Груша Северянка краснощекая — описание сорта, фото, отзывы садоводов

Сорт груши Северянка

Сорт груши Северянка был получен во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Для создания этого вида были скрещены сорта Любимица Клаппа и Коперечка №12. И хоть ранее этот сорт был весьма распространен, сегодня его вытеснили более продуктивные виды груши. Выращивают грушу Северянка преимущественно в центральных и отдаленных, северных регионах России.

Описание сорта груши Северянка

Цветы белого цвета, собраны в соцветия по 4-6 штук

Груша Северянка – это раннелетнее растение. Дерево среднее по высоте, до 6 м максимум. Крона широкая, в форме пирамиды, не очень густая. Ветви расположены практически под прямым углом. Кора вызревших пагонов серая, а молодых – светло-зеленая. Листочки простой, округлой формы, с заостренным кончиком. Черешок короткий и зеленый. Цветы белого цвета, собраны в соцветия по 4-6 штук.

Плоды груши Северянка – средние по размерам, не одномерные, по 85-120г, усечено-конической формы. Окрас при потребительской зрелости желтый, с зеленым отливом, но есть красный румянец, из-за чего и пошло второе название сорта – Северянка Краснощекая. Шкурка всегда матовая, без блеска. Мякоть кремовая, хрустящая, с высоким содержанием сока, нежная. Вкус сладкий с легкой кислинкой, терпкости нет. Аромат еле различимый. В грушах этого сорта до 11,8% сахаров, 0,38% кислот.

Окрас при потребительской зрелости желтый, с зеленым отливом, но есть красный румянец

Достоинства груши Северянка

Груша сорта Северянка известна фермерам как урожайный сорт с массой положительных качеств.

Плоды созревают рано.
Деревья небольшие, что облегчает уход и сбор урожая.
Начало плодоношения наблюдается с 3-4 года после посадки.
Урожайность высокая. На 7 год жизни дерево приносит до 20 кг плодов, 10-летнее дерево может давать в год до 60 кг груш, а в особо урожайные годы с дерева собирается около 110 кг вкуснейших груш.

Зимостойкость очень высокая. Морозы в -40 градусов дерево выносит без проблем. Во время холодной зимы может подмерзнуть крона, но корневая система выживает и при морозах в -45 градусов!

Морозы в -40 градусов дерево выносит без проблем

Недостатки сорта

Негативные стороны при выращивании груши Северянка также имеются. Чтобы они не стали неприятным сюрпризом для садовода, нужно ознакомиться с ними еще до посадки культуры.

Плоды небольшие с простым вкусом, без изюминки, но сладкие.
Поздние заморозки могут подморозить листья.
После полного созревания плоды осыпаются с дерева примерно за 3-5 суток.

Особенности выращивания

Саженец сорта груши Северянка приобретать проще всего у частных фермеров, потому что питомники его разведением особенно не занимаются. Сажать грушу Северянка Краснощекая стоит на солнечном участке. Грунтовые воды на участке с этим сортом должны располагаться как можно ниже, потому что заболоченности корневая система не выносит. Желательно также, чтобы рядом с молодым деревцем была естественная защита от сквозняков, ветра.

Для посадки лучше всего брать двухлетние саженцы культуры

Земля подойдет суглинистая или супесчаная. Перед посадкой делается посадочная земляная смесь: 2-3 ведра земли, 2 ведра перегноя, 200 г калийной соли, 800 г суперфосфата. Время посадки – апрель или начало осени – сентябрь-октябрь.

Яма для посадки делается шириной в 80 см и глубиной в 1 метр. На дне создается дренажный слой на 20 см и устанавливается колышек для подвязки. Корни саженца стоит окунуть в глиняную болтушку. Все длинные ветки желательно укоротить, поврежденные – срезать полностью. В яме делается горка из подготовленного грунта, на него ставится саженец, корни расправляются. Теперь можно начинать засыпать деревце со всех сторон грунтом.

После посадки нужно полить деревце под корень, но так, чтобы вода не попала на корневую шейку. Если земля осядет после полива, нужно досыпать ее. Затем необходимо подвязать деревце к колышку. Когда оно укоренится и пустится в рост, можно будет колышек удалить из земли.

Как ухаживать за грушей

Ухаживать за сортом Северянка не трудно даже молодым неопытным садоводам.

Время от времени нужно рыхлить приствольную зону

Сбор и обработка урожая

Сбор урожая сорта груши Северянка можно начинать с конца первой декады августа. Собранный урожай можно хранить до 2 недель. Затем мякоть груш становится рыхлой и приобретает бурый оттенок. Чтобы срок хранения плодов увеличить до 2 месяцев, необходимо собирать урожай во время технической зрелости. Хранить такие груши лучше всего в холодильнике, потому что в погребе или в подвале, кладовой они лежат плохо.

Груша Северянка прекрасно подходит для консервации, но совершенно не подходит для заморозки

Урожай может использоваться по-разному. Собранный урожай можно использовать для продажи или личных нужд. Груши подходят для консервирования, сушки, приготовления десертов или домашней выпечки.

Отзывы о сорте груш Северянка

Мнение садоводов о груше сорта Северянка можно узнать из отзывов, что представлены ниже.

Наталья Смирнова: «В моем саду груша Северянка растет уже очень много лет. Дерево родит ежегодно, урожаи неплохие, на еду и консервацию более чем достаточно. Моей семье особенно из этого сорта нравится джем и варенье кусочками. В компотах, как по мне вкус теряется, а замороженные плоды и вовсе какие-то безвкусные. Очень вкусной получается из груш этого сорта выпечка и свежие десерты».
Алексей Горюшин: «Груша Северянка Краснощекая сегодня считается устаревшим сортом, но как по мне она очень хорошая и в моем саду занимает почетное место. Выращиваю ее больше 10 лет. Дерево уже большое, ухаживаю за ним каждый год. Главным образом культура нуждается в обильных поливах. Если его долго не поливать, оно может даже начать болеть. Пару раз в год делаю обработку от вредителей».
Валерия Черная: «Северянка радует всегда большими урожаями и вкусом плодов. В последние несколько лет у нас на участке появились новые, современные сорта, но Северянку пилить не решаемся. Так что Северянку рекомендую всем. Этот сорт проверенный и известный многим, его характеристики проверены не одним поколением садоводов, а молодые сорта, к сожалению этим похвастать не могут».

