Виноград Сфинкс: описание сорта, фото и отзывы садоводов

Сорт винограда Сфинкс: характеристика и описание с фото

Сортов винограда в настоящее время известно много. Они улучшаются, дорабатываются. Селекционеры и виноградари изучают свойства тех или иных сортов и пытаются вывести такие, чтобы виноград мог плодоносить в любых уголках нашей страны. Одним из таких новых сортов стал «Сфинкс».

Общая информация о сорте

«Сфинкс» — это вид винограда, который относится к столовому. Индивидуальных проблем в выращивании нет. Именно поэтому его рекомендуют использовать в разведении начинающим виноградарям.

«Сфинкс» является гибридом сортов «Страшенский» и «Тимур». Родиной «Сфинкса» считается Украина, основоположником – селекционером, который дал жизнь новому сорту стал виноградарь Загорулько В. В. И что самое интересное, он не был профессионалом или ученым. Загарулько В. В. просто любил с детства виноградное дело.

Характеристики куста, дерева, листвы

«Сфинкс» относится к высокоурожайным сортам, с ягодами темного цвета, начинает плодоносить довольно рано. Кусты крупные, растет очень быстро, созревание виноградной лозы происходит на 95–100%. Основной лист крупный, аккуратный. Спокойно переживает зимние холода до – 23 градусов Цельсия. Жаркая погода оказывает также негативное влияние на растение. Но! Стоит оберегать кусты «Сфинкса» от сквозняка, так что при выборе места посадки кустов винограда стоит подойти особенно тщательно.

Характеристики плода

Цветение происходит в позднее время, примерно с двадцатых чисел мая. Основное влияние на скорость попевания ягод оказывают климатические и погодные условия. В основном полноценно виноградины созревают к последним числам августа.

По своей форме кисти винограда «Сфинкс» конические, масса немного не доходит до 1 000 грамм. Но есть индивиды, которые достигали в весе около 1 500 грамм. Сами же ягоды крупного размера, вес около 10 грамм, цвет темный, синий. Основным недостатоком является долгое созревание плодов. После ягоды моментально портятся и гниют.

Кожура ягоды отличается плотностью, если надкусить, то можно услышать характерный хруст. Внутри ягода отличается сочностью и плотностью. Вкусовые характеристики классические, но есть мнение, что у виноградин есть собственный аромат и вкус. «Сфинкс» относится к универсалам, но в основном его кушают свежим.

Урожайность сорта

Если условия для выращивания приближены к идальным, то можно собрать с одного куста от 8-ми до 12-ти килограмм. Урожайность можно отнести к средней, но он достаточно стабилен.

Для этого сорта винограда характерно то, что недозревших виноградин практически не встретишь. Такое происходит только в одном случае, если лето было очень дождливым. Собрать спелые гроздья следует в течение 14 дней. Плодоносить куст сорта «Сфинкс» начинает на третий год.

После сбора урожая его помещают в прохладное место и хранят примерно две недели.

Преимущества и недостатки сорта

«Сфинкс» наделен следующими положительными качествами:

  1. Созревает достаточно быстро.
  2. Урожай на высоком уровне.
  3. Ягоды достаточно крупные.
  4. Не нуждается в тщательном уходе.
  5. Наделен прекрасным вкусом.
  6. Хорошо переносит транспортировку.

В средних полосах России и Украины период созревания определен сроками не более 100 суток. Что касается более теплых регионов, ягоды вызревают в возрасте 80-ти дней. На грозди редко встретишь мелкую ягоду. Для выращивания подходит любое качество почвенного материала.

При всех характерных достоинствах «Сфинкса» есть и недостатки:

  1. Выглядят ягоды не красиво.
  2. Склонен к тому, что кожура ягоды может треснуть.
  3. Может заболеть милдью, оидиумой.
  4. Необходим определенный уровень влажности.

Опыление

Цветение происходит обильное, и что характеризует с положительной стороны Сфинкса – то, что оно происходит цветками обоих полов. Опыление завязей происходит самостоятельно.

Устойчивость к болезням и вредителям, неблагоприятным условиям

В статье неоднократно говорилось о том, что «Сфинкс» — это сорт винограда, который устойчив к большинству известных и губительных для винограда заболеваниям. Стоит обрабатывать от милдью и оидиумы, также необходимо избегать сквозняков и высокой влажности. Так как сорт является морозоустойчивым, то в южных районах накрывать его на зиму не нужно. В более холодных климатических зонах укрывание обязательно.

Особенности агротехники сорта

Уход и выращивание «Сфинкса» аналогично другим сортам. Он отличается превосходной функцией укоренения. Так как он относится к виноградам ранних сортов, но в особенно холодных регионах его нужно укрывать на зимовку.

«Сфинкс» легко приживается на новом месте. Поэтому он отлично подходит для разведения. Если посадка винограда осуществляется по средствам посадки чубука или саженца, то нужно помнить о том, что «Сфинкс» не любит ветер. Отличным местом будет посадка у стены, которая защитит молодое растение от ветров. Самым оптимальным временем ля высадки винограда в грунт – это апрель, но это только для южных широт. Где более холодная и продолжительная весна стоит повременить с высадкой «Сфинкса». Растение высаживается в подготовленную ямку на глубину около 20 сантиметров. При высадке нескольких растений этого сорта, стоит учесть то, что расстояние межу ними должно быть не менее 200 сантиметров.

Виноград сорта «Сфинкс» необходимо поливать с постоянной периодичностью, также осуществлять подкормку различными удобрениями. Отличным материалом для удобрения будет зола.

При опрыскивании кустов винограда от вредителей и болезней учитывают сроки роста растения. Так, ранней весной при помощи медного купороса, а во время начала вегетации применяют такой препарат, как «Риомил Голд».

Перед зимовкой проводят полное обрезание куста, но оставляют на ветвях около шести почек и далее укрывают материалом.

Отзывы тех, кто сажал

Вкус винограда специфичный, на любителя. Для меня есть сорта, которые намного приятнее на вкус. Обрадовал меня своим урожаем и неприхотливостью.

О «Сфинксе» могу сказать одно. Я влюбился в этот сорт с первого раза и навсегда. Отлична урожайность, простота в уходе и вкус ягод. Его можно кушать, варить варенье и делать домашнее вино. Советую всем этот сорт.

