Каковы сроки созревания урожая моркови: сколько времени требуется от посадки до сбора урожая
Морковь — один из самых популярных овощей, его высевают на своих приусадебных участках отечественные любители грядок. Для того, чтобы корнеплод порадовал огородников хорошим урожаем, нужно обладать знаниями не только по выращиванию.
Важно также знать сроки созревания моркови. А именно, сколько дней растет морковь от посадки до сбора урожая.
Почему важно вовремя убирать морковь
Понижение температуры воздуха в конце августа (начале сентября) приостанавливает рост зелени корнеплода, с этого момента начинает набирать силу овощ, максимально вбирая в себя витамины, микроэлементы и другие полезные вещества. Если выкопать морковь слишком рано, она получится не полностью созревшей, и сохранить ее до следующего урожая будет проблематично.
Но и держать корнеплод в земле дольше положенного срока тоже не советуют: ухудшаются вкусовые качества, образуются новые корешки, что свидетельствует о вторичном ее росте.
Сколько времени созревает морковь от посадки до сбора урожая?
Даже неопытный огородник скажет вам, что сроки уборки зависят от сорта моркови. Ранние обычно успевают вырасти за 65-80 дней. Для сортов со средним созреванием потребуется от 80 до 100 дней. Среднепоздние и поздние сорта созревают соответственно 90-115 дней и 110-130 дней. Отсчет ведется от появления первых всходов моркови на грядке.
Спелость моркови можно определить и визуально: если попка овоща начинает возвышаться над поверхностью почвы, он готов к уборке.
Правила выбора сроков выкапывания корнеплодов
Самая приятная, но хлопотная пора для садовода — это сбор урожая. Чаще всего завершение огородного сезона приходится на осень. От правильности выбора сроков зависят и величина, и качество урожая, и сохранность корнеплодов в зимний период. Из-за изменения климата время сбора многих овощей может быть сдвинуто, но общие правила актуальны до сих пор.
Чтобы узнать, пора ли убирать морковь или оставить ее в земле еще на 2 недели, необходимо выкопать на пробу несколько корнеплодов из земли. Если морковка обросла мелкими корешками, то уже пора, иначе можно спровоцировать нашествие грызунов.
Раннюю морковную культуру обычно убирают частично по мере необходимости. Сначала достают более крупные овощи, чтобы улучшить условия роста у соседних растений. При этом нужно сразу заполнять землей все пустоты, образовавшиеся после выдернутого растения, чтобы уберечь соседнюю морковь от морковной мухи.
Информация! Самым благоприятным временем уборки моркови считается конец сентября. Сбор в этот период обещает получить огороднику максимальный урожай и длительное хранение.
Морковь рекомендуется убирать только в хорошую погоду.
Как влияет регион выращивания?
Для сохранения урожая огороднику необходимо обращать внимание и на сорта высаженного овоща.
Тип | Описание |
---|---|
Такая морковь сажается ближе к зиме, а собирается в середине июля. У ранней спелости есть один существенный недостаток – такая морковь хранится меньше всего, и сразу поступает на продажу. Промедление в выкапывании приводит к появлению глубоких трещин в овоще, из-за которых он теряет свой вкус и приходит в негодность. Данный тип моркови собирается, как только диаметр корнеплода достигает 1 см | |
Морковь среднего срока созревания | Средние сроки варьируются от восьмидесяти до ста дней, при выращивании такой моркови следует ориентироваться на трехмесячный период, а далее отслеживать состояние поэтапно выкапываемых корнеплодов. О спелости овоща говорят желтеющие нижние листья. Если желтизной покрывается вся ботва, то это является тревожным признаком болезненности плода, либо о ненадлежащих условиях его выращивания |
Морковь позднего срока созревания | Данный тип моркови выращивается дольше всех остальных, на его созревание уходит в районе четырех месяцев. Долгие сроки оправдывают себя способностью поздней моркови сохранять свой вкус и полезные свойства вплоть до следующего урожая. К тому же, такая морковь обладает наилучшим иммунитетом в сравнении с другими типами и не подвержена распространенным морковным болезням. Собирать ее надлежит не раньше сентября в сухой день |
Раннеспелая морковь
Морковь раннего срока созревания можно извлекать из почвы двумя способами:
- Одновременно – все корнеплоды достаются за один заход;
- Выборочно – корнеплоды выкапываются постепенно, по мере их созревания.