Подробное описание сорта груши Северянка краснощекая

Существует огромное количество сортов груш, но не каждый из них приживется на всей территории России. Одним из таких универсальных деревьев будет Северянка.

Она способна перенести суровые климатические условия, тем самым заинтересовывая садоводов, живущих в северных регионах страны.

Описание сорта груши Северянка Краснощекая

Сорт выведен в 1959 году П.Н. Яковлевым на базе института генетики и селекции имени И.В. Мичурина.

Дерево средних размеров, крона средней густоты по своей форме напоминает широкую пирамиду. Ветви отходят от ствола под углом практически 90 градусов, кора штамба и скелетных ветвей серого цвета.

Побеги средней толщины, светло-зеленые, слегка опушенные. Листья яйцевидной формы, основание округлое, а кончики заострены, пластинка вогнутая, а края отличаются наличием частой резьбы. Черешок у дерева короткий, прилистник похож на саблю.

Цветки собираются в соцветия, чаще всего 4-6 штук, цвет лепестков белый, рыльца располагаются ниже пыльников.

Срок созревания выпадает на десятые числа августа, и длится до середины сентября.

Северянка отличается хорошей морозостойкостью, поэтому районирована она для Западного, Сибирского и Уральского регионов.

Характеристика плодов

По описанию груши сора Северянка Краснощекая конической формы и по своему виду напоминают лампочку. В начале срока созревания плод зеленоватый с розовым румянцем, постепенно он становится желтым. Кожица крепкая, но не грубая.

В среднем, одна груша весит 80-100 грамм, что является достаточно маленьким размером для такой плодовой культуры. Мякоть сладкая, сочная, не терпкая, нежно кремового цвета, ярко выраженный аромат у данного сорта отсутствует.

Семена располагаются в камерах, которые отличаются средней величиной и малым количеством занимаемого места.

Плоды сорта Северянка маленькие, сладкие, сочные

История селекции и регион выведения

Изначально в 1959 году в институте имени Мичурина был выведен сорт Светлянка. Он отличался хорошей морозостойкостью и с достоинством переносил суровые сибирские зимы. Светлянка поступила в продажу сразу же после проведения испытаний.

Но опыты селекционеров на этом не закончились, и чуть позже на станции в Челябинске П.Н. Яковлев получил сорт Северянка путем скрещивания груш Любимица Клапа и Коперечка №12.

Он по сей день пользуется популярностью среди Уральских садоводов, но крайне редко встречаются масштабные, промышленные посадки Северянки.

Достоинства и недостатки

Плюсы:

высокая морозостойкость сорта хорошо характеризует его для выращивания в северных регионах с суровым климатом;
дерево Северянки маленькое и компактное, что позволяет выращивать груши даже на маленьких земельных участках;
раннее созревание, свежими фруктами можно побаловать себя уже в августе;
при правильном уходе одно дерево приносит до 100 килограмм урожая;
Северянка устойчива к парше;
используется для различных целей.

К достоинствам сорта Северянка относится его морозостойкость и раннее созревание плодов

Минусы:

большое количество плодов осыпаются раньше положенного срока, поэтому нельзя пропускать период сбора урожая;
сами груши достаточно мелкие по размеру и не отличаются выдающимися вкусовыми качествами;
данный сорт нужно своевременно и обильно поливать, потому что он н переносит недостаточное количество влаги;
маленький срок хранения и плохая транспортабельность делают Северянку не привлекательной для коммерческих целей.

Особенности посадки саженцев и ухода

Чтобы посадить дерево на садовом участке, для начала нужно определиться с местом, где оно будет произрастать. В таком случае обязательно учитываются особенности выбранного сорта:

лучше всего для Северянки подойдет супесчаный или суглинистый грунт с большим количеством перегноя;
грунтовые воды должны находиться на расстоянии не ближе, чем 2 метра от поверхности земли, в противном случае корневую систему груши может размыть и дерево погибнет;
также нужно обеспечить надежную защиту от ветра и хорошее солнечное освещение.

Время выбирают в зависимости от климата и региона выращивания, посаженное осенью дерево с меньшей вероятностью сможет пережить суровую зиму.

Для груши выкапывают котлован, размеры которого будут составлять 60 сантиметров в глубину и 1 метр в ширину. На дно ямы укладывается плодородная смесь, состоящая из:

2 ведра компоста или перегноя;
200 грамм калийного удобрения;
800 грамм суперфосфата.

Посаженная осенью груша Северянка с меньшей вероятностью сможет пережить суровую зиму

Подготовленная почва должна настояться, поэтому выкапывать яму следует за неделю до высадки деревьев:

Для начала корни обмакивают в глиняную болтушку.
Затем удаляются поврежденные и обломанные ветки, что бы растение тратило больше сил на приспособление к новой местности, а не на лечение.
Затем саженец помещается в яму и аккуратно присыпается землей.
Рядом с деревцем аккуратно размещается колышек, который будет выступать в роли опоры, к нему привязывают только что посаженное растение.
Последним этапом будет обильный полив.

Условия выращивания

Сорт Северянка может порадовать садовода плодами уже на 4-ый год жизни, но для этого нужно правильно ухаживать за деревом и давать ему необходимые питательные вещества.

Сразу же после посадки саженец обрезают. Если на нем еще нет скелетных ветвей, то штамб обрезается на высоте 80-90 сантиметров от земли.

