Виноград Дамские пальчики: описание сорта, фото и отзывы садоводов

Сорт винограда Дамские пальчики

Виноград Дамские пальчики известен многим. Он распространен во всем мире и спрос на него всегда высокий. Причина тому большие, продолговатые ягоды, превосходный вкус, и товарный вид гроздей. Иногда этот виноград сажают и в частных хозяйствах. При желании можно вырастить урожайные кусты этого винограда, но для этого нужно обеспечить ему полноценный уход.

История Дамских пальчиков

В Средней Азии сорт известен уже многие века. Считается, что он был получен при искусственном отборе лучших экземпляров после многократного посева дикого винограда. Согласно китайским источникам, виноград с длинными ягодками был завезен в страну с долины реки Заравшан в первых веках нашей эры. Спустя десятилетия он распространился в странах Средней Азии, откуда был завезен в Астраханскую область и на Крымский полуостров, где культивируется по сей день. Кроме того, он выращивается сегодня во всех южных регионах Азии. В более северных областях он культивируется разве что любителями.

Мякоть плотная, при откусывании слышен хруст, косточек нет

Описание сорта Дамские пальчики

Сорт Дамские пальчики относят к столовым видам среднеазиатской группы. Свое название он получил благодаря удлиненной форме ягодок. В профессиональных кругах этот сорт известен также под названиями «Хусайне Белый», «Ицаптух», «Шах-изюм», «Бокальный». Это среднеспелый сорт винограда. Для созревания, ягодам требуется 140-150 суток.

Куст сильнорослый. Лоза прочная. Листочки светло-зеленого цвета с тремя или пятью делениями. Край листика немного загнут кверху. Опушение есть только с тыльной стороны листочков, в местах расположения жилок. Цветы обоеполые.

Гроздья большие, ветвистые, рыхлого типа, по форме конические. В длину гроздь Дамского пальчика может достигать 50 см, в ширину – 25 см. Примерный вес – 400 г, хотя довольно часто встречаются рекордсмены по 800-1000 г.

Ягоды продолговатой формы, длиной около 4-4,5 см. Масса ягодки колеблется от 5 до 7 г. Окрас шкурки желто-зеленый, но возможен розовый оттенок. Кожура тонкая, но прочная, с восковым налетом. Мякоть плотная, при откусывании слышен хруст. Косточек нет. Вкус сладкий, гармоничный.

Достоинства и недостатки сорта

Виноград Дамский пальчик считается одним из самых известных в мире. Но в чем же его особенность? За что его любят?

Изюм, сделанный из этого винограда, имеет превосходный вкус и долго хранится

  • Вкусовые качества превосходные. Виноград сладкий, сочный, с насыщенным, гармоничным вкусом.
  • Товарный вид хороший. Грозди приятно смотрятся на прилавке, притягивают взгляд большими ягодами и приятным ароматом.
  • Транспортабельность хорошая. Этот виноград пригоден для длительных перевозок.
  • Урожайность высокая, с гектара можно собрать до 40 тонн винограда.
  • Изюм, сделанный из этого винограда, имеет превосходный вкус и долго хранится.

А теперь о недостатках сорта.

  • В плане выращивания виноград Дамские пальчики требователен.
  • Урожайность нестабильная.
  • Высокая влажность и засуха могут стать причиной низкой урожайности.
  • Первый урожай этот сорт дает только на 5 год после посадки.
  • Нуждается в обилии солнечного света и тепла.
  • Устойчивость к морозам низкая, только до -11 градусов.
  • Собранный урожай не хранится долго.

Как видно есть у сорта и достоинства и недостатки, причем последних довольно много. И все же из-за высокой стоимости и превосходного вкуса этот виноград культивируется во многих странах с теплым климатом.

Посадка винограда Дамские пальчики

Посадка винограда Дамские пальчики

Время посадки винограда Дамский пальчик – осень или весна (до распускания почек). Земля должна быть прогрета не менее чем до +10 градусов. Место для посадки выбирается на возвышенности или равнине, но главное не в низине. Часто для выращивания винограда выбирают склоны. Очень важно чтобы на виноградник падало много солнечного света, иначе ягоды будут созревать долго.

Сажать виноград нужно в яму глубиной до метра и шириной около 80 см. Если сажают несколько кустов, то расстояние между ними делают 3 метра. На дно насыпают щебень или керамзит в качестве дренажа. Посадочный грунт составляют из 2 частей садовой земли и 1 части компоста. Также можно добавить немного суперфосфата и сульфата калия.

В яме делают горку из посадочного грунта и на него ставят растение. Корни засыпают со всех сторон, равномерно, чтобы саженец не клонился в какую-либо сторону. Корневую шейку заглублять не рекомендуется! После посадки землю уплотняют и поливают 3 ведрами воды. Сверху землю стоит мульчировать торфом или перегноем.

Как ухаживать за виноградом

Без умелого ухода и соблюдения всех правил выращивания, большой урожай виноград Дамский пальчик не даст. Так что можно сказать, что это весьма капризный сорт. Итак, как же за ним ухаживать:

Без должного ухода Дамский пальчик не даст хорошего урожая, это весьма капризный сорт

  • В засуху или при частых дождях, Дамский пальчик будет болеть и не порадует урожаем. Так что поливы строго регулируются по погоде. Если лето сухое, их проводят часто, если влажное – редко.
  • Очень важно проводить качественную подвязку. Если этого не делать, виноград сам найдет куда виться, так что лучше контролировать его развитие и подвязывать к устойчивой опоре.
  • Если ягоды начали гнить от погоды или по другой причине, все поврежденные нужно срезать, чтобы гниль не перешла на соседние ягоды.
  • Осенью обязательно проводится обрезка сухой, поврежденной лозы, а также любой лишней. Весной процедуру можно повторить, если есть подмерзшие пагоны. Летом обрезка делается с целью контроля роста лозы.
  • Подкормки делают фосфором, калием летом и осенью. Весной можно внести азот, чтобы куст быстрее пошел в рост. Органика вносится не часто, лучше ее насыпать под куст под перекопку осенью, чтобы кусты быстрее восстанавливались после отдачи урожая.

На зиму виноград стоит снимать с опоры, пригибать к земле и покрывать лапником. Чтобы он не поднимался, можно прижать его изогнутыми скобами. Если зимы морозные, стоит сверху лапника насыпать земли или песка и покрыть плотным агроволокном.

Болезни и вредители Дамского пальчика

Самая большая проблема, что возникает у огородников при выращивании винограда Дамские пальчики – болезни и вредители. Это виноград с довольно слабой иммунной системой. Даже при качественном уходе он может болеть, поэтому нужно знать, как лечить те или иные болезни, и как справляться с вредителями.

Опрыскивают виноградник от вредителей примерно 2-3 раза с перерывом в 1,5-2 недели

  • Оидиум может привести к потере 80% урожая. От болезни помогает обработка железным купоросом осенью или бордоской смесью в сочетании с коллоидной серой, весной и летом. Также хорошо помогает такое средство как «Фундазол».
  • Милдью тоже может поражать растение. Чтобы избежать развития болезни, необходимо обработать кусты весной бордоской жидкостью, а при первых признаках болезни провести опрыскивание средством «Стровий», «Эфаль», «Сандофан», «Микал», «Оксихлорид меди» или любым подобным.

Из вредителей кусту могут угрожать: паутинный клещ, листовертка, трипс, долгоносик, цикада, тля. Также немалый вред наносят осы, которые выедают мякоть ягод, что уже созрели. От ос проще всего прятать грозди в специальные мешочки. Что до других вредителей, то от них избавляются такими препаратами как «Актара», «Кинмикс», «Землин», «Актеллик», «Арриво», «Мухоед». Опрыскивают виноградник от вредителей примерно 2-3 раза с перерывом в 1,5-2 недели, но так, чтобы последняя обработка была не позже чем за 3 недели до уборки урожая.

Сбор и хранение урожая

Сбор гроздей созревшего винограда проводят в сухую ясную погоду

Сбор гроздей созревшего винограда проводят в сухую, ясную погоду. Если ягоды собрать пока они мокрые, они будут гнить. Кисти лучшее не срывать, а срезать. Желательно делать это аккуратно, чтобы не повредить восковой налет на кожуре. После сбора урожая, важно как можно скорее начать его кушать, перерабатывать или продавать, так как виноград Дамские пальчики не хранится долго. Хранить виноград нужно в темном помещении при влажности 80% и температуре около 0 градусов.

Использовать собранный урожай можно просто для еды и для переработки. Из него часто делают десерты, изюм, сок. При желании можно сделать и вино, но обычно его не используют для этих целей.

