Позднеспелые сорта картофеля

Позднеспелые сорта картофеля: описание + фото

Позднеспелые сорта картофеля на российских огородах встречаются не очень часто. Все дело – в особенностях картошки с длинным периодом вегетации. На созревание корнеплодов уходит от 95 до 140 дней после появления первых всходов, столько времени теплая погода держится далеко не во всех регионах страны. Поэтому чаще всего картофель поздних сортов выращивают в южных областях, где летний сезон захватывает май и сентябрь.

Чем особенна поздняя картошка, и какие сорта этого овоща лучше предпочесть для своего огорода – об этом статья.

Характеристики позднего картофеля

Картофель поздних сортов делится на две категории:

Среднепоздние сорта картофеля созревают по истечении 95-110 дней после того, как на грядках появились первые всходы. В то же время поздняя картошка имеет период вегетации, равный 110-140 дням.

Особенности и у среднепоздней картошки, и у просто позднего картофеля одинаковы:

  1. Эти корнеплоды содержат самое большое количество полезных веществ и углеводов – блюда из картофеля сытные и очень вкусные.
  2. Процент крахмала в клубнях колеблется от 12 до 20%, что является средним показателем, то есть клубни хорошо развариваются, но в то же время могут сохранять форму в супах и других блюдах.
  3. Картофель поздних сортов обладает самой хорошей лежкостью – эти корнеплоды могут долежать до следующего лета, не утратив товарного вида и вкусовых качеств. Поэтому поздние сорта чаще других выращивают с целью длительного хранения.
  4. Из-за длительного периода вегетации картошка застает пики развития всех болезней, от фитофтороза до парши, поэтому, выбирая сорт для своего участка, необходимо отдавать предпочтение хорошо защищенным гибридам и сортам, а также проводить регулярную обработку кустов специальными препаратами.
  5. Выкапывать клубни поздних сортов нужно только в сухую погоду, на картофелинах не должно оставаться земли, иначе они не будут пригодны для длительного хранения.

«Астерикс»

Этот картофель относится к сортам голландской селекции, но он отлично районирован для Дальневосточного и Средневолжского регионов России.

Кусты вырастают до 80 см, прямостоячие, не раскидистые. Цветет картошка красно-фиолетовыми соцветиями. Период вегетации сорта равен 110-120-ти дням после появления всходов.

Форма корнеплодов овальная, окрашены клубни в красный цвет. Вкусовые характеристики картофеля отличные. Этот сорт часто используется для приготовления картошки-фри или промышленного изготовления картофельных чипсов.

Сорт достаточно урожайный – с каждого гектара земли можно собрать до 300 центнеров овоща. В каждом кусте созревает примерно 2 кг картофеля.

Растения закалены от большинства болезней, таких как фузариоз, золотистая нематода, рак и парша. Также не боится картофель вирусных болезней, имеет иммунитет против фитофтороза.

«Журавинка»

Этот сорт селекционирован в Белоруссии, но отлично «прижился» на территории средней части России. Сроки созревания составляют от 100 до 110 дней, что позволяет отнести сорт к среднепоздним.

Растения средние – высотой до 60 см, раскидистые, цветут красно-фиолетовыми соцветиями. Кожура картофелин тоже красная, клубни достаточно крупные, округлые.

Сорт отличается очень высокой урожайностью – при грамотном уходе с гектара поля можно собрать до 600 центнеров корнеплодов. В каждом кусте созревает около 16 средних клубней.

Сорт «Журавинка» отличается стойкостью к погодным и климатическим условиям, картофель хорошо переносит периоды засухи и резкого снижения температуры. Зато слабым местом сорта считается предрасположенность к заражению фитофторозом, от этой болезни чаще всего страдают листья и клубни картофеля.

Защищен поздний сорт от нематоды, рака и парши, не боится «черной ножки».

«Зарница»

Еще одна картошка, родом из Беларуси, которая также хорошо может плодоносить в южной и центральной части России. На созревание этого сорта уходит от 120 до 140 суток, поэтому огородникам из средней полосы нужно тщательно проанализировать климат в своем населенном пункте, прежде чем выбирать данный сорт на посадку.

Кустики невысокие, всего по 60 см, цветут растения красно-фиолетовыми соцветиями, а корнеплоды имеют кожуру красного оттенка. Картофелины достаточно крупные, средняя масса каждого – около 120 грамм.

В каждой лунке одновременно созревает около 15 клубней. Урожайность сорта считается высокой – более 500 центнеров с гектара земли.

Отличительная особенность сорта «Зарница» – неприхотливость к составу почвы – картошка одинаково хорошо плодоносит на любых грунтах. Еще один плюс – устойчивость к засухе.

А вот вирусов и болезней сорт «побаивается», для него могут быть губительны фитофтороз и другие грибковые болезни. Зато сорт защищен от «черной ножки», парши, нематоды и картофельного рака.

«Здабыток»

Картофель с чисто белорусским названием также неплохо растет на территории России. Вегетативный период составляет от 120 до 140 дней после высадки клубней.

Кусты средней высоты, цветут красно-фиолетовыми соцветиями. Клубни окрашены в красный оттенок, имеют достаточно большую массу – 100-120 грамм.

В каждой лунке вызревает до 15 картофелин, что позволяет собрать с гектара участка до 320 центнеров картофеля, пригодного для хранения и транспортировки.

Отличается данный сорт высоким процентом крахмала в составе – до 28%, что существенно влияет на разваристость и питательность клубней. Из этой картошки получаются замечательные пюре и запеканки.

Растения частично защищены от фитофторы, не болеют нематодой, паршой и раком.

Один из древнейших сортов картофеля, селекционирован в России, акклиматизирован для центральной части страны и южных регионов. Созревают клубни после 120-140 дней от срока высадки.

Кустики достаточно высокие – до 0,8 метров, прямостоячие, цветут соцветиями красно-фиолетового оттенка. Корнеплоды окрашены в светло-бежевый оттенок. Средняя масса картофелин – 120 грамм.

В каждой лунке в конце сезона можно найти до 15 крупных картофелин. Урожайность сорта считается хорошей и составляет около 350 центнеров с гектара полей. Вкус картофеля отличный, крахмала в нем много (около 20%). Клубни могут храниться до следующего сезона без потери вкусовых качеств и питательности.

Растения защищены от фитофтороза, бактериоза и различных вирусов. Зато этот сорт придется защищать от рака и парши, иммунитета против этих болезней у «Лорха» нет.

Не любит картофель засухи и слишком сильной жары, поэтому нужно обеспечить регулярный искусственный полив участка и следить за состоянием почвы между кустами.

«Сатурна»

Среднепоздний сорт картофеля, который чаще всего используется для переработки и получения картофелепродуктов. Вкусовые качества нормальные, но для семейного употребления в пищу можно найти более вкусную картошку.

Зато для промышленных масштабов, для получения спирта, крахмала эта картошка подходит идеально. Растения высокорослые, цветут белыми соцветиями.

Клубни имеют овальную форму, окрашены в желтоватый цвет, кожура корнеплодов шершавая, а мякоть желтая. Содержание крахмала высокое – до 21%. Средняя масса корнеплодов – 100 грамм.

Картофель отлично хранится, транспортируется, может выращиваться для продажи. Урожайность хорошая – до 280 центнеров с гектара. Самое главное достоинство – картофель не боится вирусных и бактериальных болезней, защищен от фитофтороза, рака и парши.

«Чайка»

Позднеспелый сорт отечественной селекции, предназначен для употребления в пищу. Период вегетации составляет максимум 120 дней после высадки. Предпочтительно выращивание картофеля в Волго-Вятском и Северо-Западном регионах России.

Картофелины среднего размера, масса каждого составляет от 75 до 120 грамм. Окрашены клубни в желтый оттенок, мякоть внутри светло-желтая. Вкусовые качества достаточно высокие – картошка подходит для приготовления практически всех блюд. Процент содержания крахмала низкий – до 15%.

В лунке созревает до 11 клубней. Урожайность сорта высокая – до 400 центнеров с гектара земли. Способность к хранению корнеплодов очень хорошая – до следующего сезона долежит около 92% урожая.

Картофель устойчив к раку, умеренно восприимчив к нематоде и фитофторозу листьев и клубней, в некоторые сезоны может поражаться паршой.

