Когда сажать лук батун осенью?

Когда сеять лук-батун под зиму

После зимнего авитаминоза можно легко пополнить запасы витаминов из молодого пера лука, если сажать лук-батун под зиму. Мнение о родине растения расходятся. Одни специалисты считают, что он выращивался в Китае, другие – в Азии. В естественной среде он произрастает в Японии, Сибири и азиатских странах. Татарка и дудчатый лук – еще распространенные названия этого вида лука. Растение культивируют по всему миру из-за очень нежного вкуса, не свойственного другим сортам, и за раннюю всхожесть.

Можно ли сеять лук-батун под зиму

Этот сорт лука морозоустойчив, его можно сажать под зиму. Он относится к тем овощным культурам, которые при посеве поздней осенью вырастают более крепкими, чем при весенней посадке. Как и каждая многолетняя культура, лук нуждается в стратификации для хорошего прорастания.

Для зимней посадки подходят не все разновидности культуры, а только те, которые смогут перенести даже бесснежную зиму. К таким сортам относят:

На одном месте лук-батун выращивают по несколько лет. Если высадить его в последний месяц осени, то в марте уже можно будет полакомиться сладкими, ароматными перышками витаминного растения.

Когда сажать лук-батун семенами

Посев лука-батуна можно осуществлять не менее трех раз в год, но его семена при хранении теряют способность прорастания, поэтому посев под зиму для этого растения – лучший вариант.

Также его можно сажать в любой весенне-летний месяц и получить хороший урожай витаминной зелени. Для более ранних всходов посадку организуют в феврале, последний срок посева должен быть не позднее июля-августа.

В основном, семенами сажают лук-батут для рассады – это самый надежный способ получить раннюю зелень. В этом случае посев начинают в феврале, высаживают в открытый грунт в зависимости от климатических условий региона.

Посадку лука-батуна семенами под зиму начинают в последний осенний месяц.

Когда посадить лук-батун под зиму

При посадке батуна под зиму надо учитывать, что ранние сорта быстро всходят, но их перо также быстро становится грубым, волокнистым и непригодным в пищу.

Поздние сорта отличаются высокой урожайностью, они дают свежие, сочные стебли в течение 5 месяцев.

Посадку лука-батуна осенью под зиму начинают не раньше ноября, когда верхний слой земли переживет первые заморозки. Температура воздуха должна быть не менее 5-6 градусов.

Выбор посадочного участка

Такая культура не любит прямого попадания солнца, для нее больше подходит затененное место. Растение хорошо наливается соком под прикрытием деревьев или изгороди.

Богатый урожай лука-батуна будет на той почве, где предшественниками были:

Нежелательна посадка после таких культур:

Наиболее подходят для посадки лука-батуна земли в низинах, где отсутствуют неглубокие залежи подводных вод. Не рекомендуется сажать на склонах и пригорках, чтобы при осадках почву не размыло водой.

Подготовка земли

Землю за месяц до посадки дезинфицируют и удобряют органическими удобрениями.

Хороший урожай напрямую зависит от состава почвы. Она должна быть:

• суглинистая, супесчаная;
• слабокислая;
• удобренная, плодородная;
• с умеренной влажностью.

Нельзя допускать пересыхания земли – на пересохшем грунте в луке интенсивно образовываются стрелы.

Если земля с сильно выраженной кислотностью, ее необходимо нейтрализовать. Для этого за полгода до посева в нее вносят:

• древесную золу;
• известь;
• доломитовую муку.

Так как культура будет расти на одном месте несколько лет, необходимо заранее хорошо удобрить землю. В почву за 2-3 месяца до посадки вносят:

• перегной;
• минеральные и органические удобрения;
• аммиачную селитру.

Земля должна хорошо пропитаться удобрениями, после посева почву питают уже не так интенсивно.

Подготовка семенного материала

Семена лука-батуна необходимо откалибровать. Для этого их полчаса выдерживают в солевом растворе 1:10. Некачественные семена при этом всплывают на поверхность.

Семена, осевшие на дно, обрабатывают следующим образом:

1. Промывают.
2. Замачивают для дезинфекции в растворе марганца на 20-30 минут.
3. Выдерживают 7-8 часов в растворе стимулятора роста.

При обновлении грядки можно собранные семена высушить, обработать и оставить на следующий посев.

Посев лука-батуна под зиму

При посадке сеют большое количество семян, с учетом того, что некоторые из них могут не взойти.

Рекомендации по посадке лука-батуна семенами под зиму:

• лучшее время для высадки татарки – после первых небольших заморозков, в конце ноября;
• для посадки выбирают суглинистую почву;
• перед посевом землю удобряют – вносят суперфосфат, перегной, соли калия;
• землю взрыхляют, удаляют сорную траву;
• интервал между бороздками должен быть 20-22 см;
• посадочная ямка – 2 см в глубину, между ямками необходимо пространство до 4 см.

После высадки лука-батуна, участок мульчируют опавшими листьями, овощной ботвой или торфом.

При посадке вегетативным способом многолетний куст следует разделить на части. У батуна нет луковиц, как в обычном луке, а стебли собраны в пучки с утолщением книзу. На конце каждого из них должен быть тонкий корешок.

При сильных морозах необходимо утеплить грядку, для этого ее накрывают полиэтиленом, закрепляя по краям от порывов ветра.

Ранней весной также необходимо укрыть пленкой первые ростки лука, чтобы они не повредились.

