Обработка помидоров горячей водой от фитофторы

Горячая вода — экологический способ спасти от фитофторы и сохранить урожай собранных помидоров

Фитофтора — бич всех пасленовых культур. Каждый год огородники ведут с ней войну, к сожалению, с переменным успехом. Когда заболевание разбушевалось, хочется спасти от фитофторы хотя бы часть урожая. Годятся любые способы. Иногда удается сохранить зеленые помидоры от фитофторы с помощью горячей воды. Отходы будут и в этом случае, но все же часть томатов покраснеет, их можно использовать в пищу или для заготовок.

Фитофтора, что это

Чтобы успешно с ней бороться, разберемся, что представляет собой болезнь и откуда она берется. Опытные огородники заметили, что в разные годы фитофтора поражает растения неодинаково. Иногда она имеет ураганное течение: кусты томатов чернеют буквально за несколько дней. В жаркое и сухое лето слабые признаки поражения растений заметны лишь в конце огородного сезона с наступлением холодов и повышением влажности воздуха.

Фитофтора на томатах

Внешние признаки заболевания знают все. Это тёмные пятна на стеблях плодах и листьях, иногда с белой границей между здоровой и больной тканью. Они постепенно захватывают всё бо́льшую часть растения, в итоге оно засыхает. Почему же заболевание так агрессивно?

Всё дело здесь в способе заражения и особенностях оомицета — организма, паразитирующего на высших растениях, вызывая тем самым болезнь. Возбудитель фитофторы — грибок Phytophthora infestans, современная классификация относит его к оомицетам. Цикл его размножения состоит из нескольких стадий:

• Источник заражения — зимующие на посадочном материале (семенах), остатках помидорной и картофельной ботвы, а иногда и просто в почве ооспоры и мицелий, сохраняющийся внутри больных клубней.

• С наступлением тепла они прорастают и формируют ростковые трубки, на концах которых образуются спорангии, наполненные зооспорами, имеющими для удобства передвижения жгутики.

• С помощью влаги (тумана, дождя, капель воды при поливе) зооспоры разносятся, попадают в почву, на различные части растений, а через устьица листьев или микротравмы на стеблях и плодах — внутрь их, где и дают жизнь новому мицелию.

• Прорастая в межклеточном пространстве, мицелий образует зооспорангиеносцы со спорами. Во время роста он выделяет специальные ферменты, разрушающие стенки клеток, это позволяет ему использовать их питательные вещества.

Фитофтора на листьях томата

При изучении цикла размножения можно сделать вывод, что для активности спор, а значит, и заражения, требуются некоторые условия: температура от 3 до 27ºС и наличие влаги на частях растений или в воздухе не менее 4 часов. В течение огородного сезона такие условия создаются неоднократно, поэтому циклов размножения фитофторы, а, значит, повторного заражения растений может быть много. Если стоит сухая погода, проросший мицелий образует росток, захватывающий соседний участок поражённых тканей. В этом случае заболевание распространяется медленнее.

Споры грибка могут разноситься ветром вместе с туманом на большие расстояния. Поэтому в сырую погоду заражение происходит очень легко.

Начавшаяся вспышка болезни заставляет огородников искать разные способы, чтобы уберечь плоды томатов после сбора урожая. Часто приходится собирать зелёные помидоры, иначе не будет вообще никаких.

Обработка томатов горячей водой

Этот способ спасти собранные зелёные помидоры от дальнейшего поражения фитофторой огородники используют чаще всего.

Он достаточно прост и одновременно эффективен. Прогревание зеленых помидор поможет избавиться от грибков, находящихся на их поверхности, но от тех, что уже внедрились внутрь плодов, не спасёт. Отсюда и некоторый процент отходов при хранении.

Прогревание томатов горячей водой

Чтобы обработать собранные помидоры от фитофторы горячей водой, потребуется вместительная посуда — 2 шт. и сама вода. Технология проста:

• Моют томаты под проточной водой. Черешки нужно убрать — под ними может притаиться инфекция.

• Вливают в первую ёмкость горячую воду с температурой от 55 до 60ºС. Кипяток от фитофторы использовать нельзя — ошпаренные плоды храниться не будут. Погружают в горячую воду томаты.

• Сколько держать в воде помидоры, чтобы обработать от пятен? По мнению опытных огородников, достаточно 2 мин. Но это еще не всё.

