Технология выращивания огурцов в закрытом грунте

Технология выращивания огурцов в закрытом грунте

for friendly farming

Last updated: 2019, January 31

Технология выращивания огурца в теплицах в условиях защищенного грунта

Под редакцией кандидата с.х. наук,

Данный раздел подготовлен на основании редакции технологии от ведущего селекционера гибридов огурца для закрытого грунта, компании Seminis

Этот раздел будет постоянно обновляться и расширяться, поэтому заглядывайте сюда почаще!

Биологические особенности огурца

Огурец (Cucumis sativus L.) – однолетняя овощная культура, представитель семейства тыквенных. Растение имеет длинный, вьющийся, лиановидный стебель, который, к тому же, очень ветвистый.

Стебель у отдельных сортов и гибридов при некоторых технологиях выращивания может достигать 6 метров и более. В поперечном разрезе стебель ребристый, имеет жесткие волоски. На стебле имеются усики, с помощью которых он может цепляться за любую опору. На главном стебле в пазухах листьев образуются побеги первого порядка, от них отходят побеги второго и последующих порядков. У современных гибридов часто вместо боковых побегов образуются короткие букетные веточки с пучком завязи. Корень мощный, сильноветвистый; основная масса корней располагается в почве в слое 20-40 см.

Листья крупные, зеленые или темно-зеленые. Форма листьев пятиугольная с округлением. Листья, как и стебель, опушены жесткими волосками. Цветки, как у всех тыквенных, раздельнополые, хотя растение однодомное, т. е. на растении одновременно имеются и мужские, и женские цветки. У партенокарпических гибридов мужские цветки отсутствуют, а завязь формируется из женских цветков без опыления.

Мужские цветки собраны в соцветия по 5-7 штук в пазухе листа. Женские цветки – одиночные или пучками по 2-4 штуки, иногда больше. Огурец начинает цвести через 30-40 дней после всходов, поздние сорта – через 40-50 дней. К уборке зеленца можно приступать через 7-12 дней после цветения.

Плод – ложная ягода (тыквина). Зеленцы разных сортов и гибридов огурца отличаются по степени опушения (сильно-, слабоопушенные, без опушения), а также по величине бугорков (крупно- и мелкобугорчатые). Цвет опушения – от белого до черного. В поперечнике плод варьирует от круглой до треугольной формы. Цвет зеленцов, в зависимости от гибрида, может изменяться – от светло-зеленого до темно-зеленого.

Выращивание огурцов в современных теплицах, на гидропонике с использованием биологической защиты – наиболее прогрессивный метод выращивания данной культуры ( © Dr. Oleksii Orlov)

В зависимости от назначения, огурец убирают на разных стадиях развития. Для засолки и маринования используют мелкие плоды – пикули (3-5 см), и средние – корнишоны (до 9 см). Для потребления в свежем виде пригодны более крупные плоды, размер которых составляет 10-15 см.

Технология выращивания огурца во многом зависит от специфических качеств гибрида и непосредственных условий выращивания. Сложно представить единый свод правил, обобщенный для различных гибридов. Рекомендуется подбирать технологию под конкретный гибрид и определенные климатические условия, а также технические возможности хозяйства.

Отношение огурца к температуре

Как и все тыквенные, огурец – очень теплолюбивая культура. Семена начинают прорастать при температуре 12-13°С, но оптимальная температура прорастания семян огурца 25-30°С.

Наиболее благоприятная температура для роста и развития до плодоношения составляет 24-28°С в солнечный день, 18-22°С – в пасмурный; ночью температуру желательно поддерживать на уровне не ниже 12°С. При плодоношении оптимальная температура чуть выше: 24-30°С днем и выше 16°С – ночью. Продолжительная повышенная дневная температура свыше 30°С неблагоприятно влияет на развитие плодов. При поддержании ночной температуры выше 18°С достигается наилучший рост и развитие культуры и ускоряется наступление периода плодоношения.

Дневная температура ниже 10°С, в зависимости от продолжительности, ведет к повреждению генеративных органов (осыпанию завязи, искривлению плодов). Температура 3°С на протяжении 3-4 дней приводит к гибели растений.

Отношение огурца к свету

Огурец – светолюбивое растение. Современные гибриды фотонейтральные, но при выращивании огурца в условиях короткого дня (10-12 ч. в сутки) ускоряется развитие растения и формирование завязей. Увеличение светового дня до 16 ч. в сутки стимулирует начало плодоношения, но снижает общую урожайность. Поэтому условия выращивания рассады огурца при длине дня 10-12 ч. в сутки и освещенности в пределах 6-7 тыс. лк (люкс) можно считать оптимальными. Если говорить о требовании культуры к освещенности, то минимально необходимая интенсивность освещения для вегетативного роста огурца составляет 6 тыс.лк.

Оптимальное же значение освещенности для развития и плодоношения находится в пределах 10-15 тыс. лк., в зависимости от мощности листового аппарата в определенной фазе развития. Дальнейшее увеличение интенсивности освещения целесообразно до 40 тыс. л.к. Выше этого предела динамика увеличения урожайности приостанавливается. В защищенном грунте для увеличения урожайности применяют досвечивание и проводят регулирование густоты стояния растений до оптимальной.

В зависимости от способа формирования растения и сроков посадки, густота стояния может составлять 2,0-3,5 растения на 1м². Также для регулирования светового режима в теплице проводят мульчирование почвы светоотражающими материалами (белая пленка, светлые опилки, солома). Бетонные дорожки (если есть) и каркас теплицы необходимо покрасить в белый цвет. В период интенсивного роста листового аппарата, особенно на верхних ярусах растения, нужно проводить осветляющие санитарные прочистки листьев. Значение освещенности в технологии производства можно сравнить со значением некого общего знаменателя, к которому необходимо подвести или согласовать другие, не менее важные факторы, такие как питание, полив, температурный режим.

Отношение огурца к влаге

Огурец требователен к влажности почвы и относительной влажности воздуха. Оптимальная относительная влажность воздуха должна составлять 80-90%. Влажность почвы в период нарастания листового аппарата рекомендуется поддерживать на уровне 70-80% НВ, а в период цветения – 55-60% НВ (в таких условиях успешнее проходит процесс оплодотворения).

Недостаток влаги приостанавливает рост растений, способствует смещению пола цветков в мужскую сторону и появлению горечи в плодах. Горечь в плодах чувствуется из-за кукурбитацинов, которые накапливаются при высокой температуре и недостатке влаги, а также при продолжительных низких температурах. При этом надо заметить, что все партенокарпические гибриды компании Монсанто генетически не имеют горечи.

Губительно для культуры и переувлажнение почвы, приводящее к гибели корневой системы. Растения огурца очень чувствительны даже к кратковременному затоплению.

Отношение огурца к почве и элементам питания

Лучшие для огурца почвы – легкие по механичному составу, плодородные, с высоким содержанием гумуса. Огурец очень требователен к реакции почвенного раствора и не выносит засоления. Оптимальным считается рН на уровне 6,4-7. При более низких показателях у растений появляются признаки

Вынос элементов питания у огурца сравнительно небольшой. На одну тонну плодов он выносит: N – 3, Р2О5 – 1,2, К2О – 3,2 кг. Для нормального роста и развития растений огурца рекомендуется вносить азот, фосфор и калий в следующем соотношении: 160:200:400 мг на 1 кг сухого грунта. Таким образом, на одну часть подвижного азота в грунте приходится 1,5-2 части калия, 0,8-1 часть подвижного фосфора, 1 часть кальция и 0,2-0,3 части магния. Поглотительная способность грунта уменьшается в процессе разложения органического вещества, при этом содержание в нем подвижных форм удобрения увеличивается. Вследствие этого, концентрация почвенного раствора повышается.

Поливная вода с высоким уровнем ЕС также способна существенно повысить засоленность грунта. Необходимо ежемесячно контролировать концентрацию солей в грунте. На основе полученных показателей следует производить корректировку pH и содержание элементов питания. В последнее время наиболее рекомендованный способ внесения удобрения – через систему капельного орошения (фертигация).

ЕС (электропроводность) – это математическая оценка способности раствора проводить электрический ток. Она зависит, в основном, от степени минерализации исследуемого раствора и его температуры.

Важная особенность огурца заключается в том, что он очень быстро формирует надземную массу и поэтому быстро поглощает питательные вещества. При этом в почве требуется постоянное их наличие, особенно если учесть, что основная часть корневой системы расположена в пахотном слое. С другой стороны, огурец не переносит высокую концентрацию почвенного раствора. Дробное внесение удобрений и фертигация позволяют грамотно и равномерно распределить необходимое количество удобрений, учитывая фазы развития растения.

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ОГУРЦА В УСЛОВИЯХ ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА

Гибриды огурца компании Монсанто, рекомендуемые для производства в теплицах, являются партенокарпиками (или партенокарпическими). Эта особенность позволяет получать высокий урожай тепличного огурца с отличными товарными качествами без опыления насекомыми. В последнее время наблюдается четкая тенденция к увеличению площадей теплиц под партенокарпическими гибридами огурца, поскольку они имеют ряд преимуществ перед пчелоопыляемыми гибридами, главными из которых является отсутствие необходимости использования пчел для опыления, высокая завязываемость плодов при недостатке света и пониженных температурах, высокая отдача раннего урожая, облегчение ухода за растениями, что значительно повышает рентабельность производства.

