Сорт картофеля Свитанок Киевский: фото, отзывы, описание, характеристика

Сорт картофеля Свитанок Киевский: фото, отзывы, описание, характеристика.

Сорт картофеля Свитанок Киевский

Свитанок – среднеранний сорт картофеля (Solanum tuberosum) украинской селекции. Получен в Киевской области сотрудниками Института картофеля Украинской академии сельскохозяйственных наук. В 1987 году, через пять лет после подачи заявки на регистрацию, завод был внесен в Государственный реестр растений Российской Федерации под официальным наименованием «Киевский Свитанок». Разрешен к выращиванию в шести регионах страны: Северо-Западный, Центральный, Средне-Поволжский, Уральский, Западно-Сибирский, Дальний Восток. Считается одним из лучших украинских сортов, выращиваемых в России. Рекомендуется для выращивания на приусадебных участках.

Срок от всходов до сбора урожая – 85-105 дней.

Растение короткое, прямостоячее, компактное, умеренно опушенное. Стебли средней толщины, прочные, не раскидистые, плотные. Листья мелкие, темно-зеленого цвета. Кораллы ярко-красновато-пурпурные. Цветение обильное.

Одно растение дает в среднем около 8-12 клубней массой 90-120 граммов. Клубни овально-округлые, часто неправильной формы. Кожица тонкая, светло-розовая. Мякоть на пересечении желтая. Глазурь мелкая, неглубокая, темно-розовая и часто выделяется на фоне. Кстати, из-за этой особенности Свитанок легко спутать с ранним Жуковским, Снежной птицей и некоторыми другими сортами, поэтому будьте осторожны при покупке растительного материала.

Наш герой отличается очень хорошей урожайностью. С одного гектара можно собрать до 460 центнеров картофеля. В среднем это 250-300 сантиметров на гектар. Так, при правильном земледелии и благоприятных климатических условиях в сезон с одного гектара можно получить более 300 кг клубней. Их хрупкость очень высока – 95%.

Сорт с прекрасными вкусовыми качествами. Клубни очень хорошо приготовлены и подходят для пюре и различных начинок. Также они подходят для приготовления, тушения и запекания. Но для жарки и салатов лучше всего использовать менее приготовленные сорта. Мякоть имеет приятную насыщенную консистенцию, не слишком водянистую, с легким «картофельным» привкусом. Он сохраняет свой цвет при приготовлении, что делает его аппетитным. Содержание крахмала довольно высокое – около 18%.

Sweetgrass адаптируется к абсолютно любой почве и климату, но изначально был выведен для выращивания в умеренном климате. Наилучшие урожаи получаются на легких плодородных почвах в регионах со стабильными погодными условиями. Однако стоит отметить, что даже в не совсем благоприятных условиях наш герой проявил себя идеально. Достаточно широко распространен на Урале и в Сибири, а также во многих других регионах и, несмотря на свой «возраст», остается на вершине списка любимых садоводов, опережая современные среднеранние сорта.

В уходе этот картофель неприхотлив, требуются только стандартные агротехнические мероприятия, такие как рыхление почвы, окунание при посадке, прополка, полив и подкормка. Также стоит обратить внимание на профилактические обработки от болезней и вредителей, для этого сорта это достаточно важный агротехнический момент, которым нельзя пренебрегать. В остальном наш герой не требует особых условий для роста и даже при минимальном уходе способен порадовать вас урожаем!

Морозник устойчив к возбудителям и ризоктониозу. Устойчивый к вирусу мозаики, черной ножки и парше яблони, он довольно вынослив, но восприимчив к вирусу скручивания листьев. Восприимчивость к фитофторе умеренная, поэтому профилактическими мерами и соблюдением севооборота на данном участке пренебрегать нельзя. По некоторым данным, этот сорт устойчив к колорадскому жуку при условии своевременного проведения инсектицидной обработки.

