Садовая облепиха — описание, выращивание, уход

Облепиха: посадка, выращивание, уход

Дачники зачастую отказываются от выращивания целебного кустарника, знаменитого уникальными лечебными свойствами. Посадив веточку, взятую у соседей, и вырастив дикорастущий сорт, разочаровываются в нем. Отталкивает излишняя «колючесть» веток, чрезмерное количество поросли, с которой на участке сложно бороться. Выращивание значительно бы упростилось, если бы изначально была выбрана сортовая районированная культура.
Селекционеры, работающие над улучшением свойств облепихи, давно вывели не такие колючие сорта, уход за которыми значительно облегчен.

Сорта облепихи

Существует два известных вида облепихи: иволистная (распространена в Китае, Индии, Бутане), и крушиновидная (выращивают в странах Европы). Сортов очень много. Все разновидности некапризные к условиям выращивания, слабо подверженные заболеваниям, непривередливые в уходе.
Плодоносят древовидные кустарники, в основном, с августа по сентябрь. Сроки различны, в зависимости от района произрастания растения. Отличаются формой (дерево или куст, что зависит от формирования в начальном периоде развития культуры), высотой, цветом ягод. Среди хорошо зарекомендовавших и востребованных сортов представляем лучшие.

Московская красавица

Среднеурожайный столовый сорт облепихи. Ягоды окрашены в оранжевый цвет, кисло-сладкие на вкус, достигают веса 1 гр. Невысокий кустарник – до 2,5 метров в высоту. Шипы выражены несильно.

Чуйская

Дерево сорта Чуйская вырастает до 4 метров высотой. Ягоды оранжевые, сладкие, весом до 1 гр. На побегах небольшие шипы.

Красноплодная

Дерево невысокое. Ягоды красноватые, сладкие, с кислинкой. Имеют повышенное содержание каротинидов, о чем свидетельствует цвет ягод. Устойчива к инфекционным заболеваниям.

Какое освещение любит облепиха

Культура изначально произрастала в южных широтах, на морском берегу. Очень любит солнце, недостаток освещения может привести к гибели растения. К тому же, основное количество ягод образуется на вершинах побегов, так как они лучше освещены.
Поэтому для посадки выбирают солнечную, безветренную, незатененную деревьями сторону участка.

Правильная посадка облепихи осенью и весной: определяемся со сроками

Лучшее время для посадки облепихи – весна (конец марта-начало апреля) – по ряду причин:

• Период вегетации растения еще не начинается, почва влажная.
• Времени будет достаточно, чтобы деревце прижилось и окрепло до наступления холодов.
• Плодоносить ягодник начнет раньше.

Большинству дачников сложно высаживать деревья ранней весной.
Возможна и осенняя посадка, время для которой лучше ограничить началом октября.

• Осенью ассортимент саженцев культуры широкий, можно выбрать подходящий сорт, оценить его внешний вид, плоды.
• При посадке осенью не будет проблемы с поливом.
• Адаптация культуры происходит за меньшее время, и растение может не успеть достаточно окрепнуть, подготовиться к зимним холодам, переменам температур от оттепели к морозу.

Посадочные работы должны проходить при температуре не ниже плюс 4 градуса. Высаживают, когда листья уже опали.

Что делать, если осенью упустили время посадки? В таких случаях на самой высокой точке участка вырывают ров глубиной около полуметра, укладывают в него растение кроной на юг и присыпают землей, оставляя снаружи верхушки веток, обильно поливают, укрывают ветками, лапником для защиты от грызунов.

Обратите внимание: во время процесса саженцы не должны переплетаться корнями. После снегопада набрасывают на ров снег и уплотняют покров. Так сохраняют посадочный материал до подходящего периода.

Выбор и подготовка почвы и саженца для выращивания

Наилучшие условия произрастания кустарника – супесчаный грунт, суглинок; нейтральная, щелочная почва.
Что делать, если почва тяжелая или кислая?

• Для нейтрализации кислой почвы используют гашеную известь (полкилограмма на кв. метр).
• Улучшить тяжелую суглинистую почву можно с помощью добавления крупнозернистого песка, перегноя, суперфосфата (стакан), калийной соли (2 столовые ложки).

Несмотря на то что растение любит влагу, чрезмерное переувлажнение тоже не приветствуется. Залегание грунтовых вод на выбранной территории должно быть не менее 2-3 метров. На влажной почве организуют дренажную систему.
На песчаных почвах, когда влага быстро впитывается, высоко расположенные корни растения будут ощущать ее недостаток. При посадке улучшают структуру почвы.
Тщательно выбирают саженец для посадки. Обращаются в известные, зарекомендовавшие себя питомники.
При выборе посадочного материала руководствуются факторами:

1. Районированием. Облепиха имеет малый период покоя. Уже в первые зимние месяцы она стремится к пробуждению. Поэтому нерайонированный сорт может не успеть адаптироваться к условиям несоответствующим его характеристикам.
2. Для посадки берут сортовое растение, желательно двухлетку. Привитое деревце точно унаследует материнские качества, в отличие от поросли или выращенного из семян саженца.
3. У хорошего саженца высотой 35-50 см 3 корневых отростка. Стволик не тонкий – диаметр от 0,6 см. Кора эластичная, без пятен.
4. Корневая система должна быть хорошо развитой, не иметь признаков болезни, механических повреждений. На корнях могут быть небольшие клубеньки.
5. Хрупкие корни саженца легко повредить. При выборе экземпляра для посадки специалисты советуют остановить свой выбор на деревцах с закрытой корневой системой – в земле. Посадка такого растения будет наиболее безопасной.
6. Кроме женского вида выбирают мужской опылитель, поскольку культура двудомная. Как самостоятельно определить пол облепихи? Мужской тип с крупными почками, имеющими 5-7 чешуек. Женский: почки продолговатые, чешуек 2-3. В период вегетации можно определить женский вид по наличию плодов.
7. В случае дефицита места прививают мужской сорт на женский. Популярны для опыления сорта Алей, Гном, Милый друг.

Перед посадкой у саженца удаляют листву (касается осенней процедуры) или часть.
Погружают корневую систему в болтушку из глины. Опускают корни в воду на 2-3 часа.

Особенности посадки облепихи

Кустарник с хрупкими корнями сажают сразу на постоянное место. Опытные садоводы рекомендуют обратить внимание на некоторые особенности высаживания растения:

1. На корнях могут присутствовать клубни-наросты. Они характерны для культуры, предназначены для лучшего усвоения азота. При посадке их не удаляют.
2. Корневая система взрослой облепихи раскидистая, достигает нескольких метров в диаметре, независимо от кроны. Расположена высоко к поверхности почвы, на глубине 30-40 см, поэтому рядом не должно быть деревьев.
3. Удобно посадить кустарник возле забора, на краю участка.
4. Сажают в центре мужской куст в группе женских. Если ряд деревьев: с подветренной стороны мужской, дальше женские.

Корневая шейка во время посадки находится не ниже уровня поверхности земли.

Как посадить в открытый грунт. Схема посадки

Посадочную яму подготавливают за месяц до выполнения процедуры. Расстояние между саженцами отступают не менее 2,5 метров. От границы участка 2 метра, от построек 3 метра.
Размер ямы ориентировочно 40х40 см, зависит от разветвленности корней саженца. Глубина 40 см. На дно помещают слой дренажа 10 см. Для него берут подручные материалы — битый кирпич, щебенку, строительные отходы. Выполняют посадку в таком порядке:

• В первую очередь снимают верхний плодородный слой и откладывают его отдельно.
• Затем вынимают остальную землю и также складывают ее отдельно.
• Готовят смесь для посадки, которая состоит из компонентов:
  • плодородный снятый слой земли,
  • перегной — 1 ведро,
  • речной песок – 1 ведро,
  • суперфосфат – 1 стакан,
  • древесная зола – 1 стакан.
• В яме из плодородной смеси (насыпают 2/3 ямы) делают холмик и ставят вертикально деревце, рядом — колышек для подвязывания.
• Засыпают частью приготовленной смеси, немного уплотняют. Поливают (полведра воды).
• Досыпают землю после того, как вода впиталась. Вновь обильно поливают.

