Посадка и уход за виноградом в Белгородской области

Посадка и уход за виноградом в Белгородской области

Сорт винограда “Августин”

Разные люди выращивают виноград в разных целях: одни просто «для себя», другие занимаются эти профессионально и зарабатывают на продаже урожаев, другие же стремятся иметь на своем участке большое декоративное растение, которое бы красиво обвило фасад дома или беседку. Но есть и те виноградари, которые прикладывают все усилия, чтобы найти сорт, который бы мог объединить все вышеперечисленные функции. Одним из таких сортов винограда, который не требует много внимания, является «Августин». Ниже мы попытаемся раскрыть все секреты и особенности данного сорта, чтобы как можно ближе познакомить Вас с ним и упростить подготовку к посадке виноградного куста.

Описание сорта винограда “Августин”

Знакомя Вас с этим чудесным сортом винограда, в первую очередь стоит обратить внимание на существование еще нескольких его названий. Если Вам придется встретить такие сорта как «V25/20», «Плевен Устойчивый» или «Феномен», знайте – это все тот же «Августин». Одно из упомянутых названий сорт получил благодаря одному из своих родителей – сорту «Плевен», который благодаря стараниям болгарских селекционеров был значительно улучшен. Еще одной родительской формой «Августина» является виноград «Вилар Блан», от которого он и получил свою устойчивость. Предназначен данный сорт винограда для столового употребления, то есть, обычно он съедается в свежем виде и не используется для технических переработок.

Районирован описываемый сорт винограда достаточно широко, чему способствуют ранние сроки созревания, дозревания его плодов и хорошая устойчивость к низким температурам.

В общих чертах, грозди винограда «Августин» имеют очень много схожего с плодами сорта «Плевен». По размерам они достаточно крупные, имеют коническую форму, часто может образовываться одно крыло. Средние показатели массы одной грозди могут колебаться от 0,4 до 1 килограмма. Ягоды на грозди размещены не плотно, хотя размеры их довольно крупные – 2,8х2,0 сантиметра. Вес ягод описываемого сорта небольшой – от5 до 8 грамм. Отличительной особенностью ягод является белый или янтарно-желтый цвет их кожицы, благодаря чему на солнечном свете создается впечатление, что они просвечиваются насквозь. Такой эффект придает особой привлекательности удлиненно-овальным ягодам винограда «Августин», очень сильно поднимая их товарный вид.

Вкусовые качества у данного сорта винограда в целом обычные, однако, благодаря плотной мясистой мякоти ягоды имеют особую нежность и неповторимость. В целом, вкус у них достаточно простой и гармоничный. Сладости очень много, поскольку сорт может похвастаться хорошим сахаронакоплением, которое не снижается даже при очень обильных и частных осадках. Кожица хотя и прочная, но при еде не ощущается.

Этот столовый виноград считается очень ранним, поскольку его плоды дозревают примерно в средине августа. Период вегетации куста в среднем длится всего лишь 117 дней. Плодоношение в целом обильное и даже иногда требует нормирования. Опытные виноградари отмечают, что если при нормировании оставлять на одном побеге всего лишь одно соцветие, но срок дозревания урожая сократится примерно на дне 10. Но, если у Вас нет времени осуществить подобную роботу, за урожай все равно не придется переживать: хотя он и дозреет немного позднее, куст без проблем вынесет любое количество плодов.

Если говорить цифрами о возможных объемах урожая, которые можно собрать с одного гектара насаждений данного сорта, то в среднем эта цифра равна 120-140 центнерам. При любительском выращивании винограда, с одного куста без проблем можно собрать около 60 килограмм ягод. Виноградари любят «Августин» не только за обильность урожаев, а в первую очередь за то, что плодоносит куст стабильно, даже при минимальном уходе за ним. Говоря об урожайности, стоит обратить внимание и на качества, благодаря которым возможно получение каких высоких результатов.

В первую очередь это сильнорослый куст с хорошо вызревающими побегами, на которых стабильно закладывается по два соцветия. Сорт очень легко размножается, чему способствуют быстро укореняемые черенки.

Коротко о других достоинствах винограда «Августин»

• Куст винограда описываемого сорта имеет обоеполый цветок, благодаря чему обеспечивается не только высокая и стабильная урожайность, но и отсутствие горошения ягод и хорошее опыление всех соцветий. Кроме этого, сорт «Августин» является прекрасным опылителем для многих других сортов винограда, сроки цветения которых совпадают с ним.

• Ранние сроки дозревания урожая и способность ягод хранится на кусте около 2 недель без потери вкусовых качеств и внешнего вида.

• Плодам характерно не только высокое качество плодов, и их хорошая пригодность к транспортировке на длительные расстояния.

• Сорту характерна повышенная устойчивость к наиболее распространенным грибковым заболеваниям виноградников.

• Осы очень редко повреждают плоды. Этому может способствовать только наличие поврежденных ягод, но и в таком случае вредитель встречается не каждый год.

• Куст легко переносит низкие зимние температуры. В частности, показатели термометра в -24ºС древесина не повреждается. Но не смотря на это, сорт относится к укрывным культурам, особенно при выращивании в Среднем климатическом регионе.

• Сильнорослое и неприхотливое в уходе растение является отличным декором для арок и беседок. В частности, при арочном выращивании могут увеличиваться размеры гроздьев.

• Сорт является одним из самых перспективным в виноградарстве, используется в селекции. Недостатки сорта: к чем нужно быть готовым заранее?

• При длительных и затяжных дождях наблюдается растрескивание ягод, которое в последствии становится причиной их гниения.

• Перезревшие ягоды, не снятые с куста на протяжении двух недель после наступления зрелости, начинают осыпаться самостоятельно.

• Отмечается повреждения от гроздевертки, что становится причиной гниения ягод.

• В ягодах данного сорта есть несколько косточек, которые имеют относительно крупные размеры. Многие виноградари считают этот факт большим недостатком винограда.

• Длительная транспортировка может привести к осыпанию ягод с грозди.