За долгие годы своего существования нашему герою удалось получить множество положительных и теплых отзывов среди садоводов. Его особенно ценят за отличный вкус, который остается образцом даже в современных реалиях, когда на рынке полно других сортов. Не зря его называют одним из самых вкусных сортов украинской селекции! Также стоит обратить внимание на его надежность, нетребовательность к условиям выращивания и неприхотливость в уходе, отличную вместимость. Наблюдения садоводов показывают, что этот картофель обладает высокой устойчивостью к дегенерации, поэтому семенной материал придется обновлять очень редко.

Однако нельзя не упомянуть о недостатках. Главная из них – недостаточно высокая урожайность Свитанки по сравнению с другими сортами, представленными на рынке. Многие современные сорта в этом плане обходят нашего героя, не уступая ему особенно по вкусовым качествам. Однако это все еще вопрос «вкуса» – кто-то никогда не обменяет этот картофель на другой, а кто-то с радостью заменит его более урожайным картофелем с аналогичной потребительской ценностью. Кстати, к недостаткам можно отнести очень хорошую усвояемость клубней. По отзывам садоводов, если их немного отварить, то автоматически получится пюре, без лишних усилий. С другой стороны, кто-то может списать это на заслуги.

Также следует обратить внимание на относительно невысокую устойчивость к болезням. Конечно, профилактические меры легко исправят эту проблему, но не у всех есть возможность регулярно следить за посадками. Подводя итоги, можно сказать, что Свитанок – старый проверенный картофель, который никогда не оставит вас без урожая, хотя и не такой богатый, как обещают современные популярные сорта зарубежной селекции.

Популярный сорт картофеля с отменным вкусом и хорошей лежкостью «Киевский Свитанок»

Свитанок Киев – эталонный украинский сорт картофеля. Первоначально эта культура была выведена для выращивания в широтах с умеренным климатом, но благодаря успешной адаптации сорта к любому типу почвы и любым погодным условиям стало возможным выращивать этот картофель практически во всех регионах России. Клубни среднего размера имеют приятный розовый цвет кожуры и желтую мякоть с высоким содержанием крахмала.

В этой статье вы узнаете о достоинствах и недостатках сорта, нюансах агротехники, методах борьбы с фитофторой, ложной мучнистой росой и колорадским жуком.

Описание сорта картофеля Киевский Свитанок

Над созданием этого сорта работали биологи Института картофелеводства АСХН Украины. Заявка на регистрацию была подана в 1982 году, а спустя пять лет, в 1987 году, урожай был внесен в Государственный реестр селекционных достижений.

Качество было оценено фермерами и до сих пор считается одним из лучших, несмотря на разнообразие современных сортов и гибридов картофеля.

На фото – картофель Свитанок Киевский.

Характеристики, отличающие сорт, представлены в таблице.

РисункиХарактерная черта
Срок созревания85-105 дней
КустарникНизкий, прямой, плотный
Количество клубней на куст8–12
Масса90-120 г
ФормаОвал закругленный
ЦветКожа – тонкая, светло-розовая, с глубоко посаженными глазами, мякоть – желтая.
ЛистьяМаленькие темно-зеленые листья
Цвет венчикаКрасно-пурпурный
Содержание крахмала16-18%
Вкус5 по 5-балльной системе
Кулинарная степень / классC (легко усваивается)
Представление250-460 ц / га
Представление96%
Срок годности95%
СудьбаСтол, хорошо подходящий для варки и тушения.
СопротивлениеУстойчив к фитофторозу и парше, умеренно устойчив к черной ножке, парше и вирусам, чувствителен к фитофторе.
Возможность транспортаВысокая

Химический состав картофеля

В таблице указан витаминно-минеральный состав сырых необработанных клубней.