Отзывы виноградарей о винограде Дамские пальчики

Характеристика сорта и особенности его выращивания представлены выше, а каково мнение огородников об этом винограде:

  • Валентин Дашков: «Виноград Дамские пальчики хотел попробовать вырастить уже давно. Опыт в виноградарстве есть, но дача у нас в средней части России, поэтому были опасения. Виноград посадил около 4 лет назад и в этом году впервые попробовал урожай. Ягоды были довольно вкусными, но от тех, что на рынке отличаются – сладости недостаточно, видимо солнца не хватает. Проблем с выращиванием не было, но на зиму приходится всеми способами утеплять, что отнимает немало сил и времени».
  • Антонина Репка: «Виноград выращиваю с детства. Раньше ухаживала за виноградом у мамы в саду, теперь за своим собственным. Дамские пальчики посадила вместе с другими южными сортами. Солнца у нас на даче немало, так что они успевают вызреть и дать приличный урожай. Но, конечно Дамские пальчики приносят немало хлопот. Кусты почти все время болеют, если не проводить профилактические обработки, так что опрыскивание в их случае обязательно и только специальными средствами – народные не помогут. Зато урожай стоит любых усилий. Этот виноград быстро скупают на рынке, да и сама я его очень люблю кушать!».
  • Тимур Ищенко: «Вся наша семья любит виноград Дамские пальчики. Он невероятно вкусный, сладкий, сочный, полезный! Но сколько не пробовали его сажать и выращивать, постоянно не получается. То место неподходящее, то солнца ему мало, то болеть начинает. Так что решили больше не пробовать, покупаем на рынке в сезон, когда цены на него падают. Берем обычно не много, только на еду, так как для переработки он слишком уж элитный и дорогой!».

В садах и огородах виноград Дамские пальчики выращивают не часто по причине того, что за кустами требуется профессиональный уход. Но если садоводу нравится заниматься виноградом, и уже имеется немалый опыт в этом деле, выращивание винограда Дамские пальчики может принести немало удовольствия. Собранный урожай можно продавать, перерабатывать, но чаще всего сладкие ягоды просто кушают в свежем виде, ведь они такие вкусные!

Виноград Дамские пальчики: характеристика и описание сорта

История появления Дамских пальчиков многовековая. В 1613 году виноградную лозу привезли в Астрахань и Крым из азиатских стран, но доподлинно не известно, как был выведен этот вид. Существует предположение, что это был долгий путь многоразового отбора косточек дикого винограда.

На востоке его называют Хусайне белый, в России он имеет название Бокальный. Дамские пальчики созревают только в теплом климате, в южных районах страны. Чтобы ягоды получились сладкими и вкусными им нужен свет, тепло и умеренная влажность.

Характеристики Бокального сорта

Виноградная лоза Бокального сорта сильнорослая. Цветы появляются обоих полов, хорошо опыляются. Листья трехлопастные и пятилопастные, круглой формы. На листках снизу присутствует маленькая щетинка, края их приподняты. Выемка черешка открытая, стебель ломкий.

Грозди в виде конуса. Вес одной кисти от 400 г до 1 кг. Длина грозди 20-60 см, в ширь величина составляет 15-25 см.

Вегетативный период сорта 130-140 суток. Первые плоды появляются после 4 года жизни. Для повышения созревания ягод лозу обрезают на 8-10 глазков.

  • величина – крупный, 24-35 мм на 15-25 мм;
  • форма – коническая, удлиненная;
  • масса ягоды – 5 г;
  • цвет – светло-зеленый с желтизной;
  • кожура – прочная, тонкая;
  • косточки – удлиненные, коричневого цвета, практически отсутствуют;
  • мякоть – сочная, сладкая, с хрустом.

Сладкая ягода имеет незначительную кислинку. Сахара содержится 16-18%, кислота 4 г/л. Быстрота роста, наличие обоеполых соцветий, определенные условия выращивания дают урожайность до 35-40 тонн ягод с одного гектара. Дожди или сухое лето снижает значительно количество урожая. Сбор винограда происходит в сентябре.

Используют Дамские пальчики для производства белых вин, изюма высокого качества и просто употребляют в пищу в свежем виде.

Специально для садоводов, проживающих в более суровых климатических условиях, выведен сорт винограда под названием…

Достоинства сорта

Бокальный виноград имеет множество целебных качеств. Витаминный комплекс и минеральные соли, входящие в состав ягод, необходимы для развития и роста молодого организма. Виноград укрепляет иммунитет, помогает при кашле, улучшает пищеварение, благоприятно воздействует на работу сердечной системы, предотвращает онкологические образования.

Преимущества Дамских пальчиков:

  • отличные вкусовые качества ягод;
  • высокие показатели урожайности;
  • качественные грозди;
  • не требует дополнительного опыления, благодаря цветам разных полов;
  • благодаря крепкой кожице, легко переносит транспортировку;
  • долго сохраняются кисти на лозе;
  • обладает целебными свойствами;
  • внешний эстетический вид;
  • получается из винограда высококачественный изюм.

Недостатки сорта

Несмотря на достоинства и урожайность у Дамского пальчика имеются недостатки. Перепады температур, дожди, засуха все отражается на урожае. Минусы Бокального винограда:

  • он не устойчив к низким температурам, зимой при опускании температуры до отметки -10 С* лоза может погибнуть;
  • часто поражается различными грибками, развиваются они в жаркую или дождливую погоду;
  • повышенная влажность может привести к гниению ягод;
  • требователен к уходу.

Опыление

Основное условие для качественного опыления — это достаток солнечного света. Те соцветия, которые долго находились в тени, могут вовсе не опыляться, наблюдается осыпание цветов или завязей.

При низких температурах (ниже 14 градусов) и высоких свыше 30 градусов замедляется процесс опыления. При 35 градусах жидкость на рыльце пестика высыхает, пыльца к нему не пристает, завязь не формируется.

Во время дождя перенос пыльцы затруднен, к тому же вода ее может просто смыть. Помогает опылять соцветие ветер, только не сильный. Пыльца без труда попадает на соседний цветок, образуя завязь.

У винограда Хусайне цветы на одной грозди обеих полов. Пчелы, шмели, мухи-цветочники, перемещаясь на цветах, на лапках переносят нектар и пыльцу. Если насекомых недостаточно, то виноделы расставляют между кустами сладкие ловушки. Виноградные цветы не сладкие, и не обладают достаточным ароматом, чтобы заинтересовать пчел.

В соцветии может находиться до 1300 цветочков. Ели бы опылялся каждый из них, то грозди бы не выдерживали тяжесть ягод, обламывались до созревания. Для повышения качества опыления высаживают два ряда кустов Дамских пальчиков и третий ряд сорт опылителя. Такая схема помогает увеличить урожай винограда.

Болезни и вредители

Если виноградные кусты не будут чувствовать себя комфортно — климат не подходит, ограниченный полив или большая влажность, то болезни быстро охватят виноградные кусты.

Заболевания

В сезон дождей виноград нужно оберегать от грибковых заболеваний. Вовремя удалять гниющие ягоды, зараженные листья, следить, чтобы грибок не перекинулся на соседние растения.

  • оидиумом – грибок имеет запах разлагающейся рыбы;
  • мучнистая роса – характерный серый налет на листках;
  • милдья – на всех частях растения присутствуют желтые пятна, после дождя они становятся белыми.

Меры в борьбе с грибковыми инфекциями:

  • обрезка осенью зараженных веток;
  • не высаживать кусты в низинах;
  • соблюдать условия проветривания;
  • обрабатывать растения и почву медным купоросом;
  • в период вегетации использовать бордоскую жидкость;
  • подкармливать растения калием, фосфором и минеральными добавками;
  • применять препараты: Фундазол, Эфаль, Белитолом, Микал, Стровий, Сандофан и другие.

Вредные насекомые

Виноградную лозу любят посещать листоверка, филлоксера, цикада, клещи, трипсы, виноградная тля, долгоносик. Осы выедают сладкую мякоть ягод, тем самым нанося огромный урон виноградным гроздям. Птицы расклевывают спелые ягоды, повреждая кисти.

Борьба с вредителями:

  1. Для ос делают сладкие ловушки: банки, бутылки с сахаром или медовой водой.
  2. Птиц удерживают металлические сетки над кустами, трещотки, крутящиеся зеркальные шары, натянутые веревки или нити.
  3. Нужно уничтожать сорную траву, рыхлить грунт, перекапывать участок.
  4. Необходимо избавляться от сухой коры, сжигать ее.
  5. Удалять с участка больные растения и сжигать их.
  6. После появления филлоксеры виноградную лозу нельзя высаживать на прежнем месте более 15 лет.
  7. Обрабатывать виноградные растения Актелликом, Фуфаноном, Актарой, Алатаром. Препараты действенны против тли, клещей, трипсов, листоверки, долгоносика.
  8. Цикадки и филлоксеры уничтожают препаратами Конфидором, Арриво, Карате, Кинмиксом.
  9. Разбросанные между рядами средства Мухоед, Базудин, Землин помогут от совки и хруща.

Многих вредителей можно отпугнуть чесночной настойкой (на 5 л воды 100 г чеснока) или отваром луковой шелухи. Достаточно два раза в месяц обрабатывать кусты этими средствами.

Агротехника сорта

Дамские пальчики предпочитают солнечную местность, без сквозняков. Лучше если это будет южный склон. Глубина грунтовых вод должна быть 3-3,5 метра.

Посадка

Высаживают виноградные саженцы осенью. Если кусты сажают весной, то это делают до распускания почек. Почва для высадки черенков должна быть прогрета более 10 градусов.

Для посадки требуется:

  • глубина ямки до 1 метра и шириной 80 см;
  • схема высадки 3 м на 5 м;
  • третья часть лунки заполняется органическими удобрениями или компостом, добавляют суперфосфат и калий;
  • насыпают в ямку песок и щебень;
  • в грунт с повышенной кислотностью вносят известь (на квадрат 150 г).
Читайте также:  Размножение винограда осенью черенками

Саженцы перед переносом на участок держат 24 часа в растворе биогумуса. В ямке делают бугорок, на нем размещают корни растения. Присыпают землей до корневой шейки, уплотняют почву, поливают 3 ведрами воды и мульчируют поверхность. Возле саженца вбивают колышек, к нему подвязывают растение.

