Подкормка капусты — чем удобрять?

Чем подкормить капусту

Невозможно представить отечественный огород без такой культуры, как капуста. Наиболее популярный сорт – это белокочанная, но можно встретить и более диковинные варианты: брюссельская, брокколи, савойская, кольраби, пекинская и многие другие. Чтобы собрать хороший урожай, растение следует вовремя удобрять. Чем подкормить капусту? Овощ очень требователен к определённым веществам.

Удобрения для культуры

Капуста – древний овощ. Его выращивали еще в каменном веке. Точно неизвестно, где была родина культуры. Возможно, это была Греция, Италия или Грузия. Одно понятно, с того времени культура не стала менее популярной.

Важно! Капуста – это не только полезный и вкусный овощ, но и превосходное украшение для сада. В Японии, к примеру, используют для этого декоративные сорта.

Чтобы получить плотный кочан, листья растения нужно стимулировать к росту. Удобрения способствуют этой задачи. Они запускают процесс правильного формирования овоща.

Чем подкормить капусту

Если кратко, то процесс можно описать следующим образом:

• питательные вещества растворяются в воде;
• после полива растение впитывает влагу из почвы;
• жидкость поднимается по стеблю, проникая в листья;
• под воздействием солнечного света и воды образуются углекислый газ и органические соединения;
• благодаря последним, растут клетки и, следовательно, сам овощ.

Этот процесс называется фотосинтезом. Без него формирование капусты невозможно. Какой вид удобрения использовать? На разных этапах роста растения выбирают различные вещества.

Чем подкормить рассаду капусты? В качестве удобрений используют те, в составе которых есть: железо, азот, калий, фосфор, магний, сера и кальций.

Важно! Негативно на культуру оказывает влияние дефицит воды. Листья в этом случае загибаются по краям, меняя цвет на сине-розовый. Но избыток влаги также вреден. Из-за него растение медленно формируется и становится хрупким.

Чем подкормить рассаду капусты, чтобы были толстенькие стебли и крепкие кочанчики? Овощ нуждается в меньшем количестве микроэлементов в этот период роста. К таким относятся следующие: марганец, бор, медь, кремний, цинк и так далее.

Дефицит фосфорных или азотных подкормок негативно скажется на росте растения, меняя при этом цвет листвы. Формирование кочана происходит очень медленно. Без марганца и магния растение становится очень хрупким, оно легко ломается. Без медных удобрений культура пропадет еще на стадии рассады.

Недостаток кальция не позволяет окрепнуть стеблю, листва покрывается белыми пятнами, постепенно засыхая. Дефицит бора плохо сказывается на завязках, их формируется очень мало. Кочаны плохо растут, а кочерыжки внутри чаще всего полые. Отсюда вывод: без удобрений расти культура не будет.

Мало знать, чем подкармливать капусту. Не менее важно делать это своевременно, при этом, не превышая дозировку. Например, при выращивании рассады из семян в грунте должны содержаться фосфор и медь. Как только у растения появятся корень, ему понадобятся калий и азот. При завязывании кочанчика не обойтись без одновременного внесения фосфора, калия и азота.

Уход за капустой – занятие кропотливое. Вносить удобрения приходится 4 раза за один сезон. На раннюю стадию приходятся не менее 2 подкормок, в период активного роста, то есть в начале и конце лета, внести надо еще парочку.

Типы удобрений

Чем удобрить капусту, понятно. Но какие удобрения можно приобрести в магазине?

В зависимости от содержания активных веществ, подкормки делятся на следующие:

1. Фосфорные. Они необходимы в период выращивания рассады из семян и при завязывании кочана. К таковым удобрениям относят:

• Суперфосфат. В своем составе он имеет еще серу и магний в небольших количествах. Удобрение выпускается в двух вариантах: простой и двойной. В первом случае пакет содержит 20-25% фосфора от всей массы, во втором – эта доля увеличена до половины. Смесь не используют в чистом виде. Разводят в следующей пропорции: 100 г. на 1 ведро воды. Плохо впитывается в кислотной почве;
• Диаммофос (гидрофосфат аммония). В порошок можно добавить органические удобрения в виде: навоза, золы или помета. Раствор обязательно должен настояться перед использованием. На 1 лунку выделяют около 20 грамм. Такая подкормка хорошо снижает кислотность почвы;
• Аммофос. Помимо фосфора, содержит в своем составе азот, но в более скромных объемах. Средство хорошо усваиваются в почве, неплохо её насыщая. В каждое место посадки надо класть 20 грамм разведенного раствора.

Важно! Аммофос является универсальным удобрением. Он создает хорошие условия для роста деревьев, овощей и ягод.

1. Азотные. Добавляют, чтобы ускорить рост листьев, формирование завязей. В зависимости от формы азота, выделяют следующие группы удобрений:

• Нитратная. Вещества представлены в виде солей азотной кислоты. К таким относятся следующие селитры: натриевая, кальциевая и калийная. Кроме общеукрепляющего действия на растение, удобрения дополнительно избавят от повышенной кислотности почву;
• Аммонийно-нитратная. Выпускается в виде аммиачной и известково-аммиачной селитр. Получаются они в результате реакции аммиака и азотной кислоты. Смеси взрывоопасные, поэтому обязательно соблюдают меры предосторожности. Селитры считаются универсальными. Они хорошо подойдут для удобрения земли во время весенней перекопки, а также при посадки в лунку;
• Аммонийная (аммиачная). Аммоний получается в результате химической реакции соляной и серной кислот, образуются сульфат аммония и хлористый аммоний. Первый вариант содержит 20% азота и 24% серы. Второй вариант имеет в составе 25% азота и 67% хлора. При регулярном применении порошков кислотность почвы повышается, потому что азот забирают растения, а кислотные соли остаются в грунте. При этом сами порошки хранятся очень долго, так как плохо впитывают воду;
• Амидная. Эта группа представлена мочевиной и цинамидом кальция. Это белые кристаллические порошки. Большей популярностью пользуется мочевина. Еще одно название её – карбамид, так как это соль угольной кислоты. У порошка интересное действие: сначала ощелачивается почва, а затем она же подкисляется;
• Жидкие азотные. Продаются в емкостях в уже разбавленном виде, что облегчает процесс их использования. Жидкости равномерно распределяются в грунте, их действие носит пролонгированный характер. Представлены в виде безводного аммиака, аммиачной воды, КАСа и аммиакатов;
• Органические. Азот содержится почти во всех видах натуральных удобрений: навозе, птичьем помете, компосте из торфа и пищевых отходов, зеленых частях растений и иловой массе. Количество его там мало, поэтому лучше использовать неорганические подкормки.

Важно! Мочевина считается веществом эффективным и безвредным. Использование ее даже в неразбавленном виде не вызывает ожога у растений.

1. Калийные. В зависимости от состава, различают на следующие виды: сернокислые и хлоридные. Первые являются солями серной кислоты, вторые – различные соединения хлора.

• Хлористый калий. До 40% состава – это хлор. Препарат представлен в виде розовых кристаллов, которые хорошо растворяются в воде. Его лучше использовать осенью, чтобы хлор быстрее улетучился из почвы. При применении вещества повышается кислотность почвы, поэтому использовать его нужно заранее и строго соблюдать дозировку;
• Сульфат калия. Это белый кристаллический порошок, который в своем составе имеет кальций, магний и серу. Благодаря этому, смесь не только улучшает характеристики растений, но и позволяет в них не скапливаться нитратам. Порошок растворяется в воде очень хорошо, но плохо впитывается в кислотной почве. Нельзя использовать с известковыми удобрениями;
• Древесная зола. Это органическое вещество очень популярно у огородников. Оно абсолютно безопасно, поэтому пользоваться им можно в любой период года. Золу применяют как в сухом, так и в разбавленном виде. Но её нельзя использовать с другими органическими удобрениями (пометом, навозом), а также с суперфосфатом и азотом;
• Калийная соль. Эта смесь из мелко перемолотых сильвинитов и хлористого калия. Из-за состава соль используют осенью или в дождливую весну. Вода способна вымыть хлор из почвы, оставив при этом калий. Для подкормки требуется большее количество препарата, чем при использовании хлористого калия;
• Калимагнезия. Этот мелкодисперсный порошок отлично растворяется в воде. Хлора он не содержит, поэтому подойдет для любого времени года;
• Углекислый калий. Хорошо поглощает воду, но для большей эффективности в него добавляют известь;
• Калийная селитра. Её рекомендуют использовать весной и летом. При небольшой влажности твердеет, после чего её нельзя использовать.

Подкормка для капустной рассады

Рассадник также нуждается в питательных веществах.

Всего их вносят трижды:

1. После появления второго листика. Готовят смесь из 5 грамм хлористого калия, 15 грамм аммиачной селитры и 20 грамм суперфосфата. Добавляют 5 литров воды и немного выстаивают раствор. Много лить нельзя, чтобы не сгнили нежные корешки. Нужно не больше 60-70 грамм жидкости.
2. Через 1 месяц после появления листика. Добавляют около 100 грамм растворенного азотного удобрения.
3. За неделю до пересадки в землю. Смешивают 20 грамм хлористого калия, 35 грамм аммиачной селитры и 70 грамм суперфосфата. Добавляют 10 литров воды. Растению нужен примерно 1 стакан жидкости.

Положительно на зеленные саженцы влияют комбинированные комплексы, к примеру, Полифид-СЛ, Пикса или Кемира-Универсал. Используют их строго по инструкции.