Читайте также:  Когда лучше сажать огурцы?

На данном видео показан бизнес – производство огурца в теплице в Израиле

Выращивание рассады огурца

Для выращивания сверхранней продукции можно использовать контейнера, торфоперегнойные горшочки емкостью не менее 0,5 л, а также кассеты с ячейками размером 10 х 10 см, или 8 х 8 см. Для наполнения горшочков обычно используют смесь из трех частей земли и одной части перегноя, или из трех частей торфа и одной части перегноя.

В тоже время следует отметить, что в последнее время все больше фермеров используют уже готовые субстраты. Эти субстраты обладают целым рядом преимуществ: высокое качество, однородность, фитосанитарная чистота, отсутствие способных к прорастанию семян сорных растений, близкий к нейтральному уровень рН, наличие стартовых удобрений и т.д. Семена огурца высевают на глубину 1-1,5 см по 1 шт. в каждый горшочек.

Оптимальная температура воздуха и почвы в период прорастания семян 27-28°С. После появления всходов температуру воздуха на протяжении 4-5 суток снижают днем до 15-18°С, ночью до – 12-14°С. Этот прием предотвращает вытягивание рассады. Во время выращивания рассады проводят подкормку растений. Рассада готова к высаживанию в фазе 3-4 настоящих листьев.

Для того чтобы установить необходимую температуру воздуха и почвы, теплицу накрывают пленкой за 10-15 дней до высадки рассады и заблаговременно обогревают. Рассаду короткоплодных гибридов огурца в весенние теплицы высаживают, когда почва на глубине 10 см прогрета до 14 °С. В марте – апреле растения огурца в теплицах высаживают по схеме: 90+60 x 45-60 см, т. е. по 2-2,7 растения на 1 м 2 . Чем раньше высаживают рассаду, тем меньше растений размещают на 1 м 2 . При посадке почвой засыпают только горшочек, следя за тем, чтобы не заглублять стебель.

Рекомендуется внесение в лунку небольшого количества припосадочных удобрений, содержащих фосфор, железо и цинк, что приведет к усилению роста корневой системы. Кроме того, желательно добавление в лунки биопрепаратов для подавления почвенных патогенов.

Очень эффективно применение капельного орошения в сочетании с использованием мульчи. Для этого на подготовленные гряды укладываются ленты капельного орошения и накрываются мульчирующей пленкой, края

которой присыпаются землей или пришпиливаются к земле.

При посадке в пленке в нужных местах делают отверстие, в которое высаживают рассаду. Через 2-3 дня после высадки растения обязательно подвязывают к шпалере на высоту 1,8-2 м.

Уход за растениями огурца

Главными составляющими ухода являются полив, удобрение, создание микроклимата, формирование растений и борьба с вредителями и болезнями.

Оптимальный уровень предполивной влажности на стадии вегетативного развития – 80%, на стадии плодообразования – 90% НВ в почвенном горизонте глубиной до 40 см.

Полив огурцов желательно проводить ежедневно небольшими дозами. Такого режима полива можно добиться, используя капельное орошение. До начала цветения растения поливают умеренно – 2-3 л/м 2 , теплой водой (24-26°С). Периодичность полива огурца в защищенном грунте зависит от условий освещения, т.е. чем больше солнечной энергии поступает на растение, тем интенсивнее транспирация и фотосинтез, и тем больше воды требуется растению, и частота поливов соответственно увеличивается.

По мере роста вегетативной массы, вплоть до начала плодоношения, норму полива постепенно увеличивают. Во время цветения и плодоношения норму полива увеличивают, доводя во время плодоношения до 6-7 л/м 2 (с учетом коэффициента испарения). Растения огурца рекомендуется поливать не чистой водой, поскольку питательные элементы (особенно азот) быстро вымываются в нижние горизонты, и растения испытывают дефицит, а водой с растворенными в ней минеральными удобрениями с микроэлементами в хелатной форме.

Капельное орошение является в настоящее время наиболее прогрессивным способом полива. При этом поливе достигается наиболее равномерное распределение влаги для культурных растений. Вода доставляется непосредственно к корневой системе. Вместе с поливом имеется возможность проводить подкормку растений минеральными удобрениями с точным регулированием доз потребления, что позволяет регулировать рост и состояние растений, экономит средства на приобретение таких удобрений. Также можно проводить борьбу с почвенными вредителями. Недостатком этого способа полива является дороговизна оборудования. Поэтому технология выращивания должна быть отработана и выполнена в полном объёме, чтобы получить максимальный урожай и окупить затраты.

На капельном орошении огурец поливают и подкармливают регулярно в течение всего периода вегетации с учетом фазы развития культуры и условий

окружающей среды. Для получения максимального урожая полив совмещают с фертигацией.

Для правильного выбора системы удобрений в теплице, отведенной под огурец, необходимо отобрать пробы почвы для проведения агрохимического анализа на содержание питательных веществ и рН. На основании данных почвенного анализа делается точный расчет доз минеральных удобрений.

Например, при условии среднего содержания питательных элементов в почве и запланированной урожайности 15 кг/м 2 (150 т/га) рекомендуемые нормы удобрений при использовании капельного орошения будут следующие: N:P:K – 390:525:473 кг по д.в.

Все о выращивании огурцов в теплице: от проращивания семян до подкормки и формирования куста

Выращивание огурцов в теплице позволяет гарантированно, независимо от погоды, получить богатый урожай.

Следует только учесть все условия, предъявляемые данной культурой к почве и уходу. Итак, как выращивать огурцы в теплице?

Как выращивать?

Побеги огурца достигают в длину 3-3,5 м, потому эту культуру выращивают в теплицах с высотой конька не менее 2,5 м. Для теплицы это предельная высота: более габаритную сложно отапливать.

Сквозняков огурец боится, потому систему автоматического проветривания настраивают так, чтобы форточки открывались только с одной стороны.

Противопоказан полив холодной водой, ввиду чего в теплице предусматривают место для емкости: в ней набранная для полива вода греется на солнце. Важен вопрос выбора соседей.

Огурцу требуются те же условия, что и всем тыквенным — в первую очередь, высокая влажность. Помидоры, перец и многие другие культуры в таких условиях болеют. Высокая влажность способствует развитию патогенных микроорганизмов, так что и сам огурец рискует заболеть.

Сорта

Существует два вида культур:

  1. обычные сорта. Признаки сохраняются в семенах, соответственно, собрав их и культивировав, огородник получит то же самое растение;
  2. гибридные сорта. Семена приходится каждый раз покупать, поскольку второе поколение в результате расщепления приобретает непредсказуемую комбинацию признаков исходных сортов. В названии гибрида присутствует комбинация «Ф1».

В теплицах высаживают сорта и гибриды, не нуждающиеся в опылении:

  • самоопыляемые: пыльца переносится с тычинок на пестик того же цветка;
  • партенокарпические: могут давать завязь вообще без опыления.

Заслуживают внимания такие сорта и гибриды:

  1. Адам Ф1. Гибрид из Нидерландов с рядом достоинств. Главное из них, заключается в раннем формировании плодов: к сбору урожая приступают уже через 1,5 мес. после появления всходов. Сорту присущи длительный период плодоношения, высокая урожайность и отличный вкус у плодов;
  2. Гепард Ф1. Устойчивый к заболеваниям партенокарпический гибрид. Хорошая урожайность, вкусные плоды;
  3. Зятек Ф1. Еще один партенокарпический гибрид, привлекающий своей раннеспелостью: к сбору урожая приступают на 40-й день после появления всходов. Завязи образуют букет, огурцы достигают в длину не более 14-16 см;
  4. Изумруд Ф1. Партенокарпический гибрид, отличается повышенной урожайностью. Из-за этого кусты высаживают не чаще 3-х шт. на кв. м.;
  5. Эколь Ф1. Партенокарпический гибрид, выведенный для любителей пикулей — консервированных огурчиков длиной 3 – 6 см. К сбору урожая приступают через 35 – 38 дней после появления всходов.

Это лишь малая толика пригодных для выращивания в теплице сортов и гибридов. Также высоко ценятся огородниками «Мазай Ф1», «Романс Ф1» и др.

Подготовка грунта

Для выращивания огурцов требуется такой грунт:

  • легкий;
  • задерживающий влагу;
  • плодородный;
  • рыхлый;
  • с кислотностью pH = 6,5-7.

Соответственно, подмешивать торф нельзя, поскольку он повышает дренажные свойства почвы (влага быстро уходит) и делает ее кислой.

Грунт для высадки семян готовят из дерновой земли, перегноя (можно заменить полностью созревшим компостом) и песка, взятых в пропорции 3:2:1. Некоторые добавляют небольшое количество золы и опилок. Крупные фрагменты удаляют из смеси путем просеивания.

Далее, почвенную смесь обеззараживают — прокаливают в духовке либо замораживают (можно на зиму оставить в мешке на балконе). Непосредственно перед высадкой семян ее разрыхляют добавкой вермикулита из расчета 1 л на ведро, удобряют суперфосфатом (2 ст. л на ведро) и небольшим количеством золы.

