Ежевика Бжу — описание сорта, характеристика, выращивание, фото и отзывы

Ежевика Дойл

Ежевика Дойл считается новейшим сортом. Выведен был сорт американскими селекционерами, растёт эта культура в форме полукустарников, урожайность ежевики более чем высокая. Особо следует сказать о том, что шипы на побегах отсутствуют, поэтому ягоды собирать всегда легко и удобно. В некоторых описаниях этой культуры встречается в следующий показатель урожайности: с одного кустика можно собрать до 70 л ежевики, однако такая урожайность, скорее всего, завышена, гораздо реальнее собрать 20 л спелых ягод. Но и в том и в другом случае результат остается прекрасным, ведь урожайность этого сорта значительно превышает урожайность многих иных сортов ежевики. Боковые побеги интенсивно отрастают от главных побегов, поэтому плодоношение настолько эффективно.

Ежевика Дойл: описание сорта и характеристика

Ежевика Дойл: видео

Как мы замечали ранее, сорт ежевики Дойл был выведен американскими селекционерами. Урожайность у него высокая. В нашу страну саженцы Дойла поступают с международных рынков. Однако следует учесть тот факт, что растения, действительно, не дешёвые. Обычно один саженец приобретают за 500-700 руб. Если говорить об основных характеристиках сорта, то следует отметить то, что кусты у растений полупрямостоячие, колючки отсутствуют, плодоносит культура обильно и длительно. Листья имеют сложную форму, они состоят из нескольких отдельных листков. Побеги снизу достаточно длинные, сами ягоды небольшие, средних размеров, одна ежевичка будет весить примерно 7-8 г. Начинает созревать рано.

Преимущества и недостатки ежевики сорта Дойл

Если говорить о преимуществах сорта, то следует сказать о высокой морозостойкости растения. Урожайность у ежевики также превосходная, как мы уже не единожды отмечали. Продукт не портится при перевозке и прекрасно хранится. Растения довольно устойчивы к болезням и вредителям. Однако у этого сорта есть и свои недостатки. Первый из них — это довольно высокая цена саженцев, поэтому ежевика может быть не по карману многим садоводам. Еще одним минусом считается то, что по вкусу ягоды не очень сладкие, в соке ежевики заметна ярко выраженная кислинка, однако не все садоводы отзываются подобным образом о вкусе этих плодов. К сожалению, отзывов о выращивания этой культуры в нашей стране не так уж и много, поэтому во много вам придётся исследовать правила посадки и ухода самостоятельно.

Ежевика Дойл: посадка

Сажают кусты ежевики Дойл либо осенью, либо ранней весной. Место для посадки следует выбрать заранее, на участке должно быть достаточно много солнца, а вот сквозняков, напротив, быть совсем не должно. Перед высадкой ежевики сорта Дойл в открытый грунт землю рекомендуют перекапывать, в посадочные ямы закладывают дренаж, добавляют удобрение и компост. Если грунт у вас на участке слишком плотный и тяжелый, то можно внести в почву крупного песка, таким образом, структура земли улучшится. Высаживать ежевику лучше всего на слабокислом грунте, если же кислотность земли слишком повышена, то можно внести в почву немного извести или золы. Высаживать ежевику этого сорта на каменистом или заболоченном участке также нежелательно. Лучше всего сразу установить опоры для растений. Для этого используют шпалеру, трубы, а также просто натягивают проволоку по междурядьям. Перед высадкой растений не забудьте подкормить почву. Для этого в каждую посадочную яму добавляю компост, суперфосфат, сернокислый калий. Посадочную лунку заполняют землёй на 2/3, однако будьте внимательны, напрямую корни соприкасаться с удобрениями не должны, иначе растение может получить ожог. Лунки готовят примерно за две недели до планируемой даты выставки растений. В глубину яма должна быть примерно 40-50 см, располагайте саженец в лунке таким образом, чтобы корневая система чувствовала себя там свободно. Если вы будете сажать сразу несколько кустов ежевики Дойл, то не забудьте о дистанции между растениями, она должна быть примерно 2-2,5 м. А вот между рядами дистанцию можно будет чуть-чуть сократить, так у ежевики этого сорта в основном развиваются длинные горизонтальные ветки. Перед тем как прикапывать растения, расправьте корневую систему в лунке, присыпьте её почвосмесью и утрамбуйте грунт. Для того чтобы в посадочной яме не образовывались воздушные камеры, можно немного потряхивать саженец в процессе посадки. После обильно полейте растение водой. В ближайшие два месяца увлажнять грунт нужно будет достаточно интенсивно, почва всегда должна оставаться влажной. И не забудьте об опоре, металлические сетки использовать для этого не следует, так как обычно они не выдерживают веса ежевики.