Важно! При слабом росте рассады её можно опрыскать Нитрофоской. Разводят в воде в соотношении 15-20 г. вещества на 5 л воды.

Пикировка саженца в грунт

При посадке капусты что добавлять в лунку? Во-первых, необходимо землю осенью перекопать и добавить органические подкормки. Если кислотность повышенная, то азотные нитратные растворы улучшат характеристики почвы. Во-вторых, если грунт подготовлен, то его можно не удобрять. Если же – нет, то нужно подготовить полезный комплекс.

Есть два варианта:

1. 0,5 кг перегноя, 30 г. золы и 30 грамм суперфосфата засыпают в лунку.
2. 1 стакан перегноя (или навоза) смешивают с 3 ст.л. золы. Все надо положить на дно ямки.

Важно! Позднеспелым сортам удобрений нужно в два раза больше.

Чем подкормить капусту для роста

Через 3 недели после пикировки саженцу добавляют следующую порцию микроэлементов. Однако, это при условии, что открытый грунт не был подготовлен осенью.

Тогда делают питательную смесь из следующих элементов:

• Навоз или помет – 200 грамм;
• Мочевина – 15 грамм;
• Калийное удобрение – 25 грамм;
• Суперфосфат – 20 грамм;
• Древесная зола – 50 грамм;
• Аммиачная селитра – 20 грамм.

Ингредиенты смешивают в 10 литрах воды. Раствору надо настояться. Каждому кусту нужно по 0,5 литра приготовленной смеси. Подкармливают растение в бессолнечную погоду или на ночь.

Важно! Если почва очень сухая, после внесения удобрений можно её полить 0,5 литров воды.

Питательная помощь при формировании кочана

В этот период времени растение нуждается в регулярном поливе. Один куст поглощает около 1 литра воды. Кроме того, не стоит забывать рыхлить и окучивать землю. Чем удобрять капусту?

Вариантов питательных смесей здесь несколько:

• 200 грамм навоза, по 30 грамм фосфорных и калийных порошков;
• 50 грамм нитрофоски;
• 200 грамм навоза и столько же золы;
• 200 грамм помета и 200 грамм золы;
• 200 грамм золы.

Ингредиенты размешивают в одном ведре воды. На каждое растение нужно 0,5 литров.

Питательная помощь при формировании кочана

Удобрения для различных видов капусты

Белокочанная – самая распространённая капуста для выращивания, поэтому рекомендации указываются для этого сорта. Они применимы и для других разновидностей культуры, но с небольшими оговорками.

В соответствии с видом овоща, удобрения для капусты могут быть следующие:

• Краснокочанная. Она устойчива к заморозкам, обладает структурой более плотной и полезной, реже страдает от заболеваний. Полезные микроэлементы ей нужны те, что и белокочанной. Созревает медленно, поэтому нуждается в большем количестве веществ;
• Цветная. Предпочитает фосфор, а калий и азот – только в малых количествах. Овощ будет благодарен за птичий помет. Его разводят в соотношении 1:20. Одному кусту требуется около 1 литра раствора;
• Листовая. Отличается нетребовательным характером. Подкармливают её дважды раствором из навоза и воды;
• Пекинская. Этот вид удобряют всего один раз перед высадкой. Что добавить в лунку при посадке капусты? Используют смесь из: 5 кг коровяка, 15 грамм двойного суперфосфата и сульфат калия 30 грамм. Любит ли капуста навоз? Да, но в сочетании с другими питательными ингредиентами;
• Брокколи. Сорт очень требователен к составу грунта. Он не будет расти в условиях повышенной кислотности, поэтому осенью при перекапывании земли добавьте суперфосфат, азот или сульфат калия. После пересадки растение долго привыкает к новым условиям, поэтому в лунку подкормки не добавляют. Вносят их через пару недель. Хорошо реагирует на разведенный навоз. Вносят его дважды: в момент появления розетки и при завязывании кочана;
• Савойская. Нуждается в дополнительных питательных веществах два раза. Первый – при пикировки используют комплексное удобрение (калий, фосфор и азот), второй – при появлении кочана нужно полить грунт навозным раствором;
• Брюссельская. Для этой разновидности почву готовят заранее. При перекапывании осенью нужно добавить гашеную известь или молотые яичные скорлупки. Овощу весной в лунку добавляют 1 ч.л. нитроамоффоски, в августе – разведенную смесь из суперфосфата, сернокислого калия и нитроаммофоски (по 25 грамм каждого);
• Кольраби. Лучшая подкормка для этого вида – это раствор мочевины и разведенный навоз. Вносятся они дважды: при пикировке и при активном росте зелени.

Подкормка капусты: народные рецепты

Овощ растет как на дрожжах, если использовать домашние способы питания почвы. Такие методы не только эффективны, но и безопасны для растения и человека.

Среди них можно отметить следующие:

• Борная кислота. Чтобы обеспечить быстрый рост листвы, растение в начале июля опрыскивают раствором из этого вещества. Для его приготовления понадобится всего 1 ч.л. кислоты. Её заваривают в стакане кипятка, а затем добавляют в ведро воды;
• Пивные дрожжи. Они эффективны для роста рассады. Для раствора понадобится 100 грамм сухого порошка. Разводят его в 10 литрах воды. Дрожжи – плохой сосед для кальция. Они поглощают минерал из почвы, поэтому через пару дней нужно внести золу. Земля при поливе растения должно быть теплая. Применять этот прием нужно не больше 2-3 раз;
• Дрожжи и варенье. В 10 литров теплой воды добавляют 300 грамм дрожжей и 0,5 литров прокисшего варенья. Смесь ставят в теплое место на 10 дней. Эта жидкость поможет развитию кочанов и листвы;
• Пищевая сода. 20 грамм порошка разводят в одном ведре теплой воды. Какая польза от этой жидкости? Она позволяет сохранить целостность кочана, а сам овощ будет долго храниться;
• Нашатырный спирт. Его используют, если под рукой нет азота. На ведро добавляют только 3 ст.л., не больше. Поливать нужно аккуратно, под корень;
• Крапива. Она способна заменить навоз, причем молодая трава более эффективна. Половину емкости заполняют растением, а затем до краев набирают теплую воду. Через 4 дня настой будет готов. Его еще раз разводят в воде (1:10), а затем поливают саженец. Этот настой можно использовать вместо 4 подкормок;
• Банан. Этот фрукт содержит калий в большом количестве. Для раствора используют кожуру, 1 штука на 1 литр воды. Настаивают 4-5 дней и поливают грядки.

Какие использовать удобрения для своего участка, решает сам огородник. Каждое имеет свои преимущества и недостатки. Однако, стоит помнить, что на первых порах капусте нужен азот, а при завязывании кочана – калий и фосфор.

Как и когда удобрять капусту? Правила и пошаговые рекомендации

Любой вид капусты нуждается в питательных элементах и мгновенно откликается положительной динамикой на восполнение их запасов. Чтобы определить сколько нужно удобрений и когда их применять, следует разобраться в видах подкормок, составе, а также потребностях капусты на каждой фазе роста.

Виды удобрений

На каждой из стадий роста капуста нуждается в разных видах удобрений и их дозировке. Чтобы правильно провести кормление, первое, что нужно знать — какие виды удобрения бывают и в чем их разница между собой.

Подкормки классифицируются на:

• Синтетические (химические). Их получают на химзаводах путем химической реакции между элементами. Имеют мгновенное, но непродолжительное действие. По основном элементу в составе они делятся на:
  • азотные;
  • калийные;
  • фосфорные.
• Натуральные (органические). Получаются в процессе жизнедеятельности животных, растений и человека. Для разложения и высвобождения полезных веществ и элементов и них нужно время. Органика имеет продолжительное питательное действие и низкую стоимость. К натуральным удобрениям относятся:
  • навоз;
  • перегной;
  • мульча;
  • куриный навоз и др.
• Особые виды подкормок. К ним относятся всевозможные народные средства, имеющие положительное действие и применяемые в конкретные периоды роста растений, например:
  • йодный раствор;
  • применение банановой кожуры;
  • дрожжевая настойка;
  • скорлупы от яиц и др.

Рассмотрим каждое из удобрений подробнее.

Азотные

Удобрения этой группы в своём составе в преобладающем количестве имеют азот, который требуется капусте в период начального роста, когда формируются зелёные части растения. Наиболее часто используемыми азотными подкормками являются:

• Аммиачная селитра. Представляет собой бело-серый состав из мелких крупных катышков, которые легко растворяются в воде. Содержание азота около 34 %.
  Будьте внимательны при использовании этого удобрения, потому что оно взрывоопасно! Кроме того, учитывайте общее количество внесённой селитры. При переизбытке она накапливается в капусте, видоизменяясь из нитратов в нитриты, приводит к порче растения. Употребление овощей в этом случае опасно для здоровья.
• Сульфат аммония. Менее безопасен, чем аммиачная селитра, но и концентрация в нём азота всего 21 %. Содержит в своём составе серу. Повышает кислотность почвы, поэтому при выращивании капусты необходимо проводить замеры pH грунта и вовремя проводить защелачивание.
• Мочевина. Концентрация азота в составе достигает 46 %. Чаще применяется в сельском хозяйстве на крупных объектах. Использование мочевины должно быть очень осторожным, чтобы не вызвать переизбытка и химических ожогов у растений.