Подготовка и посев семян

Семена самоопыляемых и партенокарпических сортов не нуждаются в предварительном прогревании — у них и так не бывает пустоцветов. Семена на 15-20 мин. помещают в насыщенный раствор марганцовки или иной фунгицид, далее промывают и проращивают.

Читайте также:  Семена сибирской селекции — самые урожайные сорта огурцов

Для этого семена заливают небольшим количеством воды, так чтобы она лишь слегка их прикрывала. Огурец плохо переносит повреждение корней при пересадке.

Чтобы это исключить, семена высаживают в отдельные емкости (горшочки или большие одноразовые стаканы диаметром 10 см) и затем переносят рассаду перевалочным способом. Если высадка все же производится в один лоток, между семечками выдерживают расстояние в 5-10 см.

Семена укладывают на уплотненную и политую горячим раствором марганцовки почву, ею же присыпают их сверху слоем до 1,5 см толщиной. Далее слегка придавливают посевы ладонью. Емкости с семенами накрывают пленкой или влажной тканью, предотвращая испарение влаги.

Выращивание рассады

При появлении всходов пленку убирают. Обычно этот момент наступает через 3 дня после посадки.

Температурный режим для рассады:

  • в первые несколько дней: +25 0 С – +28 0 С;
  • после появления всходов: +20 0 С – +22 0 С;
  • в ночное время: +16 0 С – +18 0 С.

Желательно, чтобы перепад между дневной и ночной температурами не превышал 5 градусов. Тогда корневая система развивается наиболее интенсивно.

Периодически поливая, рассаду растят до появления 3-4 настоящих листов. Передерживать не стоит — растение хуже переживет пересадку. Срок переноса молодых растений в грунт наступает примерно через 30 дней после посева. Проводить закаливание побегов нет смысла ввиду отсутствия у огурца гена хладостойкости.

Посадка рассады в теплицу

Песчаная почва также не подходит — из-за ярко выраженных дренажных свойств. Но супесчаная сгодится, если добавить в нее глинистый грунт. Полезно предварительно оздоровить почву специальными растениями — сидератами.

Наиболее действенна листовая горчица. Ее высаживают осенью сразу после уборки урожая, а незадолго до наступления морозов участок перекапывают вместе с растением. Также полезно полить почву стимулятором роста, например, «Энергеном».

Чтобы насытить грунт влагой, зимой в теплице разбрасывают снег, а когда он растает, участок также перекапывают. Огурец — растение теплолюбивое, потому его рекомендуется выращивать на теплых грядках (под плодородный слой закладывается долгогниющая органика). Устраивать такие грядки можно и весной, и осенью.

При посадке на грядки без подогрева в лунки или борозды закладывают комплексное удобрение, состоящее из таких ингредиентов:

  • компост или перегной: 10 частей;
  • зола: 1 часть;
  • двойной суперфосфат: 0,1 части.

Сверху удобрение присыпают слоем рыхлого грунта толщиной 10-20 см. Минимально допустимая температура грунта для высадки рассады огурцов +15С. Место измерения закрывают от солнца фанерой, термометр погружают в почву на глубину 20 см, проверяют результат через полчаса.

Кусты высаживают на расстоянии в 40-60 см друг от друга. Лунки делают такой глубины, чтобы после укладки удобрения хватило места для свободного размещения корней. Прищипывать корни огурца, как это делают с томатами, нельзя.

В лунку непосредственно перед посадкой куста выливают около 1 л теплого слабоконцентрированного раствора марганцовки. Посаженый куст присыпают землей, которую затем уплотняют.

Технология выращивания

Под технологией подразумевается ряд мероприятий, позволяющих добиться от растения максимальной отдачи. Далее они перечисляются по порядку.

Формирование куста

Если заниматься формированием куста нет возможности, например, огурцы выращиваются на посещаемой только в выходные даче, стоит посадить сорт с ограниченным ростом боковых побегов (пометка об этом имеется на упаковке). Правда, среди таких сортов почти нет самоопыляемых и партенокарпических.

Сорта с развитыми боковыми побегами партенокарпического типа формируют так:

  1. на 1-м участке основного стебля длиной 40-50 см все боковые побеги удаляют. Важно сделать это до того, как они достигнут в длину 5 см, иначе огурец сбросит завязи;
  2. на следующем участке той же длины боковым побегам позволяют вырасти до 20 см и затем прищипывают их верхушки. При такой длине на побеге останется один плод и несколько листьев;
  3. на следующем полуметровом участке боковым побегам позволяют вырасти до 40 см и затем тоже прищипывают. На каждом из них останется два плода;
  4. на последующем участке оставляют боковые побеги на 3 огурца и т.д.;
  5. когда центральный проводник вырастет выше подвязочной конструкции, его дважды оборачивают вокруг шпалеры и прищипывают. После этого растение все силы направит на развитие плодов.

При такой схеме формирования нагрузка на плеть увеличивается постепенно, а растение в нижней части не загущается и, соответственно, не болеет.

Полив

Огурец влаголюбив, к тому же корни у него сильно не заглубляются и потому добывать воду с глубины неспособны. Все это обуславливает необходимость частых поливов.

Причем растение любит полив в виде «припарок»: вода подается дождевальным способом днем, в каковых условиях она активно испаряется и относительная влажность в теплице поднимается к 100%. Поливают через день, а во время образования плодов и при сильной жаре — ежедневно.

Нормы полива:

  • обычная: 15-25 л/м 2 ;
  • в период плодообразования: 20 – 30 л/м 2 .

Если вода в источнике холодная (скважина, колодец), ее выдерживают некоторое время в емкости для согрева. Полив холодной водой часто вызывает болезни.

Подкормка

Современные сорта быстро растут и дают обильный урожай, потому нуждаются в частом внесении удобрений. Делают это каждые 2-4 недели и практически с самого начала.

На этапе выращивания рассады выполняют две подкормки минеральными комплексами с преобладанием азота: этот микроэлемент отвечает за наращивание зеленой массы.

Первую подкормку делают после появления 2-х листьев, вторую — после 4-х. Из органических удобрений в это время применяют только золу.

После посадки молодых растений делают паузу в 2 недели, давая возможность растениям адаптироваться. Далее приступают к регулярным подкормкам с указанной выше периодичностью, сочетая минеральные комплексы и органику: компост, лошадиный навоз, куриный помет, коровяк и золу. С началом цветения вносят комплексы с преобладанием калия.

  1. освещение. Являясь растением короткого дня, огурец интенсивно растет и плодоносит при продолжительности светового периода в 10-12 часов. На этапе выращивания рассады, когда дни еще коротки, культуру досвечивают лампами широкого спектра;
  2. оптимальная температура. При низких параметрах рост останавливается, при перегреве (более +30 0 С) не образуются завязи. Если в теплице жарко, ее открывают, а сами растения сбрызгивают водой. Открывают теплицу только с одной стороны — во избежание сквозняков;
  3. подвязка. Лежащие на земле побеги повреждаются при сборе урожая и часто болеют. Правильнее установить над грядками шпалеры и опустить к каждому кусту по отрезку шпагата. По мере роста растения огородник обвивает его вокруг шпагата, в результате собирать урожай будет максимально удобно. Шпагат используется джутовый — по капроновому огуречная плеть скользит.

Необходимо проводить регулярный сбор урожая. Плоды снимают по достижении ими длины в 10-15 см. Переросший огурец излишне нагружает плеть и оттягивает на формирование семечек значительное количество питательных веществ.

Видео по теме

О подкормке огурцов в теплице в видео:

Соблюдая простые правила, можно реализовать весь потенциал, заложенный селекционерами в современные сорта огурца. Тогда даже небольшая тепличка сможет обеспечить этим вкусным и полезным овощем семью из нескольких человек. В следующем сезоне желательно сажать растение на другом месте либо менять грунт, иначе повышается вероятность заболевания.

Технология выращивания огурцов в теплице

Огурцы крайне нежные растения, которые не любят холода, суточных перепадов температур и нуждаются в умеренно увлажнённой почве. Создать необходимые условия на открытом воздухе не всегда удаётся, поэтому используются укрытые помещения. А сама технология выращивания огурцов в теплице требует учёта множества важных факторов.

Особенности теплицы для выращивания огурцов

Теплица необходима для создания благоприятных условий, крайне необходимых для нормального роста и развития. Выращивать плоды можно в любое время года, если конструкция это позволяет. Сооружение должно соответствовать следующим характеристикам:

  1. Покрытие, обеспечивающее сохранение тепла.
  2. Прочный каркас (металлический или деревянный). Он должен выдерживать вес растений и плодов в течение длительного времени.
  3. Возможность проветривания для аэрации и контроля климата в жаркие периоды года.

Если теплица изготовлена из металлической арматуры, то лучше применять для укрытия полиэтиленовую плёнку. Она стоит дешевле и не уступает по свойствам поликарбонату. Подробнее о выращивании огурцов в теплице из поликарбоната можно прочитать в нашей статье. Для других вариантов каркаса подойдёт армированная прозрачная плёнка или же ячеистый поликарбонат.

Важно! При использовании теплицы зимой отдавать предпочтение следует сотовому материалу, который отлично сохраняет тепло и не допускает значительных перепадов температуры.