Ежевика Дойл: выращивание и уход

Ежевика Дойл: фото

Ежевику Дойл необходимо поливать довольно интенсивно, особенно часто это делают в период цветения и плодоношения кустарника. В среднем под каждый куст нужно будет выливать до 20 л воды. После того, как вы польёте растения, не забудьте прорыхлить грунт. С помощью этой нехитрой процедуры вы сможете избавиться от сорных растений, а также улучшить воздухо и водопроницаемость почвы. Если говорить об обрезке культуры, то только что высаженные кусты нужно укорачивать, для того чтобы в дальнейшем ежевика росла более интенсивно. Благодаря этому мероприятию боковые побеги развиваются активнее. Не забывайте удалять больные ветки ранней весной, для того чтобы на ежевике росли новые ветки. Отплодоносящие побеги также рекомендуют удалять, для того чтобы растения не расходовали на них свои силы, обычно ежевика образуется на годовалых побегах, поэтому слишком старые ветки обрезать нужно обязательно. Следует отметить: обрезку проводят либо осенью, либо весной. И не забывайте об омолаживающей и санитарной обрезке. Все вымерзшие ветки следует удалять под корень. При этом никаких пеньков оставлять не нужно, ведь в таких местах зимой часто собирается гниль, а также селятся различные вредители, поэтому такие очаги заражения оставлять на участке не рекомендуют. Если говорить о подкормке, то нужно отметить, лучше всего весной внести в грунт азотосодержащие удобрения, для того чтобы растения интенсивно наращивали зелёную массу. В период плодоношения почву обычно вносят минеральные удобрения с содержанием фосфора и калия. Не забывайте о мульчировании приствольного круга. В качестве мульчирующего материала используют древесные опилки, солому, сухую траву, компост. Слой мульчи в толщину должен быть примерно 10 см. Иногда летом садоводы также рекомендуют подкармливать растения разведенным куриным пометом, однако концентрация этого вещества в растворе должна быть маленькой, иначе кусты могут получить ожог, и не забывайте обрабатывать растения от вредителей и болезней. Если вы заметили, что на листве появился беловатый налет, то это говорит о заражении мучнистой росой. Обычно все больные части с кустов удаляют, посадки обрезают и обрабатывают фунгицидами. Иногда обработку повторяют через несколько дней. Также часто на кустах ежевики селятся паутинные и малинные клещи. Для того чтобы избавиться от этих вредных насекомых, нужно вовремя обработать растение настойкой лука, опрыскивая полученным раствором растения. Для того чтобы избавиться от антракноза, вам нужно будет удалить пораженные части растений. Избавиться от пурпуровой пятнистости можно с помощью опрыскивания бордоской жидкостью растений. Причём обычно эту процедуру проводят весной. Как профилактирующее мероприятие используют пересадку растений. Соблюдение правил по уходу за ежевикой также гарантирует развитие иммунитета растений. Не рекомендуется рядом высаживать паслёновые культуры, они негативно действуют на растения. Дело в том, что у этих семейств много общих болезней и вредителей, поэтому лучше всего выращивать эти растения отдельно друг от друга. К зиме ежевику готовят заранее. До того как придут холода, вам нужно будет собрать побеги ежевики в пучок и укрыть их опилками, торфом, перегноем, агроволокном. Используйте материалы, имеющиеся под рукой. Можно зафиксировать побеги в пучке с помощью проволоки, а также верёвки. Если в вашем регионе обычно зима малоснежная, то не забывайте подгребать к укрытию снег. Но помните, под плёнкой часто селятся вредители, которые весной активно начинают размножаться и распространяться по участку, поэтому вовремя осматривайте растения.

Ежевика Дойл: размножение

Ежевика Дойл: фото

Размножить ежевику Дойл можно несколькими способами: черенкованием, семенами, а также с помощью отводков. Лучше всего приживаются растения, размноженные черенкованием или методом отведения побегов. Считается, что семена ежевики сорта Дойл развиваются хуже. А вот молодой порослью размножить ежевику у вас не получится, так как таких молодых побегов у растений просто не образуется. Очень часто садоводы размножают ежевику с помощью отведения воздушных отводков, этот метод считается достаточно простым, поэтому с ним сможет справиться даже начинающий садовод.

К заключению

Ежевика Дойл считается прекрасной культурой. Сорт ежевики Дойл выращивают садоводы во многих регионах нашей страны. Плодоносят растения обильно, начиная с трехлетнего возраста. Однако первые бутоны образуются уже на второй год после высадки саженцев открытый грунт, но опытные садоводы рекомендуют их обрывать, для того чтобы куст интенсивнее рос и развивался, наращивал зелёную массу. С одного растения вы вполне сможете собрать 20 кг спелых и ароматных ягод. Ежевика Дойл прекрасно подходит для заготовок, а также для употребления в свежем виде. Ухаживать за этим растением легко и просто. Попробуйте и вы вырастить ежевику сорта Дойл у себя в саду, а как это сделать, мы вам уже рассказали.

Особенности выращивания ежевики сорта Газда

Среди многочисленных сортов ежевики особенно полюбился новый сорт культуры под названием Газда, являющийся представителем польской селекции. Растение обладает крепким иммунитетом, высокой морозоустойчивостью и превосходными вкусовыми качествами плодов. Как правильно выращивать ежевику Газда, чтобы получить максимально высокие урожаи — подробнее в статье.