• Чтобы спасти томаты от фитофтороза до дозревания, нужно сразу же их охладить. Для этого быстро перекладывают их во вторую ёмкость, в которую налита холодная вода.

Осталось только хорошо высушить плоды и уложить на хранение.

Опытные огородники советуют и другой проверенный способ: обработать снятые зеленые помидоры можно в воде с температурой 35-40ºС, в которую добавлена аптечная настойка йода — пузырёк, ёмкостью 10 мл на 10 л воды.

Йодовый раствор для обработки томатов

Выдержка — 20 мин. Охлаждать и промывать после процедуры плоды не требуется, а обсушить придётся.

Хранение собранного урожая

Несмотря на обработку, долго такие томаты храниться не будут, лучше их быстрее переработать. Дозаривают урожай, разложив в один слой в картонных коробках или просто на полу, подстелив бумагу. Условия содержания — комнатная или чуть выше температура без доступа света. Можно хранить их и на солнце, но тогда помидоры быстро подсыхают и сморщиваются.

Каждые 2-3 дня томаты нужно пересматривать и удалять почерневшие.

Профилактика заболевания

Чтобы не создавать себе лишних проблем, следует соблюдать агротехнику томатов. Её правила знают многие огородники, но часто их нарушают.

• Обеззараживать семена перед посевом.

• Проливать грунт в лунках перед посадкой рассады раствором «Фитоспорина», разведённым по инструкции. Проводить профилактические обработки вегетирующих растений. Использовать химические препараты и народные средства.

• Мульчировать почву под кустиками.

• Не загущать посадки. Осветлять кусты, удаляя нижние листья после того, как сформирована кисть. Проводить пасынкование.

• Подвязывать стебли, не допуская контакта растений с землёй.

• Беречь от дождя и не поливать по листьям, желательно проводить процедуру увлажнения утром, но не вечером.

• Проветривать теплицы и парники. С началом сезона туманов в конце лета на ночь закрывать теплицы и парники.

• Устраивать растениям баню, закрывая теплицу на 1 – 1,5 часа после утреннего полива раз в неделю, но следить, чтобы они не сварились.

• Не допускать образования конденсата на поверхности плёнки.

• Укреплять иммунитет растений калийными и фосфорными подкормками.

• Проводить осеннюю дезинфекцию и сжигать ботву томатов.

Не травмируйте растения обрезкой или прищипыванием в сырую погоду!

Фитофтора — грозное заболевание. Сортов томатов, обладающих генетической устойчивостью к ней, пока не создано. Селекционеры просто не успевают за мутациями возбудителя болезни. Профилактика, соблюдение агротехники, обработка собранного урожая горячей водой помогут насладиться вкусными плодами, а потраченное время и силы окупятся сторицей.

Обработка томатов от фитофторы

Тяжело представить летний салат без вкусных и красивых томатов. Они являются основной культурой, выращиваемой огородниками на своих приусадебных участках. Сам процесс работы по уходу за кустами помидор, на огороде и в теплицах, не очень сложный. Существенной проблемой является вопрос, как сохранить помидоры от фитофторы? Эта распространенная болезнь наносит непоправимый урон кустам томатов, а иногда и полностью их уничтожает.

Что такое фитофтора помидор

Этой болезнью называют гниль, уничтожающую сначала листья, а затем и плоды помидор. Болезнь поражает овощи, относящиеся к семейству пасленовых: в первую очередь картофель и томаты, а также баклажаны и перец.

Причиной поражения кустов помидор являются споры грибка. Его особенность в том, что он обитает практически везде и круглый год. То есть споры живут на перегнивших стеблях томатов, в земле, на инструментах, на стенках парников, на других поверхностях – одним словом, везде.

Признаки фитофторы на помидорах проявляются как белый налет на внутренней стороне листьев, где его тяжело найти. Растение заражается спорами настолько быстро, что уже через три дня стебли томатов покрываются темными пятнышками, и урожай можно считать потерянным.

Условия для развития фитофторы

Грибок, приводящий к заболеванию, не переносит прямых солнечных лучей. Если стоит сухая погода, то помидоры в безопасности – грибок не активен. В дождливую погоду споры просыпаются и молниеносно размножаются.

