Надо ли обрывать цветки у картофеля во время цветения?

Надо ли обрывать цветы у картофеля: мнение специалистов

Современные сорта картофеля утратили способность образовывать семена, однако растение цветет. В связи с этим многие задаются вопросом о том, надо ли обрывать цветы у картофеля.

Развитие картофельного куста

Вегетативное размножение, свойственное этому растению, развивалось в течение многих веков, однако до сих пор все сорта продолжают обильно цвести и образовывать ягоды. В стеблях картофельного куста образуются вещества, которые питают растение и влияют на развитие клубней. Природой заложено так, что цветение и период клубнеобразования у него совпадают. Соответственно, часть органических веществ направляется в соцветия, и клубни получают меньше питательных веществ. В связи с этим многих огородников мучает вопрос о том, надо ли обрывать цветы у картофеля. Ведь если этого не делать, тогда они гораздо меньше получат необходимых для развития веществ.

Развитие картофельного куста при удалении соцветий

В экспериментальных целях на участке, засаженным картофелем, периодически обрывались соцветия на этапе образования бутона. В результате собранный урожай был на 30 % больше, чем собранный с такого же участка, у которого цветы не обрывались. Однако однозначно утверждать, что это необходимо делать, не стоит. Чтобы разобраться в том, надо ли обрывать цветы у картофеля, необходимо рассмотреть, что при этом происходит с растением.

Все в природе совершает определенный цикл. При развитии картофельного куста питательные вещества также совершают определенный кругооборот, двигаясь к клубням и обратно к ягодам. Вполне закономерно, что на процесс размножения тратятся значительные силы растения. При удалении ягод и цветов практически все питательные элементы поступают в корневую систему. Развитие растения происходит однобоко, значительно увеличивается размер клубней. Многие считают такую динамику положительной, однако существует и другая сторона медали.

Вырождение картофеля: причины

Проблема вырождения давно беспокоит многих. Выращивая один и тот же сорт, можно заметить, что с каждым годом полученный урожай становится мельче, постепенно происходит вырождение. Так зачем обрывать цветы у картофеля, если это приводит к деградации? Для современных огородников считается нормой каждые три года выращивать новый сорт. А ведь еще в середине прошлого века такой проблемы не существовало.

Наряду с картофелем, стала актуальной проблема исчезновения многих видов растений. И причиной является уменьшение или полное исчезновение пчел, которые не производят естественного опыления пыльцой других растений. Отсутствие цветов на кусте исключает опыление, и вещества, образующиеся в ягодах картофеля, не поступят в клубни. Таким образом, нарушается кругооборот в растении, обеспечивающий дальнейшее развитие.

Надо ли обрывать цветы у картофеля?

В любой ситуации важно найти оптимальный выход. В данном случае он тоже имеется и довольно прост. Для того чтобы получить значительный урожай и сохранить сорт, необходимо под посадку выбрать два участка. На одном высаживается картофель, у которого обрываются цветки. Урожай тут будет намного больше и его можно смело употреблять в пищу. На втором участке садятся растения на семена. За этим участком осуществляется такой же уход, только цветы и ягоды не убираются.

Важным момент – период, когда надо срывать цветы. Оптимально это делать как только появились бутоны. Если по каким-либо причинам это не сделано, то тогда следует дождаться, пока они отцветут, образуются ягоды – и срезать их. Срезание распустившихся соцветий может привести к возникновению заболеваний растения.

Уход за картофелем во время цветения

Правильный уход за растением всегда обеспечивает положительные результаты. Многие спросят о том, зачем обрывать цветы у картофеля, если, используя стандартные приемы, можно добиться неплохих результатов. Мнений существует множество, как и методов ухода за растением.

Окучивание является обязательным мероприятием, и выполнять его необходимо строго во время бутонизации. За счет того что рыхлая почва окружает стебель, происходит образование столонов и дополнительной корневой системы. Впоследствии на столонах происходит активное образование клубней. Если применить окучивание в процессе цветения, то это приведет к повреждению корневых отростков, и рассчитывать на хороший урожай в таком случае не стоит.

Надо ли обрывать цветы у картофеля: мнение специалистов

Научный эксперимент

Чтобы понять, нужны ли цветы картофеля для получения урожая, ученые провели исследование. Эксперимент заключался в том, что ученые в три ряда посадили один сорт картошки. За растениями осуществлялся одинаковый уход. Когда на картофеле появились цветы, экспериментаторы сделали следующее:

первый ряд растений остался без изменений (контрольная группа);
на втором ряду ученые оборвали все бутоны;
у третьего ряда были срезаны верхушки.

После окончания эксперимента, когда период вегетации завершился и настало время сбора урожая, учеными были получены следующие результаты:

на первом ряду, где цветы картофеля остались, был получен хоть небольшой, но крупный урожай. При этом клубни получились примерно одного размера;
со второго ряда получилось собрать много урожая. Но он практически сплошь состоял из мелких корнеплодов, которые к тому же имели неодинаковые размеры;
в третьем ряду, где срезали верхушку, в каждой ямке обнаруживались примерно 30 картошин. При этом они все были очень маленькими.

Этот эксперимент, можно сказать, дал ответ на вопрос, нужно ли обрывать цветы у картофеля. Понятно, что когда растение травмируется, это негативным образом сказывается на формировании клубней. При этом если есть необходимость в стимуляции процесса клубнеобразования, то картофель во время цветения необходимо обрезать только бутоны и цветки. А вот срезка побегов-цветоносов ни к чему хорошему не приведет. Срезанный таким образом куст принесет хоть многочисленный, но очень мелкий урожай.

Таким образом можно заключить, что при обрезке цветов новые стебли не образуются. Это приводит к ситуации, когда питательные вещества идут в клубни. В результате урожай получается однородным по размерам и достаточно крупным.

При этом необходимо знать, что из цветков данной культуры можно сделать отвар. Известно, что лечебные свойства цветков картофеля часто используют при приготовлении определенных настоек народной медицины.