Способы ухода за растениями стандартные, специалисты рекомендуют проращивать клубни перед высадкой в грунт.

«Атлант»

Белорусская картошка, «пригодившаяся» и на территории большей части России. Период вегетации сорта составляет 100-120 дней от срока высадки клубней.

Клубни окрашены в желтый оттенок, имеют толстую кожуру и плотную мякоть светло-желтого цвета. Вкусовые качества очень высокие, картошка пригодна для приготовления любых блюд, а также для переработки и изготовления чипсов.

Форма корнеплодов округло-овальная, они содержат большое количество крахмала – до 21%. Весят картофелины от 90 до 120 грамм.

Прекрасно справляется сорт «Атлант» с вирусами и болезнями, способен противостоять нематоде и фитофторозу. Картофель дает стабильно высокие урожаи – до 650 центнеров с гектара, не зависящие от погодных условий и температуры.

Рекомендации по выращиванию позднего картофеля

Понятно, что с такими сроками созревания позднеспелая картошка не претендует на сбор урожая по два-три раза за сезон, что, конечно, сказывается на урожайности. Однако этот недостаток с лихвой компенсируется отменным вкусом клубней, а также способностью картофеля надолго сохранять товарный вид и кормить семью огородника вплоть до следующего урожая.

Выращивая картошку поздних сортов в южной части страны, можно не опасаться того, что корнеплоды не успеют вызреть – картошке хватит времени для полного созревания. Уже в центральных регионах России позднюю картошку нужно высаживать с осторожностью – велика вероятность застать весенние морозы или не иметь возможности выкопать клубни из сухого грунта (могут застать врасплох осенние дожди).

Для северной части страны выращивание позднего картофеля – скорее исключение, чем норма. Если огородник все-таки решился на такой рискованный шаг, ему рекомендуется заняться предварительным проращиванием клубней, а затем уже высаживать готовые кусты на грядки. Только так можно сократить время пребывания растений на огороде и успеть получить хороший урожай.

Картофель поздних сортов имеет свои достоинства, поэтому востребован огородниками не меньше чем раннеспелые сорта. Выращивая такую картошку, необходимо соблюдать некоторые правила и выбирать качественный семенной материал.

Какой позднеспелый сорт картофеля выращивать в средней полосе?

Наряду с выращиванием ранних сортов картофеля на участках нередко возделываются позднеспелые разновидности этой культуры. В основном им отдают предпочтение огородники на юге России, так как именно там сохраняется теплая погода как в мае, так и в сентябре месяце, что очень важно для такой разновидности культуры.

Выращивание поздних сортов картофеля в России

Для получения хорошей урожайности требуется соблюдать условия выращивания, выбирать сорта, специально районированные для определенного климата.

Обратите внимание! Вся территория России условно разделена на регионы и для каждого районированы определенные сорта, которые выводятся с учетом не только климатической зоны, но и состояния почвы, а также продолжительности созревания овощей.

Какие есть особенности в зависимости от региона

Географическое расположение при выборе картофеля для выращивания должно обязательно учитываться. Как показывает практика, одни сорта дают хороший урожай в средней полосе, а другие, наоборот, в северной или южной.

Для северных регионов, таких как Архангельская, Мурманская области, а также республики Карелия и Коми подобрать сорт картофеля очень проблематично. Объясняется это, прежде всего, суровостью климатических условий. Но это не значит, что в регионах картофель не растет.

Важно! Самыми оптимальными для этого региона считаются рано созревающие и среднеспелые сорта.

В Средней полосе России, где наблюдается избыточная влажность и преобладает умеренно континентальный климат, рекомендуются к выращиванию среднеспелые, ранние и позднеспелые сорта. Жителям Подмосковья опытные огородники рекомендуют к выращиванию ранние и среднеранние сорта, так как климатические условия не предполагают продолжительного теплого периода.

Суровым климатом всем известен Урал, поэтому подобрать картофель для этого региона проблематично. Там могут произрастать всего лишь 30 сортов этой культуры. В основном это раннеспелые сорта, так как позднеспелые созревать в регионе не успевают.

Жестким климатом характеризуется Сибирь, поэтому там огородники предпочитают сажать ранние, среднеранние и среднеспелые сорта.

В Волго-Вятском регионе, где преобладают плодородные почвы можно выращивать разнообразные сорта. Для Центрально-Черноземного, Южного региона и Северного Кавказа подходит много сортов с различными сроками созревания.

Среднепоздние сорта, описание и характеристики

Среднепоздние сорта картофеля характеризуются тем, что выкапывать урожай можно спустя 100-120 дней после посадки. Данные разновидности выбирают за хорошую лежкость, длительный период хранения, в течение которого картошка не теряет питательных свойств и товарного вида. Самыми распространенными считаются следующие виды культур.

Астерикс

Премиальный европейский сорт картофеля, который за достаточно небольшой срок своего существования успел завоевать признание и популярность. Достичь этого ему удалось благодаря превосходным вкусовым качествам, простоте выращивания и хорошей урожайности.

Среднепоздний столовый сорт Астерикс был выведен голландскими селекционерами. Полный вегетационный цикл картофель проходит за 120 дней после первых всходов. С одного гектара можно собрать около 200 центнеров.

Важно! Отличается превосходной лежкостью, поэтому хранить картофель можно в течение всего сезона в погребах или овощехранилищах.

Клубни этой культуры продолговатые и овальные. Размер средний, масса может варьироваться от 70 до 120 кг. Кожица плотная, розово-фиолетового цвета. Мякоть светло-желтая, на поверхности картофеля практически нет глазков.

Ветразь

Среднепоздний белорусский сорт картофеля. От посадки до созревания должно пройти от 100 до 110 дней.

Клубни овально-круглые с гладкой кожурой желтого цвета. После созревания вес клубня варьируется от 94 до 156 г. Мякоть желтая. Картофель этого сорта отличается хорошими вкусовыми характеристиками.

Превосходно храниться зимой и сохраняет товарный вид до самого лета. Урожайность составляет от 179 до 285 центнеров с гектара.

Вителотте

Один из самых уникальных сортов картофеля, кожура которого темно-фиолетового, почти черного цвета. Мякоть насыщенно сиреневого оттенка, в процессе приготовления не теряет свой экзотический окрас.

В промышленных масштабах сорт не выращивается из-за высокой стоимости посадочного материала. Срок созревания составляет от 100 до 110 дней.

Внимание! Согласно описанию картофель Вителотте не отличается высокой урожайности. С одного гектара можно собрать не более 15 тонн.

При этом картошка хорошо переносит зиму, в ее составе в большом количестве присутствуют антиоксиданты, антоцианы, каротиноиды и витамины С и Е.

Сорт является очень прихотливым. Для его выращивания необходим легкий грунт и много света. Зато владельцы такого премиального картофеля легко смогут удивить гостей на любом празднике.

Сатурна

Среднепоздний, столовый, голландский картофель с красивыми круглыми клубнями пользуется у огородников особой популярностью. Период созревания варьируется от 115 до 120 дней. За это время масса клубней достигает от 90 до 114 г.

Урожайность картофеля составляет от 155 до 280 центнеров с гектара. Картофель Сатурна стал пользоваться большой популярностью благодаря хорошему вкусу и универсальности, а также способности приспосабливаться к почве и климатическим условиям. Цвет кожуры и мякоти желтый.

Для справки! Максимальная урожайность наблюдается в Центральной полосе России.

Чайка

Сорт принадлежит к продуктам отечественной селекции. Созревает картофель за 120 дней. Отличается следующими характеристиками:

  • превосходной сохранностью без потери товарного вида;
  • хорошей транспортабельностью;
  • универсальностью;
  • высокой урожайностью;
  • отличной устойчивостью к болезням и вредителям.
Читайте также:  Картофель Гусар — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Плоды овально-круглые, покрытые желтой гладкой кожурой. Мякоть светло-желтая с кремовым оттенком. Вес зрелого плода составляет от 70 до 125 грамм.

Фиолетовый

Многие огородники отдают предпочтение фиолетовому картофелю, отмечая у него особенный вкус. Клубни имеют уникальный окрас как снаружи, так и внутри. Единственным отличием является оттенок. Если посмотреть на состав такой культуры, то в ней присутствуют белки, витамины, йод и другие полезные вещества.