Сорта, рекомендованные для тепличного выращивания

Первый этап – подбор сортов или гибридов. Для выращивания в теплице рекомендовано выбирать холодоустойчивые огурцы, которые легко переносят перепады температур. Самыми распространёнными являются:

  1. Шедрик – даёт отличный урожай (до 25 кг с квадратного метра) и может расти в любое время года.
  2. Кураж – раннеспелый сорт. Урожайность до 30 кг с квадратного метра грунта. Обладает высокими вкусовыми характеристиками.
  3. Кадет – отличается обильной корневой системой и способностью расти в тени. Устойчив ко многим возбудителям.
  4. Шарж – приносит плоды уже через 30-40 дней с момента высадки.
  5. Бобрик – нереально холодоустойчивый гибрид. Рекомендован для роста в зимний период.
  6. Матрица – очень популярный гибрид, который имеет средние размеры и высокую резистентность к паразитам.
Читайте также:  Посадка огурцов в 5 литровых бутылках

Подготовка семян

К посеву подойдут только крупные семена. Для начала нужно провести их обогрев, продержав при температуре 22-26 градусов в течение 1 месяца (около батарей, в специализированных сушилках).

После следует провести обработку противомикробными средствами. Отлично подойдёт раствор перманганата калия, для приготовления которого 1 г. кристалликов разбавляется в 500 мл воды. Семена окунаются на 20-25 минут, затем промываются под чистой водой. После дезинфекции их следует убрать в марлевые мешки и погрузить в питательную жидкость (1 л воды, 1 ч.л. золы дерева или нитрофоски) на пол дня. Затем будущие огурцы вновь промываются под водой и укладываются в тёплое помещение до набухания.

Нужно контролировать, чтобы семена не проросли, а лишь слегка наклюнулись!

После всех процедур зародыши помещаются в холодильник на 24 часа. Температура должна быть около 1-3 градусов. Если семена гибридные или приобретались в специализированных магазинах упакованными в пакеты, то обработка не требуется.

Подготовка грунта

Установку теплицы нужно проводить за 25-40 дней до даты предполагаемой посадки. Это нужно для полного и равномерного прогревания почвы под конструкцией.

В почву нужно внести навоз и помёт птиц из расчёта 5 кг и 2 кг на квадратный метр соответственно. Желательно добавить суперфосфат (45 г/м 2 ). После внесения удобрений почва вскапывается или рыхлится с использованием техники. Верхние слои (не менее 20 см) должны быть тщательно перемешаны. Полученный грунт является идеальным для нормального роста огурцов. Для лучшей аэрации корневой системы почва покрывается опилками. Толщина слоя – 8-10 см.

Цены на суперфосфат

Метод компостных грядок

В случае, если невозможно найти свежий навоз, можно использовать компост – смесь из деревопродуктов, листвы, ботвы, стружки и прочих материалов органического происхождения. Принцип создания компостной грядки следующий. Следует добавить в почву органические вещества. Сверху засыпать 15-20 сантиметровым слоем грунт, а затем добавить 5-7 см опилок.

Важно! Недостаток метода – более низкая температура в теплице, а значит способ подойдёт для садоводов из тёплых регионов страны. В северных городах при данном способе подготовке почвы сажать огурцы можно только с началом весны.

Выращивание рассады

Чтобы получить ранние огурцы, независимо от вида грунта, нужно сперва вырастить рассаду в условиях дома, например, на подоконнике. Семена высеиваются в горшочки, высотой до 8-12 см и диаметром 10 см. Перед посадкой почва засыпается не полностью, это необходимо для добавления земли в будущем, что благоприятно скажется на росте корневой системы.

Современные горшки часто не имеют дна, это позволяет высаживать огурцы в теплицах вместе с горшочком.

Почвенная смесь должна быть питающей и иметь дерновый грунт, перегной навоза и крупнозернистый песок в соотношении 2:2:1. Дополнительно добавляется древесная зола в соотношении 200 г. на 1 ведро почвосмеси. Каждый горшочек должен быть обильно пролит тёплой смесью воды с добавлением коровяка, мочевины и медного купороса (2 ст. л., 0,3 ч.л. и 1 ст. л. на 1 ведро воды). Можно использовать только коровяк при отсутствии прочих компонентов.

Семена высеиваются на глубину 15-20 мм. Длительность роста – около месяца. Следует поддерживать постоянную температуру: 16-20 градусов днём и 13-15 ночью.

Важно! Если в помещении слишком жарко, то можно открыть форточку или выставить рассаду на балкон. Главное – отсутствие воздействия сквозняков холодного воздуха!

С момента появления двух первых листочков надо провести подкормку, для приготовления которой рекомендуется взять 3 литра воды и 2 ч.л. нитрофоски. За период выращивания огурцы нужно поливать 1 раз неделю, лучше это делать утром.

Готовая рассада должна иметь от 3 до 5 зелёных листочков, однако допускается пересаживание в теплицу и при 1-2 листиках, если сроки поджимают.

Цены на нитрофоску

Посадка семян

В грунте делаются ямки для посадки, глубиной около 10 см. При недостаточном внесении удобрений на предыдущих этапах следует добавить в каждую лунку 5 грамм суперфосфата и 2 ч.л. золы. Удобрения перемешиваются с землёй и поливаются тёплой водой.

Важно! Огурцы, которые росли в специализированных горшочках или питательных кубиках высаживаются вместе с ними.

Производя высадку, нужно следить, чтобы край горшочка был на уровне почвы. Идеальное время – вторая половина пасмурного дня. Температура почвы в момент заселения растения должна быть не ниже 16, а воздуха – не ниже 18 градусов.

Схема посадки напрямую зависит от конструктивных особенностей теплицы. Например, если ширина каркаса около 3-4 метров, то огурцы высаживаются в 2 ряда, оставляя порядка 0,8-1,2 метров для прохода. Между рядами дистанция должна быть около 80-90 см, а расстояние между будущими кустиками – порядка 0,4-0,5 метра.

Нельзя сажать растения близко к стенкам теплицы. Нужно соблюдать расстояние 50-55 см. Для лучшего освещения и воздухообмена огурцы следует располагать в шахматном порядке.

Уход за огурцами

Растения требуют тщательного ухода, включающего:

  • своевременную подвязку;
  • подкормку;
  • полив;
  • проветривание помещения;
  • правильный сбор урожая.

Подвязка

После посадки на 6-7 день нужно произвести подвязку. Для этого над каждой грядкой на высоте 1.5-1.8 метра натягивают 2 ряда прочной проволоки, соблюдая дистанцию 20 см. Возле каждого ростка нужно воткнуть в землю небольшой колышек и подвязать его к проволоке. Огурцы следует вручную обмотать вокруг «направляющих роста», чтобы были захвачены каждые междоузлия. Это крайне необходимо, иначе огурцы под тяжестью плодов и листьев будут сползать вниз.

Важно! Для подвязки лучше использовать синтетический шпагат. Пеньковый быстро обрывается под тяжестью растущих огурцов.

В верхних частях теплицы уровень освещённости значительно выше, следовательно, там будут плоды более высокого качества. Верхушку и боковые побеги следует прищипывать, как только они начнут касаться соседних ростков. Это обеспечит ещё больший приток солнечного света.

Полив

Огурцы требуют воды каждые 2-3 дня. Жидкость для полива должна быть комнатной температуры (25 градусов). Расход воды – 3-5 литров на каждый квадратный метр почвы. В пасмурные дни воды нужно меньше – около 2-3 литров. В зимний период поливать следует в утренние часы.

С момента начала цветения и плодоношения расход воды возрастает – до 6-10 литров воды на квадрометр грунта.

Важно! Нельзя поливать растения прохладной водой! Это приводит к болезням и отмиранию завязей.

Подкормка

В период вегетации используются минеральные удобрения. Первое вношение делается на 15 день с момента посадки. Для приготовления питательной смеси в 10 литрах воды растворяется 200 г куриного помёта, 1 ч.л. мочевины.

Вторая подкормка – через 10-14 дней после первой. Для приготовления на 10 литров воды добавляется 500 г коровяка и 1 ч.л. калия сульфата. Расход – до 5-6 литров на 1 м 2 грунта.

С момента начала образования плодов растения нужно удобрить ещё 3 раза с интервалом в 10-15 дней. Состав последних 3 подкормок следующий:

  • 10 л воды;
  • 1 кг коровяка (можно заменить куриным помётом);
  • 1 ч.л. суперфосфата;
  • 1 ч.л. калия сульфата;
  • 1 ч.л. мочевины.

Расход смеси – 5-7 литров на 1 кв. м. почвы.

Использование минеральных удобрений неуклонно вызывает окисление почвы. Для нейтрализации среды обитания огурцов нужно провести 3 подкормки с интервалом 15 дней. В 10 л воды разводится 1 ч.л. мочевины и распрыскивается на всю листву растений.

Подкормки огурцов ускоряют рост плодов, повышают урожайность и способствуют предотвращению развития болезней.

Цены на мочевину

Видео — Подкормка огурцов

Проветривание

Допускать застоя воздуха в теплице недопустимо. В жаркие солнечные дни следует приподнимать полотнище, чтобы огурцы получали порции свежего воздуха. При установлении тёплой погоды теплицу нужно открывать на весь день.

