Сорта картофеля для Сибири и описание

Подборка лучших сортов картофеля для Сибири и Урала

Недаром говорят: картошка — второй хлеб, ведь выращивают эту культуру повсюду в нашей стране — от Калининграда до Камчатки. Умудрённые опытом огородники Сибири и Урала благодаря разнообразию сортов научились получать небывалый урожай раннего, среднеспелого и даже позднего картофеля.

Какую картошку можно выращивать в Сибири и на Урале

Правильно подобранные сорта в зависимости от климата региона — гарантия урожайных грядок. Зная особенности проверенного временем картофеля и проанализировав отзывы о новинках, меньше вероятность попасть впросак с урожаем. Хотелось бы выделить те сорта, которые значительно отличаются по своим показателям от других более известных.

Сорта картофеля с коротким сроком вегетации

Чароит — новый сорт-сорокодневка, первый урожай которого можно получить уже на 40–45-й день. Отдача — до 380 ц/га. Картофель с увесистыми клубнями (до 140 г), гладкой светлой кожурой и желтоватой серединой содержит 17% крахмала, при варке мякоть остаётся нежной и не крошится. Сорт восприимчив к нематоде, но редко болеет фитофторозом.

Скороспелый Чароит позволяет огородникам экспериментировать и получать по два урожая за сезон

Метеор — ультраранний сорт, который радует огородников уже более 10 лет. Вегетационный период — 45 дней. Кожица охристая, шершавая; мякоть насыщенно-жёлтая. В отличие от Чароита обладает большей урожайностью — почти 450 ц/га (до 6 кг с куста). Масса клубней у этих сортов одинаковая, а по крахмалистости Метеор уступает на 3% — можно запекать «в мундире» и класть в салаты. Любят его за выносливость — редко болеет и поспевает дружно.

У Метеора клубни не крупные, но в кусте их бывает больше 10 штук

В сравнении с другими ранними сортами для северных регионов и Урала, Каратоп обладает удивительной урожайностью — до 500 ц/га. Вирусные болезни обходят этот сорт стороной, хранится картофель до весны. Клубни (по 100 г и больше) с жёлтой кожурой и такой же мякотью содержат крахмала не более 14% — классическая картошка для первых и вторых блюд.

Ранний Каратоп отлично подходит для неустойчивого сибирского климата

Башкирский — сорт-скороспелка, культивируемый в Уральском регионе. Отличается высокой урожайностью — более 480 ц/га. Крупные розовобокие клубни с желтоватой мякотью в среднем весят почти 200 г. Культивар с высоким содержанием крахмала (примерно 20%) отличается хорошей лёжкостью. Иммунитет у Башкирского не очень стойкий к вирусам и болезням.

Башкирский был выведен более 10 лет назад специально для выращивания на Урале

Среднеспелый картофель

У Памяти Рогачёва рекордные цифры урожайности по среднеспелым сортам — 522 ц/га. Шероховатые бледно-жёлтые клубни со светлой мякотью (крахмалистость более 20%) набирают почти 160 г. Картофель не болеет раком и паршой, при правильном хранении лежит до середины весны.

Сорт Памяти Рогачёва довольно крахмалистый, его оценят те, кто любит отварную и печёную картошку

Масса клубней картофеля Лазарь такая же, как у предыдущего сорта, а количество крахмала превышает 23%. Такую картошечку хорошо класть в запеканки и готовить из неё пюре. Один куст в среднем даёт до 4,5 кг красно-розовых клубней с белоснежной мякотью. Культивар восприимчив к нематоде, но редко поражается фитофторозом и скручиванием листьев.

Розовоплодный Лазарь, по отзывам дачников, очень ароматный и вкусный

Картофель Златка получил название за ярко-жёлтые клубни с бежевой мякотью ( 18% крахмала). В среднем созревшие клубни весят 120–160 г. У сорта отличная для климата Сибири урожайность — 460 ц/га, и высокая устойчивость ко многим болезням.

Картофель Златка обладает высокой товарностью

Многие дачники, живущие за Уралом, выбирают сорт Ирбитский: клубни в разрезе светлые, крупные — по 160–180 г, с красной гладкой кожурой и содержанием крахмала примерно 16,5%. Этот картофель не боится нематоды, рака, полосчатой мозаики. Сорт хорошо лежит в овощехранилище и обильно плодоносит (урожайность — 468 ц/га).

У Ирбитского крупные овальные клубни с шероховатой кожицей

Поздние сорта картофеля для Урала и Сибири

Луговской знают почти полвека, благодаря хорошему вкусу и высокой урожайности (более 500 ц/га) этот сорт стал лидером среди поздних сортов на Урале и в Сибири. У картофеля овальные клубни с розоватой гладкой кожицей (вес 125 г) и белая мякоть с низким содержанием крахмала — 12%. В ряды первых его поставили за высокий иммунитет к фитофторозу, чёрной ножке и парше.Картофель с поздним сроком созревания

Луговской много лет культивируют в большинстве регионов нашей страны

Мустанг признан лучшим позднеспелым сортом в Восточной Сибири. Культивар с овальными румяными плодами (по 100–150 г) и аппетитной жёлтой мякотью содержит около 19% крахмала, мякоть при варке становится рыхлой, но не разваривается. Урожайность в пределах 380 ц/га, сорт устойчив к морщинистой мозаике и раку.

Розовые клубни Мустанга при запекании почти не растрескиваются

Белоплодный Никулинский любят за его урожайность (более 400 ц/га) по сравнению с прочими сортами с длинным сроком вегетации. Преимущество сорта — 21% крахмала. Вес клубней составляет от 70 до 135 г. И в отварном, и в тушёном виде, и для запекания хорош Никулинский. Сорт отлично хранится до лета, слабо восприимчив к вирусным болезням.

Белоснежная мякоть Никулинского не темнеет при резке

Для Урала, по отзывам местных огородников, среди поздних сортов лучше Белоусовского не найти. Округлые беловатые клубни с типичной для картошки светлой мякотью не бывают крупными (около 90 г), но урожайность одного куста достигает 6 кг. Картофель содержит до 19% крахмала. Сорт неплохо переносит засуху и редко поражается фитофторозом.

Картофель Белоусовский созревает позже всех и хранится до конца весны

Таблица: прочие сорта картофеля для Уральского региона и Сибири

Видео: характеристика некоторых сортов картофеля, подходящих для культивирования в Сибири и на Урале

Сложно выбрать один сорт картофеля раз и навсегда, на разных почвах и в разные годы эта культура ведёт себя по-разному. Однозначно, сорта для Сибири и Урала отличаются стойким иммунитетом, редко страдают от сезонных катаклизмов, поэтому они получили известность во многих регионах России. Сибиряки научились получать завидные урожаи при любых погодных условиях: картофель выращивают на тёплых грядках, в мешках, под соломой, в траншеях (не прибегая к окучиванию).

Отзывы

С 2,5 соток выкапываем в среднем 100 вёдер. Сорта: Лабелла, Каратоп, Тулеевский. В этом году прикупила Скарб и Романо. На моей почве красная картошка не родится, первый год урожай очень хороший, на второй хуже, а на третий вообще никакой. Семена беру в нашем НИИ картофелеводства. Сажала Любаву, Кузнечанку, Ред Скарлетт. Из-за такой вот особенности земли пришлось от них отказаться. Хотя сорта все хорошие.

Маруся

Искала Тулеевский только из-за хороших отзывов о вкусовых качествах. Оказывается, не всем она нравится. Моя любимая картошечка- Адретта, очень хочется посадить что-нибудь похожее по вкусу: очень развариваемую, не темнеющую, не пахнущую чем-то кормовым.

Ленуся

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=18&t=6617&start=75

Лет 8 назад урожай картофеля был вообще никакой, посадили 6 вёдер, выкопали 8. Пришлось докупать. Так вот, весной в НИИ купила 2 сорта Любава, красная, и Дачный (Тулеевский). Взяла по 1 кг. Половину клубней от обоих сортов решила размножить глазками. Клубни разрезала пополам, положила в коробку на проращивание. Когда ростки стали крепкие, зелёные, я их вырезала вместе с «пяточкой» и посадила в горшки с землёй, полностью их засыпав, пролила и на окно поставила. Конечно, в тепле, во влаге они быстро проросли. Додержала их до посадки в землю на участке. При высадке в лунку добавила золу, удобрения, перегной. Раза 2 окучила. Поливала. Когда выкапывали, я честно говорю, обалдела. Высаживала стаканчиков 20. Все по сортам. Любавы получилось 5 вёдер. Тулеевской — 6.

Кемеровчанка

Для выращивания в условиях умеренного климата Урала и в суровой Сибири подходит огромное количество сортов (около 100), указанных в Госреестре. Лучший вариант — сажать картофель, который давно акклиматизировался в северных регионах, тогда трудолюбивый огородник не останется без урожая.