Специалисты не рекомендуют вносить в яму азотные удобрения и известь: они вызывают ожоги корней. При посадке в осеннее время органика не используется, поскольку может ослабить способность растения к сопротивлению, повредить корни.
Производят мульчирование торфом, опилками для сохранения влаги.

Как ухаживать? Советы по уходу за новыми посадками

Агротехника ухода за новыми посадками облепихи включает в себя полив, обрезку, рыхления и прополки, мульчирование, подкормки, защиту от вредителей.
Борьбу с вредителями садоводы проводят биологическими средствами, а также с помощью ловушек, учитывая особое лекарственное значение растения. Применение химических средств нежелательно.
После посадки под зиму тщательно укрывают растение: используют лапник, одеяла, пленку, бумагу. Деревце привязывают к колышку, чтобы оно не сломалось под напором ветра.

Полив и рыхление

Первоначально облепиха росла возле морского берега, водоемов. Влагу очень любит. Полив проводится систематически, но без чрезмерного переувлажнения почвы. При недостатке влаги у растения начинают опадать листья и завязь.

Особенно регулярно поливают во время цветения, формирования завязей, роста плодов, после сбора урожая.
Во время засушливого лета вливают по 3-4 ведра под куст, во время плодоношения 4-5.
Рыхление выполняют после поливов и дождей. Оно не должно быть глубокое, поскольку корни расположены близко к поверхности земли (на 7 см). Избегают перекапывания.
При обнажении корней сразу засыпают землей, торфом.

Подкормка растения

В первый год развития культуру не подкармливают. Затем вносят подкормки каждый год весной: компост, перегной – органические удобрения по ведру на приствольную площадь. Во второй половине вегетации вносят подкормку, которая состоит из компонентов, в расчете на ведро воды:

• мочевина — 30 гр.
• двойной суперфосфат – 2 столовые ложки,
• ложка калийной соли.

Советы и рекомендации по обрезке и омоложению

Облепиха плохо переносит обрезку. Процедуру начинают производить после двух лет жизни, когда кустарник хорошо прижился. Обрезку выполняют ранней весной до распускания почек или поздней осенью, когда вегетация завершается, опадают листья. Некоторые профессионалы рекомендуют проводить летнюю обрезку.
Учитывайте советы профессионалов:

1. В начальный период развития культуры формируют крону, обрезая ветви, растущие во внутрь, неправильно, производят санитарное очищение сухих и больных веток, пораженных лишайником, поломанных.
2. Если мало молодых побегов, укорачивают ствол, удаляя лишние ветки.
3. Крону формируют до 4-5 летнего возраста развития растения. Удаляют побеги, которые растут параллельно стволу, лишние плодоносные побеги для регуляции урожая.
4. Места срезов смазывают садовым варом или составами, представленными в специализированных магазинах. Пораженные грибком места обрабатывают антисептиками.
5. У 8-летнего дерева удаляют побеги старше 3 лет.
6. Производят омолаживающую обрезку старым деревьям 8-10 летнего возраста.
7. При омолаживающей обрезке деревьев старше 10 лет спиливают все ветви. От обрезанного пня пойдут молодые побеги.

Систематически удаляют корневую поросль ближе к корню и глубоко в земле.

Облепиха: сбор урожая

Плоды культуры созревают в конце августа – начале сентября. Не опадают, могут продержаться до морозов. Поэтому срок сбора можно выбирать, ориентируясь на погоду и на свободное время дачников. При полном созревании ягоды хорошо отделяются в начале октября.
В период зрелости плоды приобретают насыщенный цвет. Зрелые ягоды не твердые, но не слишком мягкие, сладко-кисловатые.
Собирают их в утреннее или вечернее время. Перед уборкой специалисты советуют помыть ветки.
Для наиболее эффективного сбора ягод используют ящик на ремне с дном из цельной фанеры. Регулируют длину ремня под свой рост, чтобы лоток находился на уровне поясницы.
Для сбора применяют металлический скребок, согнутый из проволоки. Его скручивают по типу пружины для деревянной прищепки. С помощью скребка, придерживая одной рукой веточку, соскребают ягоды в лоток. Для защиты от сока используют резиновые рукавицы, фартук.
Другие приспособления для сбора ягод: гребенка, кобра – рукоять с проволочной петлей, прикрепленная к контейнеру трубка, диаметр которой немного больше ягоды. Проводят трубкой по ветке, собирая ягоды, которые падают в контейнер.
После сбора выбирают листья из собранного урожая.
Обратите внимание: в период созревания урожая ягодами начинают интересоваться птицы. Накройте сеткой растение для защиты от пернатых.

Борьба с сорняками

Сорняки убирают регулярно, особенно в первое время после посадки. Не получая достаточно света и питания, заросшее сорняками деревце может погибнуть. Совмещайте прополки с рыхлениями.
Уменьшить количество прополок можно прикрыв приствольный круг темной полиэтиленовой пленкой. Время от времени снимайте ее для контроля застоя влаги.

Как пересадить: несложные правила пересадки кустарника

Взрослое растение не пересаживают, поскольку существенно повреждаются корни и существует большой риск гибели деревца. Если необходимо пересадить, делают процедуру в возрасте 2-3 лет.
Процесс пересадки ничем не отличается от простой посадки саженца.
Многими характеристиками привлекательна облепиха. Кроме лечебного действия, посаженное деревце в период плодоношения привлекательно смотрится и имеет декоративное значение при дизайнерском оформлении архитектурного ансамбля участка. Дачники формируют небольшое деревце или кустарник по своему выбору. Непривередливость к уходу, сопротивляемость вредителям играют не последнюю роль в выборе этой культуры для посадки на участке.

Облепиха для вашего сада: сорта, посадка и уход, особенности выращивания

Облепиха — одно из немногих растений, которое непременно должно быть в частном саду. Свежие плоды и продукты переработки «сибирского ананаса» не только имеют отменные вкусовые качества, но и отличаются ценными лечебными свойствами.

При этом уход за облепихой не представляет особой сложности при знании некоторых особенностей. Однако садоводы-любители по разным причинам часто так и не решаются посадить ее на своем дачном участке.

Большинство наших сомнений и страхов связано с неизвестностью, поэтому для начала познакомимся с облепихой поближе.

Пищевая ценность и лечебные свойства ягод облепихи

Облепиха известна во всем мире как рекордсмен по содержанию самых жизненноважных витаминов и микроэлементов. Ее регулярное употребление давно признано лучшим путем к оздоровлению и омоложению. Про состав ее ягод уже написано так много, что нет никакого смысла приводить процентное содержание всех веществ. Отличительной особенностью облепихи от других ягод является наличие жироподобных веществ (облепиховое масло), которые улучшают усвоение витаминов. Таким образом облепиха служит мощным общеукрепляющим средством и показана для лечения и профилактики авитаминозов в зимне-весенний период и во время заболеваний.

Основные полезные свойства ягод облепихи представлены в следующем списке:

• бактерицидное и антиоксидантное (облепиховое масло используется при воспалительных процессах и для восстановления после отравлений);
• ранозаживляющее и болеутоляющее (примочки из свежих ягод залечивают гнойники, ожоги и порезы);
• высокое содержание серотонина способствует восстановлению нервной системы после стрессов;
• биостимулирующее (повышается уровень гемоглобина в крови, стимулируется рост клеток);
• желчегонное (повышается аппетит, нормализуется пищеварение).