Уход после посадки

Лук-батун — культура влаголюбивая, поэтому землю следует регулярно увлажнять.

Как только появятся первые перышки, лук необходимо:

• проредить растение;
• обработать стимулятором роста;
• регулярно, особенно после дождей, пропалывать и взрыхлять почву;
• поливать через день умеренно;
• срезать перья лука, как только они вырастут более 15 см.

Так как это многолетняя культура, необходимо каждый год удалять старые растения и подсаживать новые. Обновление необходимо для повышения урожайности.

Несмотря на то, что татарка сохраняет урожайность в течение 10 лет, рекомендуется каждые 5 лет обновлять грядки.

Первый год после посадки луку не требуется интенсивная подкормка, его можно лишь слегка присыпать золой.

Заключение

Сажать лук-батун под зиму совсем несложно, это действие доступно каждому огороднику. Перед посадкой необходимо определиться с выбором сорта, изучить его характеристики. Первые перышки зеленого лука начнут пробиваться из-под снега, если его правильно посадить весной.

Приложив небольшие усилия, можно получить на стол раннюю, сочную зелень с большим комплексом витаминов и микроэлементов.

Лук батун, посадка и уход в открытом грунте под зиму на своем огороде

Лук — обязательный компонент многих заготовок и блюд. Это растение придает блюдам вкус, остроту. Но не стоит ограничиваться только луком-пореем. Лук-батун — прекрасная альтернатива. Его можно вырастить на приусадебном участке. Поговорим подробнее о луке батун, посадке и уходе за ним в открытом грунте под зиму.

Лук-батун: ботаническое описание

Батун является многолетним растением, которое характеризуется наличием луковиц с тонкими чешуйками. Луковицы плохо хранятся зимой. Только стебли и листья употребляются в пищу, этот сорт выращивается именно из-за них.

В высоту лук достигает 60 сантиметров. На второй год выращивания стрелки составляют около 45 сантиметров. Молодые перья легко переносят температуру до -8 градусов, морозоустойчивость является главным свойством растения, ему не требуется дополнительное тепло для нормального развития.

По внешнему виду лук-батун напоминает молодой репчатый лук, только листья крупнее и больше, в длину до 40 см и до 2 сантиметров в диаметре. Он не образует настоящей луковицы, как у обычного лука, в грунте вместо нее формируется «ложная луковица». Батун — сорт слабоострого вкуса, а еще в нем большое количество витамина C.

Чаще всего выращиваемый батун семенами размножается, но выращивают его и вегетативно. На одном месте это растение спокойно растет четыре года и более. Известны случаи, когда в течение семи лет растение радовало перьями лука батуна. Опытные огородники не советуют затягивать с рассадкой, поскольку со временем подземная часть сильно разрастается, урожайность снижается.

Как выбрать место для посадки

Посадка лука требует тщательной подготовки. Место выбирается с учетом потребностей растения, которое будет произрастать на нем длительное время. В плане почвы растение не считается капризным. Его можно высаживать даже в кислый грунт. Для получения богатого урожая необходимо подготовить почву: внести органические удобрения, которые сделают обедненный грунт водопроницаемым, легким. В кислую землю под посадку добавляют щелочные удобрения.

Почвы с глиной, заболоченная местность для выращивания точно не подойдет. Хотя лук-батун любит влагу. Место, выбранное для посадки, должно быть ровным, чтобы семена не смыло водой. Лучше высевать семена недалеко от деревьев, вдоль забора, чтобы растение находилось в полутени, на него не попадали яркие солнечные лучи. Хорошо растет лук при температуре 18 градусов, но и при низкой температуре он дает богатый урожай.

Как подготовиться к посадке

Перед посадкой лука батуна выбранный участок перекапывают, ровняют, делают грядки, оставляя между ними 25 см. Хорошо увлажняют. Семена необходимо замочить, для этого берется одна таблетка микроудобрений, которая разводится в одном литре воды. Не стоит оставлять семена надолго, иначе они дадут слишком длинные ростки.

Полезные советы от профессиональных огородников:

Некоторые растения не дружат между собой, они влияют на состав почвы, на которой растут. Некоторые культуры не могут расти на месте других растений. Лук-батун не рекомендуется высаживать после моркови, чеснока, лука, огурцов. В такой почве остается много возбудителей луковых болезней. Хорошо растет лук после пекинской капусты, салата, укропа или редиски.

При выращивании лука из семян, стоит использовать теплый раствор марганцовки, в котором стоит подержать семена 20 минут, потом переложить в теплую воду на сутки. Затем семена тщательно высушивают. Предварительное вымачивание позволяет ускорить всхожесть примерно на неделю.

Посев семян

Осенняя высадка семян

Как сажать лук батун? Чаще всего семена высеивают весной или летом. Но семена прекрасно зимуют, поэтому их можно посадить осенью, чтобы ранней весной получить урожай сочного зеленого лука. Особенности посевов, сроки посадки лука и время сбора урожая зависят от сорта семян:

• Позднеспелые. Морозостойкие, идеально подходят для открытого грунта. Перья острые, появляются в мае. Пример, сорт Майский.
• Среднеспелые. Относятся к полуострым сортам. Хорошо переносят морозы, перьями радуют в мае. Пример, сорта Байя Верде, Русский зимний и другие.
• Раннеспелые. Подходят для защищенного и открытого грунта. Перья лука созревают уже в апреле, они полуострые. Пример, сорта Салатный-35, Апрельский, Сережа.