Кожура плотная и толстая. Длина клубня может достигать 10 см. При этом вес варьируется от 155 до 200 грамм. Форма продолговатая.

Поздние сорта картофеля с описанием

Поздние сорта картошки, выращиваемые в открытом грунте на территории России, встречаются редко. Объясняется это, прежде всего тем, что вегетационный период у них продолжительный и варьируется от 95 до 140 суток. Во многих регионал теплая погода столько времени не наблюдается. В основном такой картофель выращивается в Южных регионах.

Важно! При этом именно такая картошка обладает максимумом полезных веществ и очень полезна.

Поздние сорта картофеля отличаются длительным хранением, при соблюдении всех условий, картошка легко может «продержаться» до выкопки следующего урожая.

Атлант

Позднеспелый, универсальный картофель белорусской селекции. Клубни овально-круглые с желтой кожурой и светло-желтой мякотью. Картофель отличается высокой урожайностью и устойчивостью к колорадскому жуку и фитофторе.

Клубни обладают отличным вкусом и сильной развариваемостью. Лежкость достигает 95 %, при этом внешний вид до следующего сезона сохраняется хорошо. Самое главное хранить культуру в подвале или овощехранилище при оптимальных температурах.

Зарница

Прекрасными вкусовыми качествами может похвастаться данный сорт. Картофель Зарница использую для приготовления всевозможных блюд.

Прекрасно плодоносит в средней и южной частях России. На созревание культуре необходимо от 120 до 140 суток. После созревания клубни достаточно крупные, в среднем весят около 120 г.

Кожура у корнеплодов красного цвета. В одной лунке одновременно могут созревать около 15 картофелин. Урожайность очень высокая. С одного гектара земли можно собрать более 500 центнеров.

К почве сорт неприхотлив, устойчив к засухе. Также отличается прекрасными вкусовыми характеристиками и длительным периодом хранения.

Здабытак

Белорусский столовый сорт с удлиненно-овальными клубнями ценится огородниками за высокую урожайность и превосходные вкусовые характеристики.

Кожица у корнеплодов красноватая, а мякоть белая. Картофель созревает в период от 120 до 130 дня после всходов.

Клубни средние, под кустом их вырастает от 6 до 11 штук. Масса одного варьируется от 100 до 130 грамм.

Для справки! При регулярном уходе и достаточной влажности грунта с одного гектара можно получить около 318 центнеров картофеля.

Пикассо

Яркий представитель позднеспелых сортов. Созревает через 110-130 дней после всходов. Огородники отдают предпочтение сорту благодаря его впечатляющей урожайности, неприхотливости и превосходным вкусовым характеристикам.

Корнеплоды округло-овальные, тяжелые и большие. Масса одного клубня варьируется от 80 до 140 грамм. Кожура светло-желтого окраса с характерными розовыми глазками и пятнами вокруг них. Мякоть кремового цвета. Помимо всего прочего Пикассо отличается впечатляющей лежкостью.

Выбор сортов картофеля поражает разнообразием. Какой именно сорт выращивать, решать каждому самостоятельно. При этом обязательно нужно учитывать климатические условия региона и то, какую в итоге картошку планируется получить.

Позднеспелые сорта картофеля

В основном поздние сорта картофеля сажают в России на юге, где тепло в сентябре и мае, так как у такого картофеля довольно длительный вегетативный сезон. От первых ростков до сбора урожая может пройти 95–140 дней.

  • среднепоздние сорта картофеля;
  • поздние.

Позднеспелые сорта картофеля собирают через 110–140 дней после появления ростков. В то время как среднепоздние имеют вегетативный период 95–110 дней.

Особенности

Характеристики поздних сортов:

  1. У самого основания стебля кусты сильно ветвятся.
  2. В клубнеплодах довольно много полезных веществ и углеводов, приготавливаемая пища очень сытная и вкусная.
  3. В таком картофеле 12—20% крахмала, это означает, что клубнеплоды отлично развариваются, но и одновременно сохраняют форму, если их помещают с супы.
  4. Картофель наиболее долго сохраняется, может пролежать до летнего сезона и при этом быть товарного вида и отменного вкуса.
  5. Так как у картофеля длительный вегетативный сезон, то он подвержен различным болезням, например, фитофторозу и парше. Из-за этого подбирая сорт, требуется выбирать тот, который имеет хороший иммунитет к заболеваниям, а еще не забывать регулярно обрабатывать кусты для профилактики.
  6. Выкапывают клубнеплоды в сухую погоду, без дождей, так как на них не должно быть земли, иначе они не будут храниться.

Среднепоздние сорта

Астерикс

Он селекционирован в Голландии, но хорошо приспособлен для выращивания на Дальнем Востоке и Средневолжском районе. В Госреестр селекционных достижений России его внесли в 1998 г. Кусты в высоту до 80 см, прямые, не ветвистые. Листья средние и крупные. Соцветия красновато-фиолетовые. От образования первых ростков до сбора урожая проходит где-то 110–120 дней.

По форме клубнеплоды овальные, красного цвета. Вес одного клубня 63–109 г, вкус отменный. Из картошки готовят фри и чипсы.

Картофель высокоурожайный – собирают по 300 ц/га. С одного куста выкапывают по 2 кг урожая. Культура имеет иммунитет к фузариозу, золотистой нематоде, раку, парше, фитофторозу.

Ветразь

Он выведен в Белоруссии. Внесен в Госреестр селекционных достижений России в 2002 г. Ветразь считается эталоном, стандартом для сравнения с другими сортами.

Кусты высокие. Листья среднего размера. Соцветия белые. Собирают по 179–285 ц/га. Клубнеплоды овально-округлые, желтоватые. Вес картофелины 94–156 г, вкус отличный. Наличие крахмала среднее 15,4–19,1%.

Ветразь имеет иммунитет к раку, полосчатой мозаике, нематоде, скручиванию листьев. Умеренно восприимчив к фитофторозу.

Вителотте

Vitelotte выведен во Франции. Вегетативный сезон до 110 дней. Клубнеплоды вытянутые. Они имеют очень темную синюю окраску. Вес картофелины 70–100 г. Если разрезать картофелину, то вы увидите сине-фиолетовую мякоть. Употребление такого сорта понижает артериальное давление. В клубнеплодах большее количество антиоксидантов, чем в тех, которые имеют обычную желтую мякоть. Они могут долго храниться.

К сожалению, Вителотте имеет и недостатки. Он неустойчив к парше и фитофторозу.

Журавинка

Сорт выведен в Белоруссии, он включен в Госреестр России в 2005 г. От возникновения всходов до сбора урожая проходит 100–114 дней.

Растения в высоту до 60 см, довольно ветвистые, цветы фиолетово-красные. Клубнеплоды красные, несколько шероховатые, весом 89–139 г. Мякоть кремового цвета.

Урожаи собирают высокие, примерно 177–242 ц/га. С каждого кустика собирают по 16 клубнеплодов.

Кусты прекрасно переносят резкие изменения температуры, повышенную и пониженную температуру. Они устойчивы к нематоде, раку, парше, черной ножке. Но имеется и минус — подверженность фитофторозу, это грибковая болезнь. Ее можно обнаружить по белесоватому налету на нижней части листвы и темно-бурым пятнышкам на верхней стороне листьев. Для ликвидации болезни опрыскивают ботву бордосской жидкостью, разводят 100 г медного купороса и 100 г извести в ведре чистой воды (10 л).

Старейший сорт. Включен в Госреестр селекционных достижений России еще в 1930 г. Подходит для выращивания на юге и в центре России.

Кусты в высоту до 0,8 м, прямые, соцветия фиолетоко-красные. Клубнеплоды бледно-бежевые. Вес одного клубня 90–120 г.

С 1 кустика собирают до 15 клубней. Лорх отличается высокой урожайностью, собирают по 250–350 ц/г. Вкус клубней отменный. Наличие крахмала 15–20%. Клубни могут храниться до следующего сезона без потери вкусовых качеств и питательности. Растения не поражаются бактериозом, различными вирусными болезнями. Но восприимчивы к фитофторозу по листьям и ботве.

Недостаток – кусты не переносят отсутствия дождей и жары, их необходимо поливать.