У облепихи ценность представляют не только плоды, но и листья, и кора. В народной медицине их используют для лечения заболеваний кожи, воспалительных процессов в ротовой полости и верхних дыхательных путях, гипертонии, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и конъюнктивита.

Употребление любого продукта имеет свои ограничения и противопоказания, и облепиха не исключение. Ее употребление ограничивают при аллергических реакциях и полностью исключают при обострениях язвы желудка, заболеваниях поджелудочной железы и мочекаменной болезни.

Какие сорта лучше посадить?

Облепиха широко распространена по территории России. В культуре она выращивается повсеместно, благодаря высокой зимостойкости. Первые культурные формы появились в Сибири (Алтай) — в естественном ареале произрастания. В Алтайском крае и Забайкалье облепиха также часто встречается в садах, как яблоня в Подмосковье. Сегодня выведены сорта, которые прекрасно чувствуют себя не только на Дальнем Востоке и в Сибири, но и на Урале и в Средней полосе России.

Работы по выведению сортов идут в направлении увеличения урожайности, устранения на ветках колючих шипов, повышения вкусовых качеств и увеличения размера плодов. Забудьте бабушкину облепиху с мелкими кислыми ягодками на колючих веточках, которую и собирать то неохота — современные сорта лишены этих недостатков. Из всех достижений селекции отметим только самые лучшие сорта облепихи.

Для начала отметим сорта, отвечающие сразу всем основным запросам садоводов: имеют достаточно высокую урожайность, плоды десертного вкуса, компактные кусты и слабо покрыты шипами либо вовсе лишены их.

Наран — сорт раннего срока созревания с крупными оранжевыми плодами отличного вкуса и приятного аромата; имеет достойную урожайность (до 10 кг с куста); ветки слабо покрыты шипами; выведен для Средней полосы России.

Московская красавица — сорт среднего срока созревания; плоды среднего размера, оранжево-красные, с легкой кислинкой и слабым ароматом; десертного назначения; транспортабельность хорошая; урожайность высокая (до 12 кг с куста); шипов мало; подходит для выращивания в Средней полосе России.

Солнечная — сорт среднего срока созревания; плоды крупные, светло-оранжевые, с легкой кислинкой; урожайность высокая (до 15 кг с куста); средняя степень покрытия шипами; адаптирован для Средней полосы России.

Великан — позднеспелый сорт; плоды очень крупные, цилиндрические, оранжевые; шипы отсутствуют; универсального назначения; подходит для выращивания на Урале и Дальнем Востоке.

Далее приведем краткую характеристику популярных сортов, получивших немало положительных отзывов.

Среди всего многообразия сортов облепихи идеального супер-сорта нет. Так или иначе недостатки можно найти в любом, что свойственно любой культуре. Представленные сорта оптимально подходят для выращивания в частном саду.

При выборе сорта обязательно нужно ориентироваться на климатическую зону. В идеале сорт должен быть местной селекции. Описание сорта соответствует действительности только при условии выращивания именной в той климатической зоне, где он был выведен.

Какой должен быть посадочный материал?

Особенности выращивания облепихи определяются ее биологией. Это двудомное ветроопыляемое растение. Для плодоношения женского растения требуется близкое расположение мужского растения. Популярные сорта мужского пола — Алей и Гном.

Покупая посадочный материал, нужно выбирать только саженцы, полученные из черенков (у них, как правило, хорошоразвитая корневая система и короткий побег). Из сеянцев, выращенных из семян, получится колючий дичок, а приобретение выкопанной поросли (с длинным приростом) сродни игры в русскую рулетку: нет никакой гарантии, что попадется именно женское плодоносящее растение, так как отличить его от мужского в таком случае невозможно.

Определить пол молодого саженца можно по следующим признакам:

• если почки крупные с 5 — 7 чешуйками, то перед вами мужское растение;
• если почки вытянутые и мелкие с 2 чешуйками, то — растение женское.

Это правило справедливо как весной до распускания цветочных почек, так и осенью после сброса листьев.

У облепихи на корнях образуются клубеньки, которые помогают растению усваивать атмосферный азот. Не стоит принимать этот симбиоз за болезненные наросты и обламывать или срезать их.

Если места на даче катастрофически не хватает, то можно на женское растение привить несколько черенков от мужского, искусственно получив таким образом однодомное растение.

Выбор места в саду, техника и сроки посадки

Есть негативные отзывы дачников о плохой приживаемости облепихи и проблемах при выращивании. Нельзя сказать, что трудностей нет вовсе, но если знать и учитывать ее особенности и потребности — высокий и стабильный урожай гарантирован. Разберем подробно, как сажать и выращивать облепиху на даче.

Выбирая место для облепихи, нужно учитывать следующее:

• естественная среда ее обитания — песчаные и галечные почвы по берегам водоемов;
• она достаточно засухоустойчива, но любит влажную почву;
• корневая система совершенно не переносит близкого расположения грунтовых вод;
• она очень светолюбива, поэтому участок не должен затеняться другими высокорослыми деревьями;
• несмотря на высокую морозостойкость, мужские растения могут пострадать в период перепада температур после оттепелей, что часто наблюдается в Европейской части России, поэтому
• место для посадки должно быть с южной стороны и защищено от ветров;
• она не любит близкого соседства деревьев, кустарников и даже пряных трав и цветов, поэтому для посадки подойдет край участка, зона около построек или полоса вдоль забора;
• она не переносит кислых почв и хорошо реагирует на внесение извести;
• она имеет поверхностную корневую систему, которая значительно распространяется горизонтально (на несколько метров от растения), корни хрупкие и легко травмируются во время;
• обработки почвы и пересадки, поэтому категорически запрещается перекапывать приствольные круги, а посадку саженцев нужно проводить с большим земляным комом.

Посадочная яма делается шириной и глубиной по 0,5 м. Для засыпания готовят смесь перегноя, речного песка, садовой земли, суперфосфата и древесной золы. С удобрениями лучше не переусердствовать. После посадки корневая шейка саженца должна остаться на уровне поверхности почвы с учетом усадки. Приствольный круг хорошо поливают и мульчируют. Мульча защитит молодой саженец от перегрева, сохранит влагу в почве и замедлит рост сорняков.

Растения сажают на расстоянии 2 — 3 м. Мужское растение можно посадить в центре, а вокруг него расположить до 3 женских, либо все растения высадить в ряд, расположив мужское в начале ряда со стороны господствующих ветров.

Для успешной посадки нужно знать, когда сажать облепиху в конкретном регионе. Нет смысла указывать конкретные календарные сроки, поскольку ориентироваться все равно придется на погодные условия. Единственное, что нужно учитывать — у облепихи очень короткий период зимнего покоя, поэтому в Европейской части России почки могут пробудиться уже после первых продолжительных оттепелей. Для молодых саженцев, посаженных осенью, такое явление может стать губительным. Поэтому для Средней полосы России посадка облепихи весной более приемлема. По отзывам многих дачников именно этот срок дает лучшие результаты по приживаемости. При этом оптимальные сроки посадки приходятся на самую раннюю весну. Саженцы с открытой корневой системой нужно посадить в первую очередь, а для контейнерного материала сроки можно немного подвинуть. Если подготовить посадочные ямы с осени, то весной будет меньше хлопот.

Посадка облепихи осенью также возможна, но существует риск выпада растений. Ее проводят в сентябре — середине октября до первых заморозков. В укрытии саженцы не нуждаются.