Вреден для помидор чрезмерный полив. Так создаются условия для размножения спор грибка. Грядкам надо дать просохнуть, иначе мокрая земля и влажные листья станут удобным местом для жизни спор. Кусты помидор лучше поливать с утра методом «под корень». Бороться с фитофторой на томатах тогда легче, поскольку влага быстрее впитывается в грунт.

Выращивая томаты в теплицах легко соблюдать необходимый температурный режим. В этом вопросе есть и свои нюансы. Необходимо часто проветривать помещение, во избежание появления конденсата на стенках.

Распространенными причинами, по которым появляется фитофтора на томатах, также являются:

чрезмерное насыщение почвы азотными удобрениями;
отсутствие, в должном количестве, в земле необходимых микроэлементов (марганца, калия, меди, йода и других);
неправильная схема посадки кустов томатов (засажены слишком густо).

Грибок благополучно зимует в земле. Весной, с перекапыванием грядок, его споры просыпаются и начинают размножаться на помидорах.

Профилактические меры

Борьба с фитофторой на помидорах стартует осенью, когда собираются последние плоды и выдергивается ботва. Ее следует убирать с грядок и желательно сжигать, чтобы споры не успели заразить растения в следующем сезоне.

К другим мерам относят:

сбалансирование извести в почве с использованием песка;
обработка грунта при посадке томатов дезинфицирующим раствором марганцовки;
полное мульчирование грядки, отведенной под посадку томатов;
опрыскивание земли и кустов химическими препаратами («Фитоспорин» или «Триходермин») задолго до появления болезни.

Фитофтора на томатах начинает развиваться на нижних листьях, в местах, где происходит скопление влаги. При появлении признаков заболевания (потемнения), сразу же следует листья удалять.

Обрывают сухие пожелтевшие листья и пасынки томатов на протяжении всего сезона. Когда начинают формироваться плоды, листья до первой кисти полностью удаляют. Для кустов очень важным является их проветривание.

Одним из методов борьбы с фитофторой томатов является высевание по краям грядок защитных растений: гороха, кукурузы и вьющейся фасоли.

При появлении холодной ночной росы томаты накрывают пленкой, таким образом, чтобы кусты проветривались.

Эффективным средством для борьбы с фитофторой на томатах выступает закаливания рассады помидор удобрением и подкормками. Используют настой золы, которым поливают кусты во время их созревания. Со второй половины лета следует прекратить подкормку помидор удобрениями, содержащими азот, например, коровяком. Они ослабляют и негативно влияют на сопротивляемость кустов заболеваниям.

Для томатов, выращиваемых в теплицах, профилактика поражения фитофторозом имеет свои особенности. Первым этапом работ является обеззараживание всех внутренних поверхностей теплицы. Перед высаживанием рассады томатов проводят санитарную уборку теплицы: смывают паутину, грязь со стенок, убирают и сжигают все остатки прошлогоднего урожая.

Существует много советов о том, как спасти помидоры от фитофторы в теплице. Например:

Окуривание для дезинфекции помещения. Используют горящий уголь и куски старой шерсти, которые помещают внутрь теплицы на целый день, плотно закрыв все отверстия.
Опудривание древесной золой. Для профилактики, внутри теплицы, проводят опудривание древесной золой, смешанной с табачной пылью.
Капельный полив. Применяют полив кустов помидор теплой водой. Почва должна увлажняться постепенно.
Проветривание. Теплицу регулярно проветривают, чтобы внутри не скапливался конденсат.

Сами кусты помидор обрабатывают, так же как и на открытых грядках: через некоторое время после посадки, перед цветением и с появлением первых завязей на кистях.

Если меры по профилактике приняты вовремя, борьба с фитофторой на помидорах пройдет успешно.

Лечение томатов от фитофторы

При появлении явных признаков фитофторы, томаты надо срочно лечить всеми доступными средствами. Если упустить момент, весь урожай помидор может погибнуть практически за два дня.

Сначала обрывают и убирают с грядок все пораженные плоды, листья, а иногда и целые кусты. Томаты, которые уже не спасти, удаляют вместе с корнями и сжигают.

Затем оставшиеся растения обрабатывают разными способами, чтобы предотвратить распространение спор грибка. Методы борьбы с фитофторой на помидорах предусматривают опрыскивание химическими препаратами и настоями, приготовленными самостоятельно. Эффективными покупными средствами считаются: «Ридомил голд», «Хом», «Квадрис» и «Бордоская жидкость». Их действие на споры грибка очень быстрое, но поскольку они относятся к химпрепаратам, употреблять плоды помидор после обработки следует осторожно.