Малиновка

Внесен в Госреестр селекционных достижений России в 2004 г. Кусты высокие. Соцветия красновато-фиолетовые. Клубни красноватые. Вес клубня 77–102 г. Мякоть белая, отличного вкуса. Картофель хорошо хранится, он транспортабелен. Собирают по 117–198 центнеров с гектара.

Кусты имеют иммунитет к раку. Умеренно устойчивы к нематоде и фитофторозу.

Сатурна

Сатурну выращивают в промышленных масштабах. Из клубнеплодов делают спирт, крахмал. Кусты высокие, соцветия белоснежные. В Госреестр селекционных достижений России Сатурна занесена в 2005 г.

Клубни овальные, желтоватые, шершавые, мякоть также желтая. Они хорошо сохраняются, их легко перевозить. Наличие крахмала – до 21%. Вес клубня 90–114 г.

Урожайность 155–246 ц/га. Кусты имеют иммунитет к золотистой нематоде, раку. Умеренно восприимчивы к фитофторозу.

Чайка

Включен в Госреестр селекционных достижений России в 2005 г. Вес одного клубня 89–125 г. Его окрас желтый, мякоть кремовая, вкус отличный.

Употребление универсальное, можно отваривать картофель, класть в супы, делать запеканки, пюре. Наличие крахмала низкое 12,2–15,3%.

С кустика собирают до 11 клубнеплодов. Количество урожая – 454 ц/га.

Кусты имеют иммунитет к раку, золотистой нематоде. Умеренно устойчивы к фитофторозу.

Фиолетовый

Это новый сорт. Его включили в Госреестр селекционных достижений России только в 2014 г.

Кусты в высоту средние, полупрямостоячие. Листья крупные. У сорта синие овально-округлые клубни, мякоть также синяя. Собирают по 60–209 центнеров с гектара. При хорошем уходе можно собрать до 221 центнера с гектара, но все же это ниже, чем урожай сорта Верзаль, который принят за стандарт. Клубни небольшие, вес одного 69–80 г. Наличие крахмала 10,5–14,4%.

Сорт имеет иммунитет к раку, более-менее устойчив к фитофторозу. Но поражается золотистой нематодой.

Поздние сорта картофеля, фото и описание

Атлант

Атлант выведен в Белоруссии. Включен в Госреестр России в 2002 г. Вегетативный сезон 100–120 дней.

Клубни желтоватые, картофель отличает толстая желтая кожура и плотная кремовая мякоть. Вкус картофеля прекрасный. Используется для приготовления разнообразных блюд.

По форме клубнеплоды округло-овальные. Масса клубня 90–119 г. Большое содержание крахмала 16,8–22,6%. Собирают до 260 ц/га. Сорт устойчив к нематоде и раку, а также к морщинистой, полосчатой мозаике, скручиванию листьев. Картофель умеренно восприимчив к фитофторозу.

Зарница

Зарница селекционаирована в Белоруссии. Вегетативный сезон 120–140 дней.

Кусты в высоту по 60 см, соцветия красновато-фиолетовые. Клубнеплоды красные, вес одного клубня примерно 120 г. С куста собирают по 15 штук клубней. Урожайность высокая, собирают до 500 ц/га.

Растет практически на любой почве. Кусты спокойно выносят засуху. Они устойчивы к черной ножке, нематоде, раку. Но имеются и недостатки – неустойчивость к фитофторозу и другим грибковым болезням.

Здабытак

Здабытак выведен в Белоруссии. Он включен в Госреестр России в 2005 г. Сезон вегетации 120–140 дней.

Кусты в высоту средние, соцветия имеют традиционный красно-фиолетовый оттенок. Клубни красноватые, чуть-чуть шероховатые, весом 101–128 г. С каждого кустика собирают по 15 картофелин, а с гектара – 211–298 центнеров. Содержание крахмала 19,2–25,4%. Из-за этого из клубней делают пюре и запеканки. Сорт имеет иммунитет к раку, слабо поражается нематодой, умеренно устойчив к фитофторозу.

Пикассо

В Госреестр селекционных достижений сорт включили в 2005 г.

Соцветия белоснежные. Клубнеплоды округло-овальной формы, желтоватые, при разрезе видна кремовая мякоть глазки розовые. Можно собрать по 193–315 центнеров с гектара. Но при правильном уходе можно добиться урожайности в 321 центнер с гектара. Вес картофелины 75–126 г. Наличие крахмала 7,9–13,5%, это меньше, чем у картофеля, принятого за стандарт.

Кусты имеют иммунитет к золотистой нематоде и раку. Но имеется свой минус – неустойчивость к фитофторозу.

Секреты выращивания поздних сортов картофеля

Перед посадкой вырывают ямки, отстоящие друг от друга на расстоянии 25–30 см. На 1 м² высаживают не больше 5–6 кустиков. Дистанция между рядами должна быть не меньше 0,7 м.

Хороший урожай при посадке поздних сортов картофеля собирают, сажая клубни в высокие грядки. Делают деревянные короба шириной 1,4 м, длиной 6 м и высотой полметра. За сезон грядки 1 раз рыхлят, 2 раза окучивают, 2 раза удобряют.

На одном участке можно высаживать как ранние, так и сорта картофеля поздних сроков созревания.

Лучше всего сажать поздние сорта на юге. А вот в центре России картофель может попасть под весенние возвратные морозы или осенью будет дождливая погода, а это скажется на урожае. Если вы рискнете посадить поздний картофель, проживая в северных районах России, то обязательно требуется прорастить клубни.

Поздние сорта картофеля

В этой статье мы детально изучим поздние сорта картофеля, дадим им описание и укажем основные свойства и качества. Еще ознакомимся с характеристиками позднего картофеля, дадим указания по их выращиванию и уходу.

Поздние сорта картофеля: основные черты

Выращивать позднеспелые сорта картофеля на дачах– дело довольно не частое, связано это с продолжительным вегетационным периодом. Для полного созревания овоща, с того момента, как проклюнулись первые всходы, требуется 90 -140 дней – далеко не каждый регион погода балует теплыми деньками особенно в таком количестве. Отсюда следует, что выращивать позднеспелый картофель чаще всего берутся в южных регионах, где лето начинается с мая, и продолжается как минимум до сентября. Основные характеристики позднего картофеля.

Как и любой сорт, поздние сорта картофеля имеют свои особенности и свои характеристики, к подбору сорта конкретно под ваш огород требуется подойти очень тщательно. Картофель поздних сортов бывает:

— среднепоздний, длительность вегетационного периода среднепоздних сортов картофеля составляет 90 -115 суток, с того момент, как проклюнулись первые ростки;

— поздний, продолжительность вегетационного периода у поздних сортов больше, и длится она 110-140 дней, с момента появления ростков. Особенности среднепозднего и позднего картофеля абсолютно идентичны:

— корнеплоды поздних сортов содержат очень много благотворных веществ и крахмала – блюда из него получаются сытные, калорийные и вкусные; — эти корнеплоды прекрасно развариваются, но при этом сохраняют форму в таких блюдах как, например, супы. Это связано со средним процентом показателя крахмала в корнеплодах – это примерно 12 -20%;

— поздние сорта картофеля зачастую выращивают для продолжительного хранения – они спокойно хранятся до следующего лета, при этом их товарный облик и вкусовые характеристики не утратятся, из всех сортов – у них самый хороший показатель хранения; — поскольку вегетационный период у поздних сортов картофеля длинный, то за этот период картофель подвержен огромному количеству «болячек» — начиная от фитофтороза и заканчивая картофельной паршой. Настоятельно рекомендуем для посадки выбирать защищенные сорта, создавать благоприятные условия для роста, а также осуществлять профилактику от заражения, начиная с обработки посадочного материала специальными препаратами, и продолжая обрабатывать их в процессе выращивания; — для сбора урожая картофеля поздних сортов погоду следует выбирать сухую и желательно ветреную, клубни необходимо очищать от земли, при этом не повреждая структуру картофеля, иначе срок хранения у такой картошки будет значительно меньше.

Читайте также:  Картофель Аризона — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

При выборе сорта картофеля внимательно изучайте рекомендации, указанные на упаковке, там же вы можете найти информацию по возможным заболеваниям конкретного сорта, и заранее провести профилактику болезней.

