Опасны ли весенние заморозки для винограда?

Виноград и весенние заморозки

На пути успешного выращивания винограда могут стать преградой плохие климатические условия. Виноград и весенние заморозки – несовместимы. Поэтому садоводам часто приходится искать эффективные способы защиты и восстановления растений от пагубного воздействия низкой температуры.

Виноград и весенние заморозки

Опасность заморозков для винограда

Весна не только пора пробуждения растений, но и опасное время перепада температурных показателей. Так, виноград, вне зависимости от сортовой морозостойкости, любит тепло и страдает от холода. Поэтому, многие садоводы предпочитают перестраховываться и укрывают свои насаждения на зиму, откапывая их только в период устоявшейся температуры 8-12 °С.

В период оживления лозы температурный показатель даже в -0 градусов может привести к вымерзанию глазков. А это влияет как на рост растения, так и на время цветения и количество урожая. Если лозу побило морозом значит промерзли сококаналы и растение больше не получает нужного количества питания с почвы.

Типы заморозков

Важно и то, какой тип заморозков пришел на территорию выращивания виноградника – адвективный или радиационный. Наиболее опасным является адвективное похолодание. С ним бороться очень сложно, иногда даже невозможно. Такие заморозки характеризуются несколькодневным понижением температуры.

Чаще культура выдерживает радиационное похолодание, то есть если ночью лозы замерзли, то днем онт должны прогреться. Такой тип заморозков наблюдается чаще в ночное время и концентрируется на приземном уровне, где растет виноградник. С такими заморозками можно и нужно бороться.

Симптомы подмерзания

Подмерзание виноградной лозы часто беспокоит садоводов весной, когда активное сокодвижение уже началось.

Виноградник может серьезно пострадать от плохих погодных условий, что скажется на дальнейшем росте и урожайности культуры. Наиболее уязвимым местом его являются глазки. Важно то, что замещающие почки повреждаются реже, чем те, которые называют центральными, наиболее плодоносными. Также страдают от весенних заморозков однолетние побеги, а при сильных морозах и корни растения.

Узнать, нуждается ли виноградник в восстановлении, можно уже ранней весной. Следует взять нож и сделать надрез на глазках. Те почки, которые не подмерзли, будут зелеными. Повреждены же те, что обладают коричневым или бурым оттенком. Побурение небольшой части почки свидетельствует о то, что лоза отойдет и никаких мер принимать не нужно.

Опаснее повреждение морозом корневой системы. Чтобы проверить жизнеспособность культуры, следует:

1. Выкопать у куста небольшую яму до обнажения корней растения.
2. Выполнить надрез садовым ножом на поверхности одного из корней.
3. Проверить цвет структуры на месте среза. Он должен быть белым. Коричневый или черный – растение погибло.

Проверять корни стоит только в случае выявления признаков подмерзания почек. Здоровый зеленый их цвет свидетельствует о здоровой не поврежденной корневой системе.

Способы защиты растения от заморозков

Нельзя садить виноград на ветреное место

Защиту от заморозков нужно обеспечить культуре еще в период ее посадки. Лучшее место для таких теплолюбивых растений – защищенный от ветра участок сада. В качестве преграды для ветра может послужить стена дома или какой-то хозяйственной постройки.

Если же требуется ухаживать уже за имеющимся растением, не защищенным стеной или другими приспособлениями, следует знать некоторые особенности. Чтобы виноград не примерз с наступлением ухудшения погодных условий весной, следует обезопасить его одним из способов:

1. Использование укрытий. Может применяться полиэтиленовая пленка, спанбонд и др. материалы. Можно соорудить небольшую тепличку на месте выращивания кустов, натянув на шпалеры используемый материал с разных сторон. Также можно сделать съемный откидной парник на деревянном каркасе или на дугах. Особенно необходимы укрытия в регионах, где риск заморозков наиболее высок. Только, когда на улице установится тепло (не менее 10°С), можно выкопать кусты из укрытия, стряхнуть мусор, частички грунта и распрямить их. Это необходимо сделать, чтобы растение проветрилось. В этот же день, до наступления прохладной ночи, следует соорудить мини парник, где куст будет надежно защищен от любого мороза. Наиболее эффективно использовать мини-теплицу на дугах. Такое укрытие позволяет оставлять в парнике большое пространство, которое избавит растение от подпревания.
2. Дымление. Необходимо обеспечить густой дым, который согреет растения. Можно использовать специальные дымовые шашки или же развести костер.
3. Обильный полив и подкормка. Поливать следует перед понижением температуры. Испаряясь, влага защитит растения от повреждений. Таким же действием обладают и минеральные удобрения (кроме азотных).
4. Дождевание. Проводится во время заморозка. Происходит заледенение побегов, которое спасет растение от воздействия от большого мороза.
5. Следует контролировать погодные условия. Теплую безветренную погоду парник можно убрать. В ночное время же, растение должно находиться под защитой.

Садовод может сам выбрать подходящий способ защиты укрытий. Стоит помнить, что длительным и наиболее надежным эффектом обладают теплицы. Остальные же способы кратковременные и могут помочь только при заморозках, продолжительностью в 1-2 дня.

В регионах, где весенние заморозки не являются редкостью, садоводы могут принять соответствующие меры еще осенью. После опадения листвы следует обрызгать кусты раствором медного купороса. Кроме профилактического действия от вредителей и болезней, такая операция повлияет на время развития глазков. Обработанное таким раствором растение задерживается в весеннем пробуждении на 7-10 дней.

Восстановление замерзших кустов

Первыми от мороза страдают плодоносные глазки и однолетние побеги. При условии, что корневая система не пострадала от весенних заморозков, можно провести восстановление куста.

При незначительном повреждении корневой системы, садоводы рекомендуют удалить большую часть лозы, оставив только прикорневой штамб с первым от грунта глазком. Его следует закопать в грунт на 1-2 недели, чтобы здоровая часть корней начала давать отводки. Такой способ спасет виноградник, но ближайшего урожая придется ждать несколько лет. Для более быстрого выздоровления растения, рекомендуется часто его поливать.

Проще, если пострадали только некоторые части куста. Не стоит переживать. С началом сокодвижения, некоторые запасные почки дадут рост молодым побегам. Уже через месяц появятся новые отростки начнут образовываться листья. Те побеги, которые останутся неизменными следует обрезать.

Если же виноград не подает признаков жизни, от него следует избавиться. Такое растение уже не получится восстановить.

Какой мороз выдерживает виноград весной без укрытия — сколько градусов

Для того, чтобы выяснить, какую температуру выдерживает виноград без укрытия, необходимо знать его зимостойкость и морозостойкость. У каждого вида они отличаются. Часто различные сорта требуют укрытия на зиму, хотя и существуют способные выдерживать даже сорокаградусные морозы.

Какой мороз выдерживает виноград

Какой мороз способен выдержать куст зимой зависит не только от сорта. Чем старше лоза и чем лучше она вызрела, тем легче она способна переносить сильные морозы. К заморозкам более чувствительны корни растения.