Опрыскивают томаты и биологическими средствами: «Фитоспорином», «Гуапсином», «Трихофитом». Их отличие в том, что они состоят из безвредных микроорганизмов, которые растворяясь в воде, уничтожают споры фитофторы. Сразу же после обработки можно смело кушать овощи, просто их помыв.

Если появилась фитофтора на помидорах, лечение кустов можно проводить, приготовленными в домашних условиях, настоями:

Из поваренной соли. В 10-литровом ведре воды разбавляют стакан соли. Обрабатывают сразу после удаления пораженных листьев на кустах. На плодах появляется защитный слой, который на некоторое время останавливает развитие фитофторы.
На основе йода. Для приготовления берут 9 л воды, 1 л нежирного кефира или другого молочного продукта и 20-30 капель йода. Содержащиеся в растворе молочнокислые бактерии предотвращают развитие фитофторы на помидорах, а йод обогащает томаты микроэлементами. Этим настоем опрыскивают кусты помидор раз в неделю, в сухую и безветренную погоду. Йод можно чередовать с зеленкой.
Из дрожжей. Сто грамм грибных дрожжей разбавляют в 10-и литрах воды. Этим раствором опрыскивают кусты при выявлении первых признаков болезни.

На распространенный вопрос как избавиться от фитофторы на помидорах есть простой ответ – придерживаться правил посадки и своевременно заниматься профилактикой болезни.

Лечение фитофтороза в теплице

Перед тем как избавиться от фитофторы на помидорах, выращиваемых в тепличных условиях, необходимо изучить некоторые особенности этого процесса.

Поскольку урожай помидор в теплице постоянно поспевает, химическими препаратами пользоваться не рекомендуется. В этом случае пригодятся народные методы борьбы с фитофторозом помидор, к которым относят опрыскивание настоями лука, чеснока, молочным и йодовым растворами.

Убирают все поврежденные листья и опрыскивают кусты томатов целиком. Процедуру повторяют через три дня.

Народные методы борьбы с фитофторозом

Если своевременно выявить следы фитофторы на помидорах, бороться с болезнью можно народными средствами. В таком случае не придется прибегать к обработке растений фунгицидами.

К народным средствам относят:

Чесночно-марганцевый настой. Используют для приготовления зубчики, листья, стрелки чеснока. Сто грамм, переработанного в мясорубке чеснока, настаивают в стакане воды на протяжении суток. Затем процеживают и разводят полученный раствор в десяти литрах воды, куда добавляют 1 г марганцовки.
Настой соломы. Для приготовления раствора берут 1 кг перепрелой соломы и заливают десятью литрами воды, с добавлением пригоршни мочевины. Настой выдерживают три — четыре дня, затем процеживают и поливают им томаты.
Медная проволока. Некоторые огородники в борьбе с фитофторой на томатах применяют метод медного прокалывания. Проволоку прокаливают или зачищают наждачной бумагой. Готовят нарезанные на 3-4 см куски, которые затем вставляют в стебель взрослого томата, на высоте 10 см от земли и загибают концы вниз. По отзывам, метод, основан на способности меди к окислительным процессам. При этом вырабатывается хлорофилл, стимулируется кислородный обмен, что приводит к укреплению иммунитета помидор.
Зольный раствор. Примерно половину ведра золы разбавляют в десяти литровом ведре воды. Настаивают три дня. Затем настой отцеживают, доводят объем до тридцати литров и добавляют туда жидкое мыло. Поливают этим настоем помидоры в три этапа (после посадки рассады, перед цветением и с появлением завязей на кистях).
Обработка сывороткой. Этот метод является довольно эффективным. Сыворотку разбавляют с водой в соотношении один к одному и как можно чаще опрыскивают томаты.

Заключение

В уходе за томатами лучше не допускать возникновение фитофторы на помидорах. Для этого следует своевременно проводить агротехнические приемы, такие как соблюдение севооборота, правильный полив растений, прореживание и проветривание кустов, подкормки фосфором и калием. При соблюдении этих рекомендаций вы получите обильный и качественный урожай со здоровых кустов томатов.

