Как цветет облепиха?

Облепиха. Цветение и формирование плодов

Цветение и формирование плодов. Облепиха — ветроопыляемое (анемофильное) двудомное растение с однополыми цветками. Цветковые почки закладываются на приростах прошлого года, т. е. в год, предшествующий плодоношению. Они смешанные, вегетативно-генеративные. Заложение почек наблюдается в фазу затухания интенсивного роста годичных побегов в длину, в середине июля — начале августа. Цветковые почки формиру-ются на укороченных обрастающих и на удлиненных ростовых побегах. На однолетних длительно растущих побегах «волчкового» типа, возникающих из спящих почек в нижней или средней зонах многолетних осей кустарника, они не образуются. Эти почки закладываются по отношению к оси побега латерально, в пазухах листьев.

Обычно в пазухе листа формируется одна почка. Расположены почки, за исключением апикальной (верхушечной) и нескольких сидящих ниже, слаборазвитых, спирально по всей длине побега. Почки закрытые, верхушечная меристема защищена мясистыми почечными чешуями, которые после окончания цветения опадают.

Закладка тычиночных и пестичных цветковых почек происходит неодновременно. Так, в Прибайкалье формирование тычиночных цветков начинается в 3-й декаде июля в почках высотой 0,8—1 мм, а пестичные цветки появляются позднее — в начале августа в почках высотой 0,7—0,8 мм с 8—10 примордиальными (зачаточными) листочками.

Зачатки тычиночных и пестичных цветков закладываются в пазухах почечных чешуй и рядом расположенных листьях срединной формации смешанной цветковой почки в виде почти недифференцированных конусообразных бугорков из мелких слабо вакуолизированных клеток. В это же время на конусе нарастания будущего побега в пазушной цветковой почке формируются только листовые зачатки, в пазухах которых уже не наблюдается заложения цветков. Таким образом, уже на первых фазах эмбрионального роста в почке развивается зачаточный вегетативно- генеративный побег с двумя зонами — апикальной вегетативной и базальной генеративной, что позволяет его классифицировать как неспециализированный генеративный побег с базальным размещением цветковой (флоралной) зоны. Количество метамерных элементов в генеративной зоне зачаточного побега у пестичной цветковой почки наряду с другими факторами (условия перезимовки, опыления и т. д.) определяют в дальнейшем число плодов и в целом будущий урожай.

После закладки цветковых бугорков осенью, обычно до половины сентября — начала октября, при положительных температурах идет морфологическое оформление частей цветка и в целом всей смешанной почки, размеры которой увеличиваются. При падении температуры ниже 0° С дифференциации частей цветка и в целом роста почки не наблюдается. Еще до наступления отрицательных температур цветковые почки достигают своей нормальной величины, причем между пестичными и тычиночными почками заметны внешние различия. Обычно тычиночные (мужские) почки крупнее пестичных (женских) в 2—3 раза. У последних формируются 2 крупные мясистые чешуи, а у тычиночных почек чешуй несколько — 5—8, иногда до 10, различных по размерам. Величина тычиночных и пестичных почек, а также разное число почечных кроющих чешуй являются довольно четким морфологическим критерием при выделении мужских и женских растений, вступающих в период генеративного развития, особенно семенного происхождения или в местах их естественного произрастания.

Период от начала закладки элементов цветка до массового цветения у облепихи продолжается 300—310 дней. Весной смешанная цветковая почка, расположенная на прошлогоднем побеге, трогается в рост с последующим формированием годичного неспециализированного побега. В базальной генеративной зоне растущего побега, у самого его основания, из зачатков цветков, находящихся в пазухах кроющих листьев, развиваются на коротких цветоножках однополые цветки. Следовательно, у облепихи цветение и затем плодоношение происходит на побегах текущего года, а закладка цветковых почек — на приросте прошлого года. В этом отношении облепиха существенно не отличается от большинства древесных высших растений, хотя у нее имеются свои особенности. Тычиночные цветки развиваются по одному, их число в генеративной зоне побега достигает 4—6 и более. Цветок имеет однопокровный (чашечковидный) двураздельный округло-эллиптический околоцветник зеленовато-серого цвета с 4 свободными тычинками. Тычиночная нить короткая, длиной 1 мм, она в 1,5—2 раза короче околоцветника, поэтому тычинки внешне выглядят почти сидячими. Пыльник состоит из 2 связанных между собой лентовидных тек беловато-серого цвета. Тапетум секреторный, пыльцевые зерна пылевидные, очень мелкие (диаметр 18—38 мкм) с трехпоровой экзиной, они формируются по симультанному типу.

Период цветения мужских кустов облепихи зависит от погодных условий, но обычно продолжается 6—12 дней. Цветки на оси растущего побега раскрываются в акропетальном направлении не одновременно, обычно днем, когда температура воздуха выше 6—10° С. Они выделяют значительное количество пыльцы, причем взаимное расположение долей околоцветника и тычинок приспособлено к перенесению пыльцы ветром. При безветренной погоде основная масса пыльцы находится не в пыльниках, а на дне цветка, в щели, образованной долями околоцветника, поэтому даже при легком дуновении ветра пыльцевые зерна переносятся на пестичные цветки женских особей. В период цветения тычиночных цветков наблюдается рост листьев и стебля побега только в апикальной вегетативной зоне, а кроющие листья цветка не увеличиваются в размерах и, следовательно, не препятствуют выходу пыльцы.

Пестичные цветки, как и тычиночные, развиваются в пазухе кроющего листа одиночно, реже в виде малоцветкового зонтика с 2—3 цветками. Они безлепестные, чашечковидные, околоцветник двухлопастный, продолговато-яйцевидной формы, длиной 2—2,5, иногда до 4 мм на короткой (0,3—0,7 мм) цветоножке. Окраска цветка желтовато-зеленая. Пестик один, он состоит из одногнездовой завязи с одной анатропной крассинуцеллятной двупокровной семяпочкой, короткого столбика и односторонне удлиненного рыльца (длиной 2—3 мм) желтоватой окраски. Высота пестика превышает высоту околоплодника, поэтому сразу же после цветения рыльце возвышается над околоцветником. Неопыленное рыльце растет в течение 3—4 дней и при этом принимает форму лентовидной спирали длиной до 7—10 мм.

После опыления его рост прекращается. Прорастание пыльцевых зерен на рыльце начинается через 3—4 ч, оплодотворение через 7—10 дней после опыления.

Цветки не имеют нектарников, и поэтому их не посещают пчелы и другие насекомые.

Завязь и частично столбик пестика окружает своеобразный трубчатый мясистый орган — гипантий (цветоложе). При отсутствии опыления гипантий не разрастается и опадает вместе с неопыленным цветком.

В отличие от мужских особей облепихи у женских экземпляров листья базальной генеративной зоны формирующегося побега в период бутонизации и цветения более или менее интенсивно растут, поэтому они по своим размерам несколько крупнее аналогичных листьев у мужских растений, что, вероятно, является приспособительным признаком к анемофилии. Пластинка листа изменяет направление движения струи воздуха, при этом происходит оседание пыльцы на рыльце пестика.

Таким образом, приспособительная и затем наследственно закрепленная двудомность облепихи сочетается с высокой прогрессивной специализацией органов полового воспроизведения. Небольшие размеры цветков, минимальное число составляющих элементов, объединение плодолистика в мономерный апокарпный гинецей с одним пестиком свидетельствуют об эволюционной продвинутости генеративной сферы. Одновременно высокая специализация генеративных органов, их вторичное упрощение предопределяют наличие только перекрестного опыления (ксеногамии). Это создает предпосылки для увеличения формового разнообразия в пределах популяции и в целом вида, что наблюдается в естественных условиях обитания облепихи.

После опыления и затем оплодотворения семяпочка превращается в семя, а завязь и гипантий — в плод. Окраска семян от серовато-бурой до темно-коричневой, почти черной. Зависит она от различного содержания дубильных веществ и темноокрашенных пигментов в семенных покровах. Семена блестящие, имеют продольную борозду (шов) по брюшной стороне семенной кожуры (тесты). Их длина достигает 4—7 мм, ширина 2,5—3,5 мм и толщина 1,6—2,2 мм. Абсолютная масса 1000 семян в воздушно-сухом состоянии 14—19 г. По форме они продолговато- округлые, в поперечном сечении эллипсовидные. Зародыш находится в плотной кожистой семенной кожуре сложного анатомического строения. Структура кожуры (тесты) типична для всего семейства и даже рода, поэтому ее используют в качестве надежного таксономического признака.

Теста у семян облепихи выполняет, вероятно, защитные функции, ее поверхность гладкая и блестящая. С внешней стороны семенная кожура окружена мощным кутикулярным слоем, под которым расположены почти квадратные кутинизированные клетки верхнего эпидермиса (рис. 2).

