Уборка перца в теплице

Когда убирать перец из теплицы

Витамины P, C, B, B1, B9, калий, магний, йод, железо, хром, кальций и множество других микроэлементов делают перец незаменимым в борьбе за здоровое сердце и сосуды. К сожалению, в погоне за большим урожаем промышленный овощ насыщают пестицидами. Поэтому лучше, если вы выращиваете болгарский перец сами.

Перечные сорта

. Где-то потребуется дать ему больше тепла, где-то – .

Сорта растения встречаются разные, и выбор их зависит от того, какой в итоге вы хотите убрать урожай. «Гладиатор» или «Ермак». А вот «Медаль», «Черный кардинал» и «Виктория» подойдут вам, если цель выращивания растения – маринование. Эти лучшие сорта перцев для теплиц имеют небольшой размер, который удобно помещается в банки.

Тепличные условия, благодаря которым растение получает необходимую температуру для созревания, это не единственное требование для садоводов. Урожай болгарского перца вызревает хороший, когда растение развивается в специально подготовленной для него почве. . Главное – создать новый плодородный слой. . Добавление компоста или навоза также поощряется. Кроме того, во время высадки рассады не помешает применение промышленных минеральных удобрений. А вот за наличием грибка и гнили нужно смотреть. .

Выращивание рассады и перемещение ее в теплицу

Болгарский перец – растение теплолюбивое и неторопливое. Грамотное выращивание перца в теплице зависит и от размещения рассады на грядке. Поместить его в необходимые условия лучше еще до высадки на грядку в феврале. Семена растения помещают в ящики, через месяц их пересаживают в торфяные горшки. Делать это нужно, когда у болгарского перца появится несколько листиков. В горшки их садят попарно. За всходами уже в домашних условиях нужен особый уход. Например, нужно рыхлить почву ежедневно. А вот поливать необходимо умеренно.

Церемонию высадки рассады в теплицу нужно производить, когда почва уже прогрелась – примерно в конце апреля, если на растении есть достаточное количество листков. А убирать по мере созревания.

Выращивание

Процесс высадки рассады сладкого перца необходимо соблюдать не только в соответствии с календарными датами, но и с температурными условиями. Так, высаживать растение следует в почву, прогретую минимум до +18 градусов. Кстати, если вы являетесь гордым обладателем теплицы с подогревом, то есть смысл производить высадку семян сразу в теплицу.

Выращивание перца в теплице может осуществляться двумя разными способами: на грядку или же в специальные мешки из полиэтилена.

Выращивание сладкого перца требует создания грамотных грядок, которые позволят и ему беспрепятственно расти, а . Сколько у вас будет грядок и каков их размер, вы определяете сами в соответствии с конструкцией теплицы. . – достаточно поднять землю до 20 см. Форму приподнятого слоя можно сохранить с .

Способ высадки сладкого перца в полиэтиленовые емкости создаёт для растения индивидуальные, комфортные условия. В таком случае грядки вам не потребуются, а внутри мешка будет постоянная температура. . Такой способ выращивать болгарский перец актуален, если сделать плодородную почву во всей теплице не удается по каким-либо причинам.

Дачникам стоит помнить, что сладкий перец хоть и неприхотлив, но пересадки переносит с трудом. Поэтому помещать его рассаду в тепличные условия нужно прямо в торфяных горшках. Такая система высадки идеальна, так как вы не потревожите корневую систему растения и дополнительно создадите удобрение, когда торф начнет разлагаться.

Если вышло так, что перец у вас растет не в специальных горшочках, высаживать его следует вместе с комом земли, который образуется вокруг его корней. При этом, в лунку необходимо предварительно залить 1.5 литра воды. Потом лунку нужно засыпать сухой землей. В идеале сверху присыпать мульчу.

Перец вне теплицы

Уход за перцем в теплице один, а в открытом грунте другой. Если климатические условия таковы, что вы можете позволить себе вырастить богатый урожай под открытым небом, то теплица не обязательна. . Если на улице менее +15 градусов, есть смысл покрыть импровизированный парник пленкой, чтобы конденсат не падал на растения.

В открытом грунте могут находиться только те растения, которые достигли возраста 60 дней. Высаживать следует на расстоянии 40-50 см. В противном случае, кустам будет тесно.

Уход в теплице

Грамотное выращивание болгарского перца в пленочных теплицах позволит вам стабильно собирать хороший урожай с каждого куста любого сорта. ? Вовремя поливать, рыхлить почву, вовремя подвязывать, удалять сорняки, удобрять и пасынковать.

Прекрасное качество болгарского перца заключается в том, что он не влаголюбив. Его не нужно часто поливать, что облегчает уход за рассадой. Однако слишком засушливые условия в пленочных теплицах могут сгубить растение. . вовремя, создайте условия для того чтобы удерживать влагу. В этом отношении поможет мульчирование, иначе, насыпь из травы, которую помещают на грядки. Мульчирование также создает тепло и перегной. Если вы используете мульчу, то растение можно поливать всего три раза в неделю.

Срок, который настает для подвязки растения, вы легко можете определить по созреванию урожая. Когда наливаются плоды, они начинают пригибать рассаду к земле. Именно в это время нужно установить к каждому кусту опору и подвязать его лентой из тряпки.

Пасынкование – это также важный и нужный процесс, чтобы болгарский перец дал прекрасный урожай.

Уход за перцем теплице заключается и в качественном удалении сорняков, которые могут угнетать рассаду, лишая ее питания и света. Решить проблему поможет не только прополка, но и мульчирование. В тени измельченной травы вредные растения практически не растут.

Что касается удобрений, то в данном случае вам придется потрудиться, потому как сорта сладкого перца любят разностороннюю подкормку. В небольших количествах удобрять грунт в пленочных теплицах следует еженедельно. Нужно учесть и тот факт, что в период вегетации растению особенно необходимы азотосодержащие вещества. По мере созревания нужно добавлять удобрения с фосфором. Если появилась тля – удобряйте веществами с калием.

Когда собирать урожай?

Каких-то определенных правил, которые говорят о том, что точно настала пора убирать перец из теплицы, нет. Но дачник без труда сможет распознать спелый перец по внешнему виду. Собирать его в пленочных теплицах необходимо вместе с плодоножкой. Возьмите ножницы и аккуратно срежьте плод. . – его откладываем во второй. А недозрелый убираем в третью. По срокам убирать перец следует осенью перед наступлением заморозков. Следует иметь в виду, что разные сорта и созревают по-разному. Так, раннеспелые разновидности нужно снимать, начиная с 90 дня их жизни. Среднеспелые созревают на 110 – 130 день. А позднеспелые перцы, соответственно, нужно убирать после 130 дня.