Такая настойка может использоваться для различных целей. Но стоит помнить, что каждая настойка подходит под конкретную ситуацию. Настой цветков картофеля имеет свой конкретный рецепт, который определяется той или иной потребностью. Например, им можно травить вредных насекомых. Вот почему сорванные бутоны с картофельных кустов не стоит выкидывать. Из цветов картофеля получаются полезные в плане профилактики от вредителей настойки.

Стоит отметить, что существуют сорта, которые вообще не образуют соцветий или же их столь мало, что образовавшееся количество не окажет явного влияния на урожайность. В этом случае вмешиваться в жизненный цикл картофельных кустов явно не стоит.

Кроме этого необходимо обязательно учитывать почвенно-климатические особенности региона взращивания, а также погодные условия. Именно они могут дать точный ответ, можно ли обрывать бутоны у растений. В ветряных и засушливых регионах пыльца зачастую бывает стерильной. Поэтому в данном случае она не будет мешать развитию подземной части растений. Сильные ветра часто приводят к тому, что цвет кустов опадает. В ситуации, когда для региона произрастания культуры характерны долго идущие дожди, то такие условия положительным образом сказываются на питании растений. Здесь питательных веществ для всего куста будет хватать и о его развитии беспокоиться не придется.

Таким образом можно заключить, что ответ на вопрос «нужно ли обрывать цветки у картофельных кустов» будет скорее отрицательным, чем положительным. Такая ситуация связана с тем, что сам процесс цветения кустов не сильно влияет на клубнеобразование. В эксперименте контрольный ряд, с которым не осуществлялись никакие манипуляции кроме стандартного ухода (кусты обязательно следует окучивать, поливать, удобрять и пропалывать) давал хоть несколько меньший, но достаточно крупный урожай. Для него была характерна однородность в размерах. Во всех остальных двух ситуациях клубни получались мелкими, что не компенсировало их количество. Такой результат объясняется следующими моментами:

повреждение растений (срезание цветов или верхушек побегов) негативным образом сказывается на плодовитости кустов:
силы растения тратятся на коррекцию побегов;
в процессе обрезки человек перемещается между рядами, что приводит к утаптыванию почвы. В результате грунт становится тяжелым и плотным, что приводит к нарушению аэрации и, как следствию, – к ухудшению клубнеобразования;
в ходе обрезки бутонов растения можно инфицировать грибковыми, бактериальными или вирусными возбудителями болезней. При развитии болезней, естественно, урожайность падает. При этом качественные характеристики картошки также будут снижены.

Если вы все же решились на проведения процедуры обрывания цветов, то необходимо помнить, что нужно сначала сорвать их с пары кустов. Ведь каждая разновидность растений на эту процедуру реагирует по-разному.

Мы разобрались с вопросом «обрывать ли цвет картофеля». Кроме вопроса «необходимо или нет срывать цветы с картофельных кустов» многих огородников волнует ситуация рыхления посадок. Бороновать (рыхлить) почву следует для того, чтобы убрать с нее лишнюю влагу. Окучить картошку нужно с целью улучшения прогревания земли. Поэтому данную процедуру следует проводить в областях, для которых характерны частые дожди. В регионах с теплым и засушливым климатом окучивание навредит, так как будет провоцировать выдувание влаги из грядок.

Кроме этого необходимо прополоть посадку, чтобы избежать обилия сорняков. Их засилье на грядках имеет гораздо более негативные последствия для урожая, чем бутоны на кустах. Поэтому каждый огородник должен знать, что делать, чтобы получить отменный урожай картошки.

Таким образом, когда картофельные кусты начинают зацветать, лучше не вмешиваться в их жизненный цикл. Убирать же цветы не рекомендуется по причине того, что на их восстановление растение будет тратить питательные вещества, которые должны были пойти на формирование крупных клубней. Также стоит отметить, что срыв бутонов приводит к увеличению сроков вызревания урожая. При этом кусты становятся более подвержены воздействию патогенной микрофлоры, которая приводит к развитию самых разнообразных заболеваний.

Видео “Зачем надо обрывать цветы”

Из видео Вы узнаете, зачем необходимо проводить эту операцию.

Советы садоводов

Перед тем как удалять цветы с картофельных кустов, необходимо учитывать следующие советы опытных садоводов:

особое внимание следует уделять имеющимся в регионе климатическим условиям. При определенных условиях растения образуют стерильные бутоны;
во время срыва цвета не стоит забывать о карантинных мерах. Срезать бутоны нужно только стерильным садовым инструментом. Также нужно одевать чистую одежду и аккуратно перемещаться между рядами, избегая ситуации сильного утаптывания грунта;
убирать цветы нужно до момента, когда бутоны наберут цвет. Если же время было упущено, то ничего не остается, как оставить соцветия и дать им образовать семена.

После того как данная процедура была завершена, необходимо помнить о следующих моментах:

срезанные кусты начинают активнее формировать боковые побеги;
у растений увеличивается жизнь. Поэтому они могут стоять до середины сентября в то время, как урожай начинают выкапывать примерно в середине августа. При этом для кустов характерна густота и зеленый цвет;
вегетационный период увеличивается примерно на две недели;
не все сорта картофеля реагируют на удаление цветов или срезание верхушки побегов увеличением количества клубней. При этом ботвы становится в разы больше, а также активно начинают развиваться зеленная масса.

Качественные и количественные характеристики клубней могут зависеть от сроков посадке. При июльской высадке у кустов, которые цвели, может образовываться гораздо худший урожай, чем и те, с которых цвет удалялся. Однако, данное утверждение правдиво не для всех сортов или регионов выращивания. Поэтому необходимо учитывать не только климатические условия региона выращивания, но и сроки высадки посадочного материала. Дело в том, что при поздней высадке наблюдается более ускоренное созревание. Это означает, что культура реагирует на длину светового дня. При поздней посадке и удалении цветов кусты не всегда дают плохой урожай. Возможно, это связано с тем, что они не тратят силы на восстановление утраченных бутонов, так как на это уже не отсеется времени, ведь длина светового дня начинает уменьшаться.