Когда практически весь урожай помидор поражен фитофторой, можно попробовать спасти его часть. Для этого нужно плоды прогреть в горячей воде (примерно 60 °С). Потом томаты просушивают и помещают в темное место для дозревания.

После обработки методом прогревания споры грибка фитофторы уничтожаются, и помидоры безопасны для употребления в пищу. Сильно пораженные фитофторой почерневшие плоды имеют непривлекательный внешний вид. А сохраненные недоспевшие томаты с больных кустов можно использовать для приготовления зимних заготовок.

Дополнительную информацию, как бороться с фитофторой на помидорах, можно почерпнуть из видеоролика:

Сайт о даче

Овощеводы, когда-либо выращивающие на своих участках помидоры, не раз сталкивались с тем, что они поражаются фитофторозом. Это распространенная и одна из самых опасных болезней растений. Если не предпринять меры, то и сами томатные кусты, и плоды на них могут погибнуть. А это не входит в планы ни одного уважающего себя овощевода. Чтобы успешно победить это заболевание, нужно знать, какие причины приводят к появлению фитофторы на помидорах и как с ней бороться.

Что такое фитофтора и причины ее появления

Фитофтороз томатов – известное всем огородникам и повсеместно распространенное заболевание растений, в основном принадлежащих к семейству Пасленовые. Оно вызвано низшими грибами рода Phytophthora. Их споры остаются в почве, обнаруживаются на остатках пораженных растений, даже на огородном инвентаре, которым производятся работы на грядках. Заболевание развивается в основном во 2-й половине лета, когда ночами уже прохладно и сыро. Именно в таких условиях грибки чувствуют себя лучше всего, а потому фитофтороз развивается стремительно и может за несколько дней охватить все томатные растения.

Причины поражения томатов фитофторой:

повышенная влажность воздуха в сочетании с прохладной температурой;
рядки помидоров расположены близко к картофелю, с которого споры переносятся на родственные растения;
загущенность посадок и отсутствие нормальной циркуляции воздуха;
резкие смены температур ночью и днем;
несоблюдение температурного режима (в теплицах);
обильные росы или сильные дожди;
орошение по листьям или обильный полив во второй половине вегетации томатных растений;
избыток в земле азота или извести;
дефицит йода, калия, марганца или меди.

Эти причины могут привести к появлению и быстрому развитию фитофторы как в открытом грунте, так и под укрытием – в теплицах и парниках.

Первые признаки появления заболевания

Первые пятнышки на помидорных листьях начинают проступать уже на 3-й день после инфицирования. Фитофтора на помидорах, прежде всего, поражает листочки, начиная с их нижних частей и стебель, которые покрываются белесым или сероватым налетом и пятнами желто-коричневого или бурого цвета, а затем соцветия, которые желтеют и опадают, и, наконец, зеленые или начинающие спеть плоды.

На них фитофтора выглядит как влажные и немного вдавленные различного размера пятна серо-коричневой или черной окраски, которые постепенно охватывают весь плод. Болезнь распространяется по помидорным грядкам при благоприятных условиях очень быстро, иногда всего за несколько суток. Растения становятся угнетенными и быстро отмирают, плоды чернеют, не развиваются и не спеют.

Профилактические меры против появления заболевания

Пока растения еще здоровы, хорошо развиваются, цветут и завязывают плоды, можно оградить их от заражения, насколько это возможно. Для профилактики появления фитофторы на помидорах в открытом грунте или теплице необходимо проводить следующие агротехнические мероприятия:

Следовать принципам севооборота. Не сажать помидоры после родственников: картофеля, помидоров, баклажанов и перца и не сажать их близко к этим культурам. Можно высаживать после тыквенных, лука, чеснока, капусты, моркови и свеклы. В следующий раз можно посадить томаты на одни и те же грядки только спустя 4 года.
Участок под эту культуру должен быть непременно открытым, чтобы он хорошо освещался и прогревался солнцем.
Сорта помидор должны быть либо ранними, либо устойчивыми к этому заболеванию.
В карбонатные почвы нужно внести торф и песок, в лунки при высаживании рассады положить шелуху лука.
Высаживать рассаду нужно на таком расстоянии, сколько это требуется для данного сорта, чтобы кусты хорошо освещались солнцем и проветривались.
Поливать кусты надо под корень, не попадая на листья, чтобы их не смачивать. Идеальное время – утро (за день излишняя влага должна испариться). Отличный вариант в этом случае – обустройство капельного полива, когда вся влага поступает в землю и не попадает на листочки.
После поливов землю рыхлить или уложить на нее слой мульчи.
Обрывать нижние листья и пасынки, чтобы растение проветривалось от излишней влаги.
Регулярно обрабатывать томаты в теплице от фитофторы фунгицидными препаратами, а после поливов проветривать помещение.
Правильно подкармливать помидоры: сначала азотом, затем его исключить из подкормок и подкармливать их только фосфором и калием (азот дает избыточный рост зеленой массы, что нежелательно ни для самого растения, ни для сохранения его здоровья).