: неспелые плоды будут спеть быстрее, когда вы отрежете кусту верх. Именно тогда перец сам сделает все, чтобы плоды созрели быстрее. . .

Проблемы урожая

Уход за перцем в теплице – это не только своевременный полив, но и борьба с проблемами. В процессе вызревания, перец может испытывать различные трудности, болеть и страдать от вредителей. Но если о нем вовремя позаботиться, выявить причину проблем и обеспечить грамотный уход, можно победить любую болезнь и гниль.

Итак, желтые листья скажут вам об излишне сухом воздухе, даже если земля увлажнена. Если растение не растет или же прекратилось цветение, причина может крыться в холоде. Если вы заметили, что ствол и побеги становятся будто бы деревянные, всему виной неподходящие климатические условия – температура ниже +15 или выше +30 градусов.

– . Уничтожать их необходимо специальной химией.

Если вы хотите убрать вершинную гниль, следует подкармливать растение удобрением с кальцием. Данная болезнь считается настоящим перечным бичом.

Кстати, гниль неизбежно возникнет, если в теплице стоит высокая влажность и постоянная жара. А вот если растение гниет при нормальных условиях, то виноват вирус. Превентивные меры в данном случае – это опрыскивание здоровых кустов химикатами, а вот заразившиеся растения извлекаются и з почвы. Далее землю нужно засыпать золой и разрыхлить. .

Выращивать перечную культуру довольно просто, если правильно подобрать для нее почву и применять соответствующий уход. Перцу не нужна сложная и многоэтапная забота, но важно знать его слабые и сильные стороны. удовлетворение от выращенного количества, а его высокое качества снабдят вас витаминами на целый год.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи – все своими руками.

Уборка перца – правда ли что лучше срывать зеленым?

КОГДА И КАК ЛУЧШЕ УБИРАТЬ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ?

Расскажите, пожалуйста, о сроках и правилах уборки перца. Слышал, что убирать его лучше зеленым, а не ждать полного созревания.

Андрей Анатольевич КУПАКОВИЧ, Витебская область, г. Новополоцк

Правильнее оперировать терминами техническая и биологическая зрелость. В первом случае речь идет о плодах, достигших размера, определенного сортом, но еще не приобретших присущую ему окраску. Когда стручки зеленые, их собирают для продажи, перевозки и хранения. В биологической зрелости плоды становятся яркими – красными, желтыми, оранжевыми, коричневыми и даже черными. Для питания и заготовок можно использовать и те и другие плоды.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

В летний период более востребованы перцы в технической зрелости. Их необходимо убирать в такой стадии, когда они достигли стандартных размеров и приобрели глянцевую поверхность. В этой фазе они более транспортабельны, отличаются лучшей лежкостью. Вопреки распространенному мнению, плоды в технической зрелости имеют более насыщенный аромат.

Немаловажен и следующий фактор: если собирать перцы в фазе технической спелости, растение будет расходовать питательные вещества не на их дозревание, а на рост оставшихся плодов.

По содержанию питательных веществ перец превосходит томат и баклажаны, а по количеству витамина С (105-270 мг %) не имеет себе равных среди овощей. Следует заметить, что в процессе созревания плода содержание этого элемента здоровья увеличивается в два раза. Поэтому с точки зрения биологической ценности для питания желательно использовать полностью зрелые перцы. После появления окраски в плоде также накапливается много каротина, рутина, а также витаминов группы В. В значительных количествах содержатся никотиновая и фолиевая кислоты.

РАЗНИЦА МЕЖДУ СОРТАМИ И ГИБРИДАМИ

Сорта болгарской селекции снимают в стадии технической спелости, в этом состоянии перец уже вполне съедобен и хорошо дозаривается.

Гибриды голландской селекции в стадии технической спелости невкусные и плохо поддаются дозреванию, поэтому их надо снимать не раньше, чем появится первый мазок сортовой окраски. Еще лучше вырастить их до стадии биологической спелости прямо на кустах, вот тогда у них действительно замечательный вкус! В этом случае по мере развития их окраски увеличивается содержание сахаров в мякоти плода. Характерным признаком полного созревания перца является легкое подсыхание ткани плодов.

Однако в этой ситуации нужно правильно определить «золотую серединку». При уборке полностью созревших плодов растения сильнее ослабляются, поэтому урожаи могут быть в два раза ниже.

Дозаривать перцы можно при комнатной температуре в коробках или открытых полиэтиленовых пакетах, не допуская попадания прямых солнечных лучей. Для ускорения процесса можно положить 1-2 спелых плода. Время от времени желательно переворачивать стручки.

КАК ПРАВИЛЬНО СОБИРАТЬ ПЕРЕЦ?

Сбор перцев проводят каждые 3-5 дней. Ни в коем случае нельзя срывать плод с куста рукой, так как это может нанести стеблю вред. Твердую плотную плодоножку срезают секатором.

На семена перец убирают при наступлении полной биологической спелости и оставляют на дозаривание на 3-4 недели. После этого плоды надрезают по кругу около чашечки и вынимают «внутренности» за плодоножку вместе с семенами. Несколько дней (3-4) эту часть плода просушивают при температуре 25-30 градусов, после этого отделяют семечки и складывают их в бумажные пакетики.

На вопрос читателя ответил агроном Андрей Викторович ДОЛИНИН, г. Смоленск

Когда снимать перцы с куста: собираем урожай вовремя

Перец — популярный продукт, его любят и в свежем, и в консервированном виде. Благодаря селекционерам этот овощ из Южной Америки стал известен российским огородникам. Но вырастить богатый урожай — еще не все, важно вовремя его собрать и подготовить к хранению.

Когда нужно снимать перцы в открытом грунте и в теплицах, какие факторы влияют на созревание, как подготовить плоды к хранению — все это вы узнаете из статьи.

Когда собирать урожай перца

Огородники выращивают на своих участках в основном сладкий перец. Открывать сезон по сбору ранних сортов можно в начале августа. Массовая уборка овощей приходится на конец августа — сентябрь. Но срывать и употреблять плоды можно, когда они достигнут своих сортовых размеров.

Сроки сбора

Единого срока сбора урожая перцев нет. Существуют нюансы, от которых зависит степень созревания плодов.

Факторы, влияющие на срок сбора урожая:

• сорт — ранний, поздний;
• разновидность культуры — горький или сладкий перец;
• регион произрастания;
• погодные условия.

Собирать урожай можно по мере биологической и технической спелости. Биологическая зрелость определяется достижением цвета, размера и формы согласно характеристикам сорта. Техническая — когда размер соответствует сорту, но цвет и вкус недостаточны.

Справка. Обычно срок урожая перца совпадает со сбором томатов и баклажанов.