Сорт Астерикс

Этот поздний сорт селекционировали голландцы, но он хорошо приспособлен и для регионов Дальнего Востока, а также для Средневолжского. С момента посадки до уборки корнеплодов, проходит примерно 120 -130 суток, первый урожай возможно собирать уже на сотый день. Растение прямостоячее, достаточно высокорослое — примерно 80 см., цветение продолжительное. Этот сорт славится стабильной урожайностью, с хорошей невосприимчивостью к болячкам и прекрасным вкусом. Для промышленного производства чипсов зачастую используют именно сорт Астерикс. В одном гнезде вырастает в среднем 6-11 картофелин, средний вес каждой 63-110 грамм. С одного гектара (10 000 кв.м.) возможно собрать 30 000 кг. овощей.

Поздние сорта картофеля: сорт Журавинка

Среднепоздний сорт картофеля Журавинка – скрещение польского сорта Цеза с голландским Сантэ, селекционировали его в Беларуси, очень основательно прижился в России. С момента посадки до момента уборки урожая проходит примерно 90 -110 суток, по этой причине его относят к среднепозднему, а не позднему виду. Высота кустов примерно 60 см., растения полу прямостоячие, всходы появляются равномерно. Сорт является «многоклубнивым», то есть имеет высокую урожайность. В одном гнезде вырастает в среднем 16-25 картофелин, средний вес каждой 90-140 грамм. С одного гектара (10 000 кв.м.) возможно собрать 60 000 кг. овощей. Сорт Журавинка стойкий к погодным условиям и различным катаклизмам вроде засухи и резкого понижения температуры воздуха. Но единственный минус этого сорта — высок риск заразиться фитофторозом, от которого страдает листва и сами плоды.

Сорт Зарница

Это поздний сорт корнеплодов, который тоже родом из Беларуси, он замечательно освоился в центральных и южных регионах России. С момента когда посадочный материал посадили до момента сборки урожая проходит примерно от 120 до 140 дней, то есть вегетационный период достаточно продолжителен, именно поэтому его редко встретишь в других регионах России. Высота кустов невысокая в пределах 60 см., ботва у Зарницы растет очень интенсивно, всходы появляются равномерно. Картофель имеет хороший вкус, подходит для картошки фри. В одном гнезде вырастает от 10 до 15 клубней, со средним весом каждого 120 грамм. Показатель продуктивности высокий, например, с одного гектара (10 000 кв.м.) возможно собрать 50 000 кг. овощей. Сорт Зарница прекрасно переносит засушливую погоду, но уязвим к вирусам и болячкам, фитофтороз для него очень губителен, зато у сорта невосприимчивость к таким «болячкам» как черная ножка, парша.

Поздние сорта картофеля: сорт Здабытак

Это белорусский сорт, который прижился в центральных и Средневолжских регионах России. Вегетационный период длится примерно 120-140 дней. Растения средней высоты — в районе 60 см., у корнеплодов алый цвет. В одном гнезде вырастает от 12 до 15 картошек, вес каждой примерно 100-120 грамм. С одного га (10 000 кв.м.) возможно собрать 32 000 кг. Этот сорт прекрасно хранится и переносит транспортировки. Отличительная особенность Здабытак — высокий уровень крахмала – 28%. Из картофеля этого сорта замечательно получатся пюре и запеканка. Сорт Здабытак стойкий к картофельному раку, слабо подвержен картофельным круглым червям, и имеет частичную неуязвимость от фитофторы.

Сорт Лорх

Этот среднепоздний сорт является старинным, отечественного селекционирования, растет в таких регионах, как Уральский, Средневолжский, Северо-Кавказский, Центральный и другие. С момента посадки через 100-140 дней можно смело собирать урожай. Высота кустов достаточно высокая – 80 см., клубни имеют светло-бежевый оттенок. В одном гнезде вырастает в среднем 15 крупных корнеплодов, средний вес каждого примерно 120 грамм. Урожайность вполне достойная, с одного гектара (10 000 кв.м.) возможно собрать 35 000 кг. Картофель замечательно хранится, при этом не теряет свою сытность и вкусовые характеристики. В клубнях сорта Лорх содержится приличное количество крахмала – 20%, а значит они идеально подойдут для картофельного пюре, для оладий или для крахмала. Этот сорт устойчив к вирусам, но к сожалению не к таким заболеваниям как кольцевая гниль, рак картофеля, фитофтороз. Плохо переносит засушливый климат.

Сорт Сатурна

Сорт этот среднепоздний, зачастую выращивается для переработки на картофелепродукты. Чаще всего его выращивают в центральном регионе. Период между посадкой до момента уборки корнеплода длится примерно 115 — 120 суток. Растения высокорослые. Вкусовые характеристики нормальные, этот сорт больше подходит для выработки спирта, и для производства крахмала. Для домашнего употребления рекомендуется выбрать сорт с более выраженными вкусовыми качествами. Одна картофелина весит примерно 100 грамм. Урожайность вполне достойная, с одного гектара (10 000 кв.м.) возможно собрать 28 000 кг. Картофель хорошо хранится, подходит для перевозок, также может выращиваться на продажу. В клубнях сорта Сатурна большое количество крахмала — порядка 21%. Огромный плюс этого сорта заключается его устойчивости к заболеваниям, и к вирусным и к бактериальным, у него устойчивый иммунитет к фитофторозу и другим страшным заболеваниям.

Поздние сорта картофеля: сорт Чайка

Это поздний сорт картофеля, его селекционировали в России. Предпочтительно выращивать его следует в Северо-Западном регионе и Волго-Вятском. Между посадкой и сборкой урожая достаточно 120 дней. В одном гнезде созревает в среднем 11 корнеплодов, средний вес каждого примерно 75-120 грамм. Показатель урожайности сорта достаточно высокий, так, с одного гектара (10 000 кв.м.) возможно собрать 40 000 кг. Вкусовые характеристики очень хорошие, готовить из него можно абсолютно любые блюда. У клубней сорта Чайка низкий уровень содержания крахмала – всего 15%. Картофель прекрасно хранится, процент сохранности урожая достаточно высок – 92%. Этот сорт не боится рака картофеля, и менее стойкий к фитофторозу, к круглым червям, уязвим к парше. По рекомендациям агрономов, семенную картошку необходимо проращивать перед посадкой.

Сорт Атлант

Это поздний сорт, который селекционировали белорусы, он прижился в большинстве регионах нашей страны. Вегетационный период продолжается от 100 до 120 суток. В одном гнезде созревают в среднем 7-11 картошек, вес каждой варьируется от 90 до 120 грамм. Продуктивность сорта стабильно высокая, с одного га (10 000 кв.м.) возможно собрать 65 000 кг., абсолютно не завися от климатических условий и температурного режима. Вкусовые характеристики клубней на высоте, очень хорошо развариваются, замечательно подходят к абсолютно любым блюдам. В клубнях сорта Атлант большое содержание крахмала – 21%. Этот сорт замечательно противодействует различным заболеваниям и вирусам, в числе которых фитофтороз.

Поздние сорта картофеля: выращивание

Безусловно, из-за продолжительного вегетационного периода поздних сортов, собрать картофельный урожай несколько раз за сезон не удается, что соответственно отражается на общем показателе урожайности. Но этот небольшой минус компенсируется тем, что вкусовые качества у клубней поздних сортов замечательные, товарный вид сохраняется на продолжительное количество времени, а сама картошка без проблем хранится до следующего сезона. Если вы желаете кушать свежие корнеплоды уже в середине дачного сезона, то вам стоит позаботиться о дополнительной посадке на участке раннеспелых сортов.

Для южных регионов проблемы с выращиванием поздних сортов не существует, корнеплоды с лихвой успеют полностью созреть. В центральных регионах браться за выращивание требуется с предосторожностью, поскольку весной большой риск весенних заморозков, а осенью — велика вероятность не выкопать картофель именно из высохшей земли, по причине возможных дождей. В северных регионах страны выращивание поздних сортов картофеля – редко, но случается. При выращивании поздних сортов в северных регионах необходимо позаботиться о том, чтобы клубни прорастить, и только потом их садить на участке. Таким образом сокращается время нахождения картофеля на огороде, что дает возможность и «северянам» получить неплохой урожай. У картофеля поздних сортов есть свои достоинства и недостатки, отнюдь он требуется не меньшим спросом, чем и сорта раннеспелые.