Простой уход, отличный иммунитет и универсальность — виноград Сфинкс

Выращивание винограда становится все более популярным занятием среди садоводов. Ягоды этого растения не только вкусные, но и очень полезные. Это настоящий кладезь полезных микроэлементов и витаминов.

Несмотря на широкое разнообразие сортов, многие стремятся отдавать предпочтение новым сортам, которые отличаются хорошим иммунитетом от вредителей и заболеваний, не сложным уходом и универсальностью. Одним из таких сортов является сорт Сфинкс.

К какому виду относится?

Сфинкс — столовая форма винограда с очень ранним сроком созревания ягод.

При выращивании в климате нашей полосы срок созревания наступает немного позже. Чаще всего этот сорт выращивают для употребления в пищу и приготовления домашних блюд (варенья, салатов, сладкой выпечки). Из ягод получаются вкусные напитки (компоты, морсы, вино).

К раннеспелым сортам также относятся Красный Восторг, Плевен и Лия.

Виноград Сфинкс: описание сорта

  • Кусты характеризуются сильным ростом. Ветви крепкие, ствол достаточно массивный. Листья среднерассеченные, крупного размера. Цветы обоеполые.
  • Гроздь крупная, вес в среднем 700-900 грамм (максимум до 1,5 кг). Форма лозы цилиндро-коническая.
  • Ягоды крупные (2,7-3,2 см.), яйцевидной или овальной формы, насыщенного темно-синего цвета, 8-10 грамм каждая. Мякоть вкусная, ароматная и хрустящая. Кожица средней плотности.
  • Ягоды не отличаются хорошим товарным видом, плохо переносят транспортировку, кожица часто трескается. При этом Сфинкс не теряет своей востребованности среди садоводов в качестве домашнего столового сорта.

Лучше переносят транспортировку и сохраняют свой вид такие сорта, как Рошфор, Атаман Павлюк и Ася.

Фото винограда Сфинск:

История селекции и регион выведения

Сфинкс был получен в результате скрещивания двух сортов — Страшенский и Тимур. Автор сорта — Загорулько В.В. Сорт успешно прошел испытания и рекомендуется для выращивания во многих районах Украины, Белоруссии, Молдовы, а так же на территории нашей страны.

Руке этого же селекционера принадлежат Рута, Водограй и Викинг.

Характеристики

Растение обладает высокой морозостойкостью и выдерживает морозы до -23 -25 градусов. При этом садоводу нужно помнить, что виноград является теплолюбивой культурой, поэтому при выращивании в нашей климатической зоне рекомендуется позаботиться о хорошем укрытии на зиму.

Такой же высокой зимостойкостью обладают Краса Севера, Супер Экстра и Розовый Фламинго.

Сорт достаточно неприхотлив к времени высадки. Его можно высаживать как осенью, так и весной. Осенью саженцы рекомендуется высаживать в сентябре или начале октября (до первых морозов), а весной в конце апреля или мае.

Виноград любит хороший обильный полив. Чтобы дольше сохранить влагу в почве, садоводам рекомендуется делать мульчирование.

Первый раз это лучше сделать сразу после посадки, а затем по мере необходимости. В качестве мульчи подойдет овес, сено, опилки. Мульчирование будет полезно сделать так же осенью после сбора урожая.

Сфинкс очень отзывчив на регулярные подкормки. Для того, чтобы увеличить силу роста кустов необходимы азотные удобрения, которые вносят вместе с органическими.

Чтобы улучшить качество урожая, перед цветением можно внести удобрения с большим содержанием цинка и калия, а так же суперфосфат.

Сорт характеризуется средними показателями урожайности. Для того, чтобы повысить его качество нужно позаботиться о хорошем уходе (обильный полив, удобрения, обрезка и т.д.).

Болезни и вредители

Виноград устойчив к оидиуму и милдью в пределах 3-3,5 баллов. При этом садоводу нужно не забывать о проведении профилактических мероприятий, чтобы избежать проблем с выращиванием, вовремя предотвратить развитие болезней и поражения вредителями. Это касается и таких распространенных заболеваний винограда, как бактериальный рак, антракноз, хлороз, бактериоз и краснуха.

Обязательно проводите осеннюю обрезку винограда, когда кусты начинают готовиться к зиме. На побегах оставляйте не менее 4 глазков, обрезайте из расчета 4 рукава.

Для защиты от вредителей нужно опрыскивать виноград специальными химическими препаратами.

Вовремя собирайте и сжигайте опавшие ягоды и листву с земли. Часто именно они становятся рассадником микробов и вредителей.

Позаботьтесь о профилактике и своевременном уничтожении диких ос, которые наносят не мало ущерба урожаю. Расставляйте приманки и ловушки, опрыскивайте виноградные кусты.

Сфинкс — благоприятный столовый сорт, который выращивают многие садоводы. Он обладает прекрасными вкусовыми качествами, морозоустойчив, хорошо защищен от вредителей и болезней. Ухаживать за ним не трудно, поэтому рекомендовать его можно не только опытному садоводу, но и новичку.

Среди неприхотливых сортов также стоит обратить внимание на Алешенькин Дар, Восторг Идеальный и Джованни.

Полезное видео

Визуально ознакомиться с сортом винограда Сфинкс можно в видео ниже:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Описание и характеристики сорта винограда «сфинкс»

Селекция«страшенский» и «тимур»
Срок созреванияРанний
Масса грозди800-1000 г.
Масса ягоды8-10 г.
Урожайность30 кг с куста
ВкусДесертный, ярко выраженный виноградный
КустСильнорослый
Морозостойкостьдо -23°С.
Устойчивость к болезнямСредняя

Виноград сорта «сфинкс» — отличный гибрид, подходящий для выращивания начинающим виноградарям. Этот неприхотливый сорт дает богатый урожай при минимальном уходе. Сфинкс употребляют в свежем виде, используют для приготовления соков, компотов и джемов. А также готовят из этого винограда отличное домашнее вино.

Плюсы и минусы

Плюсы:

  • Хорошо укореняется.
  • Не склонен к горошению.
  • Морозоустойчивость.
  • Универсальность.
  • Ранний срок созревания.
  • Самоопыляемый.
  • Ярко выраженный виноградный вкус.
  • Неприхотливость.