Кроме этого необходимо знать, что в любой ситуации за картофельными кустами необходим правильный уход, а также выполнение всех агротехнических приемов. Грядки нужно периодически пропалывать, рыхлить и удалять между рядами проросшие сорняки. Также обязательно следует осуществлять профилактическую обработку растений от возбудителей болезней и вредных насекомых. Особенно важна профилактика в ситуации, когда цветки с кустов все же были сорваны.

Какая взаимосвязь между урожайностью и цветками?

В завершении, чтобы уже точно разобраться во всех тонкостях роста кустов картошки и образования ими клубней, необходимо оценить взаимосвязь процесса клубнеобразования с периодом цветения и образованием семян. Во время вегетационного периода и стадии цветения питательные вещества, образующиеся в картофельных листьях и стеблях, распределяются определенным образом между всеми органами растения. При этом ученые отмечают, что значительная их часть тратится на соцветия, где в будущем сформируются семена. Примерно 25% питательных веществ тратится на бутоны и столько же (может немного меньше) отходит стеблю и листьям. Все остальные питательные вещества (примерно 50%) направляются на образование клубней.

В результате видно, что цветение действительно отнимает примерно 25% питания у клубней, в то время как его смысл для огородника остается невостребованным.

Отмечено, что при наличии бутонов у клубней наблюдается меньшее количество крахмала. При этом они становятся небольшими и могут приобретать необычную форму (зачастую просто деформируются). Количество урожая при этом может падать в два раза.

Таким образом можно заключить, что в действительности связь между цветением и клубнеобразованием присутствует. Но здесь не стоит все воспринимать однобоко, ведь как раньше было выяснено в ходе проведения научного эксперимента, однозначного ответа здесь нет. При этом не стоит забывать и о том, что на урожайность картофеля влияют многие нюансы (например, климатические условия). Единственное, что можно сказать точно, сохранение бутонов на кустах будет не самым худшим вариантом.

Видео “Увеличение урожайности”

Из видео Вы узнаете, как цветение влияет на урожайность.

Нужно ли обрывать цветы у картофеля: зачем это делают

У картофеля формирование клубней происходит одновременно с цветением. Из-за такой особенности цветущий куст расходует много сил на образование бутонов, поэтому клубням может не хватать питательных веществ, необходимых для их роста и развития. Среди садоводов существует мнение, что обрывать цветки у картофеля полезно для увеличения урожая будущих съедобных корнеплодов. Некоторые годами практикуют такой способ. Но этот вопрос до сих пор является спорным. Чтобы разобраться в нем окончательно, нужно понимать принцип созревания этой культуры.

Фазы и время развития картофельного куста

В течение сезона картофель проходит несколько этапов развития. Жизненный цикл этого растения состоит из нескольких основных фаз и занимает около 3-х месяцев:

первые всходы появляются через 3 недели после посадки при благоприятных условиях;
приблизительно через такой же срок после этого становятся заметны бутоны;
через месяц после посадки начинается цветение картофеля;
для наращивания клубней требуется период в 1,5-2,5 месяца;
завершается цикл отмиранием надземной части куста.

Что происходит при удалении соцветий

Чтобы выяснить, как удаление цветков у картофеля влияет на формирование клубней, проводились многочисленные эксперименты. Соцветия срывались в то время, когда происходило образование бутонов. Питательные вещества во время роста растения поступают к его листьям, цветам и клубням. Если обрывают цветы, их доля перенаправляется к картофелинам, которые достигают более крупного размера. Но плохо, что растение лишается одного из важнейших циклов – образования плодов. В итоге это приводит к таким неприятным последствиям, как вырождение сорта.

С каждым годом ухудшение качества получаемого урожая становится все заметнее из-за накопления генетических проблем. Кроме того, в ходе проведенных исследований было доказано: если обрывать цветы у картофеля можно травмировать растение, делая его более восприимчивым к различным заболеваниям бактериального характера.

Обрывать ли цветки у картофеля, каждый должен решать для себя сам. Одни садоводы уверены в правильности подобного решения, другие думают, что удалять цветы у картофеля для повышения урожая просто глупо, и не верят в то, что способ может оказать положительное воздействие. Из главных недостатков данной методики можно выделить:

опасность повреждения растений;
возможность заражения всего поля грибками или бактериями;
излишнее утаптывание почвы между рядами, из-за чего поступает меньше влаги и воздуха.

К достоинствам относят повышение урожайности на неплодородной почве.

Как обрывать цветки картофеля

Если было принято решение обрывать цветы у картофеля во время цветения, то делать это нужно правильно. Поэтому рекомендуется следовать нескольким простым рекомендациям. Лучшим временем является момент до того, как бутоны начнут раскрываться. Если немного запоздать, то нижние листочки будет сохнуть. Необходимо соблюдать карантин, чтобы не занести заразу с больного куста на здоровые. Поэтому инструменты должны быть продезинфицированными.

Отличительной особенностью данной культуры является двойной механизм размножения. Поэтому, если вместо цветов уже появились ягоды, обрывать надо их, они уже не нужны.

Что надо успеть сделать до начала цветения

Именно в этот период кустики нуждаются в особой заботе. Поэтому очень важно уделить внимание полноценному уходу. Главной процедурой в это время будет являться окучивание. Этот несложный агротехнический прием заключается в рыхлении и сгребании грунта к каждому кустику. Он помогает корневой системе повысить иммунитет, хорошо насыщает кислородом и делают ее более крепкой и разветвленной. Лучше, если почва при этом будет слегка влажной.

Подсыпание земли уберегает и сами картофелины от появления на поверхности. Иначе, они зеленеют и становятся непригодными для употребления в пищу. Но проводить окучивание следует аккуратно, проявленная неосторожность может стать причиной повреждения корневых отростков и негативно отразиться на растении. Когда куст цветет, окучивать его очень вредно.