Интересно! Сильнее подвержены низким температурам больные растения, а также кустарники, не получившие достаточно питания и воды в период вегетации.

При какой температуре куст замерзает

При глубоком промерзании почвы корневая система погибает, это случается даже при температуре немногим ниже -10°С. Но тщательного утепления околоствольного круга недостаточно — молодая лоза и почки будут нормально себя чувствовать без укрытия только при температуре выше -18°С. Если заморозки будут сильнее, не выдержат они. Старая лоза спокойно переживет -25°С, но дальше и ей придется плохо. Получается, если зимой ожидаются серьезные морозы, важно укрывать не только корневую систему, но и надземную часть растения.

Чтобы понять, при какой минусовой температуре замерзает виноград, достаточно знать способности определенного сорта и контролировать получение питания на протяжении всего периода вегетации.

По какой причине происходит замерзание

Растение может замерзнуть даже в весеннее время, когда неожиданно после оттепели наступают морозы. Если минусовый период наступает внезапно, появляется гораздо большая вероятность повреждения лозы.

Важно! Молодые кусты требуют более тщательного укрытия, они особенно подвержены холодным температурам и погодным условиям.

Замерзание грозит при недостаточном поливе в период роста и перед укрытием. Куст должен получить необходимое питание, которое поможет перезимовать. Верхняя часть куста способна вырасти снова, в случае замерзания лозы, но корень при морозе погибает навсегда.

Когда укрывают кустарник

В том случае, если в регионе, температура опускается до отметки -16°С укрывать растение следует обязательно. Даже если эти периоды кратковременны, тем более если сорт чувствителен к холоду. Морозостойкие виды не укрывают или используют полуукрытие.

Если температура воздуха приближается к отметке ноль градусов, то уже пора начинать оборудовать укрытие. В том случае, когда воздух становится ниже -5°С могут уже пострадать почки, особенно на молодой лозе.

Конкретные числа укрытия винограда зависят от региона произрастания. Держать его слишком долго открытым не стоит. В южных регионах укрытие может вообще не понадобиться или достаточно будет легкой версии утепления. В более холодных районах начинать подготовку к зиме следует уже с середины сентября.

Важно! Утеплять куст лучше всего до выпадения снега, при температуре воздуха не ниже 0°С.

Пока нет заморозков лоза более гибкая, ее можно сложить в нужном направлении, после того, как наступили морозы веточки становятся хрупкими, их сложно направить в предназначенное место. Создание укрытия станет проблематичным.

При выборе правильного времени в период наступления холодов куст будет укрыт, а снег выпадет поверх него, что обеспечит дополнительную защиту от мороза. При выпадении большого количества снега в регионе (более 50 см) достаточно просто прикопки лозы.

Как уберечь растение от весенних заморозков

Наиболее опасными бывают именно весенние заморозки. Они как правило наступают неожиданно, в то время как многие виноградари уже сняли укрытие с виноградной лозы. Так какой же мороз выдерживает виноград без укрытия весной? При снижении температуры ниже -10°С возможно замерзание кустарника.

Внимание! По этой причине лучше использовать землю для укрытия винограда, тогда весной не потребуется так рано открывать куст.

Если на зиму куст был укрыт пленкой или другим материалом, то при наступлении тепла он может перегреться внутри укрытия, а значит его следует срочно раскрыть. В этом случае придется позаботиться о растении при возможном наступлении похолодания и обеспечить защиту от морозов. Виноградарю придется постоянно следить за сообщениями гидрометцентра.

Как выполнить укрытие

До наступления заморозков следует снять с опоры все ветки виноградного куста, после этого обеспечить защиту растения и его корней. В зависимости от способа защиты потребуются те или иные материалы.

Полуукрывной способ

Не полное укрывание используется в более теплых климатических регионах. Такими можно считать те зоны, где зимняя температура не опускается ниже -15°С. Используют для этого способа подручные средства, подойдут:

Из найденного материала формируют кокон вокруг куста, толщина его стен должна быть не меньше 3 см. При этом лоза кустарника должна быть стянута шпагатом.

Внимание! Обязательно нужно уделить особое внимание корням растения. Для этого околокорневую часть окучивают, сверху распределяя солому или другой материал.

Полное укрытие

Для того, чтобы укрыть виноград полностью и выполнить тщательную подготовку к заморозкам потребуется больше усилий. Начинать укрытие следует после опадания всей листвы с кустов, в случае неожиданного похолодания снять листья самостоятельно.

В период укрытия должна быть сухая погода:

1. Аккуратно перекопать землю вокруг корней куста не повредив их, при этом образовать углубление в виде траншеи.
2. Уложить дно ямы лапником, опилками или другим натуральным утеплителем.
3. Лозу куста положить поверх лапника в траншею. При ожидаемых сильных заморозках можно ветки укутать дополнительно в спанбонд.
4. Ветки засыпают сухой землей, можно с добавлением перегноя. Вся площадь над корнями должна быть тщательно засыпана.
5. В последнюю очередь обязательно создать небольшой холмик над кустарником, приветствуется использование дополнительного слоя опилок над траншеей.

Если тщательно подойти к процессу, то растение отлично перезимует.

Важно! Если есть опасность повреждения грызунами, то рядом с лозой в траншею можно положить отраву.

Спасение вымерзших кустов

Если укрытый кустарник подвергся морозу или он вообще не был утеплен и подготовлен к зиме, то спасти его можно, но только в том случае, когда корни целы. Здоровый корень выпустит новую лозу и даст через несколько лет урожай, а сам кустарник будет жить. Хуже ситуация, когда замерзли корешки, тут уже ничего не поможет.

Что делать, если повреждены кусты

В том случае, если укрыть виноград не получилось, и его лоза повредилась, придется принять меры к спасению куста. Чтобы растению легче было пережить травмирование нужно ему помочь, для этого:

• начать заново формирование лозы, оставив только два мощных отростка, а остальные удалить;
• если образовались соцветия, то их лучше удалить;
• если кустарник пойдет активно в рост, то в конце лета следует прищипнуть побеги, эта процедура ускорит вызревание тканей;
• осенью выполнить обрезку.

После процедуры спасения на зиму обязательно укрыть кустарник, чтобы помочь восстановиться.

При правильном подходе виноград будет давать большой и вкусный урожай независимо от сорта. Стоит подходить более ответственно к выбору сорта, учитывать региональные особенности и устойчивость вида к заморозкам.

Виноград замерз что делать

Виноград стал чуть ли не первым растением, которое окультурил человек. Но на постсоветском пространстве, пожалуй, только на Кавказе есть давние традиции виноградарства и опытные виноградари. В регионах с длительной зимой и заморозками выращивать ягоду стали относительно недавно. В данной статье будет рассмотрен вопрос о том, что делать, если виноград прихватило весенними заморозками.

Почему возникает опасность замерзания

Большинство виноградарей-любителей выбирают для своих приусадебных участков морозостойкие сорта, которые не страдают даже при сильных морозах, поэтому вопрос, как уберечь виноград от весенних заморозков, для них не актуален.