Соблюдая эти несложные правила, можно надеяться, что помидоры защищены от фитофторы, что удастся избежать появления заболевания или же приостановить его распространение.

Борьба с помощью химических препаратов

Как только появились первые признаки поражения фитофторозом на некоторых помидорных кустах, нужно не ждать пока заболевание пойдет дальше, а принять меры, чтобы остановить его распространение. Самыми эффективными в этом отношении признаны обработки химическими препаратами – фунгицидами. Они действуют быстро и гарантированно. Сейчас в продаже достаточно много препаратов от фитофторы на помидорах, которыми можно опрыскать растения. Например, можно обрабатывать их такими средствами.

Хомом

Хом или хлорокись меди – фунгицид контактного действия, который остается на поверхности любых частей обрабатываемых растений, не попадает внутрь листьев или плодов, не накапливается в них. Грибки фитофторы не привыкают к действующим веществам этого препарата, поэтому любое его применение становится эффективным.

Количество обработок Хомом – до 5 раз за вегетацию с интервалом в 10-14 дней. Последняя обработка должна быть выполнена не позже чем за 5 дней до начала сбора томатов на еду. Рабочий раствор Хома готовят, растворяя 40 г средства в ведре воды. Используют всю жидкость сразу, хранить ее нельзя. Средство достаточно легко смывается в результате дождя, поэтому опрыскивать растения лучше тогда, когда сухо, нет ветра, утром или в вечерние часы, при этом применять при работе защитную одежду.

Фурацилином

Фурацилин – антибиотик, который применяют для лечения человеческих заболеваний. Но некоторые овощеводы применяют его для избавления томатов от губительной для них фитофторы. Рабочий раствор готовят из 10 таблеток и 1 ведра воды. Частота обработок этим антибактериальным препаратом – 3 раза за период вегетации (до начала и после завершения цветения и во время поспевания томатов). При опрыскивании Фурацилином от фитофторы на помидорах можно не ждать, пока пройдет время после последней обработки, а сразу же собирать урожай, так как это средство абсолютно безопасно для животных и людей.

Фитоспорином

Фитоспорин-М – препарат-биофунгицид, содержащий бактерии определенного вида. Они впитываются в растительные ткани, атакуют патогенные микроорганизмы и уничтожают их. Препарат этот полностью экологически безопасный, плоды, обработанные им, можно кушать сразу же, если предварительно вымыть их чистой водой.

Препарат можно использовать как для профилактики заражения, так и для лечения уже заразившихся томатов. Раствор Фитоспорина от фитофторы на помидорах готовят так: в 10 л теплой воды растворяют 2 ч. л. препарата, оставляют на несколько часов на солнце настаиваться, чтобы полезные микроорганизмы смогли активироваться.

Для борьбы с фитофторой на помидорах в теплице можно применять Фитоспорин в сочетании с другими подобными фунгицидами. Это только повысит его эффективность. Как в теплице, так и на открытых грядках опрыскивать необходимо все растения полностью. Частота обработок – каждые 1,5 недели в течение всего периода вегетации. Аналогами Фитоспорина можно считать препараты Планриз, Бактофит, Фитофторин, Байкал-ЭМ.

Трихополом

Это лекарственный препарат, оказывающий антисептическое и противогрибковое действие. Он продается в аптеке, его действующим веществом является метронидазол, поэтому можно вместо Трихопола приобрести препарат с этим названием, что обойдется дешевле. Раствор Трихопола от фитофторы готовят так: берут 2 таблетки на в 1 л воды. Этим раствором проводят опрыскивание томатов каждые 10 суток или сразу после каждого сильного дождя.