Об особенностях посадки сорта

Виноградная культура размножается достаточно просто. Более того, существует несколько способов совершения посадки этого прекрасного растения:

• Посадка сортовых саженцев, выращенных на собственных корнях, либо же привитых.

• Размножение с помощью черенков, привитых на подвои с большим запасом многолетней древесины.

• Использование для размножения семян.

• Получение нового куста с помощью отводов.

Выбирать тот или иной способ стоит только исходя из Ваших собственных возможностей и ресурсов. К примеру, при отсутствии старого виноградного куста или возможности размножить «Августин» отводами, эти варианты автоматически отпадают для Вас. Время года и сроки посадки виноградного куста будут зависеть от того, какой именно способ посадки Вы избрали.

Если Вы приобрели зеленый саженец – его нужно высаживать только весной, хотя в целом для посадки саженцев прекрасно подходит и осеннее время. В целом, нужно назвать преимущества каждого времени года.

Преимущества весенней посадки

• Весной намного больше тепла, благодаря которому только посаженный куст хорошо адаптируется к новому месту и вступает в рост.

• Впереди целый сезон для того, чтобы укрепиться перед предстоящими зимними морозами.

• Считается, что посаженные весной кусты быстрее вступают в плодоношение, нежели осенние. Но, посаженный весною куст придется очень часто поливать, поскольку земля в это время более сухая, чем осенью, да и влага из нее намного быстрее испаряется естественным путем. Кроме этого, большим недостатком весны является то, что в это время намного труднее приобрести саженец необходимого сорта винограда.

У посадки винограда осенью также есть свои преимущества.

• Практически весь посадочный материал для размножения винограда заготавливается осенью.

По этой причине, намного логичнее и высаживать в это время виноградные кусты, а не хранить черенки или саженцы до весны.

• В том случае, если Вы все же собрались хранить посадочные материалы до весны, знайте: осенняя посадка и хорошее укрывание виноградного саженца ли прививки на зиму являются самым лучшим способом хранения. Конечно многие, не смотря на подобные доводы, выбирают сажать виноград весной, потому что бояться заморозить виноград в зимний период. Рациональность в этом конечно есть, но в любом случае ответить однозначно какая посадка лучше просто нельзя. Если говорить о винограде в целом, то данную культуру можно назвать совсем не прихотливой к условиям роста, а в особенности к плодородности почвы.

Однако, сорт винограда «Августин» рекомендуется выращивать в хороших плодородных почвах, которые имеют большой запас влаги. Конечно же, что не на каждом участке найдется подобный тип почвы. В таком случае единственным вариантом будет самостоятельно осуществлять регулярную подкормку куста питательными веществами (как органикой, так и минеральными удобрениями), а также регулярно поливать его, если в этом есть потребность.

Однако, ни в коем случае нельзя забывать о любви винограда к солнечному свету. В затененных местах виноградный куст не только плохо растет, но и дает очень плохой и мелкий урожай, который к тому же и плохо вызревает. Поэтому, классически виноград выращивают с южной или юго-западной стороны дома, чтобы дом еще и служил защитой от сквозняков. Также, данный сорт рекомендуется выращивать на арках, или же возле беседок.

В любом из указанных вариантов очень важно учитывать, чтобы на местности, где растет куст, не застаивались потоки холодного воздуха. По этой причине, виноград лучше высаживать на холмах и возвышенностях. Специалисты рекомендуют делать отступы между кустами одного ряда не менее 1,5 метра, а вот между рядами кустов данного сорта – 3 метра. Благодаря такой схеме, кусты не будут сильно переплетаться и затенять своей зеленью друг друга. За несколько недель до посадки очень важно подготовить яму для винограда. Глубина ее делается около 0,8 метра (ширина соответствующая), что позволит на ее дно внести необходимое количество удобрений. В частности, вперемешку с легкой плодородной почвой в яму вносится примерно 2-3 ведра компоста. Смесь удобрений также нужно покрыть еще одним слоем почвы, которая будет отделять их от корней саженца, защищая их от ожогов. Далее яма оставляется для того, чтобы все эти удобрения хорошенько просели и чтобы после посадки саженец не проседал вместе с ними. Только после этого стоит приступить к поискам и покупке виноградного саженца нужного Вам сорта. Основными критериями выбора саженца является хорошая корневая система без повреждений и зеленый срез верхушки самого саженца. Также, перед тем как совершать непосредственную посадку, саженец на несколько суток опускается в воду. За это время он успеет насытится влагой, чтобы без проблем перенести последующий период адаптации к новой среде.

Сама посадка заключается в том, что саженец нужно поместить в яму до уровня его корневой шейки: она ни в коем случае не должна оказаться под землей даже с учетом оседания почвы. засыпать виноград землей нужно постепенно и осторожно, чтобы не повредить корневую систему. В середине этого процесса можно влить в нее ведро воды, которая уплотнит уже засыпанную почву. Засыпав яму до конца, возле саженца вбивается опора. Кроме этого, он еще раз очень обильно поливается. Почву вокруг него рекомендуется замульчировать.

Прививаем черенок винограда «Августин» к подвою с большим запасом многолетней древесины Прививка винограда к старому подвою заключается в том, что в самом подвое, ровно посередине, делается небольшое расчленение. Именно в него помещается черенок. После этого подвой плотно стягивается, чтобы увеличить вероятность укоренения. Но, для того чтобы сделать все профессионально и эффективно, нужно грамотно подготовить материалы. В первую очередь стоит подготовить хороший черенок, на котором должно бить 2-3 глазка. Верхняя часть с глазками обязательно парафинируется, что позволит намного дольше удерживать влагу. А вот нижнюю часть нужно очень осторожно обрезать с двух сторон, чтобы создать более качественное соприкасание с древесиной подвоя. Кроме этого, нижняя часть перед прививкой окунается на некоторое время в воду и растворы со стимуляторами образования корней. Чтобы подготовить подвой, важно только удалить старый куст, оставив только 10-сантиметровый пенек. Кроме этого, поверхность среза обязательно очень тщательно зачищается до гладкости. Раскол не нужно делать глубоким, поскольку это может принести ему вред. К одному подвою можно прививать несколько черенков, если это сделать позволяет его ширина. Завершается прививка обмазыванием места прививки глиной всеми остальными процедурами, о которых мы рассказывали, описывая посадку саженца.