Затем дереву будет требоваться только санитарная обрезка, благодаря которой садовод избавиться от больных, засохших или лишних ветвей. С дерева регулярно удаляют поросль.

Чтобы корням попадало как можно больше кислорода необходимо рыхлить землю в приствольном круге. Также нужно своевременно избавляться от сорняков.

Учитывая, что Северянка любит влагу поливать ее нужно регулярно, не допуская пересыхания почвы.

Летом, один раз за сезон вносят минеральную подкормку, осенью же дерево удобряется перегноем или навозом.

Хоть Северянка относится к морозостойким сортам, ее нужно правильно подготовить к зиме. Для этого, перед началом заморозков дерево обильно поливают и мульчируют, защищая тем самым корневую систему.

Сбор и хранение урожая

Период сбора урожая выпадает на середину августа и может длиться до начала сентября. Ближе к осеннему периоду мякоть груши приобретает бурый цвет. Спелые плоды начинают опадать и в течении 2-3 дней дерево лишается основной массы урожая.

Если собирать груши полностью созревшими, то они будут храниться не больше 10 дней. При этом им нужно обеспечить прохладную температуру и деревянные или плетеные емкости.

Опытные садоводы рекомендуют собирать плоды за неделю до наступления полного созревания, в таком случае опасть успеет наименьшее количество урожая и храниться он будет намного дольше (2 месяца).

Наилучшим местом считается холодный погреб, но вместо него используют нижний отсек холодильника.

Рекомендуется собирать плоды груши Северянка за неделю до наступления полного созревания

Особенности

Главной отличительной особенностью Северянки является высокая зимостойкость. Зафиксированы случаи, когда при кратковременных морозах до – 50 градусов погибали только молодые деревья, а при стабильном изменении температуры до -42 градусов вымерзала только надземная часть дерева, корневая система при этом сохранялась.

Также такой сорт быстро восстанавливается после заморозков.

Это объяснимо тем, что селекционеры вывели множество других морозостойких сортов, которые более привлекательны и имеют больше достоинств.

Северянку применяют в научной работе, и она уже стала родительской формой для таких сортов, как Есенинская и Тютчевская.

Еще одной особенностью сорта будет нуждаемость в опылении, потому что при самостоятельном проведении процедуры завяжется лишь 30 процентов плодов.

Лучшим опылителем для Северянки будет Память Яковлева, такие деревья советуют размещать рядом друг с другом.

Особенностью сорта груш Северянка является высокая зимостойкость и нуждаемость в опылении

Болезни и вредители

Северянка крайне редко подвергается воздействию заболеваний и вредителей. Имеет хорошую устойчивость к парше. Чаще всего на деревьях этого сорта встречаются следующие заболевания:

Микроплазменная болезнь или «ведьмна метла» является самым опасным заболеванием для плодового дерева. Оно распространяется через насекомых-вредителей или с саженцам. Очаг заболевания невозможно вылечить и в таком случае дерево придется полностью выкорчевать и сжечь.
Плодовая гниль – поражает груши, первой стадией является появление бурых пятен, которые со временем разрастаются и уничтожают урожай, в качестве методов борьбы используется хлорная медь или бродская жидкость.
Бактериальный ожог – появляется после подмерзания листьев. При обнаружении заболевания каждые 5 дней дерево опрыскивают антибиотиками. Что бы избежать распространения бактерий все инструменты обрабатывают в борной кислоте.

В качестве борьбы с ней в момент скопления большого числа гусениц на дереве, его обрабатывают препаратами «Карбофос», «Искра» или другими инсектицидами.

Главным методом борьбы с любым заболеванием или вредителем будет удаление всех следов их обитания, т.е. заражённых частей дерева, опадших плодов или листвы, которые необходимо сразу же сжечь.

В качестве профилактики появления заболеваний за деревьями нужно хорошо ухаживать, вовремя осуществлять поливы, подкормки и санитарные обрезки. Осенью и весной рекомендуется опрыскивать растение бродской жидкостью.

Работая с любыми химическими препаратами нужно использовать средства индивидуальной защиты.

Опасность для сорта груш Северянка представляет бабочка боярышница

Отзывы садоводов

Галина: «Северянка самый старый житель моего сада. Урожая дает огромное количество, в первые годы объедались, теперь даже остается. Из этого сорта я кручу соки, в последнее время начала сушить груши. Вкус у сорта очень даже приятный, кисло-сладкий с легкой терпкостью, груши сравнительно маленькие с красным бочком. Ухаживать за деревом не сложно, особенно сейчас, когда оно уже взрослое и приспособленное к нашему климату.»

Ольга: «Выращивать Северянку стал еще мой отец, дача у нас находится на Урале, поэтому подобрать хороший сорт груши очень сложно. Сейчас на участке много плодовых деревьев, которые в несколько раз лучше Северянки, но выкорчевать ее я никак не могу решиться. Плодоносит она стабильно из года в год, переносит низкие температуры, к тому же обладает приятным вкусом. Компот из этого сорта – это вкус моего детства и сама я продолжаю делать его для своих детей.»

Владимир: «На моем участке очень много различных деревьев, и Северянка здесь сыграла не последнюю роль. Она является прекрасным опылителем для многих сортов, к тому же, используя подвой с ее помощью можно получить другие, более качественные по вкусу и форме плоды. Зимы у нас суровые и взрослое дерево прекрасно их переносит.»

Северянка уже давно потеряла свою актуальность и в настоящее время не используется в промышленных масштабах.

Но садоводы–любители не хотят прощаться с этим деревом, находя в нем все больше и больше плюсов, порой, не замечая многочисленные недостатки сорта.