Что лучше мочевина или аммиачная селитра, рассказывается в следующей статье.

Калийные

Удобрения, в составе которых преобладает калий, целесообразно применять на стадии завязывания капустной головки. Данный элемент обеспечит оптимальное протекание всех обменных процессов, в результате чего кочаны будут крепкими и вкусными, без посторонних привкусов.

При дефиците калия корневая система капусты слабая, что определяет невозможность полноценного питания всего растения. При такой проблеме головка в большинстве случаев не формируется.

К калийным удобрениям, пользующимся популярностью, относятся:

• Хлористый калий. Представляет собой крупные кристаллы белого цвета. Доля калия в составе подкормки составляет около 60 %. Данное вещество находится в легкодоступной для капусты форме, что определяет его быстрое действие. Применение хлорида калия повышает кислую реакцию почвы.
• Сернокислый калий. По внешнему виду напоминает поваренную соль крупного помола. Содержит 50 % калия. Применяется для кормления культур, не переносящих присутствие в составе хлора. Для кормления капусты такое удобрение вполне годится.

Фосфорные

Фосфорные удобрения важны на заключительной стадии формирования капустной головки, особенно для сортов среднего и позднего созревания. Фосфор помогает в накоплении капустой полезных веществ, обеспечивающих её вкусовые и питательные свойства.

Наиболее популярны в использовании:

• Суперфосфат. Содержит в себе 18-22 % доступного фосфора. Хорошо растворим в воде. В закисленных почвах усвоение данного элемента растениями затрудняется.
• Двойной суперфосфат. Отличается от предыдущего удобрения удвоенной концентрацией фосфора. Эта подкормка богата им на 40-45 %. Чаще всего используется на крупных сельскохозяйственных хозяйствах.

Натуральные удобрения

Нет ничего натуральнее органических удобрений. Однако и это положительное свойство легко переходит в негатив при перенасыщении почвы подкормками природного происхождения. Поэтому при использовании их учитывайте общее количество компонентов в грунте. Сделать это достаточно проблематично, в связи с тем, что натуральные удобрения начинают продолжительно действовать спустя время.

Видео расскажет как подкормить саженцы капусты простыми эффективными народными методами. Узнайте как использовать крапивный настой, мочевину и золу:

Большинство видов органики вносится при пахотных осенних работах либо во время подготовки посадочных ям. Применение натуральных удобрений допускается раз в 2-3 года.

К наиболее распространённым подкормкам этого вида относятся:

• Навоз. Продукт жизнедеятельности КРС используется в хорошо перепревшем состоянии, иначе можно погубить капусту, причиняя ей тяжёлые ожоги. Навоз богат азотом, который при осеннем внесении органики высвобождается к весне.
  Раствор коровяка применяется для корневых подкормок капусты для толчка в росте.
  Оптимальным вариантом использования является применение конского навоза — он в меньшей мере закисляет почву.
• Компост. Содержимое компостных ям готово к использованию спустя минимум 7-9 месяцев после полной закладки. Этот вид подкормки получается при перепревании растительной части огородных растений, разлагаемых пищевых отходов в сочетании с торфом или почвой.
  Компост богат азотом, кальцием, магнием, но содержит в себе семена сорняков, и может стать источником различных заболеваний.
• Птичий помёт. Данный вид органики, благодаря богатому составу микро- и макроэлементов, в полной мере может заменить сложное минеральное удобрение. Применяется в сухом виде во время осенних пахотных работ. Период действия удобрения составляет не менее 2 лет.
  Возможно использование в качестве жидкой подкормки. Для этого необходимо разбавлять его в соотношении 1:20 водой.
• Древесная зола. Наличие в составе преобладающего элемента определяется источником древесной золы. Принято считать, что такой вид органики является калийным удобрением, хотя в составе преобладает кальций. Применяется для снижения кислотности почв и для дополнительного питания растений.
  При сухом внесении норма древесной золы составляет 200 г на кв. м. участка, для зольного раствора (150 г золы на ведро воды) — 0,5 л/куст.

Особые виды подкормок

Особые подкормки практически всегда имеют натуральную основу. Их действие имеет направленный не долгосрочный, но ярко выраженный характер.

Для укрепления корневой системы капусты, а также для формирования крепкой налитой головки используются пивные или хлебопекарские дрожжи. Такая подкормка эффективна только в свежеприготовленном состоянии, содержит полезные грибки, белки и аминокислоты. Для её приготовления растворите 100 г дрожжей в 1 л тёплой воды, и доведите объём до ведра. Полейте капусту под корень, расходуя по 0,5-0,8 л удобрения.

Измельченная скорлупа яиц снижает кислотность грунта, тем самым создавая оптимальные условия для развития рассады. Кроме того, она препятствует уничтожению корневой системы личинками насекомых-вредителей.

Применение пищевой соды в виде корневой подкормки или опрыскивания убережет головки капусты от раннего переспевания и появлению трещин. 20 г соды растворите в 10 л воды и проведите внесение не позже, чем через 2,5-3 часа после приготовления раствора.

Банановая кожура богата магнием и гормоном роста, поэтому особенно полезно её использование на стадии выращивания рассады. Использовать такую подкормку можно несколькими способами:

• измельчить и подсыпать под каждое растение, прикрывая грунтом;
• высушить и приготовить водный настой (кожура 1 банана на 1 л воды), полив им рассаду;
• высушить, перетереть в порошок и посыпать грядки.

Для предотвращения капустных заболеваний, особенно грибковых, проводят опрыскивания капусты йодом или поливают под корень. Для приготовления раствора 20-30 капель препарата растворяют в 10 л воды.

Как приготовить йодосодержащую подкормку, которая укрепит и оздоровит капустные грядки смотрите в видеоролике:

Основные правила удобрения капусты

На количество работ по удобрению капусты и состав подкормок влияет сортовая принадлежность овощной культуры, тип почвы и вегетационная фаза, на которой находится растение. Поэтому при внесении любой формы удобрений придерживайтесь некоторых правил:

• Просчитывайте суммарный состав элементов, чтобы создать их баланс, не допуская дефицита или переизбытка питательных веществ.
• Перед внесением удобрений прикорневым способом обязательно проводите полив грядки, чтобы не случился ожог корневой системы.
• Если почва для капусты была подготовлена должным образом с применением органики, при осенних пахотных работах, дополнительное внесение удобрений не требуется.
• На песчаных почвах частота кормлений капусты должна быть больше, чем на тяжелом грунте.
• После внесения питания корневым методом проведите рыхление грядки.
• Распыление питательных смесей по капусте проводите в утренние, либо вечерние часы.

Подкормка белокочанной капусты

Для белокочанной капусты наилучшим вариантом повышения питательного почвенного состава является чередование минеральных и органических удобрений, либо применение натуральных подкормок наряду с народными средствами.

Количество кормлений капусты и удобрений, вносимых за весь период, определяется сортовой принадлежностью белокочанной капусты. Чем длиннее вегетационный период, тем больше подкормок требуется.

Важным моментом в агротехнических мероприятиях является подготовка почвы к посадке белокочанной капусты. Во время работ по глубокой вспашке участка внесите по 5-7 кг коровяка или 0,5 г птичьего помёта на каждый кв. м. площади. Органику можно заменить на комплексные минеральные удобрения. Например:

• 60 г суперфосфата;
• 40 г мочевины;
• 40 г калия сернокислого.

Обратите внимание на то, что органика может содержать в себе болезнетворные микроорганизмы, влекущие за собой инфицирование рассады грибковыми или иными заболеваниями.

Подкормка рассады

От способа выращивания рассады зависит сколько раз будут проводиться внесение подкормки. Если процесс культивирования капусты включает в себя пикировочные работы, приносящие дополнительный стресс рассадному материалу, то для восстановления сил и развития иммунитета к заболеваниям необходимо большее количество удобрения.

Подкармливание в таком случае проводится в несколько этапов:

1. Удобрение рассады проводится спустя неделю после пикировки. Используется раствор из 25 г азотных удобрений, 25 г — калийных, и 40 г — фосфорных на ведро воды. Можно воспользоваться любым сложным туком из расчета 130-150 г на 10 л воды.
2. Вторая подкормка, состоящая из удвоенного количества компонентов первого кормления, вносится через 12-15 дней.
3. Третье кормление направлено на подготовку растений к высадке в открытый грунт и выполняется за неделю до предполагаемой даты. Разведите в ведре воды 30-35 г селитры, 80 г фосфорного удобрения и 25 г калийного питания. Расходная норма такой подкормки — 0,2-0,3 л под каждый куст.

Когда способ выращивания рассады капусты не предполагает пикировки, схема внесения удобрений выглядит следующим образом:

1. При формировании второго листа, для активного роста растений проводится внекорневая подкормка любым сложным удобрением из расчета разведения 5 г на каждый литр воды.
2. До начала закаливания рассады, чтобы повысить иммунитет капусты, вносят калийно-фосфорные удобрения, а для поддержания темпов роста — азотные.

Подкормка капусты после высадки в грунт

Для высаживания рассады капусты на участок можно подготовить удобренные посадочные лунки. Их дно устелите перегноем, золой или перепревшим навозом. Возможно приготовление смеси удобрений и добавление ее в посадочные ямы. На 1 м. кв. грядки возьмите 0,5 кг перегноя или компоста, по 1 ч. л. суперфосфата и древесной золы. Сверху уложите слой соломы, чтобы ограничить контакт корневой системы растений с органикой.