Обработка народными средствами

Помимо синтетических препаратов, для обработки томатов от фитофторы подойдут средства, приготовленные по народным рецептам. Ингредиенты для них всегда найдутся в любом хозяйстве. Готовить их не сложно, обрабатывать ими томаты – тоже, они полностью экологичны, поэтому такие средства защиты можно порекомендовать любому огороднику, но особенно тем, кто предпочитает выращивать свои помидоры без применения агрохимических препаратов.

Молочные продукты и йод

Сыворотку из кислого молока или кефира вместе с йодом также используют для успешной борьбы с этой болезнью. Содержащиеся в них молочнокислые бактерии могут подавлять рост патогенных грибков, так же как и йод, который оказывает дезинфицирующее воздействие.

Готовят рабочий раствор так: разводят сыворотку из молока или кефира с водой (1 л на 10 л). Затем в жидкость добавляют примерно 20 капель настойки йода. Оставляют раствор немного настаиваться, а затем опрыскивают томатные кусты. Обработку помидоров от фитофторы йодом можно проводить так часто, как это возможно.

Йод от фитофторы можно сочетать с обычным молоком. Его разбавляют с водой в пропорции 1 к 2 и присоединяют к этой жидкости несколько капель йода. Затем опрыскивают томаты.

Суть применения сыворотки от фитофторы заключается в том, что она образует на листьях тоненькую, но прочную пленку, через которую грибки не могут проникнуть внутрь листочков. В то же время пленка не мешает нормальным процессам, протекающим в тканях помидоров.

Опрыскивать томатные растения от фитофторы необходимо как можно чаще, обязательно после каждого дождя, так как он смывает защитную пленку, и действие сыворотки прекращается.

Чеснок и марганцовка

Уберечь помидоры от фитофторы возможно и с помощью свежей кашицы из чеснока. Для ее приготовления надо взять 200 г овоща (можно использовать листья и стрелы), измельчить его с помощью блендера или перетереть через мясорубку. Добавить в кашицу 1 ст. л. горчичного порошка, 1 ст. л. порошка красного перца, залить все 2 л воды и поставить для настаивания на 2-3 суток.

После того, как жидкость настоится, ее процеживают и разбавляют простой водой, доводя ее объем до ведра, и добавляют 1 ст. л. стружки хозяйственного мыла, которое выступит в качестве налипателя. Томатные кусты опрыскивают через 2 недели после размещения рассады на грядках, затем процедуру повторяют каждые 1,5 недели. Такой состав эффективен не только против фитофтороза, но и против многих вредителей томатных растений – тли, совок, клещей, белянок.

Против фитофтороза можно приготовить и еще один рецепт: любые части чеснока измельчить до получения кашицы в объеме 100 г, залить стаканом воды и настаивать сутки. После этого процедить получившийся раствор и довести его объем до 10 л, доливая воду, смешать с 1-2 г марганцовки, добавить 1 ст. л. жидкого мыла. Применять это средство надо с регулярностью, которая указана для предыдущего рецепта.

Зольный раствор

Среди средств от фитофторы на томатах можно отметить и обычную золу, вернее ее водный раствор. Это эффективное лекарство, которое применяет много овощеводов, особенно если ничего другого нет под рукой. Чтобы приготовить зольный раствор для обработки томатных насаждений от фитофтороза надо взять 10 л воды, засыпать в нее литровую банку просеянной древесной золы и прокипятив, настаивать жидкость 2-3 дня, время от времени перемешивая смесь в емкости.

После настаивания раствор процедить, добавить жидкое мыло, чтобы он легче прилипал к листьям томатов. Можно в емкость, где находится зольный раствор добавить табачную пыль в количестве 1 стакана. Проводить первую обработку томатов раствором золы нужно спустя 7 суток после перенесения рассады на грядки, затем перед цветением растений и уже после образования на них первых завязей.

Дрожжи

Среди народных средств от фитофторы на помидорах можно выделить обычные пекарские или пивные дрожжи. Лечебный раствор приготовить очень легко: нужно всего лишь взять 100 г дрожжей и растворить их в емкости с теплой жидкостью, дать раствору немного настояться и опрыскать томаты. Обработка дрожжами может быть одинаково результативна при первых признаках поражения фитофторозом, а также как средство профилактики, применять которое можно на этапе появления завязей.