Отечественные сорта многолетнего лука батун идеально подходят для посадки под зиму, их морозоустойчивость позволяет выдержать морозы до -45°С. Эти сорта не подвержены заболеваниям.

Когда сажают лук батун? Подготовленные семена высеивают в ноябре перед первыми заморозками или сразу после них. Примерная температура почвы для посадки -3 градуса. Семена помещаются в открытый грунт в приготовленные бороздки на глубину 2 сантиметра на расстоянии 3 сантиметра друг от друга.

Грядку необходимо присыпать перегноем или торфом. Сверху создать укрытие. Для этого подойдет солома, ботва, ветки. Чтобы ускорить всхожесть семян по весне, можно накрыть грядки пленкой.

Сорта лука-батуна

Различает несколько сортов лука-батуна. Рассмотрим самые популярные сорта подробнее.

Сорт «Апрельский» растет на открытом грунте. Сорт не боится даже самых сильных морозов. Лук сильно ветвится, луковица крупная удлиненной формы. Листья появляются в мае. Луковая зелень сочная, крупная, ярко-зеленого цвета. Цвести этот сорт начинает в конце мая на второй год жизни. Сорт устойчив ко всем заболеваниям.

«Майский» — поздний сорт. Он имеет длинную маленькую луковицу. Начинает ветвиться уже в первый год, на третий год увеличивает вдвое количество ветвей. Время для посадки: ноябрь. Богатый урожай можно собрать в мае-июне. Сорт морозоустойчивый.

Сорт «Русский зимний» отличается высокой урожайностью. Он морозостойкий. От момента высадки до первого урожая проходит всего месяц. Посадка лука батуна осенью семенами происходит в открытый грунт. Подходит для выращивания как многолетнего, так и однолетнего вида. При желании получать зелень непрерывно, семена высаживаются раз в две недели. Иногда этот сорт лука лучше высаживать гнездами по несколько семян. За один сезон урожай с таких грядок можно собрать 3-4 раза.

Сорт «Нежность». Популярный морозостойкий сорт. Он обладает сочными листьями, полными витаминами. За сезон собирают до трех урожаев. Можно выращивать этот сорт лука батун посадкой под зиму, можно посеять семена весной.

Сорт «Параде». Сорт отличается высокой урожайностью. Вегетация длится 70 дней. Луковиц у лука почти нет, листья средней длины.

Однолетний лук-батун

Несмотря на то, что батун многолетник, его можно выращивать как однолетник. Такой способ имеет несколько преимуществ. Урожай собирается вместе с луковичками, он выше ценится, имеет аккуратный товарный вид, дольше хранится. Высаживать растение семенами нужно в апреле-июле.

Выращивание лука рассадой

Рассадный способ считается трудоемким, но луковую зелень можно получить спустя полтора месяца после высадки в грунт. Выращивание рассады проводится по букетному методу. В начале весны семена лука высаживают в маленькие горшки. Около месяца нужно, чтобы растение взошло и окрепло. За это время у него появляется 3 листика. Тогда рассаду переносят в открытый грунт, пересаживают в подготовленные грядки, оставляя достаточное пространство между кустиками.

Уход за луком

Ухаживать за батуном несложно. Нужно соблюдать три правила:

1. Полив. Необходимо поливать грядки раза два в неделю. При очень жаркой погоде полив нужно осуществлять через день. Если влаги не хватает, лук изменит свой цвет, станет сизовато-белым. При избытке жидкости цвет станет бледно-зеленым.
2. Прополка. Обязательно пропалывать грядки, с сорняками хороший урожай не получить.
3. Рыхление. Необходимо, чтобы корни луковиц дышали, ускоряя рост растения. Рыхление почвы осуществляется после прополки. Тяпку нужно использовать осторожно, можно легко повредить корни.

Внесение удобрений

Для получения качественного урожая подкормка лука батуна обязательна. Вид удобрений подбирается исходя из периода роста. В период вегетации растение потребляет активные вещества из почвы. Если грунт перед посадкой был хорошо удобрен, удобрения начинают вносить на следующий сезон.

Ранней весной вносят органические удобрения (настой птичьего помета или коровяк). Следующие подкормки — минеральные. Часто среди других удобрений — аммиачная селитра 50. Жидкие удобрения вносят осенью, когда урожай уже собран. К селитре добавляется суперфосфат, хлористый калий.

Уборка урожая

Первый урожай можно собрать приблизительно через месяц после посадки. Через два месяца сбор луковой зелени повторяют, срезая ее полностью. На второй год лук созревает еще быстрее. Считается, что в северных районах при высаживании лука батуна под зиму в первый год нецелесообразно срезать молодые листья. Необходимо, чтобы корневая система надежно укрепилась, чтобы потом легко переносить суровые зимы. С каждым годом лук начинает давать меньший урожай, поэтому необходимо посадки ежегодно омолаживать, убирая трехлетние растения, на которых появляется только 5-7 стрелок.

Вредители и болезни батуна

Как любое растение, лук подвержен воздействию вредителей, болезням. Грибковые заболевания, луковая муха и луковая моль часто поражают лук батун. При правильном выращивании и проведении профилактических мероприятий можно избежать возникновения болезней и встречи с вредителями. Не стоит допускать перелива грядок. Нельзя, чтобы они заросли сорняками, именно в лишней траве скапливаются вредители.