Сорт играет важную роль в созревании и дальнейшем хранении овоща. Ранние перцы достигают биологической зрелости через 70-80 дней после посадки, позднеспелые сорта — через 130 и более дней.

Точный расчет

Каждый сорт имеет свой срок технической спелости. Собирать урожай раннего перца можно через 60-70 дней после вегетации, среднеспелого — через 90 суток, позднего сорта — через 4 месяца. Между технической и биологической спелостью проходит 20-30 дней в зависимости от погоды. Чем выше температура воздуха, тем быстрее происходит созревание.

Опытные огородники собирают урожай в период техническо-биологической спелости. В этой фазе плоды содержат наибольшее количество сахаров, витаминов и минеральных солей. Такие перцы подходят для употребления в свежем виде и консервировании, однако хранятся они хуже, чем недозревшие.

Первый урожай можно получить в начале августа. Последний снимают перед наступлением первых заморозков. За весь сезон проводят 3-5 сборов плодов

Сбор по лунному календарю

Многие огородники проводят работы на участке по лунному календарю. Полнолуние — лучше время для сбора плодов, созревающих над землей. Считается, что в эти дни соки растения движутся к вершине, наполняя плоды сочностью и вкусом.

Нюансы уборки

Условия окружающей среды играют важную роль в созревании плодов. Овощи, растущие на открытых грядках и в парниках, имеют разные сроки сбора урожая.

В теплице

Заморозки не страшны плодам, выращиваемым в теплице. На закрытых грядках сроки сбора урожая овощеводы зачастую устанавливают сами. Сезон может быть окончен с наступлением стабильно холодного периода. Однако стоит учесть, что понижение температурных показателей сказывается на растении, тормозя его развитие и созревание плодов.

В открытом грунте

На открытых грядках важную роль в спелости овощей играют погодные условия. Растения теплолюбивы и не переносят заморозков, поэтому снять плоды следует до первого похолодания.

Важно! Затягивание сбора первого урожая может привести к остановке роста растения, что замедлит развитие новых плодов.

Когда лучше снимать

Сортовые особенности перца определяют срок его вызревания. Горький и сладкий болгарский перец различаются не только видом и вкусом, но и нюансами в сборе урожая. Если снять перец не вовремя, он может не добрать вкусовые качества.

Горький перец

Острый перец можно снимать только тогда, когда он полностью созрел. Если убрать его раньше, плод будет недостаточно острым, так как это вкусовое качество он приобретает только на кусте. Чем спелее перец, тем он более жгучий.

Сладкий (болгарский)

Каждый сорт имеет свой срок созревания. Сладкий перец можно снимать после достижения технической зрелости — плод способен дозреть вне грядки во время хранения.

Как определить степень зрелости

Определить зрелость болгарского перца можно по характерному потрескиванию плода при прикосновении. В зависимости от сорта созревшие плоды приобретают желтый, красный, коричневый или лиловый цвет.

Жгучий перец можно убирать, как только завершилось формирование стручков. Такие плоды подходят для употребления в свежем виде. Для консервирования и длительного хранения используют только те перцы, которые достигли биологического созревания.

Признаки зрелости жгучего перца:

• яркий цвет;
• нижние листья растения желтеют и сохнут;
• появление жжения при трении стручка по тыльной стороне руки.

Правила сбора урожая и его дальнейшего хранения

При сборе перца необходимо соблюдать осторожность, так как ошибки приведут к потере урожая.

Инструкция по уборке перца:

1. При технической спелости плоды убирают выборочно через каждые 6-8 дней.
2. Снимают перец с помощью ножниц или секатора.
3. Для лучшего хранения плод обрезают вместе с плодоножкой.
4. При сборе урожая следует быть осторожным, чтобы не повредить ветви кустарника.
5. Следует рассортировать перцы в зависимости от размера и спелости.

Чтобы наслаждаться свежими овощами как можно дольше, необходимо правильно организовать их хранение. Перец может храниться на месяц дольше помидоров и баклажанов.

Важно! При плохом хранении плоды начинают гнить уже через 2 дня.

Характеристики плодов для хранения:

• достигнута техническая спелость;
• отсутствуют механические повреждения;
• нет следов поражения, трещин и вмятин.

Условия хранения

Тонкостенный перец следует хранить в холодильнике. Перед тем как отправить его на заморозку, с плодов следует срезать часть плодоножки, оставляя ее небольшой кончик.

Для хранения в подвалах и погребах используют тару — ящики и полиэтиленовые пакеты. Огородники предпочитают пакеты, так как они не пропускают воздух, а значит, овощи хранятся лучше. Для продления срока свежести каждый плод можно завернуть в слой бумаги.

Требования к полиэтиленовой упаковке: толщина — не менее 120 мкм, наличие мембраны с перфорацией на боковой стенке.

Температура в месте хранения овощей, достигших технической спелости, не должна превышать 8-10°С при показателях влажности 80-90%. При таких условиях перец дозреет через месяц. Чтобы ускорить созревание, его перемещают в более теплое место.

Зрелые плоды хранятся при температуре 1°С. Их спелость будет достигнута через 2 месяца. Зеленые сорта хранятся дольше, чем плоды с желтым или красным окрасом.

Важно! Перец нельзя хранить вместе с остальными овощами, так как он легко впитывает посторонние запахи.

Некоторые овощеводы предпочитают не срывать перец с куста. Растение извлекают из земли и подвешивают корнями вверх. Кустики можно хранить в сарае или в подвале.

Заключение

Перец — одна из самых популярных культур на огороде. Плоды этого растения употребляют в свежем и переработанном виде, их можно долго хранить. Срок сбора урожая во многом определяется особенностью сорта. Выбор подходящего сорта поможет увеличить срок лежки плода.

Для употребления в свежем виде лучше выбрать ранние тонкостенные плоды, для длительного хранения — поздние сорта, достигшие технической спелости. Последний урожай на открытом грунте собирают перед первыми заморозками, в теплицах и парниках сезон может заканчиваться позднее.

Выращивание перца в теплице из поликарбоната

Весенние работы на дачном участке всегда начинаются с санитарной уборки. И, в первую очередь, это касается обработки теплицы из поликарбоната, потому как весеннее солнышко быстро прогреет помещение, и огородники приступят к высадке рассады перцев и томатов.

Подготовительные работы перед высадкой рассады в теплицу

После зимы на огороде всё выглядит немного уныло и серо. Зелени еще нет, да и на грядки ступить невозможно. Это самое удобное время, чтобы заняться уборкой в теплице из поликарбоната и её дезинфекцией. Важно не упустить момент и провести работы минимум за 2-3 недели до посадки растений.

Обработка теплиц

Если осенью огородник не успел убрать растительные остатки предыдущего сезона, то весенние работы начинаются именно с этого мероприятия.