Важно! Растение, легко выдерживающее воздействие низких температур длительный период времени, называется морозостойким.

Но многие выращивают теплолюбивые сорта, для которых даже легкий майский мороз может стать довольно тяжелым ударом. Во избежание подобных ситуаций виноград следует защитить, пряча под укрывным слоем от низких температур не только лозу, но также корень.

Температура

Виноград может выдерживать довольно низкие температуры, старая лоза может перенести без последствий до -26 градусов по Цельсию. Молодая — до -15. Почки выживают даже после снижения температуры до -18 градусов. При этом самой слабой частью является корень, который может подмерзать уже при -7 градусах.

Важно! В корнях остается влага, которая при замерзании полностью губит всю корневую систему. Реанимировать такое растение невозможно, поэтому нужно надежно укрывать его, оберегая от мороза.

Также стоит помнить, что некоторые аспекты могут повысить его чувствительность к морозу:

• виноград не успевший вызреть переносит низкие температуры более болезненно;
• если при вегетативном периоде виноград не получал подкормок и влаги в нужном количестве, перед зимовкой он будет значительно ослаблен;
• переболевшие в летний период кусты нужно укрыть более тщательно.

Для ослабевших корней растений наилучшим укрытием станет земля, но нужно сделать все таким образом, чтобы предотвратить запаривание.

Сорта винограда

Сделать правильный выбор сорта для посадки — это полдела по его защите от низких температур. На сегодняшний день существует несколько групп:

• Ниагара, Канадиес, Альфа и Русский кондор могут переносить без повреждений температуру до -28 градусов — это зимостойкие сорта.
• Такие сорта, как Талисман, Восторг и Декабрьский — это относительно зимостойкие. Для них минимально допустимой является -24 градуса.
• Аркадию, Надежду и Флору относят к среднезимостойким и способным выживать при понижении температуры до -20 градусов.
• Большинство выращиваемых сортов относятся к азиатским или европейским и слабо приспособлены к низким температурам, но мороз до -16 градусов им не страшен.
• Тропические сорта не приспособлены для широт с низкими температурами, но слабый мороз они выдержать смогут.

Защита растений от заморозков начинается с закладки винограда

Важность своевременного раскрытия винограда

Вопрос о том, когда открывать виноград, действительно очень важен. Раннее раскрытие может привести к повреждению молодых почек. Виноградная лоза тяжело переносит поздние заморозки. Для побегов губительной является температура в -1 градус, а почки погибают при -2 градусов ниже нуля. Это не приведет к гибели растения благодаря свойству регенерации, но побеги будут бесплодными.

Также пострадавшее от мороза растение значительно отстает в развитии, выбиваясь с графика вегетативного периода, что приведет к сильному опозданию урожая из пострадавших почек. Вкусовые качества винограда будут значительно ниже.

Но тянуть с раскрытием виноградной лозы тоже нельзя. При использовании пленки в качестве укрытия нужно опасаться парникового эффекта и диссонанса температур воздуха и почвы, которая прогревается значительно медленнее. Такая стрессовая ситуация приведет к буйному развитию зелени, которая после запоздалого раскрытия погибнет или обломается.

Внимание! Высокая температура и влажность под пленкой — это отличная среда для развития грибка, гнили и других инфекционных заболеваний, наносящих винограду огромный вред.

Период проведения процедуры

Виноград замерз, что делать? Назвать точные даты, когда следует снять укрывной слой, невозможно. Это полностью зависит от климатических условий региона. В одной местности в марте уже нет морозов и устанавливается теплая погода, а к маю уже полностью формируется лист, а для других последний месяц весны — это период отступления морозов. Поэтому точных советов здесь дать невозможно, но есть некоторые универсальные аспекты, о которых ниже пойдет речь.

Независимо от региона, в марте нужно убрать с виноградника снежные заносы. Далее действовать нужно строго по погоде. Лучше всего дождаться набухания почек на деревьях и установления среднесуточной температуры 10 градусов выше нуля. Грунт должен к этому времени хорошо подсохнуть.

Важно! В теплых регионах раскрывать виноград начинают уже в начале апреля, а в северных благоприятная погода устанавливается лишь в конце мая. До этого момента велика вероятность возвратных заморозков.

Увядание винограда и заморозки весной действительно опасны, но возможна ситуация вымерзания молодых кустов под укрытием. В таком случае, нужно убедиться, что корень живой, и подождать еще несколько недель, делая подпитки стимуляторами роста и биологическими препаратами: возможно, корневая система даст новые побеги, и растение можно будет восстановить.

Шпалеры для винограда

Как уберечь виноград от поздних весенних заморозков

Даже после снятия защитного покрова, но до перехода в стадию роста почки способны выдержать кратковременное понижение температуры вплоть до -4 градусов. Но если начался рост, то фатальным может стать даже 1 градус мороза, особенно, если он сопровождается холодным ветром.

Из-за таких особенностей растения многие неопытные виноградари ломают голову над вопросом, что делать, как спасти виноград от весенних заморозков. Опытные же знают, что весна — это период, когда нужно быть предельно внимательным.

Лучше всего сделать специальные дуги или другую конструкцию, которая устанавливается над лозой. А покрывалом послужит агротекс или спанбонд. Данная конструкция позволит защитить лозу от неожиданных заморозков, но сохранит вентиляцию, что очень важно.

Весенние заморозки для винограда не страшны с полиэтиленовой пленкой. Но применять ее крайне не рекомендуется из-за высокого риска образования грибков и других заболеваний.

Использование нетканых материалов позволяет защитить виноград от промерзания почвы даже при заморозках до -3 градусов. Если ожидаются более низкие температуры, нужно использовать дополнительное укрытие. В дневные часы нужно осуществлять умеренный полив почвы.

К сожалению, не всегда получается защитить лозу от мороза, или она начала вымерзать из-за неопытности садовода. В любом случае, если подмерз виноград весной, что делать для его спасения, нужно знать.

Прикапывание лозы винограда на зиму

Спасение вымерзших кустов винограда

Определить степень повреждения винограда и вообще, удалось ли низким температурам подморозить лозу, до распускания почек, практически невозможно. Если повреждение все же произошло, до начала действий по спасению следует определить его степень:

1. При полном сохранении древесины и однолетних лоз, но промерзании большей части глазков (но менее 70%) можно говорить о слабом повреждении. Растение восстановится — распустятся угловые и замерзающие почки.
2. Гибель более 70% глазков, повреждение побегов и древесины говорит о среднем повреждении. В данном случае можно надеяться, что лоза возрастом более двух лет пустит почки.
3. Гибель наземной части растения — это сильное повреждение. Но в случае вымерзания лозы есть шанс выживания куста при условии сильной корневой системы, с которой начнут расти молодые побеги.
4. При гибели наземной части растения и корня более чем на полметра вглубь фиксируется очень сильное повреждение виноградного куста. В данном случае реанимировать промерзлый виноград и помочь лозе практически невозможно.