К основным заболеваниям лука-батуна относятся:

• Аспергиллез.
• Фузариоз.
• Головня.
• Мозаика.
• Шейковая гниль.
• Ложная мучнистая роса.

Возможные вредители многолетнего лука батуна:

• Луковая журчалка. Личинки этого вредителя проникают внутрь луковицы, лук загнивает.
• Жук-скрытнохоботник. Он подрезает луковое перо, откладывает внутрь личинку, она выедает мягкие ткани.
• Корневой клещ. Вызывает гниение овоща, прогрызая дно луковицы.
• Стеблевая нематода. Черви, наносящие вред луковицам и листьям.
• Медведка. Чаще поражает молодое растение, подгрызая корни и стебли.
• Табачный луковый трипс. На листьях образуются серебристые пятна, а на перьях появляются черные точки, это экскременты вредителей.

Чтобы избавиться от вредителей, необходимо обрабатывать растение специальными составами, их легко можно найти в специализированных магазинах. Эффективны «Карбофос», «Фитотерм-М», «Искра». Среди безопасных подручных средств — горчичный порошок, который рассыпают по грядкам. Вредителей отпугивает запах. Чтобы не допустить попадание вредителей, стоит использовать качественный посевной материал.

Когда и как лучше сажать перьевой лук-батун

Сегодня известно около 600 видов лука, среди которых есть острые и сладкие сорта, выращиваемые ради репки или перьев. К последним относится лук-батун – источник прекрасной луковой зелени. Поэтому информация о том, как и когда лучше сажать лук-батун, интересует многих садоводов, ведь его можно посеять семенами, посадить рассадой или разделить и рассадить разросшиеся кустики. Хотя это растение является многолетней культурой, его можно выращивать как однолетник или двулетник, что требует различного подхода.

Особенности растения

Лук-батун – многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Луковых. Еще его называют татаркой, дудчатым луком и др. Как дикорастущее растение он широко представлен на территории Сибири, на островах Японии и в Китае.

Зелень лука-батуна в сравнении с репчатым луком более сочная и нежная, из-за чего в нашей стране он широко культивируется, не сажают его разве что в районах Крайнего Севера. Лук-батун не формирует привычной луковицы, ее заменяет незначительное утолщение – ложная луковица.

Интерес к этому многолетнему растению – источнику луковой зелени – связан с его высокой урожайностью, неприхотливостью и стойкостью к низким температурам.

Выращивать растение на одном месте можно не более 5 лет. За это время кустики лука разрастутся – каждое растение батуна-лука только за 1 год образует 4-5 дочерних, формируя до 30 ветвей на куст.

При чрезмерном загущении посева закономерно возникают следующие проблемы:

• перья становятся мелкими;
• ухудшается качество урожая.

Для их устранения применяют следующие методики:

• разросшиеся кустики растения разделяют на несколько частей и рассаживают на грядки, увеличивая урожай луковой зелени;
• чрезмерно разросшиеся кусты выкапывают вместе с комом почвы и высаживают в теплицы или парники для выгонки в зимний период.

Выращивание луковой зелени в тепличных условиях

Посадочный материал для выгонки зеленого лукового пера в тепличных условиях нужно готовить с осени. Для этого хорошо подойдут кусты 3-летнего лука, выкопанные вместе с землей. Их следует высадить в теплице, предварительно в обязательном порядке срезав листовую часть посадочного материала примерно на 1/3.

По весне посаженные кусты начнут активно расти – период выгонки зеленого пера у лука-батуна в 2 раза короче, чем у обычного репчатого лука. Да и по вкусу луковая зелень привычной репки проигрывает – перья лука-батуна вкуснее и нежнее.

Осенняя посадка семенами многолетнего лука

Чтобы обеспечить себя на весну (начиная с конца апреля) и на все лето сочной луковой зеленью, можно лук-батун семенами сеять под зиму. Время сбора урожая при этом во многом зависит от сорта семян:

• раннеспелые полуострые – морозостойкие для открытого и защищенного грунта, перо появляется в конце апреля, начале мая (Апрельский, Салатный-35, гибридный сорт Сережа);
• среднеспелые полуострые – морозостойкие для открытого грунта, перо появляется в мае (Русский зимний, Байя Верде и другие);
• позднеспелые острые – морозостойкие для открытого грунта, перо появляется в конце мая –июне (Майский).

Отечественные сорта для подзимнего посева морозоустойчивы и без вреда могут зимовать даже в бесснежные зимы при температурах до -45°С. Кроме того, сорта российских селекционеров устойчивы к заболеваниям.

Существуют определенные рекомендации, как сажать лук-батун поздней осенью:

• Семена высеваются в ноябре после заморозков (температура почвы -3°С).
• Почва должна быть плодородной, обогащенной комплексными удобрениями и перегноем. Хорошо подходит для посадки грунт, на котором выращивали томаты, капусту, бобы, зелень.
• Земля на участке формируется бороздами с интервалом между ними около 20 см. Семена высевают в открытый грунт в бороздки и заглубляют на 1,5-2 см, с расстоянием между соседними растениями 3 см.

Посев многолетнего лука-батуна весной

Как многолетнее растение батун можно сажать семенами как в зиму, так и весной, в начале мая, и летом. В случае загущения посадки всходы прореживают, оставляя расстояние в 6-7 см. Уже в июле можно получить первую луковую зелень, которую можно срезать.