Кроме черенкования используют для посадки воздушные отводки, прикапывание побегов, размножение корневыми побегами.

Обрезка и подвязка лозы, своевременный полив, правильная подкормка, подготовка к зиме – основные условия для выращивания качественного винограда.

Обрезка и формировка кустов

Для обрезки выбирают больные, старые или поврежденные побеги. Оставленные отростки должны быть вызревшими, средних размеров до 10 мм в диаметре. Слишком толстые ветки быстро ломаются.

Техника и условия обрезки кустов:

  • обрезка острым секатором для чистого и ровного среза;
  • обрезают старые ветки под прямым углом и дальше от основания;
  • молодые плети срезают под нижним глазком, оставляют до 3 см длины;
  • обрезанные ветки делают срезами внутрь куста;
  • оставляют только крепкие и здоровые побеги;
  • по возможности место среза обрабатывают.

Для винограда Бокальный рекомендуется длинная обрезка. Его обрезают на 9-12 глазков, а пасынки на 5-10 глазков.

Подвязка

Если садовод не поставит опору для винограда, то лиана сама себе ее найдет, ведь она вьется и стелется. Правильная подвязка оберегает кусты от грибкового заражения. Подвязывание дает доступ свету и проветривание лозы.

Весной подвязывают прошлогодние побеги со спящими почками. Перед подвязкой плети обрезают. Ветки крепят к шпалере или сетке. Расстояние между двумя столбиками около 3 м. Между ними натянуты веревки или проволока. Первая на высоте 40-45 см от земли, последующие привязывают на таком же расстоянии друг от друга. Многолетние ветки фиксируют веерно под углом 50-60 градусов дугой или горизонтально.

Молодые ветки подвязывают на 3-4 ярусе. Горизонтальное подвязывание помогает избежать обламывания во время ветра.

Полив

Летом в жару с одного квадрата земли испаряется около 1,5 л жидкости. Без воды ягоды мельчают, листья сохнут, лоза поникает. Корневище интенсивно разрастается в поисках влаги. Силы у растения расходуются не на формирование кисти, а на рост корней. От корней страдают соседние растения.

Снимают верхний слой в лунке, чтобы вода не выходила за ее пределы. На одно растение уходит от 5 л до 10 л воды. Поливают виноград в жаркую погоду раз в неделю вечером. Можно добавлять в воду комплексные добавки. Через месяц поливают дважды в месяц, в августе полив прекращают, чтобы кисти полностью созрели.

Обязательно нужно поливать растения при распускании почек, после цветения, и в период вызревания ягод. Когда образуются бутоны и во время цветения орошение прекращают, чтобы цветки не осыпались.

Льют воду только в борозды или в кольца вокруг кустов. Лучше всего применять капельный способ полива. После полива ямки желательно засыпать. Это поможет удержать влагу в почве.

Подкормка

Если землю не удобрять, она быстро истощается. Урожай винограда ухудшится.

Весной вносят азот (мочевину или селитру) в начале вегетации. В августе азотные добавки вредны, вместо кистей будет развиваться листва.

Фосфорные удобрения добавляют в начале цветения. Калием удобряют растения в августе, в период созревание гроздей. Медь усиливает рост побегов, помогает пережить заморозки. Борная кислота увеличивает сахар в ягодах, стимулирует появление пыльцы. Цинковые добавки повышают значительно урожай.

Примерная схема удобрений:

  1. После зимовки добавляют калийную соль 15 г, суперфосфат 20 г, селитру 10 г на ведро воды. Эту смесь выливают под один куст.
  2. Перед цветением, за 2 недели повторяют подкормку.
  3. До формирования ягод используют фосфор и калий.
  4. В сентябре используют по 25 г калия и фосфора на квадратный метр.

Раз в 3 года осенью под перекопку разбрасывают коровий навоз совместно с золой, сернокислым аммонием, суперфосфатом. В песчаную почву добавляют 1 г калийного йода.

Подготовка к зиме

После сбора урожая лозу и листья обрабатывают средствами, содержащими медь. Она уничтожит споры разных грибков. Опрыскивают растения медным купоросом на ведро воды 300 г. Листья опрыскивают питательным раствором: 10 г суперфосфата, 5 г калимагнезии на 9 л воды.

Обязательно обрезают старые и взрослые ветки, оставляя небольшой резерв почек. Обрезанные кусты легче укрыть, и они лучше перезимуют.

Чтобы укрыть виноград перед зимовкой, вырывают траншеи между рядами, укладывают лозу в них, закрепляют скобами и присыпают землей 30 см. Место присыпания обозначают колышками. Можно вместо земли использовать пленку, солому или современный укрывной материал: спанбонд, рубероид, пенопласт. Вокруг пленки насыпают землю, чтобы не попадала влага.

Хранение винограда

Собирают грозди только в сухую ясную погоду. Мокрые ягоды начнут гнить. Обрезают кисти осторожно, держат за плодоножку, чтобы не повредить восковый налет на ягодах. Виноград укладывают в ящики, переносят в темное прохладное помещение. Яркий свет уменьшает количество сахара в винограде. Хранят кисти при температуре 0 С* и влажности 80%. В сухом и теплом месте быстро испаряется влага, ягоды сохнут. Помещение лучше окурить серой (50 г на 1 кв. м) добавить селитру и сухие опилки. В таком помещение грозди могут переносить мороз до – 4 градуса.

Можно подвешивать виноград на проволоке, он будет все время проветриваться, инфицирование грибком не произойдет.

Периодически нужно пересматривать весь урожай, при появлении признаков гнили, убирать зараженные грозди, иначе заражение будет масштабным. Остальные кисти в ящике нужно промыть и употребить в пищу. Дальнейшее хранение его не целесообразно.

Отзывы

При укрывании винограда соломой обращайте внимание на колоски с зерном. Если они присутствуют, то мыши придут полакомиться ими, могут устроить гнезда возле виноградных кустов. Они обгрызут всю лозу. Я посыпала вокруг растений красным перцем, он отпугивает грызунов.

Елена Дмитриевна, 56 лет

Укрывала на зиму виноград землей, после зимовки некоторые ветки были поражены грибком, некоторые замерзли. Лучше всего укрывать лозу пленкой или природным материалом. Ведь в земле могут находиться споры грибков, да и земля не всегда спасает от заморозков.

Николай Иванович, 62 года

Уже много лет выращиваю виноград. У меня на участке 5 разных сортов посажено, среди них сорт Дамский пальчик. Виноград вкусный и сладкий. Но требует постоянных подкормок и полива. Без опрыскивания поражается грибком.

Описание и характеристики сорта винограда «дамские пальчики»

СелекцияДикий виноград
Срок созреванияСреднеспелый, среднепоздний
Масса грозди500-600 г.
Масса ягоды5-7 г.
Урожайность10 кг с одного куста
ВкусСладкий с легкой приятной кислинкой и нежным цветочным ароматом
КустСильнорослый
МорозостойкостьДо -10°C.
Устойчивость к болезнямНизкая

«Дамские пальчики» – один из лучших и наиболее популярных сортов винограда. Несмотря на то, что, благодаря стараниям селекционеров, регулярно появляются новые сорта винограда, обладающие лучшими характеристиками, «дамские пальчики» по-прежнему остается актуальным и пользуется не меньшим спросом.

Плюсы и минусы

Сорт «дамские пальчики» обладает рядом положительных и отрицательных характеристик, ознакомиться с которыми следует еще до посадки винограда.

Среди достоинств сорта особенно выделяют:

  • Привлекательный внешний вид гроздей и ягод.
  • Сладкий вкус и высокое содержание полезных веществ.
  • Высокую урожайность.
  • Хорошую переносимость транспортировки.
  • Отсутствие потребности в опылении благодаря наличию обоеполых цветков.

Кроме того, этот виноград можно использовать для производства высококачественного изюма.

К недостаткам сорта относится:

  • Низкая морозоустойчивость.
  • Плохая сопротивляемость болезням и вредителям.
  • Склонность к гниению ягод при повышенной влажности.

Происхождение

«Дамские пальчики» или «хусайне белый» – сорт винограда родом из Средней Азии, где его успешно культивируют уже несколько столетий.

В 1613 г. лоза этого винограда была привезена в Астрахань и Крым, в начале XX в. сорт уже выращивали в Грузии, Узбекистане и южных регионах России, но как и когда вообще появился этот сорт неизвестно. Существует гипотеза о том, что выведен он был искусственно в результате селекции дикого винограда.

Официальное название сорта – «хусайне келин бармак», а вот «дамскими пальчиками» его прозвали в народе из-за удлиненной формы ягод. Но и это не все названия этого сорта. Так, дагестанцы называют его «шах-изюм», азербайджанцы – «ицаптук», туркмены – «гусейны», а в России его еще называют бокальным виноградом.

Основные характеристики

Если обеспечить винограду благоприятные условия и правильный уход, с одного куста можно собрать около 10 кг ягод, с 1 га – до 10 т. Стоит также отметить такие сорта как «аркадия» , «алёшенькин» и «кардинал» .