Данные четыре типа повреждений — самые тяжелые, во всех других случаях жизни кустов ничего не угрожает — они смогут восстановиться за пару лет.

Важно! Зимостойкость — это схожее понятие с морозостойкостью, но более объемное, и обозначает возможность растения противостоять всем негативным факторам зимних условий.

Прикапывание лозы винограда на зиму

Что можно предпринять при повреждении кустов

Прочитав о том, почему могут мерзнуть виноградные кусты, можно переходить к следующей важной информации. Итак, подмерз виноград, что делать?

1. Если повреждение носит незначительный или средний характер, достаточно дождаться распускания сохранившихся почек и выполнить обрезку поврежденной однолетней лозы и древесины. Оставляются только зеленые побеги. Осенью проводится омоложение.
2. Если повреждена молодая годовалая лоза, ее нужно удалить полностью. Новая формируется с порослевых побегов на голове куста, плечах и рукавах. Придется заново формировать восстанавливаемый куст путем замены поврежденных лоз на новые.
3. Тяжелым, но не самым плохим вариантом может стать сохранение только корневой системы, когда лоза мерзнет полностью. Для спасения растения нужно откопать корень на 30 сантиметров и обрезать наземный штамб с оставшейся в живых части. Корень не закапывают полностью. С него должны сформироваться новые побеги, которые станут основой для нового куста. Оставить нужно шесть побегов. Двое из них станут формирующей частью штамбов. Осенью сохраненный резерв обрезается.
4. Если виноград замерз полностью, что делать, уже неважно, поскольку корневая система мертва. Остается только убрать его с участка и делать новую высадку, учитывая полученный печальный опыт.

Подмерз виноград весной, что делать для его спасения? Неважно, какая степень повреждения. Обязательно нужно подкармливать растение. Особое внимание уделяется калиевым подкормкам корней. Обязателен более обильный полив, но вода должна быть теплой.

Советы от опытных виноградарей

Лучше предупредить беду, чем исправлять ошибки. Утепление укрывным материалом, хороший уход в теплое время года, включая подкормки — это важный этап подготовки к зиме, но есть еще один шаг к сохранности виноградных лоз — это повышение зимостойкости.

Данное свойство, в отличие от морозостойкости, можно повысить у любого растения, включая виноградные лозы. Для этого нужно проделать следующие пять шагов:

1. Прежде всего, нужно тщательно регулировать нагрузку гроздей на виноградную лозу — если урожай будет слишком большим, есть вероятность, что куст не сможет набраться сил для зимовки и встретит холода значительно ослабленным.
2. Куст должен быть здоровым и расти в месте, открытом для солнечных лучей. То есть, зимостойкость полностью зависит от своевременной обработки защитными средствами от вредителей и инфекций. Если лист все же был поврежден насекомыми или, к примеру, градом, следует провести дополнительную подкормку.
3. Важным фактором вызревания побегов является своевременное снятие урожая. Таким образом, все силы куст отдает на побеги, а не на ягоды.
4. Азотом удобрять кусты можно только в начале вегетации. Во второй ее половине проводится подкормка калием и фосфором.
5. Конечно же, нужно тщательно защищать растения от вымерзания. Лучше всего для этого их тщательно укрыть.

Соблюдая эти нехитрые правила, даже начинающий садовод сможет не только вылечить поврежденное растение, но и правильно подготовить его к зимовке, не страшась морозов. В благодарность за заботу растение одарит его вкусными сочными гроздьями винограда.

Блог про виноград Киушкина Николая

Цель создания этого блога – показать интенсивную агротехнику выращивания винограда. Я рассказываю про: сорта, посадку, болезни, шпалеры и формировки, обрезку, зеленые операции, удобрение и капельный полив винограда.

четверг, 29 апреля 2010 г.

Весенние заморозки. Как спасти от них виноград.

Есть тысяча причин, по которым виноград может остаться полностью без урожая. И самая главная проблема, как я думаю, это возвратные весенние заморозки. Все остальное – болезни, суровые зимние морозы, недостаток элементов питания, перегруз урожаем – все же можно решить. А вот весенний заморозок.. снимать кусты со шпалеры на ночь, укрывать и подымать днем не каждый может, особенно если бываешь на винограднике только по выходным.

Прежде чем продолжить, хочу анонсировать мое новое видео (24 апреля 2019): про весенние заморозки
Весенние заморозки

37 комментариев:

Наверное, приведенный способ есть оптимальным решением для небольшого количества виноградных кустов, да и совесть будет спокойной – сделал все, что мог! Но вот у меня сейчас, включая высаженные в этом году, около двухсот кустов. Грустно становится, когда представляешь, что над всеми надо ставить дуги и цеплять агроволокно. В позапрошлом году у меня была ситуация – возвратные заморозки повредили практически все молодые побеги. Что я только не делал, пытаясь их защитить! И дымил, и поливал ночью, и одевал поверх проволоки шпалеры полиэтилен. Но в тех местах, где полиэтиленовая пленка касалась молодых побегов, они ПОГИБЛИ! Отчаянию не было предела, и каково же было мое удивление, когда через пару недель из почек замещения пошли молодые побеги, которые дали неплохой урожай! Теперь на все эти весенние ужасы смотрю проще – чему быть, тому не миновать! Единственное, что делаю – лозу подвязываю почти вертикально, в результате верхние почки приктически все целые, а дальше по желанию – могу пустить параллельно земле, а могу и так оставить.

Насчет кол-ва кустов, согласен, большой объем таким образом накрыть нереально, а тем более повесить обратно на шпалеру. Я все же скорее всего буду держать виноград вообще в теплицах.
По поводу побегов, касающихся пленки либо спанбонда при заморозке – да, верхушки замерзают. Ну тут надо просто ставить дуги повыше. По поводу урожая с почек замещения. У вас виноград наверно поюжнее Киева будет. Потому как у меня на следующий год после года с холодным июнем и на первых центральных почках соцветий может не быть, не говоря уже о замещающих. А вот прошлый год был очень жаркий, так что в этом году, из замещающих почек у меня тоже мог бы быть небольшой урожай. Но все же это крохи, грозди то маленькие и по одной на побег, считай нет урожая.

Да хорошая идея,в прошлом году тоже пробовал укрытие агроволокном, вот только про болячку неподумал и был плачевный результат. Из 12 кустов только Болгария дала урожай, у всех остальных только мелкие гроздочки из замещающих почек.
В этом году такого уже недопущу.

Так а что случилось, что за болячка?

позволю себе несколько небольших советов(все таки страна советов),из своего”морозного”опыта.Лозу с земли поднимать пораньше для задержки раннего распускания глазков(у кирпича и т.д.).Устройство двух плоскостных шпалер позволяет отказаться от временных дуг,пленка или другое накидывается на третью проволоку.Для предотвращения касания побегов к укрытию пригибать их к нижней проволоке или лозе с помощью крючков из мягкой проволоки.И самое главное НОУ-ХАУ,перед заморозком,с вечера хорошо полить кусты вдоль ряда(не дорожки а землю под укрытием),ночью, во время заморозка обпрыскивать пленку по верху водой из простого садового опрыскивателя(раза 3-4).Поясню”фишку”,вода испаряясь с земли активно конденсируется на пленке и замерзает отдавая тепло внутрь тоннеля, при этом утолщается само укрытие повышая свои изосвойства.Опрыскивание снаружи просто утолщает слой льда.Проверено на себе,воду под кусты не жалеть(ведер по 5).Состояние против неполитых кустов несравнимое.