Тонкости ухода за облепихой

Облепиха в период активного роста любит умеренные подкормки фосфорно-калийными удобрениями. Не стоит переусердствовать с азотом и органикой. Вносить удобрения в приствольные круги взрослого куста не имеет смысла.

На протяжении всего периода вегетации облепиха нуждается в хороших поливах, но при этом нельзя допускать застоя воды.

Плодоношение облепихи начинается на 3 — 4 год после посадки саженца. До этих пор важна формирующая обрезка для создания правильной формы кроны куста. Ее проводят ранней весной до распускания почек, удаляя неправильно растущий молодой прирост и больные побеги. Через 8 — 10 лет после посадки проводят омолаживающую обрезку, оставляя только 3-летние побеги. Ежегодная санитарная обрезка помогает очистить куст от сухих, больных и подмерзших побегов.

Облепиха может поражаться болезнями и вредителями. Для борьбы с ними лучше начинать с биологических и механических методов, так как применение химических препаратов отрицательно скажется на лечебных свойствах плодов.

Сбор урожая и переработка

Облепиха очень рано вступает в плодоношение и ее урожайность быстро достигает максимального значения. Современные сорта дают с куста от 10 до 30 и более кг. Сбор урожая затрудняет еще одна особенность облепихи — ягоды имеют короткую плодоножку и очень плотно сидят на веточке. Поэтому полезно знать, как собирать облепиху быстро и эффективно.
Сбор плодов можно проводить в два срока: осенью после полного созревания и в начале зимы после морозов. Промораживание никак не влияет на лечебные свойства ягод. Собранный урожай можно хранить до переработки не более 3 дней в прохладе и без доступа солнечных лучей. Замороженные ягоды сохраняют витамины до 6 месяцев.

Собирать подмерзшие плоды можно простым стряхиванием на чистую материю. Для осенней заготовки существует хитрое приспособление для сбора облепихи — пружинный пинцет для ошмыгивания. Такой способ сбора и растению не навредит, и сохранит товарность плодов. Учитывая сочность и тонкую кожицу плодов, собирать их лучше в деревянные короба с широким дном.

Обязательно стоит заготовить сушеные листья для оздоровительного чая. Срезанные веточки облепихи можно подвесить в помещении в температурой близкой к нулю. Так ягоды сохранятся до весны. При хранении в холодильнике ее пересыпают сахаром в равных частях. Сушку плодов проводят не на солнце, а в духовке. Облепиха очень хороша в переработке. Из нее можно сделать витаминный сок, варенье, джем и желе. Однако надо помнить, что термообработка и консервант сильно снижают содержание витаминов.

Ниже приведем простые рецепты из облепихи на зиму:

Облепиха в сахаре. Промытые и подсушенные ягоды смешивают с сахаром в равных частях (если ягода слишком кислая, то количество сахара можно увеличить) и перетирают деревянным пестиком до кашицеобразной консистенции. Полученную массу закладывают в простерилизованные банки, закрывают крышками и опускают в погреб.

Облепиховое варенье с грецким орехом. Измельченные ядра грецких орехов (200 г) отваривают в сиропе (на о,4 л воды 1,5 кг сахара) в течение 20 минут. Затем туда добавляют 1 кг свежих ягод и варят еще 20 минут. Вкусное и питательное варенье готово!

Когда и как сажать облепиху, правила и схема посадки, уход

Облепиха – урожайное растение, с полезными для здоровья витаминными ягодами. Это одна из тех культур, которую нужно обязательно завести на своем участке каждому садоводу. Рассмотрим особенности посадки и правила ухода за облепихой в домашнем хозяйстве.

Сроки посадки

Саженцы облепихи можно высаживать 2 раза в году – весной или осенью. Однако будет ли посадка успешной, зависит и от времени, когда она была проведена.

Если нужно будет выбрать, когда лучше сажать облепиху на участке – весной или осенью, многие садоводы предпочтут весенний, а не осенний период, потому что деревце просыпается рано и начинает активно расти сразу после посадки.

Время для весенней посадки плодовых деревьев весной наступает, когда придет первое тепло, но еще не станет жарко. Весной важно успеть посадить облепиху пока еще в почве сохраняется зимняя влага, но почки на растении не начали распускаться. Ориентировочная дата высадки для Средней полосы – 1-я половина апреля. Для областей, расположенных южнее, можно высаживать на 2 недели раньше, для северных – на 2 недели позже.

Осенью деревья лучше приживаются, так как температура, влажность воздуха и грунта находятся на оптимальном уровне, нет сильных скачков температуры, как это бывает в весенние дни. Но облепиха переносит осеннюю посадку неважно, поэтому к ней прибегают только в том случае, если нет другого варианта.

Чтобы посадить деревце облепихи осенью, важно выбрать время, когда до наступления холодов будет оставаться хотя бы месяц. Столько времени потребуется саженцу, чтобы нарастить новые корни и не замерзнуть зимой. Обычно посадку можно проводить со 2-й половины сентября, и весь октябрь (уже в начале месяца можно высаживать в Подмосковье). Оптимальная дата будет зависеть от региона и погоды. Важно, чтобы на саженце к этому времени уже не было листьев.

Выбор саженца: как отличить мужские и женские деревья

Это растение двудомное, оно имеет женские и мужские цветки, но расположены они на разных деревьях, то есть существуют «женские» и «мужские» облепихи. Для получения урожая обязательно сажают на участке хотя бы 2 разнополых растения для опыления, оптимально же соотношение: 1 мужское растения на 3-5 женских. Без этого ягод будет очень мало, а такая ситуация не устроит ни одного садовода. Желательно, чтобы облепихи были одного сорта, они будут цвести одновременно, так уровень завязываемости повысится.

Узнать, к какому полу принадлежат саженцы облепихи можно по листьям, цветам и почкам. У женских растений края листьев изогнуты в форме чаши. У мужских — листья плоские, к концу весны листовые пластинки приобретают сизый налет, в то время как у женских экземпляров они остаются зелеными. Цветки у первых желтоватого цвета и собраны в соцветия, у вторых – серебристо-зеленоватые.

Выбор места для посадки

Растение предпочитает солнечный, открытый участок, но так как оно плохо переносит соседство с другими деревьями, облепихе можно отвести место в южной стороне сада. Там растение должно быть защищено от ветра, ведь под его порывами ветки, нагруженные ягодами, могут сломаться.

Нежелательно близкое расположение с овощными грядками из-за того, что при прополке можно повредить дереву корни, что оно переносит плохо. Кроме того, из пореза начнет расти поросль, которую нужно убирать. Лучше всего сажать облепиху на участке около заборов, построек, но обязательно отступив от них на 1,2-2 м.

Состав почвы

Чернозем и песчаные легкие грунты – самая лучшая почва для облепих. Ее влажность должна быть умеренной, постоянно сырые участки для них не подходят. Кислотность должна быть нейтральной. В глинистую тяжелую почву необходимо добавить песок и торф, чтобы она стала рыхлее и мягче.

Освещенность

Любит свет, поэтому деревце надо посадить туда, где оно будет хорошо освещаться солнцем на протяжении всего дня. На растении, растущем в тени, ягод будет меньше.

Предшественники

Предпочтительно высаживать облепиху в открытый грунт после сидератов или многолетних трав. Не размещать после плодовых косточковых и семечковых деревьев.

Подготовка почвы

Участок, выделенный под облепиху, полностью перекапывают, а после вносят в него по 12 кг перегноя, 200 г суперфосфата, по 20 г калия фосфата и 50 г комплексных удобрений, например, Агриколы на каждый 1 кв. м.

На бедных почвах количество удобрений нужно увеличить: внести по 2-3 ведра перегноя, 2 компоста, по 300 г суперфосфата, 50 г калия сульфата, 100 г нитрофоски, если почва кислая, то по 300 г извести.

