложная мучнистая роса

Ложная мучнистая роса имеет еще и другое название – пероноспороз. Ее образование способны начать бактерии трех родов: Peronospora, Pseudoperonospora и Plasmopara. Все вышеперечисленные имеет прямое отношение к семейству Пероноспоровых (Peronosporaceae) и заражают исключительно живые растения.

Имеющаяся влажность первая и главная причина развития ложной мучнистой росы на баклажанах. Размножение происходит одним из видов спор, которые имеют другое название – зооспоры. Выглядят они, как подвижные, имеющие пару жгутиков клетки, они шустро двигаются в воде и по внешнему виду схожи с амебой или инфузорией. Если у растения есть пусть даже тоненькая влажная пленка, то зооспоры легко попадают на листочки и внедряются в устья.

Затем начинается момент захватывания организма владельца. Зооспоры растут мицелием, пронизывающим сосуды листов и проникающим в стебелек, корневую систему. А после, как растение поражено грибницей, она начинает вылезать на поверхность понизу листьев, при этом появляется едва заметный пушок белого цвета.

Для тех, кто первый раз сталкивается с пероноспорозом: образование белого налета на листочках – это первая стадия заражения мучнистой росой, но при заражении ложной мучнистой росой налет появляется уже на окончательном этапе, когда растение невозможно вылечить.

1) Методы борьбы

Чаще всего пероноспороз дает о себе знать уже на последнем этапе. Конечно, получится немного снизить течение заболевания, используя системные фунгициды, и взяв с растительности семена, в дальнейшем произвести их дезинфекцию. Наиболее надежным методом борьбы считается вывод не поддающимся заболеванию сортов. Как и обычная мучнистая роса, любой ее возбудитель присоединен к своему владельцу и во многих случаях не может перейти на другой вид растения.

Лучше всего использовать эффективное подручное средство, например, раствор антибиотиков, в том числе, у которых истек срок хранения: пенициллин и террамицин – 100 ед./мл, стрептомицин – 300 ед./мл, их разводят водой один к десяти и начинают опрыскивать нижнюю часть листочков. Кроме того можно использовать другие препараты, которые способны бороться с фузариозом.

Section 3. Белая гниль

Заболевание проявляется на всех надземных органах баклажана при выращивании его в открытом и защищенном грунте. Заболевание проявляется на стеблях, листьях и плодах в виде загнивания и ослизнения отдельных участков ткани. По­­раженная ткань при высокой влажности покрывается обильным белым ватообразным налетом, на котором впоследствии формируются черные, плоские, твердые склероции возбудителя болезни.

Возбудитель болезни – гриб-полифаг Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary, поражающий более 360 видов однодольных и двудольных культурных и дикорастущих растений. В цикле развития гриб формирует грибницу в виде белого налета, склероции и сумчатое спороношение: открытые плодовые тела – апотеции с сумками и сумкоспорами.

Источник инфекции – склероции гриба на растительных остатках в почве. Склероции в виде примесей высеваются в почву вместе с семенами. В почве они сохраняют жизнеспособность до 7–10 лет. Дополнительным источником являются зараженные семена, в которых сохраняется грибница патогена.

При прорастании склероции гриба образуют сумчатое спороношение в виде открытых плодовых тел – апотециев, в которых формируются сумки с сумкоспорами. Растения заражаются от сумкоспор или частичек отделенной грибницы, распространяющихся с ветром, дождем, насекомыми. В связи с этим болезнь часто носит в поле очаговый характер.

Наиболее интенсивное развитие болезни происходит при хранении. Инфицированные еще в поле, плоды во время хранения загнивают, инфекция контактным путем передается на соседние здоровые плоды, вызывая их гниение.

Вредоносность болезни заключается в том, что возбудитель болезни разрушает оболочку клеток и вызывает мацерацию ткани растения. Пораженные плоды полностью сгнивают.