Сорта картофеля для Сибири и Алтайского края с названием и описанием

Сибирь и Алтайский край это довольно благоприятный регион для выращивания картофеля. Поэтому селекционеры вывели много разных сортов. Но не нужно забывать, что в каком-то регионе теплее, а в где-то холоднее. Сегодня рассмотрим сорта, которые подойдут для разного климата. Это будут и самые урожайные, и ранние, также устойчивые к различным болезням, а вам уже выбирать, какой именно подойдёт для вашего огорода.

Самое же главное на мой взгляд, многим будет интересно узнать про картофель устойчивый к колорадскому жуку. Ведь многие дачники этим интересуются. Конечно совсем, чтобы его не было не получится, но чтобы жук реже садился на листья, селекционеры уже давно придумали.

В прошлых статьях мы уже с вами рассматривали семена помидор, огурцов, баклажанов, устойчивых к различным болезням и выращиванию в холодных регионах. Но согласитесь, картофель тоже не маловажный продукт, который мы употребляем в пищу. И, если огородник интересуется каким-либо сортом, значит ему нужно получить очень хороший урожай.

Лучшие (урожайные) сорта картофеля для Сибири с названием и описанием

В этой главе будет рассмотрен картофель, который будет самым лучшим для западной Сибири. Ведь это самый благоприятный регион для выращивания этого овоща.

Розара:

Картофель раннего созревания( 70-85 дней) универсального использования. Цвет бежевый, глазки розовые, а мякоть белая. Даже при засухе или дождливой погоде даёт просто отличный урожай. Хранится, просто изумительно, мало подвержен гнили. Устойчив к таким заболеваниям, как рак и нематода. Иногда может поразить парша обыкновенная.

Урожайность отличная с одной сотки 300-400 кг. На одном кусту вырастает от 17 до 20 шт. Вес одного плода составляет 80-120 грамм.

Что самое интересное в этом сорте, он практически не разваривается. Хорошо подходит для жарки, приготовления картофеля фри и чипсов.

Вывод: этот сорт можно спокойно садить в восточной и западной Сибири, также в дальневосточном регионе.

Адретта:

Средне-ранний картофель (80-90 дней созревания). Высадка начинается в конце апреля в начале мая. Этот сорт устойчив к заморозкам. Цвет картофеля тёмно жёлтый, а мякоти светло-жёлтый. Восприимчив к таким болезням, как ризоктониоз, парша, фитофтороз.

Важно! Если грунт слишком влажный этот сорт может поддаваться гниению.

Урожайность отличная от 200 до 450 кг. на сотку. На одном кусту вырастает 20-25 клубней. Вес одной картошки составляет 100-150 грамм.

Этот сорт, если брать в сравнении с розарай, наоборот разваривается и хорошо подходит для такого блюда, как пюре. Но вкус, просто отличный, понравится каждому.

Вывод: рекомендуется выращивать в западной Сибири и на дальнем востоке.

Королева Анна:

Картофель раннего созревания 75-85 дней. Цвет жёлтый, мякоть жёлтая. Устойчив к заболеваниям, как рак, нематода, мозайка.

Урожайность очень хорошая при отличной погоде можно получить до 450 кг. Но в основном с одной сотки собирают от 150 до 350 кг. Вес клубня 100-140 грамм. На одном кусту насчитывается 8-16 штук.

При варке почти не разваривается. Подходит для жарки, приготовления супов и салатов.

Рекомендация по выращиванию, в восточной и западной Сибири.

Невский:

Сорт среднего созревания 80-90 дней. Выращивается на всей территории РФ. Особенность отличия этого картофеля в том, что он переносит засуху и влажную погоду. Цвет кожуры бежевый, мякоть белая. Устойчив к раку, менее устойчив к парше обыкновенной. Также может поразить фитофтороз. Клубни устойчивые к механическим воздействиям.

Урожайность с одной сотки 350-450 кг. На одном кусту вырастает 17-20 шт. Вес одного плода 80-140 гр.

Особенно хороший урожай даёт в суглинистых и песчаных, но нужно глубоко перекопать.

Хорошо подходит для первых блюд и салатов. Менее для жарки, так как в этом картофеле очень мало крахмала. Всего 10-12%.

Алёна:

Раннеспелый сорт 60-70 дней. Цвет кожуры розово-красный мякоть белая с желтоватым оттенком. Имеет хорошую сопротивляемость к таким болезням, как парша обыкновенная, ризоктониоз, картофельный рак. Восприимчив к фитофторозу, золотистой нематоде. Хорошая устойчивость к засухе.

Урожайность с одной сотки составляет 200-300 кг. Клубни крупные, весом 100-150 гр. С одного куста собирается 10-12 штук.

Хорошо подходит для запекания, жарки, супов, пюре, приготовления чипсов и переработки крахмала.

Картофель устойчивый к колорадскому жуку

Устойчивость к колорадскому жуку зависит от многих факторов. Это можно сказать самый опасный вредитель для картофеля. Но всё же селекционерам удалось вывести такие сорта, которыми жук меньше всего будет интересоваться. Но скажу сразу на вкус такой картофель менее вкусен, чем сорта описанные выше.

Каменский:

Ранний сорт картофеля 60-70 дней. Благодаря жёстким листьям, растения устойчивое к массовому поражению жука. Цвет мякоти жёлтый или тускло жёлтый. Этот сорт редко поражает фитофтороз, рак, мозаичная инфекция, вирус скручивания листьев. Также устойчив к механическим повреждениям, что говорит о том, что его можно собирать механическим путём. Минус этого сорта только в одном– его может одолевать золотистая нематода.

Урожайность с одной сотки достигается до 450 кг. Масса плода 110-130 грамм. На кусту вырастает до 25 корнеплодов.

В пище картофель универсален, готовить можно из него любые блюда.

Свитанок киевский:

Средне-ранний сорт 80-90 дней. Также устойчив к нашествию колорадского жука. Кожура имеет розовый цвет, а мякоть кремовый. Растения можно выращивать в любом грунте. Имеет высокий иммунитет к раку, ризоктониозу, чёрной ножке, парше, и другим мозаично вирусным заболиваниям. Иногда может быть поражён фитофторозом, скручиванием листьев, нематодой.

Урожайность с одной сотки до 450 кг. На одном кусту растёт 10-12 плодов. Вес одного составляет 100-130 грамм.

Благодаря высокому содержания крахмала 16-19% картофель хорошо разваривается, следовательно хорошо подходит для пюре.

Сажать этот сорт можно в Заподно-Сибирском и Дальневосточном регионе.

Никулинский:

Средне поздний сорт 90-120 дней. Из за этого не может быть посажен в более северных регионах. Кожура светло бежевого цвета, мякоть белая. Устойчив к вирусным заболеваниям и фитофторозу. Менее устойчив к парше обыкновенной, ризоктониозу, альтернариозу.

Урожайность высокая до 450 кг на одной сотке. Вес одного клубня составляет 70-140 гр. На кусте 8-12 плодов.

Обладает хорошим вкусом и разваритостью. Применяется, как для приготовления первых блюд, так и для пюре.

Скороспелые (ранние) сорта картофеля для Сибири

Как же не уделить внимание скороспелым сортам, ведь каждому человеку охота, как можно быстрее употребить в пищу новый и свеже-выращенный картофель.

Тимо:

Ультра ранний сорт созревания всего 50-70 дней. Картофель устойчив к раку, засухе и влаге. Пониженная стойкость к нематоде и фитофторозу.

Важно! Хранить этот сорт можно только в тепле, где достаточно сухо, с хорошей вентиляцией и не проникают солнечные лучи. Оптимальная температура 4-6°, если будет слишком жарко плоды начинают быстро давать ростки.

Урожайность высокая доходит до 200 кг. на одну сотку. Вес одного клубня варьируется в пределах 80-120 гр., опять же всё зависит от погодных условий.

Картофель используют для различных блюд, его можно варить, жарить, запекать, делать пюре.

Сорт Гала:

Раннеспелый картофель 70-80 дней. Стойкий к любым погодным условиям. Имеет жёлтый цвет в разрезе. Отлично переносит транспортировку и хранение. Устойчивость к вирусным заболеваниям. Неустойчив к фитофторозу, поражается ризоктониозом.

Урожайность очень высокая до 450 кг. С одного куста можно собрать до 20-25 клубней. Максимальный вес одного клубня составляет 115 грамм. Длинна плода доходит до 10 см.

Гала ценится за вкусовые качества, хорошо применяется в таких блюдах как пюре, рагу, суп. Также отлично подойдёт для жарки.