Сорт груши Северянка

Купить сейчас грушу сорта старой отечественной селекции Северянка практически невозможно. Питомники перестали заниматься ее разведением. Однако Северянка еще часто встречается в частных дворах на Урале. Сорт полюбился многим садоводам из-за вкусных плодов, поэтому многие любители размножают ее прививками. Выведена была груша Северянка путем скрещивания двух сортов: Любимец Клаппа и Коперечка.

Характеристика сорта

Плодовое дерево характеризуется большой высотой до 5–6 м. Однако до таких габаритов груша вырастает в возрасте 14 лет. Молодое дерево имеет среднюю высоту, но крона изначально широкая. Ветки Северянки обладают интенсивным ростом. В итоге груша формирует пирамидальную почти округлую крону шириной до 6 м. Ветви вырастают мощные, но загущенности не создают. Кора гладкая серого цвета. Молодые побеги различаются зеленым окрасом с присутствующей опушкой на кончиках веток. Цвет листвы темно-зеленый. Форма овально-вытянутая с острой верхушкой. Листья слабоизогнутые внутрь, а по краям имеют мелкие зазубрины.

Лепестки цветков белые, между собой не полностью сомкнутые. Края полукруглые без зазубрин. Форма цветка Северянки похожа на маленькое блюдце. В соцветии их появляется от четырех до шести штук.

Многие любители разыскивают описание сорта груши Северянка, фото, отзывы ради описания плодов. Охарактеризовать их можно как краснощекие красавцы. Плоды Северянки вырастают разных размеров. Большинство груш весит около 85 г, но встречаются более крупные экземпляры массой до 120 г. Форма плода коническая с усеченным кончиком. Техническую зрелость груши определяют по желто-зеленому цвету кожицы. Причем желтый окрас присутствует на меньшей части поверхности плода и похож на слабый загар. На кожице полностью спелой груши, готовой к употреблению, зеленых проблесков остается мало, а больше доминирует желтый цвет. Бочек плода покрывается розовым румянцем. Отсюда пошло второе название сорта – Северянка краснощекая.

В любой стадии зрелости плода кожица всегда остается матовой и никогда не приобретает глянец. Она довольно толстая, но грубости при съедании не чувствуется. Плодоножки довольно длинные, часто бывают изогнутой формы. Сердцевина плода имеет луковичную форму. Внутри располагаются небольшие семенные камеры, но с крупными зернами. Созревшие семечки приобретают коричневый окрас.

На часто встречающийся вопрос, какая на вкус груша Северянка, можно ответить так:

мякоть плода хрустящая, с большим содержанием сока;
вкус напоминает винную сладость с присутствием кислоты и отсутствием терпкости;
аромат слабый;
цвет мякоти кремовый.

В процентном содержании количество сахара в груше – 11,8, а кислоты – 0,38. По предназначению сорт груши Северянка Краснощекая считается универсальный. Время сбора урожая припадает на начало второй декады августа. Хранятся плоды в погребе не более 10–15 суток. По истечении этого времени мякоть становится рыхлее и приобретает бурый оттенок.

Плоды довольно крепко держатся на плодоножках и не боятся сильного ветра. Однако это длится только до полной зрелости груш. После того как плоды поспеют, они дружно осыплются с дерева за три дня. Собранные с земли груши храниться не будут. Во избежание потери урожая уборку рекомендуют начинать примерно за пять дней до полного созревания плодов.

Рассматривая описание сорта груши Северянка, стоит отметить высокий показатель урожайности, а также скороплодность. Уже на четвертый год после высадки саженца можно получить первые плоды. Далее, урожайность будет стремительно расти. Груша на седьмом году жизни способна принести до 20 кг плодов. Урожайность взрослого дерева колеблется в пределах 40–60 кг. Но это не является пределом. В урожайный год груша способна отдать до 110 кг плодов.

Сорт считается частично самоплодный. Для получения хорошего урожая груше Северянка опылители все же нужны. Ими могут быть другие сорта, у которых совпадает период цветения. В случае самоопыления взрослое дерево отдаст максимум 35% своего урожая.

По зимостойкости груша Северянка краснощекая превосходит многие сорта. Вымерзание двух деревьев было зафиксировано в Уфе. Зима 1978 года отличилась сильными морозами до –50 о С. При температуре –42 о С наблюдалось полное вымерзание кроны, но корневая система оказалась незатронутой. Груши пустили новые побеги и полностью восстановились.

Засуху сорт груши Северянка переносит средне, но лучше дерево не доводить до такого состояния. Если в засушливый год не обеспечить искусственный полив, созревание урожая затянется. Плоды наберут мало сока, будут мелкие и потеряют вкусовые качества.

Положительной чертой сорта является устойчивость к распространенным вредителям: плодожорка и грушевый клещ. Однако поздние заморозки способны подморозить листья. В этом случае увеличивается риск возникновения бактериальных заболеваний.

На видео представлен обзор Северянки краснощекой:

Выращивание груши и уход за деревом

Для груши Северянка посадка и уход предусматривает почти те же действия, выполняемые для других сортов. Питомники саженцы, наверное, уже не продают, а на рынке их можно найти у частников. Любители, у которых сохранился этот сорт, разводят его прививками. Если удалось купить саженец Северянки, то для дерева сразу надо подобрать подходящее место:

Дерево любит суглинистую или супесчаную почву. Перед посадкой в грунт нужно добавить большое количество перегноя.
Грунтовые воды груша не любит. Если слои будут расположены выше 2 м, то корневая система взрослого дерева вымокнет.
Северянка любит солнечный свет и плохо переносит продуваемость ветром.

Время посадки припадает на апрель или конец сентября начало октября. Все зависит от климатических условий региона. Если наблюдаются зимой сильные морозы, то саженец груши лучше посадить весной. До осени деревцо успеет укорениться и не вымерзнет. Место для саженца готовят минимум за неделю. Сначала выкапывают яму размером 80х100 см. На дно высыпают два ведра перегноя, смешанного с ведром плодородного грунта. В эту смесь добавляют 200 г удобрения, содержащего калий, а также суперфосфат – не более 800 г.