Посадочные ямки готовят осенью, либо весной за 2-3 недели до пересадки. Их диаметр – от 0,5 до 1 м, глубина – 0,5-0,6 м.

Подготовка саженца

Облепиховые саженцы должны быть 1 или 2-летними, сортовыми. Покупать их лучше всего в питомниках, где следят за чистотой сорта. Высота саженцев должна быть 0,3-0,5 м, диаметр стволика – не менее 1 см, длина основных корней – не меньше 0,2 м. Кора на побегах гладкая, не потрескавшаяся, без пятен, повреждений, оставленных насекомыми или болезнями. Подготовка включает в себя суточное замачивание корней в растворе Корневина или другого стимулятора.

Технология и схема посадки

Посадку облепихи проводят по схеме: 1,5-2 м в ряду, между рядами оставляют расстояние 2,5 м. Последовательность действий при посадке:

1. В заранее подготовленную яму установить саженец по центру.
2. Расправив корни, засыпать их субстратом, чуть уплотнить его. Корневая шейка должна быть выше поверхности грунта на 5 см.
3. Полить деревце 1-2 ведрами воды и замульчировать почву соломой или сеном слоем до 5 см.

Если саженец тонкий, можно поставить возле него опору и привязать деревце к ней, пока оно само не будет расти ровно.

Уход за облепихой после посадки

В первые 3 года молодое растение нужно сформировать при помощи обрезки в форме дерева или куста. Кроме этого, саженец нуждается в поливах, подкормках, рыхлениях, проведенных по правилам ухода за облепихой.

Правила полива

В первый год, пока растение приживается, нужно не забывать поливать часто. В последующие сезоны дерево будет сильнее нуждаться в воде перед цветением и в период роста ягод. Поливать нужно в жару и осенью, перед уходом растения на зимовку, если осень сухая и нет дождей.

Чем удобрять облепиху

Того, что было внесено при посадке в яму, хватит деревцу на 2 года. На 3-й и последующие сезоны облепиху удобряют весной 2 ведрами перегноя и смесью из 100 г суперфосфата и по 1 ст. л. карбамида и калия сульфата. Перед и после цветения поливают раствором: в 10 л разводят 1 ст. л. нитроаммофоски и 1 ст. комплексного жидкого удобрения, во втором случае в 10 л разводят по 2 ст. л. калия сульфата и Агриколы для ягодных культур.

Рыхление, прополка, мульчирование

Так как под и возле облепихи нельзя ничего сажать, приствольный круг желательно замульчировать, а участок вокруг дерева можно засеять сидератами или газонной травой. За лужком нужно ухаживать, пропалывать сорняки, поливать в жару. Сидераты подойдут любые, после отрастания на нужную высоту их скашивают и заделывают в почву, где они перегниют и станут дополнительным органическим удобрением для облепихи.

Подготовка культуры к зиме

Перед приходом морозов приствольный круг мульчируют слоем не менее 5 см (старое сено и солома, опавшая чистая листва, опавшая хвоя), чтобы защитить корни от промерзания. Если в сад наведываются зайцы или мыши, нижнюю часть ствола обвязывают грубой мешковиной, сеткой из металла, пластинками, нарезанными из пластиковых бутылок. В северных областях можно защитить и ветви молодого дерева от возможного обморожения: завернуть их в агроволокно или мешковину.

Облепиха: правила посадки и ухода . Собственное солнце в саду .

Облепиха представляет собой невысокий кустарник, который произрастает по всему миру. В диких условиях она селится на галечных и песчаных почвах, в поймах рек и ручьев, а также по берегам водоемов.

Облепиха в горах растет даже на высоте двух тысяч метров над уровнем моря.

Благодаря своим лечебным свойствам облепиху с ее плодами ценят многие народы. Так, например, в тибетской медицине используются ягоды и корни, кора и листья, а также цветки этого целебного кустарника.

Посадка облепихи

Прежде чем приступать к посадке облепихи, необходимо определиться с ее сортом.

«Качественное» растение будет иметь кисло-сладкие и сладко-кислые вкусы, средние и крупные ягоды, обладающие различными цветами — от желто-оранжевого до оранжевого и красного.

У облепихи бывают мужские и женские деревья. Поэтому для получения хорошего урожая следует сажать мужские и женские облепиховые деревья вместе. За счет опыления друг друга они дадут хороший урожай.

Выбор места посадки

Облепиха хорошо растет на краю участков, вдоль дороги, рядом с газонами и недалеко от садовых построек.

От зоны обработки почвы ее следует сажать на удалении. Все потому, что корни облепихи представляют собою слабоветвящиеся шнуры, которые уходят в стороны более, чем на десяток метров от самого растения. Они залегают неглубоко от поверхности земли. При травмировании даже одного из корней растение может сильно ослабнуть.

Перекапывать почву рядом с облепихой также не следует, даже очень осторожно. Дополнительная перекопка является причиной обильной облепиховой поросли, которая всходит там, где повреждены корни облепихи. Важно выбрать открытое место для ее произрастания, ведь облепиха является светолюбивым растением и должна расти в незатененных местах сада.

Выбор времени для посадки

Облепиху высаживают ранней весной, но не осенью. Вносимые в посадочные ямы удобрения смогут обеспечить питанием растения на протяжении двух лет.

Также о посадке, выращивании и полезных свойствах облепихи смотрите в видеоролике:

Подготовка почвы и особенности посадки облепихи

Перед посадкой саженцев облепихи в установленное место следует внести песок и перегной в соотношении 1:1 из расчета 2 кг на кв. м на всю площадь посадки или в каждую из лунок. Также необходимо вносить и фосфорно-калийные удобрения.

При условии, что почва кислая, в смесь этих удобрений добавляется зола или известь. Если растения сажаются в большом количестве, то между ними делается расстояние в рядах до 2,5 м, а ширина междурядий — до 4 м.

О выборе декоративных кустарников для дачи читайте здесь.

Уход за облепихой

После посадки облепихи почву следует содержать на протяжении двух-трех лет под черным паром.

По истечении этого срока можно рядом с облепихой сажать зеленые культуры, включая петрушку и укроп, которые не потребуют глубокой обработки почвы. Чтобы создать наиболее благоприятные условия облепихе, можно в месте ее произрастания посадить траву, которую затем скашивать и оставлять как удобрение.

Обработку почвы рядом с облепихой следует производить на глубину не более семи сантиметров. Из-за мелкого залегания корней облепихи требуется постоянное наблюдение за влажностью почвы.

В засушливые периоды, на один кв. метр приствольного круга потребуется не менее трех-пяти ведер воды.

Во время формирования плодовых почек будущего урожая в июне и июле полив следует контролировать особенно тщательно. При образовании корки на почве после полива ее нужно неглубоко рыхлить.

Подкормка

Подкормку плодоносящей облепихи следует производить минеральными удобрениями и органикой один раз в три года.

Для этого берется 10 кг органических удобрений и 20-25 г калийных и фосфорных удобрений из расчета на один кв. метр приствольного круга.

Также облепиху можно подкармливать в умеренных дозах азотом.

Каждый год вокруг приствольных кругов облепихи подсыпается полтора-два ведра перепревшего навоза. Благодаря ему у облепихи смогут образоваться новые корни, за счет которых растение лучше закрепляется в почве.

Обрезка и удаление поросли у облепихи

Сухие ветки облепихи обрезаются весной. Обрезка обязательна, чтобы на сухих ветвях растения не скапливались вредители и оно имело достойный вид. Все обрезанные ветки следует сжечь.

При появлении с возрастом поросли вокруг кустарников облепихи ее следует своевременно удалять.