ЗаголовокОглавлениеНорма
Бета-каротин0,001 мг5 мг
Витамин B10,081 мг1,5 мг
Витамин В20,032 мг1,8 мг
Витамин B412,1 мг500 мг
Витамин B50,295 мг5 мг
Витамин B60,298 мг2 мг
Витамин B915 мкг400 мкг
Витамин C19,7 мг90 мг
Витамин Е0,01 мг15 мг
Витамин К.2 мкг120 мкг
Витамин RR1,061 мг20 мг
Калий425 мг2500 мг
Кальций12 мг1000 мг
Магний23 мг400 мг
Натрий6 мг1300 мг
Фосфор57 мг800 мг
Утюг0,81 мг18 мг
Марганец0,153 мг2 мг
Медь110 мкг1000 мкг
Селен0,4 мкг55 мкг
Цинк0,3 мг12 мг

Справка. Калорийность сырого картофеля 77 ккал, вареного без соли – 86 ккал на 100 грамм.

Регион для выращивания

Сорт Свитанок Киев подходит для выращивания в России в макрорегионах Северо-Запад, Центральное, Среднее Поволжье, Урал, Западная Сибирь, Дальний Восток.

Преимущества и недостатки

Достоинства сорта:

    повышенное количество крахмала; эталонный ароматизатор; устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям; устойчивость к «картофельным» болезням; отличная презентация и возможность хранения; высокие урожаи при минимальном уходе.

Недостатки картофеля, по наблюдениям фермеров, отсутствуют.

Агротехника культуры

Киевский Свитанок растет на любом типе почвы, но максимальный результат дает посадка в глиняный песок, щедро приправленный органикой и минералами.

Уход за растением очень прост и не требует профессиональных навыков. Достаточно умеренно полить кусты, погрузить грядки, рыхлить почву, удалить сорняки и внести органические и минеральные удобрения.

Подготовка к посадке

За три недели до посадки в грунт отобранные клубни достают из погреба и выставляют на солнечный свет для проращивания. Материал обработан розовым раствором марганца, пропитанным «Фитоспорином».

На практике часто используют дезинфицирующую жидкость:

    раствор марганца – 1 г; борная кислота – 10 г; суперфосфат – 60 г; мочевина – 40 г; медный купорос – 5 г; горячая вода (80 ° С) – 10 л.

Ингредиенты тщательно перемешивают до полного растворения, а клубни замачивают в теплом растворе на 20 минут.

Непосредственно перед внесением в почву семена обрабатывают стимуляторами прорастания «Циркон», «Эпин», «Потейтин», «Фумар».

Сроки, схема и технология посадки

Картофель высаживают во второй декаде апреля или в первой декаде мая, в зависимости от климата. Температура почвы должна быть не ниже + 7 ° С.

Осенью участок мелиорируют и удобряют:

    Органические вещества – коровий навоз (50-100 кг на 100 м2) или конский навоз (40-80 кг на 100 м2); минералы – суперфосфат (2 кг на 100 м2) или хлорид калия (1,5 кг на 100 м2).

За месяц до плановой посадки участок засевают сидератами (люпин, рожь, пшеница, горох, лен), затем скашивают и закапывают в почву. Разложившиеся травы рыхлят почву, насыщают ее воздухом и препятствуют развитию болезнетворных грибков.

Семена высевают на глубину 10 см с междурядьем 30-35 см. Ширина между рядами 70 см.

В каждую лунку кладем горсть древесной золы и ростки картофеля. Крупные клубни нарезают кусочками, а место среза присыпают золой.

Справка. Клубни сорта Свитанок не подвержены перерождению и потере первоначальных характеристик, поэтому замены семян не требуется.