История селекции

Ежевика Газда (Gazda) — крупноплодный, поздний сорт, выведенный учёными-селекционерами из Польши в 2003 году. Относительно молодое растение уже успело полюбиться отечественным садоводам, благодаря своей неприхотливости в уходе и выращивании, высокой стойкости к пониженным температурным показателям и крепкому природному иммунитету, способному противостоять большинству характерных недугов.

Ботаническое описание

Описание ежевики Газда целесообразно начинать с внешнего вида кустарника. Культура формирует сильнорослые, мощные, со средней раскидистостью кусты, побеги которых могут достигать высоты до 2 м. Ветки растения средней толщины, длинные, эластичные, зелёного окраса, практически полностью лишены шипов. Те немногочисленные шипы, которые располагаются на ветках, довольно мягкие, не представляют особой опасности.

Зелёная масса растения представлена многочисленными, сложными листьями, которые имеют зелёный окрас сверху листвой пластины и белёсый налёт снизу. После цветения, вместо бело-розовых маленьких цветков, на кустарнике формируются довольно крупные, почти круглые ягоды, массой 5–7 г, обладающие, в стадии полной зрелости, чёрным окрасом и глянцевой, очень блестящей поверхностью.

Вкусовые качества плодов отменные, они отличаются сладким вкусом, с лёгкой ноткой кислоты. Созревание ягод продолжительное, длится с августа по конец сентября. Благодаря высоким вкусовым свойствам плодов, их широко используют для употребления в свежем виде, приготовления десертов, соусов, джемов, варенья, для зимних заготовок и замораживания.

Характеристика

Основные характеристики сорта Газда позволяют садоводам организовать максимально подходящие условия для его произрастания.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Описываемая культура отличается чрезвычайно высокой стойкостью к низким температурным показателям и может спокойно переносить холода до -30°С. Кроме этого, растение способно выдержать засуху, но следует помнить, что при недостатке влаги плоды мельчают, а их количество уменьшается.

Урожайность, плодоношение

Как отмечалось выше, Газда относится к категории растений позднего срока вегетации, у которых период плодоношения длится с августа по сентябрь. Плоды собирают на протяжении двух месяцев, по мере их созревания.

Преимущества и недостатки

• Садоводы, занимающиеся культивированием ежевики описываемого сорта, отмечают ряд его положительных качеств, среди которых наиболее существенными являются:
• крепкий иммунитет к большинству недугов и паразитов;
• высокая стойкость к морозам;
• отменные вкусовые качества плодов;
• хорошая лёжкость и транспортабельность ягод;
• универсальное назначение плодов;
• небольшое количество шипов на побегах;
• отменные показатели урожайности.

• Есть у культуры и некоторые недостатки:
• необходимость обязательной обрезки побегов из-за их интенсивного роста и разрастания;
• необходимость установки опоры для кустов.

Особенности посадки

Посадка ежевики достаточно проста, однако, имеет некоторые нюансы, которые обязательно следует учитывать садоводам.

Сроки

Высаживать ежевику предпочтительнее в весеннее время, когда исчезнут риски возвращения ночных заморозков. Весенняя посадка даёт возможность растению быстро наращивать корневые отростки, хорошо укореняться. Однако, при посадке весной следует обеспечить культуру достаточным увлажнением, поскольку почва в это время года быстро пересыхает.

Разрешается высаживать ежевику осенью, за месяц-полтора до наступления морозов, чтобы кустарник смог адаптироваться к новым условиям и укрепить иммунитет перед предстоящей зимой.

Выбор места

Газда предпочитает хорошо освещённые, прогреваемые, солнечные, защищённые от сквозняков и холодных ветров, участки. Не следует выбирать для растения равнины, которые открыты для холодных северных ветров, или ложбины, куда может стекать и застаиваться вода.

При выборе месторасположения для будущей ежевичной плантации следует особое внимание уделить почвам. Поскольку описываемый сорт характеризуется наличием прямостоячих, длинных побегов, то для него оптимальным вариантом станут лёгкие, питательные, воздухопроницаемые, не переувлажнённые, дренированные суглинистые почвы, которые обеспечивают полноценное питание глубоко расположённым корневым отросткам.

Отбор и подготовка посадочного материала

Выбирая саженец для посадки, его необходимо тщательно осмотреть. Корневые отростки культуры должны быть здоровыми, эластичными, без признаков сухости и заболеваний. Минимум 2-3 корешка должны иметь прикорневую почку и быть длиной около 10 см. Наземная часть посадочного материала должна состоять из двух стеблей с полноценно развитыми зелёными листьями.

Перед покупкой специалисты советуют проверить саженец на жизнеспособность. Для этого следует немного подрезать кору на стебле: если место среза будет влажным и зелёным — растение полностью здоровое и подходит для высадки, если срез коричневый — растение не жизнеспособное и реанимировать его уже не удастся.