Огромное значение имеют также регулярный полив и подкормка калийно-фосфорной смесью, без которых картофель перестанет нормально развиваться.

Большинство дачников выращивают эту культуру для пищи и поэтому стараются приобретать в магазинах и на рынках качественные селекционные сорта. Стоят они сегодня недешево.

Срезанные плоды можно использовать для выведения рассады. Выросшие из нее кусты будут отличаться более обильным урожаем еще на протяжении нескольких лет после этого. Другими их положительными свойствами станет устойчивость к заболеваниям и резким колебаниям температуры.

Отзывы

Случайно услышала про этот способ пару лет назад и решила попробовать его на нашем участке. А картошки у нас 10 соток растет. Муж сначала был против, но потом согласился на такой эксперимент. Когда кусты зацвели, мы прошлись по рядам, чтобы вместе осторожненько оборвать все цветы и бутоны. Результата нужно было ждать до осени. Во время копки потом обратили внимание на то, что в каждой лунке клубней было больше обычного, но размера они все были небольшого.

Этим летом захотелось испытать новую методику выращивания картошки – срывать цветы. От себя же могу сказать, что никакой особой разницы не заметил. Может что-то неправильно сделал или просто не работает метод. Повторять больше не стану.

Вычитала в интернете — если обрезать цвет у картофеля, это неплохо помогает повысить его урожайность. Трудно было поверить, что такая простая процедура может как-то повлиять, поэтому долго сомневалась. Но все-таки было принято решение некоторые ряды обработать, а остальные оставить в их обычном состоянии. Не терпелось поскорее сравнить результаты. В итоге, там, где соцветия были убраны, корнеплодов было больше, но крупные среди них отсутствовали. Получается, что способ не оправдал мои ожидания.

Каждый садовод старается добиться максимальной результативности своей деятельности. В этом может помочь знание азов агротехники и понимание простейших биологических процессов. Прислушиваться к чужому мнению полезно, но не стоит слепо доверять любым советам. Существование связи между цветением картофеля и процессом образования клубней было доказано в ходе проведенных исследований. Но стойкого увеличения урожая путем обрывания цветов достичь вряд ли получится. К тому же, нельзя исключать опасность вырождения сорта, если убирать их каждый год. Поэтому можно сделать заключительный вывод о нецелесообразности подобных мер.

Нужно ли во время цветения обрывать цветы у картофеля для увеличения урожайности?

Однозначного ответа на вопрос, нужно ли обрывать цветы у картофеля, нет. Одни считают, что это приведет к нарушению развития растения. Мнение других заключается в том, что на цветы растение тратит много сил и питательных элементов. Поэтому они только мешают развитию клубней. Нужно подробно разобраться в каждом из этих мнений.

Период цветения

Урожайность любого вида картофеля не связана с цветением. Селекционеры выводят все новые сорта, которые даже не цветут. В этом случае полностью отпадает необходимость обрывать цветы у картофеля. Растение не тратит на образование бутонов силы. Клубни у них формируются еще до начала цветения. Это дополнительно позволяет снизить риск заражения распространенными инфекциями и можно миновать нападение вредителей.

Цветение у некоторых сортов картофеля бывает быстрым. Цветки образуются очень маленькими. Иногда даже можно проглядеть этот период. Есть сорта картошки, которые могут цвести, а могут, и нет. Так, при засушливой погоде цветение картофеля не наступает, а в дождливую пору могут появиться.

Период цветения может не наступить из-за неправильного ухода за овощными грядками. Недостаточное проникновение света, перекорм удобрениями (особенно азотом), слишком обильный полив, неплодородная почва. Съедать цветочные завязи могут вредители.

Стоит ли обрывать цветки у картофеля? Многие агрономы считают, что мешать периоду цветения не стоит. Можно просто помочь картофелю развиваться, добавив в почву органические или минеральные удобрения. Во время появления бутонов полезно подкормить древесной золой, во время их распускания полезен куриный помет.

В период образования соцветий важно соблюдать режим полива. Если нет осадков, то на один куст должно уходить не меньше трех литров воды. Поливать лучше в утренние или вечерние часы. На следующий день нужно провести рыхление и окучивание земли.

Всех этих мер будет достаточно, чтобы избавить себя от мучительно долгой процедуры отрезания цветов. У обрезанных кустиков повышается риск присоединения инфекции. Травмированный кустик либо будет болеть, либо будет формировать еще больше бутонов. И питательные компоненты для роста опять будут уходить на их развитие.

Новые соцветия не появятся, если отрывают уже опыленные цветки. Но в этом случае процедура не будет иметь смысл, так как они уже к этому времени успевают впитать необходимые питательные компоненты.

Надо ли обрывать цветы у картофеля?

Картофель является цветковым видом овощной культуры. В период цветения происходит активное формирование клубней. Считается, что если обрывать цветы у картофеля, то у растения выпадает один из циклов развития. На следующий год картофель будет меньшего размера и в скором времени совсем выродится.

Учеными был проведен эксперимент, который заключался в наблюдении за ростом и развитием растения. У части картофеля оставили все соцветия без изменений, у второй изучаемой группы овощной культуры сорвали их и у третьей части срезали полностью верхушку с цветами.

Поле завершения вегетационного периода было проведено сравнение собранного урожая. У картофеля с цветками сформировалось небольшое количество клубней, но они все были крупные. Со второй части растений удалось собрать многочисленный урожай, но клубни были разного размера и в основном некрупные. Третья исследуемая группа растений сформировала около 30 мелких картофелин.

В данном случае эксперимент показал, что лучше не вносить изменения в развитие. Цветки картофелю не нужны, так как они роли не играют в образовании клубней. Но происходит травмирование, и растение уделяет много сил и времени на восстановление. Если возникла необходимость в удалении цветков у картофеля, то лучше срывать только бутоны. Побеги срезать не стоит, иначе будет хоть и многочисленный урожай, но мелкий.