Выдёргиваем, выкапываем и выносим за пределы теплицы растительные остатки. Убираем опоры, шпагат и весь рабочий инвентарь. Внимательно осматриваем конструкцию на предмет повреждения.

Если на металлическом каркасе будет обнаружена коррозия, понадобится устранить дефект. Самый простой способ, это протереть повреждения срезом сырой картофелины. Затем загрунтовать и нанести краску .

Пока помещение проветривается, подготовимся к влажной уборке теплицы. В ведро горячей воды следует настругать брусок хозяйственного мыла и оставить на некоторое время для растворения. А пока смываем основную грязь либо из шланга, либо с использованием мягкой тряпки.

Понадобится швабра с телескопической ручкой, чтобы дотянуться до высоких частей теплицы и малярная кисть, чтобы забраться в труднодоступные места.

Раствор мыльной воды подходит в том случае, если овощные культуры предыдущего сезона не подвергались поражению болезнетворных микроорганизмов. В противном случае следует применить более действенные средства.

Раствор хлорной извести готовят из 400 г препарата и 10 л воды. Суспензию настаивают 2-3 часа, процеживают и используют для внутренней дезинфекции. Густой осадок сгодится для обработки деревянных конструкций теплицы.

Раствор медного купороса обладает широким спектром обеззараживания. Он эффективно борется с болезнями, с вредителями и их личинками, которые наверняка остались зимовать в теплице. Рабочий раствор готовится из 10 л воды и 100 г препарата. В работе используют распылитель.

Перманганат калия самый доступный и бюджетный (но не менее результативный) вариант весенней обработки теплицы. Раствором насыщенного розового цвета проводят опрыскивание всех поверхностей теплицы.

Обработка почвы

Зачастую в теплице несколько лет подряд выращиваются одни и те же овощные культуры. А это неизбежно ведёт к накоплению в почве вредоносных грибков, бактерий и личинок насекомых-паразитов. Чтобы оградить себя от хлопот по борьбе с вредителями и защитить урожай, необходимо своевременно позаботиться о земле-матушке.

После обработки внутренней поверхности теплицы переходим к обработке почвы.

Полив горячей водой очень действенный и финансово не затратный метод. Воду доводят до кипения и сразу же проводят полив почвы в теплице. Политый участок накрывают полиэтиленовой плёнкой – для сохранения тепла и достижения большей результативности.

Если в предыдущем сезоне в теплице наблюдались заболевания, применяют растворы следующих препаратов:

• перманганат калия;
• бордосская жидкость (10%);
• железный купорос (2,5%);
• «Фитоспорин».

Против зимующих личинок применяют:

Следует учитывать, что действие биологического фунгицида «Фитоспорин» становится эффективным, когда почва будет прогрета до 10⁰С.

После обработки почвы необходимо восстановить полезную микрофлору и в течении 2 недель к посевам и посадкам рекомендуется не приступать.

Посадка рассады перца в теплицу

За зиму огородники соскучились по работе на земле и их желание как можно скорее приступить к посевам и посадкам вполне понятно. Но всё-таки следует руководствоваться здравым смыслом и климатическими условиями своего региона.

Сроки посадки

Ориентировочные сроки высадки рассады перца для средней полосы России приходятся на начало мая. Огородники Сибири и Урала могут приступить к работе, начиная с середины мая. Это при условии, что температура в теплице не опускается ниже 15-18⁰С в ночное время.

Рассада готова к смене места выращивания, если:

• её возраст не менее 2 месяцев;
• имеет 10-15 листочков;
• началась закладка бутонов.

Важно предусмотреть вероятность возвратных заморозков и приготовить всё необходимое для дополнительной защиты растений в теплице.

К моменту посадки растений в теплицу почва должна быть обработана и обеззаражена. Следует учитывать требовательность перцев к её плодородию и структуре. Бедные почвы обогащаются перегноем или готовым компостом с внесением минеральных удобрений. Кислотность снижают внесением древесной золы, доломитовой муки или извести-пушонки.

Схема посадки перцев в теплице

При определении расстояния между растениями, огородник должен руководствоваться сортовыми характеристиками перца. Он знает это наверняка, если рассада была выращена самостоятельно. При покупке же обязательно узнавайте сорт и ищите информацию о нём.

• Низкорослые перчики высаживают ближе к стенке теплицы, для обеспечения достаточного количества солнечного света. Расстояние выдерживают в 30-35 см между растениями. Междурядья должны составлять около 50 см.
• Для высокорослых экземпляров схема расположения перцев увеличивается до 40-45 см и 50-60 см соответственно.

В земле выкапывают лунку, чуть большую объёма стаканчика, в которой росла рассада. Осторожно извлекают корневую систему и сажают, не заглубляя стебель. Почву вокруг растения уплотняют и проводят полив, расходуя 2-3 л воды на корень.

С какими культурами совмещается перец

Небольшую площадь теплицы хочется использовать по максимуму.

Потому в качестве уплотнителя в междурядья можно посадить лук на зелень и базилик. На соседней грядке рядом с перцем отлично будут себя чувствовать томаты или огурцы.

По большому счёту из теплицы можно сделать коммуналку для растений, правильно распределив высокорослые и низкорослые культуры. Такое рациональное использование площади меньше истощает почву, уменьшает вероятность повреждения насекомыми паразитами.

Режим полива рассады перца в теплице

Сладкий болгарский перец – культура тепло- и влаголюбивая. Однако должен быть оптимальный баланс между температурой в теплице, влажностью воздуха и состоянием почвы.

Первый и обильный был сделан во время высадки рассады в теплицу. Надо дать растениям время для адаптации и не тревожить корневую систему поливами в течение 5-7 дней. Конечно же, если стоит чрезвычайно жаркая погода и вода испаряется очень быстро, интервал сокращают.

Водой для полива наполняют специальные большие ёмкости заранее, чтобы она отстоялась и прогрелась. В вечерние часы, когда солнце катится к закату, приступают к поливу перцев. Однако стоит отметить, что полив на ночь значительно увеличивает влажность воздуха и теплицу необходимо хорошенько проветрить.

Поливы в утренние часы более рациональны в плане поддержания оптимальной влажности внутри помещения.

Можно проводить поливы методом дождевания, но только в отсутствии горячих солнечных лучей. Иначе капельки влаги на листьях будут выступать в роли увеличительного стекла, что непременно приведёт к ожогам.

Методом прекращают пользоваться в период раскрытия цветочных бутонов, чтобы не смыть пыльцу и не остаться без урожая.

• В период формирования завязей растения поливают через 3-4 дня.
• В период созревания плодов и до окончания сбора урожая – 1 раз в неделю.