Схема посадки

Прежде, чем высадить ежевику на участке, нужно помнить, что для растения наиболее неблагоприятными соседями являются любые овощные культуры, поскольку они поражаются одинаковыми недугами. Оптимальным соседством для кустарника считается малина.При высадке плантации ежевики интервал между кустами должен составлять минимум 1,5 м, между рядами — 2,5 м.

Технология посадки ежевики основывается на выполнении следующих шагов:

• выкапывают углубление, размером 40х40х40 см;
• на дно выстилают слой плодородной почвы, смешанной с компостом или перегноем, а также суперфосфатом и серным калием;
• в канаву опускают саженец, аккуратно расправляют корневые корешки;
• растение засыпают оставшимся плодородным грунтом таким образом, чтобы почка, расположенная у основания стебля, оказалась на 2-3 см ниже поверхности почвы;
• землю приствольного круга тщательно уплотняют и обильно поливают 3-6 л воды на один куст;
• как только вода впитается, почву мульчируют сеном или торфом.

Правила ухода

Дальнейшее развитие и плодоношение ежевики Газда будет во многом зависеть от качества и регулярности ухода за ней:

1. Поливы. Культура отдаёт предпочтение умеренному увлажнению, поэтому поливать её следует по мере подсыхания верхнего слоя грунта. При нормальных климатических условиях растение поливают 3-4 раза в месяц, при засушливом лете количество увлажнений увеличивают. Не следует переувлажнять грунт, так как это может спровоцировать гниение корневой системы.
2. Подкормки. Каждый год специалисты советуют подкармливать ежевичные посадки аммиачной селитрой, которая активизирует рост растения и способствует нормальному плодоношению. Каждые четыре года почву на участке обогащают смесью из: 8 кг компоста или перегноя, 100 г суперфосфата и 30 г сернистого калия. Некоторые садоводы для питания культуры применяют исключительно органику.
3. Рыхление и прополка. Обязательными мероприятиями при выращивании Газды являются уничтожение сорняков и рыхление грунта. Первую процедуру осуществляют регулярно, несколько раз в сезон, по мере разрастания растений-паразитов. Рыхление делают перед каждым поливом, углубляясь в грунт на 7-9 см.
4. Мульчирование. Чтобы предупредить пересыхание грунта, разрастание сорняков, а также сохранить в нём влагу в засушливое лето, приствольный круг вокруг кустарника укрывают слоем натуральной мульчи: торфом, сеном, опилками.

Сбор урожая и его хранение

Сбор урожая ежевики осуществляют по мере созревания ягод, начиная со второй декады августа. Плоды снимают полностью дозревшими, когда они приобретут чёрный окрас. Мероприятия по уборке урожая осуществляют в тёплую, сухую погоду, в вечерние или утренние часы. Ягоды срывают вручную и укладывают в небольшие ёмкости, например, деревянные корзинки, в один слой.

Для хранения ежевики следует выбирать прохладное, сухое, хорошо вентилируемое место. Ягоды обладают плотной структурой, поэтому могут перевозиться на длительные расстояния, а также сохраняться без потери товарного вида и вкусовых качеств в холодильнике на протяжении 5–7 дней. Отличным методом хранения ягод является заморозка.

Подготовка к зиме

Сорт Газда обладает прекрасной морозоустойчивостью, поэтому, при культивировании в регионах с тёплым климатом, не нуждается в дополнительном укрытии на зиму. При условии выращивания кустарника в более холодных климатических зонах, следует позаботиться об его утеплении.

Для этого:

• осенью почву приствольного круга рыхлят, обильно поливают;
• ветки аккуратно нагибают к земле, укутывают агроволокном, мешковиной или любым другим воздухопроницаемым материалом.

Способы размножения

Опытные садоводы практикуют несколько самых эффективных способов разведения ежевики:

1. Корневыми отпрысками. Каждой весной растение выгоняет молодые отпрыски, которые требуются для разрастания кустарника. По достижению отпрысками длины 10–20 см, их нужно откопать, вырывая корни, и отрезать от общего материнского корневища посредством секатора. Далее отпрыски отсаживают на ранее подготовленный участок.
2. Черенкование. В осеннее время с кустарника необходимо нарезать черенки, длиной около 40 см и прикопать их в саду, на глубину 20 см. Весной черенки следует выкопать, с двух сторон стебля обновить срезы, саженцы расположить в несколько рядов, с интервалом в 5–10 см и снова присыпать почвой. Сверху посадки укрыть полиэтиленовой плёнкой для создания парникового эффекта. Когда на саженцах образуется по несколько полноценных листов, их необходимо выкопать и пересадить на постоянное место.
3. Делением куста. Подобный метод разведения ежевики подходит в тех случаях, когда растение не образует молодых отростков. Тогда, ранней весной, нужно полностью откопать кустарник, разделить его на несколько частей таким образом, чтобы каждая получила по 2-3 здоровых побега и корневую систему с минимум одной подземной почкой.