Срок и класс созревания

«Дамские пальчики» относится к сортам среднего или среднепозднего срока созревания – урожай можно собирать примерно через 140-150 дней после начала вегетации, но при выращивании в теплом климате ягоды созревают уже спустя 130 дней.

Куст

Плодовые кусты сильнорослые, лоза достигает длины в 4-5 м и вызревает при условии сухой осени на 70-75%.

Листья светло-зеленые, среднего размера, трех- или пятилопастные, округлые, края резные и слегка приподнятые. Внутренняя сторона листовых пластин слегка опущена.

Гроздья

Гроздья среднеплотные и даже рыхлые, имеют конусовидную или цилиндрическую форму.

Каждая кисть достигает 20-30 см (а в жарких странах – 50 см) в длину и 10-25 см в ширину при среднем весе в 500-600 г. При надлежащем уходе и благоприятных климатических условиях вес грозди может составлять 1,2-1,5 кг.

Ягоды

Плоды крупные, удлиненные, цилиндрической формы. Каждая ягода вырастает до 2,5-4 см в длину, 1,5-2,5 см в ширину, весят они по 5-7 г.

Мякоть прозрачная, сочная, желейной консистенции, внутри крайне редко можно обнаружить 1-2 маленьких удлиненных косточки коричневого цвета.

Ягоды покрыты тонкой и эластичной кожицей с восковым налетом, которая при созревании приобретает бело-зеленый или янтарно-желтый цвет с легким светло-розовым румянцем.

Ягоды «Дамских пальчиков»

В плодах содержится 15-17% сахара, а кислотность составляет 4-4,5 г/л.

Вкус

Ягоды обладают приятным, запоминающимся вкусом. Они сладкие с легкой приятной кислинкой и нежным цветочным ароматом.

Сравнение с аналогами

В таблице вы найдете сравнение сорта «дамские пальчики» с аналогичными сортами, такими, как «велика», «страшенский» и «низина»:

ПризнакСорт
Дамские пальчикиВеликаСтрашенскийНизина
Срок созревания120-130 дней130-140 дней140-150 дней130 дней
МорозоустойчивостьДо -10 °CДо -20 °CДо -24 °CДо -23 °C
Урожайность с куста10 кг9-10 кг20-35 кг6 кг
Грозди500-600 гОт 600 г до 1 кг1,5-2,2 кг700 г
ВкусСладкий с легкой приятной кислинкой и нежным цветочным ароматомГармоничный, может чувствовать привкус черешниСладкий с легкой кислинкойГармоничный и насыщенный, сладкий с небольшой кислинкой
ЦветЖелтыйТемно-синий с бордовым оттенкомТемно-фиолетовый, почти черныйКрасно- или розово-фиолетовый
Устойчивость к болезнямСлабаяСредняяСредняяВысокая
Срок храненияНесколько месацевДо декабряНесколько недельДо декабря
Сахаристость15-17%17%19-21%17-18%
Кислотность4-5 г/л5-5,5 г/л8-9 г/л8-9 г/л

Особенности выращивания

Получить хороший урожай и на собственном опыте убедиться во всех положительных характеристиках сорта можно только при одном условии – необходимо правильно ухаживать за виноградом, соблюдая все требования агротехники.

Посадка

Высаживать «дамские пальчики» можно в любое время года, за исключением зимы – срок посадки зависит от климатических условий региона и способа размножения сорта:

  • Спящие саженцы и черенки следует сажать в начале-середине весны или середине октября.
  • Зеленые саженцы с листьями и побегами нужно высаживать после наступления стабильного весеннего тепла или даже летом.

Прививать черенки можно в середине или конце весны, а размножение отводками допустимо весной или осенью.

Место и почва

Место под посадку винограда должно иметь хорошую освещенность, быть защищенным от холодного порывистого ветра. Наиболее подходящий вариант – юг или юго-запад участка, место, прикрытое стеной, постройкой или другими посадками.

Почва должна быть легкой и плодородной, иметь хорошую влагопроницаемость и аэрацию.

Полив и удобрение

Сорт «дамские пальчики» нуждается в частом и обильном поливе – в жаркую погоду поливать растение следует еженедельно, выливая в борозду под каждым кустом 5-10 л воды. Особенно важно поливать кусты в начале весны и во время активного цветения, после формирования завязей частоту поливов следует сократить. Для сохранения влаги почву после полива нужно замульчировать торфом, мхом, опилками или перегноем.

В начале вегетации подкармливать кусты следует азотсодержащими удобрениями, в период цветения винограду требуются фосфорные подкормки, а во время созревания кистей – калийные.

Медь в составе удобрений способствует росту побегов и помогает перенести заморозки, борная кислота увеличивает сахаристость плодов, а добавки на основе цинка благоприятно сказываются на обильности урожая.

Каждые 3 года во время осенней перекопки в почву необходимо вносить коровий навоз, смешанный с золой, сернокислым аммонием и суперфосфатом, а в песчаный грунт добавлять 1 г калийного йода.

Обрезка

Плодоносность побегов на низком уровне, поэтому для кустов винограда «дамские пальчики» следует использовать длинную обрезку, на 9-12 глазков обрезая побеги и на 5-10 пасынки.

Болезни и вредители

Этот сорт характеризуется низкой устойчивостью к характерным для культуры болезням. Так, кусты часто поражают грибковые заболевания, оидиум, серая гниль, ложная мучнистая роса.

Склонен сорт и к атакам вредителей. Чаще всего на кустах можно обнаружить филлоксеру, паутинных клещей, виноградных трипсов, листоверток, тлю, цикад и долгоносиков. Кроме того, урожай могут повредить осы, которых привлекает сладкая мякоть винограда, и птицы.

Морозоустойчивость

У сорта крайне незначительная морозоустойчивость – лоза может погибнуть, если температура воздуха опустится до -10°C, поэтому на зиму кусты необходимо тщательно укрывать даже при выращивании в южных областях

Хранение урожая

Хранится виноград в деревянных ящиках в темном помещении при температуре воздуха 0 °C и влажности 80%. Также кисти можно подвешивать на проволоке – это гарантирует проветривание ягод и помогает избежать заражения грибком. В таких условиях плоды сохраняются в течение нескольких месяцев.

Регионы

Фото

Ниже ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте «дамские пальчики».

Отзывы

Лаврентьева Наталья, Волгоград

Полезное видео

В данном видео автор делится опытом выращивание винограда «дамские пальчики».

Виноград Дамские пальчики

Таблица характеристик «Дамский пальчик»

Назначение:столовый
Время созревания:150-155 дней
Урожайность:высокая
Вкус:гармоничный, сладкий
Цвет:белый
Морозоустойчивость:до — 18°C
Вес грозди:400 гр.
Плотность грозди:рыхлая
Форма ягоды:овальная, удлиненная
Вес ягоды5-7 гр.
Устойчивость к болезням:Сильно подвержен заболеванию оидиумом. Средне устойчив к мильдью, подвержен загниванию ягод.

Хусайне белый (более известный как виноград Дамские пальчики) — столовый сорт среднего срока созревания с вегетационным периодом 150–155 дней. В южных районах сбор урожая начинается в первых числах сентября. По направлению к северу созревание плодов замедляется, и в более холодных районах сорт винограда Дамские пальчики относится к категории среднепоздних.

С древнейших времен сорт Дамский пальчик встречается на территории разных стран. В Армении и Азербайджане он известен как Ицаптук. В Дагестане это Шах изюм и Кахраби. В Таджикистане его называют Чильги хусайне, в Туркмении — Гусейны. В виноградниках Астрахани встречается название Бокальный. Среди виноградных сортов с белыми ягодами Хусайне считается одним из самых красивых.

Виноградные кусты Хусайне сильнорослые, при этом вызревание лозы хорошее и составляет 75–80%. Цветок обоеполый. Морозоустойчивость сорта Дамские пальчики низкая, он выдерживает заморозки не ниже — 18 ˚С. Слабо устойчив к заболеванию оидиумом и милдью. При правильном соблюдении агротехники урожайность достигает 36–42 тонн с гектара.

Отзывы виноградарей позволяют выделить следующие:

Достоинства сорта

  • Эффектные грозди аппетитного вида и с приятным ароматом;
  • Простой и гармоничный вкус, который многие вспоминают как эталон настоящего винограда;
  • Высокая урожайность;
  • Отличная транспортабельность урожая и долгая сохранность гроздей на лозе.

Недостатки сорта

  • Подверженность распространенным болезням винограда;
  • Низкая морозоустойчивость;
  • Требовательность к уходу, климату и температурному режиму. Он не рекомендуется начинающим виноградарям.

Характеристика плодов

Грозди рыхлые, крупные, конической формы. Размеры грозди: длина 18–50 см, ширина 10–25 см. Гребень и ножка грозди хрупкие, легко отламываются. Ягоды удлиненные, цилиндрической формы. Цвет желто-зеленый, при перезревании виноградины становятся светло-розовыми. Плоды крупные, размером 2,5–4 см в длину и 1,5–2,5 см в ширину. Поверхность ягоды покрыта легким пруиновым налетом, сама кожица эластичная и тонкая. Виноград сочный и слегка хрустящий. Плоды сладкие, хорошо утоляют жажду. Низкая кислотность при небольшом накоплении сахара — характерная особенность винограда Дамские пальчики. При перезревании плоды становятся пресновато-сладкими. Отзывы об отличном вкусе подтверждаются специалистами: дегустационная оценка свежего винограда 8,5 по 10-бальной шкале.