Зачастую на поверхности почвы после поливов образуется корка, которую необходимо систематически рыхлить, чтобы обеспечить доступ воздуха к корневой системе.

Подкормка рассады перца в теплице

Через 2 недели после высадки рассады перца в теплицу проводят первую корневую подкормку. В этот период особую ценность имеют органические удобрения.

• 1 часть настоя коровяка или птичьего помёта добавляют к 9 частям тёплой отстоянной воды и используют для полива.

Следующее внесение удобрения осуществляется спустя ещё 2 недели, и состоять она должна из комплекса:

О недостатке питательных веществ можно судить по внешнему виду растений.

• Здоровые перцы имеют упругую листву яркого насыщенного зелёного цвета.
• Бледные и пожухлые листья свидетельствуют о недостатке микроэлементов в питании, в частности азота. «Скорую помощь» оказывают, проводя внесение удобрений по листу.

Для устранения недостатка применяют растворы:

• аммиачной селитры;
• карбамида;
• сульфата аммония.

Настой коровяка для опрыскивания не применяют.

Недостаток железа проявляется пожелтение листовых пластин, в то время как прожилки остаются зелёными. Проблему решают опрыскиванием растворами железосодержащих препаратов. Это может быть «Микро-Fe» или «Феровит».

Чем подкормить перцы во время цветения и плодоношения

Во время появления бутонов и в период цветения перца, соотношение микроэлементов в составе комплексных удобрений меняется. Содержание азота сводится к минимуму, а содержание фосфора и калия должно быть максимальным.

Эти же параметры распространяются на период плодоношения.

Если перцы испытывают недостаток фосфора, то:

• происходит резкое снижение количества соцветий и завязей. Листья приобретают фиолетовый оттенок, с последующим увяданием и отмиранием.

Устранить причину можно опрыскиванием по листу раствором суперфосфата или фосфата калия.

Недостаток калия в пору цветения и плодоношения выражается:

• опаданием соцветий и завязей, усыханием листовых пластин по краям.

В такой ситуации рекомендуется применять калимагнезий или сульфат калия.

Хорошо отзывается перец на внесение древесной золы и травяного настоя.

Приготовить его на садовом участке довольно просто:

Большую ёмкость на 2/3 заполняют измельчённой травой: одуванчиком, мать-и-мачехой, крапивой. Доливают доверху водой и выдерживают неделю для брожения. Применяют для полива под корень из расчёта 1 л настоя на ведро воды.

Формирование и пасынкование куста перца в теплице

Нужно ли формировать кусты перца в теплице? Ответ будет зависеть от того, какие сорта выращиваются. Если низкорослые, то формирование не понадобится, но это при условии, что были соблюдены правильные интервалы между растениями и в междурядьях.

Не требуется формирование специально выведенным гибридам со слабым ветвлением. Это Меркурий F1, Гудвин F1, Клаудио F1, Буратино F1, Отелло F1.

Слабоветвящиеся сорта перцев это Ласточка, Подарок Молдовы, Добрыня Никитич, Баргузин, Лумина (она же Белозёрка), Илья Муромец, Алёша Попович и др.

Средне — и высокорослые перцы в ограниченном тепличном пространстве подлежат обязательному формированию. Удаление лишних побегов улучшает вентиляцию растений, что в свою очередь препятствует возникновению заболеваний.

Итак, приступим. После высадки рассады в теплицу необходимо следить за развитием растений и не упустить момент закладки так называемого коронного бутона. Его необходимо удалить. Здесь начинается раздвоение стебля на два рукава. Это скелетные ветки первого порядка. Все отростки и листья ниже точки ветвления удаляют, но не за один приём, а по 2-3 листа в день.

Если планируется собрать свои семена перцев, на сортовых кустах оставляют коронный цветок. Образовавшийся плод обладает самыми здоровыми семенами.

На ветках первого порядка из пазух листьев появляются новые побеги – пасынки – их также удалят прищипыванием.

По мере роста стебли первого порядка также начинают раздваиваться, это побеги второго порядка. Из двух побегов оставляют тот, что сильнее, а другой обрезают, оставив 1 плод и 1 лист.

Побег второго порядка тоже со временем разовьётся и раздвоиться и это уже 3-й порядок. С ним поступают аналогично предыдущему.

За месяц — полтора до окончания сбора урожая прищипывают все точки роста, чтобы растения отдали все силы на укрупнение и вызревание плодов.

Секреты по формированию перца — видео

Сбор и хранение урожая

Какую радость доставляет садоводам период созревания плодов. Все приложенные усилия огородника в выращивании перца в теплице принесли заслуженную награду в виде крупных, блестящих, толстостенных и сладких плодов.

Теперь важно правильно и вовремя их собрать, чтобы использовать в пищу, или для приготовления заготовок на зиму, или заложить на хранение.

Обычно перцы в теплицах собирают 2 раза в неделю, по мере приобретения сортовых характеристик.

Своевременный сбор разгружает растения и способствует образованию новых плодов. Сладкий перец имеет две степени зрелости: техническую и биологическую и каждая из них имеет свои характеристики.

Техническая спелость перцев

Пора технической спелости перца определяется по следующим критериям:

• размер и масса плода соответствуют заявленной в инструкции характеристике;
• стенки плода стали упругими;
• но он не приобрёл характерную для сорта окраску;
• семена не вызрели.

Собранный в это время урожай может храниться до 2 месяцев, при соблюдении температуры (8-10⁰С) и влажности воздуха (95-97%).

Биологическая спелость перцев

Когда плоды на кусте приобрели характерный красный, фиолетовый, оранжевый или жёлтый окрас, это значит, что наступила пора биологической зрелости. В этот период плоды содержат максимальное количество витамина С и витаминов из группы Р. А также каротиноиды – очень важные для организма вещества.

Чтобы плоды на растении из технической спелости перешли в биологическую, понадобится дополнительных 20-25 дней.

Дозаривание плодов

Довести перцы, собранные в стадии технической спелости, очень просто в домашних условиях. Для этого среди зелёных плодов размещают несколько спелых. Причём это не обязательно должен быть перец. Подойдут красные помидоры или даже яблоки. Выделяемый этилен довольно быстро доведет перцы до спелости биологической.

Получение собственных семян

Среди выращиваемых в теплице перцев всегда найдётся 1-2 сорта, которые захочется увидеть на своём огороде в следующем сезоне. И готовить понравившиеся экземпляры надо заранее.

Прежде всего, отметьте их, привязав яркую тесьму к стеблю, иначе кто-нибудь из домочадцев обязательно похрустит красавцем, не отходя от грядки.

Для сбора семян подходят чистые сортовые перцы. Плоды, выросшие из семян с пометкой F1, для сбора семян не годятся: они не сохраняют материнских качеств.