Болезни и вредители

Культура описываемого сорта довольно редко поражается недугами и вредителями, поскольку обладает стойким природным иммунитетом. В редких случаях может пострадать от мучнистой росы, ржавчины, серой гнили. Хорошей защитой растения от заболеваний является профилактическая обработка кустов специальными фунгицидными препаратами. Из вредителей ежевику могут атаковать клещ, галлица, стеблевая муха. Высокую эффективность в борьбе с паразитами оказывают современные инсектициды широкой области действия.

Предупредить развитие болезней и появление недугов помогают простые профилактические меры:

• своевременное уничтожение растительности, сорняков;
• сбалансированный полив и соблюдение дозировок удобрений;
• обрезка побегов и недопущение загущения посадок;
• дезопрыскивание кустарника народными или магазинными средствами.

Сорт ежевики Газда полюбился отечественным садоводам, прежде всего, крупноплодностью, стойким иммунитетом к заболеваниям и морозоустойчивостью. Соблюдая классические правила агротехники растения, даже начинающий фермер сможет добиться стабильных, ежегодных урожаев вкусных, очень ароматных и полезных ягод.

Сравнение сортов – научный эксперимент

Какому начинающему садоводу не хочется сразу выбрать лучший сорт ежевики для выращивания на своем участке? За рекламой не всегда удается найти объективную информацию и разобраться что лучше себе приобрести. К счастью, ученые и профессионалы нередко ставят опыты, результатами которых делятся с общественностью. С результатами одного из таких экспериментов, проведенного недавно польским Исследовательским институтом садоводства в Скерневице, мы хотим вас познакомить.

Цели и методы

Целью эксперимента было сравнение нескольких новых для Польши сортов ежевики для определения лучшего по характеристикам и наиболее приспособленного к местным погодным условиям.

Для изучения нескольких новых сортов ежевики и ее гибридов, в 2005 был запущен полевой эксперимент. Хотя, с научной точки зрения, гибриды также являются ежевикой, мы упоминаем их отдельно из-за красной в стадии зрелости ягоды.

Ассортимент состоял из полустелющихся сортов с востока США (Честер) и Шотландии (Лох-Несс и Лох-Тей), стелющейся ежевики из западных штатов (Блэк Бьют, Котата, Сильвен и Орегон) и Англии (Хелен), а также гибридных сортов из США (Бойзенберри и Логанберри) и Шотландии (Таммельберри и Тейберри). Генетически гибриды очень близки к стелющемуся типу ежевики, преимущественно культивируемой на западе США. Для сравнения, в эксперимент были введены стандартные полустелющихся, культивируемые в Польше сорта: Блэк Сатин и Оркан.

Качество ягод и урожайность оценивались на протяжении 2005-2010 годов. Еще одной важной задачей было установить устойчивость к различным погодным условиям, особенно к морозу до -30 градусов, типичному для польской зимы.

Агротехника

Растения были высажены случайными блоками. Получилось по 2 растения на 6 участках площадью 2,5х2,5м для каждого сорта. Посадки снабжены капельным поливом, передвысадкой растений в почву внесен навоз, прочие удобрения не использовались.
Ранней весной 2006 года в междурядья были внесены азотные удобрения, ранним летом – комплексные. Затем комплексные удобрения вносились ежегодно ранней весной.

Ежегодно проводилась вырезка лишних побегов, после чего оставалось 4-5 наиболее развитых молодых побега на куст. Летом они обрезались до 2 метров длины. После плодоношения, старые побеги обрезались до уровня земли.

Поздней осенью в 2005-2008гг побеги первого года были укрыты на зиму, чтобы избежать повреждений от холода. В последние два года эксперимента (2009 и 2010) укрытие не производилось, чтобы выяснить можно ли выращивать подопытные сорта без зимней защиты.

Урожай и вес 100 ягод подсчитывались в 2006-2008 годах. В 2006-м растения выдали первый незначительный урожай, который не был включен в статистический анализ. Плоды собирались почти ежедневно, исключая выходные, и все ягоды с каждого растения были взвешены и посчитаны. Данные о 100 ягодах собирались на базе 3-го, 5-го, 7-го и так далее сборов, т.е. по крайней мере раз в неделю. Первая и последняя дата сбора – это даты, когда было собрано 5% и 95% урожая соответственно.

Результаты и выводы

Статистический анализ показал, что были значительные различия в урожайности и качестве ягод между сортами, также наблюдается развитие растений на второй и третий год эксперимента.

Опуская незначительную разницу в дате первого сбора, можно разбить сорта на две группы: Тейберри, Логанберри, Карака Блэк, Таммельберри, Блэк Бьют, Сильвен и Бойзенберри составили группу с ранним сроком созревания, в то время как Честер, Орегон и Блэк Сатин – с поздним. Дата последнего сбора различается в значительно большей степени: Таммельберри и Бойзенберри закончили плодоношение раньше всех, Логанберри и Тейберри – на неделю позже, Блэк Бьют, Котата, Карака Блэк и Хелен на две недели позже, и прочие сорта плодоносили значительно дольше, при чем Честер и Блэк Сатин пришли к финишу в октябре, на 10 недель позже первых сортов. Ягоды с них собирались до первых морозов. Период сбора получился разным, от 24-29 дней у Таммельберри, Бойзенберри и Котаты, до 66-70 дней у Блэк Сатин, Честер и Лох-Несс.