Минусы:

  • Плохая транспортабельность.
  • Ягоды могут подвергаться растрескиванию в условиях высокой влажности.
  • Часто повреждается осами.
  • Имеет среднюю устойчивость к грибковым болезням.
  • Ягоды не слишком привлекательного товарного вида.
Читайте также:  Виноград Памяти Хирурга: описание сорта, фото и отзывы садоводов

Происхождение

Родители «сфинкса» — «страшенский» и «тимур»

От родителей «сфинкс» перенял такие качества, как: ранний срок созревания, высокие показатели урожайности, крупные темные ягоды.

Основные характеристики

«Сфинкс» — сверхранний сорт с крупными круглыми ягодами, не склонный к горошению с классическим виноградным вкусом.

Срок созревания

«Сфинкс» относится к сверх ранним сортам. С момента набухания почек в начале весны до созревания урожая проходит порядка 100-105 дней. Собирать спелый урожай можно уже в середине августа.

Ранней зрелости плодов нисколько не мешает тот факт, что распускание почек у данного сорта начинается довольно поздно. Позднее набухание почек и цветение защищает урожай от возвратных весенних заморозков, которые особенно часто случаются в средней полосе России.

Куст

Черенки хорошо приживаются и отлично совместимы с подвоями. Лоза растет быстро и рано вызревает по всей длине. Кусты сильнорослые с крепкими ветвями и сильным штамбом.

Листья крупные среднерассеченные. Благодаря обоеполым цветкам садоводу не нужно беспокоиться о дополнительном опылении, т.к. растение самоопыляется.

Осенью необходимо подготовить лозу к зимовке. Для этого обрезают все лишние побеги подрезают основные, придавая форму лозе. Для «сфинкса» подходит веерная формовка куста. Такое формирование лозы облегчает обработку и укрытие винограда на зиму. А также веерное расположение побегов обеспечивает хорошее освещение и проветриваемость кустов.

Гроздья

«Сфинкс» не склонен к горошению при благоприятных условиях произрастания. Но в пору продолжительных дождей, когда влажность особенно сильная, садоводы зачастую сталкиваются с этой проблемой. Чтобы защитить виноград от лишней жидкости воду отводят от кустов, например, укрыв низ лозы кусками шифера.

Грозди цилиндро-конической формы, с невысокой плотностью расположения ягод на них. Довольно крупные, весом от 800 гр до 1 кг.

Ягоды

Сорт примечателен крупными ягодами округлой формы. Плоды достигают в диаметре 3-х см и весят от 8 до 10 гр.

Кожица ягод плотная, во время полного созревания обретает красивый темно-синий цвет, сверху покрыта светлым восковым налетом. Мякоть хрустящая и сочная, содержит до 3-х среднего размера косточек, которые довольно ощутимы при дегустации.

Сахаристость ягод этого сорта непостоянна и зависит от количества солнечных дней. В теплый и солнечный сезон плоды набирают сахар до 25%. Кислотность ягод находится на уровне 5-6 гр/л.

Вкус

Вкус ярко выраженный, виноградный, отличается простотой, гармоничностью и небольшой кислинкой.

Во вкусе и аромате не присутствует никаких особенных нот. Хотя, некоторые виноградари отмечают своеобразный аромат и некоторую мармеладность ягод.

Особенности выращивания

«Сфинкс» нетребователен по агротехнике. Его несложно вырастить даже начинающему виноградарю. Уход за лозой прост и соответствует всем основным требованиям по культивированию винограда укрывных сортов.

Посадка

Посадку винограда осуществляют весной с апреля до середины мая или осенью — в октябре. Перед посадкой саженец необходимо подготовить. Для этого молодое растение выдерживают в воде в течение 1-2 дней. Далее его обрезают, оставляя 2-3 почки и высаживают в яму глубиной и шириной в 80 см.

Расстояние между растениями должно быть не меньше 2-х метров. На дно необходимо поместить органические удобрения, навоз или компост, а также калийные и суперфосфатные подкормки. После чего саженец помещают в углубление, расправляют его корни и засыпают землей. В конце посадки каждое растение необходимо обильно полить, около 2-х ведер на 1 куст.

Место и почва

К одним из серьезных минусов «сфинкса» относится его сильная боязнь сквозняков. Учитывая эту особенность, многие садоводы выращивают его в теплицах, где он также отлично растет и плодоносит. Но и в открытом грунте гибрид может чувствовать себя вполне комфортно. Для этого просто необходимо выбрать наиболее подходящее, защищенное от ветра место.

Желательно посадить виноград рядом со стеной дома, глухим забором, кустами или деревьями. Так, чтобы с тех сторон лоза была защищена от холодных ветров, а с четвертой хорошо освещалась жаркими солнечными лучами.

Как и другим сортам винограда «сфинксу» важно, чтобы почва хорошо пропускала воздух и влагу. Состав грунта не особенно важен. Главное, чтобы место не было сильно заболоченным. Некоторые садоводы отмечают, что на песчаных почвах ягода созревает более сладкая.

Полив и удобрение

В течение всего сезона «сфинкс» нуждается в регулярных подкормках. В качестве удобрений используют органику (навоз, компост) и смеси, содержащие фосфор, азот, калий и цинк. За вегетационный период необходимо провести не менее 3-х подкормок с периодичностью в 3 недели.

Кустам нужно хорошее увлажнение. Особенно обильный полив требуется перед цветением, после формирования гроздей и в очень засушливые периоды. На каждый взрослый куст нужно постепенно влить около 4-х ведер воды.

Полив прекращают примерно за неделю до начала цветения. Излишняя влага в это время может привести к опаданию бутонов и замедлить созревание урожая.

Чтобы сделать полив более удобным можно организовать одну из систем орошения. Наиболее часто устанавливают капельные конструкции или вкапывают в землю дренажные трубы.

Чтобы сократить испарение влаги почву под кустом мульчируют. Для мульчирования используют: опилки, скошенную траву, солому, древесную кору, лапник и другие различные природные или синтетические материалы.

Обрезка

При правильном формировании виноградной лозы увеличивается урожайность и облегчается уход за кустами. Если куст сильно загущен и нагрузка на него большая, то формируется меньше гребней и ягоды мельчают.

Сорт винограда «сфинкс» формируют бесштамбовым веерным способом с 4 рукавами. Обрезку производят осенью после полного опадения листвы. Данный сорт не склонен к образованию пасынков, поэтому он довольно нетрудоемок в обрезке. Достаточно оставить 4 сильных побега, которые располагаются по разные стороны шпалеры и обрезать их до 4-6 глазков.