С этой целью мотыгой или лопатой обнажается основание корнеотпрыска, и он удаляется секатором либо ножом. Место среза замазывается садовым варом, а лунка присыпается плодородной землей.

Размножение

Размножение облепихи происходит как порослью и отводками,так и одревесневшими и зелеными черенками, прививками и семенами.

Если решено размножать ее порослью, то в этом случае растению передаются все признаки материнского растения.

Поросль, которая образовывается вблизи куста, для размножения не пригодна.

Чтобы отросли как можно быстрее корни у молодой поросли, следует возле нее окучивать регулярно землю и поддерживать ее во влажном состоянии в течение всей весны и лета.

Весной вокруг подготовленной поросли аккуратно разгребают землю и срезают ее секатором с небольшой частью материнского корня. После этой процедуры готовый экземпляр высаживают на постоянное место.

При размножении отводками выбираются ветки, которые близко расположены к земле. Ранней весной около таких ветвей делают в почве канавки с глубиной около 15 см, и наклоняют намеченные ветви, прищипывая их крючками.

При появлении побегов на уложенных ветвях их следует присыпать плодородной, взрыхленной землей. Следующей весной пригнутые ветви откапываются и отделяются секатором укоренившиеся однолетние побеги, которые сразу же высаживаются на доращивание или на свое постоянное место.

Сегодня широко используется метод размножения облепихи семенами. Сеянцы, которые выросли из семян, смогут неплохо приспособиться к условиям выращивания. Такая облепиха даст высокие урожаи. Однако ее ягоды часто бывают мелкими.

Борьба с вредителями и болезнями

Среди болезней облепихи следует выделить фузариоз, эндомикоз, паршу, черную ножку, черный рак, серую и бурую гниль, а также еще с десяток болезней.

Пораженные ягоды облепихи грибковым заболеванием эндомикозом не только начинают болеть, но и теряют свой аромат, а также легко будут давиться в руках при сборе. Со следующего года такие кусты практические не плодоносят.

Для борьбы с этой болезнью требуются химические средства: бордоская жидкость либо хлорокись меди. Первая обработка происходит после окончания цветения растения, вторая – в середине июля.

Чтобы узнать о посадке, выращивании и уходе за буддлеей Давида, нажмите здесь.

Прочитать о том, как правильно садить и ухаживать за чубушником, можно по ссылке http://greennirvana.ru/rasteniya/kustarniki/posadka-i-uhod-za-chubushnikom.html.

Болезнь парша встречается повсеместно и приводит к усыханию побегов. При сильном развитии парши погибает все растение. Парша поражает листья, плоды и молодые побеги. Проявляется она в июне-начале июля в виде округлых черных блестящих пятен с четко выраженными краями, которые до конца августа увеличиваются.

Позднее появляются розоватые (желтые) слизистые кучки спор, которые выходят наружу через разрывы кожицы плодов. От этого плоды начинают чернеть и засыхают. Листья на концах скручиваются и буреют, а на побегах появляются черные вздутия. В борьбе с этой напастью поможет осенняя обрезка и опрыскивание бордоской жидкостью однопроцентной не позже, чем за двадцать дней до сбора урожая.

К основным вредителям облепихи следует отнести облепиховую моль и облепиховую муху. Бороться с ними помогает хлорофос, которым в определенное время следует опрыскивать растения.

Неприятным вредителем считается облепиховая тля, которая совместно со своими личинками способна повреждать листву растения. На приусадебных участках бороться с ней эффективно настоями и отварами томатов и картофеля, шелухой чеснока и лука, а также листьями табака с добавлением к получившимся растворам хозяйственного мыла. Также эффективен в борьбе с тлей химический метод с использованием десяти процентного карбофоса.

Сорта

В настоящее время у садоводов-любителей есть огромный выбор облепиховых сортов для посадки их на собственных садовых участках.

К наиболее интересным сортам ранней облепихи, которые рекомендованы для выращивания, можно отнести:

• Воробьевскую;
• Любительскую; Чуйскую;
• Пантелеевскую;
• Любимую;

Средние сорта:

• Трофимовская;
• Университетская;
• Московская красавица;
• Подарок саду;

Поздние сорта:

• Перчик;
• Москвичка;
• Галерит;
• Красно-карминная;
• Елизавета.

Саженцы стоит покупать в питомниках, которые имеют государственную лицензию на производство посадочного материала. В этом случае будет гарантия того, что на садовом участке вырастет действительно «качественное» растение в виде окультуренной облепихи.

Применение облепихи в ландшафтном дизайне

Облепиха является не только целебным и вкусным плодовым растением. Она будет также отлично смотреться в ландшафтном дизайне.

Благодаря своей многочисленной поросли облепиха поможет закрепить берега оврагов и откосов, тем самым препятствуя эрозии почвы.

Из этого растения могут получиться красивые живые изгороди, а также декоративные насаждения.

Руководство по выращиванию облепихи: как посадить и правильно ухаживать

Облепиха – зимостойкое, нетребовательное к почве, несложное в посадке и простое в уходе растение. На Rblogs.ru вас ждет пошаговая инструкция по ее выращиванию, а также полезная информация о том, как отличить мужской экземпляр от женского и как их правильно сажать.

Описание

Облепиха растет в виде куста или дерева высотой до 6 м, плодоносит ежегодно. Ее длинные шнуровидные корни с клубеньками, обогащающие почву азотом, располагаются на глубине до 30 см. Центральный корень – всего до 60 см, что говорит о плохой ветроустойчивости растения.

Острые шипы, как правило, расположены вдоль серых ветвей и на их кончиках (хотя новые сорта уже с меньшим количеством и более мягкими колючками).

Мужские (производящие пыльцу) и женские (плодоносящие) цветки развиваются на отдельных растениях. Оба начинают цвести примерно через четыре-пять лет. Цветки желтые, незаметные, распускаются с середины до конца мая.

В зависимости от погоды цветет от 2 до 10 дней. Плоды завязываются на третий-четвертый год после посадки, а в полную силу облепиха плодоносит на шестой год и затем в течение восьми-десяти лет при общей продолжительности жизни растения – 50 лет.

Ягоды производят женские экземпляры. Они формируются в плотных скоплениях близко к ветвям. Созревают с начала августа до конца сентября.

Место и почва

Растение любит рыхлые, влажные, воздухопроницаемые, богатые органикой почвы с нейтральной реакцией.

Облепиха светолюбива. В тени она растет плохо и слабо плодоносит.

Если посадить облепиху между кустами черной смородины, она меньше болеет.

Выращивание облепихи: посадка и уход за ней в открытом грунте

Облепиха легко размножается любым из способов:

• зелеными и одревесневшими черенками;
• отводками;
• корневыми отпрысками;
• прививкой.

Это двудомное растение, поэтому для надежного опыления на пять-семь женских растений высаживают одно мужское или прививают ветки мужских в кроны женских.

Размножение семенами нецелесообразно, так как из половины сеянцев получаются мужские растения, а из 500 женских лишь два дают хорошие формы.

Как отличить саженцы мужской и женской облепихи

Различия проявляются только в 3-5-летнем возрасте, когда облепиха вступает в пору плодоношения.

Почки женских саженцев имеют две большие кроющие чешуи, похожие на спинку жука. При распускании начинает развиваться ростовой побег, а у его основания видны маленькие желтоватые рыльца.

У мужских экземпляров почки со множеством кроющих чешуек, они крупнее, а при распускании похожи на ананас с хохолком. При цветении мужские экземпляры сильно пылят

Размножение черенками

Поскольку плодоносят только женские экземпляры, облепиху часто размножают черенками, чтобы гарантировано получить нужный пол.