Если такие подготовительные работы не провести, то после высадки рассадного материала в открытый грунт, спустя 12-15 дней проведите кормление, используя азотные удобрения. Разведите в ведре воды 0,5 л коровяка или 20 г аммиачной селитры. Расходная норма такого раствора — около 500 мл на корень. Допускается опрыскивание рассады раствором селитры (2 коробка от спичек удобрения на 10 л воды).

Через 2-3 недели подкормите культуру зольным настоем. Для его приготовления смешайте 10 ст. л. древесной золы и 10 л воды. Дайте настояться в течении 4-5 дней, периодически помешивая состав. Добавьте в настой 2 л воды и полейте рассаду по 300 мл под каждый корень.

Для активного роста белокочанной капусты

Чтобы активизировать рост белокочанной капусты воспользуйтесь любым из вариантов внесения питания, растворив удобрения в 10 л воды:

• стакан коровяка;
• 15 г мочевины;
• стакан древесной золы + 2 ст. л. с горкой суперфосфата;
• 15 г мочевины + 15 г калийного удобрения + 25 г суперфосфата;
• 20 г аммиачной селитры.

При дождливой погоде возможно внесение любого комплексного удобрения в сухом виде. Рассыпьте по поверхности грядки 100 г подкормки на каждый кв. м.

Если рассада затормозила свой рост, подкормите её Фоскамидом или Нитрофоской, разведя 20 г удобрения в 10 л воды.

Чем подкормить капусту для формирования кочана?

Для формирования капустной головки, нормы удобрений и их расход на каждый корень растений нужно увеличить. Помощь в получении богатого урожая капусты окажут следующие виды подкормок, рассчитанные на 10 л воды:

• 1 ст. л. суперфосфата + 1 ч. л. калимагнезии;
• 1 л настоя коровяка + 1 ст. л. суперфосфата;
• настой из древесной золы или сухой вариант внесения;
• сернокислый калий — 40 г.

Чем подкармливают Цветную капусту?

Цветная капуста в отличие от белокочанной положительно влияет на внесение подкормок, основу которых составляет птичий помёт.

Для получения удобрения заполните ведро на 1/4 часть органикой и остаток долейте водой. Оставьте смесь для настаивания на 7-10 суток, периодически помешивая её. По истечении времени полученный концентрированный раствор разбавьте водой в соотношении 1:10.

Норма расхода данного натурального удобрения составляет 700-1000 мл на единицу растений.

Больше информации о выращивании цветной капусты ищите здесь.

Как и чем подкармливать Пекинскую капусту?

Пекинская капуста имеет короткий вегетативный срок, поэтому применение азотных удобрений не только нецелесообразно, но и опасно. Накопившиеся нитраты не успеют раствориться и усвоиться, что чревато отравлениями при употреблении овощной культуры в пищу.

Внекорневые подкормки для такого вида капусты тоже неуместны. Единственно в чём нуждается растение — в обогащении почвы во время её осенней подготовки к предстоящему сезону. Для этого в период пахоты проведите внесение таких удобрений из расчета на каждый кв. м:

• навоз — 5 кг;
• суперфосфат — 30 г.

• навоз — 5 кг;
• калий сернокислый — 30 г. Его можно заменить на 4 ст. древесной золы.

Если такие меры были приняты, то китайская капуста быстро наберёт силы и пойдет в рост. Больше о выращивании пекинской капусты написано тут.

Удобрение Брокколи

Капуста Брокколи, из-за плохой приживаемости после пересадки в открытый грунт, считается капризной и привередливой. На самом деле её агротехника и методы культивирования мало чем отличаются от белокочанной капусты.

Подкормку Брокколи следует проводить не сразу после высадки рассады на участок. Дайте растениям неделю на адаптацию, а потом внесите удобрения. Оптимальным вариантом в данном случае считается применение вместо минеральных азотных удобрений органики. Растворите 1 ст. коровяка в 10 л воды и полейте капусту под каждый куст. Норма расхода раствора — 200-300 мл на каждый корень.

Подкормка Брюссельской капусты

Агротехника и удобрение Брюссельской капусты практически не отличается от белокочанного вида этой овощной культуры.

Перед посадкой Брюссельской капусты, за 10-14 суток, внесите на на каждый кв. м. участка 4-5 кг перепревшего навоза или компоста. Заменить органику можно смесью однокомпонентных минеральных удобрений либо сложным туком. Это укрепит иммунитет овощной культуры, и обеспечит формирование богатого урожая.

Спустя 10-12 суток подкормите молодые растения азотосодержащим питанием. Целесообразно чередование органики и минеральных удобрений. Используйте коровяк, птичий помёт или аммиачную селитру.

Когда начнётся фаза формирования головок Брюссельской капусте необходимы калий и фосфор. Обеспечить восполнение этих элементов помогут калийно-фосфорные туки и древесная зола. Возможно применение готовых жидких подкормок и народных средств.

В настоящее время проблем с подкормкой капусты не возникает. На рынке представлены удобрения разного вида и ценовой категории. Применив советы и знания по внесению питания для капусты, огороднику будет легко провести сами работы, а овощная культура отблагодарит щедрым и здоровым урожаем.

Удобрения для капусты — особенности и правила применения

Чтобы урожайность в конце сезона была на высоте, надо не забывать про удобрения для белокочанной капусты.

Для этой овощной культуры важными веществами для качественного произрастания являются азотистые, калийные, фосфорные.

Если их вносить во время, то урожай порадует объемами.

Б/к капуста — овощная культура, которую любит почти каждый, продукт сочный, полезный для здоровья и применяется для приготовления первых, вторых блюд, салатов, консервации.

Мало какой овощ может посоревноваться с белокочанной капустой, по уровню витамина С.

Качество почвы — показатель при культивировании растения.

Рассмотрим подробнее, чем подкормливать белокочанную капусту, чтобы улучшить ее рост и налив.

Удобрения для белокочанной капусты

Как правило, удобрять капусту начинают еще в период подготовки грунта .

Удобрения в почву вносят при осенней глубокой вспашке почвы для посадки овощной культуры на следующий год (вносят в грунт навоз, перегной или компост (от 1 до 1,5 ведра на 1 м2), но если в осенний период подкармливание не было проведено, можно подкормить грунт и в весенние дни, когда участок готовят к посадкам.

Для этих целей, как правило, используют компост, навоз или птичий помет, в разбавленном состоянии, калийные и фосфорные.

Источником азота осенью служит навоз, а минеральные азотные удобрения добавляют весной

Весной удобрения нужно вносить примерно за 7 дней до высаживания на огород рассадного материала.

Сколько раз за сезон требуется подкармливать капусту?

Итак, сколько раз «кормить»:

1. Первый раз капусту надо подкормить через 10—12 (не позже чем через 18) дней после высадки рассады на постоянное место или после прорывания безрассадной капусты.
2. Второй раз капусту подкармливают в начале завязывания кочанов.
3. Третий раз капусту подкармливают через 20—25 дней после второй подкормки теми же удобрениями.

Чем подкармливать капусту в зависимости от срока созревания ?

Белокочанная капуста как высокоурожайная овощная культура выносит из почвы большое количество питательных элементов, и по сравнению с другими овощными растениями она более требовательна к азоту :

• при выращивании ранних сортов требуется высокий азотный фон при умеренном фосфорно-калийном питании. Ранняя капуста лучше всего отзывается на внесение азотных минеральных удобрений, это ускоряет созревание капусты, в 2-2,5 раза увеличивает ранний и на 25-30% общий урожай кочанов
• среднеспелые сорта нуждаются в больших дозах азотных и калийных удобрений,
• а поздним сортам, идущим на хранение, необходимо повышенное питание калием и фосфором при хорошей обеспеченности азотом.

Какие удобрения для капусты необходимы больше всего ?

1. Первый раз капусту надо подкормить раствором перебродившей навозной жижи, разбавив её водой в пропорции 1:4, или «Гумисола» (это концентрированное навозное удобрение) Можно использовать и минеральные удобрения: 20—30 г мочевины, 30—40 г суперфосфата и столько же калийного удобрения на 10 л воды, также используют азотные удобрения.
2. Во второй и третий раз капусту можно подкормить раствором перебродившей навозной жижи, разбавив её водой в пропорции 1:4, а в раствор надо будет добавить 30—40 г золы и немного, около 20 г на 10 л воды, суперфосфата (можно и другое фосфорное минеральное удобрение).

В начале вегетации растения капусты всех сортов сильнее потребляют азот, а во время формирования кочанов — фосфор и калий.

Лучшие формы удобрений под капусту :

• Азотные:сульфат аммония, аммиачная селитра и мочевина;
• Калийные — калимагнезия и сернокислый калий;
• Фосфорные — гранулированный суперфосфат.

Из микроэлементов наиболее эффективны под капусту бор, молибден, марганец, а также медь и цинк. Их лучше вносить при выращивании рассады (в концентрации 0,01-0,02%) или в поле в виде некорневых подкормок (0,01-0,05%).

Нормы внесения удобрений в таблице

Как понять, что капуста нуждается в подкормке?

1. При недостатке фосфора капустные листы сохнут, а на пластинах можно видеть пузырьки.
2. О том, что дефицит калия в овоще сообщают коричневые пятна на листве.
3. Недостаток азотистых веществ на первых порах произрастания капусты проявляется в побледнении листвы и задержке развития.