Второй способ предполагает «индивидуальный» подход и представляется более экономичным, поскольку случаи единовременного созревания всех овощей редки, а вероятность потерять недоспевшие плоды высока.
В наиболее теплых областях России сбор раннеспелых сортов моркови начинается уже в начале июня. Конечно, не все корнеплоды успевают доспеть к такому раннему времени, потому в первый летний месяц выкапываются те овощи, которые достигли оптимального состояния и обзавелись корешками.
Более слабые и недоразвитые овощи оставляются нетронутыми, чтобы у них была возможность дозреть. В связи с увеличением свободных территорий после изъятия спелых корнеплодов, их более медлительные «товарищи» начинают расти быстрее. Как правило, к началу июня все посаженные корнеплоды приходят в нужную кондицию и выкапываются для продажи или скорого потребления.
Важно! После выкапывания спелых овощей, не забывайте заделывать углубления в почве, сохранившиеся после собранной моркови. В противном случае повышается вероятность распространения морковной мухи, наносящей существенный вред урожаю.
Морковь среднего и позднего срока созревания
В зависимости от сорта, данной моркови требуется от 80 до 120 дней с момента высевания, чтобы полноценно созреть. Преимущество средней и поздней моркови заключается в ее морозоустойчивости, однако не советуется злоупотреблять этой сильной стороной. Выкапывается такая морковь с оглядкой на температурные особенности региона:
- В солнечных и теплых регионах поздняя морковь может спокойно дозревать вплоть до середины октября без отрицательных последствий;
- В холодных и дождливых регионах основное время выкапывания моркови – первые две недели сентября.
Существуют и специальные зимние сорта, которые выкапываются ближе к декабрю, когда температура достигает отрицательных величин.
Видео — Сбор позднеспелой моркови
Техника выкапывания
Для извлечения позднеспелой моркови нужно выбрать день без осадков. В то же время, желательно, чтобы дожди прошли за пару суток до момента сбора урожая – это позволит увлажнить и размягчить землю. Для комфортного изъятия овоща, почва должна быть в меру сухой и рыхлой. Доставать корнеплоды следует при учете их формы и габаритов:
- Средняя и короткая морковь выкапывается из почвы достаточно просто без специальных приспособлений;
Имейте в виду, что морковь, несмотря на свою крепость, уязвима по отношению к механическим повреждениям. Оставленные рубцы – благодатная почва для проникновения возбудителей гнили и вредоносных микробов.
Важно! Надломленные при изъятии или треснувшие самостоятельно корнеплоды следует употребить в первую очередь, поскольку время их хранения очень ограничено.
Цены на штыковую лопату
Приготовление моркови к хранению
Дальнейшие действия производятся в таком порядке:
- Морковь ненадлежащего качества отсортировывается и либо употребляется, либо утилизируется;
- Морковь, отправляющаяся на длительное хранение, проходит предварительную чистку – ботву желательно срезать как можно скорее, чтобы уберечь овощи от увядания;
- Корнеплоды не требуют тщательной очистки от земли, поскольку такое очищение может привести к появлению микротрещин. Мыть морковь так же не советуется, поскольку попадание излишней влаги негативно сказывается на сроках хранения;
Способы хранения моркови
Ввиду чрезвычайной чувствительности моркови к условиям хранения, многие фермеры сталкиваются с ее быстрым приходом в негодность. Потому важно не только взрастить и правильно извлечь корнеплоды, но и суметь продержать их в течение нескольких месяцев. О некоторых методах, позволяющих лучше сохранить морковь, рассказываем далее.
Деревянные ящики
Хранение моркови в ящиках является наиболее простым и практичным решением. В качестве материала для ящиков подходят как дерево, так и плотный картон. Расставляя ящики, следите за тем, чтобы они не соприкасались со стенами, поскольку стены погреба имеют свойство отсыревать. Если эта влажность перейдет на саму коробку, то будет высока вероятность впоследствии столкнуться с прогнившими корнеплодами.
Важно! Не стоит пытаться расположить в одном ящике как можно больше овощей – двадцати килограмм будет вполне достаточно, чтобы корнеплодам не стало слишком тесно.
Луковая шелуха
Шелуха от лука, которая обыкновенно сразу выбрасывается, является очень ценным наполнителем, в котором морковь сохраняется дольше и лучше. Причиной тому следующие ее свойства:
- Шелуха эффективно вбирает в себя нежелательную влагу, позволяя сохранять морковь сухой;
- Шелуха защищает морковь от размножения патогенных микроорганизмов, которое имеет место быть при хранении корнеплодов в ящиках.