Сбор урожая

Несмотря на всю простоту, сбор урожая – сложная задача.

Плоды следует срезать ножом для наименьшей травматизации плодоножки. Если на завязи имеется сразу несколько плодов, то нужно оставлять только один. Это позволит оставшемуся плоду качественно созреть и быть не только вкусным, но и полезным.

Читайте также:  Тля в теплице на огурцах — как бороться?

Сбор лучше проводить в утренние часы (до 11-12 часов), когда солнце только встало из-за горизонта. Если проводить сбор урожая в более позднее время, то плоды слегка усыхают под воздействием тепла, в результате урожай получится не сочный.

Огурцы нужно собирать каждые 2 дня. Это обеспечит адекватную разгрузку и послужит стимулом для роста оставшихся плодов.

Плоды, чья длина менее 8 сантиметров подойдут для консервации. Размер от 12 сантиметров идеален для приготовления салатов и сырого употребления. Для засолки можно использовать любые огурцы.

Важно! Чем младше и меньше продукт, тем он сочнее и вкуснее!

Сбор семян

Семенные огурцы дают возможность получить семена, из которых можно будет выращивать огурцы в последующем. Рекомендуется выбрать самые крупные плоды, не отрывая от ножки опустить к земле и поместить в тень, прикрыв листьями от солнца.

Семенные огурцы нужно выбирать не раньше начала-середины сентября. Зреть такой продукт должен долго – до момента сбора последнего урожая. Когда огурец начинает приобретать коричневый окрас – можно добывать семена.

Подготовка теплицы к зиме

После последнего сбора урожая теплицу нужно готовить к следующему году. Для этого удаляются все растения и 4-6 сантиметров верхнего слоя грунта (так как в нём содержатся основные вредители). Данный грунт выкладываться на уличные грядки. В отсутствии защиты паразиты не выживают. Землю следует сразу же перекопать и разрыхлить, добавляя попутно раствор медного купороса, для приготовления которого берётся 25 грамм медного купороса, растворённого в 10 литрах воды.

Болезни и вредители огурцов

Огурцы, даже при росте в благоприятных тепличных условиях, подвержены воздействию многих возбудителей и болезней. Нужно уметь своевременно выявить отклонения и как можно скорее помощь растению.

Мучнистая роса

Это грибковое заболевание. На листья и стеблях образуется белый или рыжеватый налёт в виде пятен. Со временем область поражения увеличивается. Возбудитель активно размножается в прохладную погоду в условиях отсутствия солнечного света. При 18-20 градусах он быстро погибает.

Пероноспороз или ложная мучнистая роса

Проблема затрагивает листву растения, на которой образуются множественные пятна светло-жёлтого окраса, а сами листья постепенно увядают. Причиной так же является грибок, который активно размножается во влажной среде. Провоцирующие факторы – холодные ветра, отсутствие проветривания, полив холодной водой.

Мозаика

Вирусное заболевание, развивающееся ещё на этапе рассады. Характеризуется светлыми пятнами, которые крайне быстро распространяются по всему растению. Лечению не подлежит.

Фузариоз

Фузариозное увядание возникает при развитии грибковой инфекции на фоне высоких температур в теплице (35 градусов и выше). Огурцы начинают быстро терять признаки жизнедеятельности. Листья постепенно становятся морщинистыми, желтеют и отпадают. При отсутствии «скорой помощи» можно потерять весь урожай.

Антракноз

Поражает листья, плоды и петли. Первые признаки визуализируются ещё на молодой рассаде: корневые шейки с множеством коричневых вдавлений. Затем патология быстро поражает стебли, которые ломаются под весом самого растения и плодов и погибают.

Таблица. Болезни огурцов и способы борьбы с ними.

БолезниПроявленияВремя появленияХимические способыБиологические методыНародные средства
АнтракнозСветло-бурые образования на листьях и побегах.Всё лето.Опрыскивание растворами: Ордан, Радомил.Удаление больных растений.Соблюдение севооборота.
МозаикаЖелтые и белые пятна на листьях и их морщинистость.С середины июля до конца августа.Сбор семян со здоровых растений.Уничтожение сорняков.
Мучнистая росаБелый налёт на верхней стороне листьев.Всё лето.Опрыскивание растворами: Тилт, Тиовит.Опрыскивание Фитоспорином.Приготовить раствор: 1 ч.л. соды на 10 литров воды. Опрыскивать каждые 5-7 дней.
ПероноспарозМаслянистые пятна на листьях.С конца июня до ноября.Опрыскивание растворами: Ридомил, Строби.Прогревание семян при 50 градусах.Опрыскивание кустов «китайской смесью», для приготовления которой понадобится: 100 г мочевины, 3 г медного купороса и по1 г борной кислоты и марганцовки на 10 литров воды.
ФузариозРаннее увядание растений.Весна и осень (во время резких перепадов температур).Уничтожение поражённых растений.Повторная засадка через 2 года.

Таким образом, процесс выращивания огурцов – крайне сложная задача. Для получения вкусного, сочного и обильного урожая следует соблюдать множество тонкостей. Дополнительно следует наблюдать за развитием заболеваний и жизнедеятельностью возбудителей, чтобы во время спасти все плоды в случае беды.

Как выращивать и ухаживать за огурцами в теплицах

Самая популярная овощная культура — это огурец. Выращивание огурцов в теплице и открытом грунте носит массовый характер среди огородников. Ценность этого диетического овоща в отсутствии калорий.

Основные требования к обустройству теплицы

Размеры теплицы выбирают относительно дачного участка. Если площадь позволяет, а урожай хочется собрать как можно больше, то и теплица будет максимально вместительной.

Оптимальная высота теплицы должна быть 2 м. Делать выше нет смысла, так как воздух будет прогреваться неравномерно. Ниже этого уровня тоже делать теплицу не желательно. Огурцы к концу сезона вырастают до 3,5 м. Если высота помещения будет ниже, петли растения будут слишком закручены, что помешает формированию плодов, получению достаточного количества света.

В идеале тепличный каркас должен располагаться коньком. Середина выше — до 2,5 м, края ниже — до 2 м.

Покрывной материал каждый выбирает самостоятельно исходя из своих возможностей. Важным нюансом является только наличие форточек для проветривания помещения.

К сведению! Для лучшего освещения теплицу желательно расположить с севера на юг или с уклоном на юг.

Выращивание огурцов из семян

Огуречная культура, как и помидоры, очень любит влажность, тепло и плодородную почву. Будущие огурцы, уход и выращивание в теплице которых будет важным аспектом, требуют правильного ухода уже на начальном этапе.

Посев

  1. Ранней весной, обычно в конце марта, семена замачиваются на один день в регуляторе роста. Можно использовать обычную воду. Для быстрого появления всходов можно подождать до проращивания семян. Семена магазинные в замочке не нуждаются, так как уже обеззаражены.
  2. Грунт предварительно удобряют органикой, иначе огурцы будут плохо всходить и расти.
  3. Семена сажают в ящик на расстоянии 7–10 см друг от друга на глубину 2 см. Но гораздо удобнее посадить будущую рассаду в отдельные горшки. Их легко могут заменить пластиковые стаканчики, так как корневая система огурцов небольшая.
  4. Горшки, стаканы или ящик с рассадой необходимо поставить на подоконник для максимального получения солнечного света.

Выращивание

Если куст быстро растет, вытягивается, а стебли тонкие, огурцам не хватает света. Но выход есть — сделать для рассады дополнительную подсветку. Особенно важно это, когда выращивание огурцов предполагается зимой в теплице.

Обратите внимание! Выращивать рассаду огурцов необходимо при постоянной температуре не ниже 23 ºС. Температурные скачки, сквозняки способствуют торможению развития культуры.

Не менее важна влажность воздуха, поэтому после посадки семян горшок следует накрыть полиэтиленовой пленкой до появления всходов.

Рассаде необходим частый необильный полив исключительно теплой водой. Холодная вода при поливе обеспечит кустикам болезнь серой гнили.

Посадка огурцов в теплице

Огуречная культура требует хорошего ухода. Но и дача, где огородник появляется нечасто, при должном подходе к выращиванию будет давать хороший урожай.

Время

  • пересадка в постоянный грунт происходит через месяц после посадки семян, когда рассада достигает 20–30 см, не больше. Это обычно в конце апреля;
  • рассаживать кустики желательно вечером в хорошо увлажненные лунки.

Грунт

Схема подготовки почвы несложная, состоит из нескольких пунктов.

  1. Для огурцов оптимальным грунтом будет плодородный суглинок. Подойдет супесь с добавлением глинозема.
  2. Осенью желательно посадить сидераты для последующей заделки в почву. Лучший вариант — горчица листовая, которая насыщает землю микроэлементами, дезинфицирует почву.
  3. Зимой в парник закидывается снег для постепенного увлажнения земли весной при таянии.
  4. Далее следуют обязательная перекопка земли и подготовка лунок. Делается это одновременно.
  5. В лунки закладывается подкормка. Это может быть компост или перегной. Все засыпается небольшим слоем земли.

Важно! Огурец — очень теплолюбивое растение. Лучшим вариантом для роста этой культуры является «теплая» грядка.