Так как виноград Дамские пальчики культивируется на протяжении нескольких веков, возникло много вариантов этого сорта. Наиболее известна разновидность Хусайне Люнда, которая имеет длинные и почти цилиндрические ягоды с округлым кончиком. В некоторых районах культивируется Мурчамион («талия муравья»), отличающийся от Люнды вытянутой формой с легким перехватом в средней части. Реже встречается Келим бармак («пальчик невесты»), для которого характерны очень длинные и тонкие плоды слегка заостренной формы и загибающимися кончиками.

Читайте также:  Виноград Долгожданный: описание сорта, фото и отзывы садоводов

Описание сорта

Хусайне — характерный представитель группы восточных сортов винограда. Так называют сорта, формировавшиеся в климатических зонах Средней Азии, Армении, Сирии, Ирана и ряда других стран. Поскольку в исламской религиозной культуре запрещено производить и употреблять вино, селекционеры сосредоточились на выведении сортов для употребления в свежем виде. Пользовался популярностью виноград с аппетитными гроздями, большими и сочными ягодами, освежающим и хорошо утоляющим жажду вкусом. Сорта с высоким содержанием сахара и кислоты почти не встречаются среди восточной группы, и в этом есть рациональное зерно: такой виноград не только не утоляет жажду, но и провоцирует ее. Общими чертами всех среднеазиатских сортов являются позднеспелость, неустойчивость к низким температурам и сильнорослость побегов.

Листья винограда сорта Дамский пальчик округлой формы, трех-пятилопастные, крупного размера, желто-зеленого цвета. Поверхность листа сверху гладкая и матовая, на обратной стороне заметны редкие щетинки. Для этого сорта характерны приподнятые края листовой пластинки. Первые три листа молодого побега окрашены неравномерно: пластинка светло-малинового цвета, края листа и жилки желтовато-зеленые. Четвертый листочек имеет лишь легкий малиновый оттенок. Рассеченность у молодых листьев слабая.

Полное плодоношение наступает через пять лет после посадки, а первый урожай появляется на четвертом году жизни растения.

Выращивание и уход

Хусайне белый — южный сорт, он очень теплолюбив и изнежен, плохо переносит заморозки. Лучше всего для этого сорта подходят климатические зоны, в которых лето жаркое, а осень сухая. Обильные осенние осадки провоцируют распространение грибных заболеваний. Засушливые условия резко снижают урожайность. При уменьшении суммы активных температур созревание винограда сильно затягивается.

Хусайне белый крайне чувствителен к уходу, вплоть до полного отсутствия урожая при ненадлежащих условиях. Лучше всего для этого сорта подходят южные участки с удобренными почвами и регулярным поливом. Предпочтительно делать большие формировки, оставлять несколько многолетних рукавов и осуществлять длинную обрезку на 12–16 глазков. Замечено, что Дамский пальчик обильнее плодоносит, когда его грозди расположены свободно, слегка притенены и не соприкасаются с лозой. Поэтому для винограда этого сорта оптимальна веерная формировка в несколько рукавов, а сами растения рекомендуется располагать на увеличенных расстояниях друг от друга. В качестве опоры используется шпалера с козырьком, хорошие результаты также дает высадка на беседку или перголу.

Обрезке растений сорта Хусайне следует уделить особое внимание. Дело в том, что только на 30% всех побегов развиваются соцветия, а на один плодоносный побег приходится в среднем только одна гроздь. Такая низкая плодоносность объясняется тем, что при большой скорости роста часть побегов неизбежно становится жирующей. Поэтому при правильной обрезке и применении сортовой агротехники урожайность значительно увеличивается.

Обрезку начинают снизу, формируя побеги с двумя или тремя глазками, а на верхушке делают стрелки с 12–16 глазками. Из-за низкой морозостойкости сорта рекомендуется оставлять запасные глазки, чтобы потом при весенней обломке удалить бесплодные побеги. Еще одна особенность сорта Дамский пальчик заключается в том, что на побеге лучше всего плодоносят верхние почки выше пятого глазка. Это обязательно следует учитывать при обрезке.

Для многих гурманов Хусайне олицетворяет собой эталон вкуса настоящего винограда. Благодаря эффектному внешнему виду гроздей, Дамский пальчик называют одним из самых красивых среди столовых сортов. При грамотном и умелом уходе Дамский пальчик станет гордостью умелого садовода и украшением любого виноградника.

Видео о «Дамских пальчиках»

Сорт винограда «Дамские пальчики» (Хусайне Белый)

Виноград «Дамские пальчики» считается одним из лучших столовых сортов в истории виноградарства. Несмотря на появление новых интересных сортов, «Дамские пальчики» не утрачивают актуальности. Садоводы ценят этот виноград за необыкновенный вкус и оригинальную форму ягод.

История селекции сорта

Этот сорт выращивают в Средней Азии не одно столетие. Считается, что он был выведен искусственно, путём селекции дикого винограда. «Дамские пальчики» – неофициальное название сорта Хусайне Белый, но именно под таким именем известен этот теплолюбивый виноград нашим садоводам.

Ягоды имеют необычную, вытянутую форму – отсюда и ассоциация. Дагестанцы называют этот виноград «Шах-изюм», азербайджанцы – Ицаптук, туркмены – Гусейны, а в Астрахани его именуют «Бокальным».

Общее описание винограда

Виноград «Дамские пальчики» легко узнать по характерной форме ягод. Грозди у этого сорта очень аппетитные и красивые. Узнаем, чем ещё примечателен знаменитый сорт.

Грозди

Кисти у Дамских пальчиков рыхлые, довольно крупные. Форма – коническая или цилиндрическая. Параметры грозди:

  • длина – 20-50 см;
  • ширина – 10-25 см;
  • вес – 500-600 г.

Гребень хрупкий, травянистый.

Ягоды

Плоды крупные, удлинённые, цилиндрические, жёлто-зелёного цвета. Мякоть прозрачная. Созревая, виноградины приобретают светло-розовый румянец. Параметры ягод:

Кожица тонкая, эластичная, с восковым налётом. А главное, в плодах практически отсутствуют косточки.

Кусты «Дамских пальчиков» сильнорослые, нуждаются в опорах. Лоза мощная, толстая и длинная. В длину ветки могут вырастать до 5-6 м. Лоза покрыта ярко-зелёными листьями среднего размера, они 3-х или 5-ти лопастные, округлой формы.

Изнанка листьев со слабой щетинистой опушкой, края листьев немного приподняты. На кустах вырастает много пасынков, требующих регулярного удаления.

Какими характеристиками обладают Дамские пальчики?

Сорт обладает превосходными вкусовыми и товарными характеристиками, а вот с остальными параметрами не всё так гладко. Этот виноград по-настоящему «капризен», для роста и плодоношения ему нужны определённые условия.

Обзор винограда сорта «Дамские пальчики» представлен в видео ниже:

Сроки созревания

Сорт относится к среднепоздней группе. Созревание довольно долгое – от начала цветения до полного созревания ягод проходит 130-155 дней. В регионах с коротким летом плоды не успевают вызреть. Даже в Средней Азии грозди поспевают только к началу сентября.

Сроки плодоношения

Сорт даёт свой первый урожай на четвертый год после посадки. Полноценное плодоношение наступает на пятом году жизни. Чтобы виноград был готов к этому процессу, его следует регулярно подкармливать удобрениями.

Урожайность

Урожайность «Хусайне Белого» высокая, но не стабильная. Этот виноград очень требователен. Чтобы получить 40 т винограда с 1 га, приходится создавать идеальные условия произрастания.

Вкусовые особенности

Виноградины сладкие, сочные, при надкусывании похрустывают. Когда-то «Хусайне» считался вершиной виноградного вкуса, и даже сейчас это один из самых вкусных сортов винограда.

Плоды Дамских пальчиков обладают уникальной особенностью – они хоть и сладкие, прекрасно утоляют жажду. Секрет такого эффекта кроется в сочетании небольшой сахаристости с низкой кислотностью ягод. Содержание сахара – около 17%, при кислотности – 4,5 г/л. Перезревая, плоды становятся пресноватыми.

Дегустационная оценка вкуса – 8,5 по 10-бальной шкале.

Применение и назначение

Сорт знаменит превосходным вкусом – ягоды очень вкусны в свежем виде. «Хусайне Белый» относится к сушильным сортам, он идеально подходит для приготовления изюма. Также «Дамские пальчики» можно использовать для производства вина, соков, компотов, маринадов. Сорт хорош для декоративного оформления.

Региональность

Сорт широко распространён на своей родине – в Узбекистане и других среднеазиатских странах. «Хусайне Белый» выращивают везде, где имеются подходящие условия для его произрастания:

  • на Крымском полуострове;
  • на юге России;
  • на Кавказе и в других регионах с тёплыми зимами и продолжительным летом.

В среднероссийских широтах выращивать этот сорт сложно – из-за холодных зим и короткого лета. Вырастить «Дамские пальчики» в таких сложных условиях удаётся только самым верным и терпеливым поклонникам этого сорта.

Особенности опыления

Сорт относится к самоплодным – у него обоеполые цветки, поэтому нет необходимости в дополнительном опылении.