Для достижения должного эффекта обваляйте каждую морковь в луковой шелухе и расфасуйте ее в мешки, находящиеся в погребе или подвале.
Хвойные опилки
Для хранения моркови отлично подходят опилки древесины хвойных пород. Их использование аналогично использованию шелухи – необходимо обвалять корнеплоды в опилках и разложить их в погребе так, как удобно фермеру. Существует несколько способов:
- Морковь, обсыпанная хвойными опилками, складывается в ящики или в любой другой подходящий контейнер;
- Опилками покрываются полки в погребе, на которые и укладывается морковь. Сверху насыпается еще один слой опилок.
Меловой раствор
Приготовить такой раствор очень просто – для этого требуется измельчить мел и растолочь его в воде до достижения однородной консистенции. Все корнеплоды окунаются в раствор и просушиваются, после чего отправляются в погреб. Щелочь, идущая в составе мела, защищает морковь от патогенных бактерий.
Если нет желания готовить раствор, достаточно приобрести меловой порошок и посыпать им овощи. На 20 килограммов моркови вам понадобится 400 грамм мела.
Цены на мел
Оболочка из жидкой глины
Данный метод является одним из самых энергозатратных и далеко не самым чистоплотным, однако в подавляющем большинстве случаев дает отличный результат. Его часто используют в последнюю очередь, когда остальные способы оказались бессильны.
Для приготовления раствора, смешайте глину с водой до состояния однородной текучей субстанции. Окуните в раствор корнеплоды, а после дайте им окончательно высохнуть. Расфасуйте корнеплоды по ящикам и отнесите в погреб.
Чтобы глина смогла подействовать, необходимо полностью покрывать морковь раствором, не оставляя пробелов.
Полиэтиленовые пакеты
Хранение моркови в пакетах сложно назвать хорошим решением, однако за неимением других альтернатив можно обратиться к нему. Чтобы морковь не соприкасалась с полом или со стенами погреба, важно поставить мешок на подставку или на полку в десяти сантиметрах от стены.
Ни в коем случае нельзя завязывать мешок – нужны условия для циркуляции воздуха. Дополнительно в пакете следует проделать несколько отверстий, чтобы морковь не запотевала.
Морковь – раннеспелая и позднеспелая, сорта
Специализированные магазины предлагают семена моркови разных сортов в таком количестве, что просто разбегаются глаза. Как правильно выбрать морковь, чтобы время и усилия, затраченные на ее выращивание, не пропали даром?
Отечественные селекционеры радуют дачников большим выбором сортовой и гибридной моркови, как нельзя лучше приспособленной для высадки в отечественных огородах. Зарубежные ученые не отстают, и среди их достижений немало предложений. Как разобраться в этом многообразии, что сделать, чтоб порадовать себя и родных замечательной морковью, чтобы сделать запасы на зиму и снять богатый урожай? Предлагаем вам «путеводитель» по морковному миру.
Поговорим о сроках созревания моркови
Сорта моркови, в зависимости от времени, требуемого на созревание корнеплодов, делятся на три большие группы.
- Самая ранняя морковь – скороспелая: от посадки до уборки проходит восемьдесят пять – сто дней. В некоторых источниках выделяют ранние сорта (до 90 дней) и среднеранние.
- Вслед за ранними сортами созревают среднеспелые – им нужно немного больше времени, до ста двадцати дней.
- Самые последние – позднеспелые сорта – убирают с огорода не ранее, чем по прошествии ста двадцати пяти дней с момента посева.
Ранняя морковь: сорта и гибриды
1. Очень популярна и любима дачниками и фермерами морковьс женским именем – Алёнка. Отдав свое предпочтение Алёнке, вы смело можете рассчитывать на отличный урожай. Корнеплоды формой напоминают цилиндры, окрашенные в яркий оранжевый цвет. Каждый – десять-двенадцать сантиметров в длину. Насыщенность окраски свидетельствует о высоком проценте каротина, обеспечивающего отличные вкусовые качества и пользу для организма. Урожай хорошо хранится. Для того, чтобы Алёнка чувствовала себя в огороде комфортно, ей нужна рыхлая почва и обильный полив.