Высадка

  1. Высадка огуречной рассады происходит, когда земля прогревается до 15 ºС. Для получения достоверного результата замера температуры место высадки прикрывается фанерой, чтобы оградить его от прогрева солнечными лучами. Измерение термометром приемлемо на глубине 20 см.
  2. В подготовленную лунку сажают рассаду, прикрывая только корневую систему на расстоянии не менее 40 см.
  3. Полить теплой, прогретой естественным образом заранее, водой.
  4. Засыпать промоченной землей рассаду до настоящих листьев и немного присыпать сухой.

Уход за огурцами в теплице

Огурец и томат не рекомендуется сажать вместе, так как правила ухода за культурами различаются.

Подкормка

Как вносить удобрения:

  • до появления первых плодов кусты огурца подкармливают два раза: когда появятся 3–4 настоящий листа и при зацветании культуры. После начала плодоношения огурец подкармливают еще 4–5 раз;
  • подкормка производится органическими коровьими и птичьими удобрениями. Пойменные почвы дополнительно сдабривают калием, а песчаные азотом.

Правильный полив

До зацветания кусты поливают раз в 5–7 дней, после начала цветения — раз в два дня.

Важно! Недопустимо пожелтение листьев. Если это происходит, следует увеличить объем полива.

Поливать культуру необходимо из лейки рассеянной струей. До появления плодов расход воды 20 л на 1 м², далее увеличивается до 30 л в день.

После каждого полива необходимо разрыхлить землю у корней огурца для обеспечения доступа воздуха, предотвращения гниения корней.

Подвязка и формирование

Огурцы начинают подвязывать через 5 дней после посадки в парник на расстоянии 15 см. Шпагат или веревка не должна сильно затягивать стебель, нужно учесть, что он будет расти и утолщаться.

Если растение переросло, подвязывать его необходимо не только за макушку, но и под каждым узлом завязи листьев.

Обязательным условием подвязки является заматывание веревки вокруг стебля. Не стоит гнуть куст вокруг подвязки.

От того, насколько качественно сформирован куст огурца, напрямую зависят урожай и заражение болезнями. Правила формовки:

  • побеги и бутоны, формирующиеся в первый месяц в пазухах листьев, обязательно нужно удалять;
  • когда растение вырастает до метровой высоты, у него образуются боковые отростки или петли, которые необходимо сохранить, лишь прищипнув верхушку;
  • прищипывание — это обязательная процедура на протяжении всего последующего роста огурца. Примерно еще через 50 см роста следующие петли прищипываются уже чуть длиннее предыдущих, и т. д.;
  • нижние, уже отплодоносившие ветки обрезаются и убираются.

Обратите внимание! Формирование огурца желательно проводить в один стебель. Это предотвратит гнилостные заболевания, нехватку света и обеспечит удобство ухода.

Пасынкование огуречной культуры уместно только до 50–70 см роста в течение 1–2 первых месяцев, когда растению необходимы силы для формирования куста.

Вредители и борьба с ними

Теплая среда и постоянная влажность, необходимые огурцу, являются благотворной средой для болезней и вредителей.

Профилактикой этого будет обязательное проветривание теплицы, мытье парника неагрессивными химическими средствами, такими как хозяйственное мыло. С плесенью и грибками успешно борется серная шашка.

Важно! Перед посадкой почва предварительно проливается раствором медного купороса.

Земля для огурца должна быть 4 года не засажена тыквенными культурами.

Заболевания и лечение

Есть несколько наиболее часто встречающихся заболеваний, которым подвергается огуречная культура:

  • мучнистая роса. Основные причины этой болезни — это большое количество азота в почве и неправильный температурный режим. Лечат путем опрыскивания раствором коровяка, прокисшего молока или соды;
  • кладоспориоз. Бурые пятна покрывают растение и плоды буквально за неделю. Основная причина грибкового заболевания — резкая смена температуры, например, полив ледяной водой. Для лечения прекращают полив, повышают температуру в теплице и кусты опрыскивают растворами, содержащими медь;
  • серая гниль. Бурые пятна на листьях при большой влажности превращаются в плесень. Недуг появляется при низкой температуре и большой влажности. Для лечения проветривается парник и прекращается полив, удаляются пораженные листья, растение опрыскивается медно-меловым порошком, применяется зола.

Сбор и хранение урожая огурцов

Мнения огородников по поводу сбора урожая огурцов очень расходятся. Кто-то считает оптимальным временем август. Остальным важен размер плода и степень его зрелости.

В большинстве случаев огурцы собирают недозревшими. Все зависит от назначения применения урожая. Для консервации нужен размер до 10 см, для засолки — до 20 см.

Важно! Плоды с куста следует убирать регулярно. Чем больше питательных веществ будет поступать в несобранный плод, тем меньше растение даст новых завязей.

В свежем виде огурцы не хранятся. У сортов с толстой кожицей больше шансов пролежать в холодильнике на пару дней дольше своих собратьев с тоненькой кожурой, поэтому культуру консервируют и солят сразу.

К сведению! Для хранения до нескольких дней огурцы можно поставить в емкость с водой плодоножками вниз.

Сорта огурцов для теплицы

Самыми популярными среди огородников сегодня являются такие сорта, как:

  • Конни. Дает приличный урожай. Плоды неколючие, не дают горечи;
  • Амур. Ключевые отличия — это сладкий вкус и аромат;
  • Кураж. Дает очень большой урожай, при этом имея отличный внешний вид.

Несмотря на внушительную статью, вырастить огурцы не так сложно, как кажется на первый взгляд. Уход достаточно прост при соблюдении основных правил, которые приведут к богатому и вкусному урожаю.


Огурцы в теплице: технология выращивания от посадки до сбора урожая

Какие сорта огурцов подходят для теплицы? Зачем нужна подвязка рассады? Чем болеют огурцы?

Какие сорта огурцов подходят для теплицы? Зачем нужна подвязка рассады? Чем болеют огурцы?

Содержание

  • 1. Сорта огурцов для теплицы
  • 2. Почва для высадки огурцов в теплицу
  • 3. Высаживание рассады огурцов
  • 4. Подвязка огурцов
  • 5. Формирование куста огурца
  • 6. Уход за растениями в теплице
  • 7. Болезни и вредители
  • 8. Выращивание огурцов в теплице зимой
  • 9. Уборка урожая огурцов

Выращивание ранних огурцов в теплице позволяет получить первые зеленцы уже в марте-апреле. Это справедливо для средней полосы России и ее северных регионов. Что касается юга, там растения в теплицах могут вегетировать всю зиму напролет.

Сорта огурцов для теплицы

Поскольку выращивание в теплице пользуется популярностью среди огородников, для этих целей выведено много сортов огурцов для теплицы. Лучшие для защищенного грунта сорта это огуречные гибриды F1 — максимально урожайные, неприхотливые, с нужным типом опыления.

Опыляться огурцы могут тремя способами:

  • перекрестное опыление: с помощью насекомых, ветра от одного растения к другому;
  • самоопыление: опыление пестика тычинками одного цветка или другого цветка, но на одном растении;
  • не нуждающиеся в опылении: так называемые партенокарпические растения образуют плод, но в нем нет семян, т.к. оплодотворения не происходит.

Технология выращивания огурцов в теплице исключает присутствие каких-либо насекомых-опылителей (да и вредителей тоже), поэтому первый тип сортов отпадает сразу. Самоопыляемые огурцы в теплице могут принести хороший урожай, однако все равно требуют участия человека в процессе опыления — цветущие растения нужно встряхивать, ставить вентиляторы, чтобы пыльца гарантированно попадала на пестики. Можно, конечно, и не тратить силы на эти процедуры — опыление все равно произойдет, но в уже меньшем количестве. Партенокарпические или не нуждающиеся в опылении сорта дают обильный урожай и требуют минимального участия садовода.

НА ФОТО: Гибрид огурцов ‘Маша’ самоопыляемый, отлично подходит для выращивания в теплице.

Почва для высадки огурцов в теплицу

Почву готовят заблаговременно, до момента высадки рассады. Основные требования к почве:

  • плодородность;
  • хорошая впитывающая способность и воздухопроницаемость;
  • pH близкий к нейтральному.

Как выращивать огурцы в теплице без опасности заражения новых посадок “старыми” инфекциями? Поможет дезинфекция почвы. Она проводится двукратно: осенью, после уборки урожая и ботвы, все части теплицы обрабатываются раствором хлорки, а весной грунт проливается раствором медного купороса (7%) или марганцовки.

Высаживание рассады огурцов

Как в теплице сажать огурцы? Только рассадой. Этот способ позволяет выполнить главную цель — получение раннего урожая. Подробнее о том как выращивать рассаду огурцов читайте в нашей статье “Выращивание огурцов на рассаду: сроки, технология посадки и ухода”.

Идеальный возраст для пересадки25 дней. Вопрос со сроками посадки решается индивидуально и зависит от региона, вида теплицы и выбранных сортов.

Молодые огурцы в теплице высаживаются двухстрочной лентой. Ряды формируются на расстоянии 50–60 см., ленты — через 80 см. друг от друга. Промежуток между растениями в ленте — 20 см.

Дальнейшее выращивание огурцов в теплице предполагает прежде всего подкормку рассады сразу после высадки, полив и мульчирование поверхности.