В случае культивирования лука-батуна в виде растения многолетнего осенью перья срезать нельзя.

На следующий год старые листья нужно удалить, и через 25-30 дней первый урожай луковой зелени будет готов. А через 60 дней вы соберете новый урожай перьевого лука-батуна.

Однолетний лук-батун

Хотя лук-батун является многолетним растением, его можно сажать и выращивать как однолетник. Такой подход позволяет избавиться от минусов многолетнего лука, выращиваемого на одном месте:

• со временем растение начинает стареть;
• на луке-батуне образуются в большом количестве цветочные стрелки;
• ухудшается как внешний вид, так и вкусовые качества.

Урожай однолетнего лука-батуна собирают осенью вместе с луковичками. Конечный продукт однолетника при сравнении с многолетником выглядит предпочтительнее:

• имеет аккуратный товарный вид;
• имеет продолжительный срок хранения;
• ценится выше, чем перья многолетника.

Посадка семенами

Как однолетник лук-батун сажают семенами со второй половины апреля и до середины июля включительно. Перед тем как сажать, семена рекомендуется обработать одним из следующих способов:

• замочить в воде;
• замочить в растворе микроудобрений;
• провести барботирование – намачивание посевного материала с одновременной подачей воздуха.

Такая обработка семян сокращает время появления всходов (более чем на неделю) и способствует увеличению урожайности на величину до 30% от общей массы.

При обработке посевного материала следует учитывать следующее:

• не допускать наклевывания семян, что значительно усложнит сеяние;
• обработанные семена высевать во влажную почву, так как в сухой они погибнут.

Следует знать, как правильно подготовить земельный участок, где планируется сажать однолетний лук-батун:

• в почву вносится перегной и минеральные удобрения;
• осенью на почве проводят зяблевую обработку;
• весной, перед тем, когда начинать сажать лук-батун, проводят боронование;
• для удержания влаги, прямо перед тем как сеять семена, делают глубокое рыхление.

Лук-батун ветвится очень сильно, образуя большое количество полых плотных листьев, а густое высевание позволяет вырастить тонкие сочные нежные перья. Посадив семена густо, можно выиграть на выровненных всходах и увеличении урожая, однако такая посадка значительно затрудняет уход за растениями (в частности, сложно рыхлить).

Если при подзимней посадке загущение приводит к ухудшению качества и снижению урожая, то при однолетнем культивировании лук-батун, напротив, нужно сажать густо – это идет только на пользу.

Рассадный способ

В сравнении с посевом методика является более трудоемкой, но позволяет получить первую луковую зелень уже через 1,5 месяца с момента высадки рассады на грунт – к середине июля.

Для выращивания рассады садоводы широко используют букетный метод – в начале апреля семена лука-батуна (5-6 шт.) сажают в маленькие горшочки (4-5 см) и в течение месяца, до середины мая, выращивают рассаду в теплицах и парниках.

После того как у растения сформируются 3 листика, выращенную рассаду переносят на открытый грунт. Грядки формируются из расчета 12 см между посадочным материалом и 20 см между рядами.

Требования к почве

Независимо от метода и сроков, когда собираются сажать лук-батун, земля под посадку должна быть:

Сажать лук-батун предпочтительнее на легкосуглинистых и супесчаных почвах, а на склонных к пересыханию торфяниках и песчаных грунтах делать посадку нежелательно, так как из-за нехватки влаги растения дают обильные стрелки.

Категорически не подходят для посадки лука-батуна затапливаемые участки или места в низинах с застойной водой.

Лук-батун является прекрасным источником луковой зелени, наслаждаться которой можно весь теплый период года, всего лишь применяя различные методы посадки растения.

Когда сеять лук-батун под зиму

Ранней весной организм человека испытывает тотальный дефицит витаминов. Восполнить их баланс можно путем приема медикаментов, но гораздо эффективнее и полезнее употреблять насыщенные витаминами продукты: фрукты, овощи, зелень. Лук-батун в этом случае может стать настоящей панацеей, ведь его состав богат минералами и витаминами. Так, для получения суточной нормы витамина С необходимо съесть всего 100 г зеленого пера в день. Батун можно высевать под зиму и тогда сразу после таяния снега зеленые перья пробьются сквозь толщу земли и первыми помогут восстановить истощенный после зимы организм человека. О том, когда сажать лук-батун под зиму и как правильно это сделать расскажем далее в разделе. Предложенная информация позволит уже ранней весной получить пышную, сочную зелень на грядке и полезный, вкусный салат на столе.

Уникальные характеристики растения

Родиной батуна является Азия. Там и сегодня его можно встретить дикорастущим. В России батун также широко распространен: грядку с этим луком можно встретить едва ли не в каждом огороде.

Батун может на одном и том же месте расти на протяжении 7-11 лет. Луковицы растения скудные, мелкие. Полые, сочные зеленые перья же в благоприятных условиях могут вырастать до 1 м высотой. Их используют для приготовления свежих и консервированных блюд, салатов, соусов, приправ.

Химический состав лука уникален. Он содержит целый комплекс минералов, кислот и витаминов. Эфирные масла, рибофлавин, каротин – это далеко не полный перечень всех веществ, которые делают зеленые перья батуна исключительно полезными.

Благодаря своему составу зеленый лук используется в медицине. На его основе готовят препараты, снижающие артериальное давление, улучшающие эластичность сосудов и капилляров. Эффективен прием зеленых перьев этого лука при заболеваниях желудка. Китайская медицина использует батун в качестве болеутоляющего и тонизирующего средства.