Морозостойкость

Сорт не является морозостойким, этим и предопределен ограниченный ареал его распространения. Кусты выдерживают температуры до минус 10-15 °C. Этому винограду обязательно требуется укрытие, если морозы в месте произрастания превышают указанную отметку.

Засухоустойчивость

Сорт плохо переносит засуху. «Дамские пальчики» – капризный сорт, и обеспечение водой – главное условие его плодоношения. Из-за низкой засухоустойчивости сорт нуждается в регулярном поливе. Но и обильное переувлажнение для сорта опасно – может развиться гниль.

Устойчивость к болезням и вредителям

У сорта низкая устойчивость к болезням – 1-1,5 балла из 10. Чтобы вырастить урожай, нужна профилактика и лечение, а также регулярные подкормки – корневые и внекорневые. Особенно полезны в противостоянии болезням и вредителям калийные и фосфорные удобрения.

Как и все среднеазиатские сорта, «Дамские пальчики» плохо сопротивляются грибковой инфекции. Этот виноград поражается оидиумом, милдью, различными паразитами.

Достоинства и недостатки

Несмотря на имеющиеся недостатки, «Хусайне белый» вот уже несколько столетий остаётся самым популярным сортом. Ради его великолепных, сладких, похрустывающих ягод, садоводы готовы смириться со сложностями его выращивания.

  • высокие вкусовые характеристики;
  • эффектный вид гроздей;
  • отсутствие семечек;
  • возможность изготовления изюма;
  • высокая урожайность;
  • самоопыляемость;
  • хорошая транспортабельность;
  • грозди хорошо сохраняются на лозе.
  • Невысокая морозостойкость – сорт трудно выращивать в умеренном климате. Укрытие на зиму необходимо даже в южных регионах РФ.
  • Ягоды не подходят для долгого хранения.
  • Низкая устойчивость к болезням, подвергается атакам насекомых-паразитов.
  • Низкая скороплодность.
  • Требовательность к условиям произрастания – климату, уходу т. п. Чтобы ягоды были сладкими сорту необходимо много тепла и солнца.

Место посадки

Требования к месту посадки:

  • хорошая освещённость;
  • защита от сквозняков и северного ветра;
  • отсутствие тени;
  • предпочтение отдаётся лёгким плодородным почвам;
  • залегание грунтовых вод – не менее 2,5 м.

Оптимальный вариант – южная или юго-западная сторона участка, прикрытая с севера стеной, заграждением или садовыми посадками.

Сроки посадки

Важный плюс «Дамских пальчиков» – возможность посадки в любое время, кроме зимы. Точный срок посадки зависит от особенностей климата и от способа размножения винограда.

Для посадки спящих саженцев и черенков подходят такие периоды:

  • начало и середина весны;
  • середина октября.

Зелёные саженцы, имеющие листья и побеги, высаживают, когда наступает стабильное весеннее тепло, или даже лето.

Если речь идёт о прививании черенков, то это можно делать в середине или в конце весны – адаптировавшись, они будут интенсивно расти, и к осени хорошо укрепятся.

Отводами «Дамские пальчики» размножают также в любой период – весной или осенью. Отводы быстро укореняются, и могут быть пересажены как полноценные кусты.

Схема посадки

Сорт отличается сильнорослыми кустами, поэтому им требуется много пространства для роста. Оптимальная схема посадки саженцев – 3х5 м. Минимальная глубина ямы – 80 см.

Как сажать виноград?

Технология посадки зависит от выбранного способа размножения. Рассмотрим посадку винограда «Дамские пальчики» саженцами и прививкой.

Саженцами

Порядок посадки саженцев:

  • Выкопайте яму глубиной 80-90 см.
  • На дно уложите щебень, гравий, битый кирпич – дренажный слой.
  • На 1/3 заполните её почвосмесью – смешайте плодородный грунт в равных частях с компостом, туда же добавьте немного суперфосфата, калийных и азотных удобрений (по 30-50 г).
  • Поверх удобрений насыпьте ещё слой почвы – чтобы корни саженца не обожглись.
  • Приготовьте заранее опоры – столбы со шпалерами.
  • Теперь сделайте паузу – на пару недель, пусть земля осядет. Если ямы готовятся осенью, то они будут стоять до весны.
  • Когда придёт время посадки (земля прогрелась до +10 градусов), корни саженцев опустите в воду на 3-4 суток.
  • Саженец аккуратно опустите в яму, корнями на плодородную почву, и влейте ведро воды – чтобы грунт уплотнился.
  • Присыпьте корни саженца землёй. Утрамбуйте её руками и ещё раз полейте. Хватит пары вёдер воды.
  • Возле саженца поставьте опору – с северной стороны, чтобы куст не плёлся по земле.

Корневая шейка саженца должна остаться над уровнем почвы – засыпать её категорически запрещено.

Прививкой

Прививка – простой и экономичный способ размножения винограда, но для его реализации необходимо иметь старые виноградные кусты, которые будут использоваться в качестве подвоев.

  • Заготовьте для прививки черенки – это делается ранней весной или осенью. Оптимальное количество глазков – 2-3 штуки.
  • Нижнюю часть обрежьте клинообразно с двух сторон.
  • Перед прививкой черенки, как и саженцы, опускают на несколько дней в воду.
  • Подготовьте подвой – срежьте старый куст, оставив пенёк высотой 10 см. Расколите его точно посередине, чтобы в полученную щель можно было вставить черенок.
  • Опустите черенок в подготовленный раскол частью, обрезанной клином. Крепко стяните раскол и обмажьте его глиной.
  • Хорошо полейте подвой – тремя вёдрами воды.
  • Соорудите для будущего куста опору. Подкормите куст и замульчируйте почву перегноем, круг возле штамба.

Как ухаживать за Дамскими пальчиками?

Сорт очень требователен к уходу – Дамским пальчикам для благополучного плодоношения нужен весь комплекс ухаживающих мероприятий.

Влага

Вода – главная потребность для сорта «Дамские пальчики». Особенно важно полить кусты после зимней спячки, во время и после цветения. Во время засухи увеличивают норму и частоту поливов. После формирования завязей увлажнение уменьшают.

Подкормки

Принципы подкормки «Дамских пальчиков»:

  • В начале вегетационного периода вносят азотные удобрения. Эта подкормка благоприятно влияет на рост побегов и помогает растению подготовиться к плодоношению.
  • Весной и летом вносят калийные и фосфорные удобрения – они важны для формирования кустов.
  • Если кусты отстают в развитии, применяют внекорневые подкормки – опрыскивания жидкими удобрениями.

Подкормки для винограда – сроки и дозы:

Тип подкормкиКогда вносить/опрыскиватьСостав (дозы даны для 1 кв. м)
Под кореньза полмесяца до цветенияНитрофоска – 50 г.
Опрыскиваниеза два дня до цветенияНа 10 л:

  • борная кислота – 10-20 г;
  • медный купорос – 2-3 г;
  • железный купорос – 2-3 г.
Под кореньчерез полмесяца после цветенияНитрофоска – 40-60 г.
Опрыскиваниена стадии формирования мелких ягодНа 10 л:

  • мочевина – 30-40 г;
  • железный купорос – 10-15 г;
  • марганцовка – 1 г;
  • лимонная кислота – 20 г.
Под кореньза неделю до сбора урожаяНа 10 л:

  • суперфосфат – 20 г;
  • калийная соль – 15 г;
  • калимагнезия – 1 ст. л.
Под кореньпериод созреванияНа 10 л – настой золы с микроудобрениями (1-2 таблетки).
Под кореньпосле сбора урожаяНа 10 л:

  • сернокислый калий – 30 г;
  • суперфосфат – 40 г.

Обрезка

Особенность сорта – малое количество плодоносящих отростков. Поэтому главная задача ухода – вовремя и правильно обрезать кусты. Правила обрезки:

  • Побеги имеют низкий уровень плодоносности, поэтому применяют длинную обрезку, укорачивая побеги на 4-10 глазков.
  • Отростки, предназначенные для плодоношения, не должны иметь повреждений. Их оставляют только если они полностью вызрели – вытянулись во всю длину.
  • Предпочтение отдают средним стеблям – у взрослых кустов они достигают в толщину 1 см. Более толстые отростки плохо сгибаются и могут сломаться, да и плодовые почки на них плохо растут. Ветки тоньше 1 см слабы, не имеют достаточного питательного запаса.
  • При обрезке соблюдают осторожность – любое повреждение может привести к образованию ран, которые на многолетних ветках уже не заживут.
  • Чтобы подсчитать, сколько отростков оставить на кусте, считают глазки. На 1 кв. м рекомендуется оставить 8-12 глазков.

Садоводы спорят – сколько оставлять глазков на кусте. Одни считают, что их должно быть побольше – чтобы компенсировать возможные потери после морозов. Другие, наоборот, уверены – оставленный резерв приводит к усложнению обрезки, так как из боковых и спящих почек появляется множество отростков.

Принципы техники обрезки:

  • Делайте срез безупречно ровным – пользуйтесь остро заточенным секатором.
  • Обрезайте старые ветки под прямым углом – чтобы площадь среза была небольшой.
  • При обрезке старых стеблей старайтесь подальше отступить от основания.
  • При обрезке молодых побегов, отступите от нижнего глазка на 1-3 см.