2. Еще один сорт, гибридный, выведенный относительно недавно – Лагуна. Для его вызревания требуется от восьмидесяти до восьмидесяти пяти дней. Корнеплоды вырастают длиной до 20 см, имеют очень насыщенную окраску, урожай радует глаз ровными, однородными морковками. У этого сорта очень маленькая сердцевина, при переработке практически не остается отходов. Лагуна отлично подходит для подзимнего посева, ее рекомендуется выращивать в очень ранние сроки. Вкусовые качества гибрида – на высоте. При правильном сборе очень хорошо хранится.
3. Морковь Амстердамская – пучковая морковь, нежные корнеплоды с сочной мякотью и маленькой сердцевинкой, имеют в длину 12-15 сантиметров. Корнеплоды характеризуются цилиндрической тупоконечной формой. Такая морковь идеально подходит для переработки, великолепно хранится длительное время.
4. Необычен и непривычен глазу внешний вид корнеплодов сорта Драгон. Просто чудо, мечта художника: фиолетовая мякоть скрывает ярко-оранжевую сердцевину. Морковки крупные, длинные – 20-30 сантиметров. Этот сорт очень полезен, так как кроме каротиноидов содержит антоцианы, обладающие антиоксидантными свойствами. Антоцианы благоприятно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы, зрение, кожу, повышают общий тонус организма.
5. Крупные корнеплоды с яркой окраской и высоким процентом сахаров, через 90 дней после посева дает гибрид Забава. Длина каждого – пятнадцать – двадцать сантиметров, мякоть на удивление очень сочная, хоть и плотная.
6. Каротель Парижская известна издавна и любима многими огородниками. Этот сорт – один из самых первых высеивается по весне. Корнеплоды обладают своеобразной яйцевидной формой и маленькой длиной. Невысокий урожай компенсируется завидным вкусом. Морковь этого сорта показана для питания детей.
7. Морковь Кинби легко узнаваема по крепким, сочным корнеплодам, окрашенным в ярко-оранжевый цвет и обладающим своеобразным запахом орехов. Они доставят пищевое удовольствие как в свежем, так и в обработанном виде.
8. Гладкие, одинаково ровные, корнеплоды моркови Колорит очень вкусны и питательны, они широко используются для приготовления морковных пюре для малышей, а так же, в дошкольных и школьных учреждениях. Корнеплоды цилиндрической формы достигают двухсот грамм каждый.
9. Очень рано высеивают пучковый гибрид с грозным названием – Марс. Несмотря на название, он очень популярен и любим. Морковки слегка удлиненные, конической формы, с маленькой сердцевиной. Сорт характеризуется повышенным содержанием каротина. Хранится, к сожалению, не очень хорошо.
10. Относительно новый сорт ранней моркови – Красавка. Вызревает за 85-90 дней, имеет красноватую окраску ровных гладких морковин с тупым концом, длина – до 20 сантиметров. Отличный вкус. Любит аэрированную почву с обильным поливом.
11. Очень высокоурожайный ранний сорт моркови – Тушон. Ровные, гладкие, цилиндрические корнеплоды длиной 16-20 сантиметров отличаются высокими вкусовыми качествами благодаря большой концентрации сахаров.
Среднеранняя морковь
1. Коррида, которая относится к среднеранним сортам, показывает высокую урожайность и при посеве летом. Корнеплоды красноватого оттенка, длиной около 15 сантиметров, хороши, как на подбор и имеют отличный товарный вид.
2. Морковь Тип-топ радует урожаем в виде гладких ровных плодов, средней длины с насыщенной, оранжево-красной окраской.
Среднеспелые сорта и гибриды
1. Звездный гибрид Альтаир устойчив к понижению температуры. Он поражает и радует неизменно высокой урожайностью, ярко-оранжевые корнеплоды-цилиндры – богаты сахарами.
2. Викинг богат каротином. Гладкие, оранжевые корнеплоды конусовидной формы имеют тонкую сердцевину и полную морковного сока мякоть. Длина около 20 сантиметров. Этот сорт очень долго хранится.
3. Любим и широко популярен сорт моркови Витаминная 6. Морковь данного сорта прекрасно растет на торфянисто-болотных и минерализованных почвах. Корнеплоды вырастают в длину около 15 сантиметров, вес от 70 до 160 грамм. Отличаются утолщенной формой и тупым носиком. Окрашенные в ярко-оранжевый цвет корнеплоды с гладкой наощупь поверхностью и маленькими глазками. Сердцевина небольшая и по цвету практически сливается с нежной сахаристой мякотью. Очень вкусна и питательна. Славится высокой урожайностью и хорошей лежкостью, однако, недостатком является склонность к растрескиванию.