Для того чтобы вырастить и собрать хороший урожай, требуется придерживаться некоторым правилам и садить только качественный посадочный материал.

Позднеспелые сорта картофеля и их подробное описание

Опытные огородники, наряду с выращиванием ранних сортов картофеля, возделывают на своих участках также позднеспелые разновидности данной культуры. Чаще всего это делается с целью продажи, потому что именно поздние сорта картофеля хорошо сохраняют свой товарный вид и способны долго храниться.

Описание и характеристика лучших позднеспелых сортов

Позднесозревающие разновидности картофеля на огородах России встречаются редко. Причина в том, что такие сорта овоща отличаются более длительным временем вегетации. На созревание корневых клубней может уйти от 95 до 140 суток после всхода начальных ростков, а во многих регионах страны тёплая погода так долго не держится.

Поэтому для культивирования поздних сортов картофеля больше всего подходят те территории, где летний период может начаться раньше (в мае), а закончиться позже (в сентябре) — южные регионы страны.

  • Свойственные характеристики позднего картофеля, сроки вегетации которых могут быть средними, или поздними:
  • период созревания первых — от 3 до 3,5 месяцев после произрастания первых ростков (время уборки приходится, как правило, на сентябрь);
  • вегетационный срок вторых — от 3,5 до 4,5 месяцев (урожай собирают по окончанию первого месяца осени);
  • у представителей обеих разновидностей наблюдается повышенное количество полезных элементов и масса углеводов;
  • уровень содержания крахмала — средний (12–20%): овощи отлично смягчаются в процессе варки, сохраняя при этом свою целостность при добавлении в супы, жаркое и другие подобные блюда;
  • повышенная способность к лёжкости: корнеплоды берегут свой товарный вид и пищевкусовые свойства вплоть до следующего летнего сезона.
  • Недостатки:
  • последние этапы вегетации среднепоздних и поздних сортов картофеля приходятся на эпидемические пики развития всяческих заболеваний (парша, фитофтороз, другие);
  • выкапывание овощей данных разновидностей возможно только во время сухих погодных условий, когда достигается минимальное загрязнение землёй корнеплодов.

Поэтому, если вашей главной целью выращивания картофеля есть лишь длительное хранение овощей, обязательно позаботьтесь о том, чтобы в выборе было отдано предпочтение гибридам и сортам с высокой устойчивостью к заболеваниям. В процессе выращивания обратите также должное внимание важности систематической обработки кустов специальными средствами с целью профилактики поражения растения.

Выбирая картофельный сорт, внимательно читайте руководство от изготовителя семян о сроках высадки и методах выращивания, а также потенциально опасных именно для этой разновидности заболеваниях.

Астерикс

Голландский сорт Астерикс отлично подходит для Самары, близлежащих областей и дальневосточной территории России.

Высота кустовДо 80 см
Характеристика стеблейСлабо раскидистые, прямо расположенные
Цвет соцветийРубиново-сиреневый
Срок вегетации110–120 дней
Внешние параметры картофеляОкруглая форма, красноватый оттенок
ВкусОтличный
Наилучшее использованиеКартофель-фри, чипсы
УрожайностьДо 300 ц с 1 га, до 2 кг с 1 куста
К каким заболеваниям устойчивПарша, фузариоз, рак картофеля, золотистая нематода, фитофтороз, вирусные болезни

Журавинка

Среднепоздний белорусский сорт Журавинка хорошо приживается в средней полосе страны, так как устойчив к неблагополучным климатическим условиям: отлично переносит как резкое понижение температуры, так и засушливые периоды. Однако листья и корнеплоды этого сорта имеют плохой иммунитет перед фитофторозом.

Длина кустовСредняя, до 60 см
СтеблиВертикально стоячие, сильно раскидистые
Цвет соцветийКрасно-сиреневый
Вегетационный период100–110 суток
Форма и цвет кожицы корнеплодовФорма крупных плодов — овальная, цвет — предпочтительно красный
Дегустационная оценкаВысокая
Уровень урожайностиОтличная: до 600 ц с 1 га, 16 клубней с 1 куста
К каким заболеваниям устойчивНематода золотистая, мягкая гниль, рак, парша

Зарница

Ещё одна разновидность позднего картофеля, прибывшая к нам из Беларуси. Как показывает практика, отлично плодоносит Зарница в южных и центральных регионах Российской Федерации. В средней полосе всё зависит от климата: если зимы не сильно холодные, то выращивание очень даже возможно.

Положительными особенностями сорта есть неприхотливость к почвенному составу, а также засушливой погоде при выращивании. Недостаток — склонность к поражению фитофторозом и другими грибковыми заболеваниями.

Высота кустовНебольшая, до 60 см
ХарактеристикаПрямостоячие, имеющие слабую раскидистость
Цвет соцветийРубиново-фиолетовый
Срок вегетации120–140 дней
Внешние параметры корнеплодовОкруглая форма, красноватый оттенок
ВкусОтличный
УрожайностьБолее 500 ц с 1 га, около 15 клубней с лунки, масса корнеплода — в среднем 120 г
К каким заболеваниям устойчивПарша, чёрная ножка, картофельный рак, нематода

Здабыток

Продукт белорусской селекции выделяется среди остальных благодаря высокому уровню крахмала в составе (до 28%), что оказывает значительное влияние на питательность корнеплодов, а также их пищевые свойства.

Культура картофеля приспосабливается даже к повышенной кислотности почвы, однако во избежание попадания вредных веществ в корнеплоды, уровень рН почвы должен быть отрегулирован. Наилучшие показатели — 5,2–5,7.

Длина кустовСредняя, около 60 см
СтеблиВертикально расположенные, слабо раскидистые
Цвет соцветийКрасно-сиреневый
Созревание120–140 суток
Форма и цвет корнеплодовОвально вытянутая форма, рубиновый цвет
Дегустационные качестваХорошие
Наилучшее использованиеПюре, запеканки
ПродуктивностьДо 320 ц с 1 га, 15 картофелин с куста, довольно большая масса корнеплода — около 100–120 г
К каким заболеваниям устойчивПарша, рак картофеля, частично — фитофтора

Лорх является старинным сортом крупноклубневого картофеля позднего созревания российской селекции, хорошо адаптирующийся к условиям в южных частях, а также в центральной полосе территории России. Уровень количества крахмала — около 20%.

Отличительной особенностью сортовой разновидности является хорошая сохранность: корнеплоды могут содержаться до наступления следующего сезона без явной утраты вкусовых свойств и питательных качеств.

  • Недостатками Лорха есть:
  • отсутствие защиты против парши и картофельного рака;
  • непереносимость засухи и знойной погоды;
  • капризность в обеспечении достаточного полива и ухода за почвой.
Высота кустовОколо 80 см
Характеристика стеблейПрактически не раскидистые, прямостоячие
Цвет соцветийБелесый
Срок вегетации120–140 дней
Внешние параметры корнеплодовОкруглая форма, светло-бежевый оттенок
Вкусовые качестваВысокие
Уровень урожайностиДо 350 ц с 1 га, около 15 клубней с куста, крупные корнеплоды средней массой в 120 г
К каким заболеваниям устойчивБактериоз, фитофтороз, вирусные поражения
Читайте также:  Картофель Снегирь — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Сатурна

Данная среднепоздняя разновидность картофеля применяется предпочтительно с целью переработки в промышленном производстве — получения продуктов из клубней (спирта, крахмала). Достоинствами картофеля есть длительность хранения и отличная транспортабельность, поэтому Сатурна чаще всего выращивается для продажи.

Длина кустовДо 80 см
СтеблиВертикально стоячие, раскидистость слабо выражена
Цвет соцветийБелый
Вегетационные рамки110–120 суток
Форма и цвет корнеплодовОкругло-вытянутая форма, желтоватый цвет, шероховатая кожура
Вкусовые свойстваНормальные
УрожайностьДо 280 ц с 1 га, масса клубней — до 100 г
К каким заболеваниям устойчивБактериальные и вирусные поражения, рак картофеля, парша, фитофтороз

Чайка

Сорт картофеля поздней спелости тоже принадлежит к продуктам отечественной селекции. Наилучшими регионами для выращивания считаются северо-запад и Волго-Вятский район Российской Федерации. Уровень содержания крахмала довольно низкий — 15%.