Чтобы получить обильный урожай, необходимо соблюдать правила ухода за растениями:

Картофель Свитанок предпочитает умеренный полив – 1 раз в 10-12 дней. Избыток влаги приводит к появлению трещин на клубнях, а недостаток – к отмиранию корневой системы. Оптимальное решение – установка на участке капельного полива. Чтобы предотвратить образование твердой корки на поверхности почвы, полив проводят после полива. Отъем начинается через семь дней после посадки растений. Покос кустов проводят дважды: при достижении всходами 15 см, а затем повторяют в период цветения. Боронование проводят на участках площадью более 3 соток. Борона навешивается на трактор или моторный агрегат, ее зубья вырывают сорняки и глубоко рыхлят почву. Картофель активнее набирает зеленую массу и формирует клубни, если кусты удобрять некорневыми подкормками. Например, финские фермеры достигают рекордных урожаев при внесении листовых минеральных удобрений один раз в 10-14 дней.

Рекомендуемый график внесения удобрений следующий:

    перед цветением – 50 г мочевины, 5 г борной кислоты, 75 г монофосфата калия на 10 л воды; во время цветения – 20 г суперфосфата, 2 г хлорида калия, 2 г аммиачной селитры, 0,1 г медного купороса на 10 л; После цветения – 5 г борной кислоты, 2 г марганцовки на 10 л.

Кончик. Если проростки пострадали от мороза или града, их следует дополнить удобрениями «Хелат цинка», «Брексил», «Реаком-СР-Картато» и стимуляторами роста «Потейтин», «Мегафол».

Борьба с болезнями и вредителями

Растение устойчиво к фитофторозу и парше яблони, умеренно устойчиво к черной ножке, парше и вирусам, восприимчиво к фитофторе.

Phytophthora размножается с помощью зооспор, которые выживают даже в неблагоприятных условиях окружающей среды и зимой в почве, растительных остатках и инструментах. При температуре + 10 ° С и влажности 80-90% споры прорастают. Инкубационный период длится от 3 до 16 дней и изначально незаметен. Затем на листьях появляются темно-коричневые пятна, а на нижней стороне появляются белесые налеты. На клубнях есть коричневые пятна и признаки гниения.

Фитофтора практически неизлечима, поэтому основной упор делается на профилактические мероприятия:

    севооборот; редкие насаждения; обработка клубней перед посадкой «Фитоспорином», сульфатом марганца или меди; своевременный сбор ботвы и клубней; подкормка калийными и фосфорными удобрениями; обработка насаждений препаратами «Оксихом», «Арседил», молочной сывороткой с йодом.

Уход:

    до цветения – «Арседил» (50 г на 10 л), «Ридомил РЦ» (25 г на 10 л), «Оксихом» (20 г на 10 л). После цветения – «Дитамин М-45» (20 г на 10 л), «Купроксат» (25 г на 10 л); 100 г сухого хвоща болотного залить 1 л воды, кипятить полчаса и довести до объема 5 л, опрыскивать 1 раз в неделю; 1 кг сена, горсть мочевины на 10 л, настаивать 3-4 дня, кусты обрабатывать 1 раз в 14 дней.

Амаранту нравится колорадский жук, а клубням – плесень.

Для борьбы с полосатыми вредителями используют:

    инсектициды «Актара», «Молния», «Апач», «Корадо», «Командор»; присыпка кукурузной мукой, березовым дегтем или гипсом по влажной стерне; отвар сельдерея (10 л ведро наполовину залить травой, залить водой и варить 30 минут, остудить и разбавить водой 1:20); Отвар из одуванчика (200 г цветков и листьев, 250 г хвоща полевого залить 10 л воды, кипятить 30 мин, остудить и разбавить водой в соотношении 1: 5).

В борьбе с проволочниками эффективны агротехнические методы:

    Перед посевом на участке горох, нут, фасоль, семена горчицы, клевер, люцерна, рапс, гречка; Частая прополка; добавление золы, порошка яичной скорлупы, извести и мела в борозды при посадке; сажать между грядками лук, морковь, бархатцы для отпугивания жуков; Осенняя перекопка огорода на глубину до 20 см, позволяющая вывести личинок на поверхность.

Для уничтожения личинок проволочника используются средства «Табу», «Престиж», «Актара».