Браво! Про обильный полив перед заморозками я знал, а вот про то что пленку можно опрыскивать с целью утолщения за счет льда мне даже в голову не приходило. Вы знаете, если пленка держит мороз -4-5, то таким методом может и до -5-6 выдержать. Единственный нюанс всего этого, что при заморозке нужно быть рядом с виноградом, что у меня не всегда получается..

Раз Вам понравилось,буду дальше поделяться своим скромным опытом борьбы с заморозками.Укрытие рядов с поливом и опрыскиванием штука хорошая, но мной успешно опробован другой способ,более быстрый. И затраты укрывного материала примерно такие же.У меня примерно 8 соток винограда на два куска 5+3 сотки.Так,что в случае откл.эл.энергии можно пролететь с поливом.Да и пригибание побегов крючками работа не быстрая.Посему лучше использовать принцип большого обьема.Пленку (разрезанное полотно 3м.)накидываем через верхнюю проволоку поперек рядов на всю ширину участка.Длинну кусков выбираем с учетом свисания по краям до земли с заворотом для придавливания грузом.Торцы “коробки” завешиваем пленкой”вдоль торца.Скрепление полотен между собой делаю обыкновенными бельевыми прищепками(нужно штук 100).При заморозке ветра нет так,что прищепок вполне хватает.Получается большой “временный”парник.Заморозки могут быть несколько дней,поэтому пленку сразу не снимаю, а каждое полотно сдвигаю в кучу(как шторы) и связываю мягкой проволокой с привязкой к верхней несущей.Можно заранее, по прогнозу пленку разложить и связать в пучки, а при надобности, при угрозе мороза вечером распрямил закрепил и ходи покуривай,следи за прищепками. А насчет нахождения рядом, так такая наша судьба-следить за прогнозом дней 20 (обычно сбываются). Если интересно, есть метод эффективно этой же пленкой укрывать виноград на зиму.

мне очень интересно использование пленки как укрытие винограда на зиму.О своем хозяйстве три сотки под виноградом-двухплоскостная вертикальная шпалера схема посадки 2-30 на 2-50 укрываю на зиму землей виктор

Посадка у вас тесновата.2.50 для междурядий это минимально для двухполкостной шпалеры а в ряду нужно метра 3.Пока кусты молодые так вроде и два метра хорошо, а вот как силу набирут так рукава девать некуда(а они нужны помощнее). Укрывать виноград пленкой-милое дело,быстро дешево и сердито.Можно укрывать просто черной пленкой.Но читал отзывы,что,хоть и нет парникового эффекта но излишний нагрев есть(сам не пробовал).Просто прозрачной нельзя,парник и капут 100%.Пишут люди об укрытии кустов упаковочным картоном(можно договориться в магазинах,все равно ящики выбрасывают).Сверху картона ложат пленку и придавливают хто чем придумает от ветра,хоть землей по краям.Пленка выступает защитой от размокания бумаги.Я применяю другой способ.Использую прозрачную пленку(хапонул в свое время мало-мало).Готовиться нужно немного заранее.Отрезаю рукав нужной длины(у меня по 10-11метров на три куста сразу),Разрезаю по складке с одной стороны и разворачиваю по ширине.С помощью садового опрыскивателя хорошо смачиваю одну половину полотна.На смоченную половину укладываю газеты в один слой с маленьким перекрытием между листами,далее опять прохожу опрыскивателем по газеткам сверху(лучше перелить чем не долить),накрываю свободной половиной газетки и сворачиваю “сэндвич” в рулон а затем пополам.Вот и все.Нужно дождаться начала морозов,что бы мыши не пришли зимовоть под пленку, и на заранее пришпиленные кусты просто раскатываем готовые рулончики.Прижать от ветра по краям.Все. Бумага с водой замерзает,делая укрытие жестким.Парникового эффекта нет и разогрев пленки не наблюдается(все таки бумага светлая).

Так а воздушная влага из этого укрытия куда девается? Или вы оставляете отдушины?

Вообще то значение влажности под укрытием зимой сильно преувеличено,особенно в условиях Донбасса. Никаких отдушин не оставляю,от ветра прижимаю пленку половинками кирпича,старой черепицей и т.д. Примерно через 1 метр кусок от куска, и все. Пока замечаний не было.Плюс с осени медный и железный купорос.

Такой способ укрытия винограда меня очень заинтересовал.Если возможно хотелось-бы увидеть все это своими глазами.Виктор Дмитриевич Славянск Донецкая обл.0955225395

Коля, а какой толщины спанбонд применяете?

Самый толстый. Бо все остальные больше сезона не держатся.

Случайно забрела к вам в переписку. Искала информацию какая погода для винограда весной считается заморозком. У нас в Челябинске сегодня плюс 3 ночью, почки еле-еле еще видно, почти спят. Думаю можно не накрывать?
А вот по поводу укрытия на зиму, могу дать совет, испробовала не один год. Осенью ставлю над виноградом тонелем небольшие алюминиевые дуги (50 см высотой),в стройматериалах покупаю алюминиевую полосу 1,5 см длинной 2 метра.Очень удобно из нее сооружать любые укрытия, для высоких располагаю ее поперек посадок дугой, а для низкого укрытия вдоль,чтоб не резать длинну. Легкие и удобные, хорошо пружинят, воткнул концы в землю на нужном расстоянии, вот тебе и дуги нужной высоты. Когда температура опускается примерно до разовых плюс 7-10, накрываю укрывным двойным материалом,сверху пленка, но торцы оставляю открытыми.В этой готовности виноград стоит до стойких дневных и ночных минус 7-10. Если повалил снег-закрываю даже при минус 5 насовсем. Если то летит, то тает нет. Важно укрыть виноград полностью если температура стойко опустилась ниже 7-10 при отсутствии снега. Дальнейшее открытие как правило не требуется.У нас зимы снежные, это невысокое укрытие полностью засыпает снег, но бывали зимы, что было за 25, а снега нет. Не замерз. Первые года я еще делала такую фишку: насыпала в сетчатые овощные мешки листву, подвешивала их под навесом во дворе, к моменту укрыти они хорошо просыхали.Затем обкладывала слабонабитым мешком корень каждого куста. Не замерз ни один куст, также не болели и не прели от влаги,если появлялся конденсат от пленки-он оставался сверху укрывного.Даже если весной опоздать с открытием, выпревания не происходит, воздуха внутри достаточно, да и осенью когда были открыты торцы влага хорошо просохла и вымерзла. В этом году мешки с листвой и вовсе не ложила, морозы были 35, но и снега было много. Конечно если у вас много кустов так не укрыть.