Удача:

Ранний картофель, его ещё называют сорокадневный. Его можно собирать уже на 45 день. Обладает белой мякотью и желтоватой. Название говорит само за себя, ведь он не боится вредителей и болезней. Легко переносит засуху и дождливую погоду.

Урожайность достигает 300 кг. на одной сотке. Вес одного овоща колеблется от 150 до 250 гр.

Жуковский ранний:

Ранний сорт, результат достигается через 60-70 дней. Цвет кожуры розовый, мякоти белый. Устойчив практически ко всем болезням. Не требует особого ухода и растёт даже в плохо прогретой земле. Не боится транспортировки, вкусовые качества хорошие. Единственный минус этого сорта это хранение, всего несколько месяцев.

Урожайность высокая, достигает до 400 кг. на сотку. Масса одного овоща достигает 100-120 гр. На кусту обычно вырастает 10-12 штук.

Так как картофель практически не разваривается, то он мало подходит для пюре. Применяют в основном для варки, жарки и приготовлению чипсов.

Описание сортов картофеля с жёлтой мякотью

Хотелось бы отдать предпочтение таким вкусным сортам, как жёлтого картофеля. Ведь он считается более полезным по сравнению с белым. В нём большое содержания каротина, что способствует улучшению зрения. Конечно, некоторые виды уже вам знакомые, мы их описывали выше. Это был Королева Анна, Адретта, Галла. В этой же главе остановимся и рассмотрим ещё несколько сортов.

Тулеевский:

Среднеспелый сорт 80-110 дней, очень высокий урожай. Кожура и мякоть жёлтого цвета. Устойчив к таким заболеваниям, как рак, нематода. Менее устойчив к фитофторозу.

Урожайность высокая от 200 до 450 кг. На одном кусту насчитывается до 10 плодов, вес которой колеблется от 110 до 170 грамм.

Вкус у картофеля просто отличный, разваривается, но мало. Этот сорт используется в любых блюдах, хоть это будет суп, или жарка, не имеет особого значения.

Антонина:

Раннеспелый картофель 60-70 дней. Устойчив к раку, восприимчив к золотистой нематоде, фитофторе. Кожура слегка шероховатая, светло-жёлтая.

Урожайность очень высокая с одной сотки можно собрать от 200 до 350 кг. Средний вес плода 100-150 грамм. На кусту насчитывается до 10 штук разного размера.

Выращивается в Западной Сибири.

Ароза:

Раннеспелый и высокоурожайный сорт длительного хранения 60-75 дней. Кожура розовая, мякоть жёлтая. Устойчив к фитофторе клубней, парше обыкновенной. Восприимчив к фитофторозу ботвы и скручиванию листьев. Хорошо хранится.

Урожайность до 400 кг. на одну сотку земли. Количество плодов на одном кусту достигает 17 штук. Масса одного клубня достигает 70-140 грамм.

У картофеля хороший вкус подходит для любых блюд. В промышленных целях используется для изготовления фри и чипсов.

Ред скарлет:

Раннеспелый сорт 70-80 дней. Цвет кожуры красный, мякоти светло жёлтый. Устойчив золотистой нематоде, фитофторозу и раку. Хорошо хранится и редко поражается гнилью.

Урожайность высокая до 300 кг на одну сотку земли. Вес одного клубня 60-130 грамм. Количество овощей в кусте доходит до 11 штук.

Картофель очень вкусный, практически не разваливается при варке, поэтому подходит для любых блюд.

Лучшие сорта для Алтайского края

Для Алтайского края подходят все сорта, которые были написаны выше. Дело в том что такой климат как у нас, позволяет выращивать любой картофель. Поэтому не ленитесь и прочитайте, а вдруг сделаете для себя хороший выбор. Но всё же про некоторые хотелось бы рассказать поподробней.

Любава:

Раннее созревание картофеля всего 70-80 дней. Подкапывать уже можно через 50 дней, но запомните, чем дольше он в земле, тем вкусовые качества лучше и выше урожайность. Цвет кожуры красный, мякоть белая. Хорошая устойчивость наблюдается к раку, но слабая устойчивость к фитофторозу. Хорошо растёт в ухоженной и плодородной земле.

Урожайность высокая 250-500 кг. с сотки. Каждый куст даёт до 20 овощей. Один плод достигает 100-120 грамм, некоторые вырастают до 150.

Подходит для приготовления любых блюд, жарка, варка, запекание. Хорошо разваривается, в принципе это и есть достоинство этого сорта. Конечно розаре уступает, но все же вкусовые качества намного лучше.

Сантэ:

Среднеспелый сорт с хорошим вкусом и урожайностью 90-100 дней. Устойчив к раку, нематоде, парше. Подвержен фитофторозу. Цвет кожуры жёлтый, мякоти светло-жёлтый. Корнеплоды отлично хранятся.

Не любит через мерную жару и засуху, поэтому запомните для этого сорта необходим полив. Любит тепло, высаживать нужно поздней весной, когда наступает тёплая погода. Ненавидит заморозки.

Урожайность высокая до 500 кг. с сотки. На одном кусту вырастает до 20 клубней. Один плод достигает веса 100-120 грамм.

Этот сорт очень вкусный, за что и ценится. Клубни не развариваются и при варке имеют отличную форму.

Удалец:

Среднеспелый, российский картофель с периодам созревания 80-95 дней. Цвет кожуры жёлтый, мякоть белая. Устойчив к таким заболеваниям, как рак, нематода, иногда поражается фитофторозом.

Урожайность отличная, доходит до 500 кг на одну сотку. Количество клубней в кусте 6-11 шт. Вес одного плода может достигать почти 500 грамм.

Очень вкусный и хороший сорт. Подходит для жарки, варки и запекания.

Зекура:

Среднеранний картофель, полное созревания происходит через 80-90 дней. Цвет оболочки жёлтый, мякоть лимонная. Сорт не боится морозов и обладает отличным иммунитетом к различным вирусам.

Урожайность высокая, размер плода 60-150 грамм. В среднем с одной сотки получается 300-450 кг. Корнеплоды хорошо хранятся до самой весны. Плюс этой картошки в том, что сколько бы она не лежала, всё равно остаётся вкусной. Но есть и недостаток, такой сорт не подходит для жарки.

Из-за стойкости к морозам, она востребована в Западно-Сибирском регионе.

Какие сорта картофеля устойчивые к фитофторе

Вот какой вопрос стоит перед посадкой картофеля на первом месте. Если такой сорт, какой устойчив к этому заболеванию? Да есть, конечно совсем от него избавится не получится, но всё же предотвратить можно. Нужно посадить овощи, которые более всего устойчивые к этому вирусу. Поэтому сейчас будет предложено несколько вариантов. А в конце предлагаю ещё посмотреть видео, которое было найдено в интернете. Автор всё чётко и подробно рассказывает.

Сентябрь:

Среднеранний картофель с периодам созревания 70-80 дней. Устойчив к фитофторе и раку, вот главная особенность этого сорта. Менее устойчив к нематоде. Цвет кожуры жёлтый, а мякоти белой.

Урожайность, от 150 до 450 кг. на сотку. Клубней на кусте вырастает 8-12 штук. Масса одного плода достигает 70-160 грамм.

Очень вкусный сорт, применяется для жарки, варки и пюре, При резке не темнеет.

Импала:

Ранний картофель, считается самым популярным в России. Период созревания 60-70 дней. Цвет кожуры и мякоти жёлтый. Устойчив к фитофторозе, парше обыкновенной и вирусу скручивания листьев.

Урожайность довольно высокая 200-350 кг на сотку. Количество клубней на кусту 16-21. Вес одного плода 90-150 грамм.

Очень вкусный сорт, применяется для любых блюд. Хорошо хранится и отлично транспортируется.

Регионы для выращивания Северо-Западный, Центральный.

Думаю, вам понравились сегодняшние сорта. Выбирайте для себя лучший и приступайте к посадке. Но и конечно же не забудьте про удобрения для отличного урожая.

Описание лучших сортов картофеля для выращивания в Сибири

Заниматься садово-огородным делом в Сибири совсем непросто. Из-за климатических условий (лето длится недолго, часто бывают заморозки весной и осенью) не все виды картофеля успевают созреть. Ниже представлены сорта, которые с успехом культивируются в этой местности.

Лучшие сорта картофеля для Сибири

Картофельная культура принесёт достойный урожай в зоне рискованного земледелия, если она соответствует следующим требованиям:

• сорт ранний, среднеранний или среднеспелый (поздние разновидности не успевают дать урожай);
• высокая урожайность;
• дружное формирование и созревание клубней;
• холодостойкость;
• выносливость перепадов температуры, недостатка и избытка влаги;
• устойчивость к болезням и вредителям;
• выведенная специально для Сибири или зарубежная, но районированная разновидность.

Выбирая сорта с такими характеристиками, можно быть уверенными, что они принесут хороший урожай.