На семена оставляют плод, выросший из коронного бутона или 1-2 плода с веток первого порядка. Семена этих перцев будут самыми здоровыми и всхожими. Желательно, чтобы плоды достигли биологической зрелости непосредственно на корню.

Затем его срывают и оставляют для дозаривания в помещении. Семена можно извлекать, когда плод потеряет упругость и кожица станет сморщенной.

Острым ножом аккуратно разрезают стенки перца вдоль плода и берут семена, которые расположены ближе к плодоножке.

Можно сразу провести ревизию на наполняемость:

1. Зёрнышки опускают в стакан с водой и убирают те, что оказались на поверхности.
2. Те, что выпали в осадок, выкладывают на просушку.
3. Через 3-5 дней их упаковывают в бумажный пакет и наносят маркировку с указанием сорта и датой сбора.

Семена перцев сохраняют всхожесть 3-4 года.

Такой срок хранения позволит выращивать полюбившийся сорт, даже если его не окажется в нужный момент на полках специализированных магазинов.

Выращивание урожайного перца от семян до уборки урожая — видео

От высадки рассады перца в теплицу и сбора урожая пройдёт больше двух месяцев, наполненных ежедневным трудом и заботой о своих зелёных питомцах. Но результат обязательно принесёт удовольствие от вида разноцветных плодов, которые будут спеть в теплице до осени.

Как выращивать перцы в теплице из поликарбоната

Представленная пошаговая инструкция по выращиванию перца в теплице из поликарбоната, в том числе формирование, полив, уход — будет полезна всем, кто хочет получить богатый урожай этой овощной культуры.

Как подготовить теплицу перед пересадкой перцев

В начале дачного сезона каждого огородника встречает унылый участок. Деревья еще не покрыты листвой, зелени нет, везде грязь и сырость. Однако настоящие садоводы знают, этот период идеально подходит для наведения порядка в теплице из поликарбоната, предназначенной для выращивания перца.

Уборка теплиц

Весенняя обработка теплицы начинается с уборки травы и рабочего инвентаря, который остался с прошлого сезона. Необходимо удалить всю засохшую траву и ботву, тщательно собрать ее с грунта, после чего вынести из теплицы. В помещении должен быть полный порядок. Справившись с этим этапом уборки, занимаются освобождением территории от:

Следует осмотреть теплицу – под влиянием погодных условий конструкция могла за зиму повредиться. Весной на металлическом каркасе теплицы можно увидеть коррозию. Оставлять без внимания этот серьезный дефект нельзя, его следует незамедлительно устранить.

После выполнения работ по покраске поврежденных участков необходимо хорошо проветрить теплицу. Чтобы не терять время, пока помещение проветривается, рекомендуется подготовиться к выполнению влажной уборки.

Для этого следует измельчить брусок хозяйственного мыла, высыпать его в ведро с горячей водой, тщательно перемешать и оставить до полного растворения. Пока мыло растворяется, занимаются удалением основной грязи со стенок теплицы, используя мягкую тряпку.

Во время уборки не стоит игнорировать верхние части теплицы и труднодоступные места. Чтобы справиться с этими сложностями, достаточно заранее подготовить длинную швабру и широкую кисть. Швабра поможет максимально быстро вымыть все, что находится вверху, а кисть справиться с пылью, которая забилась в труднодоступные места.

Обратите внимание на то, что мыльный раствор эффективен далеко не во всех случаях. Например, если растения, произраставшие в теплице в прошлом году были атакованы вредителями или болезнетворными микроорганизмами, рекомендуется использовать более действенные средства.

Одно из средств, подходящих для обработки тепличных конструкций, – хлорная известь. Для приготовления средства следует растворить 200 г порошка в 5 л воды. Раствор настаивают 3 часа, фильтруют и используют для обработки внутренней части помещения.

Перманганат калия – еще одно средство для борьбы с болезнетворными микроорганизмами и вредителями. Делают раствор насыщенного розового цвета, наносят при помощи распылителя.

Обработка грунта

Теплица – это то место, в котором севооборот соблюдается крайне редко, что может быть причиной скопления в грунте микроорганизмов, которые очень опасны для культурных растений. Речь идет:

• о грибках;
• бактериях;
• личинках насекомых.

Один из самых эффективных и бюджетных способов обработки почвы – полив горячей водой (ее необходимо довести до кипения). Для достижения хорошего результата после обработки необходимо накрыть грунт полиэтиленом.

Если в прошлом году растения подвергались заболеваниям, для обработки почвы рекомендуется использовать препараты, которые способны убить болезнетворные микроорганизмы. Это может быть медный купорос, бордоская жидкость и им подобные вещества.

С личинками вредителей поможет справиться:

Как правильно посадить рассаду

Посадка рассады – один из самых важных этапов выращивания овоща в теплице из поликарбоната. Чтобы получить качественный и ощутимый урожай, следует осуществлять ее в подходящее время, придерживаться рекомендованных схем и ответственно отнестись к уходу за молодыми растениями.

Сроки посадки

Время высадки рассады перца зависит от климата. Овощеводы, проживающие в средней полосе России, могут приступить к посадке уже в начале мая. Для Сибири и Урала этот период приходится на середину мая. При этом главное условие –нормализация температуры воздуха. В ночное время она должна быть не менее 15-18 °C.

Следует понимать и тот факт, что молодые растения должны быть готовы к пересадке. Высаживать рассаду в теплицу можно, если:

1. Растения достигли двухмесячного возраста.
2. Каждое растение имеет не менее 10 листов.
3. На саженцах начали появляться бутоны.

Перец – растение, которое успешно произрастает и плодоносит только в том грунте, который содержит в себе достаточное количество питательных веществ. Поэтому перед посадкой саженцев грунт должен быть не только обеззаражен, но и удобрен. Это может быть перегной, компост, минеральные удобрения, древесная зола или известь-пушонка.

Схема посадки перцев в теплице

Высаживая рассаду перца, необходимо учитывать и оставлять определенное расстояние между саженцами. Оно может быть разным для каждого сорта и зависит от его особенностей:

1. Низкорослые сорта. Они нуждаются в большом количестве солнечного света. Из высаживают ближе к стенкам теплицы. Между саженцами оставляют не менее 30 см, а между рядами – около 50 см.
2. Высокорослые сорта. Их необходимо располагать немного дальше друг от друга. Расстояние между саженцами должно составить 40-45 см, а междурядья – 50-60 см.

В эту лунку помещают саженец, не убирая при этом земляной ком и стараясь сохранить максимальное количество корней. Растение присыпают почвой и поливают.

Если же выбирать растения, которые смогут успешно произрастать рядом с перцем, то можно обратить внимание на томаты разных сортов и огурцы.