Вырастить батун на своем огороде может каждый желающий. Особого труда это не составит, а польза от зеленого пера будет незаменима. Лук, посаженый под зиму, порадует своей свежестью весной еще до того, как вырастут и созреют сезонные овощи, ягоды, фрукты.

Особенности различных сортов лука-батуна

Батун в зависимости от сорта отличается сроком созревания и вкусовыми характеристиками. Например, большой популярностью у земледельцев пользуются раннеспелые сорта. Они дают зеленое перо сразу после таяния снега. Их основным достоинством является полуострый вкус и тонкий аромат. Такими сортами являются «Апрельский», «Салатный 35», «Сережа f1».

Среди среднеспелых сортов также можно выделить несколько видов лука с полуострым вкусом, например, батун «Русский зимний», «Байя Верде». Позднеспелые сорта чаще обладают очень острым вкусом, примером тому является сорт «Майский».

Посеянный под зиму лук раннего срока созревания первым отдает свой урожай зеленых перьев, но в скором времени его стебли становятся грубыми и непригодными к употреблению. Позднеспелые сорта, наоборот, дают зеленое перо чуть позже, но сохраняют свою свежесть на протяжении 140-150 суток. При этом урожайность позднеспелых сортов батуна очень высокая (2-2,5 кг/м 2 ).

Время для посадки лука-батуна

Батун можно высевать трижды за сезон: в апреле, в июне-июле и октябре-ноябре. Высевать семена лука под зиму необходимо в период до наступления заморозков. Оптимальным является показатель дневной температуры +4-+5 0 С. При таких условиях батун становится устойчивым к вымерзанию. Осенняя посадка под зиму является преимущественной, поскольку позволяет просто получить ранний урожай лука с приходом весны.

Некоторые хозяйки стараются ускорить процесс получения зеленого пера, высевая лук на рассаду. Такой способ отличается высокой эффективностью, но требует затрат времени и сил. В сравнении с таким способом, посадка лука-батуна под зиму является преимущественной.

Подготовка семян лука

Перед посевом рекомендуется подготовить семена батуна:

• на 15-20 мин семена лука замочить в марганцевом растворе, после чего тщательно промыть их водой;
• замочить посадочный материал на 8 часов в воде с добавлением специальных препаратов, активизирующих рост семени («Эпин», «Циркон»).

Эти мероприятия помогут семенам быстро и качественно подготовиться к успешной зимовке.

Выбор участка

Вырастить батун довольно просто. Он нетребователен к внешним условиям так, как репчатый «сородич». Лук можно посадить в низине, в тени деревьев. При этом внимание нужно обратить на кислотность почвы. Высокий уровень этого показателя не позволит луку благополучно развиваться. Поэтому перед посевом семян батуна рекомендуется снизить уровень кислотности до нейтрального показателя путем внесения в грунт доломитовой муки, древесной золы (0,5 л/м 2 ), извести. Снижение кислотности наступить через полгода, поэтому вносить эти вещества нужно заблаговременно летом.

Уровень влажности для батуна очень важен: сочное зеленое перо будет образовываться только при высоком уровне влажности, но застоявшаяся в почве влага может причинить вред луку и спровоцировать преждевременное его стрелкование.

Культуры, прежде росшие на выбранном участке земли, определенным образом окажут влияние на рост лука: бобовые культуры, сидераты, томаты и капуста воздействуют на батун благоприятно. На месте репчатого лука, чеснока или моркови батун выращивать не рекомендуется.

Подготовка грунта и правила посева семян

Зеленый лук будет расти на одном месте несколько лет, поэтому для него нужно подготовить высокоплодородный грунт. За месяц до посадки батуна почву на выбранном участке земли нужно удобрить. Добавлять следует удобрения, содержащие азот, калий и фосфор. На 1 м 2 почвы следует внести 3-6 кг перегноя. Органику можно заменить мочевиной или аммиачной селитрой (30-40 г/м 2 ). Калий и фосфор можно «найти» в древесной золе или минеральных удобрениях. Так, на каждый 1 м 2 почвы следует добавить 20 г хлористого калия и в два раза больше суперфосфата. Все удобрения необходимо добавлять в грунт для батуна заблаговременно.

После внесения удобрений нужно сформировать грядку и разровнять ее поверхность. Семена лука густо сеют рядками, на расстоянии 15-20 см. Глубина заделки семян батуна во многом зависит от почвы:

• Если грунт легкий, песчаный, то заглублять семена лука нужно на 3 см.
• На тяжелых грунтах присыпать семена необходимо слоем грунта, толщиной 2 см.

Слишком большой слой почвы поверх семян лука затруднит прорастание зеленых перьев.

Батун обладает высокой устойчивостью к вымерзанию, и даже сильные морозы ему не грозят при соблюдении сроков посева. Но все равно опытные аграрии рекомендуют, посеянный осенью лук, мульчировать торфом, соломой, сухой листвой, ветками. Мульча не позволит огородному грунту глубоко промерзнуть. С приходом заморозков, грядку с батуном рекомендуется дополнительно накрыть черной пленкой, которая отлично поглощает солнечную энергию и также поспособствует скорейшему оттаиванию земли весной.