Садите в траншеи,меньше проблем,как у нас в сибири выращивают виноград.Виноград находится в траншеи до 10 июня,когда проходит угроза заморозков

27 апреля 2014 году замерзли почки чо делать пересаживать или прострелят ещо и если да то нестанет он дичкой венограт молодой пасажен осенью аркадия приоброжения

Может отстрелить с замещающих почек, а может с корня.Если с корня и виноград виноград привитой – вы сорт потеряли. Если не привитой, то ничего страшного.

Если сегодняшней ночью не замерзнут окончательно, то есть надежда, что снулая почка, которая находится под землей (прикорневая) проснется и выгонит побег. Пересаживать не нужно. Но имей ввиду, твой сорт очень капризный, не устойчив к заболеваниям. Не исключено, что намучившись с ним, ты сам от него избавишься.

Унас лозы молодые мороз прибил почернели.Что можно сделать?

Ждтите, он отобьет новые лозы из спящих почек.

Здравствуйте.Я начинающий виноградарь.У меня тоже пострадал виноградник от заморозка.Картина печальная,но,наверное,нельзя ничего не делать.Подкормила виноград р-ром мочевины(по ведру под куст_,а по зелени(и по живой и по почерневшей)р-ром янтарной к-ты и препаратом новалон.Из пострадавших лозинок пошли пасынки.Оставить нижний пасынок или выламать лозинку и ждать новую из спящей почки?Заранее благодарю за ответ.

Конечно же оставить пасынок. Если выломать, то спящая почка выбьется только через неделю-две.

Доброго дня. А поможет ли ваше укрытие с ситуацией в “моём регионе”: вначале весны сильное потепление, почки начали распушиваться на Восторгах, Пино Гри и Фрумоасе, затем продолжительное похолодание с морозами ночью до -10. Эти кусты остались с 5% побегов. Другие, которые не успели начать вегетацию и переждали потепление и похолодание, замечательно стартонули и пошли в рост (сегодня 1-й день цветения уже).

от -10 ночью ничего не спасет. А что это у вас за регион такой с весенними заморозками в -10? )) Я честно говоря сомневаюсь что был такой мороз по зеленому листу..

Николаевская обл. Мороз -10 был не по зелёному листу, а по чуть выдвинувшейся почке в марту.

Привет коллегам! Больше года не заходил, лень. Смотрю, многие наступают на те же грабли, что и я. Причина повреждения от очень ранне весенних заморозков В раннем открытии кустов, старый мастер Темный рекомендовал для Ростова и Донецка 10-15 апреля. На своей шкуре проверена правильность сроков. Я пленкой укрываю, так применяю временное открытие при надобности. Пленку откидываю в сторону(лоза пришпилена), на ночь пленку назад, кирпичи на место и порядок. При земляном или капитальном укрытии просто не трогаю, запаса холода в земле достаточно. На неукрывных кустах 300-400 грамм железного купороса на 10 литров воды задержат распускание почек, почему не попробовать побелить лозу заранее для предотвращения разогревания на сонце. Только попробовать применять глину белую с прилипетелем(мыло, сахар), нужно пробовать. От извести воздержитесь, виноград ее в чистом виде не любит. А 10 граудусов мороза в маю не байки, на себе испытал -9 10 мая. лозу поразрывало и поразворачивало. Все таки рекомендую большие временные шатры пленочные через верхнюю проволоку (описано выше). Оставлять лозу на земле с низким укрытием защитой применял, но мучился со спутанными побегами, низко укрывать подвязанную лозу неудобно из за муторной работы по пригибанию крючками прироста к проволоке. Высокое укрытие держит большой обьем теплого воздуха, Накидывать пленку быстро, ведь с кустами не работаете, на день не убираете а сдвигаете пленку в пучки. Единственно, что нужно минимум два человека для укрытия, выручает семья. Читайте побольше всего и выбирайте для себя самое удобное укрытие, не делайте себе авторитетов но и не отбрасывайте чужой опыт. Кстати, пораженные заморозком побеги нужно срезать до здорового места ОБЯЗАТЕЛЬНО! Продукты разложения отравляют ростение. Даже ботву картохи померзшую, скашивают. И готовтесь к заморозкам заранее, продумайте что и чем будете делать, за вечер перед морозом ничего сделать не успеете. Продумайте вопрос освещения, фонарь или переноска, так как может быть ветер, который стихнет после захода солнца, и работать придется в потемках. Удачи. Валерий. Дон. обл.

Очень интересно, но прокомментирую ваш пост немного. 1)Почему лично я стараюсь кусты раскрыть пораньше? Потому что в укрытии лоза выпревает. Там все же повышенная влажность и лоза в ней находится более 3-х месяцев. Поскольку я севернее, то у меня нет набухания почек в марте и начале апреля, и я ухожу от заморозков в этот период. 2)По поводу вашего полуоткрытия и закрытия на ночь. Я к сожалению не могу такое себе позволить потому что не живу рядом с виноградом. 3)По поводу держания лозы на земле. Проблема в том, что зеленые побеги, подростая упрутся кончиками в пленку. Эти кончики подмерзнут при заморозке. А вырастут они к первой декаде мая как раз в аккурат,что в этом месте будет цвет. Поэтому я советую подвязать прошлогодние побеги вверх, а когда наклоняешь их на землю – они будут размещены горизонтально, то и молоденькие зеленые побеги будут тоже горизонтально. И не упрутся в укрытие (пленка и тд) и не вымерзнут их кончики.4)Поповоду купороса. Еще раз повторюсь, я не проверял, но, не представляю, что может удержать зеленый побег когда пришла теплая погода. Ведь в майскую теплынь он может отрасти до 10 см в день.

Абсолютно с вами согласен. Методы должны соответствовать климату. Просто основная масса виноградарей находится в зоне повышенного риска. У нас очень большие перепады не редкость. Проверять действие купороса на своем участке особого смысла нет, так как нужно будет оставить контрольные кусты. Зачем изобретать велосипед, если все уже давно испытали, и в учебники записали. Просто у меня участок идеальный по отработке методов против заморозков. Дом с краю села, село в низине, мой край ниже всех, огород выходит в степь . Короче, заморозки никогда не обходят, вот и наработалось много приемов защиты. А так как виноградник довольно большой, а я изрядно ленив, то методы отбираются по принципу,”как полегче и быстрее”. Ну это все ерунда, если у человека хватает упорства, то весе будет преодолено. У меня заботы другие. В связи с возможным переездом в другой регион Украины, подальше от надвигающегося русскогомира, возникают вопросы переувлажнения почвы при избыточных осадках. Принимаете ли вы меры против этого? Есть ли смысл укрыть междурядья пленкой, для отвода излишних осадков за пределы участка? Может кто то пробовал применить какие то приямки, или что то подобное для откачки воды? Короче, почему бы не обсудить вопросы мелиорации, кажется данная тема будет востребована для виноградарей северных регионов, да и на западе лишней воды хватает. Валерий. дон.обл.