Чем подкармливать капусту в конце сезона перед хранением?

В особенности осмотрительным с азотистыми составами надо быть на последних сроках вегетационного периода.

Объясняется это тем, что азот провоцирует то, что в вилках и зелени скапливаются опасные для здоровья нитраты. Когда близится время собирать урожай, с азотом осторожнее.

Когда удобряют последний раз, то вносят двойную дозировку фосфорно-калийной подкормки.

Фосфор и калий в конце вегетативного периода — приемлемый вид подкармливания.

Виды подкормки

Подкормки бывают внекорневыми и корневыми.

Внекорневое опрыскивание проводят микро-, макроэлементами и выполняют :

1. Когда у растительной культуры ярко выражены признаки дефицита питательного вещества. Дефицит элементов угнетает формирование кочанов, сокращает их иммунитет, из-за этого овощ подвержен болезням и его легко могут повредить насекомые-вредители.
2. Чтобы помочь капусте во время интенсивного поглощения ею элементов – когда начался цвет, либо при образовании кочанов.
3. Когда капусту нужно пролечить от «стресса», от явлений природы – засухи, непогоды, при повреждении растительной культуры низкими температурами и вредителями, когда рассада слабая, при холодном грунте, когда понижается всасывающая способность корневой системы.
4. При образовании головок для повышения качества, увеличения урожайности. Внекорневое обрабатывание предусматривает распрыскивание подкормки на растения через лейку или пульверизатор.

Корневые проводят традиционным способом, под корень капусты, домашними или магазинными составами для подкормки.

Минеральные удобрения можно использовать сухими, насыпая их в бороздку в междурядья и заделывая в почву после полива или дождя.

Подкормка капусты домашними средствами

Обычно, для подкармливания белокочанной капусты овощеводы стремятся предпочесть органику.

Самые актуальные среди огородников нашей страны следующие домашние подкормки:

1. Древесная зола. Используют в осеннее время, внося в лунки на глубину 150–200 мм и засыпая поверх почвой. Во время произрастания капусты весной зола создаст защиту неокрепшей рассаде от множества насекомых и заболеваний. Древесная зола сокращает кислотность почвы и является дополнительным источником калия.
2. Коровяк. Жижа навоза, для прикорневого подкармливания капустной культуры просто идеальна. Применяют его, за 7 дней до высаживания рассадного материала в землю, внося при закладывании грядки. Каждое растение требует не меньше половины литра подкормки.
3. Куриный помет. Обычно для подкармливания используют помет кур. Применять нужно осторожно, из-за агрессивности входящих в состав веществ молодой рассадный материал может обжечься. При создании раствора необходимо развести помет в 2 раза, если сравнить с раствором коровяка.
4. Дрожжи. Составы для капусты на основе пивных дрожжей – действенный народный метод. Попадая в почву, грибки производят множество полезных веществ, нужных для роста рассадного материала. Берут живые дрожжи. Процесс создания настоя состоит в соединении 0.3 кг сырья и 5 литров тёплой воды. Выдержать подкормку надо 5 часов. После того как состав настоится его разводят в пропорциях 1:10 и поливают капустные кусты.
5. Настой на траве готовят из нарубленной травы, которая выдержана не меньше 14 суток. Поливать таким составом нужно раз в 21 день.
6. Перепревший навоз. Свежий навоз, внесенный весной под раннюю капусту, малоэффективен, так как он не успевает разложиться в период вегетации растений.
7. Йод и борная кислота, подробнее тут

Если по какой-то причине органические удобрения отсутствуют, можно купить в магазине сухой птичий помет в гранулах, жидкий экстракт навоза коровы «Биуд» или жидкий экстракт навоза лошади, коня:

Комплексные удобрения для капусты

Также можно приобрести комплексные составы для растительной культуры:

Применять эти препараты следует по инструкции.

Оно может заменить все описанные препараты и минералы и органику, а также насытить землю микрофлорой, которая подавляет рост патогенных организмов и увеличивает всасываемость полезных элементов для капустной культуры.

Применять надо 2 раза — удобряя грунт через неделю-полторы после высаживания рассадного материала, а потом в первые числа августа.

Количество препарата берут в 6 раз меньше от прописанного в инструкции, приблизительно 10 гр. на квадрат огорода.

Вносят на глубину 10-30 мм.

Чтобы получить богатый урожай б/к капусты без подкормок и соблюдения правил традиционной агротехники не обойтись.

Важно вносить удобрения для белокочанной капусты вовремя и следить за ходом произрастания капусты, процессом формирования вилков, устраняя ошибки, тогда осенью овощ не поскупится.

Подкормка капусты в открытом грунте: чем, когда и как

Капуста любого вида – овощ настолько же популярный, насколько и требовательный в уходе. Поэтому многие дачники и огородники хватаются за голову: то кочаны мелкие, то растрескались, то горькие. И это после постоянной заботы. Чтобы наслаждаться этим овощем на своем столе, кроме обычного ухода и опрыскиваний, нужно учесть еще один важный аспект – подкормку капусты в открытом грунте.

Основные виды химических веществ для подкормки капусты

Эта культура наиболее нуждается в трех химических элементах: азот, калий и фосфор. Соответственно, и удобрения для нее применяют азотные, калийные либо фосфорные – хоть минеральные, хоть органические. Но в небольших количествах капусте необходимы также молибден, бор, кальций, магний, сера, железо и др. Конечно, органика превосходит заводские удобрения по богатству состава. Именно поэтому огородники так любят применять народные средства для повышения урожая.

Готовые удобрения для капусты

Применяют как отдельные вещества, так и комплексные составы. Их великое множество, например:

• гашеная известь;
• мел;
• мочевина;
• аммиачная селитра;
• диаммофос (гидрофосфат аммония);
• молибдат аммония;
• сульфат или гумат калия;
• хлористый калий;
• костная мука;
• суперфосфат;
• нитрофоска;
• фоскамид;
• коллоидная сера.

Магазинные удобрения для капусты идеальны для новичков огородного дела: состав проверен и сбалансирован, инструкции по применению прилагаются. Да и опытным «агрономам» просто удобней развести строго отмеренное количество гранул в воде, чем собирать скорлупу, настаивать помет или отваривать золу.

Важно! На каждой стадии развития у капусты меняется потребность в составных элементах ее «рациона». Если вносить удобрения когда попало и без верной дозировки, можно получить печальные последствия: горький вкус, несформировавшийся кочан и даже гибель растений.

Народные средства, использующиеся для подкормки культуры

Смекалка наших дачников и огородников не знает границ. Поэтому встречаются самые невероятные рецепты подкормок.

Навоз (коровяк)

Занимает почетное первое место среди «народных» удобрений и вполне любим профессиональными агрономами.

В коровяке есть почти вся капустная «еда». В дело пускают немного перепревший или совсем разложившийся коровий навоз (перегной).

Внимание! Ни в коем случае не бросайте к корням свежий навоз кусками. Вы можете навредить растениям.

Коровяком можно подкормить капусту после высадки и во второй-третий разы, желательно в виде настоявшегося неделю водного раствора (пропорция навоза и воды 1 к 10).

Куриный помёт

Это природное удобрение настоящий азотный концентрат. Азота в птичьем помете в несколько раз больше, чем в коровяке. Но этим он и опасен, разводить его нужно сильнее. Зато он благотворно подействует сразу в нескольких направлениях: созревание, урожайность, стойкость к инфекциям, в том числе на почве. Подкормка действует длительно и дает растениям полноценное питание.

Чтобы применить куриный помет, разведите его водой в закрывающейся бочке 1:1 и выдержите под крышкой три дня. Использовать можно весь сезон, разводя 1 литр концентрата в ведре воды для полива.

Марганцовка

Марганцовка – известный обеззараживатель для растений и животных. Но не все знают, что для капусты это и прекрасная подкормка.

На этапе развития листьев и завязывания кочана она ускоряет созревание, улучшает метаболизм в растениях, делает их вкуснее. Побаловать капусту просто – 3 грамма порошка на 10 литров воды.

Важно! Соблюдайте правила подкормки и дозировку, чтобы избежать ожогов. Поливайте исключительно под корень, в безветренную погоду утром или вечером.

Перекись водорода

Перекись для капусты очень полезна, она имеет свойства талой воды. Поэтому ее вносят в почву, опрыскивают, вымачивают семена перед посадкой. Средство защитит растения от бактерий и ускорит рост. Пропорция – 2 ложки на литр.

Важно! Перекись подкисляет грунт. Если у вас почва и без того слабокислая – используйте щелочные антисептики-подкормки.

Зола – практически универсальная подкормка для капусты, потому что она ощелачивает почву, что часто необходимо этой культуре, содержит много микроэлементов и, помимо этого, отпугивает вредителей. Смесью золы с табачной пылью посыпают листья, размолотой в пыль золой «припудривают» почву – достаточно стакана на квадратный метр.

Чтобы подкормить капусту, золу можно просто развести, настоять или даже прокипятить в разных пропорциях. Для раствора – стакан на 10-литровое ведро воды.

Яичная скорлупа

Яичная скорлупа ощелачивает почву, кальций, содержащийся в ней, стимулирует активный рост корней и всего растения, а еще порошок яичной скорлупы не любят медведки. Один недостаток – долго собирать.