Вплотную к клеткам верхнего эпидермиса примыкают столбчатые клетки палисадного однослойного эпидермиса. Эти радиально расположенные клетки плотно сомкнуты между собой, как и клетки верхнего эпидермиса, не имеют межклеточных пространств, они сильно вытянуты; длина палисадных клеток превышает их ширину в 12—18 раз. Оболочки клеток по своей длине утолщены неравномерно, что вызывает, вероятно, оптический эффект, наблюдаемый при микроскопировании. Этот оптический эффект, основанный на неоднородности структуры оболочки палисадных клеток, проявляется в виде неокрашиваемой светлой линии в верхней части клеток и объясняется разными показателями преломления света по длине световых клеток.

Под слоем палисадного эпидермиса расположены два слоя гиподермальных клеток, подстилаемых тремя-четырьмя слоями тангенциально вытянутых темноокрашенных клеток. Эндосперм состоит из крупных тонкостенных паренхиматозных клеток с межклетниками, он окружает зародыш в виде очень тонкой пленки, состоящей из четырех-пяти рядов бесцветных, часто пустотелых клеток. Из-за быстрой облитерации эндосперма основная масса запасных пластических веществ сосредоточена в семядолях.

Семядоли зародыша овально-удлиненные с малозаметным жилкованием, мясистые и занимают основной объем семени. Число их обычно равно двум, реже — трем. Они с обеих сторон окружены мелкими изодиаметричными бесцветными клетками

однослойного эпидермиса со слоем кутикулы. С брюшной стороны семядоли под слоем эпидермиса имеется хорошо дифференцированный 3—4-рядный столбчатый мезофилл из вытянутых палисадных клеток. Устьиц на брюшной стороне не имеется, а на спинной они редко рассеяны по всей пластине. В отл

от дорзовентрального строения срединных листьев семядоли имеют два-три ряда столбчатого мезофилла и на спинной стороне, т. е. их строение изолатерально (рис. 3). Основную долю семядоли занимают изодиаметричные паренхимные клетки губчатого мезофилла с довольно крупными межклетниками.

Проводящие пучки хорошо выражены, а в целом сосудистая система зародыша к моменту прорастания дифференцирована. Она состоит из прокамбиальных тяжей, выходящих из центрального цилиндра подсемядольного колена (гипокотиля), затем тяжи проходят в семядоли. С проводящей системой материнского растения сосудистые пучки зародыша не связаны. Еще до полного созревания плода семя облепихи морфологически дифференцируется в эмбриональное растение, имеющее семядоли, зачаточный побег и корень, соединенные между собой. Зародышевый корешок направлен к микропилярному отверстию, при прорастании семян он появляется первым.

С внешней стороны семя окружено сочным околоплодником (рис. 4). Морфологически околоплодник развивается из завязи и из тканей гипантия, сросшихся между собой, что позволяет считать плод облепихи ложным. Околоплодник представляет собой невскрывающийся, мясистый, разросшийся орган с сухой хрящевидной пленкой («истинного перикарпия»).

Сочная мякоть гипантия (средний слой околоплодника)— основная хозяйственно ценная часть плода. Она состоит из крупных изодиаметрических клеток с тонкими стенками и большими межклеточниками. Внутренний слой околоплодника (эндокарпий) пергаментный, слегка кожистый, обычно имеет три ряда пустотелых клеток, с семенной кожурой не срастается и является вполне оформленным структурным образованием, развившимся из стенок завязи. В зрелых плодах довольно четко выделяются два ряда прозенхимных клеток и один слой эпидермальных, причем по своим размерам клетки этого слоя околоплодника значительно мельче рядом расположенных клеток сочного гипантия.

Анатомо-морфологическое изучение генеративных органов у облепихи позволяет считать плоды облепихи ложными сочными семянками. В их формировании в отличие от настоящих плодов принимает участие завязь совместно с гипантием. Разросшийся невскрывающийся гипантий окружает одиночное семя с сухим хрящевым слоем внутреннего околоплодника (эндокарния).

От начала цветения до полного созревания плодов проходит 12—15 недель. Продолжительность их формирования зависит от генотипа и погодных условий вегетационного периода.

Завязываемость плодов при оптимальных условиях составляет в среднем 60—90% к общему числу пестичных цветков. В процессе морфологического оформления плодов наблюдается их опадение, поэтому число плодов к концу вегетационного периода меньше, оно варьирует от 20 до 35% к числу нормально развитых пестичных цветков. Потребительское созревание плода во времени наступает в среднем на 15—30 дней позднее окончания роста околоплодника и формирования семени. Визуально плоды облепихи в незрелом состоянии твердые, ярко-зеленой окраски; при созревании их окраска меняется до оранжевой или желтовато-красной, а околоплодник размягчается под влиянием гидролитических ферментов, которые расщепляют пектиновые вещества клеточных оболочек паренхиматозного околоплодника и переводят их в растворимые соединения. Одновременно содержание хлорофилла, обусловливающего зеленую окраску плодов в незрелом состоянии, снижается, а переход окраски плодов в оранжевую связан с накоплением каротиноидов в сочной мякоти разросшегося плода. Поэтому окраска плодов зависит от степени их зрелости и содержания каротиноидов.

В зависимости от зрелости плодов, а также от времени их сбора и переработки химический состав плодов даже в пределах одного и того же клона или формы различный, и эту важную биологическую особенность необходимо учитывать в производственной практике.

Как посадить и вырастить облепиху

Автор совета: Ольга Андросова Дата публикации: 20.04.2015

Облепиха – растение со множеством недостатков (колючее, трудно собирать ягоды), но чрезвычайно пластичное, с удивительно полезными плодами, богатыми витаминами и микроэлементами, из-за чего высоко ценится и выращивается почти в каждом саду нашей страны. Этот же совет будет полезен не только тем, кто лишь планирует выращивать у себя облепиху, но и опытным садоводам. Читаем и набираемся опыта.

Происхождение облепихи

Облепиха относится к семейству “лоховые”. В природе в диком состоянии встречается три вида облепихи: тибетская – она имеет карликовую форму; иволистная – встречается в районах Гималаев, растёт кустами или высокими деревьями, третий вид – крушиновидная облепиха. Первые два вида у нас не встречаются.

В России места естественного произрастания облепихи – это Сибирь, Алтай, Тува, Бурятия. Растёт куртинами кустов или деревьев, достигающих высоты до 6 – 10 метров. С такой высоты собирать плоды невозможно, к тому же зрелые плоды при небольшом надавливании лопаются. Деревья и кусты имеют много колючек и шипов.

Чем отличается садовая облепиха от дикорастущей?

Несмотря на такие недостатки дикой облепихи, она стала популярной у садоводов благодаря своим полезным качествам. В плодах, листьях и коре облепихи находится большое число витаминов, таких как С, Е, витамины группы В, каротин . Также другие необходимые вещества: железо, магний, марганец, титан, бор и многие ещё. Из её плодов получают облепиховое масло, широко используемое при лечении многих болезней.

Благодаря тому, что облепиха зимостойкое, неприхотливое и пластичное растение, в нашей стране учёные создали большое количество районированных сортов, хорошо приспособленных к местности, где их создавали. Сорта садовой облепихи отличаются от дикой своими полезными свойствами. Плодоносят такие сорта 12 – 15 лет. У них не слишком высокий рост, почти нет колючек и шипов, плоды крупнее и выше урожайность.

Например, районированные сорта в Московской области Москвичка, Московская красавица, Ботаническая любительская, Славная, Московская ананасная, Дар МГУ, Ботаническая ароматная, Перчик и другие – каждый сорт отличается своими особыми свойствами. У таких сортов ягоды различной формы и окраски, имеют тонкую или толстую кожицу, не лопаются при сборе в зрелом состоянии, есть висящие на длинной плодоножке; различаются своим вкусом – есть покислее, есть послаще. Есть сорта, в плодах которых больше масла. Конечно, в одном сорте не могут совмещаться все полезные качества. Но при выборе сорта надо обращать внимание, какие качества сорта вас привлекают больше. Например, по урожайности лучшей считается Ботаническая любительская, Московская красавица; по вкусовым качествам – Москвичка, Московская ананасная; по большему содержанию облепихового масла лучшей будет Московская прозрачная.

В чем особенность облепихи?

Кто хочет посадить на даче облепиху, надо знать, что одним саженцем не обойтись и вот почему. Облепиха – растение двудомное. Есть женские растения, на которых будут плоды, и есть мужские растения, на которых бывает только пыльца во время цветения. Для нормального плодоношения нужны оба растения.

Плодоносит облепиха с трёх – пятилетнего возраста, и до этого мужские и женские растения практически невозможно различить, если они выращены из семян. Только когда на побегах начнут закладываться генеративные (цветущие, так скажем) почки, легче заметить весной до цветения или осенью после листопада, что у мужских растений почки крупнее и имеют по 3 – 7 кроющих чешуй, а у женскх почки меньше и имеют по 2 кроющих чешуйки. Ещё о том, как различаются саженцы, вы прочтёте дальше в разделе “Как размножать облепиху”.