4. Высокоурожайный гибрид Каллисто дает ровные сладкие цилиндрические корнеплоды. Длина их колеблется в пределах 21-25 сантиметров. Содержание каротина – 13-20%. Отлично подходит для выращивания в открытом грунте. Темно-зеленые листочки образуют приподнятую розетку. Корнеплоды находятся полностью в земле, но очень хорошо выдергиваются из грядок при сборе. В сочной мякоти содержится большое количество сахаров. Урожай отлично хранится.
5. Устойчивый к заболеваниям и обладающий замечательной лежкостью гибрид Канада, славится, так же, выдающейся урожайностью. Конической формы корнеплоды достигают 200 грамм веса. Сердцевина маленькая, в сочной мякоти много каротина.
6. Еще один сорт, дающий хороший урожай на торфяниках – Лосиноостровская. Морковки имеют тупоконечную цилиндрическую форму, их длина – около 15 сантиметров, а вес – 70-150 грамм. Морковь данного сорта хорошо хранится, ярко-оранжевая мякоть богата каротином и сахарами.
7. Сорт, урожай которого предназначается для потребления осенью и ранней зимой – Марк Гертнер. Корнеплоды имеют яркую окраску и отличаются высокими вкусовыми качествами.
8. Один из самых популярных гибридов голландских селекционеров – Нандрин. Длина каждой морковки достигает 20 сантиметров, а масса – 150 грамм. Основной прирост корнеплодной массы приходится на начало осени. В ярко-оранжевой мякоти практически незаметна сердцевина. Гибрид очень неприхотлив, он растет в любых условиях на всех видах почв.
9. Нантская 4 – наверное, самая распространенная и востребованная в нашей стране морковь. По вкусу с Нантской не сравнится какой другой сорт. Окрас моркови – оранжевый с красноватым оттенком, вес каждой морковины достигает 150 грамм. Урожай Нантской может храниться до февраля.
10. Морковки Нантес Тито достигают массы 180 грамм, они имеют цилиндрическую форму, кончик заострен. Сочная мякоть очень приятна на вкус. Сорт обладает высокой урожайностью, прекрасно хранится, подходит для консервирования и замораживания.
11. Гибрид Нектар славится хорошим урожаем, собираемым с единицы площади. Ровные, гладкие, аккуратные морковки, похожие на цилиндры, вырастают до двадцати двух сантиметров в длину. Они хорошо хранятся и не растрескиваются. Мякоть окрашена очень интенсивно и отличается насыщенно-сладким вкусом.
12. Гибрид Нелли относят к среднеранним. Тем, кто бывает на дачном участке периодически, наскоками, за выращивание капризной и прихотливой Нелли лучше не браться. К тому же, сорт очень требователен к почвенному составу дачного участка. Ему необходим для нормального роста высокий рыхлый пахотный слой. Показывает высокую урожайность, корнеплоды цилиндрической формы, длиной 25-28 сантиметров, годятся для консервирования и замораживания, неплохо хранятся.
13. Хорошей урожайностью может похвастать морковь сорта Несравненная. Мякоть имеет ярко-оранжевую окраску, характеризуется отличными вкусовыми качествами. Сердцевина маленькая. Сорт не боится засухи, урожай хорошо хранится.
14. Урожай сорта Перфекшен (Перфекция) отличается своими поистине богатырскими размерами: каждая морковь достигает 30 сантиметров. Сердцевина отличается по цвету от мякоти (она более светлая) и по вкусу (более жесткая). Урожай данного сорта хорошо хранится.
15. Высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами может похвастать гибрид Рекс. Ровные, короткие, гладкие корнеплоды имеют коническую форму и острый кончик.
16. Превосходная способность храниться характерна урожаю сорта Тайфун. Морковки имеют коническую форму длиной шестнадцать-семнадцать сантиметров и сердцевину среднего размера.
17. Привлекательный вид, ровные аккуратные корнеплоды длиной 26-30 сантиметров характерны для гибрида Флакке. Морковь упомянутого сорта не только красивая, но и вкусная, кроме того, прекрасно хранится.
18. Морковь, урожай которой годится для долгого хранения, называется Шанс. Это действительно отличный шанс собрать хороший урожай сочных, вкусных корнеплодов. Форма – усеченный конус, сердцевина большая.
Позднеспелые сорта моркови
1. Отличной урожайностью характеризуется Баядера. Ровные и гладкие, очень сладкие и сочные корнеплоды, длиной 25-30 сантиметров. Неприхотлива к условиям выращивания, замечательно хранится.