Перед высадкой сорта Чайка в грунт клубни рекомендуется проращивать.

  • Плюсами сорта «Чайка» являются:
  • отличная сохранность без утраты товарного вида вплоть до наступления следующего сезона;
  • хорошая транспортабельность.
Высота кустовДо 80 см
Характеристика стеблейПрямостоячие, слабо раскидистые
Цвет соцветийБелый
Срок созреванияМаксимум 120 дней
Форменные и цветовые параметры плодовОкруглая форма, соломенный оттенок
ВкусОтличный
Наилучшее использованиеУниверсальный сорт, используемый практически во всех блюдах
ПродуктивностьДо 400 ц с 1 га, 11 клубней с 1 куста, размеры корнеплода средние — 75–120 г
К каким заболеваниям устойчивРаковое поражение картофеля — отличная устойчивость, фитофтороз листьев и корнеплодов — умеренный иммунитет, парша — возможно поражение в некоторые сезоны

Атлант

Представитель белорусской селекции выращивается практически во всех регионах страны. Собранный урожай корнеплодов, формирование которого практически не зависит от погодных условий, в идеале содержит высокий уровень крахмала — до 21%.

Длина кустовДо 80 см
СтеблиВертикально расположенные, раскидистость слабо выражена
Цвет соцветийБелый
Срок вегетации100–120 суток
Форма и цвет корнеплодовОкругло-овальная форма, желтоватый цвет, кожура толстая
Дегустационная оценкаОчень высокая
Наилучшее использованиеПриготовление любых блюд, а также переработка на чипсы
УрожайностьДо 650 ц с 1 га, размеры корнеплода средние — 90–120 г
К каким заболеваниям устойчивФитофтороз, нематода

Агротехника выращивания и уход за поздними сортами

Алгоритм по высадке культуры поздних сортов, которую совершают предпочтительно в мае-июне, состоит из следующих действий:

  1. Перекопать грунт территории, на которой будет высаживаться растение, достигая глубины примерно в 30 см.
  2. В выборе почвы для высадки картофеля необходимо обязательно выбирать плодородную почву (с рыхлой структурой в сочетании с песком или компостом) с расчётом 4,5–5 кг на 1 м².
  3. Картофелины должны быть цельными, здоровыми и не мелкими, с появившимися глазками и вытягивающимися ростками.
  4. В бороздоподобные лунки глубиной по 10 см на расстоянии 25–30 см между кустами, а также дистанцией 60 см между рядами нужно аккуратно выложить по несколько картофелин, одновременно запахивая минеральные и органические удобрения.
  5. Засыпать ямки землёй и полить.

В процессе ухода необходимо позаботиться о том, чтобы вокруг кустов не было сорняков, почва была достаточно, но не чрезмерно, увлажнена. Помимо этого, веским моментом есть профилактическая обработка растения противогрибковыми и противовирусными препаратами.

Сбор и хранение урожая

К сбору урожая позднеспелых сортов картофеля можно приступать в конце сентября — в октябре (в зависимости от периода вегетации конкретного сорта). Хранить корнеплоды можно в ящиках в погребах или подвалах, избегая при этом сырости.

Необходимо сказать, что при правильном выборе посадочного материала и соблюдении всех правил по высадке, выращиванию и уходу, любой сорт картофеля, даже позднеспелый, даст замечательный урожай.

Разновидности среднеспелого сорта картофеля: описание с фото, советы по уходу и посадке

Среднеспелые сорта картофеля оптимальны по соотношению сроков созревания и устойчивости при хранении. Однако сами по себе они сильно различаются по свойствам, урожайности и требовательности к уходу. Какие конкретно сорта можно встретить сейчас в России?

Что значит среднеспелый?

Картофель по срокам созревания делят на следующие типы:

  • Ультраранние. Они созревают в срок до полутора месяцев.
  • Ранние. Их срок вегетации до уборки длится в среднем до 2 месяцев.
  • Средние – выращиваются в течение 3 месяцев.
  • Поздние – свыше 3 месяцев (до 140 дней).

Плюсы и минусы выращивания

Обычно среднеспелые сорта пользуются наибольшей популярностью у дачников и огородников. Преимущества картофеля этих сортов состоят в следующем:

    Хорошее соотношение срока выращивания и лёжкости. Ранние и ультраранние сорта созревают быстрее – но их крайне трудно сохранить до следующего сезона.

Недостатками же при выращивании этих сортов будут:

  1. Неустойчивость к фитофторозу. Как правило, среди среднеспелых сортов к этому заболеванию устойчивы только отдельные сорта.
  2. Неустойчивость к парше многих сортов.
  3. Уязвимость к золотистой нематоде.
  4. Средний вкус. Среди этих сортов картофеля с ярким вкусом крайне мало.

Какие виды бывают?

Сами по себе среднеспелые сорта делятся внутри себя ещё на два подтипа:

  1. Среднеранние. Их срок созревания 65-80 дней.
  2. Среднепоздние – 95-110 дней.

В каких регионах России выращивают?

Фактически картофель в России выращивают на всей территории, исключая разве что районы Крайнего Севера. Однако именно среднеспелые сорта подходят далеко не для всей территории. Прежде всего они выращиваются:

  • В Центрально-Чернозёмном регионе.
  • В Центральном регионе.
  • В Северо-Западном (как минимум среднеспелый сорт Сиреневый Туман успешно районирован для выращивания в этом регионе).
  • В Волго-Вятском.
  • В Северо-Кавказском.
  • В Восточно-Сибирском (хотя Сибирь в целом мало подходит для среднеспелого картофеля, голландский сорт Мустанг был там районирован).

Плохо подходят для этого типа сортов:

  • Западно-Сибирский регион.
  • Дальневосточный регион.

Там лучше использовать ранние и средне-ранние сорта из-за короткого срока, пригодного для успешной вегетации картофеля.

Разумеется, выращивать сорт можно и в неподходящем для него регионе. Однако последствия этого будут печальны:

  • Низкая урожайность или полное невызревание картофеля в неподходящем климате и на неподходящей почве.
  • Большие потери урожая от болезней, характерных для конкретного региона – но мало встречающихся в том регионе, где селекционировался сорт.Особенно это характерно для сортов из дальнего зарубежья: если в Беларуси условия в целом сходны с теми, что существуют в Центральном регионе России, то для сортов немецкой или голландской селекции требуется уже иногда специальная подготовка, а уж в далёких от их «родины» регионах (например, в Восточной Сибири) выращивать оригинальные семена практически бессмысленно – требуется районирование.
  • Если срок вызревания картофеля не укладывается в промежуток от весенних до осенних заморозков – сажать его бессмысленно. Растение неизбежно погибнет.

Когда обычно сажают?

Этот момент наступает:

  • В Северо-Кавказском регионе – в конце марта.
  • В Центрально-Чернозёмном – в середине-конце апреля.
  • В Центральном регионе – в первой декаде мая.

Период созревания

Уборка среднеспелого картофеля производится после его созревания. Обычно этот срок – конец августа – середина сентября. Однако на сроки влияют следующие факторы:

  • Погода, стоящая летом. Чем выше температура – тем, при должном поливе, тем быстрее созревает картофель.
  • Почва. Чем богаче она, тем выше урожайность – но при этом позднее происходит созревание. Поэтому, к примеру, в Белгородской области картофель обычно созревает раньше, чем в Тамбовской: на лёгких чернозёмах с примесью песка корнеплоды вызревают быстрее, чем на плотных и тяжёлых тамбовских почвах.

Описание разновидностей с фото

Cреднепоздние

  • Аврора. Высокоурожайный столовый сорт с неплохим вкусом. Зарегистрирован в Госреестре сортов в 2006 году. Районирован практически по всей территории Европейской России. Отличается высокими кустами с крупными листьями, клубни красновато-жёлтые, крупные, с одного куста собирают до 20 штук товарных корнеплодов массой до 150 граммов.
  • Блакит. Желтоплодный столовый сорт белорусской селекции. Отличается хорошим вкусом и неплохой урожайностью. Разваривается средне, поэтому больше подходит для чипсов и картофельного порошка. При бытовом выращивании неплох для салатов и жарки. Районирован для Центрального, Северо-Западного и Волго-Вятского региона. Нуждается в поливе при выращивании.
  • Журавинка. Районирован для средней полосы России. Урожайность – до 640 ц с 1 га, рекордные урожаи – до 700 ц. Клубни округлые, среднего размера, кожура отчётливо красная, мякоть жёлтая. Отличается высокими вкусовыми качествами и хорошей лёжкостью.