Section 4. Сорта устойчивые к болезням

Сейчас есть сорта баклажанов более устойчивые к заболеваниям, например, такие как:

Но правильные сорта ничего не гарантируют, важно правильно ухаживать за растениями и не забывать о профилактических мерах в борьбе с болезнями.

Chapter 2. Видео

Белые пятна на листьях рассады баклажанов, почему и что с этим делать?

Баклажаны очень чувствительны к смене условий содержания, пересадке, переохлаждению и подвержены самым разным болезням. Поэтому при обнаружении белых пятен на рассаде, нужнокак можно быстрее определить их причину и принять меры для спасения растений.

Основные причины появления белых сухих пятен на листьях рассады баклажан при выращивании

Наиболее распространенными причинами возникновения белых пятен на рассаде являются:

1. Вредоносная деятельность насекомых: тли, трипс, паутинного клеща, белокрылки. Обнаружение вредителей требует тщательного осмотра рассады с использованием увеличительного стекла (из-за маленького размера паразитов);
2. УФ-ожоги, возникшие из-за избыточной солнечной активности. Длительное пребывание растений под прямыми лучами может привести к распаду хлорофилла, вследствие чего на верхней поверхности листьев образуются характерные белесые крапинки (в тяжелых случаях крапинки сливаются в обширные зоны поражения). Также к ожогам может привести неправильно установленная лампа искусственного освещения;
3. Недостаток питательных веществ в почве. Симптомы дефицитапо элементам выглядят следующим образом:

• Азот: пожелтение семядольных листиков;
• Калий: морщины на листьях, появление пятен, переходящих в коричневую кайму;
• Магний: постепенное пожелтение листьев, начиная с краев;
• Цинк: образование белого налета на верхушечных листьях (впоследствии: пожелтение и увядание);
• Медь: белые кончики листьев;

1. Переизбыток питательных веществ:

• Фосфор: возникновение некротических пятен на листьях;
• Калий: истончение, вытягивание и побледнение растений с образованием пятен вследствие неравномерной пигментации;
• Цинк: красные прожилки и полупрозрачные пятна на листьях;
• Медь: желтые или коричневые пятна.

1. Переохлаждение. Для нормального усвоения влаги баклажанами температура почвы должна быть выше 13*С, иначе растения недополучают влагу даже при обильном поливе. Аналогичный эффект возникает и при поливе холодной водой;
2. Грибковые заболевания. Благоприятными факторами для распространения инфекций являются повышенная влажность и температура в теплице, а также недавно перенесенный стресс (связанный с пересадкой или переохлаждением). Наиболее распространенные недуги баклажанов:

• Мучнистая роса. Как следует из названия, проявляется в виде специфического белого налета на листьях, по мере развития болезни переходящего на стебель;
• Фомоз или сухая гниль. Характерная особенность болезни – кольцевые бурые пятна со светлой серединкой. В зрелом возрасте поражает не только листву, но и плоды;
• Белая пятнистость или септориоз. Главный симптом – образование мелких круглых грязно-белых пятен с бурым ореолом. Постепенно пятна увеличиваются в размере и могут занять всю поверхность листа.

Способы лечения в домашних условиях в зависимости от причин появления

Лечение рассады напрямую зависит от причины возникновения недуга:

1. Если появление пятен вызвано солнечными ожогами, поможет простое перемещение рассады в полутень или создание защитного укрытия (из бумаги или нетканого полотна). Если ожог был вызван воздействием УФ-лампы искусственного освещения, то её следует отодвинуть на безопасное расстояние (порядка 50 см от верхушки растения);
2. Недостаток питательных веществ устраняется внесением в почву соответствующих удобрений:

• Азотных – аммиачная селитра;
• Калийных – сульфат калия (сернокислый калий) или раствор древесной золы;
• Магниевые – магнезия или английская соль;
• Цинковые – сульфат цинка;
• Медные –медный купорос;

1. При переизбытке удобрений следует несколько раз пролить почву слабым раствором марганцовки;
2. Переохлаждение поможет устранить перемещение рассады в теплое помещение, установка обогревателя в комнате, оборудование теплицы системой подогрева грунта, а также полив теплой водой (от 22*С);
3. Для борьбы с грибковыми заболеваниями используют фунгициды: «Фитоспорин», «Фундазол», «Топаз», «Превикур», а также народные методы – опрыскивание раствором золы, сыворотки или полевого хвоща.