Ранние

Очень востребованным среди сибирских земледельцев является раннеспелый картофель. Он подходит даже для неприветливого климата Восточной Сибири. Примерно за 2 месяца (55–65 дней) клубни готовы для копки. Преимущество их ещё и в том, что корнеплоды выкапывают до того, как их успеют повредить насекомые и инфекции.

Алёна:

• Сибирский НИИ;
• полностью созревает через 60–70 дней;
• продуктивность — 200–400 ц/га;
• корнеплоды овальные, красные, белые внутри, вес — 90–160 г;
• отменный вкус, в составе 15–17% крахмала;
• кулинарное применение разнообразное;
• не боится холода и отсутствия дождей;
• отличная сопротивляемость вирусам, но склонность к фитофторе и нематоде;
• товарные качества сохраняет на 95%.

Антонина:

• Сибирский НИИ;
• раннее поспевание;
• продуктивность — 300 ц/га;
• картофелины жёлтые, шероховатые, овальные, масса — 155 г;
• вкус отменный, много крахмала (19,5%);
• применение в кулинарии универсальное, особенно вкусное пюре;
• сопротивляемость раку и фитофторозу, чувствительность к нематоде;
• засухоустойчивость;
• прекрасно хранится (95%).

Приекульский ранний:

• Латвия;
• поспевает за 60 дней;
• уровень продуктивности — 350 ц/га;
• клубни небольшие (100 г), овальные, молочно-белые, в разрезе не темнеют;
• очень вкусный;
• отличная лёжкость;
• неустойчив к вирусам, но до начала заболевания успевает созреть.

Жуковский ранний:

• сорт Жуковский вызревает за 2–2,5 месяца;
• максимальный урожай — 450 ц/га;
• картофелины розовые сверху, белые внутри, не развариваются;
• применяется для салатов, «в мундире» и жарится;
• долго лежит, оставаясь вкусным и красивым;
• выдерживает холод и засушливые времена;
• имеет иммунитет против нематоды и ризоктониоза, чувствителен к фитофторе и подвергается нашествиям медведок и колорадских жуков.

Удача:

• период поспевания — 50–60 дней;
• сорт Удача даёт урожай до 500 ц/га;
• картофелины крупные (до 150 г), покрыты тонкой бежевой кожицей;
• с отменным вкусом, крахмалистость — 11–15%;
• используется в разных кулинарных рецептах, получается вкусное пюре;
• нечувствителен к вирусам, мало чувствителен к фитофторозу, но болеет паршой;
• легко выдерживает недостаток влаги и адаптируется к различным почвам.

Уральский ранний:

• уровень урожайности — 380 ц/га;
• картофелины : вес — до 135 г, белые сверху и внутри;
• замечательные вкусовые качества, крахмалистость — 17%;
• применяется для приготовления разных блюд;
• крепкий иммунитет и терпимость к неблагоприятным условиям.

Среднеспелые

Средние сорта делятся на среднеранние (65–80 дней) и среднеспелые (80–100 дней). Обычно средние разновидности лучше хранятся, чем ранние. Но культивировать их в областях Восточной Сибири более рискованно, т. к. есть риск не дождаться сбора урожая.

Адретта:

• Германия;
• сорт Адретта среднеранний;
• высокопродуктивный (450 ц/га);
• картофелины не очень большие (150 г), жёлтой окраски, вместимость крахмала — 18%;
• очень вкусный и рассыпчатый, отличный в пюре;
• нормально реагирует на резкие перепады температуры;
• подвержен фитофторе, парше и ризоктониозу.

Невский:

• среднеранняя разновидность сорта картофеля Невский (80–90 дней);
• с 1 сотки собирают до 360 кг картофеля;
• корнеплоды (в 1 гнезде до 15 шт.) овальные, белые, весом 110–130 г;
• вкус отменный, не рассыпается при варке, годится для супов, салатов, но не для пюре;
• неплохо приспосабливается к разным погодным условиям;
• имеет иммунитет против рака, ризоктониоза, чёрной ножки и альтернариоза, среднюю устойчивость к фитофторозу;
• отлично хранится.

Свитанок Киевский:

• Украина;
• среднеранний и урожайный;
• корнеплоды крупных размеров, вес — 90–130 г, круглые, с розовой оболочкой, кремовой мякотью;
• отличные вкусовые качества, хорошая развариваемость, идеально подходит для пюре;
• содержит до 19% крахмала;
• долго хранится и не портится;
• не болеет раком, иногда болеет фитофторозом и нематодой.

Хозяюшка:

• Сибирский НИИ;
• среднеспелый, высокоурожайный;
• картофелины массой 100–180 г, овальные, с красноватой кожицей, белые в разрезе, крахмалистость — 17–22,5%;
• замечательные вкусовые характеристики;
• отлично хранится (95%);
• имеет иммунитет против рака, нематоды и вирусов.

Луговской:

• Украина;
• столовая разновидность среднего срока поспевания;
• картофелины сорта Луговской овальные, розовые сверху и белые внутри, весом 125 г;
• вместимость крахмала — 19%, приятный на вкус;
• долго хранится;
• отличная сопротивляемость нематоде и раку, относительная — фитофторе и парше.

• среднеранняя разновидность (75–90 дней);
• с 1 га можно собрать 215–495 ц картофеля;
• картофелины крупные (105–250 г), с жёлтой оболочкой и белой внутренностью, наличие крахмала — 11–18%;
• замечательный вкус, подходит как для пюре, так и для чипсов;
• способность к хранению — 95%;
• легко выдерживает засушливые и дождливые периоды;
• не болеет фитофторой и раком, но чувствителен к нематоде и кольцевой гнили.

Универсальные

Много картофельных сортов с успехом выращиваются по всей стране и годятся для сибирского климата. Они стойко выдерживают прохладный климат и имеют крепкий иммунитет. Часто это сорта не отечественной, а зарубежной селекции.

Розара:

• Германия;
• сорт Розара созревает через 55–65 дней;
• даёт урожай 415 ц/га;
• клубни: удлинённой овальной формы, среднего размера (80–130 г), кожура красная, мякоть жёлтая;
• вкус отличный, крахмалистость — 15%;
• применяется для варки, жарки, салатов;
• хорошая устойчивость к нематоде и раку, относительная — к парше и фитофторозу;
• урожайность сохраняется при любых погодных условиях;
• хорошо хранится и долго сохраняет товарный вид.

• Финляндия;
• ранний столовый сорт (60–70 дней);
• стабильный урожай — 320 ц/га;
• клубни: круглые, масса — 75–125 г, кожица гладкая жёлтого цвета, мякоть светло-жёлтая;
• содержит 12–14% крахмала;
• товарность — до 91%;
• редко болеет вирусами, фитофторозом, паршой;
• отлично справляется с перепадами температуры.

Латона:

• Голландия;
• ранний неприхотливый сорт;
• обильный урожай (2–2,5 кг с куста);
• корнеплоды круглые и овальные, мякоть и кожица жёлтые, глазки неглубокие, вес — 100–250 г;
• замечательные вкусовые качества, при приготовлении цвет не меняет;
• крахмалистость — до 16%;
• товарность — 95%;
• не болеет нематодой и раком, средняя чувствительность к фитофторозу, макроспориозу, вирусам;
• отлично хранится;
• подходит как для Западной, так и для Восточной Сибири.

Фреске:

• Голландия;
• урожайность — 390 ц/га;
• раннее клубнеобразование;
• корнеплоды овально-округлые с жёлтыми кожурой и мякотью, масса — 100–130 г;
• содержание крахмала — 17%, вкус очень хороший;
• универсальность в применении;
• хорошие товарность (до 99%) и лёжкость (до 93%);
• хорошо выдерживает суровый климат;
• имеет иммунитет против рака и нематоды, относительно устойчив к вирусам и фитофторе.

Приор:

• Голландия;
• универсальный сорт раннего срока созревания;
• размер урожая невысокий — 1–1,2 кг с куста;
• корнеплоды удлинённые, овальные, кожица тёмно-кремовая, а мякоть светло-кремовая, глазки красные, мелкие;
• относится к самым вкусным сортам;
• не болеет мучнистой росой, нематодой, фитофторозом

Другие сорта

Сибирские селекционеры усердно трудятся над выведением новых разновидностей картофеля, которые наилучшим образом подходят для культивирования в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. Ежегодно Госреестр пополняется новыми сортами.

Саровский:

• Сибирский НИИ, 2014 г.;
• ранний (60–70 дней);
• объём урожая — 245 ц/га, 5–9 клубней в гнезде;
• корнеплоды: вес — 95–145 г, кожица красная, мякоть жёлтая, крахмалистость — 14–18%;
• прекрасные вкусовые характеристики, отлично разваривается, особенно в пюре;
• отлично хранится (96%);
• не болеет паршой, нематодой, ризоктониозом, чёрной ножкой, кольцевой гнилью и вирусами.