Аврора:

Блакит:

Журавинка:

Журавушка:

Колобок:

Мелодия:

Пикассо:

Чародей:

Cреднеранние

  • Адретта. Немецкий желтоплодный столовый сорт с высоким содержанием крахмала (как следствие – отлично разваривается, великолепен для пюре, супов и начинки пирогов). Отличается высоким урожаем (до 450 ц с 1 га). Недостатки: неустойчив к парше, фитофторозу и ризоктониуозу. Кроме того, по вкусу считается средним: изначально сорт выводился как кормовой для скота.
  • Бриз. Столовый сорт белорусской селекции. Урожайность несколько ниже, чем у Адретты, вкус средний. Хорошо хранится, хорошо разваривается. Районирован в Центральном регионе, особенно хорош при возделывании в Калининградской области. Клубни гладкие, округлые, кожура жёлтая, мякоть белая или слегка желтоватая.
  • Вектор. Российский сорт с относительно высоким содержанием крахмала. Кремовая кожура, кремовая мякоть. Пригоден для возделывания в Центральном, Центрально-Чернозёмном и Волго-Вятском регионе. Отличается высокой урожайностью (почти на уровне сорта Эволюшн), но не требует профессиональной агротехники.
  • Джелли. Голландский столовый сорт. Урожайность на уровне Бриза, вкус – несколько лучше. Устойчив к большинству болезней и вредителей, кроме фитофторы. Отлично хранится. Разваривается плохо, больше подходит для жарки. Клубни округлые, желтоватые с небольшой шероховатостью, глазки неглубокие.
  • Манифест. Белорусский столовый сорт. Урожайность неплохая (до 440 ц с 1 га), отличается хорошими вкусом и развариваемостью. Для высокого урожая нужны дополнительная подкормка и полив. Клубни продолговатые, гладкие. Кожура красноватая, мякоть белая с красно-жёлтым отливом.
  • Родриго. Высокоурожайный столовый сорт. Отличается большой массой клубней (до 800 г). Районирован для средней полосы и юга России (не севернее Поволжья). При посеве рекомендуется применять проращивание.

Кроме того, существуют интересные сорта картофеля, относящиеся к этому типу, но не включённые в реестр. К ним относятся:

  • Чёрный Принц. Темноплодный сорт, не зарегистрированный в Росреестре. В промышленном разведении не используется. Урожайность крайне низкая (около 100 ц с 1 га), но зато с высокими вкусовыми качествами. Устойчив к большинству болезней, но требует при выращивании регулярной подкормки.
  • Синеглазка. Высокоурожайный, обладает отличным вкусом. Но лёжкость – крайне низкая. Клубни светло-кремовые с характерными красно-синими глазками.

Фото сортов картофеля.

Адретта:

Бриз:

Вектор:

Джелли:

Манифест:

Родриго:

Рябинушка:

Эволюшн:

Чёрный Принц:

Синеглазка:

Лучшие из среднеспелых

По сочетанию урожайности, вкуса, устойчивости к вредителям и требовательности к выращиванию лучшими среднеспелыми сортами являются:

  • Журавинка. Очень высокая урожайность, отличный вкус, устойчивость к вредителям. Главное преимущество – не нуждается в поливе при засухе.
  • Пикассо. Отличная лёжкость, хороший вкус, неплохая урожайность, устойчивость к большинству вредителей.
  • Ред Скарлетт. Сорт голландской селекции, отличный вкус, высокая лёжкость.
  • Рябинушка. Отличный вкус, высокая урожайность, устойчивость к вредителям.
  • Вектор. Высокая урожайность, хороший вкус, неплохая устойчивость к вредителям.

Селекции

Немецкие

Германские селекционеры не первый десяток лет работают с картофелем и добились неплохих результатов. В результате на российском рынке можно встретить, помимо названных выше, следующие сорта немецкой селекции:

  • Гала. Сорт районирован для Центрального и Северо-Западного регионов. Отличается небольшим содержанием крахмала (в среднем 12%) и устойчивостью к большинству заболеваний, кроме ризоктониоза.
  • Гранада. Районирован для Центрального региона. Сорт засохоустойчивый, лучше всего растёт на песчаных и супесчаных почвах. Отличается хорошей лёжкостью и неплохим вкусом.
  • Каптива. Районирован по Северо-Западному и Центральному регионам. Отличается отличным вкусом и высокой лёжкостью. Очень хороший иммунитет ко всем видам болезней. Высокая (до 420 ц с 1 га) урожайность.

Гала:

Гранада:

Каптива:

Голландские

Голландия отличается прохладным влажным климатом, поэтому селекционированные там сорта больше подходят для Центрального и Северо-Западного регионов России.

К числу сортов голландской селекции относятся (из числа тех, что не названы ранее):

  • Импала. Желтоплодный урожайный сорт. Устойчив к транспортировке и длительному хранению.
  • Кондор. Столовый сорт с очень крупными (не менее 140 г) клубнями красноватого цвета. Отличается высокими вкусовыми качествами и устойчивостью к засухе. Неустойчив к нематоде.
  • Латона. Клубни средние, желтоватые, мякоть – тоже. Сорт устойчив к засухе и перепадам температур. Характерная особенность – ранняя условная зрелость: в пищу может употребляться примерно на 45-50 день после посадки. Полная зрелость – примерно 85 дней.

Предлагаем Вашему вниманию видеообзор сортов голландской селекции:

Импала:

Кондор:

Латона:

Российские

Сейчас на рынке можно встретить следующие российские сорта (из тех, что не были названы ранее):

  • Северное Сияние. Характерный признак этого сорта – пёстрая окраска кожуры и мякоти клубней: буро-фиолетовая шкурка и белая с фиолетовыми прожилками мякоть. Сорт районирован по Центральному региону, неплохо хранится (потери не свыше 5%).
  • Казачок. Сорт районирован для Дальнего Востока. Отличный вкус, урожайность неплохая (до 390 ц с 1 га). Лёжкость средняя.
  • Варяг. Районирован по Центральному региону. Клубни продолговатые, кожура жёлтая, мякоть кремовая. Отличается неплохим вкусом, хорошей урожайностью. Устойчив к раку и большинству вирусных заболеваний.

Северное Сияние:

Казачок:

Варяг:

Белорусские

Белоруссия ещё с советских времён специализировалась на выращивании картофеля, и местные сорта отличаются высоким качеством.

К сортам белорусской селекции, кроме названных выше, относятся:

  • Ласунок. Сорт отличается высоким содержанием крахмала и потому превосходно разваривается. Клубни желтоватые с сетчатой жёсткой кожурой, мякоть кремовая. Сорт устойчив к большинству болезней, но имеет крайне низкий срок хранения – не более 4 месяцев.
  • Янка. Желтоплодный сорт с клубнями среднего размера. Устойчив к большинству болезней и перепадам температур, выдерживает даже короткие заморозки. Хорошо хранится и транспортируется.
  • Волат. Желтоплодный сорт повышенной урожайности. Высокая лёжкость, отличный вкус.

Ласунок:

Янка:

Волат:

Особенности разведения

Чтобы получить хороший урожай, среднеспелый картофель следует выращивать следующим образом:

  1. Заранее готовить посадочный материал. На посадку идут средних размеров (не больше куриного яйца) клубни, не имеющие механических повреждений, признаков болезни и не тронутые вредителями. Рекомендуется перед посадкой некоторое время держать семенной материал на свету и сажать лишь те клубни, которые дали ростки.
  2. Сажают картофель, когда почва прогреется до +6-8 градусов.

Среднеспелые сорта – это основная масса выращиваемого в России картофеля. Каждый из сортов имеет свои особенности, плюсы и минусы. Выбирая картофель для посадки, следует учитывать его урожайность, устойчивость к вредителям, а также районированность.

Ссылка на основную публикацию