2. Ярко-красная морковь сорта Карлена имеет форму конуса. Гладкие, ровные корнеплоды вырастают до 20 сантиметров. Хорошо хранятся, очень вкусны.
3. Название сорта Красная без сердцевины говорит само за себя. Корнеплоды выделяются яркой окраской, они богаты каротинами. Обладают отличными вкусовыми качествами, сочные, хрустящие. Хорошо хранятся.
4. Красный великан получил свое название благодаря крупным корнеплодам (24-26 сантиметров) и яркой насыщенной окраске. Морковь данного сорта хорошо хранится и не растрескивается.
Выбирая сорт моркови, учтите, что для хранения подходят среднеспелые и позднеспелые сорта. Круглые сорта созревают очень быстро, но не отличаются хорошей урожайностью. Импортные сорта (особенно – гибриды) более красивы внешне, корнеплоды гладкие, ровные, такая морковь имеет отличный товарный вид и хороша на продажу. Но вкусовые качества, содержание каротина, сахаров, витаминов в погоне за внешней красотой снижаются. Обратите внимание, если на упаковке рядом с названием сорта стоит пометка «F1», то перед вами – гибрид.
Сорта моркови по срокам созревания
В своем практическом применении садоводство и огородничество всегда было ориентировано на какие-нибудь сроки. Это сроки вегетации и связанное с ним время посадки растений. Приходится обращать внимание на сроки их подкормки и времянахождение луны в определенной фазе. Не обходятся без внимания сроки сбора урожая и длительность его хранения. Находясь в одной следственно–причинной связи, эти сроки преследуют одну цель – своевременное получение хорошего урожая.
Сейчас уже не то время когда урожай был залогом успешного существования целой семьи. Уже давно все фрукты и овощи можно недорого купить в магазине. Причем делать это можно круглый год. Да и экономически, самостоятельное выращивание овощей и фруктов, вряд ли является прибыльным занятием. Это скорее приятное времяпрепровождение на свежем воздухе, а заодно и личное хобби. Все сказанное касается и выращивание моркови.
Морковь – заботы и результат
Морковь входит в пятерку наиболее популярных овощей приусадебного огородничества. Наряду с картофелем, огурцами, помидорами и луком этот корнеплод не обошел своим вниманием ни один огород. Трудно назвать раздел кулинарии, где бы ни нашлось места для применения обыкновенной моркови. Популярность ее велика, но и заботы при выращивании, казалось бы, простого корнеплода, немалые.
Речь в статье пойдет не о крошечных корнеплодах размером с мизинец, а о полновесных, сортовых экземплярах моркови, составляющих 80% всего урожая. А об экземплярах, которые не стыдно продемонстрировать не только собственным гостям, но и знатокам-соседям. Да и самому себе признаться в том, что все сделал правильно для получения хорошего урожая. В далеком прошлом остались не взошедшие семена, изреженные всходы и грядки слипшихся от тесноты морковных эмбрионов. Неудачи трудно пережить, но только с ними приходит опыт.
При выращивании моркови мелочей нет
Каждому ребенку известна загадка про морковь, а огороднику известна и присказка к этой загадке. Ведь чтобы посадить девицу в темницу, да при этом еще увидеть ее косу, немало сил надо потратить и пролить пота. А то ведь не девица будет, а недоросль из погреба. И не коса будет даже, а так – тонкая, пожухлая бечевочка. Предварительных задач будет стоять несколько:
- подобрать необходимую грядку с подходящими предшественниками;
- заправить ее с осени удобрениями, в соответствии с рекомендациями по сортовой агротехнике;
- провести анализ садоводческой литературы и интернет-форумов по вопросу новинок и отзывов по незнакомым сортам моркови;
- уделить особое внимание районированным сортам с различными сроками созревания моркови;
- купить или заказать семена моркови понравившихся сортов;
- наметить, в соответствии с сортовыми рекомендациями, возможные сроки посадки семян моркови. Распределить посадки по грядкам в зависимости от срока созревания корнеплодов;
- подготовка семян моркови к посадке;
- весенняя подготовка грядок под посадку семян моркови. Утепление места посадки ранних сортов моркови.
- посадка семян моркови и выполнение сортовых, агротехнических мероприятий по выращиванию корнеплодов.