Как цветёт облепиха

Не имея опыта, можно и не заметить, что зацвела облепиха. Цветки у облепихи мелкие, незаметные, безлепестковые. Весной цветение женских растений можно лишь заметить по жёлтым как бы “червячкам” у основания одновременно распускающихся листьев. Это вытянутые рыльца, а лепестков нет. Мужские растения зацветают на 1 – 2 дня раньше. Цветки у них зеленовато – грязно – серебристые. Заметить их можно только щелчком по веточке – посыплется пыльца цвета охры. Цветёт облепиха 10 дней.

Пыльца с мужских растений переносится на женские растения с помощью ветра. Насекомые, например пчёлы, не участвуют в переопылении облепихи, потому что посещают только мужские растения ради пыльцы и не посещают женские растения, потому что на их цветочках нет нектара, как у других растений.

Как посадить облепиху и в чём особенность её корневой системы

Так как мужское растение не даёт плодов, то в целях экономии площади садоводы обычно оставляют на 3 – 5 женских растений одно мужское. Но всё же лучше посадить два мужских растения на тот случай, если по каким – то причинам погибнет одно мужское растение, останется второе, и урожай не пострадает.

В саду облепиху нельзя сажать там, где падает тень от другого дерева или дома. Лучше выбрать солнечное, легко продуваемое место, чтобы мужское дерево – опылитель оказалось между женскими или со стороны направления господствующего ветра во время цветения облепихи (апрель – май).

Посадку облепихи лучше делать весной до распускания листьев. Если саженец в контейнере, то независимо от времени, так как делается просто перевалка саженца. Растения располагают на расстоянии 2,5 – 2,5 м, не ближе.

Ямку для саженцев делают глубиной шириной 50 х50 см. Яму заправляют двумя вёдрами компоста, перегноя с добавлением 1 – 2 стаканов полного минерального удобрения. Лучше, когда почва ближе к нейтральной (рН 6,5 – 7). Но если кислотность почвы повышена (рН 4,5 -5,5), вносят 200 – 300 г извести на 1 кв метр площади или пол – литровую банку золы на посадочную яму. Минеральное удобрение обязательно перемешивают с почвой, после этого перемешивают золу.

При посадке облепихи необходимо учитывать, как растут её корни. В первый год корень идёт вглубь. В последующи годы образуется разветвлённая система из горизонтальных корней, которые тянутся в сторону по радиусам на несколько метров в слое почвы не глубоко от 10 до 40 см.

Поэтому, если почва лёгкая, саженец при посадке лучше заглубить на 10 – 15 см по сравнению с тем, как он рос в питомнике. Это приводит к образованию второго яруса горизонтальных корней, и дерево лучше укрепляется против выворачивания ветром.

На тяжёлых почвах сажают не в яму, а насыпают холмик из плодородной лёгкой земли, помещают на него саженец. Затем ежегодно подсыпают хорошую почву на следующие 50 – 100 см от штамба, окультуривая таким образом почву. Чтобы саженец не вывернуло ветром, подвязывают его к колу или делают ограду из 3 – 4 палок. Чтобы палки не гнили, их пропитывают раствором медного купороса.

Как ухаживать за облепихой

У облепихи на горизонтальных корнях образуются клубеньки, с помощью которых усваивается азот, к третьему – четвёртому году появляются корневые отпрыски. Так как крупные шнуровидные корни находятся близко от поверхности почвы, они легко рвутся при рыхлении почвы лопатой или мотыгой. Поэтому вблизи штамба почву глубже 5 см не следует рыхлить.

Первые два года почву под растением содержат как чёрный пар. Удаляют сорняки, слегка рыхлят и хорошо поливают. Также полезно утром или после захода солнца устраивать облепихе душ. Облепиха легко переносит весеннее затопление, но не терпит застойной или грунтовой воды.

Облепиха хорошо отзывается на внесение минеральных удобрений, содержащих калий, фосфор, азот. Хотя у облепихи на корнях образуются клубеньки, и считается, что ей не нужны азотные удобрения, но это не так, потому что клубеньки образуются не сразу и не везде. Поэтому азотные удобрения вносят, но только в первую половину лета. Со второй половины лета азотные удобрения не вносят, чтобы не задерживать созревание плодов. Калий легко вымывается из почвы дождями. Поэтому необходимо пополнять его запасы в почве. Чтобы внести фосфор в почву, суперфосфат растворяют в подогретой воде, так как он является труднорастворимым. Также суперфосфатом засыпают фекалии в туалете (вместо хлорки, которая вредна для растений) и закапывают эту смесь на полтора штыка лопаты в ямки, куда дойдут корни облепихи в следующий год.

В дальнейшие годы можно под облепихами применить залужение смесью газонных трав с поверхностной корневой системой. При таком залужении еженедельно скашивают траву и оставляют на месте, как мульчу. При этом в 1,5 – 2 раза требуется больше вносить влаги и питательных веществ.

Как формировать крону

У растущих в саду облепих необходимо формировать крону. Облепиха в первые два – три года растёт одним побегом (если не повреждён побег). Дальше побег начнёт разветвляться, и это говорит о том, что скоро растение будет плодоносить. В конце лета или осенью первого или второго года жизни можно прищепнуть конец выросшего побега. Это вызовет весной его искусственное разветвление. Дальше надо учитывать пол растения. У женских растений ветви, растущие стремительно вверх, оттягивают почти до горизонтального положения с помощью верёвочки и кола. Слишком наклонные ветки, наоборот, чуть подтягивают вверх. Этим добиваются, чтобы ветки росли в нужном направлении и лучше освещались. Через два месяца ветки зафиксируются в нужном направлении. Кора у облепихи нежная и верёвочка или тесьма может врезаться в кору. Поэтому можно подкладывать кусочки резины. Если ветки сближены, то менее перспективную вообще удаляют.

Мужские растения в отличие от женских формируют так, что после их цветения удаляют ветки, растущие внутрь кроны, пониклые или затеняющие соседние. Крона должна хорошо освещаться солнцем и продуваться ветром для беспрепятственного распространения пыльцы.

Облепиха устроена так, что растение одного и того же сорта можно сформировать деревом или кустом. Причём с кустов урожай будет не меньше, чем с дерева.

У облепихи ежегодно образуются летние обрастающие побеги. К концу вегетации, особенно к весне, они засыхают. Поэтому сухие ветки надо вырезать постоянно и не оставлять до весны. Сухие ветки затеняют и мешают развитию живых, усложняют сбор плодов. К тому же на загущённых ветках нависает мокрый снег, а так как древесина у облепихи ломкая, то часто ломаются ветви.

Если дерево облепихи вытянется так, что сложно достать плоды, можно снизить крону, сделав срез при полностью созревшем урожае. Срез верхушки делают в расчёте, что остаётся хорошо развитая горизонтальная ветвь. Над ней оставляют от верхушки шип, примерно в 5 см и срез на шипе замазывают садовым варом. Горизонтальная ветвь весной обрастёт многими побегами и волчками. За года два формируют новую крону отгибанием и фиксированием побегов, и урожай восстановится.

Как размножать облепиху

Размножение облепихи можно проводить двумя способами: семенами – половой путь и вегетативно – отводками, корневой порослью и черенками.

При отжиме сока из плодов облепихи можно получить много семян и использовать их для посева. Всхожесть семян у облепихи сохраняется два года. Посев семян осенью надо делать, когда наступят постоянные морозы. В Подмосковье – это в последние дни ноября. Если посев попадёт под оттепели , проросшие сеянцы начинают быстро расти и в дальнейшем замёрзнут. Поэтому посев лучше делать ранней весной, примерно, в третьей декаде апреля. Если делать посев позже (в мае), тогда надо обязательно стратифицировать семена 2 – 4 недели при температуре 1 – 5 градусов С. То есть семена намачивают, заворачивают во влажную ткань или мох и выдерживают в прохладном месте. После посева всходы появятся через 10 дней. Но посев семенами имеет недостатки. При посеве в открытый грунт всходы могут склевать птицы. Выросшие из семян растения не сохраняют все свойства данного сорта. К тому же среди сеянцев половина может оказаться мужскими. Пол саженцев можно будет определить только лишь на третий – пятый год, когда они вступают в пору цветения и плодоношения.

Поэтому для размножения облепихи садоводы чаще прибегают к вегетативному способу. При этом можно точно знать мужские или женские будут растения.

Размножение облепихи отводками – самое простое. Нижнюю ветку прижимают к земле и фиксируют скобами, затем присыпают землёй, оставляя на поверхности верхнюю часть ветки. Землю всегда держат во влажном состоянии. Ветка укоренится, даст поросль. Весной её можно разрезать на несколько саженцев.

Размножение облепихи корневой порослью. Одна из биологических особенностей облепихи – это образование корневой поросли из почек на боковых корнях. Поэтому в диких условиях облепиха растёт куртинами. На сортовых облепихах поросль появляется в местах, где корни обнажаются после полива или в местах травмирования при обработке почвы. В месте появившегося отпрыска можно сделать холмик из земли, его поддерживать во влажном состоянии. У отпрыска появятся свои корни. Ранней весной следующего года разгрести землю, ножом горизонтально отделить отпрыск от материнского корня и пересадить.