Общие рекомендации по лечению белых пятен на рассаде:

• Вносить удобрения для ускорения регенерации растений;
• Соблюдать температурный режим при выращивании рассады;
• Удалять пораженные листья и изолировать заболевшие растения;
• Проводить предпосевную обработку посадочного материала;
• Не допускать появления сорняков на грядке;
• Избегать загущенных посадок.

Как избавляться от заболевания, если его причина – вредители?

В зависимости от типа вредителя меры борьбы могут быть следующими:

1. Белокрылка:

• Совместный посев с отвлекающими растениями: гибискусом, фуксией, абитулоном;
• Установка в теплице клейких ловушек;
• Ручной сбор личинок, закрепившихся на листьях;
• Опрыскивание растений настоем одуванчика из расчета 50 грамм измельченных листьев на 1 литр жидкости;
• При тяжелых поражениях используют инсектициды: «Пегас», «Моспилан», «Фуфанон»;

Болезни и вредители баклажанов:

1. Паутинный клещ:

• Протирание листьев мыльным раствором или опрыскивание чесночным настоем;
• В тяжелых случаях обработать растения препаратами: «Неорон», «Санмайт» или «Фитоверм»;

1. Тля:

• Опрыскивание баклажанов настоем золы (2 стакана на ведро воды), чеснока или лука;
• Обработка крепким отваром тысячелистника (1 кг травы на 2 литра кипятка);
• Опрыскивание горчичным раствором (10 грамм порошка на 1 литр воды).

1. Трипсы: поочередная обработка пораженных растений различными инсектицидами: «Вертимек», «Конфидор», «Каратэ», «Карбифос», «Агравертин».

Возможные болезни с рассады:

Белые баклажаны выращивание и уход

Автор: author · Опубликовано 16.07.2019 · Обновлено 06.01.2020

В 19 веке европейские селекционеры вывели необычный сорт баклажанов — белые баклажаны, или eggplant (англ.). Название не случайно, вытянутые белые плоды по форме действительно напоминают куриное яйцо.

Описание и особенности

В работе ученые руководствовались вполне понятными причинами: обыкновенные “синенькие” изрядно горчат, и чем больше плод, тем горечь заметнее. Белый гибрид лишился специфического вещества, антоциана, который и придавал фиолетовым прародителям их насыщенный цвет и характерную горчинку. Вот почему баклажаны белые, а вкус стал более нежным и лишился горчинки.

Таким образом, баклажаны белого цвета употребляют в пищу в салатах и закусках в сыром виде, не подвергая термической обработке. А белые баклажаны со вкусом грибов заменят лесной деликатес тем, у кого на него аллергия. Однако, лишившись антоциана, баклажан потерял и часть своих полезных свойств. Это вещество снижает воспалительные процессы и оксидативный стресс кишечника, а также значительно повышает его барьерные функции, что напрямую сказывается на иммунитете.

Белые баклажаны — выращивание

Вырастить белые баклажаны ничуть не сложнее классических. Для начала изучим теорию: выберем сорта, учтем специфику почвы и климатические нюансы региона посадки. Важно грамотно рассчитать сроки посева рассады белого баклажана и посадки подготовленной рассады в открытый грунт или теплицу.

Сеять рассаду нужно в начале марта. Семена помещают в контейнеры с плодородной почвой. Нужно обеспечить рассаде комфортные условия для правильного роста и развития (+25°С, доступ солнечного света, регулярный полив). Дополнительно смесь улучшают минеральными удобрениями: аммиачной селитрой (1кг/м2), калийными солями (2кг/м2) и суперфосфатами (5кг/м2). После всхода дайте саженцам окрепнуть, а затем проведите пикировку.