Читайте также:  Виноград Ливия: описание сорта, фото и отзывы садоводов

Советы по уходу за сортом “Августин”

• Виноград требует содержания почвы на одном и том же уровне влажности. По этой причине, ему требуются периодические поливы. Обязательно поливать куст перед цветением и в период формирования урожая.

• После полива почва покрывается мульчей – 3-мя сантиметрами мха или почерневших опилок.

• Для подкормок данного сорта винограда используется компост/перегной и фосфатно-калийные удобрения.

• Каждый год в период спокойствия виноград нужно обрезать, укорачивая каждый побег на 6-12 глазков, в зависимости от типа формирования формы куста. Для данного сорта предпочтительнее многорукавная веерная форма.

• На зиму данный виноград укрывается. Для взрослых кустов создаются коридоры из пленки.

• Несмотря на устойчивость сорта, ему рекомендованы профилактические опрыскивания перед цветением и по его завершению.

Обустройство и обслуживание виноградников

В этот примечательный для себя 2017 год начинаю вести дневник наблюдений за сортовыми особенностями винограда, выращиваемого мною в п. Северный Белгородской области. Примечательный для меня он тем, что: моя виноградная коллекция приблизилась к 30 сортам и гибридным формам; самым старшим из моих кустов винограда Аркадии, КМ №342 и Юбилею Херсонского Дачника стукнет 5 лет; я запустил свой сайт «Обустройство и обслуживание виноградника» (http://vinograd.h1n.ru/); продал свои первые вегетирующие саженцы винограда и обустроил по заказу первые виноградники. Поэтому буду считать 2017 год – годом официального перехода из любителя винограда в виноградаря со стажем.

С чего же начать свой рассказ, наверно с неправильной весны 2017 года в Белгородской области, с катастрофических для винограда погодных условий:

  • 18 и 19 апреля выпал снег при 0º С и часть виноградника с уже распускавшимися почками пришлось снова накрывать пленкой;
  • ночные похолодания с 10 мая до +5º С, при том что до этого 2 недели подряд стояла ночная температура около 20º С, которая полностью пробудила виноградник;
  • несколько раз был град;
  • частые холодные дожди и
  • ураганные северные ветра со скоростью до 10 м/с, так и спешащие отломить новые еще молодые лозы.

Но как, ни странно, мой виноградник пока достойно переносит эти невзгоды. Выпавший снег не повредил раскрывшиеся почки. Холода способствовали лишь утолщению молодых лоз, и они стали заметно мощнее от этого. Количество рано пробудившихся почек тоже можно считать нормальным.

А теперь о сортах и гибридных формах. Во-первых, сразу заранее извинюсь перед опытными виноградарями за то, что в тексте рассказа я не буду разделять сорта и гибридные формы, а буду называть их «сортами» все. Так мне будет проще, и у начинающих любителей винограда не будет возникать лишних вопросов. Всего на моем участке на данный момент посажено 29 сортов винограда, для кого-то это список может показаться небольшим, для меня же он значительный, если учесть что виноградными шпалерами обнесен почти весь периметр участка, есть шпалера под крышей при веранде и готовится шпалера-навес для автомобиля.

Вот этот список:

1. Аркадия

12. КМ Надежда (Мечта)

15. КМ Столетие

16. Тимур

При этом первая половина списка наиболее старые кусты, с постоянным плодоношением, а часть второй половины списка будет плодоносить в первый раз.

Май подходит к концу. Виноградник хорошо развит, пробудилось много почек, но не все. На некоторых кустах 50% на некоторых 80%. 100% сохранности почек не один сорт не продемонстрировал. Рост побегов достаточно хорош у всех. Но видны явные лидеры по росту лозы, а именно ЮХД, Тимур, Преображение у них на 29 мая лоза в длину достигает 80см. и поэтому уже была сделана 1 подвязка на 2 проволоку. У меня в основном 4 ряда оцинкованной проволоки с расстоянием между рядами 50-55 см. Для людей у кого небольшой виноградник (до 10 кустов) можно порекомендовать 5 рядов, при этом между 1 и 2 рядом расстояние должно быть 20-30 см., и этот второй ряд нужно использовать для ранневесенней подвязки молодых ростков, дабы избежать их поломки от сильных ветров, которые достаточно часто встречаются в нашей области. Мне же эта лишняя проволока добавит только лишних несколько часов подвязки и поэтому я всегда жертвую этими ветровыми потерями, которые все же иногда случаются.

10 июня первое цветение. Первыми на моем участке зацвели КМ Венус, КМ 342, КМ Надежда, КМ Роза и как ни странно Бажена, обогнав все мои сверхранние сорта. Стоит отметить, что КМ Венус отцвел самым первым, очень быстро и дружно; и в этом году я начну эксперимент с этим сортом, посадив 6 кустов на неукрывную стеллажную шпалеру над крышей. О результат эксперимента буду сообщать ежегодно.

Виноград в первый год выращивания – советы по правильной посадке и уходу

Добавление статьи в новую подборку

Выращивание винограда для начинающих садоводов порой кажется непростым делом. Эта многолетняя лиана любит, когда ей уделяют максимум внимания. Следуйте нашим советам, чтобы быть уверенными, что вы все сделали правильно.

Виноградные кусты часто встречаются на дачных участках, а все потому, что вырастить растение в средней полосе не так сложно. Несмотря на его прихотливость, дачники успешно высаживают кусты разнообразных сортов и получают хорошие урожаи. Если вы решили создать виноградник, конец весны – начало лета – самое время приобрести саженцы и приступить к посадке.

Правильная посадка винограда начинается с выбора места. Лозе нужно много света и тепла, поэтому выбирайте огороженный от ветра участок, например, около южной стены дома или сарая.

На виноград не должна стекать вода с крыши, иначе он погибнет.