Размножение черенками. В производственных условиях применяют размножение облепихи зелёными черенками. Но для садоводов на дачах проще проводить размножение одревесневшими черенками. В середине апреля срезают с нестарых облепих черенки длиной 15 – 20 см. Берут приросты первого года, можно двухлетние. Черенки с волчковых побегов укореняются хуже. Совсем тонкие черенки не годятся. Черенки ставят нижними концами в банку с водой комнатной температуры так, чтобы над поверхностью воды находились 2 – 3 почки. Через несколько дней на той части побега, которая в воде, появятся корневые бугорки. Тогда уже черенки надо высаживать. Держать до появления корешков не следует, потому что молодые корешки очень ломкие. Если почва ещё холодная, черенки вынимают из воды, заворачивают в газету и хранят в холодильнике (не в морозилке) до того, когда почва прогреется.

Успехов вам в выращивании облепихи и хорошего урожая!

Последние советы раздела «Дом и дача»:

Назначение, применение пескоструйных аппаратов: аренда оборудования
Как правильно выбирать пластиковую посуду
Как приготовить вишню в собственном соку в автоклаве
Туника – одежда, которая должна быть в каждом гардеробе
Как выбрать телевизор для дома
Уникальный дизайн для отопительной системы частного дома или квартиры
Как отремонтировать квартиру без особых затрат
Мопы для швабр: разновидности и преимущества
Чистота без лишних усилий
Как проверить качество пластиковых окон

Комментариев к этому совету пока нет

Имейте, пожалуйста, ввиду, что любые ссылки, html-теги или скрипты, будут выводиться в виде обычного текста – бессмысленно их использовать. Комментарии, содержащие нецензурные выражения, оскорбления, флуд и рекламу будут немедленно удалены.

Вам помог этот совет? Вы можете помочь проекту, пожертвовав на его развитие любую сумму по своему усмотрению. Например, 20 рублей. Или больше 🙂

Описание, характеристики и применение облепихи

Облепиха — одно из самых широко распространённых плодоносящих растений с высокой морозоустойчивостью. Её основная особенность — это глянцево-жёлтые ягоды, в изобилии растущие на тонких побегах. Подробное описание и характеристики культуры, а также её применение вы найдёте далее в материале.

Происхождение облепихи

Облепихой (Hippophae) называется род лиственных дикорастущих кустарников и деревьев семейства Лоховых (Elaeagnaceae). В него входит ряд небольших по высоте растений.

Если сделать их сравнительный анализ, то выяснится, что все они обладают общими чертами:

побеги покрыты крошечными колючками или ворсинками;
стебли и листья имеют характерный серебристый налёт;
корневая система развита и очень агрессивна — ей свойственно распространение на большие территории за короткий срок.

Строение облепихи. Надземная часть: 1 – корневая шейка; 2 – ствол; 3 – ветвь первого порядка ветвления; 4 – ветвь второго порядка ветвления; 5 – ветвь третьего порядка ветвления (плодоносящая ветвь); 6 – ветвь четвертого порядка ветвления (прирост текущего года)

Все представители рода являются исключительно выносливыми растениями, способными противостоять зимним температурам до –43°C. Они будут благополучно жить, расти и разрастаться, захватывая новые квадратные метры площади даже в неблагоприятной среде и холодном климате. Все представители рода облепихи характеризуются терпимостью к содержанию солей в почве и воздухе, но нуждаются в большом количестве солнечного света.

Сейчас это типичное растение Евразийского континента, которое встречается между 27º и 69º северной широты и 7º и 122° восточной долготы. На данный момент в род входит 7 видов. Среди них 5 — это небольшие деревья и 2 — кустарники.

Деревья рода Облепиха:

О. гиантсенсис (H. gyantsensis) — представляет собой лиственное дерево, которое растёт в горах Азии. Достигает высоты 15 м и обладает высокой скоростью роста. Его цветение приходится на апрель, а созревание семян — на начало осени. Относится к двудомным растениям, у которых женские цветы появляются на одном дереве, а мужские зацветут на другом.
О. гониокапра (H. goniocarpa) — распускается в природных ландшафтах горных районов Китая и Непала. Встречается в поймах рек, горных массивах. Это такое же высокое дерево с угловатыми плодами.
О. литангенсис (H. litangensis) — является разновидностью H. goniocarpa.
О. неурокапра (H. neurocarpa) — произрастает в Гималаях и представляет собой древовидное растение.
О. тибетская (H. tibetana) — ещё одно 15-метровое дерево, которое культивируется в Гималаях, Индии, Бутане и встречается на берегах ручьёв или в предгорных районах.

Кустарники:

О. иволистная (H. salicifolia) — является кустарником. Для него характерны колючие ветви, короткие опушённые листья, невзрачные цветки и яркие ягоды. В изобилии растёт в Китае и Гималаях. Характеризуется исключительной выносливостью и поэтому пользуется большим вниманием селекционеров. Отличается от H. rhamnoides более широкими (до 10 мм) и более зелёными (менее серебристыми) листьями и жёлтыми ягодами.
О. обыкновенная (H. rhamnoides) — в России известна как облепиха крушиновидная. Растение также представлено двудомным кустарником с колючими ветвями. На женских кустах осенью созревают ярко-оранжевые ягоды. О. обыкновенная известна в Европе с древних времён.

Видео: Описание облепихи

Ботаническое описание и систематика рода

Описание представителей рода Облепиха:

высота: менее 90 см для куста (H. tibetana) и около 10–15 м для дерева (H. salicifolia);
побеги куста: колючие, с твёрдой древесиной, обычно прямые, на ранней стадии развития новые ростки появляются в изобилии;
ветви дерева: поникшие, без шипов; диаметр кроны — от 2 до 5 м;
шипы: очень твёрдые, возникают как придатки стебля; обладают восковой поверхностью; интенсивность их расположения — от 1 до 5 шипов на см²;
листья: серебристо-зелёные, копьевидные;
размер листьев: длина 3–8 см и ширина менее 7 мм;
цветы: мужское растение зацветает коричневатыми цветами, которые производят пыльцу, распространяемую ветром; на женском весной распускаются жёлтые цветки, из них впоследствии образуются ягоды; цветы облепихи появляются на ветках раньше листьев;
опыление: для его начала обязательно нужно посадить мужское и женское растение; сам процесс опыления производится ветром;
нектар: цветы его не имеют, поэтому редко привлекают пчёл или других насекомых и полностью зависят от опыления ветром;
плод: костянка сначала зелёного, а по мере развития апельсинового цвета, состоящая из орешка и разросшегося цветоложа, круглая или продолговатая;
вес: 0,5–0,8 г — 1 ягода;
содержание сока: 75%;
время между цветением и созреванием урожая: 12–15 недель;
семена: серовато-коричневого цвета, длиной от 4 до 7 мм, шириной от 2,5 до 3,5 мм, толщиной от 1,6 до 2,2 мм;
корень: мощная и хорошо развитая корневая система, имеющая первичные, вторичные и третичные корни, покрытые корневыми волосками.

Как цветет облепиха

Облепиха – ценнейшая культура, плоды которой изобилуют витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами. Она представляет собой небольших размеров дерево либо кустарник. Ягоды до такой степени вплотную облепляют ветки, что даже урожай собрать бывает проблематично, кстати, от этого и такое название.

Об облепихе

Сортов облепихи довольно много, в России выращивают более 50 видов: бесшипную, карликовую, морозостойкую, крупноплодную и другие. Полезны у этой культуры не только плоды, но также и листья, кора – с давних времен их применяют для лечения и профилактики многих заболеваний. Во времена расцвета Древней Греции облепиховый отвар давали воинам, таким образом придавая им выносливости и силы.

В качестве декоративного украшения облепиховые деревья стали выращивать еще 150 лет назад. В Подмосковье облепиху стали распространять в 40-х годах прошлого столетия, истоки принадлежат Трофимову Т. Т. (сотруднику Ботанического сада Московского Гос. Университета).

В плодах облепихи очень много витамина С (аскорбиновой кислоты), Е, В, фолиевой кислоты и значительное содержание масла (8% – в сочной мякоти, 12% – в семени). Кроме того, они богаты органическими кислотами, сахарами и дубильными веществами.

Как цветет облепиха

Перед тем, как посадить облепиху на своем участке, обращают внимание на следующие параметры:

возникновение сорта (выбирают сорта местной селекции);
сроки созревания (наличие многообразия сортов с различными сроками созревания дают возможность продолжительное время лакомиться свежими плодами);
крупность плодов (становятся легче сборка урожая и применение в кулинарии);
вкус (для многих это самый важный показатель);
урожайность (зачастую определяющий фактор);
размеры растения (низкорослое, среднерослое и сильнорослое, смотрят по возможностям своего участка).