От сорта будет зависеть, можно ли срывать цветки. Существуют сорта картофеля, которые соцветия и вовсе не образуют или образуют их в небольшом количестве. В этом случае их трогать, совсем не стоит. Жизненный цикл нарушится, и растение может погибнуть. Помимо сорта, на то, нужно ли во время цветения обрывать цветы у картофеля, влияет состав почвы и погодные условия.

В местах, где климат засушливый, пыльца обычно стерильна, не образуются семена, завязи формируются плохо и это никак не влияет на развитие подземных побегов. Поэтому процесс обрывания приведет к излишнему повреждению кустиков. Обильные дожди обеспечивают достаточное питание всем частям картофельного куста. Поэтому существенной пользы и в этом случае от подобной процедуры нет.

Почему не стоит проводить подобную процедуру? Срывание цветков плохо сказывается на развитии растения. После процедуры обрывания соцветий картофельные кустики тратят силы на восстановление, а не на формирование клубней. Урожай начинает созревать позже и возрастает риск инфицирования.

Обрывание цветов не обойдется без топтания земли между грядками. Земля становится плотной, и развитие клубней становится медленным. Окучивание из-за больших размеров кустов становится невозможным. Окучивание на более ранних этапах развития растения проводится с целью удаления лишней влаги и лучшего прогревания грунта.

Зачем надо обрывать цветки у картофеля?

Нужно ли обрывать цветки или нет, зависит от многих факторов. Решение принимает сам овощевод, учитывая погодные условия, сорт картофеля, назначение собранного урожая.

Преимуществом удаления цветков считается образование большого количества картофелин среднего и мелкого размера. Но не все сорта картофеля реагируют на срезание бутонов и цветков увеличением урожая.

На то, надо ли оборвать цветки у картофеля, влияет дальнейшее назначение клубней. Нельзя обрывать цветки у картофеля, который выращивается для посадки овощной культуры на следующий год. В дальнейшем будет получен худший урожай, с мелкими картофелинами. Специалисты рекомендуют отдельно сажать картофель для выращивания посевного материала и отдельно для употребления в пищу. У той части овощной культуры, которая выращивается для употребления в пищу, отрезают бутоны.

Все полезные вещества, попадающие внутрь растения, равномерно распределяются по всем его частям. Во время цветения много сил тратиться на развитие соцветий, в которых в дальнейшем будут созревать семена. Овощеводы не видят в них пользы, так как они забирают около 30% всех питательных веществ.

Можно выделить ряд причин, для чего некоторые овощеводы срывают бутоны и соцветия:

Полагается, что данная процедура хорошо влияет на клубни. У картофеля для повышения урожайности, формирования крупных плодов и быстрого роста клубней издавна обрывались соцветия.
Эффективность обрывания бутонов и цветов во многом зависит от посаженого сорта.
Если цветы не оборвать, то они вместе с бутонами и листьями заберут на свое развитие около 50% питательных веществ. Из-за этого снизится содержание крахмала в клубнях, и такой картофель будет малопригодным для дальнейшего посева.
Если почва бедная, плотная, то рекомендовано все-таки убирать цветки, чтобы больше питательных веществ проникло в подземную часть растения.
Если картофель был посажен поздно, то есть смысл обрезать цветки. Это позволит увеличить урожайность.

В итоге, если выращиваемый картофель предназначается для получения семян, то срывать цветы не стоит. Если он выращивается с целью употребления в пищу, то нужно обрывать цветки.

Правила проведения процедуры

После обрывания цветов нужно быть готовым к тому, что начнут активно образовываться боковые побеги, вегетационный период удлинится примерно на 14–15 дней.

Для тех, кто решился избавиться от соцветий для повышения урожая, необходимо соблюдать некоторые рекомендации:

Обязательно нужно учитывать погодные условия. В жару и дождливую погоду лучше не приступать к процедуре.
Срезать бутоны нужно только стерильным садовым инструментом. Это позволит снизить риск распространения инфекции.
Между рядами передвигаются осторожно, чтобы не утаптывать землю и не повреждать листья.
Цветы начинают убирать до того, как бутоны наберут силу. Надо обрывать завязи (они зеленого цвета). Если обламывать соцветия, то могут засохнуть и пожелтеть нижние листья и тогда снизится урожайность.
Совет: «Срежьте ярко-окрашенные цветы, которые сильно возвышаются над всем кустиком». В этом случае растение не будет разрастаться, и образовывать много побегов.

Повысить урожайность можно обрыванием завязавшихся плодов или цветов, которые уже отцвели. Срезка цветущих веток только навредит растению. Срезанный таким образом куст принесет мелкие плоды.

Очень важно знать, когда необходимо приступать к процедуре обрывания. Срезать бутоны нужно до того, как они начнут цвести. Если сорвать цветущую ветку, это способствует снижению иммунитета. Растение часто подвергается вирусным и грибковым заболеваниям. Если момент был упущен, то лучше дождаться, когда лепестки начнут сами опадать. Удалять в этом случае нужно сформировавшиеся ягодки.

Нужно ли обрывать цветы у картофеля во время цветения для повышения урожая

Время на чтение: 6 минут

Каждый раз при посадке картофеля огородники задаются вопросом, нужно ли обрывать цветы у картофеля во время цветения. Но однозначный ответ до сих пор не найден. Одни считают такую операцию бессмысленной, другие утверждают, что одновременное цветение и формирование клубней проходит ненормально из-за недостатка питательных веществ на оба этапа развития. И только полное понимание принципа созревания культуры даст ответ на этот вопрос.

Как проходит период цветения у картофеля

Культура начинает цвести на 34-й день после всходов. Сколько продолжится период, зависит от посаженого сорта и погодных условий. Обычно это две недели в середине июня. Но есть сорта картофеля, у которых период цветения короткий.