Почва требуется максимально питательная, рыхлая. Отдавайте предпочтение черноземам с высоким содержанием гумуса. Также виноград успешно приживется на каменистой или песчаной земле, если предварительно добавить в яму гумус. Глинистый и торфяной грунты растению понравятся меньше, поэтому стоит положить на дно ямы керамзит, битые кирпичи, щебень или другой дренаж.

На легких песчаных почвах ягоды винограда созревают на 1-2 недели раньше, чем на тяжелых глинистых.

Посадка саженцев винограда для начинающих – подготовка к процедуре

О том, как купить хорошие саженцы винограда, мы уже рассказывали. Поэтому подробнее рассмотрим, что делать с растениями после покупки. В первую очередь молодую лозу нужно закалить. Даже если продавец убеждал вас, что самостоятельно провел все процедуры, лучше перестрахуйтесь. Ведь саженцы, которые не прошли закалку, хуже приживаются и больше болеют. От них можно дольше ждать урожая или они вовсе погибнут, даже не пойдя в рост.

Процедуру проводят так: около 2 недель ежедневно держите саженцы на свежем воздухе. Начинайте с четверти часа в первый день, а затем с каждым днем увеличивайте время на 30 минут. В первую неделю защищайте лозу от солнца. Последние 3-4 дня виноград должен постоянно находиться на свежем воздухе. Исключение: прогнозируемые заморозки, которые могут погубить саженцы.

Высаживать виноград стоит только после окончания возвратных заморозков. Самое благоприятное время: май – начало июня, когда почва уже хорошо прогрелась. Идеальное время для посадки – утро или вечер. День лучше выбирайте пасмурный, чтобы растение быстрее прижилось.

Виноград – посадка и уход в открытом грунте

Пока саженцы закаляются, выкопайте качественные посадочные ямы. Ширина, длина и глубина в среднем составляют по 80 см, но вы можете регулировать параметры в соответствии с размерами участка и составом грунта.

Если на участке легкая плодородная почва, посадочные ямы для винограда можно выкапывать совсем небольшие, а если тяжелая глинистая – их размер должен быть как можно больше.

Землю, выкопанную из ямы, разделите на три части. Самую плодородную почву из верхнего слоя, который составляет примерно 20-30 см, вы чуть позже положите на дно ямы, ближе к корням. Затем пойдет в ход средняя часть грунта. И сверху – наименее питательная почва из нижнего слоя, которая спустя время вновь станет плодородной после воздействия почвенных бактерий.

Выкапывая яму, тщательно осматривайте комья, убирайте личинок вредителей и корни растений, которые могут помешать развитию лозы. Затем насыпьте в яму:

  • 2 ведра перепревшей органики: навоза, компоста;
  • 1,5 кг древесной золы;
  • 300 г комплексной подкормки, например, нитроаммофоски.

Все тщательно перемешайте длинной палкой, предварительно насыпав верхний слой плодородной почвы, и полейте 2 ведрами воды. Когда влага впитается, насыпьте землю из среднего слоя ямы.

Азотные подкормки в чистом виде лучше не применять, иначе лоза начнет жировать, у нее снизится вызревание и устойчивость к морозам.

Если погода была неблагоприятной или вы не успели подготовить ямы, саженцы винограда можно сохранить для осенней посадки. Просто пересадите их в емкости с дренажными отверстиями и вкопайте в землю до середины, регулярно поливайте. Так у вас будет больше времени, чтобы подготовиться к осенней посадке.

Как правильно сажать виноград

Когда яма готова, а растение закалилось, приступайте к посадке. Достаньте виноград из упаковки вместе с земляным комом. Разместите саженец в яме так, чтобы зона образования корней (пятка черенка) располагалась ниже уровня земли на 35-40 см. Условно это место можно принять за центр контейнера, где находился саженец. Также проследите за тем, чтобы “глазок”, из которого развивается самый нижний зеленый побег, располагался на 10 см ниже уровня земли – так впоследствии будет проще формировать куст и укрывать побеги на зиму.

Если саженец слишком длинный и его невозможно посадить вертикально на правильную глубину, расположите его наклонно, перед этим насыпав землю с одной стороны ямы.

В конце посадки засыпьте растение почвой на 5 см ниже “глазка”, хорошенько уплотните ее руками, чтобы не было пустот. Полейте саженец 1-2 ведрами теплой воды. Подождите, пока она впитается, и полностью заполните яму почвой, но уже не уплотняйте. Грунт должен оставаться рыхлым, чтобы шел хороший воздухообмен, поэтому не надо его притаптывать. А вот мульчирование провести стоит, т.к. оно не даст образоваться земляной корке и уменьшит испарение влаги.

Многие дачники задаются вопросом, на каком расстоянии сажать виноград в ряду. Отвечаем: правильнее всего соблюдать дистанцию в 1-1,5 м между растениями. Если саженцев много, можно выкапывать не ямы, а траншею глубиной 40-80 см. Необходима также опора для винограда, чтобы лоза развивалась правильно. В качестве временного средства используйте колышки, трубы и т.д. В дальнейшем стоит поставить шпалеру, которая позволит кусту идеально формироваться и облегчит уход за ним.

Уход за виноградом-первогодкой весной, летом и осенью

Весенний уход за виноградом состоит в борьбе с болезнями, вредителями и неблагоприятными внешними факторами. Для защиты опрыскайте растение 1%-ной бордоской жидкостью, которая предотвратит развитие грибковых заболеваний. От виноградной моли, блошки и паутинного клеща поможет обычное хозяйственное мыло (1 кусок на 10 л воды). Кроме того, сразу после посадки молодые растения пару недель нужно притенять от прямых солнечных лучей, например, с помощью спанбонда, фанеры, затеняющей сетки или других подручных материалов.

Уход за виноградом летом состоит в регулярных поливах и подкормках, рыхлении почвы и прополке сорняков.

Полив и подкормка виноград

После посадки лоза нуждается в регулярном и обильном поливе. Конечно, то, как часто поливать виноград, зависит в первую очередь от погоды. Но обычно растение поливают уже через 10-15 дней после посадки и повторяют процедуру каждые 2 недели. Если стоит жара и земля быстро пересыхает, полив учащают.