Соточка:

• Сибирский НИИ, 2013 г.;
• среднеспелый;
• размер урожая — 180–340 ц/га, максимум — 465 ц/га;
• картофелины весом 105–180 г, с красноватой кожицей и жёлтой мякотью, крахмалистость — до 20%;
• вкус отличный, применение универсальное;
• товарность — 95%, лёжкость — 92%;
• сопротивляемость раку, относительная — фитофторе, чувствительность к нематоде.

Триумф:

• агрофирма «СеДеК», 2017 г.;
• раннеспелый (55–60 дней);
• урожайность — 400 ц/га;
• корнеплоды крупные (90–200 г), кожица жёлтая, мякоть кремовая, наличие крахмала — 12–14%;
• замечательный вкус, слабо разваривается, используется в разных блюдах (пюре, фри и др.);
• даёт урожай на всех видах грунта;
• долго лежит, сохраняя товарный вид на 96%;
• иммунитет против нематоды, рака, парши, фитофторы и вирусов.

Былина Сибири:

• Сибирский НИИ, 2016 г.;
• среднеспелый, высокопродуктивный сорт;
• картофелины светлой окраски;
• легко переносит засуху;
• отличный вкус, универсальное применение в кулинарии.

Юбиляр:

• Сибирский НИИ;
• раннеспелый (70–80 дней);
• продуктивный (165–360 ц/га);
• картофелины: крупные (90–200 г), круглые, толстая красная кожица, внутренность кремовая, содержит 14–15% крахмала;
• очень вкусный, немного разваривается, универсальное применение;
• хорошо сохраняется (88%);
• приспосабливается к разным погодным условиям;
• не болеет нематодой, раком и мозаикой.

Как правильно выбрать сорт

На территории России культивируют сотни старых и новых картофельных сортов. Но для сибирского климата подходят не все. Тем не менее многие огородники даже в этой зоне рискованного земледелия успешно выращивают картофель и получают ежегодно обильные урожаи. Залог их успеха — правильный подбор сортов. Рекомендуется брать разновидности, выведенные специально для Сибири или районированные (испытанные) в этой местности.

Выбирая семена для посева, нужно обратить внимание на следующие характеристики:

• холодостойкость;
• приспособляемость к внезапным сменам погоды;
• урожайные показатели;
• невосприимчивость к вирусам и грибкам;
• несложная агротехника;
• с коротким сроком созревания;
• долго сохраняет хорошие товарные характеристики.

Особенности посадки и выращивания

Отличия сибирского климата (прохладное и недолгое лето, внезапные изменения температуры) диктуют правила агротехники для всех садово-огородных культур, и картофельной в том числе.

Особенности посадки и выращивания:

1. Обязательно глубокое культивирование или перекапывание участка, чтобы сделать грунт более лёгким, воздухо- и водопроницаемым, и одновременное внесение органических или минеральных удобрений.
2. Севооборот: садить картофель лучше после озимых злаков, бобовых или сидератов.
3. Семена для посадки необходимо прорастить.
4. Грунт должен прогреться до +8°С на глубине 10 см (обычно это бывает в мае).
5. Схема посадки при гладком методе: 25–30 см между кустами, 60–70 см между рядами, глубина посадки — 10 см. При гребневом способе (если близко залегают подземные воды): высота грядки — 20 см, ширина междурядий — 70 см.
6. Необходимо следить за влажностью почвы и поливать по мере её высыхания (в засуху — не менее 5 раз за сезон).
7. На следующий день после полива или дождя следует рыхлить почву, сразу же удаляя сорняки.
8. Обязательно окучивание и мульчирование, чтобы защитить от возможных заморозков.
9. Поскольку ботва перед уборкой не успевает высохнуть, её скашивают за 1–2 недели до начала копки с целью защитить корнеплоды от фитофтороза.

Судя из опыта местных фермеров, в Сибири можно успешно заниматься выращиванием картофеля и получать высокие урожаи. Для этого важно выбрать самые подходящие сорта и придерживаться правил агротехники.

Лучшие сорта картофеля для Сибири: делаем правильный выбор

При упоминании Сибири у многих возникает устойчивая картина суровой зимы и бескрайних таёжных просторов, утопающих в снегу. Между тем Сибирь велика: на севере региона лета почти не бывает; в восточной Сибири температура летом не поднимается больше пятнадцати градусов; на западе Сибири в летние месяцы термометр показывает временами тридцать градусов и выше. Здесь выращивают свои огурцы, помидоры, кабачки и, конечно, картофель.

Характеристика лучших сортов картофеля для Сибири

Если рассматривать западную Сибирь, как более благоприятную для выращивания картофеля, то климат здесь континентальный. Кроме Алтайского хребта, защищающего от казахских ветров, на погоду в этой местности влияет присутствие Васюганских болот. Они сглаживают температурные перепады, характерные для континентального климата. Снег обычно выпадает в ноябре. При этом нередки и возвратные весенние заморозки и ранние осенние морозы, что делает результаты трудов землепашцев непредсказуемыми. Лето в восточной Сибири солнечное, но короткое. Дождей выпадает мало. Самые тёплые месяцы — июль и август, температура доходит до 15 о С. Снег выпадает в октябре. И хоть условия выращивания картофеля в Сибири трудно назвать благоприятными, некоторым огородникам удаётся вырастить и не один урожай.

Видео про второй сибирский урожай

Высокоурожайные сорта

Картофель, выращиваемый в Сибири, должен быть урожайным. Причём желательно, чтоб клубни формировались дружно. Сорт должен быть ранним (55–65 дней), среднеранним (65–80) или среднеспелым (80–100), так как поздние сорта, достигающие товарной зрелости после этого, срока могут не созреть в условиях сибирского лета. Клубни должны быть максимально устойчивыми к перепадам температуры и недостатку влаги, а также проявлять стойкость к возбудителям болезней картофеля.

Несмотря на особенности климата, в Сибири выращивают более пятидесяти сортов картофеля. Наибольшее распространение получили:

Алена — картофель отечественной селекции. Максимальный урожай для этого сорта 391 ц/га. Созревает рано. Благодаря своим качествам более тридцати лет не теряет актуальности.

В этом картофеле красиво всё — от куста с благородными пурпурными цветками до красных клубней. Доля крахмала в корнеплодах доходит до 15–17%. Используется для изготовления нежных пюре и жарки.

Восприимчивость Алены к фитофторозу и золотистой нематоде с лихвой окупается её устойчивостью к раку, парше, ризоктониозу. На выбор этого сорта в условиях Сибири влияет и устойчивость к засухе.

Картофель Алена урожайный и надёжный

Адретта — получена немецкими селекционерами, и прекрасно себя проявила в Сибири. Растёт высокими прямыми кустами. В период цветения покрывается нежными белыми цветками. Урожай до 450 ц/га собирают через 65–80 дней после первых дружных всходов.

Клубни средние, жёлтого цвета, содержат до 18% крахмала. Вкус отличный. Используется в кулинарии и для изготовления чипсов. Лежкость хорошая.

К достоинствам Адретты относят то, что куст быстро формируется и рано образует клубни, это обеспечивает высокую урожайность. А отличный вкус, стойкость к раку и относительная устойчивость к вирусам делают Адретту предпочтительным сортом для огородников Сибири. По отзывам, эта картошка благодарна к удобрению и рыхлению, спокойно переносит засуху, не реагирует на избыточное увлажнение при продолжительных дождях.

Недостатки: восприимчивость к фитофторозу, парше и ризоктониозу, могут быть устранены при правильном уходе и профилактике.

Немецкий картофель Адретта прижился в Сибири

Жуковский ранний — отечественный, высокоурожайный сорт картофеля. Его достоинства обеспечили распространение сорта Жуковский ранний практически по всей территории России в течение последних двадцати пяти лет. Картофель созревает через 60–70 дней после проростков.

Корнеплоды не вырастают до больших размеров. Клубни розовые. В белой мякоти картофеля содержится всего 10–12% крахмала. Вкус хороший, не разваривается, используется для жарки и в производстве чипсов.

Сорт нетребователен к уходу, одинаково спокойно переносит и засуху, и холод. Благодаря плотной кожице, клубни долго хранятся.

Достоинства сорта: скороспелость, урожайность, стойкость к раку картофеля, золотистой цистообразующей нематоде.

Недостаток – восприимчивость к фитофторе, устраняется обеспечением мер профилактики и регулярным севооборотом.