Утепление

Прежде чем укрывать виноград, проводят влагозарядку – за 2-3 дня до утепления. Сухой грунт промерзает глубже и быстрее, чем влажный. Полив увеличивает теплоёмкость земли. На каждый год жизни куста – 2 ведра воды.

  • Чтобы лоза не загнила от соприкосновения с влажным грунтом, под неё подкладывают лапник или деревянные доски. Запрещается класть на землю теплоизоляционный материал. Зимой от земли идёт тепло, препятствующее замерзанию лозы.
  • Ветви увязывают в пучки синтетической веревкой или мягкой проволокой. Сильно затягивать нельзя – можно повредить побеги.
  • Лозу укладывают и фиксируют скобами так, чтобы до почвы было 10 см.
  • Утеплитель используют сухой и продезинфицированный. Чтобы отпугнуть мышей используют пижму, багульник, календулу или полынь. Траву укладывают между слоями утеплителя.

Для «Дамских пальчиков», боящихся холода, рекомендуется полное укрытие, которое предусматривает два варианта:

  • туннель – агроволокно или другой укрывной материал кладут на каркас из дуг;
  • сэндвич – укрывной материал накладывают на лозу в несколько слоев.
Читайте также:  Осенняя обрезка винограда в Сибири

Борьба с вредителями и болезнями

Подверженность грибковым заболеваниям – один из главных недостатков сорта. Чаще всего «Дамские пальчики» поражаются такими болезнями:

Характерная примета мучнистой росы – запах гнилой рыбы.

Самые опасные вредители для «Дамских пальчиков»:

Меры борьбы с болезнями «Дамских пальчиков»:

Болезни и вредители

Симптомы и вредОидиумБолезнь может унести до 80% урожая. На побегах и листьях образуется грязно-серый мучнистый налёт. Гибнут нераскрывшиеся соцветия, а ягоды прекращают рост и сохнут.
  • осенью обрезают сухую и повреждённую лозу;
  • опрыскивание железным купоросом перед утеплением;
  • обработка бордоской жидкостью с коллоидной серой;
  • внекорневые подкормки калием, фосфором и микроэлементами;
  • опрыскивание Фундазолом;
  • для обработки также используют марганцевый кислый калий (4 г на ведро воды) или коллоидную серу (5 г на 400 мл воды).
МилдьюПоявляется в сырую погоду. На надземных частях появляются маслянистые пятна жёлтого цвета. Лоза сохнет и опадает, незрелые ягоды гниют, а зрелые становятся кислыми.
  • обеспечивают хорошее проветривание кустов путём обрезки;
  • опрыскивание бордоской жидкостью до цветения;
  • при появлении первых симптомов заболевания кусты опрыскивают Оксихлоридом меди, Сандофаном и т. п.

Меры борьбы с вредителями:

  • своевременное уничтожение сорняков, рыхление и ежегодная перекопка почвы;
  • очистка весной кустов от старой коры (снятую кору сжигают);
  • выкорчёвывание и уничтожение больных кустов;
  • если на посадки напала филлоксера, на этом месте виноград не высаживают 20 лет;
  • профилактические обработки против тли, долгоносика, листовёртки, клеща, трипса – кусты опрыскивают Актелликом, Фуфаноном, Актарой;
  • от филлоксеры и цикадки помогают опрыскивания Конфидором, Карате;
  • от хрущей и совок помогает «Мухоед», «Землин» и «Базудин» – гранулы разбрасывают в междурядья под перекопку.

Режим опрыскивания – 2-3 раза с промежутками в 10 дней. Последнее опрыскивание проводится за 3 недели до сбора урожая, не позже.

Народный метод борьбы с паутинным клещом – чесночный настой. На ведро воды кладут 200 г чеснока. Против листовёртки помогает отвар из луковой шелухи.

Виноград Дамские пальчики: что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы

Виноград Дамские Пальчики

Виноград — южное и теплолюбивое растение, широко распространенное в южной части нашей страны. Одним из популярных сортов является Дамские пальчики. Сорт непростой в культивировании, часто болеет, но, несмотря на эти свои недостатки, до сих пор пользуется большим уважением садоводов.

Объяснение этому простое — виноград данного сорта очень вкусный, сладкий и высокоурожайный. Его родиной является Средиземноморье. Именно оттуда Дамские пальчики попали сначала в Крым, а затем и в другие регионы Украины и России. Интересно отметить, что название Дамские пальчики — народное. На самом деле эта разновидность винограда называется Хусайне Белый.

Виноград дамские пальчики: описание сорта и ягод

Дамские пальчики относится к столовым сортам винограда. Лучше всего растет и плодоносит в регионах с теплым климатом, так как времени для созревания нужно намного больше, чем многим другим сортам. Относится данный сорт к позднеспелым, поэтому не рекомендуется его выращивать даже в Средней полосе России. Иначе в холодный год он просто не успеет вызреть.

Виноград Дамские пальчики

Грозди у этого сорта далеко не крупные и за рекордами, культивируя Дамские пальчики, гнаться не стоит. Кисти в среднем весят по 500 граммов, но некоторые отдельные экземпляры иногда превосходят этот показатель.

Сортовой особенностью Дамских пальчиков является то, что ягоды имеют продолговатую форму. В среднем каждая ягода имеет длину 3-4 сантиметра, ширину — до 2 сантиметров. Именно благодаря продолговатой форме этот сорт и получил название Дамские пальчики. По весу ягоды также не мелкие — в среднем каждая ягодка весит от 6 до 10 граммов.

Ягоды имеют красивый окрас, желто-зеленого цвета. В жаркое лето на ягодах может появиться розоватый румянец. Однако это никак не отражается на вкусовых качествах сорта. На ягодах также присутствует восковой налет. Кожица у ягод тонкая.

На заметку! Виноград Дамские пальчики очень сладкий, в связи с этим калорийность его выше, чем во многих других сортах. Чаще всего ягоды не содержат косточек, это свойство Дамских пальчиков очень нравятся любителям бессемянных сортов винограда.

Сорт боится морозов и погибает при температурах ниже −25 градусов. Поэтому осенью его следует в обязательном порядке укрывать. Лозы у этого сорта мощные, длинные и толстые. Порой их длина может достигать 5-6 метров. Листьев на кустах очень много, они имеют ярко-зеленый цвет. Кусты этого сорта дают большое количество пасынков, которые необходимо постоянно убирать. Дамские пальчики не переносит возвратных весенних заморозков, многие почки погибают уже при температуре в −2 градуса.

Уход за виноградом

Самое лучшее время для закладки нового виноградника — весна.

Важно! Не следует торопиться с посадкой саженцев. Виноград — теплолюбивая культура и будет плохо расти даже при низких положительных температурах.

Высаживать саженцы следует, когда температура воздуха в дневные часы будет превышать 20 градусов тепла, а ночью не будет опускаться ниже +8+10 градусов. До посадки необходимо заранее подготовить траншеи. Их копают на глубину до 70-80 сантиметров, в ширину — до 1 метра. Лучше всего виноград растет на супесчаных и легких типах почв. Ни в коем случае нельзя закладывать делянку на болотистых и засоленных грунтах. Также стоит убедиться, что на участке отсутствуют поверхностные грунтовые воды, иначе лозы будут плохо расти, а могут и вовсе погибнуть. Место под будущий виноградник должно быть солнечное, хорошо проветриваемое. Лучше всего подходят южные склоны и пригорки.

Если почва на участке тяжелая и бедная, рекомендуется удобрить ее. На каждый квадратный метр земли нужно внести по 1-2 ведра перегноя или компоста. Следует вносить и минеральные удобрения. На 1 квадратный метр вносят по 50 граммов мочевины или селитры и столько же калийных и фосфорных удобрений. Все это будет обеспечивать питание молодых растений в первые 2-3 года после посадки.

Виноград не любит много воды, однако в первые годы после посадки молодые саженцы нуждаются в обильном орошении. Поливать растения в первые 2-3 года следует часто — 1 раз в неделю. Норма полива — 2 ведра воды на 1 куст.

Обратите внимание! Во время цветения (примерно 2 недели) виноградник ни в коем случае нельзя поливать.

Начиная с четвертого года поливы на винограднике сокращают. В жаркую погоду будет достаточно поливать его один раз в две недели, а в прохладное время — и вовсе один раз в месяц. При этом на третий-четвертый год виноградник уже нужно подкармливать. Удобрения желательно давать трижды за весь сезон. Первый раз подкармливают растения за неделю до цветения. В этом случае в качестве подкормки можно использовать мочевину из расчета 1 столовая ложка на 10 литров воды. Если мочевины в наличии нет, ее можно заменить аммиачной селитрой, этого удобрения уже нужно две ложки на 10 литров воды.

Второй раз виноградные кусты подкармливают через неделю после цветения. В это время идет активное образование ягод. Подкармливают в этот раз также мочевиной или селитрой. Третий раз подкормку делают уже в августе. В это время виноградник начинает готовиться к зиме, для этого ему очень необходимы фосфорные и калийные удобрения. Полезно и мульчирование — мульча не только будет удерживать влагу, но и не даст расти сорнякам.

В течение всего вегетационного сезона виноград нуждается в формировке и обрезке. Лозы привязывают к шпалерам, пасынки в обязательном порядке вырезают.