Размолотую скорлупу хорошо внести после переноса рассады в грунт, во взрыхленные лунки. Если на листьях образовались белые пятна и вредители с болезнями ни при чем – это свидетельство недостатка кальция и повод использовать скорлупу.

Иные способы

В разных народных рецептурах подкормочных смесей фигурируют также:

• пивные дрожжи (только вместе с золой или яичной скорлупой);
• пищевая сода;
• банановая кожура;
• картофельные очистки;
• борная кислота;
• нашатырный спирт;
• настой сорняков (в том числе листьев молодой крапивы).

Попадаются, но уже реже, йод, соль, зубная паста, уксус и даже мелкая рыбёшка – её закладывают в лунки заранее, чтобы насытить почву фосфором.

Когда и чем подкармливают капусту в открытом грунте

Количество подкормок определяется сроком вызревания. Для ранних сортов – 2 обработки, для средних и позднеспелых – 3–4. Профилактические опрыскивания и присыпания различными средствами не учитываются.

Первая подкормка

Провести ее можно либо на этапе выкапывания лунок для рассады, либо через 15–20 дней после высадки. В этот период особенно важно внести азотные удобрения и воздержаться от калийных – последние могут вызвать преждевременное завязывание кочана. В лунку рекомендуют засыпать, к примеру, смесь из 2 горстей перегноя и 1–2 ложек древесной золы.

Если при посадке почву не «заправляли», то уже прижившиеся корешки можно подкормить настоем коровяка (0,5 л) или мочевиной (30 г), разведенными в 10-литровом ведре. Указанные составы выливают примерно по 0,5 л на лунку. Рецептов на самом деле десятки, нужно просто подобрать наиболее удобный, доступный и эффективный для каждого огородника.

Вторая подкормка

Время – 10–15-й день после стартовой «заправки». Норма на одно растение – примерно по 1 л или настоя птичьего помета (в пропорции 1:15), или настоя коровяка (1:10), или нитрофоски (2 ложки на 10 л).

Третья подкормка

Еще через 10 дней капусту поливают, используя по 6–8 литров на «квадрат», но только средние и поздние сорта! Берут настой коровяка и суперфосфат (30 г) или суперфосфат (2 ложки) и 15 г любого готового комплекса с микроэлементами – на 10-литровое ведро.

Четвёртая подкормка

За 20 дней до сбора урожая капусту поздних сортов нужно подготовить к хранению. В этом поможет последняя, 4-я подкормка. Для нее можно взять на ведро в 10 л сернокислый калий (40 г) или зольный настой (0,5 л).

Общие правила подкормок

Идеальное время для процедуры – вечер, в крайнем случае раннее утро. Почва должна быть влажной. Если погода сухая, перед подкормкой нужен обильный полив. Также требуется предварительная прополка и рыхление.

Используйте удобрения только в рекомендуемых дозировках. Не удобряйте одну культуру по нормам, рассчитанным для другой – у растений потребности могут различаться даже в рамках одной культуры. Для приготовления составов применяйте теплую воду – это нужно для профилактики грибковых и других заболеваний.

После внесения «заправки» полезно окучить капусту или замульчировать почву. Это продлит срок действия удобрений. Если мульча уже лежит, убирайте ее перед подкормкой. Не стоит планировать на один день обработку от вредителей и подкормку, лучше внести удобрения через 1–2 дня после травли.

Важно! Старайтесь не смешивать калийные и азотные удобрения – могут не завязаться кочаны.

Как удобрять рассаду, если она плохо растёт

Если в теплице или дома на подоконнике рассада плохо развивается, помимо бедной почвы ей может мешать скудный либо чрезмерный полив, недостаток света, сгущенность посева.

Чтобы дать ей больше питания, нужно баловать корешки трижды: на 10-й день после пикировки, через 10–12 дней после и затем незадолго до пересадки вносить хлористый калий, аммиачную селитру и суперфосфат в пропорциях:

• по 1 г, 2,5 г и 4 г на 1 л;
• только 3–4 г селитры;
• по 2, 3 и 8 г на 1 л соответственно.

Нормы кислотности почвы для развития культуры

Для капусты кислотность почвы очень важна – грунт должен быть нейтральным либо слабокислым (pH 7-7,5). Измерить показатель можно pH-метром либо лакмусовой бумажкой (есть в магазинах для садоводов, огородников и дачников).

Простое народное средство – изучение сорняков, которые у вас особенно «буйствуют». Хвощу, подорожнику, фиалке, горцу, лютику нравится кислая почва. Нейтральная и слабокислая – пырею, ромашке, осоту, крапиве, лебеде, вьюнку, мать-и-мачехе, клеверу, доннику.

Известкование или ощелачивание грунта

В год посадки весной нужно перекопать землю с гашеной известью, за три недели до высадки рассады. В кислые почвы (pH 4,6-5) вносят 2-2,5 ст. извести на кв. м. В слабокислые (рН 5,1–5,5) – 1 ст. на кв. м. Вместо извести можно использовать золу. Стоит учесть, что в рамках одного небольшого участка могут чередоваться зоны с разной кислотностью. Не закладывайте известь вместе с навозом. Если почва слишком щелочная (pH от 7 и выше), поможет марганцовка – 0,5 г на 10 л.

Как правильно подкармливать краснокочанную и цветную капусту

Под краснокочанную капусту подкормки можно вносить трижды, сделав упор на азотную составляющую. Самое удачное время – завязывание кочанов.

В первый раз желательно дождаться прогноза на скорый дождь, примерно на третью неделю после высадки, и подкормить ростки азотными удобрениями с 10 г мочевины. При сухой погоде используйте раствор коровяка либо мочевины. Следующую подкормку стоит провести перед тем, как ряды сомкнутся, а третью за 14–20 дней до уборки.

Цветная капуста довольно капризна, и, если что-то пойдет не так, просто не зацветет и не завяжет кочаны. Для подкормки этой культуры нужно в целом то же и в том же количестве, что и для ее белокочанной сестры. Дополнительно для появления соцветий и предотвращения растрескивания полезны бор и молибден.

При деформации головок их опрыскивают смесью молибденово-кислого аммония и борной кислоты – по 10 г на 10-литровое ведро. Важно часто обрабатывать вид от насекомых. Для этого необязательно брать пестициды, воспользуйтесь настоями лопуха, чистотела, чеснока или полыни для опрыскиваний.

Не пожалейте времени на правильную и своевременную подкормку капусты, и вашему урожаю можно будет только позавидовать.

Как и чем лучше подкормить капусту после высадки в грунт, схемы и правила внесения удобрений

Капуста одна из важнейших овощных культур. Она не только вкусна во всевозможных блюдах, но и невероятно полезна. В ней содержатся различные витамины, минералы и биологически активные вещества. А чтобы получить всю эту пользу, нужно позаботиться о том, чтобы собрать отличный урожай этого воща, который сохранится как можно дольше. И правы те садоводы, которые задаются вопросом, чем подкормить капусту. Она та еще обжора, и для активного роста ей нужна не одна подкормка.

Чем можно подкормить белокочанную капусту

Удобрения обеспечивают растения тремя главными химическими элементами: азотом, калием и фосфором. Все они активно участвуют в процессах жизнедеятельности капусты, и от их наличия во многом зависит качество собранного урожая.

1. Азот имеет наибольшее значение в период активного наращивания зеленой массы. Для молодых растений он необходим при формировании корневой системы.
2. Фосфор участвует во всевозможных обменных процессах, в том числе фотосинтезе и энергетическом обмене в клетках.
3. Калий помогает накоплению фруктозы и глюкозы в плодах и корнях овощных культур, усиливая их отток из листовых пластин, в которых они и образуются в процессе фотосинтеза. Калийные удобрения для белокочанной капусты являются стимулятором холодостойкости, поскольку усиливается осмотическое давление и скорость течения клеточного сока. По той же причине калий нужен растению для хорошего снабжения всех его частей питательными веществами.

Также капуста, как и любое другое растение, нуждается в различных микроэлементах, особенно, если ими бедна почва, в которой она культивируется. Например, сера и железо нужны для синтеза белков, необходимых для жизни растительных клеток.

Минеральные удобрения

Все неорганические удобрения можно разделить по основному элементу на несколько групп. Для капусты наибольшее значение имеют следующие:

1. Азотные (кальциевая, натриевая и аммиачная селитра, мочевина, сернокислый аммоний). Эти удобрения в полной мере усваиваются растениями. Полезно азотсодержащими препаратами удобрять рассаду капусты и молодые растения после посадки в грунт.
2. Калийные (сульфат калия и хлористый калий). Чаще проводят совместную калийную подкормку с азотной или фосфорной, поскольку этот элемент способствует усилению эффекта от других веществ.
3. Фосфорные (простой или двойной суперфосфат, фосфоритовая мука). Эти удобрения особенно важны для белокочанной капусты в период завязывания кочана. Ими практически невозможно перекормить растение, оно возьмет ровно столько фосфора, сколько ему нужно.
4. Комплексные (азофоска, нитроаммофоска) содержат и азот, и калий, и фосфор. Используются обычно неопытными садоводами или если растение проявляет признаки недостатка общего питания.

Минеральные удобрения содержат вещества в довольно высокой концентрации, поэтому при приготовлении рабочих растворов нужно быть предельно внимательным.

Органические удобрения и народные средства

Не обязательно использовать только покупные минеральные удобрения. Народный опыт говорит о том, что при выращивании капусты произвести подкормку можно едва ли не подручными средствами.