Правильный выбор места посадки
Морковь, как и положено красавицам из темницы, капризная и требовательная культура. Ей необходимы свет, легкая почва и хорошие предшественники. К последним относятся томаты, огурцы, картофель, капуста и бобовые растения. На свое прежнее место морковь может вернуться не ранее 4-х лет. На том месте, где было принято решение сажать морковь, следует с осени подготовить грядку с высокими бортами. Почва в ней должна быть легкая и хорошо заправленная перегноем. Применение навоза должно быть исключено полностью.
Очень хорошие результаты дает способ подготовки грядки под посадку без ее весенней перекопки. Вариантов такой подготовки существует несколько:
- осеннее мульчирование поверхности грядки скошенной, полуперепревшей травой. Перед посадкой мульчу необходимо временно убрать. После того как семена моркови будут высажены, ее следует вернуть на место до появления первых всходов;
- весенняя подготовка грядки с использованием ранних посадок сидератов. Выросшие сидераты следует срезать плоскорезом. После этого, всю грядку накрыть пленкой на несколько недель для перепревания;
- траншейная подготовка грядки ранней весной. Траншея, глубиной 300 мм, заполняется смесью перегноя с песком. Хорошо проливается водой и выдерживается в течение нескольких недель.
Выбор сорта – сложно, но интересно
Все красавицы, сидящие по темницам не похожи одна на другую. Точно так же происходит и с морковью. Хороши все, но как отличить одну от другой. Для этого существует, для каждой моркови, определенный сортотип. Зная его, любой огородник сможет выбрать именно тот сорт, который соответствует его требованиям. Одного интересует форма корнеплода, другого – его размеры или цвет, третьего – сроки вегетации или лежкость.
Если у нас их всего 7, то за рубежом их несколько десятков:
- «Амстердамская» – тонкая, средних размеров, раннего срока созревания. Цилиндрическая по форме с тупым кончиком. Кожица тонкая и нежная. Плохо хранится;
- «Нантская» – больших размеров, всех сроков созревания, сочная и очень сладкая. Имеет цилиндрическую форму;
- «Флакке» или «Влерия» – крупные корнеплоды позднего и среднего срока созревания. Корнеплоды имеют веретенообразную форму. Отличается низким содержанием, в своем составе, каротина;
- «Шантенэ» – средних размеров, конические корнеплоды, короткие и толстые по форме. Отличаются недостаточной лежкостью;
- «Берликум» – корнеплоды крупного размера и конической формы. Хорошо хранятся и отличаются прекрасным вкусом;
- «Мини-морковь» – скороспелый корнеплод маленького размера. Используется для консервации или заморозки;
- «Парижская коротель» – плоды небольшого размера с повышенным содержанием каротина. Вкусная морковь для свежего потребления. Плохо хранится;
- «Переходные сортотипы» – тут все корнеплоды, которые трудно отнести к какому-то определенному сортотипу.
Разобравшись с существующими сортотипами, покупатель семян будет наверняка знать, что же за урожай он может получить в конце сезона. При этом семена он сможет выбирать с конкретными, для данного сортотипа, характеристиками.
Таблица сортов по срокам созревания
Морковь с ранним сроком созревания
Округлая форма моркови
Диаметр моркови близкий к 40
Урожайность моркови низкая.
Хорошо растет на тяжелых почвах.
Коническая, гладкая морковь
Длина моркови 150 – 170
Диаметр близкий к 60
Десертный вкус. Богат каротином.
Устойчив к заболеваниям.
Плохая лежкость моркови.
Морковь со средним сроком созревания
Коническая, короткая морковь
Длина моркови150 – 170
Для длительного хранения и использования в свежем виде.
Хорошая лежкость моркови.
Урожайность от 4 до 9 кг/м2
Длина моркови180 – 220
Хорошие вкусовые качества. Урожайность от 2 до 3, 5 кг/м2
Морковь с поздним сроком созревания
Длина моркови 200 – 230
Длина моркови 150
Диаметр близкий к 60
Отличная лежкость. Вкус средний.
Урожайность от 4 до 9 кг/м2
При этом их посадку осуществлять в различное время.
Посадка семян
Семенам тоже нужна подготовка
Многих огородников не раз охватывала печаль по поводу низкого качества семян моркови. Но иногда ситуацию можно было бы поправить и собственными руками. Иными словами, семена нужно уметь готовить перед посадкой. Семена моркови очень мелкие, опушенные и покрыты маслянистой эфирной пленкой, которая и продлевает их прорастание. Все способы подготовки семян к посадке и направлены на борьбу с ней:
- прежде всего, семена помещают в солевой раствор, приготовленный из 1-го литра теплой воды и 2-х столовых ложек обычной соли. Всплывшие экземпляры нужно выбросить. Затем их помещают в марлевый мешочек и опускают в теплую воду.