Дополнительная информация! Пасынки нужно вырезать, иначе они будут забирать питание у плодоносящих лоз, что в конечном итоге скажется на урожае.

К обрезке виноградники приступают, как правило, после первого легкого заморозка. На каждом рукаве оставляют по 2-3 новые лозы. Побеги должны быть крепкими и вызревшими. Лозы тоже обрезают, оставляя на каждой по 7-9 почек. С укрытием виноградных кустов спешить не стоит, в теплую погоду кусты под укрытием начнут преть. Лучше всего укрывать виноград на зиму, когда в ночное время установятся небольшие минусовые температуры (-2-4 градуса), а днем столбик термометра не будет подниматься выше +8+10 градусов. А вот с открытием кустов весной лучше повременить. Даже незначительные весенние заморозки могут погубить почки. Поэтому приступать к открытию виноградника стоит лишь тогда, когда полностью минует угроза заморозков.

Плюсы и минусы сорта винограда Дамские пальчики

Явное и главное преимущество пальчикового винограда — крупные, красивые удлиненные ягоды. Они вкусные и содержат большое количество сахара, полезных веществ. Виноград хорошо транспортируется, что удобно для фермеров, выращивающих виноград в промышленных масштабах. Ягоды не содержат косточки.

Зрелая гроздь винограда сорта Дамские пальчики

Важно! К сожалению, минусов у данного сорта также не мало. Грозди не бывают крупными — в среднем их вес около 500 граммов. Кроме того, Дамские пальчики часто поражается страшными болезнями — милдью и оидиумом.

Дополнительный вред может принести жаркое и влажное лето. В такой сезон ягоды начинают гнить и осыпаться. В итоге виноградари должны систематически осматривать виноград Пальчики и в срочном порядке удалять проблемные ягоды. В противном случае они могут заразить и пока еще здоровые ягоды. И безусловным недостатком сорта является то, что он поздно созревает. В итоге выращивать этот сорт могут только южные виноградари.

Виноград Дамские Пальчики

Виноград — южное и теплолюбивое растение, широко распространенное в южной части нашей страны. Одним из популярных сортов является Дамские пальчики. Сорт непростой в культивировании, часто болеет, но, несмотря на эти свои недостатки, до сих пор пользуется большим уважением садоводов.

Объяснение этому простое — виноград данного сорта очень вкусный, сладкий и высокоурожайный. Его родиной является Средиземноморье. Именно оттуда Дамские пальчики попали сначала в Крым, а затем и в другие регионы Украины и России. Интересно отметить, что название Дамские пальчики — народное. На самом деле эта разновидность винограда называется Хусайне Белый.

Виноград дамские пальчики: описание сорта и ягод

Дамские пальчики относится к столовым сортам винограда. Лучше всего растет и плодоносит в регионах с теплым климатом, так как времени для созревания нужно намного больше, чем многим другим сортам. Относится данный сорт к позднеспелым, поэтому не рекомендуется его выращивать даже в Средней полосе России. Иначе в холодный год он просто не успеет вызреть.

Виноград Дамские пальчики

Грозди у этого сорта далеко не крупные и за рекордами, культивируя Дамские пальчики, гнаться не стоит. Кисти в среднем весят по 500 граммов, но некоторые отдельные экземпляры иногда превосходят этот показатель.

Сортовой особенностью Дамских пальчиков является то, что ягоды имеют продолговатую форму. В среднем каждая ягода имеет длину 3-4 сантиметра, ширину — до 2 сантиметров. Именно благодаря продолговатой форме этот сорт и получил название Дамские пальчики. По весу ягоды также не мелкие — в среднем каждая ягодка весит от 6 до 10 граммов.

Ягоды имеют красивый окрас, желто-зеленого цвета. В жаркое лето на ягодах может появиться розоватый румянец. Однако это никак не отражается на вкусовых качествах сорта. На ягодах также присутствует восковой налет. Кожица у ягод тонкая.

На заметку! Виноград Дамские пальчики очень сладкий, в связи с этим калорийность его выше, чем во многих других сортах. Чаще всего ягоды не содержат косточек, это свойство Дамских пальчиков очень нравятся любителям бессемянных сортов винограда.

Сорт боится морозов и погибает при температурах ниже −25 градусов. Поэтому осенью его следует в обязательном порядке укрывать. Лозы у этого сорта мощные, длинные и толстые. Порой их длина может достигать 5-6 метров. Листьев на кустах очень много, они имеют ярко-зеленый цвет. Кусты этого сорта дают большое количество пасынков, которые необходимо постоянно убирать. Дамские пальчики не переносит возвратных весенних заморозков, многие почки погибают уже при температуре в −2 градуса.

Уход за виноградом

Самое лучшее время для закладки нового виноградника — весна.

Важно! Не следует торопиться с посадкой саженцев. Виноград — теплолюбивая культура и будет плохо расти даже при низких положительных температурах.

Высаживать саженцы следует, когда температура воздуха в дневные часы будет превышать 20 градусов тепла, а ночью не будет опускаться ниже +8+10 градусов. До посадки необходимо заранее подготовить траншеи. Их копают на глубину до 70-80 сантиметров, в ширину — до 1 метра. Лучше всего виноград растет на супесчаных и легких типах почв. Ни в коем случае нельзя закладывать делянку на болотистых и засоленных грунтах. Также стоит убедиться, что на участке отсутствуют поверхностные грунтовые воды, иначе лозы будут плохо расти, а могут и вовсе погибнуть. Место под будущий виноградник должно быть солнечное, хорошо проветриваемое. Лучше всего подходят южные склоны и пригорки.

Если почва на участке тяжелая и бедная, рекомендуется удобрить ее. На каждый квадратный метр земли нужно внести по 1-2 ведра перегноя или компоста. Следует вносить и минеральные удобрения. На 1 квадратный метр вносят по 50 граммов мочевины или селитры и столько же калийных и фосфорных удобрений. Все это будет обеспечивать питание молодых растений в первые 2-3 года после посадки.

Виноград не любит много воды, однако в первые годы после посадки молодые саженцы нуждаются в обильном орошении. Поливать растения в первые 2-3 года следует часто — 1 раз в неделю. Норма полива — 2 ведра воды на 1 куст.

Обратите внимание! Во время цветения (примерно 2 недели) виноградник ни в коем случае нельзя поливать.

Начиная с четвертого года поливы на винограднике сокращают. В жаркую погоду будет достаточно поливать его один раз в две недели, а в прохладное время — и вовсе один раз в месяц. При этом на третий-четвертый год виноградник уже нужно подкармливать. Удобрения желательно давать трижды за весь сезон. Первый раз подкармливают растения за неделю до цветения. В этом случае в качестве подкормки можно использовать мочевину из расчета 1 столовая ложка на 10 литров воды. Если мочевины в наличии нет, ее можно заменить аммиачной селитрой, этого удобрения уже нужно две ложки на 10 литров воды.

Второй раз виноградные кусты подкармливают через неделю после цветения. В это время идет активное образование ягод. Подкармливают в этот раз также мочевиной или селитрой. Третий раз подкормку делают уже в августе. В это время виноградник начинает готовиться к зиме, для этого ему очень необходимы фосфорные и калийные удобрения. Полезно и мульчирование — мульча не только будет удерживать влагу, но и не даст расти сорнякам.

В течение всего вегетационного сезона виноград нуждается в формировке и обрезке. Лозы привязывают к шпалерам, пасынки в обязательном порядке вырезают.

Дополнительная информация! Пасынки нужно вырезать, иначе они будут забирать питание у плодоносящих лоз, что в конечном итоге скажется на урожае.

К обрезке виноградники приступают, как правило, после первого легкого заморозка. На каждом рукаве оставляют по 2-3 новые лозы. Побеги должны быть крепкими и вызревшими. Лозы тоже обрезают, оставляя на каждой по 7-9 почек. С укрытием виноградных кустов спешить не стоит, в теплую погоду кусты под укрытием начнут преть. Лучше всего укрывать виноград на зиму, когда в ночное время установятся небольшие минусовые температуры (-2-4 градуса), а днем столбик термометра не будет подниматься выше +8+10 градусов. А вот с открытием кустов весной лучше повременить. Даже незначительные весенние заморозки могут погубить почки. Поэтому приступать к открытию виноградника стоит лишь тогда, когда полностью минует угроза заморозков.

Плюсы и минусы сорта винограда Дамские пальчики

Явное и главное преимущество пальчикового винограда — крупные, красивые удлиненные ягоды. Они вкусные и содержат большое количество сахара, полезных веществ. Виноград хорошо транспортируется, что удобно для фермеров, выращивающих виноград в промышленных масштабах. Ягоды не содержат косточки.

Зрелая гроздь винограда сорта Дамские пальчики

Важно! К сожалению, минусов у данного сорта также не мало. Грозди не бывают крупными — в среднем их вес около 500 граммов. Кроме того, Дамские пальчики часто поражается страшными болезнями — милдью и оидиумом.

Дополнительный вред может принести жаркое и влажное лето. В такой сезон ягоды начинают гнить и осыпаться. В итоге виноградари должны систематически осматривать виноград Пальчики и в срочном порядке удалять проблемные ягоды. В противном случае они могут заразить и пока еще здоровые ягоды. И безусловным недостатком сорта является то, что он поздно созревает. В итоге выращивать этот сорт могут только южные виноградари.

Ссылка на основную публикацию