Неприхотливый и урожайный картофель Жуковский ранний

Луговской — признанный сорт украинской селекции, созданный более тридцати лет назад. Благодаря неприхотливости, надёжности и отличному вкусу распространён во всех регионах России. Первую молодую картошку можно получить через два с половиной месяца после всходов. Полностью созревает через три месяца после первых проростков. Максимальный урожай Луговского доходит до 514 ц/га. Кусты с прямостоячей ботвой, небольшие. Соцветия белые.

Вес клубней не превышает 85–125 г. По форме корнеплоды овальные, со светло-розовой кожурой. Мякоть белого цвета. Содержание крахмала 12–19%. Вкус приятный. Сорт хорошо транспортируется и хранится.

Луговской картофель ценится за стабильную урожайность, отличный вкус, устойчивость к раку картофеля. К остальным болезням проявляет среднюю устойчивость.

Картофель Луговской приятный на вкус и устойчивый к болезням

Картофель Любава широко известен не более пятнадцати лет. Это результат работы отечественных селекционеров, создавших сорт исключительно для Сибири, Урала и Дальнего Востока. Сорт ранний, созревает в течение 60–70 дней, радует урожайностью (290–400 ц/га). Клубни формирует дружно. Можно собирать молодую картошку через полтора месяца после появления первых всходов. При хорошем уходе урожайность сорта доходит до 524 ц/га. Клубни ровные, средние или средне-крупные, характеризуются отличными товарными качествами. В мякоти содержится до 17% крахмала. Вкус картошки отличный. Из-за плотной кожуры картофель Любава не подвержен механическим травмам, хорошо переносит транспортировку и хранится.

Любава устойчива к раку картофеля. К недостаткам сорта относится восприимчивость к нематоде и фитофторозу ботвы. Но при соблюдении севооборота можно свести потери от этих болезней к минимуму.

Картофель Любава вкусный и отлично хранится

Удача — раннеспелый, высокоурожайный (300–500 ц/га), отечественный картофель. Хоть Сибирь и не значится в регионах доступа для этого сорта в Госреестре, но Удачу здесь знают и выращивают. Молодой картофель копают уже через 45 дней. Товарная зрелость наступает в течение 50–60 дней после появления первых всходов.

В гнёздах почти нет мелочи. Клубни крупные светло-бежевые, массой 120–250 г. В белой мякоти корнеплодов содержится 12–15% крахмала. Вкус хороший, пригоден для приготовления любых блюд.

Огородники отмечают устойчивость картофеля к засухе, потому сажают на больших площадях. Кроме того, картофель умеренно восприимчив к фитофторозу.

Картофель Удача для поля и дачи

Представленные популярные сорта картофеля, кроме урожайности, обладают и другими положительными свойствами. Все они, за исключением Лугового, рано созревают, обладают определённой устойчивостью к болезням и хорошо хранятся. Невозможно отбирать приоритетные сорта, руководствуясь каким-либо одним достоинством – слишком расточительно. И всё же есть ещё несколько ранних сортов, которые не так урожайны, как перечисленные, но тоже нашли приверженцев в Сибири.

Самые ранние сорта

Из ранних сортов, рекомендованных для выращивания в Сибирском регионе, по популярности выделяются:

1. Антонина
2. Барон
3. Метеор
4. Розара
5. Ред Скарлетт
6. Сантэ
7. Тимо Ханккиян (Тимо)

Антонина — отечественный ранний сорт. Созревает за два месяца. Собирают в среднем от 211 до 300 центнеров на гектар, хотя бывает и больше 400 ц/га. Клубни окрашены в жёлтый цвет, шероховатые на ощупь. Мякоть светло-жёлтая. Крахмалистость достигает 19,4%. Приятный вкус и высокое содержание крахмала позволяют готовить из этого картофеля любые блюда. Длительно хранится, устойчив к раку и умеренно восприимчив к другим болезням.

Барон – отечественный ранний (до 65 дней) сорт. Даёт до 237 центнеров картофеля с гектара. Кусты высокие. Клубни жёлтые, овальные, гладкие. Мякоть окрашена в светло-жёлтый цвет. Масса клубней в пределах 110–193 г. Содержание крахмала 13,4–14,8%. Вкус и лежкость хорошие. Барон устойчив почти ко всем болезням, кроме парши.

Метеор – отечественный ранний сорт (до 55 дней). К 45 дню даёт 213 центнеров картофеля на гектар. В среднем собирают до 404 центнеров картофеля. Клубни ровные, овально-округлые, жёлтые. Вес колеблется от 100 до 147 г. Светло-жёлтая мякоть содержит до 15% крахмала. Картофель имеет хороший вкус и долго хранится. Метеор проявляет устойчивость к раку, фитофторе, нематоде, умеренную стойкость к вирусам.

Розара – прекрасный ранний (55–65 дней) сорт, созданный отечественными селекционерами. Максимальную урожайность Розара показывает в центральных районах, но отлично себя чувствует практически на всей территории России. Клубни средние по размеру и весу. Кожура гладкая, красная. Мякоть окрашена в жёлтый цвет. У клубней Розары прекрасный вкус. Сорт устойчив к раку, нематоде, почти не поражается фитофторой и паршой.

Ред Скарлетт – ранний отечественный сорт с оригинальным названием. Молодую картошку копают через 45 дней. Полная зрелость наступает примерно через два месяца после всходов. Он не самый урожайный, всего 160–200 ц/га. Клубни некрупные, продолговатые, окрашены в красный цвет. Мякоть приятного жёлтого цвета. Содержание крахмала 10–15,6%. По вкусу Ред Скарлетт уступает другим сортам, но исключительно хорошо (98%) хранится и устойчив ко многим болезням картофеля.

Сантэ – среднеранний (65–80 дней) картофель, прибывший из Голландии. Широко распространён в регионах России. Даёт высокий урожай. Клубни жёлтого цвета, со светло-жёлтой мякотью, обладая отличным вкусом, используются для промышленного изготовления картофеля фри. Сантэ устойчив почти ко всем болезням. Хорошо хранится.

Тимо – сорт из Финляндии. Сибирь формально не включена в регион доступа для этого сорта, но Тимо выращивают из-за ранних (60–70 дней) сроков созревания и способности давать прекрасный урожай (в Северном регионе собирали до 282 ц/га). Клубни окрашены в жёлтый цвет, овально-округлые. Глазки неглубокие. Цвет мякоти жёлтый. Крахмала содержит немного, до 14,2%. Не разваривается. Хорошо лежит.

Особенность Тимо в том, что он, не обладая высокой стойкостью к фитофторе, успевает сформировать клубни и созреть до того, как поразится болезнью.

Лучшие ранние сорта сибирской картошки — галерея фото

Посадка картофеля в Сибири, сроки

Своенравный климат Сибири диктует сроки посадок картофеля. В Западной Сибири с более мягким климатом к посадкам приступают чаще всего в начале мая. Для Восточной Сибири характерна более длительная зима и возвратные весенние морозы, и поэтому к посадкам картофеля здесь приступают позже, примерно в середине мая. Некоторые огородники, руководствуясь народными приметами, связывают начало посадок с распусканием почек на берёзах. К счастью, у картофеля довольно большой срок от посадки до первых всходов. Опасность погубить проростки заморозками не так высока, как вероятность посадить клубни в мёрзлую незрелую землю. Почва для посадки готова при условии, что прогрелась до 6–7 о С на глубине не менее десяти сантиметров. При более низких температурах сажают только пророщенные клубни. Зрелая почва не комковатая, крошится, обеспечивая прорастающие корни достаточным количеством кислорода.

Особенности выращивания

Для Сибири не очень характерны обильные летние дожди, лето в этих местах чаще короткое и засушливое. По этой причине здесь практически не применяют гребневой способ посадки. Если только в конкретном месте не залегают высоко грунтовые воды.

Для получения хорошего урожая картофеля важно обеспечить:

• междурядную обработку
• уничтожение сорняков
• рыхление почвы
• окучивание кустов.

В Сибири, как и любом другом месте, картофель благодарно реагирует на уход. Стоит только тщательно выбирать картофель по срокам созревания и урожайности, а также обеспечить севооборот.

Технология выращивания в открытом грунте

Сажают картофель в открытом грунте обычным линейным способом с интервалом между лунками 35 см и междурядьями в 65–70 см. Сажать можно под лопату или предварительно провести борозду, а потом высаживать клубни. Кусты ориентируют с севера на юг, чтобы обеспечить лучшую освещённость, благодаря которой образуется мощная ботва и интенсивнее проходит фотосинтез.

Но так делали всегда. Сейчас многие в Сибири пробуют новые способы посадок, например, под солому.

Посадка картофеля под солому в Сибири

В комментариях к видеоролику написано:

Картофель был разложен на почве (без перекопки), добавлено немного перегноя, чуток сразу окучен и укрыт листовым опадом и соломой из лиственного леса. Не пропалывался и не окучивался. Результат!

baradac1

подпись под видео

Способы вырастить высокий урожай

Для улучшения условий роста картошки в Сибири используют траншейный способ посадки. Огородник из Иркутской области подробно рассказывает Юрий Лесков очень обстоятельно рассказывает, как подготовить траншеи для посадки картофеля.