Николаю добавка. В старіх книгах была рекомендация по высокой сухой подвязке лозы для ухода от заморозков на почве и в приземном слое воздуха. Но авторами наголошувалось на явлениях вертикальной кореляции распускания почек. Т.е. распустяся и начнут расти преимущественно верхние почки, особенно при применении длинной обрезки. А если сорт азиат, или азиаты в родстве, то длинная обрезка необходима. Нужно учитывать и такой нюанс. Валерий.

Из азиатов у меня только КЛ, но он выкидывает цветы на всех почках.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи – все своими руками.

Как получить урожай винограда после весеннего обмерзания

Урожай винограда – если он пострадал от заморозков

Поздние весенние заморозки возможны на всей территории России. Даже у нас в Волгограде однажды в конце мая (когда побеги были уже больше полуметра и вскоре должно было начаться цветение) температура опустилась до минус 8°. Защитить кусты в таких ситуациях достаточно сложно (варианты – укрытие различными материалами, дымление, дождевание, обильный полив перед заморозком).

Но сегодня мы поговорим о том, что делать, если заморозок все же повредил зеленые побеги.

Советскими виноградарями (Ф. Башировым и другими) был разработан способ, позволяющий не только восстановить кусты, но и получить урожай в год повреждения заморозками. Этот способ получил название « Метод пасынков ». Итак, что же делать?

1. Прежде всего, дать обильную корневую подкормку, совместив ее с сильным поливом. В подкормке используются как органические, так и минеральные вещества в жидком виде. На куст дают 2-3 ведра органики (1 л коровяка на 10 л воды) и 1 л древесной золы, растворив ее в этих 2-3 ведрах. Следом куст обильно поливают, чтобы «продавить» растворы удобрений вглубь, к всасывающим корням.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

2. Обрезают все поврежденные части растения.

3. После чего кусты обрабатывают от возможного проявления заболеваний. Сначала бордоской жидкостью, через день – марганцовкой -5 г на 10 л воды. Медьсодержащие препараты работают против мильдью, антракноза, фомопсиса, марганцовокислый калий против оидиума. Препараты на основе серы в это время против оидиума не действуют, т.к. им нужна высокая температура.

4. Теперь остается ждать, когда пойдут побеги из спящих и замещающих почек. Как только побеги вырастут на 4-5 узлов и на них появятся усики, их следует прищипнуть. Появление усика говорит о том, что на этом побеге уже не будет соцветия. Если же на побеге есть соцветие, то такой побег прищипывать, естественно, не надо.

5. После прищипки надо провести внекорневую подкормку любым комплексным удобрением, содержащим азот, фосфор, калий. А если в нем присутствуют еще и микроэлементы, то это вообще замечательно. Прищипывание побегов вызовет сильный приток питательных веществ в пазухи листьев, где расположены пасынковые почки. В отличие от основных почек пасынковые очень быстро формируются и могут даже заложить соцветия, если есть достаточно питания.

6. Итак, прищипнув побеги, мы вызвали бурный рост пасынков. Наблюдаем за ними. Пасынки с соцветиями оставляем расти (на большинстве сортов их будет не много, если они вообще будут), а бесплодные прищипываем еще раз.

7. В этот момент даем еще одну корневую подкормку, аналогичную первой. В рост пойдут пасынки второго порядка – пасынки на пасынках. Как правило, все они будут с соцветиями.

8. Теперь наша задача – пронормировать куст, оставить необходимое количество побегов и соцветий, удалив лишние. Не упускаем из вида, что нам, возможно, надо будет сформировать куст заново, если была повреждена заморозком и древесина рукавов. Для этой цели оставляем удобно расположенные побеги внизу куста.

9. В дальнейшем наша задача – хорошо ухаживать за кустами, своевременно выполняя

все необходимые операции: подкормки, поливы, защиту от болезней и вредителей, пасынкование, чеканку и т.д. Таким образом, нам удастся получить урожай в год повреждения заморозком, а также и подправить формировку (если в этом есть необходимость) для получения урожая в следующем году. Урожай будет немного меньше и созреет немного позже, но он будет, причем хорошего качества.

Еще раз вкратце: суть метода пасынков – двойная прищипка. Сначала прищипываем побеги, вызывая рост пасынков, затем прищипываем пасынки, вызывая рост плодоносных пасынков второго порядка. Если же ваш виноградник расположен в зоне северного виноградарства и вы опасаетесь, что вегетационного периода может не хватить для вызревания плодов этого, пасынкового, урожая, сажайте сорта сверхраннего и очень раннего сроков созревания с обильным плодоношением уже на пасынках первого порядка. Это вас избавит от лишних хлопот.

«Северные» сорта винограда

Эти три сорта, по нашему мнению, должны быть на каждом участке в зоне северного виноградарства.

Они будут каждый год радовать вас урожаем!

ГАРОЛЬД – сорт сверхраннего срока созревания. На юге созревает в середине июля, в средней полосе – в первой декаде августа. Гроздь средняя и крупная, до 700 г, нарядная, умеренно рыхлая. Ягода крупная – 6-7 г, удлиненная, белая,как бы прозрачная. Нет сорта соответствующего срока созревания,который мог бы сравниться с Гарольдом по вкусу! Сладкие мясисто-сочные плоды обладают очень приятным мускатным ароматом, длительно остающимся в послевкусии. Употребляя ягоды в свежем виде, получаешь настоящее наслаждение! Сорт устойчив к мильдью, оидиуму, серой гнили. Требует минимального количества обработок – две за весь сезон. Кроме того, он еще и повышенной морозостойкости, без укрытия выдерживает 25° мороза, т.е. ему требуется лишь легкое укрытие, а где много снега, его лозы достаточно лишь положить на землю, ничем не укрывая.

БЕЛОЕ ЧУДО – сорт очень раннего срока созревания. Созревает через 7-10 дней после Гарольда. Грозди огромные, до 1,5 кг и больше, красивые, умеренно плотные. Ягоды крупные и очень крупные, 8-12 г, слегка овальные, белые, покрытые пруином. Вкус отличный, освежающий, муската, правда, нет, но сочетание сахара и кислоты идеальное. Сорт устойчив к мильдью и серой гнили, несколько хуже к оидиуму, но две стандартные обработки решают эту проблему. Морозостойкость такая же, как у Гарольда, также требует легкого укрытия.

КРАСА НИКОПОЛЯ – сорт очень раннего срока созревания. Созревает в промежутке между Гарольдом и Белым чудом. О красоте крупной, средней плотности грозди говорит само название сорта. Ягода также крупная, слегка овальная, темно-фиолетовая, покрытая пруином, что придает ей своеобразный шарм. Вкус великолепный – сладкий, с гармоничным сочетанием сахаров и кислоты. Сорт – чистый витис винифера, без добавления генов дикарей. Требует защиты от грибковых болезней, 2-3 обработки решают эту проблему. На зиму укрываем так же, как Гарольд и Белое чудо, слегка присыпав землей, чтобы убрать иссушающее действие ветров. Перезимовывает отлично.