Некоторые сведения об облепихе:

кустарник различных размеров (до 3-7 метров), может быть колючим, ветвистым, бесшипным;
редкие сорта в виде деревьев способны достигать 6-12 метровой высоты;
кора черно-бурого либо темно-серого цвета;
листья двуцветного окраса: низ – серебристый, верх – зеленый (темный, светлый);
плоды овальной, яйцевидной, цилиндрической формы, имеют желтую, оранжевую и красную окраску.

Сорта

В зависимости от области выращивания, от личностных пожеланий, выбирается наиболее подходящий сорт облепихи. Наиболее популярные следующие из них.

Самые крупноплодные сорта

Растущая в диких условиях ягода весит около 0,2-0,3 грамма, одомашненные облепихи имеют усредненный показатель в 0,4-0,5 грамм. Крупноплодные приносят плоды практически больше в два раза – 0,7-1,5 грамм. Среди них особо выделяют: Августину, Эссель, Ажурную, Елизавету, Злату и Аурелию.

Самые сладкие сорта облепихи

Каждая разновидность имеет свой определенный вкус, у одних он более сладкий, у других более кислый, наиболее десертными характеристиками обладают: Любимая, Алтайская, Жемчужница, Эссель, Москвичка и Воробьевская.

Красные сорта

Необычные оранжево-красные плоды, заметно отличающиеся от обычных оранжевых ягод, имеют: облепиха Огниво, Джемовая, Иня и Этна.

Лучшие подмосковные сорта

Не каждая разновидность облепихи способна адаптироваться под умерено-континентальный климат этого региона, наиболее подходят для этого: Ломоносовская, Ароматная, Ботаническая Любительская, Ботаническая ароматная, Превосходный.

Для суровых климатических условий Сибирских районов подходят: Августина, Чечек, Жемчужница, Теньга, Елизавета, Джемовая, Оранжевая.

Самыми урожайными считаются: Гибрид перчика, Московская ананасная, Подарок саду.

Бесшипные сорта облепихи: Алтайская, Солнечная.

Морозостойкие

Практически все сорта облепихи отличаются высокой зимоустойчивостью и с легкостью переносят суровый климат Сибири, но все же следующие сорта выделяются лучшими показателями: Золотой початок, Трофимовская, Ботаническая любительская, Дар Катуни.

Мужские сорта облепихи

Без сорта опылителя никак не обойтись:

Гном – мужской культиватор, отличающийся высокой зимостойкостью и стойкостью к болезням. Низкорослое растение с крупной темно-зеленой листвой.
Алей – мощный куст с пышной кроной, обильно и продолжительно цветет.

Самые полезные: Перчик, Живко, Витаминная, отличаются более концентрированным составом полезных веществ.

Процесс цветения

Облепиха – ветроопыляемое, двудомное растение. Цветки облепихи однополые – на одном растении растут только мужские (тычинки), а на другом – только женские (пестики) цветы. Женские, соответственно, приносят плоды, а мужские служат опылителем. Поэтому на участке для получения хорошего урожая необходимо высаживать и мужские, и женские растения, что достаточно проблематично – до вступления в период плодоношения определить, какой пол у облепихи, невозможно. На 3-5 год можно отличить растение по почкам: мужское растение имеет более крупные почки, покрытые чешуйками (как кедровая шишка), у женских – почки значительно меньше и имеют не более 3 чешуек.

Внимание! Цветки облепихи не посещают опылители (пчелы и другие), потому что на них отсутствуют нектарины.

Мало кто знает, как цветет облепиха, все потому, что ничего особенного в этом явлении нет – ни красивых пышных цветов, ни прекрасного аромата.

Зацвести облепиха может и при температуре +15 °C. Цветковые почки (смешанные, вегетативно-генеративные) закладываются на прошлогодних приростах. Этот процесс активизируется в стадию угасания усиленного роста годичных побегов, с середины июля по начало августа. Затем при положительной температуре воздуха идет дальнейшее морфологическое оформление составляющих цветка, до наступления минусовых показателей на градусниках почка достигает свою нормальную величину. Весной она бурно начинает расти. В среднем, от зачатка почки до полного цветения проходит 300-310 дней. Первым делом раскрываются мужские цветы, обычно за сутки до женских. Мужские цветки формируют колоссальное количество пыльцы, которое даже при легком дуновении воздуха транспортируется на женские. Цветение облепихи длится семь дней, при плохих погодных условиях может и 10-12.

Мужское растение в период цветения покрывается мелкими безлепестными цветками, собранными в небольшие колоски.

Мужское растение облепихи

Время цветения напрямую зависит от сорта и региона выращивания. В большинстве случаев начинает облепиха цветение в апреле либо мае месяце, при появлении листвы начинают формироваться и цветочки. Цветы облепихи, в зависимости от пола, имеют цвета: девочка – желтоватые, мальчик – серебристо-бурые. Соцветия небольшие, блеклые, не яркие, сливаются с листвой и однозначно блекнут, по сравнению с другими плодово-ягодными деревьями, поэтому немногие замечают, когда зацветает облепиха.

Точно сказать, когда цветет облепиха в средней полосе России, сложно, в среднем цветение в регионах с умеренно-континентальным климатом начинается не раньше первой декады мая. В районах Сибири, Новосибирске и на Урале расцветать облепиха начинает ближе к концу весны. При затяжной весне затягиваются и сроки цветения растения.

Посадка и уход

Высаживают культуру по осени либо весной. Весной это делать предпочтительнее – посадка в осенний период не гарантирует выживание саженца, какими бы зимостойкими качествами он ни обладал. Участок должен быть солнечным, защищенным от холодных ветров, с легкой нейтральной почвой. Перед посадкой (а лучше по осени) в лунку вносится перегной (7-8 кг), минеральные удобрения (двойной суперфосфат) и горсть древесной золы.

Посадочное место – 60*60 см. В зависимости от размеров корневой системы, корневую шейку располагают на уровне грунта. На дно укладывают дренаж 20 см слоем (гравий, битый кирпич). После высадки сразу поливают и мульчируют приствольный круг. При высаживании нескольких растений промежуток между ними не должен быть менее 2,5 метров.

Обрезку облепихи осуществляют по весне, пока не начали распускаться почки. Формирование кроны проводят до 4-5 лет, корректируя аномально растущие ветви.

На 8-10 году проводят омолаживающую обрезку: удаляют старые ветви с маленьким приростом, сохраняя 3-летние побеги.

Ежегодно проводится санитарная обрезка дерева: удаление больных, сухих, поврежденных веток.

К сведению. Облепиха требует регулярного полива, систематической очистки от сорняков и удаления корневой поросли.

Корни культуры способны расползаться на 8-12 метров, во избежание этого по осени ежегодно проводят окапывание отведенного для дерева места, разрубая корни, вышедшие за его пределы, затем их убирают. Опытные садоводы рекомендуют вкопать по периметру шифер, на 25 см глубину, поскольку глубже корни облепихи не уходят, они находятся практически в поверхностном слое земли. Поэтому рыхление, перекопка в приствольном круге строго запрещены.

Облепиха – ценнейшая культура, которая просто обязана быть на каждом садовом участке, да и в ее выращивании особых сложностей нет. Надлежащий уход порадует хорошим качественным урожаем.

Формирование плодовых почек. Цветение облепихи

Плодовые (цветочные) почки облепихи закладываются на приросте текущего года, т. е. в год, предшествующий цветению; следовательно, облепиха плодоносит на приростах прошлого года на предпоследнем ярусе кроны.

Мужские цветки формируются несколько раньше женских; в условиях Подмосковья в конце I декады или в середине июля. К концу I декады августа в нижних и средних почках в пазухе чешуи хорошо видны зачатки мужских и женских цветков. В центральной осевой части конуса нарастания формируются зачатки листьев; этот процесс может продолжаться одновременно с заложением Цветков. При заложении цветков сначала формируется чашечко-видный околоцветник – покровный орган Цветка, а через 2-3 недели появляются бугорки тычинок в мужских цветках или плодолистики в женских.

Почки на побегах мужских и женских кустов формируются постепенно по мере их роста, поэтому в них неодновременно начинается и обособление зачатков цветков. Еще в I декаде августа можно проследить все фазы развития почек. В это время в верхней части побегов мужских растений имеются только что заложенные почки длиной 0,6 и шириной 0,4 мм в виде небольшого треугольного выступа. Несколько ниже почки крупнее: высотой 1,4 и шириной 1,2 мм. В средней части побега высота их 4,6 и ширина 3,5 мм, а в нижней части — соответственно 6,0 и 4,0 мм. Почки женских растений мельче мужских, но и у них размеры неодинаковы в разных частях побега: в нижней части они достигают высоты 2 и ширины 2 мм, в верхней — 1,3 и 1,3 мм, а только что заложенные — почти 0,3 и 0,2 мм.

В течение августа и в первой половине сентября большинство цветочных почек достигает нормальных для них размеров. Наиболее интенсивный рост их с обособлением частей цветка приходится на начало созревания плодов. В год заложения как мужские, так и женские цветки полностью не формируются. В мужских цветках к осени имеются 4 тычинки, в которых еще в августе закладываются пыльцевые камеры, в сентябре обособляется археспориальная ткань.