Известно, что грибкам фитофторы не нравится медь, поэтому некоторые овощеводы применяют давно известный метод борьбы с этим заболеванием. Они нарезают небольшие кусочки тоненькой медной проволоки, обматывают ею стебли томатов, а для усиления эффекта еще и протыкают их стебли недалеко от поверхности земли. Проволока остается в таком виде все время пока томаты растут и плодоносят. Применение медной проволоки от фитофтороза способствует усилению иммунитета растений, их укреплению и не дает заболеванию распространяться. Этим же средством можно обрабатывать рассаду помидор, а не только взрослые растения.

Медный купорос

Раствор медного купороса от фитофторы – один из самых известных народных средств борьбы с этой огородной напастью. Лечение этим средством можно проводить как на начальном этапе развития заболевания, так и тогда, когда его признаки уже хорошо заметны на различных частях растений.

Чтобы обрабатывать помидоры медным купоросом от фитофторы нужно растворить 1 ст. л. порошка препарата в 10 л воды, добавить чуть-чуть жидкого мыла для прилипания, чтобы раствор после обработки хорошо держался на листьях.

Еще один рецепт препарата с использованием меди: раствор, в котором кроме медного купороса присутствует негашеная известь, то есть бордосская смесь. Для его приготовления необходимо взять 100 г купороса, 150 г извести и развести их в ведре теплой воды. Смешивать ингредиенты нужно в точной последовательности: сначала растворить купорос в воде, а потом уже к ней добавлять известь. Этот раствор довольно токсичен, поэтому при опрыскивании нужно применять средства зашиты и плотную одежду.

Лучше всего работать со средством в погожую и безветренную погоду, обрабатывать томаты утром или по вечерам. Для смешивания раствора лучше всего применять эмалированную, фарфоровую или стеклянную посуду, но не металлическую.

Солевой раствор

Обычная поваренная соль также способна вполне успешно бороться с фитофторой в теплице и на грядках. Это средство поверхностного действия: оно не проникает в растительные ткани и не может устранить грибок, который уже въелся в них. Но как защитное средство оно вполне оправдывает себя.

Готовят раствор так: 250 г обычной соли растворяют в 10 л воды, к ней добавляют 1 ст. л. жидкого мыла и опрыскивают все кусты из пульверизатора. После высыхания воды на листочках томата останется тоненькая солевая пленка, которая будет предохранять томатные растения от проникновения в них патогенов. После каждого сильного или продолжительного дождя опрыскивание придется повторять, так как пленка будет смыта.

Солома

Для обработки помидор от фитофторы в теплице можно использовать соломенный или сенный настой. Для этого понадобится старая солома или непригодное для питания животных сено. Потребуется взять 0,5 кг соломы или сена, всыпать их в какую-либо емкость, например, в старую бочку и залить траву ведром горячей воды. В жидкость добавить примерно 100 г карбамида, все тщательно перемешать. Поставить настаиваться на 3 дня, после профильтровать и опрыскать заболевшие помидоры получившейся жидкостью.

Сорта томатов устойчивые к фитофторе

Фитофтороз – серьезное заболевание огородных растений, и томатных разновидностей, которые бы не болели им, не существует. Но зато выведены сорта, в той или иной степени устойчивые к нему, которые могут противостоять заражению. В основном это раннеспелые сорта, урожай на которых поспевает еще до того, как фитофтора успевает захватить все растение.

Овощеводам, желающим не тратить средства, силы и время на профилактические или лечебные обработки помидор от этого заболевания, стоит обратить внимание на такие сорта как:

Кострома;
Метелица;
Отрадный;
Солнечный;
Доходный;
Де Барао;
Снежана;
Буденовка;
Грот;
Партер;
Дубрава;
Жаворонок;
Метелица;
Ягодка;
Камея.

Из этих сортов и нужно выбирать томаты, которые желательно посадить на своих грядках. Есть надежда на то, что они вырастут здоровыми, не заразятся патогенными грибками и дадут прекрасный урожай чистых и здоровых плодов.

Задать вопрос эксперту

С фитофторозом на помидорах может столкнуться абсолютно каждый огородник. Но это не причина отчаиваться. Если применить один или несколько методов борьбы с этим заболеванием, то можно помочь своим растениям, спасти их от гибели и в итоге получить щедрый урожай томатов, как и планировалось с самого начала.