Выдерживают семена в ней, периодически прополаскивая, до полного остывания воды.
Для большей уверенности в положительном результате подготовки семян моркови, процедуру можно повторить еще раз. После этого семена моркови следует промыть под холодной водой и хорошо просушить. - Следующим этапом подготовки будет проращивание семян или непосредственная посадка в грядку. Прорасти семена моркови должны в течение недели, в зависимости от температуры окружающей среды. Неподготовленные семена моркови прорастают в зависимости от погоды, от 30 до 40 дней;
- тряпичный мешочек с семенами моркови необходимо закопать в едва оттаявшую землю. Глубина прикапывания должна быть не меньше 300 мм. Перед посевом мешочек с семенами следует выкопать и использовать содержимое непосредственно для посадки. Сроки прорастания при такой подготовке сокращаются в 3 раза;
- необходимо замочить семена моркови в теплой дождевой или талой воде на 10 – 12 часов. В процессе замачивания всплывшие семена моркови следует выбросить. По истечении указанного времени набухшие семена нужно поместить между слоями влажных салфеток.
Через трое или четверо суток семена моркови должны дать ростки. Их длина не должна превышать 5 мм. В таком виде можно осуществлять посадку семян моркови; - хорошие результаты при подготовке семян к посадке, получаются при их замачивании в растворе микроэлементов или настое золы. А вот настаивание в различных кислотах и перекисях вызывает большое сомнение.
Это даст возможность удалить имеющиеся на них щетинки и облегчит сам процесс подготовки.
При посадке моркови мелочей не бывает
Ранняя весна – самая долгожданная и любимая пора всех садоводов и огородников. Она же и самая напряженная. Время теоретических занятий и подготовительных работ закончилось. Начинаются серьезные полевые работы, когда любое промедление или неверные действия приведут к печальному результату. Учитывать придется каждый нюанс:
- сроки выполнения посадочных работ. Для получения раннего урожая – вторая декада апреля или начало мая – урожай можно будет собирать уже с конца июня. При летней посадке в середине мая месяца – посадка моркови для зимнего потребления. Предзимняя посадка – до середины ноября позволит получить очень ранние корнеплоды для летнего использования.
- температуру воздуха и почвы, с учетом предполагаемых изменений. Примерно к концу апреля, когда температура грунта будет близка к 10 0 , а воздух станет не холоднее 16 0 , можно начинать посевной процесс.
- наличие укрывного и мульчирующего материала. Это особенно актуально для предзимних посадок и при опасности возвратных заморозков. Попав под заморозки морковь, может не погибнуть, а уйти в цветушность;
- каким образом осуществлять посев. Практика осуществления посадок мелких семян не выработала одного лучшего способа. Каждый огородник выбирает только для него удобный вариант. Это может быть вариант с наклеенными на ленту семенами, обваливании их в золе или создании определенных суспензий. Главное – добиться равномерного размещения семян по длине грядки.
- способ подготовки самой грядки. Лучше это делать неширокой доской (до 100 мм), с усилием вдавливая ей в грунт на глубину 30 мм. После посадки семян следует присыпать их пушистым перегноем.
Приятные заботы
Самые сложные работы остались позади. Процесс огородного творчества и лицедейства пошел и его может остановить только форс-мажор. Осталось лишь радоваться первым всходам, да изредка прореживать их в соответствии с сортовой агротехникой. По мере взросления всходов – подкармливать молоденькие росточки комплексными удобрениями, избегая хлорсодержащих и излишних минеральных составов. Особенно это важно делать после каждого прореживания.
Процесс и время прореживания достаточно просты:
- первое прореживание следует сделать после появления 3-х настоящих листочков. Расстояние между ростками не должно быть меньше 30 мм;
- второе – через месяц. А расстояние должно быть порядка 60 мм;
- все излишние ростки необходимо немедленно удалить с грядки, чтобы не привлекать запахом морковную муху.
При излишне ранней уборке моркови будет потерян ее вкус и аромат. При поздних сроках – урожай потеряет в качестве из-за различных повреждений, что скажется на лежкости моркови. Небольшая доля внимания за состоянием листьев растений и урожай отблагодарит за это как качеством, так и количеством.