В год заложения пестичный бугорок превращается в зачаточный плодолистик; при заворачивании базального (нижнего) края его начинается формирование завязи. У женских цветков, заложенных в более ранний срок, внутри незамкнутой завязи закладывается бугорок семяпочки. Дифференциация плодолистика на завязь, столбик и рыльце у большей части цветков, а также формирование семяпочки осуществляются весной следующего года. Следовательно, закладка цветочных почек начинается в июле при среднесуточной температуре около 18—19°, продолжается в более прохладные дни в августе и сентябре и завершается в конце апреля — начале мая при температуре выше 10°. Срок полного формирования цветочных почек, считая от начала заложения до их развертывания с учетом зимнего покоя, равен 10 месяцам.

В предзимнем состоянии плодовые (цветочные) почки мужских кустов значительно крупнее женских. Средние размеры их следующие: высота 6,5, ширина 4,2 мм, средние размеры женских почек соответственно 2,2 и 2 мм, т. е. по высоте они в 3 раза, а по ширине в 2 раза меньше мужских. Есть существенная разница между ними и по количеству покровных чешуи. Почки женских особей прикрыты двумя крупными мясистыми чешуями, а мужские — 5—8, иногда даже 10, различными по размерам. Женские почки сердцевидной формы, мужские — конусовидной. Разная величина и форма почек могут служить надежным признаком для выделения мужских и женских особей в безлистном состоянии, особенно при пересадке сеянцев и саженцев на постоянное место.

В отечественной литературе имеются противоречивые сведения о зимнем состоянии почек плодовых деревьев и кустарников. Есть мнения, что в почках деревьев и кустарников средней полосы в зимнее время ростовые процессы не прекращаются. Изучение состояния цветочных почек в зимнее время имеет существенное значение, особенно для плодоводов. В 1951 — 1952 гг. в лаборатории физиологии растений Украинского института садоводства под руководством И. А. Коломийца были проведены тщательные исследования состояния почек у 3 сортов яблонь: двухлетних — Боровинки и Папировки, одного зимнего — Кальвина снежного. Изучали динамику накопления сухой массы почек, изменение их размеров, анатомическое строение конуса нарастания и цветочных зачатков в почках. В результате исследований было установлено, что сухая масса как цветочных, так и ростовых почек яблонь за период с 10/XI по 11/IV, т. е. с момента вступления в состояние глубокого покоя и до набухания, значительно увеличилась. Но нарастание массы почек в течение зимы проходило неравномерно, основное увеличение произошло после, т. е. в конце зимы и в ранне-весенний период. И. А. Коломиец считает, что незначительное увеличение почек в период глубокого покоя свидетельствует только о том, что и в этот период полного покоя не бывает. Автор исследований полагает, что цветочные почки у сорта Боровинка в декабре вышли из глубокого покоя, а погода с 14/ХII 1952 по 6/1 1953 г. стояла сравнительно теплая и сырая. Температура воздуха в ночное время не опускалась» ниже —5°, а днем колебалась от 0 до +5°. Сухая масса 100 цветочных почек с 14/II до 11/III увеличилась на 0,15 г, а ростовых почек осталась без изменения; с 11/II по 11/IV — соответственно на 0,71 и 0,14 г. Можно отметить, что в зимний период цветочные почки были в более неуравновешенном состоянии, чем ростовые: сухая масса 100 цветочных почек с 11/XI по 11/III увеличилась на 0,60 г, а ростовых — всего на 0,11 г. С 11 по 27/IV (почки были в активном состоянии) сухая масса 100 цветочных почек увеличилась с 2,75 до 10,70 г, а ростовых почек — с 1,08 до 2,38 г. Анатомические исследования состояния почек в зимы 1951/52 и 1952/53 гг. показали, что в ноябре — январе никаких морфологических изменений в конусах нарастания вегетативных и цветочных почек не происходит. Размеры цветочных зачатков не увеличиваются, и никаких новообразований не наблюдается. Деления клеток при тщательном осмотре обнаружено не было. Анатомические изменения в цветочных почках в зиму 1951/52 г. были установлены только в конце февраля и начале марта, когда в отдельные дни температура воздуха поднималась до +4°. Правильно указание И. А. Коломийца, что все изменения, происходящие в почках зимой на протяжении 2—3 месяцев, при благоприятных условиях могут пройти за несколько дней. На основании проведенных исследований установлено, что у яблони в состоянии глубокого покоя как ростовые, так и цветочные почки не увеличиваются и не изменяется их анатомическое строение. Рост клеток и отдельных частей зачатков цветков, а также и морфологические изменения в почках в осенне-зимний период происходят в фазе предварительного и вынужденного покоя — после выхода из состояния глубокого покоя. Во время нахождения в условиях вынужденного покоя, при установлении положительной температуры воздуха, у растений начинаются ростовые процессы. При повторных морозах они не восстанавливают своего прежнего состояния и повреждаются или даже погибают. От переменчивой зимней погоды особенно сильно страдают забайкальские формы облепихи, что не раз отмечал С. Н. Ковалев.

У плодоносящих кустов облепихи имеются простые и смешанные почки, причем преобладают смешанные (с зачатками цветков в нижней части и листьев в верхней). Плодовые побеги остаются живыми лишь в течение одного вегетационного периода; ко времени созревания плодов они начинают засыхать. В основании каждого такого побега у женских особей на коротких плодоножках размещаются 2—7, изредка 10—11плодов. Часто из смешанной почки развивается лишь укороченный побег длиной от 1,5 до 3,0 см с недоразвитыми рано опадающими листьями и несколькими (2—3, редко 4) плодами у основания. После созревания плодов такой побег отмирает, оставляя пенек высотой до 0,5 см с полуодревесневшей верхушкой. Есть отдельные кусты облепихи, у которых на приростах прошлого года развиваются преимущественно такие укороченные побеги, что облегчает сбор плодов. Наоборот, при значительной длине обрастающих побегов и большом количестве нормально сформированных листьев сбор плодов сильно затруднен, особенно при близком расположении этих побегов. Простые (вегетативные) почки обычно закладываются в верхней части текущего прироста. На следующий год из них развиваются сильные удлиненные побеги, образующие так называемую ложную мутовку. Среди них есть побег продолжения и обычные боковые обрастающие побеги, в последующем повторяющие нормальный цикл развития. У мужских растений облепихи, не затрачивающих питательные вещества на формирование плодов, обрастающие побеги достигают в высоту 10 см и более и имеют 20—30 листьев. На однолетних «волчках», возникающих из спящих почек на старой части ствола облепихи, цветочные почки обычно не закладываются.

Как уже упоминалось, иногда у облепихи, чаще у молодых растений, встречаются обоеполые цветки, и в небольшом количестве плоды завязываются на мужских кустах. В литературе такое нарушение половых признаков растениями облепихи впервые было отмечено С. Серветтаз, а затем повторено Дарикером (Danker, 1952) при изучении западно-европейских форм облепихи, по-видимому, не случайно. По всей вероятности, это свойство более присуще западно-европейским формам и менее — сибирским. Исследователи сибирских образцов облепихи в естественных зарослях не указывают на плодоношение мужских растений. При посещении облепиховых зарослей Забайкалья и Алтая нам также не удалось обнаружить подобных образцов. Ц. Жамсран (1971), изучавший процессы формирования плодовых почек облепихи в северных зарослях МНР по р. Селенге, не обнаружил обоеполых цветков на мужских растениях. У женских особей он встречал в основании соцветий цветки, имеющие кроме нормально развитого пестика тычинки различной степени сформированное. Возможно, что за счет таких цветков может происходить частичное опыление одиночных женских растений в культуре.

Частичное плодоношение мужских особей алтайских растений обнаружил В. В. Мочалов (1970) при разведении их в разных экологических условиях в Новосибирской обл. После сухих и жарких летних месяцев 1965 и 1967 гг. на некоторых мужских кустах сортов алтайской облепихи завязались плоды. В 1966 г. было обнаружено 21 мужское растение с плодами в лесостепных условиях и 1 — среди лесных полян, в 1968 г. — соответственно 28 и 3. Частота плодоношения мужских растений в условиях лесостепи составила 4—5%, на лесных полянах — 0,4—1,0%. По В. В. Мочалову, такое соотношение в количестве гермофродитов указывает на большее соответствие экологических условий лесных полян биологическим требованиям облепихи по сравнению с лесостепными условиями. В Ботаническом саду МГУ в небольшом количестве плоды развиваются на мужских растениях калининградской формы облепихи, а также на гибридах с участием этой формы. Число плодов на них колеблется, по-видимому, в зависимости от режима погоды в предшествующее лето.

Такое явление обусловлено особенностями эволюции растений, которая шла в направлении их полового обособления. Поэтому наличие почек с мужскими и женскими элементами у облепихи следует рассматривать как остаточное явление (как атавизм), довольно рельефно проявляющееся при нарушении свойственных ей условий обитания или режима погоды. Эта особенность присуща не только облепихе, но и некоторым другим древесным породам, например грецкому ореху, грабу.