Для полива винограда используйте теплую отстоянную воду в объеме 5-10 л на один куст.

Удобрения, которые были внесены при посадке, на 2-3 года обеспечат лозу питательными веществами, поэтому острой необходимости в дополнительной подкормке нет. При желании в конце лета можно подкрепить растение с помощью такой смеси: 10 г сернокислого калия и 20 г суперфосфата на 1 кв.м. Тогда виноград лучше подготовится к зиме.

Обрезка винограда

Главная цель обрезки в первый год после посадки – задать кусту правильное “направление” роста, чтобы у него появились два новых сильных побега. Для этого сразу после посадки обрежьте его до 2 глазков, удалив все остальное.

В будущем обрезку винограда проводят ежегодно. Иначе загустевшие посадки станут источником болезней и вредителей, а урожай резко снизится.

Также можно проводить катаровку – удаление поверхностных корней растения. Это позволит другим корням уйти глубже в землю и успешно перезимовать. Очертите лунку до 25 см глубиной и аккуратно обрежьте верхние корешки и лишние побеги. Затем засыпьте лунку землей.

На зиму молодые кусты обязательно укрывают вне зависимости от того, зимостойкий у вас сорт или нет. Процедуру проводят, когда опадут все листья, после первых небольших заморозков. Для укрытия можно использовать солому, лапник, спанбонд и даже шифер.

Если вы будете соблюдать правильный полив винограда, регулярно подкармливать лозу и защищать ее от вредителей, то молодое растение разовьется так же успешно, как и саженцы, посаженные осенью прошлого года.

Вы хотите выращивать виноград? Уход для начинающих, собранный в этой статье, поможет создать роскошный виноградник, который будет ежегодно плодоносить сочными ягодами.

Попробуйте посадить виноградную лозу, возможно, это занятие настолько вас увлечет, что вы станете настоящим экспертом. А если вы уже выращиваете виноград, поделитесь своими секретами богатого урожая в комментариях.

Красным по белому. Как на даче вырастить виноград

Только ранние

Когда попадаешь на участок к жителю села Ленина Виктору Митину, глаза разбегаются: чего там только нет — лимонник, ирга, даже грецкий орех. Но главная гордость хозяина — виноградная лоза.

«Вот она — красавица, — Виктор Васильевич показывает на нежно-зелёную лиану прямо за домом. — Между прочим, растёт на северном склоне. А какую книгу не открой, везде не рекомендовано сажать виноград в таком месте. Но вопреки всему я выращиваю здесь более ста сортов».

Виктор Митин — виноградарь со стажем. Первый черенок посадил в землю около 17 лет назад. Правда, не всё получалось гладко.

«Заботливо растил его три года, а выросло совершенно не то, что должно было, — делится липчанин. — Я так расстроился, почти все кусты повырывал. С тех пор зарёкся покупать саженцы на рынке. Там под видом элитного сорта вам легко могут «втюхать» какую-нибудь Изабеллу».

Начинающим садоводам Виктор Васильевич советует приобретать посадочный материал у проверенных виноградарей или напрямую у селекционеров. Важно внимательно подходить к выбору сорта. Какими бы вкусными и красивыми ни были средние и средне-поздние сорта, брать их нежелательно — они не успеют вызреть, набрать сахар и разочаруют своим кислым вкусом. Лучше отдавать предпочтение ранним, адаптированным к местным климатическим условиям. Например, Кодрянка. Она неприхотливая, устойчива к морозам: выдерживает до -23 градусов.

«Я сам с неё начинал, — улыбается Виктор Васильевич. — Тогда я ещё работал водителем автобуса: заехал как-то в гости к напарнику, а у него в огороде грозди Кодрянки вот такого размера (показывает руками). Так я и заразился виноградом».

Из группы ранних сортов хорошо зарекомендовали себя также Красотка и кишмиш Венгерский. А вообще их очень много — на любой вкус и цвет.

Усики удалить!

Но купить надёжную рассаду мало. За виноградом нужно правильно ухаживать, тогда он будет радовать большими урожаями. Конечно, многое зависит от погоды, но в хороший год липецкие виноградари собирают до 20-30 кг с куста.

« Виноград — южная ягода, ей требуется много солнца и тепла, поэтому сажать её надо на южной стороне участка, — советует Виктор Васильевич. — Можно возле дома. Лучше, если его стена — белая, тогда солнечные лучи отражаются от неё и дают дополнительное тепло».

Ещё виноград не любит ветер, поэтому желательно, чтобы рядом росли деревья и кусты. Но в то же время они не должны закрывать лозу от солнца. Виноград нужно обязательно подвязывать — для этого используют шпалеры.Желательно удалять усики — у молодой лозы они отнимают много сил, а силы нужны ей, чтобы за лето успеть набрать питательных веществ и вызреть. В противном случае зимой она просто погибнет.

Важно не переусердствовать с поливом. Если погода стоит сухая и жаркая, то поливают кустик через каждые 2-3 дня. В остальное время — по необходимости. И, конечно, не забывают рыхлить почву, чтобы корни могли дышать. Что касается подкормок, то в первой половине лета используют комплексные удобрения, включающие азот, фосфор, калий, различные микроэлементы. Со второй половины переходят на фосфорно-калийные, которые способствуют лучшему вызреванию гроздей и одревеснению побегов. По осени с наступление первых заморозков виноград обрезают. На зиму лозу укрывают (еловыми лапами, коробами и др.). Перед этим проводят обильный влагозарядковый полив и профилактически обрабатывают от болезней. Укрытый виноград зимует до весны. Если всё сделать правильно, уже на следующий год лоза отблагодарит хорошим урожаем.

Посадка винограда осенью как альтернатива весне: в чём выгода?

Многие начинающие виноградари предпочитают весеннюю посадку культуры, поскольку она гарантирует приживаемость саженца и исключает его вымерзание зимой. Однако опытные садоводы советуют проводить посадку винограда осенью. Проблема вымерзания легко решается организацией укрытий, поэтому не является существенным препятствием для осенней процедуры. При соблюдении рекомендаций по срокам и технологии посадки растение успешно укореняется и рано весной начинает вегетацию.