Сводная таблица результатов эксперимента

Какая ежевика лучше?

Хотя плодоношение первого года нельзя считать репрезентативным, отмечено, что Блэк Сатин, Лох-Несс и Орегон дали более 4 кг ягод с растения уже в первый год. Честер показал самую большую урожайность в 2007-2008, на 24% больше по сравнению с «контрольным» Блэк Сатин.

Все гибриды и вьющиеся сорта дали приблизительно одинаковый результат, не превышающий 3,5 кг с растения. Котата дала более 4-х кг, но это тоже намного меньше, чем любой из более урожайных полустелющихся сортов. Даже при наличии зимнего укрытия, эта группа разочаровала, хотя, благодаря внешнему виду ягод, она все еще может быть востребована. В среднем за 2007-2008 год урожайность выросла на 46%, при этом Карака Блэк показала прирост более 90%, а Лох-Тей, Таммельберри, Хелен и Тейберри менее 16% роста.

Блэк Бьют и Карака Блэк дали самые большие ягоды – более 6 грамм – в 2006-м. Это цилиндрические, продолговатые и блестящие плоды, очень привлекательного вида. Орегон оказался самым мелкоплодным с весом около 2,1 грамма. В 2007 и 2008 Блэк Бьют показал 10-граммовые плоды, значительно превзойдя в этом плане контрольные сорта. Самые мелкие ягоды в эти годы продолжил выдавать Орегон – около 2,9 грамм. Этот сорт можно обозначить как мелкоплодный, что полностью соответствует данным из других частей света.

Исходя из оценки 20 добровольцев, ягоды Честер, Лох-Несс и Лох-Тей были названы очень вкусными и высококачественными. Орегон дал плотные, но мелкие ягоды. Плоды других сортов были мягкими, что может оказаться серьезным недостатком, если во время сбора будет дождливая погода.

Последние два года эксперимента показали, что из всего списка действительно устойчивым к низким температурам оказался только Честер. Минимальная температура зимой 2008/2009 была -23 в январе, а в 2009-2010 всего -20,4 градуса и тоже в январе. А значит в большинстве случаев необходимы укрытие на зиму, или выращивание в туннелях, что также спасет от дождливой погоды во время сбора.

От себя добавим, что тест получился достаточно масштабным и репрезентативным. Хотя, было бы лучше не морозить растения в последние два года эксперимента, а продолжить замеры. Не всякое растение успевает раскрыть весь свой потенциал за 3 первых года роста. Агротехника, которую применяли в эксперименте, также могла дать преимущество одним сортам перед другими. Иной подход может дать иной результат. Но на то он и эксперимент, что все должны быть в одинаковых условиях.

Скажем спасибо польским ученым за полезную информацию.

Сорт Бжезина: открытие чуда или ложные обещания, есть ли будущее у ежевики

Работа польских селекционеров всегда вызывала интерес у российских садоводов. И это неслучайно. Новые сорта культур по своим характеристикам были приближены к условиям выращивания в наших климатических условиях, сходных с польскими. Не осталась незамеченной новинка — ежевика Бжезина. Сорт запатентован в 2012 году. Несмотря на заявленные характеристики селекционеров, культура не получила массового распространения среди садоводов — любителей ежевики. Почему? Разберемся вместе.

Бжезина: описание сорта

Ежевика — ягода, у которой много целебных свойств, да и просто вкусная, из-за чего ее любят выращивать садоводы. Культура насчитывает до четырехсот сортов. Но они различаются по урожайности, вкусу плодов, периоду созревания.

Сорт ежевики Бжезина, или Бржезина (польск. Brzezina), — не единственный из выведенных польскими селекционерами для выращивания на приусадебных участках и для фермерского производства в промышленных масштабах.

На своей родине, в городе Бжезна, культура показала отличные результаты. На сельскохозяйственном рынке первые саженцы новинки появились только в 2015 году. Прошло недостаточно времени, чтобы российские садоводы могли оценить сорт.

Плоды ягоздного кустарника сорта Бжезина

Ежевика Бжезина — садовое растение кустарникового типа. Создатели сорта позиционировали его как ультраранний, будто ягоды созревают на полмесяца раньше, чем у других сортов ежевики. А как на самом деле?

1. Сорт: хорошо растущий; побеги изогнутые, крепкие и плоские, на которых отсутствуют шипы.
2. Листики замысловатой конфигурации: большие, с зазубринками.
3. Цветки белые, достаточно большие, до 15 штук на одном побеге.
4. Плоды крупные, черные, блестящие, сочные, сладкие. Очень важной из характеристик является хорошая транспортабельность ягод.
5. Растение устойчивое к заболеваниям.
6. Ежевика дает богатые урожаи.

Так как сорт хорошо и быстро растет (относится к куманикам), может достигать высоты до трех метров. Это очень неудобно. Садоводы формируют куст на высоту руки, вытянутой вверх.