В дальнейшем перед зимовкой каждую лозу обрезают на высоту вызревшей древесины.

В весеннее время обрезку винограда рекомендуется не проводить, особенно если вы пока неопытный виноградарь. Т.к. из-за начавшегося сокодвижения растение может ослабнуть. В этот период можно удалять только замерзшие и сухие побеги.

Болезни и вредители

«Сфинкс» обладает средней устойчивостью к болезням. При несоблюдении агротехники выращивания виноград может быть поражен грибковыми заболеваниями, такими как оидиум и милдью. А также подвергнуться нападению насекомых. Основные вредители винограда: филлоксера, листовертки, паутинные клещи.

Чтобы защитить виноградник от болезней дважды в год проводят профилактическую обработку препаратами. Первое опрыскивание производят ранней весной, до того как начнется цветение. Второе — после уборки урожая.

Против грибка используют фунгициды: Топаз, медный купорос и др. От вредоносных насекомых защищают инсектициды: Карбофос, Актеллик и т.д.

Из-за высокой сладости ягод также его могут атаковать пчелы. При большом количестве эти насекомые могут нанести существенный вред урожаю. Чтобы защитить от них виноград, кусты укрывают сеткой с мелкой ячейкой или на каждую гроздь надевают нейлоновые колготки.

Более простой и доступный в любое время способ — разместить около кустов емкости с сахарным сиропом, в который добавлен инсектицид.

Подготовка к зиме

«Сфинкс» выдерживает морозы до -23ºС. При выращивании винограда в регионах с прохладным климатом его обязательно укрывают на зиму. В октябре, после того как опали все листья, кусты обрезают. Лозу укладывают на разложенные вдоль грядок доски или опилки. Сверху насыпают слой опилок, листьев или сена и укрывают пленкой.

В солнечные дни до наступления морозов, укрытие можно немного приоткрывать, чтобы не допустить перепревание лозы.

Вариант укрытия на зиму

Хранение урожая

Урожай не хранится долго на кустах. Поэтому по мере созревания ягод их нужно сразу же снимать, иначе они быстро завянут. Хотя, некоторым садоводам нравятся именно такие подвяленные ягоды, которые из-за потери влаги становятся более сладкими.

Собранный урожай «сфинкса» хранится совсем недолго. При условии содержания целых гроздей в сухом прохладном помещении его срок хранения составляет не более 1 месяца. Из-за непродолжительной лежкости этот виноград рекомендуется употреблять в свежем виде или использовать для приготовления изюма и различных заготовок на зиму. Из «сфинкса» получаются отличные соки, компоты, варенье и домашнее столовое вино.

Регионы

«Сфинкс» довольно морозоустойчивый сорт, благодаря чему его благополучно выращивают не только на юге России, но и в прохладных средних широтах: Подмосковье, Поволжье.

Однако, стоит помнить, что этот гибрид относится к укрывным сортам, поэтому для сохранения виноградника необходимо заранее позаботиться об утеплении. Иначе зимние морозы не только повредят побеги, но и могут погубить все растение.

Сравнение с аналогами

Виталий Владимирович Загорулько за 15 лет селекционной работы достиг высоких результатов. Его гибридные формы стали знаменитыми и занимают призовые места на международных выставках.

Цель селекции Загорулько — выведение виноградных сортов, отличающихся крупной ягодой, отличным товарным видом и превосходными вкусовыми качествами.

«Сфинкс» не может похвастаться высокими товарными характеристиками. Но благодаря сверх раннему сроку созревания, высоко оценивается, т.к. появляется на рынке одним из первых. Рассмотрим его в сравнении с главными сверхранними конкурентами.

ПризнакСорт
СфинксЭлегантСупер экстраВелес
Срок созревания95-105 дней95-105 дней95-105 дней100 — 110 дней
МорозоустойчивостьДо -23 °CДо -25 °CДо -25 °C-23С
Урожайность с куста30 кг15-20 кгДо 25 кг30-50 кг
Грозди500-700 г400-500 г500-800 г600 г – 2 кг
ВкусСладкий с ярким мускатным ароматомГармоничныйПростой, умеренно сладкийМускат
ЦветТемно-синийЖелтыйЗелено-желтый с янтарным оттенкомРозово — янтарный
Устойчивость к болезнямВысокаяВысокаяСредняяВыше среднего
Срок храненияОколо 1 месяцадо 1 месяцаНесколько месяцевДо 3 месяцев
СахаристостьДо 25%20-22%17,40%17 – 22%
Кислотность5-6 г/л4-5 г/л6,1 г/л5 — 7 г/л

«Сфинкс», безусловно, достоин выращивания на садовых участках. Его неприхотливость и простота в уходе позволяет получить хороший урожай даже начинающим виноградарям.

Фото

Ниже ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте «сфинкс».

Виноград Сфинкс

Виноград Сфинкс получен украинским селекционером В. В. Загорулько. Выведен путем скрещивания сорта Страшенский с темными ягодами и белого мускатного сорта Тимур. Для сорта характерно ранее созревание и гармоничный вкус ягод. Виноград устойчив к заболеваниям, не подвержен весенним похолоданиям, однако требует дополнительного укрытия на зиму.

Характеристика сорта

Описание сорта и фото винограда Сфинкс:

  • ультрараннее созревание;
  • период от набухания почек до уборки урожая занимает 100-105 дней;
  • сильнорослые растения;
  • крупные рассеченные листья;
  • раннее и полное вызревание лозы;
  • достаточно позднее цветение, позволяющее избежать весенних заморозков;
  • грозди цилиндрической формы;
  • средняя масса гроздей от 0,5 до 0,7 кг;
  • морозостойкость до -23 °С.

Ягоды сорта Сфинкс обладают рядом особенностей:

  • темно-синий цвет;
  • крупный размер (длина порядка 30 мм);
  • масса от 8 до 10 г;
  • форма округлая или немного вытянутая;
  • выраженный аромат;
  • сладкий вкус;
  • плотная сочная мякоть.

Грозди винограда Сфинкс долго висят на кустах без потери товарных и вкусовых качеств. В холодное и дождливое лето наблюдается горошение и снижается концентрация сахара в плодах.