Посадка винограда осенью: преимущества и недостатки

Правильная посадка винограда обеспечит садовода богатым урожаем

Высаживать виноград в открытый грунт можно в любое тёплое время года. Большинство садоводов предпочитают делать это весной, чтобы за вегетативный сезон саженцы успели хорошо укорениться и подготовиться к зимовке.

Однако осенняя посадка обладает рядом существенных преимуществ:

  • Плодоносящие почки в это время года впадают в состояние покоя, поэтому саженцы направляют всю энергию на формирование корневой системы. Впоследствии это положительно влияет на урожайность лозы.
  • После выхода из зимней спячки посаженные осенью экземпляры получают множество питательных веществ и влаги, поэтому начинают активно расти.
  • На рынке богатый выбор посадочного материала по ценам, гораздо более низким, чем весной.
  • При соблюдении технологии посадки и тщательном укрытии саженцы благополучно зимуют, развивая сильный иммунитет. Закалённые морозами растения приобретают устойчивость к характерным для культуры заболеваниям.

Недостаток у осенней посадки один — риск внезапного наступления морозов, вопреки прогнозам погоды.

Сроки осенней посадки

При выборе даты посадки винограда важно учесть климат региона

При выборе сроков посадки винограда стоит обязательно учитывать климатические особенности региона. Время рассчитывают таким образом, чтобы до наступления первых заморозков оставалось 1–1,5 месяца: этого будет достаточно для адаптации саженца в почве. Оптимальные показатели температуры воздуха — + 15…16 °C днём, + 5…6 °C ночью.

Сроки проведения работ по регионам: таблица

РегионРекомендуемые сроки
Юг: Крым, КубаньС середины октября до начала ноября
Подмосковье, Средняя полосаС начала до середины октября
Ленинградская областьКонец августа и первая декада сентября
Сибирь и УралПервая половина сентября

Подготовка

Виноград не только даёт много урожая, но и украшает сад и огород

Одно из важных преимуществ посадки осенью — возможность обдуманно выбрать участок и подготовить его к процедуре.

Выбор места и подготовка почвы

Чтобы вырастить хороший виноград, важно правильно его разместить на участке

Правильное расположение винограда на участке — одно из основных условий получения высоких урожаев. Оптимальный выбор — южная сторона дома, забора или хозпостройки. При таком расположении лоза будет освещена весь день, и ей не повредят холодные ветра. Нельзя сажать теплолюбивую культуру в низинах или оврагах, поскольку там температура в ночные часы опускается ниже всего.

Почва винограду необходима рыхлая и питательная. Идеально подходит чернозём и суглинок. Нельзя высаживать лозу в плотный, глинистый грунт. Особенно опасно расположение на участке грунтовых вод выше 1,5 м от корней.

Даже качественную, рыхлую почву необходимо улучшить внесением органики и минеральных удобрений. Если почва кислая, добавляют известь или доломитовую муку. В торфяные грунты вносят речной песок — 2 ведра на квадратный метр.

Выбор и подготовка посадочного материала

Вегетативное размножение винограда ускоряет процесс получения новой виноградной лозы по сравнению с высадкой семян

Получить новый экземпляр растения можно из приобретённого или самостоятельно выращенного саженца. Качественный посадочный материал обладает следующими признаками:

  • Возраст саженца — 1 год: более взрослые экземпляры переносят пересадку очень болезненно.
  • Побег длиной от 20 см и толщиной от 5 мм зелёного цвета на срезе. Без повреждений и признаков болезни.
  • Хорошо развитые, гибкие, белые на срезе корни в количестве не менее 3 штук.
  • Развитые почки в количестве от 4 штук.
  • Зелёные, без признаков увядания, скручивания и повреждений увядания листья.

Важно! Покупать саженец можно не ранее, чем за 2–3 дня до посадки. Длительное пребывание корней на воздухе приводит к пересушиванию и негативно влияет на последующее развитие.

Перед посадкой у саженца отсекают макушку и удаляют подсохшие или повреждённые корешки. Затем обхватывают корни непосредственно под точкой роста и удаляют все торчащие из-под ладони снизу части. Длина корней после обрезки должна быть не более 15 см.

Этот приём способствует разветвлению корней и предупреждает их заломы при посадке. После обрезки саженец замачивают на 24 часа в чистой воде, затем в растворе стимулятора корнеобразования («Циркон», «Корневин», «Гетероауксин»).

Инструкции по посадке

Важно сажать виноград достаточно глубоко, чтобы защитить его от морозов

Получить новый экземпляр виноградной лозы можно посадкой саженца, укоренением черенка или чубука.

Саженцами

Такой способ посадки требует подготовки ямы заранее

Первый этап посадки винограда осенью саженцами — подготовка ямы диаметром и глубиной 80 см:

  1. Сначала снимают плодородный слой высотой 40 см, затем нижний. Почву раскладывают в разные стороны.
  2. На дно ямы укладывают дренаж: битый кирпич, керамзит.
  3. Из почвы верхнего слоя готовят питательную смесь, примешивая к ней следующие компоненты:
    • 3 ведра перегноя или компоста;
    • 150 г калийной соли;
    • 250 г суперфосфата;
    • 2 кг древесной золы.
  4. Смесью заполняют треть ямы и выливают ведро воды, чтобы почва осела.

Непосредственно к посадке приступают через 2–3 недели:

  1. В центр ямы устанавливают кол для будущей подвязки побега. Рядом с ним насыпают горку питательной смеси.
  2. На горку почвы устанавливают подготовленный саженец. Корни располагают по краям под углом 45 градусов: такое положение предотвратит их загибы вверх.
  3. Яму постепенно заполняют почвой, уплотняя каждый слой. Корневая шейка саженца должна расположиться вровень с поверхностью.
  4. После посадки растение обильно поливают, поверхность мульчируют торфом, перегноем или просто сухой почвой.