Белые баклажаны — уход

Высаживают в грунт или теплицу белые баклажаны через 2 месяца после посева. Эти овощи любят почвы суглинистые и песчаные, отлично уживутся с бобовыми или зеленью. Воду все баклажаны очень любят, а вот сквозняки и сильный ветер — нет.

Но, как и с любой сельскохозяйственной культурой, нужно учесть несколько нюансов.

Грамотный полив

Корневая система баклажанов слабее, чем у других пасленовых — перцев, помидоров. Влаги им нужно больше. В зной поливают раз в 3-4 дня, в облачную погоду — раз в неделю. Полив производится только под корень. Используют отстоявшуюся воду температурой 25-28 градусов.

Рыхление почвы после полива

Вокруг молодых баклажанов нужно рыхлить на глубину 4-5 см. Когда растения начнут плодоносить, увеличьте глубину до 8 см. Чтобы увеличить доступ кислорода к корням, растения также окучивают на высоту 6-7 см.

Белые баклажаны — подвязка и формирование

Спустя пару дней после высадки рассады её необходимо подвязать ко вкопанному колышку, так как хрупкие побеги могут не выдержать тяжести плодов. Если хотите вырастить крупные белые баклажаны, то в соцветии оставьте один крупный цветок, остальные удалите. Если нужно несколько небольших баклажанов — не удаляйте.

Подкормка

Через 2 недели, когда рассада прижилась, осуществляют первую подкормку. Как и саженцы, взрослые растения подкармливают селитрой (1,5 ст.ложки/10л), гранулами суперфосфата (1 ч.ложка под куст) и калийными солями (1 ст.ложка/л). Также растения подкармливают, когда появляются первые бутоны и когда завязываются первые плоды. В последнем случае дозировку можно увеличить на 50%.

Белые баклажаны — предотвращение болезней

Вирусные заболевания растений не лечатся, помогает только профилактика. Не допускайте перелива баклажанов, следите за перепадами температур и сквозняками, используйте фунгициды. Традиционные заболевания пасленовых, серая гниль и фитофтора, предупреждаются препаратами “Хорус”, “Квадрис” или “Антракол”.

Эти несложные советы помогут снять хороший урожай и уберегут ваши растения от болезней.

Белые баклажаны — лучшие сорта для открытого грунта

Сортов белого баклажана сегодня выведено много. Рассмотрим самые урожайные, вкусные и неприхотливые:

Сорт неприхотлив, терпим к не самому тщательному уходу. Подходит для высадки в открытый грунт (под пленку). Урожайность средняя, 5 кг/м2. Раннеспелый, через 85 дней появляются первые овальные молочно-белые плоды массой 350-370 г. Мякоть средне-плотная, семян немного.

Айсберг

Сорт средней скороспелости. Хорош для теплицы, но допускает открытый грунт. Вырастает до 50-60 см. Через 115 дней начинает плодоносить овальными белыми баклажанами массой 180-200 гр до 20 см в длину. Мякоть сочная, без пустот. Имеет пикантный вкус.

Белые баклажаны — вкус грибов

Раннеспелая культура (105-110 дней). Урожайность достигает 8 кг/м2. Плоды удлиненные, напоминают грушу, до 20 см. Мякоть плотная, сочная,с характерным грибным привкусом.

Белая ночь

Этот сорт при средней урожайности (8 кг/м2) обладает феноменальной скороспелостью (75 суток). Баклажан «белая ночь» сомкнутой формы, массой до 300 гр, обладают нежной мякотью со сладковатым привкусом.

Белые баклажаны — пинг-понг

Универсальная неприхотливая культура. Среднеспелый (110-115 дней) сорт со средней урожайность. Плоды шаровидные, диаметром до 7 см. У этих баклажанов яркий вкус.