Ежевика Бжезина начинает плодоносить через 2 года после посадки.

Немаловажным фактором является то, что сорт морозоустойчив, хорошо переносит минусовые температуры. Даже до —30 градусов не требует укрытия.

Ягоды вкусные: не отдают горчинкой, но и не сладкие до приторности. Имеют едва уловимую кислинку.

Плоды ягодного кустарника Бжезина

Плоды годятся для любого вида использования: в свежем виде, замораживания, консервации.

Характерные свойства ежевики Бжезина — хорошо и быстро растет; бесшипная; вкусные плоды; отличается высокой урожайностью, морозоустойчива.

Посадка

Размножается ежевика Бжезина черенками с корнем или с помощью верхушек растения, которые укореняют.

Крепкий саженец с развитой корневой системой лучше купить в специализированном магазине или питомнике. Но нетрудно укоренить макушку растения, если хотите размножить культуру на своем приусадебном участке.

Для посадки черенка:

1. Выкопайте яму (в зависимости от величины саженца).
2. Заполните ее питательным составом.
3. Посадите черенок. Обильно полейте.
4. Почву вокруг саженца замульчируйте. Это защитит растение от сорняков и сохранит необходимую влажность земли.

Цикл роста ежевичных побегов составляет два года. За время первого года побеги быстро растут, на них появляются почки; на второй — дают плоды.

Надо помнить, что данный сорт ежевики не любит кислую почву, особенно не терпим к переувлажнению и, уж тем более, к стоячей воде.

Посадка ежевики весной

Сажать Бжезину можно как весной, так и осенью. Весенняя посадка все же предпочтительнее, так как растение лучше укоренится до наступления холодов.

На вкусовые качества ягод влияет место посадки. На слабо освещенном месте растение слабеет, чахнет, развивается очень плохо. Плоды становятся кислыми. Но и под прямыми лучами солнца ежевика страдает от пересыхания, несмотря на то, что создатели сорта утверждали, что Бжезина легко переносит жару даже на самом солнцепеке. Уютно и комфортно культура будет себя чувствовать на месте, защищенном от сильного ветра, который может поломать побеги, не затененном, но не доступном для открытых лучей солнца.

При посадке желательно учесть место и качество почвы для получения богатых урожаев.

Наибольшие показатели сорта проявляются на третий год выращивания, когда культура начинает постоянно плодоносить.

Ежевика Бжезина неприхотлива. Она устойчива к заболеваниям, поэтому не требует опрыскивания химикатами от вредителей.

• своевременный полив;
• подкормка растения;
• формирование куста.

Почва не должна пересыхать, но и сильного увлажнения не требуется. Для этого под кусты желательно положить мульчу: перегной, торф, опилки. Ранней весной можно внести азотные удобрения (их выбор широк). Далее, начиная с цветения, растения необходимо подкормить минеральными удобрениями.

Натуральное удобрение для сажанцев

Для побегов, отрастающих очень быстро, ставят опоры в виде шпалер. Лозу, с которой убрали урожай, со шпалер желательно снимать до того, пока она полностью одеревенеет.

Это делается для того, чтобы в зиму растение было легче согнуть под укрывочным материалом. Хотя сорт и заявлен как морозоустойчивый, но заботливые садоводы остерегаются сильных холодов и укрывают ежевику агроволокном. Чтобы куст не вырастал слишком высоким, делается обрезка до нужной хозяину высоты.

Подготовка кустарника к зиме

В какое время года растет

У себя на родине, в Польше, культура поспевает в начале июля. На Украине и регионах России: в Москве, Подмосковье — в конце второй декады июля, то есть на полмесяца позже. Хотя сорт Бжезина и был заявлен как суперранний, редкие российские обладатели ежевики данного вида не заметили более раннего появления ягод, чем на кустах других сортов. В российских климатических условиях сорт совсем не скороспелый. Наверное, климат в Польше гораздо мягче, чем в России. Отсюда и обвинения польских селекционеров в позиционировании новинки.

Вредители и заболевания сорта

Сорт ежевики Бжезина устойчив к болезням, по заявлению родителей. Среди наших садоводов он еще не получил массового распространения, так как сравнительно новый. Возможно, некоторые болезни, свойственные сортам ежевики, и проявятся, но пока сделать точные выводы на этот счет — невозможно. Остается верить на слово польским селекционерам, что сорт не болеет, и никакие вредители не страшны.

«Главное — правильный уход и выращивание», — утверждают они.

Жук вредитель на листьях растения

Отзывы садоводов

Ознакомившись с содержанием немногочисленных отзывов (их мало, так как сорт — новинка пока), сложилась определенная картина.

Те, кто посадил ежевику Бжезина у себя на приусадебном участке, довольны. Считают, что описание сорта его создателями и все заявленные характеристики, кроме скороспелости, соответствуют действительности.

Доставляют удовольствие такие свойства сорта: быстрый рост, крупные вкусные ягоды; то, что на зиму не требуется укрывать. Особенно радует владельцев Бжезины, что сорт устойчив к заболеваниям. Встречались и такие отзывы, что наряду с остальными видами ежевики, Бжезина стала любимицей.