Черенками

Черенки нужно готовить во время летней обрезки винограда

Черенок – это часть лозы, которую нарезают на разное количество почек. Такой посадочный материал в изобилии остаётся после летней обрезки. Как правило, выбирают наиболее развитый побег и срезают с него верхнюю часть с 3–4 развитыми почками. Последовательность высадки:

  1. Выкапывают траншею высотой 25–30 см.
  2. На дно насыпают слой перегноя, сверху немного питательного грунта.
  3. Черенки располагают на расстоянии 15–20 см друг от друга с наклоном на юг. В почву заглубляют 2 почки, остальные оставляют над поверхностью.
  4. Поливают траншею тёплой водой.
  5. Черенки накрывают пластиковыми бутылками или плёнкой на предварительно установленных дугах. Такое утепление поможет поддержать оптимальную влажность и температуру для быстрого укоренения заготовок.

Чубуками

Лучше выбирать ровные чубуки, чтобы они не занимали много места

Чубуки — небольшие отрезки лозы с несколькими развитыми почками. Перед посадкой в открытый грунт их предварительно проращивают в помещении или теплице при температуре +24…26 o C:

  1. Срезанные чубуки на 3–4 часа помещают в слабый раствор марганцовки. Затем промывают и просушивают.
  2. Подрезают верхнюю и нижнюю часть на 1–2 см и помещают чубуки в раствор стимулятора корнеобразования («Корневин», «Циркон») на 2–3 дня.
  3. Последний этап проращивания — установка в чистую воду.
  4. В открытый грунт чубуки высаживают после отрастания на них корешков длиной 5–7 см. Технология аналогична посадке черенков.

Уход за посаженным виноградом до зимы

Важно ухаживать за посаженным виноградом до наступления зимы и утеплить его, чтобы защитить от заморозков

Уход за саженцами и черенками состоит из поливов и рыхления почвы. Подкормки молодым растениям не нужны.

При наступлении стойкого похолодания поверхность под посадками мульчируют сухой травой, сеном, опилками, перегноем. Высота слоя 10–15 см.

В преддверии заморозков виноградник укрывают агроволокном, размещая его на установленные каркасы. Один из вариантов укрытий — установка домиком рубероида. Такой вариант утепления надёжно защитит виноград от стужи и предотвратит поломки побегов.

При соблюдении технологии посадки и правильном укрытии молодые растения успешно перезимуют и весной начнут активную вегетацию. Саженцы-однолетки дадут первый урожай уже через 2 года.

Виноград – ягода жизни

Ягодой жизни называют виноград — одну из первых культур, известных человечеству и выращиваемую с древнейших времен. Виноград стал символом многих благ, его изображения находят на старинных фресках и орнаментах, он фигурирует в легендах, преданиях и баснях. И все это не просто так, ведь виноград богат полезными веществами, витаминами, антиоксидантами. А как прекрасна виноградная лоза, украшенная сочными гроздьями! Невозможно пройти мимо и не закинуть ягодку в рот!


Поспевает виноград

Виноград относится к культурам тёплого климата. Но я не открою вам Америк, если скажу, что некоторые его сорта успешно выращивают в Московской, Ленинградской, Новгородской, Псковской областях. Плодовый виноград растёт в открытом грунте на территориях рискованного земледелия, совсем забыв про свою репутацию «южанина».

Что нужно, чтобы вырастить виноград на даче?

Солнечный свет, теплый климат, умеренная влага, земля и… любовь. Виноград чутко воспринимает заботливые руки и откликается на любовь хорошим урожаем. А ещё очень важно выбрать подходящий сорт винограда, который приживётся именно в вашем регионе.


Виноград: выбирай на вкус

  • Почва

Виноград не особо прихотлив к почвам. Он хорошо растёт на песчаниках, суглинках, известняках и так далее. Если почва глинистая, обеспечьте лозе хороший дренаж, если торфяник – добавьте песка. Песчаник удобрите компостом или навозом. Если почвы кислотные, раскислите их известью: 200 г на 1 кв. м. Кстати, виноград не против «экстрима», поэтому неплохо плодоносит на бедных землях, но очень не любит солончаки и не терпит застоя грунтовых вод в зоне корней.

  • Вода

Виноград влаголюбив, но не любит избытка воды. Полезно оборудовать виноградник дренажной системой и подвести воду через трубы непосредственно к его корневой системе.

  • Тепло и свет

Виноград любит тепло, но плохо переносит зной. При температуре +38°С рост его замедляется. Тёмные сорта винограда более теплолюбивы, чем светлые. Но, несмотря на его любовь к свету, многие сорта прекрасно плодоносят и в полутени.


Винограду нужны тепло и свет

  • Выбор сорта

Выбор сорта винограда архиважен! Здесь необходимо учитывать всё: срок созревания урожая, морозостойкость лозы, её прихотливость (или неприхотливость), «укрывной» или «не укрывной» сорт (то есть требует ли укрытия на зиму). Хотя… и «не укрывной» всё же лучше укрыть по осени, спокойствия ради ))

  • Место для посадки

Виноград предпочитает расти на южных участках, поэтому его часто высаживают рядом с южной стеной загородного дома или забора. А если вы планируете посадить лозу не на южное место, заглубите саженцы в траншею на 40-50 см. Так вы предохраните корни лозы от вымерзания. Вообще, жёстких условий для посадки винограда нет, но учтите – жив корень, жив виноград.


Для посадки винограда выбирайте южное место. Фото с сайта s-media-cache-ak0.pinimg.com

Посадка винограда

Итак, вы наконец-то приобрели саженцы винограда. Что дальше? А дальше берём в руки лопату и роем яму: 80х80х80 см. По центру ямы закрепляем колышек и засыпаем дно гравием или щебнем на 8-10 см, дабы обеспечить дренаж. Затем закрываем камни слоем земли (10 см), хорошенько проливаем водой и закладываем 3 ведра перепревшего навоза или перегноя. Сверху подсыпаем 300 г суперфосфата, лопату золы и 100 г калийной соли. Досыпаем яму землёй примерно на 1/3 и снова обильно проливаем водой.