Читайте также:  Обработка винограда пищевой содой

Созревание сорта Сфинкс зависит от региона. Обычно к уборке урожая приступают в начале-середине августа. Ягоды используют в свежем виде. Транспортабельность оценивается на среднем уровне.

Посадка винограда

Виноград Сфинкс высаживают на подготовленные участки. От правильного выбора места для выращивания зависит вкус и урожайность культуры. Для посадки берут здоровые саженцы от проверенных производителей. Работы проводят в весенний или осенний период. При посадке в грунт вносят удобрения.

Подготовительный этап

Виноград Сфинкс выращивают на хорошо освещенных участках. Под культуру выбирают место с южной, западной или юго-западной стороны. Допустимое расстояние от плодовых деревьев и кустарников – от 5 м. Деревья не только создают тень, но и отнимают значительную часть питательных веществ.

При посадке на склонах виноград располагают в центральной его части. Для выращивания сорт Сфинкс не подойдут низины, где растения подвержены заморозкам и воздействию влаги.

Виноград предпочитает супесчаные почвы или суглинок. Расположение грунтовых вод – на глубине более 2 м. Корневая система сорта Сфинкс достаточно мощная, чтобы получать влагу из почвы. В тяжелый грунт вносят крупный речной песок. Улучшить состав песчаной почвы поможет торф и перегной.

Для посадки выбирают однолетние саженцы сорта Сфинкс с развитой корневой системой. Плохо приживаются пересушенные растения, с опадающими глазками.

Порядок работ

Виноград высаживают в посадочные ямы. Подготовку начинают за 3-4 недели до высадки растений. Обязательно готовят удобрения в необходимом объеме.

Порядок посадки винограда Сфинкс:

  1. На выбранном участке выкапывают яму диаметром 0,8 м и глубиной 0,6 м.
  2. На дно насыпают дренажный слой толщиной. Для него подойдет керамзит, молотый кирпич или щебень.
  3. В яму вертикально вкапывают трубу для полива из пластика или металла. Диаметр трубы – около 5 см. Над поверхностью земли труба должна выступать на 20 см.
  4. Яму засыпают землей, куда доставляют 0,2 кг сернокислого калия и 0,4 кг суперфосфата. Альтернатива минеральным веществам -компост (2 ведра) и древесная зола (3 л).
  5. Когда земля осядет, в яму насыпают небольшой холм из плодородного грунта.
  6. Саженец сорта Сфинкс обрезают, оставляя 3-4 почки. Корневую систему немного укорачивают.
  7. Корни растения засыпают почвой, которую немного утрамбовывают.
  8. Виноград поливают 5 л воды.

По отзывам виноград Сфинкс быстро укореняется и формирует мощную корневую систему. После посадки за сортом Сфинкс ухаживают путем полива. В течение месяца влагу вносят каждую неделю, в дальнейшем – с промежутком в 14 дней.

Уход за сортом

Виноград Сфинкс нуждается в постоянном поливе, куда входят подкормки, обрезка, защита от болезней и вредителей. В холодных регионах кусты укрывают на зиму.

Полив

Молодые растения в возрасте не более 3 лет нуждаются в регулярном поливе. Их поливают через дренажную трубу согласно определенной схеме:

  • ранней весной после снятия укрытия;
  • при формировании бутонов;
  • после окончания цветения.

Расход воды на каждый куст сорта Сфинкс составляет 4 л. Предварительно влагу отстаивают в бочках, где она должна согреться на солнце или в теплице. Полив винограда совмещают с подкормками. В воду добавляют 200 г древесной золы.

Взрослый виноград не поливают в течение сезона. Влагу обязательно вносят осенью перед укрытием. Подзимний полив предотвращает культуру от вымерзания.

Подкормки

При использовании удобрений для посадочной ямы растения обеспечены полезными веществами на 3-4 года. В дальнейшем виноград Сфинкс регулярно подкармливают органикой или минеральными компонентами.

Для первой подкормки, которую проводят после снятия с винограда укрытия, готовят азотное удобрение. Из органических веществ применяют куриный помет или навозную жижу. Виноград положительно реагирует на внесение в грунт 30 г аммиачной селитры.

До начала цветения обработку повторяют с добавлением 25 г суперфосфата или сульфата калия. От азотных компонентов лучше отказаться при цветении и созревании ягод, чтобы не спровоцировать чрезмерный рост зеленой массы.

Когда начнется созревание ягод, виноград подкармливают суперфосфатом (50 г) и сульфатом калия (20 г). Вещества заделывают в грунт при рыхлении. Осенью после уборки урожая в почву вносят древесную золу.

Обрезка

Правильное формирование виноградной лозы обеспечивает хороший урожай культуры. Виноград сорта Сфинкс обрезают осенью до укрытия на зиму. На побеге оставляют по 4-6 глазков. При повышенной нагрузке снижается урожайность, затягивается плодоношение, мельчают ягоды.

Кусты винограда Сфинкс формируют веерным способом, достаточно оставить 4 рукава. Сорт не склонен к образованию пасынковых гроздей.

Летом обрывают листья над гроздьями, чтобы ягоды получили больше солнечного света. Весной обрезку не проводят, поскольку лоза выделяет «слезы». В результате растение теряет урожай или погибает. После схода снега устраняют только сухие и вымерзшие побеги.

Защита от болезней и вредителей

Для сорта Сфинкс характерна высокая стойкость к оидиуму и милдью. Заболевания имеют грибковую природу и распространяются при несоблюдении агротехники, избыточной влажности, отсутствии ухода.

По отзывам виноград Сфинкс не подвержен серой гнили. Для защиты посадок от болезней проводят профилактические обработки: ранней весной, до начала цветения и после уборки урожая. Посадки опрыскивают препаратами Оксихом, Топаз или любыми другими, содержащими медь. Последнюю обработку проводят за 3 недели до уборки винограда.

Виноградник поражается осами, златкой, клещами, листовертками, трипсом, филлоксерой, долгоносиком. Для избавления от вредителей применяют специальные препараты: Карбофос, Актеллик, Фуфанол.

Здоровые растения обрабатывают поздней осенью раствором препарата Нитрафен. На 1 л воды берут 20 г вещества. После опрыскивания приступают к подготовке культуры к зиме.