Посадка в траншеи

Способов посадки и модификаций очень много. Если учесть, что картофель любит удобрения, освещённое пространство и рыхлую почву, хороший урожай будет обеспечен при любом способе посадки.

В конце семидесятых годов прошлого века появились сведения о семье отшельников-старообрядцев, живших на юге Сибири с тридцатых годов. Лыковы не знали хлеба. Сажали они репу, лук, горох, рожь и картофель. Кто знает, сорт ли был удачный или земля Сибири такая щедрая, что может питать корнеплоды сорок с лишним лет.

Лучшие сорта картофеля для Сибири, особенности их выращивания, фото и описание

Сибирь является зоной рискованного земледелия. Чтобы получать высокие и качественные урожаи, из всего многообразия картофеля необходимо тщательно выбирать сорта, которые устойчивы к холодной погоде в начале и конце лета, резким перепадам температуры и имеют короткий срок созревания: максимум 90 дней.

Особенности выращивания

Почему важно выбрать подходящий для выращивания в регионе вид?

При выборе поздних сортов в условиях Сибири картофель не успевает созреть, а значит теряет значительную часть своих питательных и вкусовых качеств. Заморозки и перепады температуры могут привести к полной потере урожая для неподготовленного картофеля. Это же относится и к воздействию болезней и вредителей, если для посадки использовать не районированные сорта.

Фото с названием и описанием лучших наименований культуры

В 2018 году в Государственный реестр внесено свыше 50 наименований картофеля для западной и восточной Сибири, мы рассмотрим лучшие из них.

Среднеспелые

• Адретта (родом из Германии): период созревания от 60-65 дней, устойчив к картофельному раку, стеблевой нематоде, фитофторозу, удовлетворительно переносит кратковременные заморозки, что позволяет высаживать его раньше других сортов, в начале мая.

Высаживать его лучше на супесчаных почвах, без близкого залегания поверхностных вод. Обязательно проращивать посадочный материал и непосредственно перед посадкой обсыпать клубни древесной золой для повышения урожая.

На фото ниже вы можете увидеть как выглядят сорта картофеля.

Скороспелые

• Импала (корнеплод из Голландии): созревает через 45-50 дней, устойчив к нематоде, восприимчив к фитофторозу, ризоктониозу.
• Жуковский ранний (Российский картофель): созревает через 50-55 дней, устойчив к раку и нематоде, но подвергается нашествию колорадского жука.
• Удача (Российский картофель): созревает через 55-60 дней, не подвержен вирусам и фитофторозу, восприимчив к парше.
• Розара (корнеплод из Германии): период созревания от 60 дней, устойчив к раку и нематоде, умеренно к фитофторозу и парше.
• Ред Скарлетт (корнеплод из Голландии): период созревания от 50 дней, устойчив к фитофторозу, раку, нематоде. Даёт высокий урожай, если соблюдать рекомендации голландских картофелеводов:

1. Применять на рыхлой, удобренной с осени почве.
2. Строго соблюдать интервал между растениями.
3. За неделю до уборки срезать ботву (это позволит корнеплодам укрепить кожуру, что важно для длительного зимнего хранения).

На фото ниже вы можете увидеть как выглядят сорта картофеля.

Поздние

• Джелли (корнеплод из Голландии): технической спелости достигает через 90 дней, не восприимчив к раку и нематоде, хуже переносит фитофтороз.
• Невский (селекции ленинградского НИИ сельского хозяйства): технической спелости достигает через 90 дней, устойчив к раку, ризоктониозу, умеренная восприимчивость к фитофторозу.

На фото ниже вы можете увидеть как выглядят сорта картофеля.

Рассыпчатые, они же и самые крахмалистые по составу

В 80% районированных сортов картофеля содержится 10-15% крахмала. И только 20% содержит достаточное количество крахмала для получения вкусных и питательных блюд.

Здесь приведены сорта с повышенным содержанием крахмала, а значит хорошо разваривающиеся при варке:

• Антонина (селекции Сибирского НИИ): повышенное содержание крахмала – до 19%, устойчив к раку, умеренно восприимчив к фитофторозу, восприимчив к нематоде, засухоустойчив.
• Адретта: содержит до 18% крахмала.
• Луговской: повышенное содержание крахмала – до 19%. Высаживать его стоит только тогда, когда грунт прогреется до 10°, иначе возможно загнивание клубня. Почва должна быть облегчена песком и хорошо удобрена. Желательно в каждую лунку всыпать по стакану золы и лопате перегноя для повышения урожая.
• Сентябрь (родом из Сибири): среднеранний, содержит до 19,9% крахмала, урожайность 147-400 ц/га, устойчив к раку и фитофторе, восприимчив к нематоде.

На фото ниже вы можете увидеть как выглядят сорта картофеля.

Элитные

При выращивании картофеля на протяжении 4-5 лет из клубней собранного урожая, посадочный материал теряет свои первоначальные свойства. Это ведёт к значительному снижению урожайности и увеличению восприимчивости к вирусам и болезням. Опытные агротехники рекомендуют менять устаревший посадочный материал не реже, чем раз в 3 года.

Новые сорта, выведенные опытными селекционерами, называются элитными. Для них выбирают экземпляры, получившие лучшие, качественные свойства, повышающие урожайность и устойчивость к болезням. Любой сорт картофеля, подвергшийся селекции, становится элитным.

• Huckleberry Gold (Хаклбери Голд): канадской селекции, холодостойкий, среднеспелый, хорошего вкуса.
• Huckleberry (Хаклбери): канадской селекции, выведен специально для Аляски, холодоустойчив. Данный картофель еще называют «Красная клюква». Его плоды имеют темно-красный цвет. Поверхность клубней очень гладкая. Это среднеспелый сорт.

На фото ниже вы можете увидеть как выглядят сорта картофеля.

Самые урожайные

• Антонина: до 420 кг с сотки.
• Сафо (селекции сибирского НИИ растениеводства): до 540 кг с сотки.
• Лина (селекции сибирского НИИ растениеводства): до 540 кг с сотки.
• Любава (селекции ВНИИ картофелеводства России): до 400 кг с сотки.
• Ред Скарлет (голландской селекции): до 400 кг с сотки.

На фото ниже вы можете увидеть как выглядят сорта картофеля.

Лучшие по вкусовым характеристикам

• Адретта: клубни средние, овальные; хорошо разваривается.
• Луговской: благодаря высокому содержанию крахмала из него получается нежное рассыпчатое пюре.
• Приекульский ранний (латвийской селекции): раннее созревание (от 60 дней), не темнеет на срезе, клубни небольшие, белые.

На фото ниже вы можете увидеть как выглядит сорт картофеля Приекульский ранний:

Новые виды

• Саровский: куст средней высоты, урожайность 112-247 ц/га, цвет клубня – красный, овально-округлой формы, мякоть желтого цвета, масса клубня 90-140 г, содержание крахмала 13,9-18,4%, вкус отличный. Лежкость 96%. Сорт устойчив к возбудителям: рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоды, морщинистой мозаики, скручивания листьев. Но восприимчив к фитофторозу.
• Кураж: среднепоздний голландский сорт (созревание от 80 дней) с высокой урожайностью (до 270 ц/га). Хорошо переносит засуху, не любит переувлажнение. Формирует развесистый куст, который затеняет голую землю, защищая её от высыхания. Сорт не подвержен раку картофеля и золотистой нематоде.
• Юбиляр: относится к раннеспелым сортам. Урожайность 170-360 ц/га, терпим к перепадам температуры, засухоустойчив. Ко многим болезням и вредителям устойчив. Можно подкапывать уже на 50 день после появления всходов. Кожура плотная, толстая, картошка хорошо хранится зимой.

На фото ниже вы можете увидеть как выглядят сорта картофеля.

В заключение стоит отметить, что наряду с перечисленными особенностями выращивания картофеля в Сибири, необходимо не забывать и об общих приёмах агротехники. Чтобы получить высокий и качественный урожай, необходимо заботиться о плодородности почвы, своевременно очищать посадки от сорняков и окучивать кусты картофеля.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Урожайные сорта картофеля для Сибири

Сибирь – это северный регион с довольно трудным климатом. В нем возможно все: внезапно нагрянувшие весенние или осенние заморозки, сильная жара в июле, проливные дожди в августе – и это далеко не весь список погодных сюрпризов этого региона. Такой сибирский климат многим овощным культурам кажется очень суровым. Но это не повод ничего не сажать. Просто для выращивания в таких трудных климатических условиях надо подбирать более стойкие сорта, которые смогут вынести такой климат. В этой статье мы рассмотрим картофель, а, точнее, лучшие сорта картофеля для Сибири.