После приобретения саженца груши приступают к его высадке:

Сначала из глины делают жидкий раствор – болтушку. В него окунают корни саженца.
Следующее действие предусматривает осмотр кроны. Длинные ветки укорачивают, а поврежденные полностью обрезают.
Саженец корнями погружают в яму, рядом вбивают колышек и привязывают неплотно к нему деревцо.
Корневую систему слегка присыпают грунтом, после чего обильно поливают. Когда вода впитается, грунт немного осядет. Яму нужно полностью засыпать землей, а саженец привязать плотнее к колышку.

Когда груша хорошо укорениться, опору можно будет удалить.

Основным действием во время ухода считается обрезка груши Северянка, и делать это нужно с первых дней жизни саженца. Если деревцо было куплено без скелетных ветвей, то штамб нужно укоротить секатором так, чтобы над землей остался прутик высотой 90 см. При наличии на саженце скелетных ветвей выполняют их неполную обрезку. Оставляют прутики с тремя почками. Подобные действия выполняют три года подряд. Дальнейшая обрезка груши считается санитарной. С дерева удаляют сухие, вымерзшие и поврежденные ветки. Обязательно обрезают поросль.

Уход за грушей предусматривает периодическое рыхление грунта вокруг ствола. Это необходимо для доступа к корням кислорода. От сорняков желательно избавляться сразу. Они вытягивают влагу и питательные вещества из почвы. Северянка довольно влаголюбивый сорт. Грушу нужно чаще поливать, чтобы грунт не пересыхал, но и заболачивания допускать нельзя. Один раз за сезон дерево подкармливают минералами. Осенью под корень вносят перегной. Перед зимой важно обильно полить грушу и мульчировать грунт. Такая процедура увеличивает шанс зимовки дерева.

Отзывы о сорте

В промышленных масштабах Северянка сейчас не используется, но садоводы любят этот сорт, о чем говорят многочисленные отзывы. Чаще всего люди пишут, что старая селекция намного лучше. Деревья более выносливые, устойчивые к вредителям и плоды приносят вкуснее, чем современные сорта.

Ботаническое описание и особенности выращивания груши сорта Северянка Краснощёкая

Сорта плодовых деревьев постоянно усовершенствуются и скрещиваются в поисках новых решений для улучшения качества урожайности и стойкости растений. Одним из таких недавно созданных видов является груша Северянка Краснощёкая.

История селекции и регион выведения сорта

Культура выведена во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина (ВНИИСПК) селекционером С. П. Яковлевым. Скрещены два перспективных вида — Северянка и Краснощёкая.

Характеристика сорта

Растение является украшением сада или дачи — деревце с красивыми грушами отлично смотрится на участке. А плоды этого летнего сорта имеют замечательные вкусовые качества.

Описание дерева

Взрослое растение имеет высоту 5–6 метров. Пирамидальная крона широкая, что в условиях сада вынуждает высаживать саженцы на некотором удалении друг от друга. Штамб и основные ветви коричневые и гладкие. Побеги коричневые, немного коленчатые и без опушки.

Листва обильная, среднего размера, зелёная, удлинённая. Белые цветы имеют средний размер, в соцветии их 4–6 штук. При достаточно раннем цветении, соцветия отличаются морозостойкостью.

Описание груш

Овальные, немного конические плоды среднего размера имеют массу 90–100 грамм. В сезоны с обильным урожаем масса груш может снижаться до 60–80 грамм. Окраска во время технической зрелости зелёно-жёлтая с буроватыми местами, при хранении жёлтый цвет становится более выраженным, а покров с солнечной стороны из бурого становится красным.

Мякоть у Северянки Краснощёкой кремового цвета, сочная, едва хрустящая с маслянистостью. Кисло-сладкий вкус смешивается с ароматом, что придаёт некоторую глубину вкусовым качествам плода. К тому же, в нём отсутствует терпкость и каменистость.

Сроки цветения и плодоношения

Сорт летний, поэтому цвести начинает рано. В конце апреля или начале мая дерево покрывается красивыми цветами, лепестки которых похожи на блюдца. Первые плоды можно пробовать уже в начале августа, а массовое плодоношение наступает к середине этого месяца. Небольшой срок лёжкости предполагает хранение плодов до применения в пищу или переработки около двух недель.

Низкая способность к самоопылению (всего лишь 30% цветов) предполагает наличие в небольшом удалении других грушевых деревьев. Они помогут вовремя опылить Северянку Краснощёкую, что позволит получить хороший урожай. Для этого подходит груша Памяти Яковлева.

Устойчивость сорта

Груша привита геном Vf от возбудителей такого заболевания как парша. Это помогает в противостоянии и многим другим болезням и вредителям, их переносящих.

Морозостойкость сорта позволяет выращивать эту культуру в регионах с достаточно суровыми зимами. Сам факт, что дерево способно приносить большие урожаи и при этом противостоять температуре, говорит об отличной адаптации к суровым климатическим условиям.

Плюсы и возможные недостатки сорта

К положительным характеристикам вида относятся:
быстрый рост и компактность дерева;
скороплодность;
урожайность;
устойчивость к парше и некоторым другим болезням;
морозостойкость.

Из минусов можно отметить следующее:
необходимость в опылителях;
осыпаемость плодов;
большое количество плодов, что приводит к их небольшим размерам;
необходимость в регулярном уходе за кроной.

Агротехника посадки дерева на участке

Для посадки нужно заранее определить место, где будет находиться деревце. Это может быть участок сада возле его границы, где нет сквозняков и избытка солнечного света.

Оптимальные сроки

Сажать растение необходимо ранней весной или в середине осени. В первом случае, культура ещё «спит» и начнёт укореняться в зависимости от срока посадки. Во втором случае груша успеет укорениться перед суровой зимой. Каждый садовод выбирает сроки самостоятельно, учитывая климатические особенности региона.