Например, очень полезно вносить древесную золу в почву, в которую будет высажена капуста. Особенно если она кислая, чего не любит этот овощ. Рассыпать золу лучше с осени и перекопать площадку под капустные грядки. Это будет способствовать качественному раскислению грунта. Если такой возможности нет, то сделать это весной нужно минимум за две недели до высадки капусты в грунт. Кроме прочего, древесная зола является дополнительным источником калия.

Азотными удобрениями являются коровяк, птичий помет и травяные настои. Эти органические удобрения для капусты можно и нужно использовать обязательно. Этот овощ набирает большую массу очень быстро, а значит и обедняет почву, в которой растет, тоже с высокой скоростью. Чередование минеральных и органических подкормок наиболее оптимально для овощных культур.

Коровяк (коровий навоз) можно использовать в перепревшем виде или в качестве раствора. Перегной хорошо вносить в почву заранее, при подготовке грядок под капусту. Для корневой подкормки удобнее использовать его в растворенном виде. Для подкормки капусты на каждые 10 л воды берут 1 л свежего коровяка, хорошо перемешивают и настаивают сутки. Под каждый корень уходит по 0,5 л этого раствора.

Также можно использовать куриный помет. Но поскольку это удобрение более агрессивное, то его концентрацию делают вдвое меньше, чтобы не образовывались ожоги на капусте. На десятилитровое ведро воды следует взять 0,5 л помета.

Хорошо себя зарекомендовала подкормка капусты дрожжами. Дрожжевые грибки, попадая в почву в процессе своей жизнедеятельности выделяют множество полезных веществ. Например, витамины для корнеобразования и биосинтеза фитогормонов, азот в большом количестве и другие.

В качестве дрожжевой подкормки для капусты используют разведенные сухие или живые дрожжи. Сухие дрожжи в количестве 10 г смешивают с 2 ст. л. сахарного песка и 10 л теплой воды, оставляют на 2 часа. Перед внесением удобрения 1 л полученного настоя разбавляют 5 л воды и поливают капусту под корень. Свежие дрожжи берут в количестве 0,5 кг на 5 л теплой воды, перед подкормкой этот состав разбавляют водой 1:10.

Существует еще много народных средств, применяемых в виде удобрений для внесения под капусту на различных этапах ее развития:

• Борная кислота. Способствует кислородному обмену, увеличению количества хлорофилла в листьях. Также внекорневая обработка раствором борной кислоты помогает предотвратить развитие некоторых грибковых заболеваний. Для его приготовления берут 1 ч. л. кристаллов борной кислоты и растворяют в стакане кипятка, а затем разбавляют в 10 л воды.
• Пищевая сода. Помогает избежать растрескивания кочанов не только в процессе роста, но и при хранении урожая. Берут 20 г соды на 10 л воды, хорошо размешивают и обливают листья капусты, проводя тем самым внекорневую подкормку.
• Настой крапивы. Сходен по действию на навоз и мочевину. Ведро нужно наполнить на половину побегами крапивы и залить доверху теплой водой, накрыть крышкой и убрать в теплое место на 3-4 дня. Перед использованием настой нужно процедить и развести водой 1:10.
• Нашатырный спирт. Как источник азота в мягкой форме помогает растениям накапливать биомассу, отпугивать насекомых. На десятилитровое ведро воды берут 3 ст. л. раствора аммиака.
• Яичная скорлупа. Обогащает почву не только кальцием, но и другими микроэлементами, такими как калий, магний, фосфор, сера, железо. Также помогает снижать кислотность почвы. Под капусту при посадке в лунку вносят горсть измельченной яичной скорлупы, которая будет источником питательных веществ на протяжении всего сезона.
• Банановая кожура. Является источником калия. При подкормке используют банановую шкурку, уложенную в лунки перед посадкой, или настой сушеной кожуры. Готовят ее заливая кожуру 1 банана 1 литром воды и настаивая трое суток. После этого процеживают и поливают капусту под корень.
• Картофельные очистки. Повышают общую плодородность почвы, разрыхляют ее. Для этого рекомендуют вносить горсть очисток в лунку перед высаживанием капусты. Однако такая подкормка может привлечь картофельных вредителей.

Схемы подкормки

Удобрять капусту нужно на протяжении всего сезона. На каждом этапе развития растению требуются определенные микроэлементы, поэтому и удобрения следует вносить разные. При недостаточном питании капуста может получиться мелкой с рыхлыми кочанами. Но если переборщить с подкормками, то на вилках могут образовываться трещины, а в листьях накапливаться вредные вещества. Иными словами, производить подкормки нужно умеренно и в подходящее время.

Рассады капусты

Подкормка рассады капусты проводится трижды до посадки ее на открытый воздух.

• Первая. Проводится через 7 дней после высадки (пикировки) рассады в индивидуальные горшочки, когда у нее появится как минимум 2 настоящих листа. Сейчас важно подкормить капусту для роста листьев. Питательный раствор готовят с использованием мочевины (30 г на 10 литров воды). Этого количества хватит на 2-3 м 2 . Или в 3 л воды разводят хлористого калия (3 г), аммиачной селитры (7,5 г) и суперфосфата (12 г). На каждое растение расходуется до 70 мл раствора.
• Вторая. Проводится примерно за 15 дней до высаживания рассады капусты на постоянное место. Сейчас важна комплексная подкормка, чтобы капуста легче адаптировалась на новом месте и быстрее тронулась в рост. 10-25 г мочевины и сульфата калия (или хлористого калия) разводят в 10 л воды. Расход при внесении удобрения составляет 200 мл на 1 растение.

Вместо суперфосфата можно применить двойной суперфосфат, но взять нужно будет половину от требуемого по рецепту количества.

Стоит помнить также, что селитра увеличивает кислотность почвы. Но ее использование объясняется высоким содержанием азота в доступной растениям форме. Селитру можно заменить другими азотсодержащими удобрениями, но тогда нужно сделать пересчет по весу.

А можно снизить кислотность добавив древесной золы, либо заранее в посадочный грунт, либо полив рассаду зольным раствором. Чтобы его приготовить, берут 1 стакан золы размешивают в 1 л кипятка и убирают на 4-5 дней. Затем настой процеживают и используют.

После высадки в открытый грунт

Желательно произвести подкормку на этапе высаживания рассады на место произрастания. Для этого в каждую лунку хорошо бы внести по горсти перегноя, перепревшего коровяка или компоста и золы. Можно заменить эту процедуру внесением комплексного гранулированного препарата в каждую посадочную ямку.

Если этого не делали, то подкормить капусту после высадки в грунт нужно примерно по прошествии двух недель. Основной упор должен быть на азотные удобрения. Это могут быть минеральные препараты (На 1 м 2 берут 8 г суперфосфата, по 7 г аммиачной селитры и калийной соли), а можно использовать раствор коровяка или другую органику.

Для активного роста белокочанной капусты

После того как капуста адаптировалась к новым условиям, начинается этап активного наращивания зелени. При этом почва быстро становится скудной на питание и его нужно вносить извне.

Варианты составов для полива:

• настой коровяка (1 л) и суперфосфат (1 ст. л.) развести в ведре воды и поливать по 0,5 л под корень;
• сульфат калия (1 ст. л.) и суперфосфат (2 ст. л.) на 10 л воды;
• настой куриного помета (0,5 л), суперфосфат (1 ст. л.) на 1 ведро воды или используйте комплексное удобрение согласно инструкции на упаковке.

Для формирования кочана

Кочаны завязываются после того, как у растения вырастает 7-10 внешних листьев, в этот период капусте нужен фосфор и калий. Во время роста листовой розетки, из которой формируется кочан, в нее происходит отток питательных веществ из кроющих листьев. Поэтому их нельзя обрывать, даже если они начали желтеть. Напротив, это сигнализирует о том, что капусте не хватает калия и ее срочно нужно подкормить. Азот тоже необходим, но в меньшей степени чем фосфор и калий.

Подкормить капусту для формирования кочана можно одним из этих составов:

• на 1 м 2 по 10 г суперфосфата и аммиачной селитры и 5 г калийной соли;
• нитрофоска (50 г), зола (0,5 стакана) и настой коровяка (0,5 л) разводятся в ведре воды;
• настой куриного помета (1 стакан) и суперфосфат (30 г) разводятся в ведре воды;
• настой птичьего помета (0,5 л) и древесной золы (1 л) разводятся в ведре воды.

Последнюю подкормку проводят через 12–15 дней с помощью только калийного удобрения – на 1 м 2 расходуется 8 г калийной соли.

Правила внесения удобрений

Внесение подкормки для капусты в открытом грунте дело не сложное, но нужно руководствоваться определенными правилами:

• хранить сухие удобрения нужно в герметичной упаковке без доступа влаги и кислорода;
• для приготовления растворов минеральных удобрений лучше обзавестись мерной посудой и весами, чтобы исключить вероятность нанесения растениям химических ожогов;
• нельзя долго хранить приготовленные растворы удобрений, поскольку при этом могут происходит химические превращения веществ;
• перед внесением минеральных удобрений не забудьте предварительно полить почву, иначе корни могут получить ожог;
• подкормку не стоит проводить в дождливую погоду, поскольку обильные осадки вымоют удобрения из грунта;
• нужно стараться не попадать на листья теми растворами, которые предназначены для корневой подкормки, а если это случилось, слегка опрысните растение чистой водой;
• для предотвращения накопления нитратов в кочанах последнюю подкорку проводят не позднее 1,5 месяцев до сбора урожая.