Укрытие на зиму

Морозостойкость сорта Сфинкс довольно низкая, поэтому зимой рекомендуется укрывать посадки. Виноград выдерживает температурный режим до +5 °С. Когда начнется более серьезное похолодание, приступают к укрытию куста.

Лозу снимают с опор и помещают на землю. Кусты окучивают и засыпают мульчой. Сверху устанавливают дуги, на которые натягивают агроволокно. Обязательно следят, чтобы виноград не выпревал.

Отзывы садоводов

Заключение

Виноград Сфинкс – проверенный столовый сорт любительской селекции. Его особенностью является ранее созревания, хороший вкус, устойчивость к заболеваниям. Уход за растениями заключается в подкормках и обработках от вредителей. Повышенное внимание винограду уделяют в осенний период. Растения обрезают, подкармливают и начинают готовить к зиме.

«Сфинкс» — отлично себя зарекомендовавший сорт винограда

Таблица характеристик «Сфинкс»

Общие сведения о сорте
Родительская параСтрашенский x Тимур
Автор сорта:В.В. Загорулько, Украина
Основные характеристики
Назначение:столовый
Время созревания:очень ранний
Урожайность:высокая
Вкус:гармоничный, с характерным сортовым вкусом
Цвет:темно-синий
Морозоустойчивость:до — 23°C
Описание грозди винограда
Вес грозди:500-700
Плотность грозди:средне-плотная
Описание ягод винограда
Форма ягоды:от овальной до яйцевидной
Вес ягоды8-10 г.
Болезни
Устойчивость к болезням:К милдью, оидиуму – 3,0-3,5 балла

Виноградарям, которые хотят получить богатый урожай с минимальными усилиями стоит обратить внимание на сорт винограда «Сфинкс». Неприхотливый в посадке и уходе он показывает высокие результаты по урожайности. Своим происхождением виноград «Сфинкс» обязан украинскому селекционеру — любителю В.В. Загорулько. В качестве родительской пары виноградарь использовал сорта «Страшенский» и «Тимур». Получившийся гибрид перенял ранний срок вызревания и высокую урожайность. Относится «Сфинкс» к столовым сортам, из-за чего прекрасно подходит для употребления в свежем виде, изготовления соков, компотов, джемов и десертов. Подробное описание сорта, технические характеристики, фото, видео сорта «Сфинкс» вы найдете в нашей статье.

Описание

Вегетативный период у винограда составляет 100-105 дней, что относит его к сортам с очень ранним сроком вызревания. Несмотря на короткий срок с момента формирования почек до сборки урожая, цветение у культуры наступает довольно поздно. Это свойство помогает обезопасить растение от наступления поздних весенних заморозков. Приступить к сбору зрелых плодов можно уже в середине августа.

Урожайность

Урожайность высокая и стабильная. Полного плодоношения куст достигает на второй год с момента посадки и способен дать до 10 кг плодов с каждого куста. Данные показатели при бережном уходе с каждым годом увеличиваются.

Кусты отличаются хорошей силой роста. Лозы быстро и рано вызревают по всей длине. Черенки не прихотливы к почвам, хорошо приживаются и показывают отличные результаты по совместимости с подвоями. Растение примечательно крепкими ветвями и сильным штамбом.

Наличие обоеполых цветков значительно упрощает процесс опыления, а также позволяет растению стать дополнительным опылителем для культур с чисто женскими цветками. Цветение проходит хорошо даже в условиях высоких температур и не приводит к последующему горошению ягод. Небольшие сложности могут возникнуть лишь при условии продолжительной дождливой погоды.

Стойкость к морозу и болезням

Морозостойкость у винограда высокая, что позволяет ему без вреда для корневой системы выдерживать понижение температур до — 23 градусов по Цельсию. Устойчивость к холодам способствует выращиванию культуры и в подмосковье. Однако большую популярность «Сфинкс» получил у садоводов южных регионов Украины, Беларуси, Молдовы и России. В случае выращивания винограда в местности с холодными и продолжительными зимами его следует укрывать и защищать от морозов и сильных ветров. Вместе с тем сорт хорошо переносит засушливую погоду и недостаток влаги.

Устойчивость к болезням у «Сфинкса» средняя. Однако отзывы виноградарей говорят о необходимости проведения профилактических обработок несколько раз за сезон. Еще одну опасность представляют осы и мелкие насекомые, желающие полакомиться сочными плодами. Для защиты от них растение также обрабатывают препаратами или устанавливают защитные сетки на плоды.

Грозди и ягоды

Грозди крупные, весом от 0.8 до 1.0 кг. Конусообразные или цилиндрические кисти обладают небольшой плотностью. Сорт примечателен крупными овальными ягодами, достигающими 3 см в диаметре. Средние размеры каждой ягоды составляют около 3.0 х 2.8 см, а вес — 10 грамм. Мякоть сочная, хрустящая с плотной кожицей. Ягоды при полном созревании приобретают насыщенно синий оттенок с небольшим восковым налетом. В условиях теплого солнечного лета они набирают сахаристость до 25 %, а уровень кислотности достигает 5 — 6 г/л. Вкус приятный, ароматный.

Транспортабельность неплохая, показатели лежкости удовлетворительные. Однако по достижению полной зрелости плоды рекомендуется сразу собрать во избежание осыпания. Товарные показатели у «Сфинкс»а средние, но это компенсируется количеством урожая и вкусовыми свойствами.

Преимущества

  • высокая урожайность;
  • короткий срок вызревания;
  • хорошая морозостойкость;
  • неплохая транспортабельность;
  • приятный вкус и аромат.

Недостатки

  • средняя устойчивость к болезням;
  • подверженность поражению осами;
  • средний товарный вид.

Посадка

Приступить к посадке винограда можно весной либо осенью. В случае весенней высадки подойдет период от апреля до первой половины мая. Оптимальным временем для осенних работ станет октябрь. Важно подобрать момент со стабильно положительными температурами, и исключить вероятность наступления заморозков.

Рекомендуется отдать под посадку южную сторону участка. Неплохим решением станет размещение виноградника на южных склонах или у стен построек. Важно при этом обезопасить растение от сильных ветров и сквозняков.

Лучше всего растение себя чувствует на плодородных суглинистых почвах. В противном случае землю для посадки необходимо заранее подготовить. Важно выбрать участок с низким уровнем грунтовых вод, чтобы исключить вероятность загнивания корневой системы.