Лебединый

Этот сорт — рекордсмен по урожайности (до 18 кг/м2). Созревает за 110 дней. Масса цилиндрических плодов — до 250 г. Вкус у этих баклажанов нежный, пикантный, а цвет необычный, кремовый, желтоватый.

Бэмби

Пожалуй, самый неприхотливый сорт. Можно высаживать в теплицу, в открытый грунт и даже выращивать на балконе или подоконнике дома. С одного квадратного метра собирают до 5 кг небольших (70г) яйцевидных плодов.

Белые баклажаны — пеликан

Культура средняя по всем показателям. В грунте под пленкой созревает за 110-120 дней. На выходе — до 7 кг глянцево-белых плодов цилиндрической формы с метра площади.

Белое яйцо

Сорт выведен в Японии. При рекордных сроках вызревания (от 60 суток) дает крупные (200гр) яйцевидные плоды с нежным грибным вкусом. Сажать предпочтительнее в теплице.

Белый лебедь

Не путать с лебединым. Баклажаны среднеспелые (110 суток), плоды (100-120 гр) вытянутые, с тонкой кожицей. У этих плодов плотная мякоть, поэтому они хорошо подходят для длительного хранения.

Существует еще много сортов баклажана без горечи, среди них сорт «голубь сизокрылый» с плодами сизо-сиреневой окраски, но опытные садоводы утверждают, что вышеперечисленные гибриды наиболее подходящи для наших широт и почв.

Белые баклажаны — применение

Заслуженно положительные отзывы белые баклажаны получают от профессиональных поваров и от домохозяек. Этот продукт можно смело использовать в рецептах, где вы привыкли видеть баклажан “классический”.

Молодые овощи употребляют сырыми, слегка замариновав с медом и клюквенным сиропом, или готовят на гриле, просто сбрызнув оливковым маслом и присолив. Идеально подходят для домашней баклажанной икры, причем грибной привкус чувствуется гораздо отчетливее, чем в блюде из “синеньких” баклажанов. Хозяйки также используют их для домашних заготовок на зиму. Это и баклажаны в томате, и всевозможные салаты, паштеты и икра.

Преимущества и недостатки этого вида баклажанов

Преимущества белых гибридов — более нежная мякоть и кожица, меньшее количество и размер семян и отсутствие горечи “старшего брата”.

К недостаткам этих баклажанов можно отнести очень маленький (для некоторых сортов — всего пара дней) срок хранения и сложности с транспортировкой в связи с крайней нежностью овощей.

Но универсальные сорта (лебединый, айсберг) хранятся значительно дольше и транспортировку переносят удовлетворительно. Синие баклажаны более неприхотливы и требуют меньше ухода, да и пользу антоциана никто не отменял.

Возможные ошибки при выращивании баклажанов

Справиться с выращиванием баклажанов под силу не каждому дачнику. Эта овощная культура довольно привередлива и особенно хорошо себя чувствует в тепле. Даже если у вас ранее не получалось собрать урожай баклажанов, отчаиваться не стоит. Необходимо всего лишь ознакомиться с особенностями их выращивания, соблюдать все правила и отдать предпочтение раннеспелым сортам, которые менее прихотливы.

68

В чем залог успеха в выращивании баклажанов?

Специфика выращивания баклажанов максимально приближена к той, что подходит для томатов и перцев. Однако первые более нуждаются в тепле, обильном и регулярном поливе и свете. Чтобы собрать щедрый урожай, нужно заранее продумать место для посева. При этом следует учитывать некие особенности:

• Если культура испытывает нехватку освещения, это отразится на урожайности, а также повлияет на скорость роста кустов и плодов. Такие же последствия грозят при дефиците влаги.
• Когда понижается температура многие сорта перестают образовывать завязи и даже сбрасывают уже появившееся плоды и бутоны.
• Для обеспечения комфортных условий этой овощной культуре необходим температурный режим – 25-28°C. Если на улице стоит жара, в отличие от своих собратьев, баклажаны отлично ее переносят.