Как выбрать саженцы?

Саженцы сорта выбирают со здоровыми корнями и ветками. Слишком длинные и короткие экземпляры отбраковываются. Прямые корни, правильная структура ветвления и пропорциональность саженца являются его главными параметрами.

Как выбрать и подготовить место?

Саженец высаживают в заранее подготовленную яму, устроенную в стороне от других деревьев. Если это грушевый сад, нужно учитывать высоту и размеры растений. В случае с дачей принимается во внимание тот факт, что культуре нужно расти отдельно, в небольшом удалении от опылителей и без сквозняков.

Яму готовят за 1–2 недели до высадки по следующей технологии:

выкапывают «воронку» глубиной до метра, шириной до 80 см;
укладывают два ведра органических удобрений;
поливают 2–3 вёдрами воды.

Растение высаживают в подготовленное место, присыпают землёй, аккуратно утрамбовывают и поливают для того, чтобы земля вокруг корней уплотнилась.

Дальнейший уход за деревом

Когда саженец укоренится, уход за ним мало чем отличается от ухода за любым деревом семейства розовых.

Рыхление и борьба с сорняками

Необходимость борьбы с сорняками является обсуждаемым процессом. С одной стороны, чистый сад даёт качественный урожай, с другой стороны, трава в околоштамбовой части может выполнять роль мульчи.

Рыхление почвы около ствола плодового дерева необходимо для уничтожения корки после полива. Делать это нужно аккуратно, чтобы не задеть ствол и пристволовые корни.

Подкормка и полив

Поливать грушу, особенно такую крупную, как Северянка Краснощёкая, необходимо обильно и не только под корень. Нормальный полив состоит из 5–6 вёдер едва тёплой воды, разлитой по периметру проекции кроны 2–3 раза в неделю.

Подкармливать грушу начинают на 2–3 год, в зависимости от того, сколько удобрений было вложено в посадочную яму. Во время пробуждения можно вносить органические удобрения, при цветении — фосфаты, а при наливании плодов — калийные.

Обрезка

Формирование кроны груши — важный процесс. Дерево может зарастать «в себя», загущая крону. Чтобы этого не происходило, нужно проводить ежегодную пикировку веток. Те, которые слишком удлиняются, обрезают наполовину, остальные можно укоротить на треть.

Подготовка дерева к зиме

Несмотря на морозостойкость сорта, дерево необходимо подготовить к зимовке. Молодые саженцы необходимо мульчировать землёй на 10–15 см и обложить штамб бумагой. Стволы взрослых груш обвязывают хвойным лапником или плёнкой.

Перед зимней спячкой можно полить растение 2–3 вёдрами воды. Делать это нужно в тёплый день, аккуратно разливая воду под проекции кроны.

Борьба с болезнями и вредителями

Внедрённый ген Vf защищает растение от парши и сопутствующих болезней, но другие недуги всё же могут поражать культуру:

«Ведьмина метла», или микроплазменная болезнь. Практически не лечится. Растение, где обнаружено заболевание, лучше выкорчевать и сжечь за пределами участка или сада.
Плодовая гниль. Проявляется на грушах в виде пятен бурого цвета. Заболевание лечится бордоской жидкостью или хлорной медью.
Бактериальный ожог. Появляется после подмерзания листвы. Для лечения применяют антибиотики.

Из вредителей растение может поразить бабочка-боярышница. Чтобы этот паразит не атаковал дерево, нужно удалить все его связи с ним — опавшие плоды, поражённые ветви, листья. Всё это сжигается за пределами участка. Для профилактики можно обработать дерево инсектицидом, например, «Карбофосом».

Северянка Краснощёкая не является идеальным сортом груш, так как эти растения вынуждены выживать в суровых условиях. Но для Средней полосы эта груша отлично адаптирована и приносит немалые урожаи.

Груша Северянка краснощекая

В Советском Союзе ученые много внимания уделяли отбору зимостойких сортов груш для северных территорий. Последовательная работа по селекции проводилась в НИИ им. И.В. Мичурина. Там в 1959 году был выведен сорт Светлянка, высокая восстановительная способность которого оказалась очень кстати для выращивания в Сибири и на Урале.

Далее П.Н. Яковлев скрещиванием Коперечка № 12 и Любимицы Клаппа получил новую форму. Сначала ее назвали Сеянец Яковлева № 103, потом Северянка Яковлева, а затем просто Северянка. Она успела завоевать популярность в садах Башкирии, Челябинской и Курганской областей, где росла и плодоносила, несмотря на суровый климат.

Продолжив научно-экспериментальную деятельность, тот же автор скрестил свое детище с нарядным сортом Краснощекая. Произошло это в конце прошлого века, при участии еще одного селекционера Ю.К. Ильиной. Сейчас полученный гибрид Северянка краснощекая (Сеянец 11-97) проходит государственное сортоиспытание. Он начал свое шествие с Центрально-Черноземного региона и имеет все шансы постепенно вытеснить родительскую форму севернее.

Описание сорта

Плоды его некрупные, массой около 100 граммов. Кожица их гладкая, желто-зеленая, а при созревании ярко-желтая. Подкожные точки серые, поэтому в глаза не бросаются, особенно на фоне яркого темно-красного румянца, который может покрывать половину поверхности.

Мякоть высокого качества – она кремового цвета, средней плотности, мелкозернистая, сочная и маслянистая. Вкус нежный, сладко-кислый, без терпкости. Содержание сахаров 9,4%, а аскорбиновой кислоты – 7,0 мг/100г. Иногда возле сердечка встречаются каменистые клетки, так называемые грануляции. Они ухудшают вкус плодов. Плодоножка короткая и прямая.