Иные виды картофеля образуют настолько мелкие соцветия, что их не видно невооруженным глазом. Все зависит от селекции. Кроме того, если посадочный материал проращивался перед посадкой, цветет такой овощ на 5–10 дней меньше.

Период созревания варьируется от 2 недель до 160–180 дней.

Будет процедура обрезания цветков или нет, агротехнические мероприятия в период цветения проводятся по обычной схеме. До первого цветения проводятся следующие работы:

первое окучивание кустов при высоте 13–15 см, повторное – спустя 20–25 дней;
первый полив после появления ростков, повторный перед формированием бутонов;
регулярное удаление сорной травы плюс одновременное рыхление;
подкормка картофеля минеральными и органическими удобрениями;
очищение картофеля от колорадского жука, используя химию и вручную.

Во время цветения растению требуется обильный полив. Земле необходимо увлажнение на 45–50 см (на глубину плодородного слоя). Потому расход воды 50 л на 1 кв. метр.

В это же время проводится внекорневая подкормка. Для опрыскивания берется смесь суперфосфата и калийных удобрений. Сюда же добавляется бордоская жидкость, для защиты от грибков и бактерий.

Что будет, если оборвать цветки у картофеля во время цветения

Питательные вещества за период вегетации картофеля распределяются следующим образом:

на клубни – 45 %;
на стебли и ботву – 25 %;
на бутоны и цветки – 25 %.

Рассуждая логически, кажется, что, если обрезать цветки и бутоны, объем питательных веществ, поступающих в клубни, увеличится. Так ли это, неоднократно выяснили профессиональные деятели. Были посажены три грядки картофеля. На первой – изменений не производилось. На второй – прищипнули верхушки. С кустов третьей гряды постарались срезать все бутоны и цветки. После сбора урожая результаты распределились таким образом:

С первой грядки собрали меньше клубней, но крупных, четкой формы.
На второй грядке урожай был больше, но размеры овощей небольшие. И только единичные экземпляры – крупные. Результаты на третьей грядке?

Преимущества и недостатки удаления

Удалять ли цветы и бутоны, зависит от решения огородника. Но перед процедурой стоит еще раз взвесить положительные и отрицательные стороны этого действия, почитать научную литературу, послушать советы компетентных садоводов.

Вегетация картофеля имеет несколько фаз. Если будет пропущена одна из них (цветение), да еще принудительным путем, вряд ли можно ожидать хорошего урожая.

Отрицательные стороны удаления цветов:

Повреждение культуры при обрезке соцветий приводит к увеличению сроков вызревания клубней. Растению нужны огромные силы для восстановления травмированных побегов. Лишившись цветов (бутонов), культура будет поставлять питательные элементы на формирования новых соцветий, а рост клубней отложится на неопределенный срок.
Из-за обрывания цветов сорт картофеля вырождается. Падает урожайность, плоды мельчают.
Культура получает недостаточно воздуха из-за уплотнения почвы в междурядье, так как требуется постоянное хождение между рядками для проведения процедуры. Это приведет к падению урожайности.
Обрезка отрицательно влияет на здоровье культуры, ослабляет иммунитет, снижает сопротивляемость инфекциям. Картофель с обрезанными соцветиями более склонен к болезням, даже к самому опасному из них – фитофторозу.

При обычном течении цветения на клубни уходит меньший объем питательных веществ. В то же время в картофеле снижается количество крахмала. Хотя для многих это не имеет значения.

Но для картофеля будет лучше, если человек не будет вмешиваться в естественное развитие культуры. Тогда растение будет меньше болеть, давать хороший урожай и радовать доброкачественным семенным материалом.

Как проводить процедуру

Те, кто решил попробовать избавиться от цветков, должны предусмотреть, что в рост активно пойдут боковые побеги, а период вегетации станет длиннее на 2 недели.

Как срезать цветы. Рекомендации:

Погодные условия. Процедура не проводится в жаркую и дождливую погоду, а также при сильном ветре.
Инструменты. Используются стерильные садовые инструменты, для снижения опасности инфицирования.
Перемещение по междурядью. Во избежание повреждения кустов и утрамбовки грунта ходить между рядами нужно осторожно.
Время процедуры. При готовности бутонов к раскрытию. Если произошла задержка, нижние листки начинают сохнуть. Не рекомендуется удалять распустившийся цветок. Из-за этого возникнут болезни. Лучше дождаться появления семян.
Что удаляют: зеленые завязи. При этом запрещается обламывать соцветия. Это приведет к засыханию и пожелтению листвы и, как следствие, снижению урожайности.
Срезка цветущих побегов – запрещается. В этом случае куст даст мелкий картофель. Обрывают завязавшиеся плоды и сухие цветы.
Если момент упущен и цветки отцвели, удаляются ягоды, появившиеся на их месте.

Дополнительные советы и рекомендации

Удаление цветков у картофельной культуры открывает возможность заражения грибком или любой другой бактериальной инфекцией. Кроме этого, из-за отсутствия цветоносов не происходит опыление пчелами. А это говорит о недостатке питательных веществ.

Земельный участок, где несколько лет подряд выращивался один и тот же сорт и применялся метод срезания цветков, с каждым годом будет давать уменьшенный урожай. Свойства сорта будут отмирать. Если не пользоваться рекомендациями опытных садоводов, не удастся получить хороший урожай и качественный семенной материал.

Не следует экспериментировать и убирать соцветия на всем поле. Профессионалы оставляют несколько грядок, где выращивают картофель по старой технологии. Так можно получить добротный материал для будущих посадок.
Цветки удаляются перед раскрытием бутонов или после цветения.
Окучивание в фазе цветения не допускается.
Последний раз картофель окучивается перед появлением бутонов. В этом случае появятся дополнительные корни и столоны. Поздняя обработка плохо отразится на урожайности.

Народным способом повышения урожайности с удовольствием делятся опытные огородники. Нужно надломить стебель после цветения на 15 см от земли. Тогда все питательные вещества и силы растения пойдут на развитие клубней.