Облепиха в Подмосковье цветет в начале — первой половине мая одновременно с развертыванием листьев. Первыми, как уже говорилось, раскрываются мужские цветы (обычно на день раньше женских). Цветение длится неделю, при плохой погоде — до 10 дней. Цветение форм облепихи разного географического происхождения в Ботаническом саду МГУ проходит с разницей в сроках не более 3—5 дней. По наблюдениям в течение многих лет наиболее раннее цветение отмечено у алтайских и ленинградских образцов. Калининградские образцы запаздывали в сроках цветения на 4 дня. В 1972 г. пыление мужских растений алтайского образца началось 4 мая, а калининградских — только 8 мая. Ко времени первого весеннего дождя, прошедшего 8/5 во второй половине дня, алтайские и ленинградские растения почти полностью отпылили. Цветение их совпало с ясными теплыми днями, а калининградские растения попали в полосу с пониженной температурой. В северо-восточной части ареала облепиха цветет в более поздние-сроки.

При затяжной весне сроки цветения облепихи передвигаются. В северо-восточной части ареала о-блепиха цветет в следующие сроки: на Алтае — во II — начале III декады мая; в Бурятской АССР и в северной части МНР (в долине среднего течения р. Селенги) — во второй половине мая. Указание И. А. Старкова (1961) о цветении облепихи в 1955 г. с 14/V по 7/VI в основных зарослях в долине р. Темник, по-видимому, относится к году с малоблагоприятными метеорологическими условиями.

Пыльца облепихи переносится ветром, поэтому насекомые при опылении играют случайную или, во всяком случае, незначительную роль. Распространенное мнение, что цветы облепихи хорошо привлекают пчел и она относится к медоносным растениям, следует считать ошибочным. Прекрасный знаток облепихи Ж. И. Гатин (1955, 1963) сообщает, что» в условиях Алтайского края за все время вегетации пчелы ее не посещают. То же наблюдал И. А. Старков в Бурятии. Известный систематик Веттштейн считал облепиху ветроопыляемым растением, а лох — насе-комоопыляемым. В Ботаническом саду МГУ, несмотря на наличие поблизости нескольких семей пчел, видеть их на цветах облепихи не удавалось. Это вполне естественно, так как цветы облепихи не имеют нектарников.

Не останавливаясь на деталях формирования мужских цветков в весеннее время, хорошо прослеженных Ц. Жамсраном (1971), отметим, что ко времени раскрытия пыльника 1-клеточная пыльца превращается в 2- и 3-клеточную. Наблюдается частичная стерильность пыльцы — на 1%-ном растворе агар-агара с 5-, 10- и 15%-ным содержанием сахарозы прорастает от 30 до 80% пыльцевых зерен. Деление генеративной клетки начинается в пыльцевом зерне и заканчивается во время роста пыльцевой трубки.

В почке первыми раскрываются нижние бутоны соцветия в порядке их заложения и формирования. При раскрытии бутона с одной его стороны образуется маленькая щель. Благодаря резкому изменению влажности воздуха внутри бутона пыльники вскрываются и пыльца высыпается на дно бутона. Через 2—4 ч появляется щель на противоположной стороне бутона. Женские цветки, расположенные также у основания развивающегося побега, хорошо улавливают пыльцу благодаря выступающему рыльцу. В цветочных почках облепихи зачатки женских цветков закладываются в пазухе чешуи, представляющих собой недоразвитый лист. При весеннем развертывании цветочной почки наряду с цветком увеличивается в размере и кроющий лист. Увеличение его продолжается до распускания цветка. Во время цветения кроющий лист подчас отклоняется в сторону от цветка, принимая боковое положение по отношению к новому растущему побегу, что благоприятствует более успешному попаданию пыльцы на рыльце пестика. Зрелое рыльце нормального размера имеет длину 4—6 мм и приобретает золотисто-желтую окраску. После попадания на рыльце пыльцы его рост прекращается. Пыльцевое зерно, попавшее на рыльце, прорастает через 3—4 ч, и пыльцевая трубка внедряется в ткань рыльца. В 5—10 дней пыльцевая трубка проникает в зародышевого мешка, и происходит оплодотворение.

После опыления и оплодотворения завязи поль кроющих листьев заканчивается, и они начинают опадать. Перед опаданием они теряют зеленую окраску становятся бледно-желтыми и при дуновении ветва легко опадают. Плоды остаются открытыми, хорошо заметными в нижней части растущего побега. Опадание кроющих листьев совпадает с фазой усиленного роста молодых побегов, с развертыванием на них значительного количества нормальных листьев Из одной цветочной почки у разных форм облепихи завязывается и формируется неодинаковое количество плодов. Это зависит от количества заложенных зачатков в почке, наличия благоприятных условий для развития материнской особи и обеспеченности пыльцой для опыления.

Е. И. Пантелеева (1977), работавшая с очень большим количеством растений облепихи сибирских форм также указывает наибольшее количество плодов в соцветии — 10. В естественных зарослях облепихи в Кабардино-Балкарии обнаружены формы, у которых из одной почки сформировываются 12—14 и даже 15 плодов. Вполне вероятно, что такая разница объясняется размерами плодов в этих местообитаниях: масса 100 плодов здесь варьирует от 10,7 до 39,7 г, в основном преобладают формы с массой плодов 0,2, реже 0,3 г. Так, у образца Бак-сан-16, отобранного в качестве перспективной формы из дикорастущей кавказской облепихи, масса 100 плодов была равна 12,5 г, зато максимальное количество плодов было равно 14, минимальное — 2 среднее — 4; у образца Баксан-11 — соответственно 28, 15, 2 и 5. У формы Баксан-13 масса 100 плодов достигала 39,7 г, но наибольшее количество плодов было 8, что почти в два раза ниже, чем у указанных выше образцов, минимальное количество — 2, среднее — 4.

В НИИСС был произведен учет зависимости количества завязавшихся плодов от расстояния до опылителей (Пантелеева, Мочалов, 1978). При расстоянии до опылителя .16 м в среднем из одной почки завязалось 4.1 плода (от 1 до 8 плодов); при расстоянии 64 м—3,1 плода, а при расстоянии 112 м — всего 2,4 плода, что составляет 58,5% от первой величины (4,1 плода). Снижение произошло за счет недостатка пыльцы для нормального опыления женских цветков.

По Н. Г. Салатовой (1974), в сибирских зарослях облепихи количество цветков в распустившихся почках может доходить до 12, но плодов вызревает значительно меньше. Так, в пойме р. Тес-Хем (Тува) в среднем из одной почки распустилось 4,7 цветка, в пойме р. Чулышмав — 5,7, а вызрели соответственно 2,4 и 3 плода. В Ботаническом саду МГУ на веточке прошлогоднего прироста из 23 почек сформировались 104 плода, в среднем 4,5 плода, на второй веточке— 4,2 плода. Среднее количество плодов оказалось таким же, как на Алтае, что, несомненно, указывает на алтайское происхождение исходной формы.

Формы облепихи в естественных зарослях по побережью Балтийского моря в Калининградской обл. имеют меньшее количество завязавшихся плодов в одной точке. По исследованиям В. Т. Кондрашова, среднее количество плодов, завязавшихся из одной почки в 1976 г., было равно 2,8 плода, а в 1977 г.— соответственно 2,1. В калининградских зарослях облепихи плоды довольно крупные: в 1976 г. среди 12 отобранных образцов у 6 форм масса 100 плодов превышала 30 г, у 4 форм достигала 40 г, а у одной формы — даже 52 г. По исследованиям 1977 г., масса 100 плодов одного образца превышала 46,9 г и была форма с массой 100 плодов 10,4 г. По малоурожайное™ формы облепихи из Калининградской обл., казалось бы, малопригодны для непосредственного использования в культуре, но среди них имеются достаточно крупноплодные формы с массой 0,3—0,4 и даже 0,5 г, с хорошим сочетанием биологически активных веществ, и, что особенно важно, они вполне устойчивы к произрастанию в условиях переменчивой погоды средней полосы РСФСР. Они заслуживают широкого использования в селекционной работе.

Облепиха это дерево или кустарник? Выращивание облепихи в домашних условиях

Северянка по своему происхождению, облепиха давно прижилась в садах самых разных климатических зон. Ее выращивают более всего ради целебного облепихового масла, но полезен и отвар из ягод, вкусны сами ягодки в свежем виде. Часто кустарник облепихи сажают как живую изгородь. Кстати, многие затрудняются ответить на вопрос, облепиха это дерево или кустарник.

Ведь даже в справочном материале порой ее называют по-разному. На самом деле облепиха кустарник, хотя отдельные виды растения могут достигать высоты до 6 метров, как настоящие деревья. Главным отличительным признаком является в данном случае то, что у нее имеется многостволие, на смену одним веточкам-прутикам приходят новые. В то время как деревья всегда одноствольные. Так что на вопрос, облепиха это дерево или кустарник, правильнее все ответить, что кустарник.