Вокруг вкопанного колышка формируем холмик. К колышку привязываем саженец, аккуратно расправляем его корешки вокруг холмика и подсыпаем землю так, чтобы место прививки саженца или место расхождения побегов находились на уровне почвы или чуть выше (буквально на 2-3 см). Прикапывая саженец, слегка уплотняем землю руками. В околоствольный круг подсыпаем немного перегноя или торфа (2-3 см высотой). Один нюанс: в южных районах саженцы принято окучивать на высоту 15-20 см, чтобы предохранить их от возможного подсушивания.


Конфигурации опор для лозы. Фото с сайта glav-dacha.ru

Впоследствии виноградной лозе потребуется опора, которую сооружают из стальной проволоки. Если вы решили организовать на участке целый виноградник, высаживайте саженцы на расстоянии 1,5–2 м друг от друга. Если сажаете лозу у стены или у забора, сделайте отступ на 40-50 см.

Размножение винограда

Виноград размножается семенами и вегетативно, то есть «живыми» частями лозы. Семенной способ размножения мало годится для дачного выращивания, поэтому рассмотрим размножение винограда черенками и отводками, при которых прекрасно сохраняются все качества маточного куста.

Размножение винограда одревесневшими черенками

Черенки вырезают из обрезанных по осени побегов лозы, причём нужно брать хорошо вызревшую, одревесневшую среднюю либо нижнюю часть побега. Идеальная толщина черенка 8-10 мм, длина 60-70 см. Обязательно оставьте на черенке «пятку» или «костылёк» (части более толстого побега, от которого отходит вырезаемый черенок). Они впоследствии активизируют корнеобразование.

Теперь наступает наиболее ответственный момент: сохранение черенков до весны. Во избежание плесени окуните их целиком на 2-3 секунды в 5%-й раствор медного купороса, свяжите в пучок и поместите в тёмное холодное место, можно в подвал в ящик с песком или в холодильник в полиэтиленовом пакете. Всё – ваш будущий виноградник «заснул» до ранней весны.


Укоренённые черенки винограда. Фото с сайта history-moments.ru

В марте сделайте ревизию посадочного материала, отбракуйте подсохшие и повреждённые черенки, а самые здоровые высадите в опилки или в воду, предварительно обработав их эпином или гетероауксином. В мае «молоднячок» уже можно высаживать в открытый грунт.

Размножение отводками

По осени выберите в нижней части виноградной лозы два наиболее мощных отводка, освободите их от листьев, усиков и пасынков, уложите в заранее прорытые канавки 20-30 см глубиною и прикопайте.


Размножение винограда отводками. Фото с сайта sadovoda.ru

Обильно полейте, сверху присыпьте мульчирующим материалом (торфом, опилками или иным) и оставьте до весны. После удачной зимовки вы получите две новые лозы, которые следует отделить от маточного растения спустя 2-3 года, разрубив «пуповину» посередине.

Уход за виноградом

Когда боковые побеги вашего первопроходца подрастут до 10 см, проведите обломку, оставив 3-4 побега на саженце и 2 на черенке. Землю под кустом всегда рыхлите и освобождайте от сорняков.

Удобряйте лозу минеральным удобрением трижды в сезон. При осенней подкормке 1 раз в 2-3 года вносите в почву навоз под перекопку из расчёта 6-8 кг на 1 кв. м почвы. Виноград столовых сортов удобряют чаще. В период вегетации каждые 10 дней его поливают разведенным коровяком с добавлением суперфосфата и магния: на 15 л воды 2 кг навоза, и по 15 г суперфосфата и магния.


Обрезка винограда

Каждый год виноград нужно подрезать, обламывать, прищипывать и пасынковать побеги. Обламывать нужно слабые, повреждённые ветви и частично – молодую поросль, сразу после появления усиков и соцветий. Чтобы виноград не тянулся вверх, а продуктивно развивался в стороны, верхушку его нужно ежегодно прищипывать за неделю до цветения. При созревании гроздьев те листья, которые загораживают их от солнца, следует оборвать. Тут важно не переусердствовать, удаляйте не более 5 листьев у каждой грозди.

Лоза столь обильно разрастается, что нуждается в ежегодном прореживании по осени. Удаляйте секатором молодые не одревесневшие пасынки, а успевшие одревеснеть обрезайте примерно на 2/3. Обрезку проводите под прямым углом подальше от основания плодоносного побега. Однолетнюю поросль обрезайте на 2-3 см выше нижнего глазка.

На зиму мульчируйте виноград торфом, перегноем или опилками на высоту 5-8 см, а саму лозу пригните к земле и укройте лапником или ветками. Некоторые особо стойкие к заморозкам сорта винограда в укрытии не нуждаются.

Сорта винограда

  • Сорт винограда Изабелла

Изабелла — сильнорослый, морозостойкий высокоурожайный сорт (более 50 кг с каждой лозы) раннего периода созревания. Ягоды сладкие, рыхлые, с прочной синей кожицей и необычайно свежим ароматом земляники. Очень популярен, используется для изготовления одноименного вина.


Сорт винограда Изабелла

  • Сорт винограда Нина

Нина — гибридная форма столового винограда среднего срока созревания. Неприхотлива и выдерживает морозы до -25°С. Ягоды крупные, мясисто-сочные, приятного сладко-терпкого вкуса с лёгкой кислинкой.


Сорт винограда Нина. Фото с сайта seasnn.blogspot.ru

  • Сорт винограда Аркадия

Аркадия — среднерослый, раннеспелый и высокоурожайный сорт винограда с очень крупными гроздьями. Житель южных регионов, так как боится морозов. Ягоды не особо сладкие, но приятные по вкусу с лёгким мускатным привкусом, хороши для изготовления домашнего вина.


Сорт винограда Аркадия. Фото с сайта vinogradnik.by

А любите ли вы виноград? Какой сорт растет на вашем участке? Может быть, кто-нибудь поделится рецептом домашнего виноградного вина?

Ссылка на основную публикацию