Уход за луком на будущий год

После того как посадка батуна осенью будет закончена и гряды укрыты, огородник может отдохнуть. Весной начнет таять снег и нужно будет убрать с лука укрытие. Буквально через несколько дней можно будет наблюдать появление первых зеленых перьев. В это время подсохшие ростки лука нужно проредить, ведь самой распространенной причиной низкой урожайности батуна является чрезмерно загущенная посадка.

Весной лук довольно медленно наращивает зеленое перо. Для того чтобы помочь луку приспособиться к климату и активизировать свой рост, его можно полить биологически безопасным стимулятором роста, например, «Эпином».

Дальнейший уход за луком состоит из следующих манипуляций:

• Батун необходимо регулярно рыхлить после дождя или обильного полива. Одновременно с рыхлением следует осуществлять прополку. Эти меры позволят защитить лук от вредителей и болезней.
• Поливать лук нужно обильно, чтобы смочить почву на глубину 20 см. Регулярность полива лука зависит от естественных погодных условий. Так, во время засухи поливать батун необходимо через день. При погоде со средней температурой полив рекомендуется проводить теплой водой 2 раза в неделю под корень.
• Срезать зеленое перо батуна можно уже в то время, когда его длина достигнет 15-20 см.
• Подкармливать лук в первый год после посева под зиму не нужно. Допустимо лишь опудривание почвы на грядке древесной золой. В дальнейшем подкормка лука обязательна. В качестве удобрения можно использовать раствор коровяка (1:10) или птичьего помета (1:15).

Лучшим удобрением и одновременно защитой от вредителей для лука является древесная зола. Ее можно посыпать на грядку, использовать для приготовления питательных растворов.

Батун является многолетником и способен давать зеленое перо на протяжении 7-11 лет, но качество урожая со временем снижается. Пик плодоношения приходится на 3-4 год после посева семян. Еще через год можно будет наблюдать снижение объема зеленого пера. Именно поэтому, спустя 4-5 лет от момента посадки лука, рекомендуется создать новую грядку на участке и посеять семена батуна заново. В этом случае удастся постепенно заменить старые низкоурожайные посевы новыми, пышно плодоносящими. Семена лука можно собрать со старой грядки, подсушить, обработать и высеять. Такой севооборот не потребует новых капитальных вложений. Больше информации о способах разведения батуна можно узнать из видео:

Всю самую подробную информацию о том, как посеять лук-батун под зиму, мы постарались описать выше в статье. Несмотря на то что лук отличается неприхотливостью, приведенные правила посадки и выращивания следует соблюдать, ведь только в этом случае удастся на небольшой площади земли вырастить обильный урожай полезного зеленого пера. Сеять лук осенью рационально, поскольку это ускоряет процесс получения зелени ранней весной и позволяет земледельцу сэкономить свободное время весной. Хозяевам, посадившим батун осенью, можно позавидовать: приложив минимальные усилия, они довольствуются вкусными салатами из свежей зелени уже в марте, получая из продукта все необходимые витамины.

Посадка под зиму лука батун

Лук-батун является не только полезной зеленью в огороде, но и украшением сада, так как его соцветия отличаются декоративностью.

Растение зимостойкое многолетнее, легко переносит морозы и может расти на одном месте по 5-7 лет. Цветет на второй год, наибольшее количество зелени дает на 2-4 годы.

Батун не формирует настоящую луковицу. Из ложной луковицы этого растения в период всей вегетации отрастают новые побеги и трубчатые листья (до 40 от одного корня), покрытые воском.

Ценится лук именно за зелень, так как она обладает хорошими вкусовыми характеристиками и является полезной, например, при подагре, ревматизме, гриппе, дизентерии, атеросклерозе, гипертонии, как потогонное, противоглистное, мочегонное и кровоостанавливающее средство.

Кроме того, она содержит много микроэлементов и целый комплекс витаминов, основными из которых являются витамины А и С.

Наиболее популярные сорта

• Раннеспелые полуострые: Апрельский, Салатный 35, Сережа.

• Среднеспелые полуострые: Байя Верде, Русский зимний
• Позднеспелые острые: Майский.

Лук-батун хорошо подходит для посадки под зиму. Поэтому, если хочется получить сочную и полезную зелень пораньше, то семена лука лучше высевать в ноябре. В этом случае, сбор урожая можно проводить в мае-июне.

Посадка под зиму

• Высеваются семена лука под зиму поздней осенью (ноябрь), с наступлением холодов и при температуре почвы минус 3-4 градуса, то есть в уже промерзшую землю. При этом всходы должны появиться не раньше начала весны, если они прорастут зимой, то замерзнут;
• Семена высевают в плодородную почву, удобренную перегноем и комплексом минеральных удобрений, лучше подходит земля после огурцов, капусты, томатов, бобовых или зелени;
• Семена заглубляют в бороздку, глубиной 1-2 см, на расстоянии 2-3 см друг от друга, между рядами должно оставаться 18-20 см.

В средней полосе лучше высевать 3-4 г семян на 1 м 2 , то есть выше чем для весенней посадки;

• После посева, грядку нужно мульчировать перегноем или торфом;

• Уплотнить почву;
• На зиму прикрыть соломой, ветками, ботвой и снегом;

• В апреле для более быстрого роста, всходы можно укрыть пленочным материалом.

• Наиболее подходящей почвой для лука-батуна является супесчаная или суглинистая с гумусом, без застоев воды.

Кислую землю можно нейтрализовать доломитовой мукой или сланцевой золой.