Как уберечь весной виноград от заморозков

Чтобы уберечь от заморозков виноград весной, нужно знать эффективные методы защиты от низких температур кратковременного действия. Порой разумнее прибегнуть не к одному, а одновременно к нескольким из них

1. Задымление виноградника кострами или дымовыми шашками при заморозках до -4 °С.

Костры разводят с подветренной стороны участка – по одному на сотку. Важно, чтобы материал тлел, а не сгорал быстро. С вечера делают объемный костер и следят, чтобы он среди ночи не погас. Ночью костер проверяют и «подкармливают» топливом. Задымление начинают, как только столбик термометра приближается к 0 °С.

На больших виноградниках разумнее использовать не костры, а дымовые шашки.

2. Дождевание, распыление водной пыли над виноградником.

Этот метод удобен, если на участке выше растений установлена дождевальная система для полива с помощью распылителей. Вода в систему обычно подается автоматически при снижении температуры ниже +2…+1,5 °С. При низкой температуре влага испаряется и подогревает воздух, в результате чего мороз не спускается к винограду. Для тон-кого распыления желательно использовать специальные спринклеры, но подойдет и обычный шланг с насадкой. Орошение начинают за 2–3 часа до предполагаемых заморозков, как правило, глубокой ночью.

Соцветие винограда, поврежденное заморозком

3. Влагозарядковый полив виноградника водой температурой около +10 °С днем до заморозков.

Расход на одну лозу – 5 ведер воды. Усилить испарение влаги можно при помощи прозрачной пленки, расстелив ее под лозой после полива. Днем весеннее солнце через пленку прогреет землю. Незадолго до наступления морозов пленку убирают, и теплый пар поднимется вверх, защищая вино-град от замерзания. Если в опасный период расставить меж лоз емкости, напол-ненные водой, это поможет винограду не мерзнуть. Водные методы эффективны до -5…-6 °С.

4. Вентиляция виноградника, перемешивание слоев воздуха машинами ветра, специальными тепловыми вентиляторами.

Принцип работы машин основан на ночной инверсии. Днем солнце нагревает поверхность земли, почва и деревья согреваются в контакте с воздухом. Этот воздух наполняет и заполняет резерву-ар на высоте 10–25 м. Ночью согревание прекращается. Вентиляторы перемешивают слои теплого и холодного возду-ха, поднимая температуру в области лоз. Машины ветра многозадачны – сохраняют урожай от заморозков весной, защищают ягоды от растрескивания во время дождя, осушают сад при сборе урожая.
Метод экономически эффективен при кратковременном использовании на больших виноградниках и применим до -6 °С. при более низких температурах дополнительно нужны горелки, которые ставят по границе потока входящего холодного воздуха и вокруг машин.

5. Временные укрытия винограда в период заморозков.

Применение укрывных материалов – простой и популярный прием для защиты винограда от стрессов у нас, от Москвы до Питера, и в Сибири, а также на широте Канады и на севере европы. Используют мини-теплицы, современные укрывные материалы, полиэтиленовую пленку, а также колпаки из плотной бумаги и пластика, мешковину, старые газеты и одежду. Временное укрытие от заморозков по типу парника-туннеля или английского укрытия шалашиком крепится так, чтобы листья растений не касались материала укрытия. Если ожидаются заморозки ниже -6…-7 °С, придется позаботиться и о необогреваемых теплицах, если они у вас есть. Если растения небольшие, используйте те же материалы для дополнительного укрытия. В случае, когда виноград в теплице уже подвязан, утепляют саму теплицу, закрепив укрытия снаружи или внутри, оставляя между ними воз-душный зазор. Для продолжительного укрытия в открытом грунте или в теплице разумнее использовать нетканые материалы, старые газеты, мешковину. Растение можно временно засыпать землей, взятой между рядами или с дорожки. Подготовиться нужно за несколько часов до заморозков, а с потеплением землю непременно отгрести. Если вы поместите под укрытие рядом с лозами темные бутылки с водой или булыжники, это будет способствовать аккумуляции тепла – нагревшись за день, они отдадут тепло ночью.

6. Подкормки винограда.

Можно применять весной по молодой листве, но особенно они эффективны при раннеосенних заморозках. Опрыскивания фосфорно-калийными удобрениями помогают растениям противостоять морозу: 50 г двойного суперфосфата + 1 л горячей воды настаивают 3 часа, процеживают и снова разводят в 10 л воды, добавив 20 г калийной селитры. Внекорневую подкормку делают за 10–20 часов до наступления заморозка. При неожиданном заморозке внесите калий и фосфор под корень. Действенно до -4…-5 °С. После заморозков подмерзшие растения необходимо опрыскать «Цирконом» или «Эпином» и притенить от солнца.

7. Применение криопротекторов на винограднике

Это вещества, позволяющие растению поддерживать собственную температуру на 7 °С выше окружающей температуры. По воздействию на растения различают криопротекторы двух типов: проникающие (пКп) и непроникающие (нКп). Моноприменение пКп менее эффективно, и обычно их включают как дополнительный компонент в раствор, содержащий нКп. Криопротектор в виде водного раствора наносят опрыскиванием на виноград за 1–2 дня (как минимум за 4–5 часов) до прогнозируемых заморозков.
Опрыскивание проводят утром или днем, в идеале при +12…+14 °С – в за-крытом грунте, +8…+10 °С – в открытом грунте. Эффект однократный, временный, и если опасный период не завершился, обработку проводят спустя 7–15 дней повторно. Дозировка: весной исходный раствор разбавляют водой 1/200, т. е. 500–600 г / 100 л воды. Для защиты от заморозков первую обработку нужно провести, когда глазки начнут распускаться и начнется период цветения. Затем в случае прогнозируемого возвращения заморозков применять рас-твор за 2 дня до заморозков. применение препарата на растениях, уже поврежденных заморозками, результатов не даст.
Выбор других методов защиты от за-морозков за вами, коллеги. подробнее о выращивании винограда читайте в энциклопедии дачника «Все о винограде» (выход – 1 апреля 2018 года).

Многие вопросы можно рещить еще на стадии закладки виноградника

Хорошо бы виноградарю подумать о возможных проблемах с заморозками еще при планировании виноградника. Лучшее место для посадки винограда – южный пристенок дома или крутой южный склон или возвышенный солнечный участок, отгороженный от ветров лесополосой или живой изгородью.

Во Франции идеальной для защиты от заморозков считается посадка винограда на холме, ориентированном на восток, так как на восходе солнца холодный воздух заскользит вниз на равнину, на холме солнце согреет виноград, и низкая температура не задержится надолго. Не сажайте виноград у основания склонов, в низинах, у реки. Учитывайте конкретные условия – поднимайте температуру торфяных почв пескованием, на глине делайте вдоль шпалеры борозду, заполненную водой, в моренных почвах группируйте при посадке кустов в области корней булыжники – для задержки цветения. И отдавайте предпочтение тем сортам, которые подходят для вашего климата.

Олёна Непомнящая, опытный виноградарь, хозяйка виноградника в Тверской области
сайт: www.ampel-nord.ru