Название «облепиха» растение получило по своему внешнему виду – ягоды просто облепляют тонкие колючие веточки кустарника

О наиболее популярных садовых сортах этого растения и особенностях выращивания рассказывает эта статья.

Происхождение

Целебные свойства этого растения известны с давних времен. Есть сведения об использовании сока облепихи древними врачевателями Тибета и Монголии. Раскопки поселений на месте нынешней Скандинавии тоже говорят о том, что это растение было известно в этих местах. Есть сведения о том, что в Древней Греции снадобьями из облепихи лечили раненых, а побеги дикорастущей облепихи использовали на корм больным лошадям.

Интересно. Название «облепиха» в переводе с греческого звучит именно как «блестящая лошадь», что обозначало, видимо, прекрасное состояние лошадей после лечения этим растением и сходство солнечных, гладких и блестящих ягодок с округлыми и лоснящимися боками греческих животных.

Известно и то, что в жизни облепихи было много периодов забвения, как, например, после Средневековья, когда многие народные рецепты были заброшены и забыты. Только в 19 веке о растении вспомнили, стали вновь относиться к нему не как к бесполезному дикорастущему кустарнику, а как к декоративному растению. Именно с таким прицелом заводили в России облепиху, пока однажды в начале 20 века на Алтае ни вывели сортовую облепиху.

Морозостойкое растение популярно в садах Сибири, благодаря работе И.В. Мичурина, оно стало широко известным в СССР. Примерно в 70-х годах начался настоящий бум народной любви и увлечения этой ягодой.

Научились изготавливать облепиховое масло, в садах появлялось множество разных сортов, о целебных свойствах растения не только врачи, но и школьники писали доклады. Сегодня облепиха вновь стала не столь частой гостьей в садах, и зря.

Сегодня можно купить облепиховое масло в аптеке, но многие предпочитают готовить его своими руками

Растение это полезное, чрезвычайно богатое необходимыми человеку элементами.

Внешний вид

Внешне это колючий кустарник, который может достигать в высоту нескольких метров. Двудомная облепиха просто не может расти одним кустом на участке, ведь на одном растении имеются женские цветки, а на другом – мужские, пыльца с которых достигает женских соцветий. Так что без опыления ветром или пчелами не обойтись.

Облеплена не только плодами, но и мелкими колючками. Листья у кустарника длинные, немного коричневатые или серебристые. Это одно из немногих растений, которое зацветает раньше появления листьев. Цветы его мелкие, неказистые, собраны в метелки-соцветия.

Созревшая облепиха выглядит очень нарядно

Плоды овальные, с тонкой нежной кожицей, внутри которой одиночная косточка темного цвета. Это семя. Сочные яркие плоды имеют оранжевый цвет и своеобразный аромат, который некоторые считают ананасовым, кто-то – травянистым. Созревание происходит в августе и сентябре, собрать с одного куста можно до 12 килограммов ягоды.

Виды и сорта

Стараниями селекционеров выведено множество видов и сортов этого растения. Сегодня выращивать его можно как на севере, так и на юге, есть морозостойкие, высокоурожайные, самые вкусные и наиболее витаминные виды и сорта. Основные из самых популярных у российских садоводов:

Чуйская – класс по урожайности один из самых высоких, отличается невысоким ростом и кроной раскидистой и редкой. Приятные на вкус плоды имеют вес 0,9 г., цвет ягод оранжевый;
Обильная – сорт с высокой зимостойкостью, средним размером плодов и раскидистой кроной. Вкус приятный, сладко-кислый, при сборе не повреждаются. Имеет высокое содержание витамина С;
Оранжевая – сорт сибирской селекции, отличается морозостойкостью. Хорош для заготовок, так как имеет кислый вкус;
Масличная – сорт алтайской селекции, имеет среднюю зимостойкость и поздно созревает. Плоды красноватые, на вкус кислые. Хорошо отрываются, отрыв от плодоножки сухой;
Великан – этот сорт хорош тем, что он безопасен при уборке, так как ветви растения не имеют шипов, собирать ягоды может даже ребенок. Крона конусовидная, высота ее может достигать более 3,5 метра. Плоды крупные, сладко-кислые, правильной цилиндрической формы;
Дар Катуни – один из наиболее морозостойких сортов, который к тому же мало подвержен болезням. Растение этого сорта обладает средне загущенной кроной, плоды среднего размера, оранжевые. Шипы могут быть небольшими или совсем отсутствовать.
Золотой початок– еще один морозостойкий сорт, плодоносит на год раньше других сортов. Имеет немного шипов, ягоды небольшие, вес – примерно 0,5 г. в каждой. Кисти плотные, набитые. Повышенная морозостойкость – главное отличие и преимущество сорта;
Новость Алтая – устойчива к болезням, довольно урожайная. Крона средней загущенности, вырастает до 4 м. Ягоды среднего размера, но плохо транспортируемые из-за мокрого отрыва, витаминные.

Посадка облепихи в грунт

Выращивание облепихи в домашних условиях – дело не столь хлопотное. Но получить хорошего качества ягоды можно только на здоровом и сортовом кусте. В противном случае можно прождать минимум 3 года и получить плоды мелкие, редкие, в общем, обмануться с посадкой. Чтобы этого не случилось, рекомендуется познакомиться хотя бы с основами выращивания облепихи в отрытом грунте.

Что нужно для посадки? В первую очередь, хороший посадочный материал. Сажать нужно пару растений: мужскую и женскую «особи». Самостоятельно отличить неопытному садоводу их сложно, как правило, совет дают в питомнике и там же подбирают посадочный материал.

Весной они отличаются цветом листочков: женские более зеленые, мужские серовато-серебристые. В состоянии покоя можно отличить по почкам: у женских растений они более мелкие и скрыты парой чешуек. У мужских крупнее и закрыты несколькими чешуйками.

Оптимальное место

Облепиха – это достаточно светолюбивый кустарник. Растению требуется создать условия, максимально приближенные к его природным:

Место должно быть светлым, хорошо освещенным.
Чтобы корни не подмокали, рядом, то есть на глубине до 60 см, не должно быть грунтовых вод.
Идеально, если облепиха будет защищена от ветра строением. Например, удобно сажать ее с южной стороны садового дома.
Вокруг облепихи нежелательно выращивать цветы и иные растения, которые будут окружать и угнетать ее, ведь корни облепихи залегают неглубоко и раскинуты достаточно широко.

Корни располагаются сразу у поверхности земли

Пошаговый процесс посадки

Размножение облепихи производится черенками. Посадка пошагово выглядит так:

Вырыть котлован под посадочную яму, для этого определить размер ямы в виде куба по 40 см стороной. В грунт, снятый с ямы, добавить перегноя, сдобрить калием и фосфором и вновь засыпать в яму.
Теперь сделать лунку для посадки. Для этого установить заранее колышек для подвязки, затем разложить корешки аккуратно и засыпать грунт, утрамбовывая землю.
Черенок полить и окружить мульчей приствольный круг.

Важно! Нельзя закапывать корневую шейку, нужно, чтобы она возвышалась над землей не менее, чем на 5 см.

Уход за облепихой

Он несложный, сюда входят обычно обрезка, своевременный полив и подкормка.

Полив

Поливать растение нужно не очень часто. Обычно в первый год после посадки облепиховый кустик требует регулярной поливки, нельзя допускать пересыхания почвы. В дальнейшем облепиха не нуждается в особом поливе, только во время засухи.

Разведение предполагает также подкормку. В принципе, растение растет и без внесения удобрений, однако минерализация способствует улучшению урожая.

Подкормка

Полное минеральное удобрение с фосфатом, калием и азотом можно давать в готовых формах. Можно заменять органикой. Так, в перегное есть азот, его можно взять и из зрелого компоста. Можно пользоваться печной золой для подкормки кустов, а также использовать костную муку. Все это идет в закладку в посадочную яму, после посадки года три растение можно не трогать. После 4 лет жизни по весне вносятся азот, фосфор и калий по осени.

Обрезка кустов

Обрезка тоже очень важна. В первый год после посадки ветви обрезают для формирования куста.

Правильная обрезка не только формирует внешний вид куста, но и улучшает урожай

Именно тут возникает решение, какая будет облепиха по форме: в виде кустарника или в виде дерева, штамба. Если требуется сформировать одиночный ствол, то надо выбрать самую сильную ветвь по центру, удалить прочие, на втором году жизни растения укоротить еще 2-3 ветви, прочие вырезать. Так повторять и на 4 год.

Если нужно вырастить кустарник, то оставляют больше ветвей, на весь период жизни требуется примерно по 7 веток, новые подрастают, старые удаляются. Два раза в год советуют делать обрезку санитарную.

Облепиха – растение неприхотливое, его можно выращивать в разных регионах России, однако максимальную отдачу дают районированные сорта. Сегодня выбор их огромен, так что пора снова вернуть востребованность полезной и нужной людям облепихи.