Для многих начинающих дачников актуален вопрос, почему баклажаны желтеют. В этом случае нужно особое внимание уделить характеристикам почвы, на которой они выращиваются. Наиболее чутко культура реагирует на калий и фосфор.

Занимаясь выращиванием баклажанов, нужно не забывать о правилах севооборота. Недопустимо, чтобы на месте, где они будут посеяны, ранее рос картофель, томаты, перец.

Чтобы не допустить развития болезней и поражения вредителями, не рекомендуется располагать грядку с баклажанами по соседству с родственными культурами.

Подготовка к посеву

Период вегетации баклажанов – 85-140 суток. А вот, что касается климатических условий, то во множестве регионов они не благоприятны для этого вида пасленовых. Поэтому выращивать их целесообразно через рассаду.

Прежде чем провести посев, нужно заняться подготовкой грунта, который должен хорошо удерживать влагу. В состав почвы нужно включить:

• 2 части перегноя;
• 1 часть низинного торфа;
• ½ части выдержанных опилок. Последние можно заменить песком.

Такой состав почвы – одна из гарантий получения качественного урожая.

Строго не рекомендуется высаживать рассаду в:

• свежие органические удобрения, которые могут нанести урон неокрепшей корневой системе;
• свежие опилки, повышающие показатели кислотности и насыщающие почву смолистыми веществами. Важно дождаться, пока они не потемнеют. Можно также промыть их несколько раз кипятком;
• необработанный перманганатом калия садовый грунт и перегной, в которых могут присутствовать возбудители заболеваний и личинки вредителей.

Обогатить грунт питательными веществами можно путем добавления к нему древесной золы, доломитовой муки, минеральных удобрений. Эти средства берутся из расчета 100-150 г на 10 кг готовой почвы.

Качество урожая напрямую зависит от подготовки посадочного материала. Поэтому семена сперва нужно отсортировать, после чего залить их на полчаса 1-% раствором марганцовки. Подобная обработка станет отличной профилактикой от болезней и вредителей.

После замачивания семена заливают раствором борной кислоты, стимуляторами роста, настоем навоза или древесной золы и оставляют их на 4-5 часов. Такого плана процедура ускорит прорастание и поможет всходам окрепнуть.

Посев баклажанов и выращивание рассады

Предварительное вымачивание семян и высевание их на глубину 1,5-2 см – залог быстрого появления ростков. Наблюдать их уже можно через 4-5 дней. Для этого их нужно обернуть во влажную ткань и оставить в ней на 4-5 дней.

Перед посевом почву нужно обязательно увлажнить. Затем будущую рассаду следует покрыть пленкой. Температура должна составить 20–25 °C.

Чтобы активизировать рост корневой системы у всходов, остальные 5-6 дней выращивание этой овощной культуры должно осуществляться в более прохладных условиях. Оптимальная температура составит 18 °C.

Если температурный показатель будет менее 13 °C, плоды начнут желтеть, не исключено развитие черной ножки. Эти последствия также возможны при сквозняках.

В связи с тем, что рассада будет формироваться в темную пору года, необходимо продумать подсветку, которая продлит световой день до 12-14 часов. За счет этого можно повлиять на скорость развития рассады и не допустить ее вытягивания. Как только на растениях появятся настоящие листочки, необходимо заняться их пикированием. Баклажаны переваливают с земляным комом, дабы защитить ослабленную корневую систему всходов.

Первый полив рассады проводят через несколько дней после посева. Вода не должна быть ниже 25–30 °C. Перед использованием ее нужно отстоять. Для последующих поливов нужно также брать теплую воду. Сперва процедура проводиться 1 раз в два дня, после чего по мере роста, 1 раз в 5 дней.