Сорт универсального назначения. Созревает в середине августа одним из первых, что является необходимым условием для выращивания в регионах с коротким летом. Хранится недолго, около двух недель. Низкая лежкость компенсируется отличной транспортабельностью и хорошей пригодностью для переработки. Северянка краснощекая вкусна в виде цукатов, варений, соков и компотов. Урожайность ее высокая, уже с 8-летнего сада можно получить 120 ц/га.

Деревья высокорослые, растут быстро. Побегообразовательная способность высокая. Широкопирамидальная крона достигает значительного объема. Ветви отходят под прямым углом, древесина прочная. Листья средние, темно-зеленые, с гладкой поверхностью и зубчатыми краями.

Краткая характеристика

Груша	желто-красная
Мякоть	кремовая
80-120 г
4,5 / 5

Высота	до 5-6 м
Срок	август
2 недели
высокая

Опылители и выращивание

Белые цветки на длинных цветоножках собраны по несколько штук. Распускаются они рано, в апреле-мае, и хорошо выдерживают заморозки, которые нередко случаются в это время в средней полосе. Самоплодность Северянки краснощекой очень низкая, рядом обязательно должен расти сорт-опылитель, с этой задачей хорошо справляется Памяти Яковлева. Урожая после посадки придется подождать 5 лет – это средний уровень скороплодности для грушевых деревьев.

Сорт считается комплексно устойчивым, он выдерживает морозные зимы и лишь немного уступает в этом обычной Северянке. Форма хорошо сопротивляется возбудителям грибковых заболеваний – парши и пятнистостей. Септориоз (белая пятнистость) поражает растения только в неблагоприятные годы. Профилактикой служит опрыскивание ранней весной нитрафеном и бордоской жидкостью. За садом надо ухаживать – поливать, рыхлить и мульчировать приствольные круги, подкармливать минудобрениями и органикой плодоносящие экземпляры, обрезать загущающие побеги и обрабатывать от вредителей.

Расположение саженцев

Время для посадки груши выбирают, как и для всех плодовых – рано весной до распускания почек или осенью после листопада. Наилучшее место для нее – самое прогреваемое и освещенное в саду.

Покупая саженцы, следует отдать предпочтение проверенным питомникам. Осенью они, например, выкапывают растения, предварительно удалив с них листья (обрушив). Если этого не сделать, деревца потеряют много сил, первые годы будут болеть и плохо расти. А весной, когда у нерадивых продавцов возрастает риск пересорта, важно убедиться в приобретении именно желаемого саженца.

Посадочные ямы копают, оставляя время для проветривания. Обязательно их обильно заправить. После посадки почву вокруг стволика засыпают в несколько этапов, хорошо проливая и утаптывая для наилучшего прилегания к корням.

Отзывы

По отзывам, Северянка краснощёкая очень перспективный, неприхотливый и устойчивый сорт. Недостатков у нее немного, главный – небольшой размер плодов. Прежде всего на нее стоит обратить внимание жителям сравнительно морозных районов.

Груша Северянка краснощекая

Груша «Северянка» является одной из самым распространенных и востребованных сортов среди садоводов. Этот раннелетний сорт был выведен методом селекции таких сортов как «Коперечка №12» и «Любимица Клаппа». Больше всего этот сорт распространен в садоводческих хозяйствах Уральского, Западно-Сибирского, Восточно-Сибирского и Дальневосточного регионов. В ходе дальнейших исследований она была скрещена с «Краснощекой». И в данное время «Северянка краснощекая» успешно вытесняет другие сорта с северных регионов. В 1998 году принят на государственное сортоиспытание.

Описание и характеристика сорта с фото

Следует более внимательно рассмотреть внешний вид плодов и дерева.

Дерево имеет небольшие размеры. Груша Северянка краснощекая максимальной высоты достигает только к 14 годам, при этом ее высота около 6 метров. Довольно интенсивно растет в ширину.

Кроме того у нее широкий ствол и крепкие ветки. Диаметр дерева довольно часто достигает больше 6 метров. А ее верхушка имеет пирамидальную форму. Ветки имеют небольшую толщину и среднюю загущенность. Они крепко прикреплены к основному побегу, и отклонены в сторону под большим почти прямым углом.

Кора темной расцветки, но ее цвет может варьироваться от коричневого до серого.

Ее листва темно-зеленого цвета. Они среднего размера овальной формы и имеют четко выраженные острые кончики. А их пластины прямые без изгибов с зубчатыми краями.

Ее соцветия средней величины и белого цвета. Они собраны в группки по 6 штук, а по форме схожи с блюдцами. А их цветоножка довольно длинная.

Характерной особенностью соцветий является то, что они устойчивы к понижению температур воздуха. А цветут они рано – в апреле и мае.

Стебли коричневого цвета средней толщины. Причем они практически не имеют изгибов. У почек также острые окончания. Кроме того у дерева высокие показатели формирования стеблей.

Плоды этого сорта небольшого размера. Но все же довольно часто они имеют размеры ниже среднего. Средний вес плода около 120 грамм.

Форма овальная, а кожура гладкая, уплотненная и негрубая. Во время сбора урожая у плодов светло-желтый цвет, можно также встретить желто-зеленый. Но местами это окрас может переходить в красный, только в том случае если они будут долго висеть на солнечной стороне.

Но эта краснота распределяться как пятнышки или штрихи, благодаря этому сорт и приобрел свое наименование – Северянка краснощекая.

Мякоть внутри кремовой расцветки и довольно сочная. Семена плодов крупные, коричневого окраса и имеют яйцевидную форму. Плоды сладкие на вкус, но все же можно заметить нотки кислинки. А запах у них довольно выраженный.

Начнет плодоносить растение через 5 лет после высадки. Срок созревания плодов выпадает на лето примерно в середине августа. При этом употребить плоды нужно в течение двух недель.

Урожайность дерева восьми лет составляет примерно 120 ц/га. Саженец выбирают возрастом до 2 лет, при этом его высота достигает 160 см.