При посадке нужно придерживаться классической схемы, выкапывая ямки размерами 0.8 х 0.8 х 0.8 м, на расстоянии от 2 м и больше друг от друга. При этом в ямки засыпают 15 см щебня, затем 7 ведер органических удобрений, например перегноя, и по 300 г калийных и фосфатных удобрений. В центре ямки устанавливают опору и дают почве осесть.

Читайте также:  Виноград Антоний великий: описание сорта, фото и отзывы садоводов

Саженцы для посадки вымачивают на протяжении 2 суток в воде, обрезают на 3 глазка, укорачивают корешки и помещают в центр ямки. Желательно сформировать холмик небольшой высоты и разместить на него саженец, аккуратно расправив корешки. По краю холмика можно оставить лунку, глубиной около 10 см, куда заливается вода для равномерного впитывания. На каждый куст при этом расходуется около 3 ведер.

Обязательной процедурой является подрезка. Чаще всего его проводят осенью перед подготовкой растения к зиме. Обрезку при этом делают на 4 — 6 глазка. Формируют куст веерно, сохраняя 4 рукава. Данная разновидность винограда не склонна к формированию пасынковых гроздей, из-за чего ухаживать за культурой намного проще.

Поливать «Сфинкс» нужно не чаще 1 раза в 3 недели. Желательно вокруг кустов сделать лунку, глубиной до 20 см и постепенно вливать в нее около 4 ведер воды. Прекрасным решением станет установка оросительных систем. Начинают поливать куст за 3 недели до цветения, затем летом после формирования гроздей. В этот период особенно важно обеспечить растение необходимой влагой. Для расчета берется 60 л воды на каждый кв. м. грунта. Осенью количество воды сокращают. После полива для сохранения влаги почву вокруг кустов мульчируют.

Подготовка кустов на зиму проводится после осенней обрезки и опадания листвы. При этом лозу снимают со шпалер и аккуратно пригибают к земле. Затем накрывают землей, листьями, деревянными щитами или плотной тканью.

Процедура подкормки минеральными удобрениями проводится 3 раза в сезон, раз в месяц. Для увеличения силы роста добавляют азот. Для увеличения урожайности до наступления цветения вносят калий, цинк, фосфат. Для дополнительного питания и укрепления растения осенью применяют суперфосфаты.

Несколько раз за сезон растение опрыскивают фунгицидами для защиты от болезней. Процедуру проводят до и после цветения.

Виноград «Сфинкс», о котором мы подробно рассказали на нашем сайте, станет отличным решением для вашего виноградника. Хорошие технические характеристики сорта и неприхотливость порадуют многих, даже опытных садоводов.

Видео о сорте «Сфинкс»

Описание винограда сорта Сфинкс: характеристики и выращивание

Сегодня выводится всё больше сортов виноградной культуры, популярность которой растёт день ото дня. Раньше мы покупали виноград в магазинах и на рынке, а теперь можем себе позволить вырастить лозу на собственных участках, благодаря сортовому разнообразию.

Однако, многие из нас, особенно начинающие садоводы, часто не могут определиться с сортом этой вкусной и полезной ягоды. Виноград Сфинкс — один из новых гибридов, хоть и невзрачный на вид, удовлетворит все наши потребности и желания, благодаря массе достоинств. Данный вид популярен для домашнего выращивания и востребован среди виноградарей, возделывающих культуру в частных подворьях.

Фото винограда Сфинкс.

Описание сорта и его характеристики

Сфинкс — детище любительской селекции. Получен он в начале этого века украинским селекционером-любителем В. Загогулько, на счету у которого не один выведенный гибрид. Материнскими сортами Сфинкса являются такие виды культуры, как Тимур и Страшенский, от которых полученный сорт взял всё только самое хорошее. Этот ранний гибрид далеко не идеален, но пользуется популярностью у садоводов, особенно начинающих, за свою неприхотливость и простоту выращивания, а также необычный вкус плодов.

Описание лозы

Лоза гибрида — мощная и сильнорослая. Отличается высокой скоростью роста:

  • длина лозы может достигать 3-х и более метров;
  • она обладает сильно развитой корневой системой;
  • крепкие и гибкие ветки окрашены в светло-коричневый цвет. Молодые побеги — зелёные. Вызреваемость побегов практически 100%;
  • листья — крупные, ярко-зелёные, пятилопастные;
  • цветки, мелкие, белого цвета образуют соцветия-метёлки;
  • цветение наступает поздно, в конце мая, и длится чуть больше недели;
  • лоза имеет цветы обоих полов, то есть является самоплодной и не требует дополнительного опыления;
  • плодоносить лоза начинает уже на следующий год после посадки.

Описание ягод и гроздьев

Плоды Сфинкса — посредственные на внешний вид:

  • они вырастают довольно крупными. Масса одной ягодки может достигать 10 г;
  • форма ягод — округлая или овальная. Цвет — тёмно-синий, практически чёрный;
  • сочная и хрустящая мякоть покрыта не очень плотной, но прочной кожицей;
  • вкус — сладкий со специфическим ароматом.

1 литр виноградного сока содержит:

  • сахаров — до 25%;
  • кислоты — не более 6 г.

Гроздья — также крупных размеров. Масса одной кисти может достигать 1,5 кг. Форма грозди — цилиндро-коническая.

Использование

Благодаря необыкновенному вкусу, ягоды данного гибрида используются, в основном, в свежем виде. Также из них получаются ароматные варенье, джем, мармелад. Плоды сорта замораживают, добавляют в салаты, десерты и выпечку, а также из них готовят сок и домашнее столовое вино.

Сроки созревания и сбора урожая

Сфинкс — сорт ранних сроков созревания. Вегетационный период его составляет всего 105-110 дней после распускания почек. Поспевать первые ягодки начинают уже в начале августа. Гибрид отличается растянутым плодоношением, поэтому собирать урожай приходится в несколько заходов. Ягоды долго не сохраняются на кустах — портится их вкус и внешний вид, из-за этого затягивать со сбором урожая не стоит.

Урожайность

Урожайность гибрида в целом не плохая, однако она полностью зависит от климата и региона возделывания, а также от погодных условий. Средний уровень урожайности — 10 кг ягод с одного куста. Первыми ягодками можно полакомиться уже на второй год после посадки.