Во время полива рассады и уже развивающихся растений, высаженных в грунт, важно не затрагивать листья. Переувлажненная почва может повлечь за собой развитие болезней, в худшем случае их гибели.

В почву, в которую посажена рассада, нужно вносить подкормку. Первый раз ее необходимо подпитать минеральными удобрениями. Такие манипуляции допустимы через 1-2 недели с момента посева. В будущем удобрять овощную культуру нужно 1 раз в 2 недели. На этот раз придется использовать калийные и фосфорные смеси.

За 7-10 дней до пересадки баклажанов в теплицу либо на открытую грядку, ее необходимо закалить. Это поможет растениям стойко выдерживать колебания температур, естественное освещение и движение воздуха.

Особенности агротехники при выращивании баклажанов

Если придерживаться всех правил выращивания рассады, то перед высадкой ее в грунт, она будет иметь высоту до 20 см, а также крепкие корни и стебли.

Чтобы растения смогли выдержать пересадку, нужно заготовить для них рыхлую питательную почву, а также провести ее обеззараживание. Все эти манипуляции рекомендуется делать осенью.

Дезинфекцию проводят посредством медного купороса, из расчета 1-2 ложки средства на ведро воды. После этого грунт перекапывают.

В весеннюю пору тяжелые грунта перекапывают повторно и вносят в них опилки или песок. Супесчаные грунты подлежат исключительно рыхлению.

На метр площади участка вносится 0,75 ведра перепревшего навоза, доломитовой муки, 5 кг низинного торфа. Дозировку этих средств можно менять – все зависит от вида почвы на приусадебном участке. Для подпитки грунта подойдут готовые смеси удобрений.

Высаживание баклажанов проводят в бороздки, глубина которых равна 10-15 см. Эти действия допустимы только после того, как грунт прогреется до 15 °C. Взрослые растения имеют нескромные размеры, поэтому между бороздками следует выдерживать интервал до 60 см. Для удержания влаги в почве, после высадки рассады землю мульчируют, а само растение накрывают нетканым материалом. Подобные меры защитят ростки от температурных перепадов и жгучих солнечных лучей. А чтобы почва не потеряла влагу, после высадки рассады грунт мульчируют, а растения прикрывают нетканым материалом, который убережет ростки от колебаний температуры и палящих лучей солнца. Если не прибегнуть к таким мерам, баклажаны начнут желтеть, затянется процесс их акклиматизации, они станут уязвимы к заболеваниям и насекомым.

Баклажаны предпочитают хорошо увлажненную почву (на глубину до 20 см). Холодную воду они не воспринимают. Рассаду и взрослые растения нужно поливать водой не менее 20°C. Удержать влагу поможет поверхностное рыхление, которое рекомендуется проводить после полива.

Если баклажаны выращиваются в парнике или теплице, нужно следить за показателями влажности воздуха. Когда она превышает допустимые нормы, это влечет за собой появление гнили и прочих заболеваний. Более того, пыльца утрачивает свои качества, поэтому надеется на урожай высокого качества бессмысленно. Чтобы держать влажность в норме нужно обустроить хорошую вентиляцию. Ее наличие также исключит пожелтение овощей, опадение цветков и завязей при температуре выше 35–45 °C.

Во время вегетации овощную культуру нужно подпитывать не меньше 3-5 раз. Точное количество зависит от потребностей и состояния растений.

До плодоношения важно обеспечить подпитку культуре комплексными минеральными удобрениями. Когда начнется этап образования плодов, предпочтение нужно отдать фосфорным и азотным составам. Злоупотреблять органикой строго не рекомендуется, иначе урожай получится скудным. Удобрять почву в этом случае можно калийными удобрениями. Таким образом удастся активизировать процесс появления бутонов и завязи.

При затяжных холодах рекомендуется прибегнуть к внекорневой подкормке, которая обеспечит насыщение баклажанов важными микроэлементами.