Для этого срезают черенки длиной 15-20 см с взрослого растения, пока оно в периоде покоя (с конца осени до начала весны).

Черенки замачивают в воде, покрывая примерно 2/3 их длины, меняя воду каждый день. Примерно через неделю начнут формироваться корни. Когда они достигнут 2-3 см, черенки можно посадить в горшок примерно на 2 месяца, пока растения полностью не укоренятся и не будут готовы к пересадке открытый грунт.

Выращивание из семян

Размножение облепихи семенами – это простой способ, но у него много недостатков. Половина выращенных молодых растений будет мужскими (источниками пыльцы), другая половина – женскими (плодоносящими). Скорее всего, придется подождать до пяти лет, когда саженцы начнут цвести, чтобы различить их.

Еще один минус выращивания облепихи из семян в том, что полученные растения будут отличаться от своих родителей, не сохранят сортовые признаки.

Семена облепихи начинают проращивать заранее, в январе или начале февраля. Замочите их в воде комнатной температуры на 48 часов. Смените воду несколько раз.

Некоторые сорта не смогут прорасти, если их посадить без предварительного замачивания.

Лучший растительный субстрат для проращивания семян – смесь вермикулита и торфа (2:3). Выложите его в лоток, посейте семена и покройте слоем почвы толщиной 1-2 см. Прорастание должно начаться в течение пяти-десяти дней.

При недостаточном освещении используйте люминесцентные лампы для подсветки, чтобы максимизировать рост. Потребуется 16 ч днем и 8 ч ночью.

Как и когда сажать облепиху в открытый грунт

Сажают облепиху, как правило, весной, когда она лучше укореняется, но можно и осенью. Лучше всего приживаются одно- и двулетние саженцы.

Стандартный саженец – высотой от корневой шейки не менее 0,5 м, диаметром ствола у корневой шейки не менее 0,7 см и с тремя-четырьмя корнями длиной не менее 15 см.

Заранее готовят посадочные ямы диаметром 50 см и глубиной 60 см.

На легких почвах в плодородный слой земли, вынутый из ямы, добавляют и перемешивают:

• 2 ведра компоста;
• 100 г двойного суперфосфата;
• 40 г калимагнезии;
• 2 стакана просеянной древесной золы.

На глинистых и торфяных почвах смесь для ямы делают из перепревшего коровяка (компоста), речного песка и плодородной земли в соотношении 1:1:1.

Одно мужское растение может опылять до пяти женских. Опыление происходит при помощи ветра, поэтому облепиху сажают расстоянии от 1 до 2 метров друг от друга.

Как правильно посадить саженец:

1. В центре подготовленного места делают холмик и поливают его.
2. Затем на него вертикально устанавливают саженец.
3. Засыпают корни плодородной землей, утаптывая ее от края ямы к центру. При этом образуется лунка.
4. В лунку заливают ведро воды и затем мульчируют.

Чтобы образовывались дополнительные корни, корневую шейку заглубляют на 5-7 см.

Уход за облепихой

Уход за облепихой заключается в поливах при сухой погоде, подкормках весной и летом настоем коровяка или куриного помета, санитарной обрезке, а при необходимости – снижении кроны.

В первые пять лет после посадки проводят формирующую обрезку с осветлением кроны и удалением неправильно ориентированных веток, чтобы:

• улучшить ветвление;
• поддерживать оптимальное количество новых и молодых плодоносящих ветвей;
• удалить старые, слабые и непродуктивные;
• увеличить попадание света.

При нормальном развитии растения ежегодные приросты должны быть 30 см и более, а при снижении их до 15 см требуется омолаживающая обрезка на трехлетнюю древесину.

Через каждые три года осенью в приствольные круги вносят подкормку в виде смеси из:

• 1 ведра перепревшего коровяка (компоста);
• 100 г двойного суперфосфата;
• 50 г хлористого калия.

Ее заделывают вилами в землю, отступив от ствола на 10-15 см.

Вредители и болезни

В средней полосе России специфические вредители и болезни на облепихе встречаются редко. Однако чаще всего ее поражает зеленая тля. Листья при этом у растений скручиваются, желтеют и опадают, замедляются рост побегов и созревание ягод.

При заболевании эндомикозом на плодах появляются светлые пятна, ягоды размягчаются и обесцвечиваются, а при парше листья и плоды покрываются черными пятнами.

Часто растения или отдельные ветви облепихи усыхают от поражающих их вредоносных грибов. Такие растения обычно выкорчевывают.

Для борьбы с болезнями и вредителями весной, до распускания почек, облепиху можно опрыскать нитрафеном (300 г на 10 л воды) или другими подходящими препаратами, а по листьям – бордоской жидкостью.

Сбор урожая

Ягоды лучше собирать вручную, так как различные приспособления повреждают почки, кору и веточки, что не только снижает урожай следующего года, но и способствует проникновению инфекции в растения.

Запаздывать со сбором урожая нельзя, поскольку наибольшее количество аскорбиновой кислоты содержится в ягодах, когда они достигают ботанической спелости (приобретают характерную для сорта окраску), а каротина и масла – потребительской (обычно в середине сентября). В перезревших ягодах количество полезных и биологически активных веществ резко снижается.

Облепиха в открытом грунте – все о посадке, уходе и размножении

Уход за облепихой, по мнению многих садоводов, дело неблагодарное. Ягод от нее то слишком много, то почти нет, колючки торчат во все стороны, а вкус оставляет желать лучшего. Оказывается, все эти неприглядные описания касаются лишь дикой облепихи.

Именно ее выращивали в СССР, именно она по сей день красуется на “бабушкиных” дачах, и именно с ней у нас связаны все самые неприятные и “колючие” воспоминания. Стоит ли говорить, что ягодные кустарники современных сортов имеют весьма отдаленное сходство со своей дикой предшественницей. Правда, для того чтобы получить отменный урожай, теперь недостаточно просто воткнуть в землю веточку, срезанную у соседа. Облепиха, хоть и не капризна, требует от садовода определенных агротехнических знаний и умений.

Виды облепихи

В мире всего два вида облепихи, а вот сортов – бессчетное множество. В горах Непала, некоторых провинциях Китая, а также Бутане и Индии встречается облепиха иволистная, а на территории остальных стран распространена облепиха крушиновидная – именно ее мы и выращиваем.

Отличить куст несложно, однажды увидев, вы никогда не забудете, как выглядит облепиха. Ее тонкие, сероватые листья, невзрачные цветки и многочисленные шипы, конечно, нельзя считать красивыми, зато усыпанные золотистыми плодами ветви могут стать гордостью любого сада.

Облепиха мужская и женская – учимся отличать

Неоднократно бывали случаи, когда неопытный садовод сажал заветный кустик, поливал, обрезал и никак не мог понять, почему облепиха не плодоносит. А ведь все предельно просто: облепиха является двудомным растением, то есть бывают “мужские” и “женские” деревья. Первые нужны только для опыления, и ягод на них нет, а вторые, способные давать урожай, без растущего по соседству “мужчины” просто не опылятся и ничего не завяжут.

Именно поэтому на участке необходимо сажать хотя бы одно “мужское” растение. Кстати, оно может быть и диким, на качество ягод это никак не повлияет.

Отличить “мужскую” облепиху от “женской” проще всего весной, когда ни листья, ни цветы еще не распустились. Делать это нужно по почкам. У “мужских” растений крупные почки с 5-7 чешуйками, а у “женских” почки вдвое меньше и кроющих чешуек на них всего две.

Слева на фото почки мужского куста облепихи, справа – женского

Как сажать облепиху в разные сезоны

Генетическая память “морской колючки” (а именно так называют облепиху в теплых странах за ее любовь к берегам водоемов) довольно сильна, и кустарник часто пускается в рост во время первой же оттепели. Увы, до средиземноморского климата нам далеко, и потому пробудившаяся слишком рано облепиха может подмерзнуть и погибнуть.