Полив и подкормка перца в теплице

Перец чувствительно реагирует на изменение уровня влажности в почве. Этот показатель должен составлять около 85 %, что говорит о необходимости соблюдать частый, но умеренный полив.

Для быстрого роста, хорошего цветения и плодоношения перцу необходим не только регулярный полив, но и питательные вещества. В том числе и:

Первое внесение удобрений проводится на 14 сутки после пересадки. Идеальным вариантом для подкормки станет:

1. Органическое удобрение. Готовится из коровьего навоза, на это уйдет до 5 дней. Навоз смешивают с водой в соотношении 1 к 10 и оставляют на 3-5 дней. Спустя указанное время удобрение можно использовать.
2. Минеральное удобрение. Нужно добавить в 10 л воды 20 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфат и 30 г сернокислого калия.

В третий раз подкормка вводится уже после формирования плодов.

В период цветения, формирования и созревания плодов, соотношение необходимых перцу микроэлементов меняется. При этом самыми необходимыми веществами становятся только фосфор и калий. Их недостаток приводит к плачевным последствиям.

При нехватке фосфора растение сообщает об этом следующим образом:

1. Количество соцветий значительно сокращается.
2. Листва окрашивается в фиолетовый цвет.
3. Завязи и листва увядают и отмирают.

Предотвратить снижение количества урожая можно посредством опрыскивания листьев перца растворами, содержащими в себе фосфор.

Недостаточное количество калия будет не менее заметно:

1. Опадание цветков.
2. Опадание завязей.
3. Подсыхание листьев.

Перец положительно реагирует на введение в почву древесной золы и травяного настоя. Приготовить его самостоятельно очень просто:

1. 2/3 емкости необходимо заполнить измельченными травами.
2. Залить водой.
3. Настаивать 7 дней.

Удобрение вносят под корень растения, разбавляя его с водой в соотношении 1 к 10.

Нужно ли формировать перец

При выращивании перца в теплице из поликарбоната важна также и обрезка кроны растений. Формирование необходимо только высоко- и среднерослым перцам. Обрезка побегов помогает предотвратить развитие опасных заболеваний.

Формирование должно осуществляться строго по инструкции:

1. Коронный бутон должен быть удален. После этого растение начнет ветвиться и формировать скелетные ветви. Но если необходимо собрать семена, коронный бутон оставляют. Плод, который из него образуется, даст максимально качественный семенной материал.
2. Когда скелетные ветви сформировались, следует удалять все ростки, расположенные ниже точки ветвления. Однако следует обратить внимание на то, что делать это нужно постепенно.
3. Удалению подлежат и пасынки, которые появляются на ветках первого порядка. Их рекомендуется прищипывать.
4. После появления побегов на ветках второго порядка, необходимо выбрать из них только тот, который сильнее, удалив при этом другие.
5. Спустя некоторое время можно увидеть побеги третьего порядка. Из них также выбираются самые сильные, а слабые удаляются.
6. Когда растение сформировало плоды, а до их сбора осталось 30-45 дней, рекомендуется прищипывать все точки роста. В противном случае у куста может не хватить сил на взращивание хороших плодов.

Соблюдая все рекомендации, каждый овощевод сможет похвастаться не только прекрасными растениями, но и порадоваться отличному урожаю. Однако важно не только правильно ухаживать за перцем, но и своевременно собирать вызревшие плоды. Это поможет разгрузить растение и поспособствует быстрому появлению новых соцветий и формированию новых плодов.

От момента пересадки молодых растений в теплицу из поликарбоната до сбора первых зрелых плодов перца пройдет больше двух месяцев. Если каждый день будет наполнен трудом и заботой, то можно добиться желаемого результата и получить качественные плоды.

Подводя итоги

1. Прежде, чем начать сеять семена перцев, стоит обработать теплицу и грунт.
2. После появления первых всходов нужно проредить их.
3. Правильно сформировать растение, чтобы больше было плодов.

Оцените автора материала. Статью уже оценили 1 чел.

Посадка и выращивание болгарского перца в теплице и поликарбоната

Время на чтение: 8 минут

Болгарский перец считается капризным растением. Обеспечить оптимальные условия для роста в открытом грунте бывает сложно. Если обеспечить правильный уход за посадками перца в теплице, то вероятность сбора хорошего урожая существенно возрастает.

Преимущества выращивания перца в теплицах и парниках

Проще всего выращивать перец в специально установленных конструкциях. Способ имеет несколько достоинств:

• обеспечивается ранняя посадка рассады, что увеличивает шансы получения раннего урожая;
• в теплице из поликарбоната проще поддерживать определенный температурный режим, что имеет большое значение для болгарского перца;
• специальные укрытия для грядок защитят посадки перца от резких перепадов температуры, обильных осадков.

В теплицах ухаживать за грядками с перцем гораздо комфортнее и легче. Процессы агротехники занимают меньше времени.

Лучшие тепличные сорта перца

Чтобы вырастить достойный урожай, рекомендуется высаживать сорта перца, предназначенные для высадки в закрытом грунте. Наиболее плодовитые сорта: «Винни Пух», «Нежность», «Оранжевое чудо».

Популярный скороспелый сорт сладкого перца – «Кардинал». Высота куста – 1 м, вегетационный период около 100 дней. Популярен также сорт «Абрикосовая фаворитка».

Подготовительные работы

Осенью теплицу тщательно очищают от сорняков, опавшей листвы. Почву удобряют органикой – используют компост или перепревший навоз (на квадратный метр грядки вносят 1-1,5 ведра удобрений).

Грунт и формирование гряд

Болгарский перец любит рыхлый грунт, который хорошо проветривается и равномерно увлажняется. Ускорить получение урожая поможет осеннее создание в теплице теплых грядок:

1. Убирают слой грунта толщиной 20-30 см.
2. Нижний слой делают дренажным (из мелких веток, соломы, опавшей листвы).
3. Поверх дренажа насыпают слой плодородной земли и поливают.

Зимой грядки засыпают снегом. При весеннем таянии сугробов земля естественным образом увлажняется.

Оборудуем систему орошения

Для полива перцев в теплице применяют разные способы. Оптимальный вариант – установка автоматической системы орошения. Для монтирования оборудования необходимы источник электропитания, постоянная подача воды. Трубы подбирают из высокопрочного пластика, чтобы система могла выдержать сильный напор воды.

Проще всего располагать систему поверх грунта. Вдоль грядки кладут одну магистральную трубу, от которой отводят капельные трубки к каждому кусту перцев. Воду обычно подают из скважины, колодца или систем центрального водоснабжения.

Устанавливаем опоры

Бюджетный вариант – установка колышка возле каждого растения. Этот способ оптимально подходит для выращивания низкорослых сортов.