Сроки хранения и транспортабельность

Плоды Сфинкса не хранятся долго — всего несколько дней в холодильнике, а потом начинают увядать, теряя вкус и внешний вид. Транспортировке ягоды гибрида не подлежат по вышеупомянутой причине. Сорт не культивируют в промышленных масштабах. Он пригоден только для выращивания на частных подворьях.

Климат и регионы культивирования

Зимостойкость лозы данного гибрида — довольно высокая. Она может переносить морозы до -25 градусов. Плоды вызревают практически в любую погоду, только при прохладном и влажном лете в ягодах накопится меньше сахара. Культивируют Сфинкс, обычно, в южных регионах, но его можно встретить и в более умеренных широтах, например, в Средней полосе, однако в этом случае растениям необходимо обеспечить качественное укрытие на зиму.

Болезни и вредители

Гибрид имеет неплохой иммунитет к милдью и оидиуму, но может поражаться, особенно в неблагоприятное лето, другими недугами:

  • антракнозом, симптомами которого являются бурые пятна на листьях, обведённые тёмными ободками, со временем разрастающиеся. Таким же образом поражаются и стебель, и побеги, и плоды. В результате заболевания, побеги и стебель становятся хрупкими, а ягоды — несъедобными. Чтобы избежать неприятности, растения ранней весной необходимо обработать 1%-ным раствором бордосской жидкости (на 10 л воды — 100 г медного купороса и 150 г извести) или медьсодержащими фунгицидами, в частности Полихомом. Также в этом случае эффективна будет хлорокись меди;
  • хлорозом, возникающим от недостатка железа в почве. Первый признак болезни — пожелтение листьев. При возникновении симптомов кусты опрыскивают раствором железного купороса или хелата железа. Почву подкармливают железосодержащими удобрениями;
  • бактериозом, при возникновении которого листья покрываются вдавленными чёрными пятнами. Также поражаются цветки растений. Лечение — двукратная обработка лозы бордосской жидкостью. Первый раз кусты опрыскивают 5%-ным раствором (на 10 л воды — 0,5 кг медного купороса и 0,65 кг извести). Вторая обработка проводится 2%-ным раствором той же жидкости (на 10 л воды — 200 г медного купороса и 350 г извести). При сильном заражении кусты подлежат уничтожению;
  • бактериальным раком, который проявляет себя в виде опухоли на стебле ближе к корню. Заболевшие растения уничтожают, а, чтобы предотвратить недуг, корни саженцев перед посадкой обрабатывают раствором перманганата калия или Фундазола;
  • краснухой, симптомами которой являются появление ржавых пятен на листьях и гнили на плодах. Спасёт от недуга весенняя обработка лозы фунгицидом Фундазол.

Плоды Сфинкса — любимое лакомство ос, от которых защитят ловушки со сладкой приманкой и уничтожение на участке осиных гнёзд.

Достоинства и недостатки

Данный вид культуры характеризуется:

  • достойными урожаями;
  • ранним началом плодоношения;
  • хорошей зимостойкостью;
  • прекрасными вкусовыми качествами ягод;
  • универсальностью их использования.

К недостаткам относят:

  • склонность ягод к осыпанию и растрескиванию;
  • слабый иммунитет к болезням;
  • уязвимость к осам;
  • низкие товарные качества;
  • плохую лёжкость и транспортабельность.

Посадка

Если вы — новичок в садоводстве, то данный гибрид именно для вас. Посадить и вырастить его не составит никакого труда:

  • участок для лозы выбирают хорошо освещённый, сухой и надёжно защищённый от ветра;
  • грунтовые воды не должны приближаться к поверхности земли ближе, чем на 1,5 метра;
  • Сфинкс предпочитает плодородную рыхлую слабокислую почву;
  • посадку лучше всего производить весной, когда прогреется почва. Если это делают осенью, то задолго до наступления заморозков;
  • место под виноградник заранее перекапывают, удаляют корни и сорняки, как следует удобряют;
  • за месяц до предполагаемой посадки роют ямы размером 30 х 70, на дно помещают дренаж (битый кирпич), до половины засыпают плодородным грунтом, смешанным с удобрением (перегноем, золой и суперфосфатом);
  • сверху делают холмик, на который помещают саженцы, расправив корни, засыпают землёй, утрамбовывают, обильно поливают и покрывают мульчей — соломой или опилками.

Ухаживать за гибридом очень просто:

  • лозе необходим полив. Ранней весной и осенью, после сбора урожая, делают влагозарядковые поливы. Во время созревания ягод также нужно поливать лозу. Если лето с нормальным количеством осадков, то больше поливов не делают, если погода засушливая, то количество внесений влаги увеличивают;
  • Сфинкс хорошо отзывается на подкормки. Подкармливать лозу начинают на 3 год после посадки. Весной вносят органику, смешанную с азотными удобрениями, в середине вегетации растениям необходим фосфор и калий, осенью ограничиваются органическими удобрениями;
  • лозе необходима ежегодная обрезка, при помощи которой нормируют урожай, прореживают и формируют куст;
  • во избежание заболеваемости почву вокруг лозы содержат в чистоте, удаляя сорняки и органический мусор;
  • для наилучшего роста и плодоношения кусты желательно подвязать к опоре;
  • в регионах с холодными зимами лозу необходимо укрывать. Её аккуратно снимают со шпалеры, кладут на землю и укутывают агроволокном или лапником. Сверху присыпают землёй.

Отзывы садоводов

Несмотря на существующие недостатки, гибрид Сфинкс успел полюбиться садоводам и дачникам за отменные вкусовые качества, хорошую урожайность даже при неблагоприятных погодных условиях, а также простоту выращивания и ухода. Многие отмечают, что лоза прекрасно растёт даже при минимальном уходе. Есть сведения, что растения быстро восстанавливаются после подморожения и в целом неплохо зимуют без укрытия. Из минусов акцент делают на растянутое созревание плодов и плохую транспортабельность.

Заключение

Ознакомившись с описанием сорта и отзывами о нём, можно сделать выводы:

  • Сфинкс — неприхотливый гибрид, вырастить который под силу новичку в виноградарстве;
  • лоза прекрасно плодоносит даже при минимальном уходе;
  • вкус ягод данного гибрида нравится и взрослым, и детям.

Полезное видео

Ссылка на основную публикацию