При посадке облепихи осенью тщательно укройте саженцы, замульчируйте их корни и корневую шейку. На всякий случай высадите несколько растений, ведь велика вероятность, что зиму перенесут не все.

Поэтому в наших широтах сажать облепиху правильнее весной, когда заморозки уже миновали. Разветвленная корневая сеть облепихи не даст вам пересадить растение без потерь, так что место для саженца нужно выбирать сразу постоянное. Главные требования культуры – освещенность и нейтральная почва.

Для того чтобы правильно сажать облепиху, не требуется особых знаний:

• саженцы высаживают на расстоянии 2,5-3 м друг от друга;
• “мужские” растения высаживают с наветренной стороны;
• если у соседей есть “мужская” облепиха, то вы можете обойтись только “женскими” растениями, при условии, что расстояние до соседского опылителя не более 10 м;
• диаметр и глубина посадочной ямы составляет порядка 50 см;
• в яму вносят перегной, двойной суперфосфат (по инструкции) и горсть золы;
• корневую шейку саженца располагают на уровне почвы;
• после посадки растение обильно поливают и мульчируют скошенной травой, сухой землей или низинным (черным) торфом.

Размножение облепихи

Проще всего купить саженец облепихи в питомнике – сейчас на рынке множество сортов с разноцветными сладкими ягодами и даже мягкими колючками. Если же вы не ищете легких путей, попробуйте вырастить облепиху из семян, черенков или поросли.

Облепиха из семян

Размножение облепихи семенами – процесс долгий, невыгодный и интересный скорее альтруистам и ботаникам. От посадки косточки до сбора урожая пройдет не меньше 6 лет, а результат едва ли вас впечатлит. Признаки культурных сортов, таким образом, почти никогда не наследуются, а получить дичку можно и более доступным способом.

Облепиха из черенков

Самый лучший способ размножения облепихи – черенкование. Оно позволяет точно знать качества материнского растения, “половую” принадлежность черенка и сроки появления первых ягод. Для размножения годятся как зеленые, так и одревесневшие черенки облепихи, правда, последовательность действий будет немного иная.

Размножение облепихи зелеными черенками:

1. в июне нарезать с куста черенки длиной около 15 см и удалить у них по три нижних листа;
2. обработать место среза стимуляторами роста (Иммуноцит, Гетероауксин, Корневин, Гумисол, Цикон и т.д.) и прикопать черенки в теплице, (температура в ней должна быть около 28°С и влажность до 90%);
3. через день поливать и опрыскивать черенки;
4. при появлении первых корней внести в грунт гранулированный суперфосфат из расчета 2,5 г на кв.м;
5. до конца августа постепенно понижать температуру в теплице, проветривать, а перед высадкой подкормить саженцы фосфорно-калийным удобрением (по инструкции);
6. в конце лета – начале осени пересадить укоренившиеся черенки облепихи на улицу и оставить зимовать;
7. весной пересадить саженцы на постоянное место.

Размножение облепихи одревесневшими черенками:

1. черенок нужно срезать зимой (или поздней осенью) и закопать в снегу;
2. весной нарезать его на отрезки длиной до 15 см и поставить в воду;
3. при появлении корней (примерно через две недели) высадить черенки в теплицу, оставив над землей не более двух почек;
4. постоянно поливать черенки, а когда они достигнут в высоту 50 см, высадить на постоянное место.

Облепиха из корневой поросли

Корневой поросли у облепихи всегда достаточно и отделение она переносит прекрасно. Чтобы получить отдельное растение, нужно только выкопать один из отростков вместе с частью корня и пересадить его на новое место. Проблема лишь в том, что такое растение часто не обладает свойствами материнского растения и оказывается обычной дичкой, пригодной лишь для прививки.

Прививка облепихи

Древесина облепихи не слишком подходит для прививок, поскольку она довольно рыхлая. Вы можете попытаться привить сортовую облепиху на дичку методом копулировки, но и это не даст гарантии, что подвой приживется.

Уход за облепихой

Облепиха некапризна, мало подвержена заболеваниям и почти не нуждается в уходе. Ее можно считать настоящей мечтой садовода, по крайней мере, до момента сбора ягод.

Чем подкормить облепиху

Корни облепихи растягиваются такой широкой сетью, что традиционные подкормки в приствольный круг у взрослого растения не имею смысла. А вот черенки и юные растения стоит “угощать” калийно-фосфорными смесями и почаще поливать – это позволит им скорее подрасти.

Как обрезать облепиху

Формирующую обрезку облепихи проводят ранней весной до того, как распустятся почки. Первые 4-5 лет после высадки деревца все неправильно растущие побеги удаляют, чтобы крона не загущалась и формировалась равномерно. После того как облепихе исполнится 8 лет, в ход идет омолаживающая обрезка. Для плодоношения оставляют лишь 1-3-летние побеги, а все старшие безжалостно удаляют. Ну а обрезка облепихи осенью носит скорее санитарный характер – во время нее удаляют больные, пораженные лишайником или сломанные ветви и побеги.

Когда пересаживать облепиху

Разветвленная корневая система облепихи делает пересадку этого растения практически невозможной. Как ни старайся, а часть корней при выкапывании окажется повреждена, и облепиха может не прижиться на новом месте. Поэтому если вы не уверены в выборе места для этого растения, занимайтесь пересадкой облепихи как можно быстрее, желательно в первые 2-3 года жизни растения.

Сбор облепихи

Ягоды на колючих ветках начинают желтеть довольно рано, и возникает закономерный вопрос – когда собирать облепиху. Зависит это от сорта и от региона вашего проживания. Как правило, с августа по сентябрь ягоды уже сочные, но еще довольно твердые и подходят только для варенья или заморозки. А с конца сентября по октябрь они становятся более зрелыми, с мягкой кожицей и годятся для изготовления масла, джема или мармелада.

Ручной сбор ягод

Споры о том, как правильно собирать облепиху, не утихают десятилетиями. С одной стороны, ручной сбор гуманнее по отношению к растению, ведь он не вредит веткам и почкам. А вот сам человек вынужден немало пострадать, собирая облепиху. Помимо колючек, способных проткнуть даже плотные перчатки, сок этой ягоды разъедает кожу. Поэтому за “добычей” нужно выходить в одежде с длинным рукавом, фартуке и прорезиненных перчатках. Это защитит вас, но снизит маневренность и не даст быстро собрать облепиху с дерева.

Механический сбор ягод

К счастью, есть и более человеколюбивые способы сбора этой ягоды, осуществляемые с помощью многочисленных приспособлений. Например, можно дождаться первых заморозков, затем расстелить под деревом ткань или клеенку, постучать по стволу, и ягоды сами упадут. К сожалению, большинство из них окажутся перезревшими или поврежденными, поэтому немало времени вы потратите на перебирание урожая.

Удобнее всего собирать облепиху с помощью специальных инструментов:

• гребенка – широкий металлический гребень, которым “счесывают” ягоды с веток в контейнер или на расстеленную внизу ткань;
• кобра – деревянная рукоять с проволочной петлей, которой обрывают плодоножки ягод;
• трубочка – трубка диаметром чуть больше ягоды, одним концом прикрепленная к мешку или контейнеру. Сборщик ведет свободным краем трубки по ветке, обрывая плодоножки, и ягоды катятся в тару.

Как видите, особых хлопот облепиха не требует. За минимальный уход она отблагодарит ягодами с уникальным набором витаминов, украсит ваш участок яркими красками и привлечет полезных птиц.