Кроме того имеет высокие показатели морозостойкости, которые лишь немного уступают Северянке.

У сорта много достоинств, к которым можно отнести скороспелость, морозоустойчивость, также он стойкий к парше. Имеет привлекательный внешний облик плодов и универсален в применении. А вот к основным недостаткам следует отнести небольшой размер плодов.

Достоинства и недостатки

Кроме положительных сторон у сорта есть и отрицательные. Поэтому стоит рассмотреть их более тщательно.

К плюсам сорта можно отнести:

Так как сорт отличается своей морозоустойчивостью, он хорошо подойдет для посадки в северных районах страны, которым присущ холодный климат;
Дерево сорта небольшое и компактное, поэтому подойдет для выращивания груши даже на небольшом участке;
Благодаря раннему созреванию можно будет насладиться свежими фруктами уже в августе;
Если за растением вести грамотный уход с одного дерева можно собрать около 100 килограмм урожая;
Сорт стойкий к заболеванию паршой;
Плоды можно использовать для разных целей

А к минусам относится следующее:

Большая часть плодов осыпается ранее положенного времени, по этой причине нельзя пропустить срок сбора урожая;
Плоды по размерам довольно мелкие и им не присущи вдающиеся вкусовые качества;
Сорт нужно регулярно и обильно поливать, так как он не терпит недостаток влаги;
Из-за того что плоды не могут храниться длительное время и у них плохая транспортабельность ее не могут использовать для коммерческих целей.

Опылители

Как говорилось ранее, она цветет, рано начиная с апреля, и имеет белые соцветия на удлиненных цветоножках и они собраны по несколько штук. Кроме того они выдерживают холодную погоду. Самоплодность сорта довольно низкая, поэтому поблизости от нее должен расти сорт-опылитель, для этого подойдет сорт Памяти Яковлева. К тому же ее урожая придется ждать около 5 лет, ведь это средний уровень скороплодности для грушевых деревьев.

Посадка и уход

Этот сорт в южных районах можно сажать как однолетнем, так и в двухлетнем возрасте. При выращивании в районах средней полосы и более северных нужно для посадки выбирать саженки двух лет.

Для высадки лучше подбирать место с глинистыми и суглинистыми грунтами. Если выбрать легкий песчаный грунт, то растения будут плохо расти и развиваться. Кроме того земля на участке должна быть рыхлой, чтобы она обеспечивала оптимальную циркуляцию воздуха.

Высаживать саженцы нужно в соответствии с такими правилами:

Посадку груш нужно проводить до того как начнутся активные процессы сокообмена внутри растений;
Лунку для их высадки нужно приготовить заранее, еще с осени, ее размеры должны быть 70*70;
Затем туда вносят три ведра перегноя, два ведра песка и стакан гранулированного суперфосфата, а после насыпают слой плодородной почвы;
Корни саженца должны свободно располагаться в лунке, они не должны заламываться и изгибаться.

После высадки необходимо хорошо полить саженец и зафиксировать его с помощью деревянного колышка. Кроме того следует замульчировать почву в приствольном круге. А как мульчу можно использовать торф.

Этому сорту просто необходим правильный и своевременный уход. Грушевые деревья не так сильно зависят от поливов, но, несмотря на это в сухую погоду следует хорошо поливать почву в приствольном круге.

Особое внимание поливам нужно уделить во время интенсивного роста, а также на стадии активного налива плодов. В это время средний расход на одно растения должен быть около двадцати ведер.

Также важно правильно провести обрезку кроны дерева. Если правильно сформировать крону она станет гарантией долговечности и хорошего плодоношения дерева.

А чтобы обеспечить хороший рост и развитие растения к формированию следует приступить, начиная со второго года жизни растения. Самым распространенным вариантом формирования верхушки дерева сорта Северянка является проведение разряжено-ярусной обрезки, в результате которой скелетные ветки , что отходят от стволовой части, размещаются ярусно с промежутком в 50 см друг от друга.

Отзывы садоводов

Irina, Екатеринбург:

Груша является моим любимым фруктом. У нас в саду растет четыре разных грушевых деревьев. При этом Северянка растет там дольше всего. Дерево раскидистое, ежегодно постоянно с него собираем урожай около 90 кг. При этом плоды сочны и вкусные.

К сбору урожая приступаем обычно в начале августа. Срок их хранения всего десять дней. Но я собираю их с дерева слегка не дозревшими, в этом случае они могут пролежать примерно два месяца. А если их не снять вовремя, то они коллективно осыпятся. Но, несмотря на это из груши получается вкусный компот и варенье.

ALFA1985, Нижний Новгород:

Эта груша маленького размера и не похожа на магазинные. И на вкус она как по мне намного интересней. Этот сорт понравился мне тем, что он не прихотлив в уходе и дает стабильный урожай.

Также он хорошо переносит морозы. Также радует ее быстрое созревание. Плоды даем родным и друзьям, да и самим много остается. Но они не портятся, просто не успевают, так как съедаются, а остальное идет на приготовление варенья и компотов.

Советую всем высаживать ее на своем участке, обещаю, вы не пожалеете.

Светлана Ивановна, Пермь:

У нас в саду эта груша растет уже больше 20 лет. Так что растение перенесло уже множество суровых зим. Как то в одном году много ветвей приморозило. Я уже было подумала, что гибель растения близка. Но с приходом весны груша пустила новые стебли от ствола. Муж сформировал новую крону и с тех пор дерево дает урожай еще больше чем раньше.

Сорт груши Северянка краснощекая: видео

Этот сорт груши любим многими садоводами нашей страны. К тому же благодаря морозостойкости саженки хорошо укореняются и могут расти даже в холодных областях. Хоть плоды и нельзя использовать для хранения, зато из них можно приготовить варенья и компоты. А сорт прост в уходе и способен приспособится к любым условиям.