Сроки посадки картошки в Сибири

Сибирь занимает довольно обширную площадь: от территории всей России она составит порядка 57%. Всю Сибирь условно можно разделить на Западный и Восточный регион. Климатические условия в них немного различаются, а, значит, различаются и сроки посадки картофеля.

Восточные регионы отличаются своей суровой затяжной зимой, и коротким, но очень жарким летом. Именно в этих регионах погода имеет своенравный характер: заморозки, неравномерные осадки, большая часть которых выпадает в конце лета или в начале осени. Учитывая все эти факторы, сроки посадки картофеля в этом регионе начинаются в середине мая, когда погода немного стабилизируется.

А вот западным регионам повезло чуть больше. Их климат немного мягче, поэтому сажать картошку на Западе Сибири можно уже в начале мая.

По этим народным ориентирам сажать картофель можно только после того, как на березе начнут распускаться первые почки.

Сорта картофеля для Сибири

Несмотря на такой суровый климат, в Сибири можно выращивать довольно много сортов картошки. Государственный реестр селекционных достижений РФ допускает посадку в сибирском климате 53 различных сортов картофеля. Кроме этих сортов российской селекции, в климатических условиях Сибири можно сажать и некоторые голландские, украинские и немецкие сорта. Ниже мы приедем описание самых лучших из них, сгруппировав их по:

Самые популярные

Эти сорта уже несколько лет занимают лидирующие позиции по выращиванию на просторах Сибири.

Адретта

Этот немецкий сорт картошки прекрасно подойдет для выращивания в нашей Сибири. Он имеет средние сроки созревания, поэтому подкапывать картошку раньше 60 дней не имеет смысла. Кусты у картофеля Адретты более компактные, чем у сортов нашей селекции, но сажать их часто все же не стоит.

Этот столовый сорт с гладкими желтыми клубнями заслужил свою популярность благодаря отменному вкусу. Небольшие картофелины со средней массой в 100–150 граммов прекрасно подойдут для варки и обжарки. Их светло-желтая мякоть прекрасно держит форму, а содержание крахмала в ней не превысит 17%.

Но Адретта знаменита не только своим вкусом. Ее кусты и корнеплоды совершенно не боятся картофельного рака и стеблевой нематоды. Кроме того, они не подвержены фитофторозу.

Алена

Картошка этого сорта поспеет довольно рано – в течение 70–75 дней с момента появления всходов. Кусты картошки Алены довольно раскидистые, поэтому при посадке стоит придерживаться схемы 60х35 см.

Картошка сорта Алена имеет гладкую красную поверхность с мелкими глазками. Она не очень крупная. Чаще всего ее масса составит не более 150 грамм. У нее хорошие товарные и вкусовые качества. В белой мякоти этого сорта содержится 15–17% крахмала. Алена прекрасно подойдет не только для жарки и приготовления пюре, но и для приготовления картофеля фри.

Этот сорт картошки отличается своей высокой и стабильной урожайностью. Кроме того, он невосприимчив к самым распространенным заболеваниям картошки и имеет прекрасную устойчивость к засухе. Немаловажным является и то, что картошку Алена можно собирать механическим способом, а, значит, она подходит для выращивания в промышленных масштабах.

Жуковский ранний

Этот столовый скороспелый сорт можно начинать подкапывать на 50 день от появления всходов. У него довольно крупные сильноветвистые кусты. Гладкая поверхность картошки Жуковского раннего может быть окрашена в розовый или красный цвет. Весовая характеристика сорта будет находиться между 122 и 167 граммами.

Многие садоводы полюбили картофель Жуковский ранний благодаря его белой мякоти, не темнеющей после резки. Содержание крахмала в ней составит от 10 до 15%. Прекрасный вкус и товарные качества картошки этого сорта дополняются хорошей устойчивостью к картофельному раку и нематоде.

Удача

Этот ранний сорт столового картофеля заслужил свою популярность благодаря отменному вкусу. Его клубни, которые можно подкапывать уже через 55 дней от первых всходов, имеют тонкую и очень гладкую кожицу. На ее светло-бежевой поверхности округлой формы будут видны мелкие и редкие глазки. Весовые параметры картофелин составят 100–130 грамм. Крахмал в белой мякоти Удачи не превысит 15%.

Картошка Удача крайне устойчива к засухе, поэтому ее часто используют для выращивания на больших территориях. Кроме того, сорт обладает неплохой устойчивостью к вирусам и фитофторозу, но может подвергаться нападкам парши обыкновенной.

Самые урожайные

В тяжелых погодных условиях Сибири не многие сорта могут похвастаться высокой урожайностью, даже если таковая заложена в них на уровне селекции. Ниже мы рассмотрим 5 сортов, урожайность которых не боится даже сурового сибирского климата.

Импала

Этот голландский сорт картофеля на просторах Сибири показывает просто невероятные результаты: до 360 центнеров с одного гектара земли. Первый урожай клубней под высокими и густыми кустами Импалы созреет уже через полтора месяца с момента посадки.

Как и все ранние сорта, Импала не может похвастаться крупным размером клубней. Их вес будет находиться между 80 и 150 граммами. Но это никак не отражается на его вкусовых и товарных качествах. Поверхность картофелин Импалы гладкая и желтая. На ней выражены мелкие глазки, а под ней скрыта светло-желтая мякоть. Крахмал в мякоти составит порядка 15%.

Импала относится к тем сортам, которые обладают устойчивостью ко всем видам нематоды. Но при этом она может поражаться фитофторозом и ризоктониозом.

Луговской

Луговский сорт столового картофеля является жемчужиной селекции Украины. Он активно выращивается по всей территории России, в том числе и в Сибири.

Первый урожай Луговского картофеля можно собрать через 75 дней от всходов. Его клубни не такие большие по размерам, а вес их составит порядка 85–125 грамм. Кожура Луговского гладкая на ощупь. На ее светло-розовой поверхности есть небольшие глазки.

В белой мякоти этих небольших картофелин отмечается высокое содержание крахмала – порядка 19%. Вкус и потребительские характеристики у этого сорта на высоте. Помимо стандартной устойчивости к черной ножке, парше и картофельному раку, Луговской имеет устойчивость к фитофторозу. Но вот перед некоторыми вирусами он может спасовать.

Любава

При выращивании в климатических условиях Сибири сорт картошки Любава показывает чуть ли не рекордные значения по урожайности. При выращивании в промышленных масштабах, этот сорт принесет от 288 до 400 центнеров с одного гектара земли.

Картофель Любава можно отнести к раннеспелым сортам, плодоношение которых наступает через 65–70 дней. Клубни этого сорта имеют довольно грубую кожицу красного цвета, на которой видны глазки средней глубины. Масса одной картофелины будет составлять 109–210 граммов.

Картошка Любава имеет хорошие вкусовые характеристики и очень высокую лежкость. Крахмал в составе ее мякоти будет находиться между 11 и 17%.

Скарлет

Столовый раннеспелый сорт картофеля, прекрасно показывающий себя при выращивании в Сибири. При майской высадке подкапывать его можно в конце июня – начале июля.

Клубни сорта Скарлет имеют гладкую красную кожицу с мелкими глазками. Средний вес картофелин составит 80–150 грамм. Мякоть Скарлет окрашена в желтоватый цвет. Крахмал в ней находится на среднем уровне, не превышающим 15%.

Скарлет обладает хорошей устойчивостью к раку картофеля и фитофторе клубней.

Финский высокоурожайный сорт картофеля с ранними сроками созревания – от 60 до 70 дней. При ранней уборке картофеля Тимо можно получить до 240 центнеров с гектара, а при поздней и того больше – порядка 320.

У Тимо небольшие аккуратные клубни округлой формы. Чаще всего их вес не превышает 100 грамм, но могут попадаться и картофелины с весом в 120 грамм. На гладкой кожице Тимо отчетливо выражены глазки средней глубины. Сама кожица, как и спрятанная за ней мякоть, имеют светло-желтую окраску. Содержание крахмала в мякоти Тимо составит около 12–14%.

Устойчивость этого сорта картошки к болезням не так хороша как ее вкус. Тимо не заболеет раком картофеля, но запросто может подхватить фитофтороз и паршу.

Все рассмотренные сорта показывают отличные результаты при высадке в этом климатически сложном регионе. Но при их выращивании, стоит помнить о том, что посадка картошки в Сибири отличается от посадки на более благоприятных территориях. Поэтому перед высадкой рекомендуем ознакомиться с видео:

Кроме того, в выборе сорта картошки для Сибири могут помочь отзывы уже сажавших его людей. Некоторые из них мы приведем ниже.