Как, обрывая цветы, увеличить урожай картофеля на четверть?

Олег Телепов | омский клуб картофелеводов | г. Омск

Как, обрывая цветы, увеличить урожай картофеля на четверть?

Честно скажу — не знаю. Я не обрываю. Слишком трудоемко. Кроме того, существенного увеличения урожая после обрывания цветов не заметил.
В свое время, изучая этот вопрос теоретически, перелопатил кучу литературы, «пытал» опытников, ученых. После анализа и систематизации этой работы (больше из чужого опыта) составил для себя некое понятие этого приема.

Обрывание цветов практикуется некоторыми огородниками ещё с давних времен. Но вот как раз в давние времена этот приём и был необходим. Достаточно часто встречаются свидетельства, что картофель в Европе по началу выращивали как декоративное растение — обильно и красиво цветущее. Есть упоминание о отравлениях «ягодами» картофеля — люди не знали какие части у картофеля нужно употреблять в пищу. Так же встречаются описания картофеля, как растения, дающего большое количество плодов. Полагаю, что прием обрывания цветов пошел именно из-за этих особенностей старых сортов: обильного цветения и образования большого количества плодов. Но современные сорта совсем не такие. Некоторые сорта совсем не цветут. Другие после цветения сами сбрасывают цвет. Где-то читал, что галандские селекционеры, при выведении новых сортов, специально отдают предпочтение не цветущим сортам.

Заметил такой факт: когда говорят об обрывании цветов, то очень не многие разделяют этот прием на собственно обрывание цветов (фото 1) и обрывание бутонов (фото 2). Существует ещё промежуточный вариант: когда некоторые цветы распустились, а некоторые нет (фото 3).

Вот пример текста:
«Я про это где-то читала: картофель размножается семенами и клубнями. Если ему пресечь попытку размножения семенами, он пойдет в клубни.
Вот этот вывод я два года проверяла. Два рядка выщипаю, два нет. Причем, делала это вперемежку, чтобы другие факторы меньше сказывались.
На вес не проверяла. Но на объем — прибавки урожая дает такая нетрудная обработка».

Тут совершенно не понятно что выщипывает автор: цветы или бутоны. В некоторых текстах есть слова: «обрывал цветы», «удалял бутоны». Но не всегда за этими словами стоит именно то, о чем говорится. Например оба выражения подходят для фото 3. Иногда человек просто не придает значение, какое слово применить правильней.

Почему это важно? Да просто потому, что это разные стадии развития картофельного растения. А значит и на любые приемы будет реагировать по разному.

Обрывание бутонов

Практики заметили такой факт. Если удалить у картофеля бутоны, то очень быстро появляются новые. Это логично для растения — утеряны органы размножения, значит надо их восстановить. Такой прием приводит к дополнительной работе — обрыванию вновь появляющихсы бутонов. Но это не самое неприятное. Для быстрого восстановления утраченных бутонов растения бросают все силы в ущерб накопления урожая клубней. Получается вот что: бутоны выросли, то есть растение затратило питательные вещества на развитие этих бутонов. Мы бутоны оборвали и спровоцировали повторный рост бутонов. Растение второй раз тратит питание на их восстановление, а значит наши будущие клубни теряют уже двойную дозу питательных веществ. Восстановление бутонов может происходить и в третий и четвертый раз. А картофелевод, упорно желающий повысить урожай клубней в третий и четвертый раз уменьшает его.

Огородники пишут:
«Когда отрываешь бутон,то растение всё равно ищет выход цветков, соответственно появляется больше боковых побегов, и соответственно увеличивается жизнь растения. Кусты стоят почти до саредины сентября зелёные, густые (у нас картошку выкапывают в середине августа). У всех уже полегла, а у меня стоит как в середине июня, даже жалко выкапывать».

«У картофеля вместе с бутонизацией начинается формирование клубней. Чего проще отщипни бутончики — и столонам и клубням, достанутся совсем не лишние ресурсы. Мало того; стебель пытается восстановить цветонос в какой-нибудь пазухе и таким образом продлевается вегетативный период. По нашим наблюдениям — примерно на две недели. А это значит, что фотосинтез лишних две недели работает на столоны и клубни».

Проверял на одном сорте обрывания верхушки во время бутонизации. Боковые побеги появляются, растения дольше стоят зеленые, но урожай не увеличивается. Ботвы становится заметно больше. Но нам не ботва нужна. Вегетативный период продлевается, фотосинтез работает лишние две недели но на клубни ли? Скорей всего именно на восстановление цветоносов.

Вот интересный текст:
«Однажды мы провели такой опыт. Посадили грядку картофеля в июле на „молодую картошку“ для осени. Один рядок не трогали, а другой кастрировали. И при каждой текущей копке пары-другой кустов самые крупные клубеньки из „вольных“ кустов были равны самым маленьким из „ущемленных“. Такой разительный контраст объясняется, по-видимому, малыми ресурсами вообще (июльская посадка!); у вольно отцветших кустов их только на цвет и хватило. На весеннем картофеле, полнее снабжаемом ресурсами, прибавка от кастрации не так велика. Но она — дармовая. Как раз во время цветения буйствует колорадский жук. Плантация не оставляется без присмотра, многие просто собирают жука вручную, так что отщипывание бутонов не требует дополнительных сеансов и времени».

Ресурсы здесь скорей всего не при чем. У картофеля есть такой механизм: при поздней посадке он быстрей созревает. Это наблюдал много раз. Один и тот же сорт посаженный в середине мая и в середине июня почти одновременно поспевает в сентябре. Растения картофеля реагируют на длину светового дня. Чем он короче, тем короче период вегетации. Разница в накоплении вегетативной массы. При длинном дне ботва до начала клубнеобразования растет дольше, при коротком — меньше. Возможно прибавка урожая при поздней посадки обусловлена тем, что растения не пытаются восстановить утраченные бутоны (понимают, по длине светового дня, что уже не усеют).