Если высаживаются высокорослые сорта, то лучше использовать вертикальную систему подвязки. При этом по краям грядки вкапывают опоры, верхушки которых соединяют прочной перекладиной. На перекладине завязывают веревки, которые опускают к растениям. Более простой вариант – натянуть между опорами шпалерную сетку.

Проращивание рассады

Посевной материал высаживают в грунт в конце февраля-начале марта. Когда конкретно сажать семена зависит от сорта, региона. Чтобы обеззаразить семена, их выдерживают 25-30 минут в слабом растворе марганцовки.

Затем семечки помещают в отдельные стаканчики, наполненные плодородным грунтом (лунки делают глубиной 0,5-1,5 см). Как только на сеянцах появятся три листика, рассаду подкармливают – поливают раствором минеральных удобрений (30 г калийной соли, 125 г суперфосфата, 50 г мочевины разводят в десяти литрах воды).

Как посадить саженцы болгарского перца в теплицу

При пересадке рассады в теплицу важно выдержать определенные моменты: сроки, схему расположения лунок, правила севооборота.

Оптимальные сроки

Какие-то определенные даты для высадки рассады в теплицу сложно назвать. Сроки зависят от климатических особенностей регионов. Ориентироваться можно на несколько моментов:

• на сеянцах перцев должно быть не менее 10 листиков (обычно это рассада возрастом 60-65 дней);
• как только в теплице установится постоянная температура 10-12°С, можно приступать к посадочным работам.

Конец апреля-начало мая – подходящий период для высадки рассады в теплицах центральных и южных областей. В северных регионах к посадочному этапу приступают позже – в конце мая-начале июня.

Схемы размещения кустов

В небольших конструкциях грядки располагают вдоль длинных сторон. Если позволяет ширина строения, то по центру еще оформляют широкую двухрядную грядку. Чтобы было комфортно передвигаться и обслуживать растения, расстояние между грядками делают не меньше 70-80 см.

Целесообразно в теплицах высаживать высокие сорта перцев. Расстояние между лунками делают не меньше 40 см. В невысоких конструкциях высаживают низкорослые виды. Лунки располагают более плотно – на расстоянии 25-30 см.

Совместимость с другими культурами

Для перца подходящими соседями будут огурцы. Обе культуры любят влажный воздух, нуждаются в обильном поливе и тепле. Растения даже можно садить рядом на одной грядке.

Хорошо уживается перец с помидорами. Только не желательно располагать растения на одной грядке, поскольку томаты предпочитают умеренный полив.

Можно подсаживать в теплицу фасоль. Культура обогащает почву азотом, что полезно для перцев и защищает их от вредителей.

Правила ухода за тепличным растением

При выращивании перца в тепличных условиях нужно правильно ухаживать за кустами – придерживаться особых требований агротехники.

Температура, влажность и освещение

Чтобы перец нормально развивался, выдерживают определенные параметры температуры воздуха, влажности грунта. Оптимальный температурный режим – 20-22°C.

Постоянно контролировать влажность грунта – утомительный процесс. Универсальное решение – установка капельной системы орошения.

Болгарский перец требует до 10 часов непрерывного освещения. Повысить уровень освещения ранней весной поможет установка специальных ламп.

Проветривание

Проветривание теплицы – обязательная процедура выращивания перца: сдувается пыльца и происходит опыление, нормализуется влажность воздуха. Открывать теплицу желательно через несколько часов после полива, при отсутствии сильного ветра.

Режим полива и подкормки

Орошать грядки желательно утром, чтобы лишняя влага к вечеру испарилась. До начала цветения растения поливают раз в неделю-полторы. Когда перец зацветет и появятся завязи, режим меняют: каждые 4-5 дней или каждые 2-3 дня при жаркой погоде.

В начале роста кустов для формирования зеленой массы используют азотосодержащие смеси (мочевину вносят два раза в месяц). Как только завяжутся плоды, начинают использовать фосфорные удобрения, которые также вносят дважды в месяц.

Формирование, подвязка и пасынкование

Чтобы не травмировать растения, формировать начинают кусты, выросшие на 25 см. У высокорослых сортов оставляют 2-3 скелетные ветви, остальные побеги прищипывают над цветочной почкой. Первый цветочный бутон сразу удаляют.

Чтобы стебли не погнулись и не поломались под весом плодов, стебли постоянно подвязывают. Для подвязки используют веревки или тонкие полоски ткани.

Рыхление почвы и мульчирование травой

Разрыхлять почву рекомендуется до полива или стразу после. Чтобы не повредить корневую систему растений, не следует обрабатывать грунт непосредственно вокруг стеблей.

Мульчировать следует прорыхленную почву, используют сено, солому. Модный вариант – геотекстиль. Полотно хорошо пропускает воздух, воду.

Стимулируем опыление

Перец опыляется самостоятельно. Естественный процесс несколько затрудняется в теплице. При этом затягивается формирование завязей. Помочь растениям можно разными способами – кусты встряхивают или используют ватные палочки, которыми легко тыкают открывшиеся цветки.

Сбор урожая

Плоды срывают в стадиях биологической или технической зрелости. Перцы биологической зрелости – полностью спелые плоды, которые сразу используют в пищу. В технической зрелости урожай собирают для хранения, длительной перевозки (при этом перец вырастает до нужного размера и формы, но сохраняет зеленый или даже белый оттенок).

Перец рекомендуется срезать вместе с плодоножкой – при этом плоды дольше сберегаются, сохраняют полезные качества.

Ошибки начинающих: разбираемся и решаем проблемы

При выращивании капризной культуры важно соблюдать все требования агротехники. Но никто не застрахован от появления проблем. Советы опытных огородников помогут исправить ошибки:

• опадание бутонов вызывает нарушение температурного режима. Именно резкое повышение или снижение параметра провоцирует опадание бутонов. Оптимальная температура 20-22°С;
• цветоносы также опадают при понижении влажности грунта, поскольку корневая система расположена в верхних слоях;
• листья перца опадают при резком или сильном похолодании. Важно не допускать понижения температуры в теплице ниже 12°С;
• пожелтение и опадание листвы вызывает недостаток питательных веществ. Исправить ситуацию можно использованием внекорневой подкормки («Унифлор-бутон», «Флорист»). Листья также опрыскивают составами «Эпин», «Новосил»;
• отсутствие цветов может вызвать избыток азотных удобрений, переувлажнение почвы, отсутствие проветривания.

Плохой рост кустов может быть вызван поражением болезнями или вредителями. При осмотре растений важно правильно поставить «диагноз» и подобрать соответствующие препараты для лечения.

Выращивание перца в теплице под силу даже начинающим дачникам. Это отличная возможность получать ранний урожай плодов, независимо от климатических особенностей региона.