Подкормка капусты в открытом грунте: когда и какие удобрения использовать

Испокон веков капуста была и остается одним из главных овощей на нашем столе. Вырастить ее просто, ведь она считается неприхотливым растением. Но без знаний некоторых тонкостей ее выращивания, едва ли можно получить хороший урожай крупных кочанов. Летом после высадки рассады в грунт уход за капустой заключается в регулярных подкормках. Пока нарастает листовая масса, а без нее не получите крупных кочанов, капусте обязательно нужны азотные удобрения. Позднее, когда начнут завязываться в кочан первые листья, необходимы уже фосфорно-калийные удобрения.

В сегодняшней статье хочу уделить особое внимание подкормкам. Ведь мало полить грядки водой, одна вода не напитает растение полезными веществами. Кроме того, обязательно надо пропалывать сорняки. Во-первых, они способствуют развитию грибковых заболеваний, а во-вторых, они забирают много питательных веществ на себя. А чем и как правильно удобрять капусту, об этом дальше в статье.

Подкормка капусты после высадки в грунт

Капуста – достаточно прожорливое растение, поэтому перед высадкой рассады в грунт, почву необходимо хорошо заправить удобрениями. А непосредственно перед пересадкой рассады на постоянное место в грунт, в лунку накладывают примерно с полведра хорошего перепревшего навоза и горсть золы. Никогда не используйте свежий навоз, иначе капуста может заболеть всевозможными грибковыми болезнями. Также очень важно перед посадкой капусты, а еще лучше заблаговременно, с осени, раскислять почву, так как на кислых почвах она растет очень плохо. И есть большая вероятность поражения страшной болезнью – килой.

Для азотных подкормок используются:

• травяной настой,
• куриный помет,
• навозная перепревшая жижа,
• нашатырный спирт,
• минеральные удобрения – мочевина (карбамид), аммиачная селитра.

На начальных стадиях капуста нуждается в азотных подкормках, так как ей необходимо нарастить хорошую листовую массу. Только в этом случае будет, действительно, только в этом случае вырастут крупные головки.

Травяной настой

Самый удачный и дешевый вариант – подкормка травяным (крапивным) настоем. На всяком огороде этого добра, то есть крапивы и травы, вполне достаточно найдется. Потребуется всего немного усилий и времени, чтобы настой приготовился.

Для приготовления настоя наберите травы или крапивы, допускается использование сорняков, причем вместе с остатками земли, и наполните ими любую емкость на 3-4 объема. Затейте водой, прикройте крышкой. Лучше всего эту емкость для брожения поставить в теплом месте, например, в теплице. Тем более, выделяющийся при брожении углекислый газ будет усваиваться овощами в теплице, что также благотворно будет сказываться на урожайности.

О готовности будет говорить специфический запах от настоя, а также пузырьки на поверхности жидкости. Перемешайте хорошо настой, чтобы остатки полезных веществ смылись с поверхности травы. Затем 1 л травяного настоя разводят в ведре воды и поливают капусту под корень. Расход – 1 л на одно растение. Повторную подкормку проводят через 10-15 дней.

Куриный помет

Конечно, использовать свежий куриный помет нельзя, он просто сожжет растения. Используйте перепревший или курите в магазине в гранулах. Если пользуетесь продуктами жизнедеятельности от своих кур, то 1 л помета залейте 10 л воды. Содержимое размешайте и оставьте настаиваться в теплое место на несколько дней. Примерно через 5-6 дней процесс брожения закончится, содержимое ведра перемешайте и разведите в пропорции 1:10. Поливайте под корень из расчета 0,5-1 л под каждое растение.

А если купили гранулированный куриный помет в магазине, тогда 1 кг гранул (это количество удобрения в пакете) залейте ведром воды и оставьте на сутки. После чего, 1 л раствора разведите в 20 л воды. Для подкормки используйте примерно по 0,5-1 л на каждое растение в зависимости от его размера.

Нашатырный спирт

Нашатырный спирт лучше покупать в садоводческих магазинах, так как там нашатырка продается в упаковках по 0,5–1 л. Конечно, можно купить и в аптеке, но там в пузырьке расфасовка не более 50 мл. И в итоге получается гораздо дороже.

Для приготовления рабочего раствора необходимо 2 ст. л. нашатырного спирта развести в 10 л воды. Размешивают и поливают раствором под корень из расчета 0,5-1 л на каждое растение. Обработку необходимо повторить через 10 дней. Применяя такую подкормку, параллельно решаются и другие проблемы. Так, поливая нашатыркой капусту, одновременно избавляемся от слизней и других насекомых-вредителей (крестоцветной блошки, капустной моли и др). Резкий запах очень хорошо отпугивает вредителей.

Мочевина

Когда нет возможности провести подкормку жидкими органическими удобрениями, можно использовать минеральные азотные удобрения. И в первую очередь – мочевину или аммиачную селитру.

Следует учитывать, при внесении удобрения непосредственно в почву, происходит процесс образования углекислого аммония, который быстро разлагается на открытом воздухе. Поэтому поверхностное применение карбамида будет малоэффективным, хотя и вреда не принесет.

Поэтому максимальная польза от внесения минеральных удобрений, рассыпая их по поверхности земли, будет лишь в том случае, если их сразу заделывать в почву. Это существенно повысит эффективность применения сухих удобрений.

Поэтому лучше всего мочевину применять в виде раствора, для этого 2 ст. л. гранул (1 ст. л. = 10 г) разводят в 10 л воды, размешивают до растворения кристаллов. Норма расхода из расчета 20-25 г сухого средства на 1 кв. м.

Ни в коем случае нельзя соединять мочевину и золу, известковые удобрения, кальциевую селитру.

Аммиачная селитра

Аммиачная селитра или нитрат аммония – это белый порошок в виде гранул. В зависимости от климатической зоны и типа почвы применяют различные ее виды: простую, калийную, кальциевую, магниевую, известково-аммиачную.

Вносят селитру в почву перед посадкой овощей, добавляют в воду при поливе и проводят внекорневую подкормку (опрыскивание по листу). Для подкормки капусты 20-30 г (примерно 2 ст. л.) разводят в 10 л воды, поливают под корень либо опрыскивают по листу.

Когда и какими народными средствами подкормить капусту для завязывания кочана

После того, как капуста начнет завязывать кочанчики, нужно сделать перевес в подкормках в сторону фосфорно-калийных удобрений. Продолжая использовать азотные удобрения, будет наращиваться зеленая масса в ущерб образованию кочанов.

В качестве фосфорно-калийных удобрений используется

Древесная зола

Подкормите капусту зольным настоем. Для этого 1 стакан просеянной золы разведите в 10 л воды. Достаточно 2-3 часа для настаивания, а потом полейте капусту из расчета 1 л на 1 кв. м.

Если идут постоянные затяжные дожди, и земля переувлажнена, чтобы не поливать лишний раз, под каждое растение подсыпьте по 1 стакану золы и уже с дождями зала постепенно будет питать корни растения. А в сухую погоду вместо полива настоем золы ее можно золу при рыхлении заделать в землю. А осыпав ею сверху листья, вы еще отпугнете слизней и насекомых-вредителей.

Борная кислота

Борная кислота не только ускоряет рост растения, но еще делает капусту вкусной. Используя борную кислоту, лучше применять внекорневую подкормку, опрыскивая листья растения. Это средство плохо растворяется в холодной воде, поэтому сначала 2 г порошка разведите в горячей воде, но не в кипятке, и тщательно размешайте, чтобы порошок полностью растворился. И только потом доведите объем раствора до 10 л и проводите опрыскивание.

Для роста и завязывания кочанов полезна йодная подкормка. Отмерьте на ведро воды 40 капель йода, размешайте. Не всегда удобно отмерить точное количество капель, тогда знайте, что это количество соответствует неполной чайной ложке.

Приготовленным раствором поливайте капусту под корень из расчета 1 л на одно растение.

Дрожжевая подкормка

Как подкормить овощи дрожжами, я подробно писала, прочитайте. Капуста тоже очень любит такую подкормку. И хотя в дрожжах нет ни азота, ни калия, ни фосфора, зато в ее составе есть дрожжевые грибки, которые заставляют почвенную микрофлору активизироваться и вырабатывать полезные микроэлементы, необходимые для роста и завязывания кочанов.

Сначала разведите 100 г прессованных дрожжей или 1 пакетик сухих (10 г) в небольшом количестве теплой воды, добавьте туда 2-3 ст. л. сахара, размешайте и поставьте в теплое место для брожения. Как только на поверхности появятся пузырьки и поднимется пена, закваску разведите в 10 л воды. Для приготовления рабочего раствора 1 л маточного разведите в 5 л воды и поливайте под корень, рассчитывая по 1 л на одно растение. Вы увидите, что капуста быстро оживет, пойдет в рост и будет завязывать кочанчики.

В заключение хочу отметить, что одними подкормками не обойтись. Частое рыхление, удаление сорняков и полив играют не меньшее значение, чтобы вырастить крупные и вкусные кочаны. Об особенностях ухода смотрите это видео.

Сегодня я привела перечень средств для подкормки капусты. Не обязательно каждым из них пользоваться одновременно. Выберите сначала что-то одно, а при повторной подкормке воспользуйтесь другим средством.