Особенности выращивания и возможные трудности

Киевский Свитанок прост в выращивании и дает высокие урожаи как при традиционных, так и при альтернативных методах посадки. Один из них – способ Игоря Лядова (посадка в закрытые грядки), который экономит время и силы на работе.

На участке строят ящики без дна из кирпича или досок. Высота бортов – 20 см, ширина – 1,1 м. Дно выстилается соломой, травой, сеном или бумагой, а сверху укладывается компост и земля из коридоров. Позже коридоры присыпают опилками или соломой, чтобы было удобнее ориентироваться на участке.

При посадке картофеля почва не обрабатывается, потому что на дне находятся органические вещества, к которым нельзя прикасаться. Выполняется только рыхление почвы. Сделайте в коробке два ряда, а отверстия расположите на расстоянии 30-40 см друг от друга. Посадка происходит со временем. На клубни кладем золу, измельченную скорлупу куриных или перепелиных яиц и сверху присыпаем почвой.

После появления небольших кустов проводят прополку и мульчирование сухими листьями или соломой.

Сбор, хранение и применение урожая

Урожай в солнечную сухую погоду. Клубни перебирают, очищают от почвы и выкладывают одним слоем в темное помещение для просушки. Затем картофель разделяют в ящики или мешки для дальнейшего хранения. Емкости не должны касаться пола, иначе картофель замерзнет на ледяном полу. Их лучше размещать на фасадах из пенопласта или кирпича.

Урожай лучше всего хранить со свеклой, которая вытягивает лишнюю влагу, предотвращая гниение. Яблоки также помещают в ящики для защиты клубней от всходов.

Оптимальная температура хранения в подвале или на балконе + 2-4 ° С, при влажности 70-80%.

Клубни периодически осматривают, удаляя гнилые и зеленые.

Хранить урожай на балконе или лоджии с остеклением поможет специальный «балконный подвал». На первый взгляд – это просто большой рюкзак, который можно повесить на стену или поставить на подставку. Фактически, этот подвал работает от электросети, поддерживая внутри нужную температуру. Так что даже если на улице -40 ° C, урожай не замерзнет.

Картофель Свитанок по-киевски отлично подходит для пюре, которое получается аппетитного, приятно кремового цвета. Пропаривание поможет сохранить структуру. Клубни содержат 16-18% крахмала, неводные, с характерным вкусом.

Отзывы

Отзывы о сорте Свитанок более чем положительные. За годы работы ему удалось завоевать симпатию фермеров и потребителей.

Екатерина, Ижевск: «Киевский Свитанок – мой любимый сорт картофеля. Я выращиваю его уже 10 лет и ни на что не променяю. Считаю, что желтый картофель самый вкусный и не сажаю сорта с белыми клубнями. мой участок. Культура немного хуже других современных гибридов и сортов по урожайности, но урожая хватает на пропитание, тем более что уход за посадкой требует минимум ».

Мария, Ростов-на-Дону: «Об этом сорте картофеля я узнала три года назад от подруги из Украины, где она считается одной из лучших. Посадила в беседке несколько кустов и осталась довольна. Клубни простые, с розовой кожицей и желтой мякотью, именно так, как мне нравится. Особых требований в уходе нет. Для профилактики фитофторы посадочный материал превращают в медный купорос, подкармливают кусты калием и фосфором, и этого достаточно.

Заключение

На протяжении нескольких десятилетий киевский свитанок высоко ценится потребителями за простоту выращивания, способность адаптироваться к любым климатическим условиям, отменные вкусовые качества и не подвержен дегенерации.

Урожай устойчив к вирусным заболеваниям, раку и парше, но восприимчив к фитофторе. Агротехнические методы (применение калийно-фосфорных удобрений, профилактическая обработка препаратами, содержащими медь, молочная сыворотка с йодом), в борьбе с инфекциями помогают лекарственные спреи «Арседил», «Купроксат».

Ссылка на основную публикацию