• Полив должен быть обильный и постоянный для того, чтобы листья и стебли были нежными и сохранили все вкусовые качества. В сухих условиях они грубеют и горчат;
• Рыхление необходимо производить периодически при образовании корки на поверхности почвы;
• Если культура выращивается как многолетняя, то кустики следует прореживать при образовании 3-4 листочков, чтобы расстояние между ними было 4-5 см. При выращивании на один сезон этого можно не делать;

• Подкормка в виде навоза и минеральных удобрений (аммиачная селитра (50 г), хлористый натрий (20 г) и суперфосфат (30 г)) вносится также при образовании 3-4 листочков, во время или после полива;
• Лук следует обрезать несколько раз за период вегетации со второго года после посева семян и в первый год, если он выращивается как однолетник. Обрезку производят при длине не менее 20 см на расстоянии 5-7 см от основания, чтобы не снизить урожай.
• Если семена не нужны, то стрелки лучше срезать для формирования большего количества сочной зелени. А если лук выращивается для получения семян, то тогда необходимо срезать перья;

• После обрезки стебли и листья растут более активно и обильно. Последний срез проводят за месяц до наступления холодов, для того, чтобы лук смог отрастить новые побеги, которые успеют огрубеть и перезимовать, иначе они замерзнут в холода.

Таким образом, лук-батун порадует ранней зеленью в огороде и станет отличным дополнением к любым блюдам.

Подзимний посев лука-батуна

Подзимний посев — очень перспективный агротехнический приём, обеспечивающий в следующем сезоне хорошую урожайность. Правильная посадка лука-батуна осенью семенами гарантирует очень высокую продуктивность огородной культуры в ранние весенние сроки.

Преимущества посадки лука-батуна осенью семенами

На территории некоторых регионов лук-батун носит название «татарка». В отличие от репчатого собрата, культура с наступлением ранней весны, сразу после таянья снега, образует витаминное зелёное перо, имеющее очень мягкий и приятный вкус. Благодаря великолепным показателям морозоустойчивости «татарка», высеянная осенью, не требует основательного зимнего укрытия.

Растение, выращенное в условиях грамотной подзимней посадки, многократно образует молодые листья. При этом на одном месте некоторые сорта и гибридные формы лука-батуна вполне могут возделываться в течение десяти лет. К неоспоримым преимуществам осеннего посева также относится значительное повышение устойчивости к неблагоприятным внешним факторам, патогенной микрофлоре и наиболее распространённым вредителям.

Растениеводы для высева под зиму отдают предпочтение районированным высокоурожайным разновидностям, среди которых особенно высоко ценятся «Апрельский», «Барон», «Байя Верде», «Восход», «Грибовский-21», «Исполин», «Нежность» и «Майский». Отменной устойчивостью к заморозкам и неприхотливостью в уходе отличаются также сорта «Русский зимний», «Салатный 35» и «Серёжа».

Когда садить лук батун осенью

Подзимний сев батуна осуществляется после появления устойчивого похолодания и промерзания грунта до показателей 3–4 °C. Климатические особенности в большинстве регионов выращивания огородной культуры позволяют проводить такие работы с начала сентября и примерно до середины декабря.

Сроки посевных работ по регионам: таблица

В соответствии с лунным календарём сеять «татарку» осенью нужно в следующие благоприятные дни: 1, 8, 27–28 сентября и 6–7, 25 октября, а также 2–3, 21–22 и 29–30 ноября.

Пошаговая инструкция по посеву

Предпосевные мероприятия заключаются в подготовке почвы. На этом этапе осуществляется перекопка грунта с удалением корневищ сорной растительности. Вносить на гряды перегной и перепревший навоз, а также выполнять известкование кислой почвы целесообразно за шесть месяцев до подзимнего посева. В этот же период глинистые грунты улучшаются песком.

Проверка качества и показателей всхожести посадочного материала осуществляется в процессе тестового замачивания в увлажнённой ткани при температуре в пределах 25–28 °C. Недостаточное количество проростков предполагает приобретение замены. Предпосевная подготовка включает в себя суточное замачивание семян в слабом розовом растворе аптечной марганцовки, после чего выполняется промывание и подсушивание. Лучшими предшественниками являются огурцы и капуста, томаты, а также бобовые культуры и зелень.

Техника подзимнего посева:

1. Перекопать гряды с внесением перегноя или перепревшей листвы.
2. Тщательно разрыхлить почву на грядах.
3. Сделать борозды с промежутком 20 см.
4. Заглубить семена в бороздки на 10–15 мм с расстоянием 20–30 мм друг от друга.
5. Аккуратно присыпать семена питательным грунтом.
6. Замульчировать гряды при помощи перегноя или торфа.
7. Слегка уплотнить почву над бороздками.
8. Непосредственно перед наступлением заморозков укрыть посевы сухой соломой или еловыми ветвями.
9. Зимой накидать на укрытие снег.

Рекомендованная норма подзимнего высева «татарки» составляет примерно 1–2 г/м 2 , а при увеличении плотности посева до 3,0–3,5 г/м 2 появляется возможность получить загущённые всходы с более мягкой и нежной зеленью. Профилактика заражения ложной мучнистой росой и пероноспорозом осуществляется путём обработки специальными медьсодержащими препаратами.

Как посадить лук-батун осенью: видео

Подзимние посевы лука-батуна — отличный вариант освободить несколько дней весной для выполнения других, более важных мероприятий, включая санитарную обрезку сада, а также профилактическую обработку растений.