Промежуточный вариант: цветы и бутоны

«Было взято 3 рядка одного и того же сорта и высажены в один день. Уход был одинаковым. Один ряд оставлен с цветками и бутонами, на втором — их прищипывали, а на третьем — укоротили верхушки. При выкопке выяснилось, что в рядке с цветками в каждом гнезде оказалось примерно одинаковое количество клубней. И хотя их было меньше, чем в других вариантах, зато они были крупными, а мелких почти не было. В рядке, где удаляли цветки, клубней в гнезде было больше, но за счет мелких, не товарных. Крупных же было заметно меньше. Обрезка верхушек, то есть стрижка картофеля, привела к тому, что под кустом выросла одна мелочь в количестве до 30 штук».
В этом варианте мы видим тоже вред от обрывания цветов и верхушек растений во время бутонизации-цветения.

Обрывание цветов

«У сортов, обильно цветущих и плодоносящих, обрывание цветов будет более действенной мерой, чем у сортов, поздно, мало цветущих и образующих мало завязей», — так считал академик Д.Н. Прянишников. Того же мнения придерживаются ученые СибНИИСХ. Это понятно. Есть сорта, которые цветут, но не дают ягод или их образуется мало. У таких не нужно обрывать цветки, ведь они не влияют на размер и массу клубней.

«На юго-востоке Украины часто бывают очень засушливые периоды именно во время цветения картофеля. Цветочная пыльца от жары и сухости бывает стерильной, и плоды не завязываются. А в богатые осадками годы, каким был 2004 год, даже здесь вырастает много и к тому же крупных плодов картофеля».
Из этого текста понятно, что большое влияние на эффективность приема оказывают погодные условия в текущем сезоне.

Вот отрывок из рекомендаций челябинских ученых: «Данные, полученные в опытах по изучению влияния обрывания цветков на урожай клубней картофеля, весьма противоречивы. Максимальные прибавки урожайности не превышают 3-7%, то есть находятся в пределах статистической ошибки опыта. В некоторых случаях, наоборот, получены отрицательные результаты. Таким образом, следует сделать вывод, что такой довольно трудоемкий агротехнический прием, как удаления цветков картофеля, по всей видимости, практического значения не имеет и не может быть рекомендован в широкой практике картофелеводства».

Московские ученые говорят что обрывание цветов приводит к увеличению урожая на 25%. Я далёк от мысли, что одни ученые ошибаются, а другие нет. Скорей всего, дело в различии климатических и географических условий.

«Решила проверить метод на сортах картофеля разных сроков созревания. Оказалось, что больше клубней при прищипке цветков дает позднеспелый гибридный картофель ВК-1. Поскольку он дольше всех находится на участке (вплоть до заморозков, пока не погибнет ботва), то урожай не только больше, но клубни качественно весомее. Полное удаление цветков на самом скороспелом (на моем огороде) сорте Жуковский ранний дало иной результат: при полной уборке урожая вместо клубней весом под густыми и красивыми кустами лежало от 40 до 47 клубней. Из них лишь а оставшиеся — мелочь, которую даже сажать нельзя».
В этом тексте четко показано, что сорта с разной степенью спелости по разному реагируют на удаление цветов.

Из всего сказанного очевидно, что на эффективность приема ОДНОВРЕМЕННО оказывают влияние большое количество факторов: географические и климатические особенности, температура воздуха и почвы, влагообеспеченность, скороспелость сорта и его «плодовитость», срок посадки картофеля и длина светового дня, этап развития картофельного растения. Количество сочетаний всех этих факторов огромно. Поэтому дать однозначный ответ на вопрос: «Нужно ли обрывать цветы (бутоны) у картофеля?», на мой взгляд совсем не представляется возможным. Можно провести исследования для определенного сорта и определенного участка. Но на это потребуется много экспериментов в течение По моему «шкурка не стоит выделки».

Я рассудил так: прием может в равной мере привести как к увеличению, так и уменьшению урожая. А раз угадать сложно, то лучше его не делать — по крайней мере это сохранит мои силы и время для более эффективных действий. Сделав такой вывод, я перестал интересоваться этим вопросом.

Но, год назад, я получил видео, на котором, в частности был сюжет об обрывании цветов. Это видео — интервью с И.П. Замяткиным на его участке. Не буду цитировать, передам лишь смысл его слов. Цветы нужно обрывать только тогда, когда все цветы на цветоносе распустятся. Цветы картофеля опыляют сами себя. Когда опыление произошло, растение от цветов получает сигнал, что новые бутоны не нужны. Картофель не тратит силы и время на восстановление утраченных органов. Цветы мы удалили. Растениям остаётся направить всю энергию на накопление урожая клубней.

Возможно именно этого простого момента — четкого срока обрывания цветоносов мне не хватало, для того, чтобы принять решение в пользу обрывания цветов. Буду пробовать. Надеюсь, что увлеченные картофелеводы тоже проведут эксперимент с учетом сказанного Иваном Парфентьевичем.

А цветет картофель действительно красиво. Однажды в клубе одна из огородниц рассказала, что она составляет букетики из цветов картофеля. И с особым восторгом говорила о чудесном запахе цветов картофеля. Рассказ был настолько эмоциональным, что я запомнил его на долго. Летом решил понюхать цветы картофеля. И понял, что я очень многое ещё не знаю об этом растении. Кстати запах цветов у разных сортов картошки — разный.

С запахом связано ещё одно интересное свидетельство:
«Во время цветения всегда обрываю цветки, чтобы вся сила не в семена шла, а в корень! И заметила ,что колорадского гада нет(надеюсь из-за отсутствия цветов — нет запаха) на который они слетаются. В прошлом году прозевала вовремя оборвать — замучилась собирать вручную жука».
У меня жук появляется ещё до цветения. Я склонен думать, для жука запах цветов не является основным ориентиром.