Подвязка огурцов

Если в открытом грунте можно подвязать огурцы, а можно оставить их стелиться по земле, то на вопрос, как выращивать огурцы в теплице, ответ однозначен — на шпалерах.

Первую подвязку осуществляют через неделю после высадки.

Такая технология позволяет сэкономить полезную площадь теплицы, дать растению максимум света и воздуха, что предотвращает грибковые заболевания.

НА ФОТО: Подвязка огурцов в теплице существенно экономит место.

Формирование куста огурца

Уход в теплице за огурцами-гибридами сводится не только к поливу и рыхлению, но и включает формирование растения. Гибриды всегда формируются в один стебель. Ниже 50 см. все завязи и пасынки необходимо убирать, чтобы растение окрепло. Свободный рост всех побегов может стать одной из причин, почему огурцы в теплице вырастают, но не дают обильного урожая.

Сортовые огурцы принято прищипывать над пятым листом, поскольку основной стебель чаще всего дает мужские цветы — пустоцветы.

НА ФОТО: Правильная прищипка огурцов — залог крепкого растения и хорошего урожая.

Уход за растениями в теплице

Важная информация о том, как вырастить огурцы в теплице без потерь:

  1. Температурный режим для огурцов очень важен, идеальный диапазон +25–27°С для молодых растений и +27–30°С для плодоносящих. Сильные колебания суточных температур опасны стимуляцией избыточного роста листвы при отсутствии плодоношения, поэтому старайтесь не допускать сильного понижения ночных температур.
  2. Полив должен осуществляться подогретой водой раз в 3-4 дня. Вода не должна попадать на листья — только на почву. Лучшее время для полива — раннее утро. Когда появляются первые завязи, стоит усилить поливы, а в жаркие дни пускать воду между рядами, чтобы локально повысить уровень влажности воздуха.
  3. Регулярные подкормки комплексными минеральными удобрениями делают в том случае, если перед посадкой не вносилась органика (в частности, перепревший коровий или конский навоз).

Тема удобрений огурцов в теплице заслуживает отдельной статьи, так как содержит массу деталей и нюансов. Например, очевидное преимущество органики в открытом грунте может оказаться головной болью в теплице: перепревший навоз прекрасно привлекает почвенную флору: грибных комариков, нематод и прочую опасную живность. А вот минеральные удобрения в разумных дозировках обеспечат здоровый рост и развитие без размножения вредителей.

Первую подкормку минеральными удобрениями с повышенным содержанием азота делают при посадке. Вторую — комплексными (азот, калий, фосфор в равных долях) — при цветении. Последнюю — во время плодоношения — удобрениями с преобладанием калия, который ответственен за накопление других минеральных веществ в клетке (которые дают вкус огурца) и воды. Также калий отвечает за лежкость и устойчивость к болезням огурцов. За три недели до уборки плодов подкормки прекращаются.

Болезни и вредители

В теплице создается благоприятная среда не только для огурцов, но и для их вредителей и болезней. Самые распространенные из инфекций:

Вредители, питающиеся частями огуречного растения:

Профилактикой болезней служит поддержание теплицы в чистоте, ее ежегодная дезинфекция.

Выращивание огурцов в теплице зимой

Часто новичков сильно впечатляют рассказы или видео о выращивании огурцов в теплице в течение зимы. Круглогодичное выращивание огурцов в теплице — это не только обеспечение своей семьи вкусными салатами, но и неплохой бизнес при должных объемах. Однако для организации такой деятельности потребуется капитальное строение, оснащенное обогревательными приборами и оборудованием для досветки растений короткими зимними днями.

В наших следующих статьях мы обязательно раскроем эту тему.

НА ФОТО: Чтобы выращивать овощи в теплице круглогодично, теплицу следует оборудовать системой отопления и хорошей подсветкой.

Уборка урожая огурцов

В защищенном грунте сбор плодов важно совершать своевременно. Как только огурец достиг потребительской зрелости, его надо убирать с куста. Если плод перерастет, он огрубеет, станет жестким и сгодится разве что в засолку.

При соблюдении простых правил, описанных выше, сбор богатого урожая огурцов в течение всего сезона практически гарантирован.

Подпишитесь на новые статьи раздела Сад и огород и получайте обновления на почту. Экспертные статьи по уходу за садом и огородом понятно и доступно для каждого!

Секретная технологий выращивания огурцов в теплице.


Огурец — одна из самых популярных огородных культур. При создании специальных условий хороший урожай огурцов можно снимать в самых разных климатических зонах: от субтропиков до полярного круга. Выращивание огурцов в теплице — прекрасный способ получить ранние сочные, хрустящие плоды даже в Сибири и других холодных регионах, а в южных областях их можно вырастить и зимой.

Пример выращивания огурцов. Огурцы требуют активного полива, поэтому эффективным будет установить систему капельного полива.

Популярность огурца обусловлена его отличными вкусовыми качествами, возможностью употреблять его в свежем и консервированном виде, а также содержанием уникальных минеральных солей и нежной растительной клетчатки. Благодаря этим свойствам огурцы способны благотворно влиять на работу кишечника, сердечно-сосудистой системы, улучшать выведение токсинов, уменьшать усвояемость жиров.

Огурец представляет собой однолетнее лианоподобное растение семейства тыквенных. С точки зрения ботаники, это однодомное, раздельнополое растение, т.е. на одном растении развиваются мужские и женские цветки. В розетке одного листа формируются только мужские цветки, по 5—7 штук в соцветии или женские одиночные по 2—3 штуки. Сначала, как правило, зацветают мужские цветки, но при пониженных температурах и хорошем питании наблюдается более раннее цветение женских. Плодоношение огурца начинается в сроки 45—50 дней от появления всходов, а заканчивается через 80—90 дней. Пожалуй, это единственный овощ, употребляемый в пищу незрелым.

Существует множество способов выращивания огурцов: в открытом грунте на грядках стандартного размера или на шпалере, в бочке, на «теплых» грядах, в парнике и, конечно, в теплице.


Схема ручного опыления теплицы: 1 – женского цветка; 2 – мужского цветка; 3 – мужского цветка с оборванными лепестками, самоопыление

По способу опыления огурцы разделяют на два типа: пчелоопыляемые и партенокарпические, т.е. не нуждающиеся в опылении. Для выращивания в теплицах лучше подходят партенокарпические сорта и гибриды.

Кроме способа опыления, сорта разделяют по назначению на салатные, засолочные и универсальные, а также по срокам созревания плодов от появления полных всходов на ранние (около 45 суток), среднеспелые (от 45 до 49 суток) и поздние (более 50 суток).

Для получения высокого урожая огурцов в теплицах решающее значение имеет правильный подбор семенного материала. Часто огородники пользуются своими семенами, собранными из вызревших плодов. Однако важно знать, что свежесобранные семена дают малоурожайные кусты с обилием мужских цветков. Для посева нужно использовать семена, выдержанные не менее трех лет, а из плодов гибридов брать семена вообще не рекомендуется.

Сорта и гибриды для теплиц

Всего известно около 80 сортов огурцов для посадки в открытый грунт и около 60 тепличных сортов. Для посадки в закрытый грунт или парник лучше всего себя зарекомендовали гибриды для теплиц (F1). Секреты их популярности в высокой урожайности, хороших вкусовых качествах, кроме того, они не нуждаются в прищипывании. Имеются в продаже сорта тепличных огурцов, предназначенные для холодных регионов с пониженной освещенностью. Приведем примеры некоторых популярных гибридов F1, выращиваемых в открытом и закрытом грунте: Буян, Бидретта, Муравей, Мурашко, Твикси, Маринда.

Также заслуживают упоминания такие салатные гибриды для посадки в парник, как ранние Анюта F1, Кураж F1, Марта F1, Висента F1, Пыжик F1 , среднеспелые Белый ангел F1, Кристалл, Солнечный и позднеспелый гибрид Атлет F1 с рекордной урожайностью до 32,3 кг/м 2 .


Популярные сорта огурцов.

Чтобы вырастить хороший урожай огурцов в теплицах или парниках, необходимо учесть несколько особенностей этой культуры.

Огурцы — весьма теплолюбивые растения. Уже при температуре ниже 12°С останавливается прорастание семян, а высеянные в холодный грунт, они нередко погибают. Если температура ниже 18°С, всходы появляются через 8—10 дней, а при 30°С — через 3—5 дней. Оптимальная температура роста растений — 22 — 28°С. Понижение температуры даже до 0 градусов губительно для молодых всходов огурца.

Культура весьма требовательна к качеству почвы. Лучше огурцы растут на легком, рыхлом, богатом органикой грунте.

Огурцы считаются самыми влаголюбивыми из овощных культур. В сухом грунте плохо растут и прекращают плодоносить. Поэтому при выращивании огурца в теплице необходимо предусмотреть возможность частого полива. Огурец также чувствителен к свету, при затенении медленно растет и плохо плодоносит. Удобнее всего обеспечить оптимальные условия в теплице или парнике. В южных районах выращивать огурцы в отапливаемых теплицах и парниках можно даже зимой.

Обустройство теплицы

Для успешного выращивания огурца в теплице необходимо ее правильно подготовить.