Положительное влияние на рост баклажанов оказывает не только полив и снабжение их удобрениями. Огромное значение играет правильная формировка кустов. В некоторых случаях загущенность еще больше вредит урожаю, нежели дефицит влаги.

С помощью устранения излишков листвы и побегов без завязи можно:

• не допустить развитие болезней баклажанов и поражения ее вредителями;
• увеличить освещение внутренней части куста;
• обеспечить полноценную подпитку самих плодов.

Болезни баклажанов

Если придерживаться правил выращивания баклажанов, можно существенно сократить риски появления серьезных заболеваний. Однако даже грамотный полив и удобрение не являются залогом того, что урожай получится щедрым.

Большой урон этой овощной культуре наносят заболевания вирусного, инфекционного и грибкового характера, которые чаще всего поражают растение в прохладную пору.

Для черной пятнистости характерно бактериальное происхождение. Она начинает активно развиваться при высоких показателях влажности воздуха и высоких температур в дневное время. Распознать этот недуг можно по следующим признакам: вдоль прожилок листьев, по краю, на плодоножках и черенках образуются темные пятна. Со временем болезнь поражает сами плоды.

В южных регионах культура подвержена вирусной мозаике, при которой листья меняют форму и цвет. По мере развития на листовых пластинах образуются темные и светло-зеленые участки. В результате растение желтеют, листья меняют форму, уменьшается число завязи.

Вирусный внутренний некроз также развивается в условиях повышенной влажности. О его наличии сигнализируют участки отмершей ткани, имеющие бурый цвет (на плодах).

Чтобы уберечь баклажаны от болезней, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

• собирать семена исключительно со здоровых и вызревших плодов;
• проводить предварительное обеззараживание посадочного материала;
• обрабатывать грунт дезинфицирующими средствами;
• отдавать предпочтение рассаде без признаков болезней;
• уничтожать растительные осадки на грядках;
• соблюдать севооборот;
• не отклоняться от норм агротехники.

Лечить растения, которые уже столкнулись с болезнью, необходимо с соблюдением мер предосторожности. Для борьбы с недугами применяют средства химической и биологической борьбы. Необходимо также провести внекорневую подкормку, которая повысит стойкость культуры. Весь садовый инвентарь в обязательном порядке подлежит обеззараживанию.

Болезни баклажанов при нарушении питания

Нередко дачники сталкиваются с проблемой, когда баклажаны желтеют, не плодоносят и погибают без явных причин. Не исключено, что причина такого явления кроется в дисбалансе минерального состава почвы, переизбытке или нехватке питательных веществ.

Азот принимает активное участие в росте куста. Его нехватка отрицательно сказывается на размерах и внешнем виде растений и побегов. Они значительно уменьшаются в размерах и бледнеют. Плоды вырастают деформированными, возможно их опадение. Переизбыток этого вещества способствует активному росту зеленой массы и угнетению появления плодов. Более того, он может накапливаться в них, что несет большой вред человеку при употреблении их в пищу.

О дефиците фосфора свидетельствует опадение листвы и ее фиолетовый окрас. Нехватка калия наиболее опасна в период активного плодоношения. О недостатке этого элемента говорит желтая листва, подсыхающие ее края и пятна на самих плодах. Наиболее остро в калии нуждаются растения, выращивание которых проводится на кислых почвах и в периоды засухи.

Распознать дефицит магния и марганца можно по листьям овощной культуры: они заметно желтеют и активно опадают. Если вовремя обратить на это внимание и внести подкормку, ситуацию удастся исправить.

Отрицательное воздействие на развитие баклажанов оказывает недостаток в грунте кальция и бор. При их нехватке овощ будет выглядеть ослабленным. В этом случае нужно срочно внести в почву подкормку.
71
Выращивание баклажанов на своей даче – процесс непростой. Если соблюдать все рекомендации и щепетильно подойти к этой задаче, можно довольствоваться щедрым урожаем «синеньких», из которых готовится множество различных блюд.