Участок для теплицы должен быть ровным или с уклоном 5-10° на юг или юго-восток, защищенным от ветра с северной стороны. Уровень залегания грунтовых вод должен превышать отметку в 1,5-2 м.

Следует предусмотреть возможность эффективного проветривания в жаркие дни, иначе растения могут погибнуть. Кроме того, нужно учесть, что в условиях замкнутого пространства болезни огурцов в теплицах распространяются очень быстро, поэтому надо уделять большое внимание их профилактике.


Схема устройства поддона-грядки для огурцов.

Для сооружения теплиц используется несколько видов материалов. Каркас, как правило, выполняется из дерева или металла. Основное требование к нему — прочность, способность выдерживать тяжесть снега зимой и порывы ветра. Самые популярные конструкции теплиц — арочные и с двускатной крышей. Оптимальная высота теплицы по коньку — 2,5 м, высота стены теплицы с двускатной крышей должна быть равна 1,8-2 м.

Чаще всего в качестве укрывного материала используют пленку или стекло. Более современный материал, приобретающий популярность в последнее время, — сотовый поликарбонат. Он представляет собой легкие прозрачные панели с воздушными внутренними полостями, обеспечивающими теплоизоляцию, не уступающую двойному остеклению. Листы поликарбоната отличаются упругостью, прочностью, долговечностью и устойчивостью в широком температурном диапазоне.


Схема ранней грядки для выращивания огурцов.

Если теплица использовалась ранее, то, прежде чем высаживать огурцы, ее необходимо продезинфицировать. Осенью, когда убраны остатки ботвы, нужно обработать внутренние части теплицы раствором хлорной извести (на 12 литров воды — 40 г извести), а подготовленный грунт весной полить горячим раствором марганцовки (на 10 литров воды — 3 г марганцовки) или 7% раствором медного купороса (0,5 л/м 2 ).

Лучший грунт для выращивания огурца в теплице или парнике получают из смеси свежей дерновой земли и перегноя, также с успехом можно использовать смеси на основе торфа (50% торф, 30% перегной и 20% полевой грунт). Для снижения себестоимости продукции используют опилочный субстрат (50% — опилки хвойных пород, 50% — полевой грунт). Формируют гряды высотой 15 — 20 см и шириной 60 см, расстояние между грядами должно составлять 60 — 80 см. Грунт хорошо рыхлят и выравнивают. Ориентация гряд с севера на юг повышает устойчивость растений к болезням.

В холодных климатических зонах при выращивании огурцов в теплице или парнике не обойтись без так называемых «теплых» грядок на основе свежего навоза или компоста.

Для этого навоз (лучше коровий с добавлением конского) или компост укладывают на грядку шириной около 1 метра, сверху насыпают рыхлый грунт слоем не менее 25 см и обильно поливают.

После можно проводить посев семян огурцов, при этом расстояние между растениями должно составлять 40 — 50 см, между рядами — 80 — 100 см (около 4 растений на квадратный метр). Перед посевом в «горячую» грядку на основе навоза семена можно не проращивать и даже не замачивать, помещая по 2 сухих семечка в каждую лунку. В компостных парниках желательно сажать пророщенные семена или рассаду огурцов в грунт прямо в стаканчиках или торфяных горшочках, так как температура в таких грядках ниже, чем в навозных. Когда выполнен посев семян в грунт, грядки лучше укрыть пленкой или другим укрывным материалом для дополнительного обогрева.

Если вы планируете высаживать огурцы в теплицу на обычные грядки с почвосмесью, то для получения плодов в ранние сроки необходимо выращивание рассады.

Секреты получения качественной рассады огурцов

Вначале нужно провести калибровку и обработку семян. В стакане воды растворить 10 г поваренной соли, засыпать в раствор семена и перемешать. Пригодные для выращивания рассады семена оседают на дно, а неполноценные — всплывают. Откалиброванные семена нужно несколько раз промыть чистой водой.


Этапы выращивания огурцов.

Предпосевная обработка состоит в протравливании семян фиолетовым раствором марганцовки в течение 20 минут с последующей промывкой водой. Эффективным приемом является барботирование — обработка воздухом или кислородом погруженных в воду в марлевых мешочках семян. Время обработки — 12 — 18 ч. Сеянцы быстрее и дружнее растут, если применить стимулятор роста, например, эмистим С (1 капля на 100 мл воды).

Обработанные подобным образом семена проращиваются в теплом месте. Посев рассады производят в подготовленные полиэтиленовые стаканчики или торфяные горшочки, наполненные почвосмесью на 2/3 объема. Некоторые огородники предпочитают выращивать рассаду в парнике. Расстояние между сеянцами при этом не менее 15 см, а между рядами — около 20 см.

Почва для рассады готовится из смеси дерновой земли и перегноя в равных пропорциях, можно добавить небольшое количество древесной золы.

Для равномерного роста рассады необходимо обеспечить дополнительное освещение с помощью ламп дневного света и температуру 18 — 20 ºС, по мере роста сеянцев грунт подсыпается в стаканчики. Для подкормки лучше использовать свежий раствор коровяка 2 раза в неделю. Через месяц можно приступать к пересадке рассады, сеянцы должны иметь по 4 — 5 настоящих листа. За 3 — 4 дня до высадки растения переносятся в теплицу для закаливания.

Вернуться к оглавлению

Уход за растениями в теплице


Формирование рассады огурцов.

При высадке рассады в парник или теплицу важно, чтобы почва не закрывала подсемядольное колено. Расстояние между растениями должно быть 40 — 50 см. Через 3 — 4 дня после посадки нужно подвязать растения к опоре. Для этого используют шпалеру: вдоль гряды натягивают проволоку в 3 ряда на высоте 15 — 20, 60 — 80 и 150 — 180 см, к ней при помощи шпагата подвязывают огуречные плети. Многие огородники используют полимерную сетку, расположенную вдоль гряд наклонно в виде шатра. Данные методы предохраняют растения от ложной мучнистой росы, облегчают уход и сбор урожая.

Технология выращивания огурцов в теплице предусматривает формирование растений как важное условие хорошего урожая. Его проводят с учетом особенностей сорта или гибрида. При выращивании растений в парнике на вертикальных шпалерах главный побег не прищипывают, по мере роста его аккуратно перегибают через верхний ряд проволоки и опускают вниз. Боковые побеги прищипывают следующим образом: нижние — над 1-2 завязями, средние — над 2-3 и верхние — над 3-4 завязями.

Можно использовать другой способ: после того как верхушка главного стебля перерастает шпалеру, ее перегибают через проволоку, закручивая на один оборот, прищипывают точку роста за четвертым листом и подвязывают. За шпалерой побег из первой пазухи листа удаляют, а остальные три побега равномерно распределяют по опоре. Затем их прищипывают через каждые 50 см с оставлением побега продолжения. При начале массового плодоношения побеги, выходящие в междурядья, прищипывают и направляют их вниз в глубину ряда.

Еще один вариант формирования растения: до 60 см главного стебля убирают боковые побеги, оставляя завязи, прищипку боковых побегов делают после первого листа.

При любом способе формирования нужно следить, чтобы растения не затеняли друг друга, своевременно убирать избыточные побеги и листья.

Прищипку растений надо выполнять с минимальными потерями, т.е. удалять только верхушки побегов. Поздняя прищипка с вынужденным удалением побегов на 20-30 см и больше вызывает ослабление растений, отмирание завязей и снижение урожайности.

Формирование растений необходимо проводить при низкой влажности воздуха, чтобы быстрее заживала раневая поверхность. Нельзя совмещать удаление желтых, больных листьев и прищипку молодых побегов, т.к. происходит распространение инфекции.

Лучше всего огурцы растут при температуре воздуха в теплице 25 — 27° С, а после начала сбора плодов — 27 —30°С. Ночная температура не должна опускаться ниже 18—20°С. Поливают огурцы через 1—2 дня. В жаркие солнечные дни теплицы обязательно проветривают.

Большое значение для получения хорошего урожая огурца имеют корневые и некорневые подкормки.

На хорошо подготовленных плодородных почвах достаточно двух корневых подкормок. Время первой — фаза 3-го настоящего листа, применяется 10 — 15 г суперфосфата и 3 — 8 г хлористого калия на 1 м 2 . Удобрения вносят в бороздки с расстоянием от растений 6 —7 см на глубину 4 — 5 см. Очень полезны органические удобрения: коровяк, разведенный водой в соотношении 1:5; куриный помет, разбавленный водой в соотношении 1:10, или зола в количестве 2 стакана на 10 л воды. Подкормки выполняют после полива или дождя.

При ослаблении растений, снижении активности корневой системы применяют некорневые подкормки. Они способствуют увеличению урожайности на 15 — 20%, улучшают качество плодов, оказывают положительное влияние и на устойчивость к неблагоприятным факторам среды, болезням и вредителям.

Для приготовления раствора на 10 л воды берут 10 — 15 г мочевины, 10 — 20 г суперфосфата, 10 — 15 г хлористого калия и одну таблетку или 10 мл маточного раствора микроэлементов. Растения опрыскивают полученным раствором во второй половине дня или в пасмурную погоду.

Уборку плодов необходимо проводить через 1 — 2 дня, иначе замедляется рост завязей, снижается урожайность.

Ссылка на основную публикацию