Сбор урожая

Ягоды убирают по мере спелости. Поэтому сбор урожая растянут по времени. Созревание плодов происходит скачками. Некоторым это покажется неудобным. Но зато наслаждаться вкусной и полезной ягодой можно продолжительное время, почти до наступления холодов. Особенно такому обстоятельству рады дети.

Свежие ягоды хранятся от 0 до плюс 5 градусов не менее четырех дней, при этом вкус плодов не портится, как и внешний вид.

Урожай ягодных культур

Хорошая транспортабельность делают сорт пригодным для выращивания в промышленных объемах.

Как и любую другую ягоду, ежевику можно заморозить, высушить, сварить из нее варенье, компоты. Но при этом учитывайте, что при тепловой обработке теряется часть полезных свойств ежевики.

Перед тем, как убрать ягоды на хранение, мыть ее не рекомендуется. Кожура очень тонкая, и при ее повреждении сразу вытечет сок.

Учитывая описание сорта, отзывы садоводов (коих пока мало), характеристики, заявленные польскими селекционерами, напрашивается вывод, что у сорта ежевики Бжезина многообещающее будущее. С уверенностью отмечу, что такие свойства, как отсутствие шипов, морозоустойчивость, невосприимчивость к болезням, вкусовые качества плодов и богатые урожаи, позволят сорту занять достойное место на приусадебных участках российских садоводов-любителей и стать всеобщим любимчиком.

Ежевика – описание, посадка, уход, сорта

Благодаря своим отличным вкусовым качествам, полезным свойствам и простоте выращивания, ежевика считается настоящей находкой для садоводов. Однако, к сожалению, еще не везде эта ягода получила должной оценки и широкого распространения. А зря…

Куст ежевики – очень урожайный. 10-12 кг вкуснейших и полезных ягод с одного куста – вполне реальный результат. Ежевика садовая подходит и для промышленного возделывания. Если сравнивать с малиной, то эта черная ягода даже выгоднее, и идеально подходит для выращивания на продажу. Стоит только надеяться, что садоводы скоро оценят её по достоинству, и она станет таким же привычным ягодным кустарником в наших садах.

Описание ежевики

Садовая ежевика относится к семейству розоцветных, род – рубус. По своему виду она является кустарником или кустарниковой лианой. В естественных условиях ежевика произрастает в северных и умеренных широтах Евразийского континента – в лесах и пойме рек, а также в Северной Америке. К сожалению, в Европе ежевика не получила статус «промышленной» ягоды, в то время как в Америке её разводят на больших площадях.

По характеру роста побегов ежевику садовую принято делить на прямостоячую и ползучую, или стелющуюся.

Подземная часть растения является многолетней, а надземная – двулетней. Во многом эта ягода схожа с малиной.

Ягоды ежевики, также, как и у малины, представляют собой сложную костянку. Листья – с тремя, пятью или семью листочками. Однолетние побеги имеют зеленую окраску с красноватым или коричневатым оттенком. Имеются шипы. В последнее время выведены сорта садовой ежевики без шипов, что значительно упрощает уход. Селекционеры создают все больше сортов с разными сроками созревания ягод.

Соцветия представляют собой длинную или короткую кисть. В процессе созревания ягоды ежевики приобретают сначала зеленый, потом красно-бурый цвет. В зрелом состоянии ягоды имеют черную или черно-фиолетовую окраску.

У стелющейся ежевики плоды сочнее и крупнее, чем у прямостоячей.

Ежевика, собранная в лесу, по размерам и вкусовым качествам уступает садовой, хотя также полезна. Урожай — один раз в году. Стоит отметить, что сбор урожая может растянуться на 2-3 недели, поэтому принято говорить, что урожай ежевика отдает постепенно. Максимальный урожай можно получить на 4-5 год плодоношения.

Ягода хороша не только в свежем виде. Из нее получаются отличные джемы, варенья, десерты, мороженое, мармелад. Хороша она и в выпечке. Торт и пирожные с ежевикой — настоящее украшение для праздничного стола.

Размножение ежевики

Ежевика садовая обладает способностью очень быстро размножаться. Эта ягода стремительно завоевывает пространства, поэтому участок для нее следует тщательно подготовить. Размножается ежевика отпрысками и отводками.

Отпрыски – молодые побеги от корня – необходимо откопать с частью материнской корневой системы и посадить на новое место. Для такого вида размножения подходят сильные зрелые растения в возрасте не менее трех лет, у которых уже достаточно развилась корневая система. Разведение отпрысками предпочтительнее всего производить весной.

Размножение отводками. Суть способа заключается в укоренении однолетних побегов. Для этого в начале августа побег прикапывают на небольшую глубину, оставив саму верхушку. От материнского растения побег не отрезают. Прикопанный таким способом куст необходимо регулярно поливать. Примерно через 2 месяца растение должно укорениться. В октябре этот кустик нужно аккуратно откопать, и убедившись в том, что появились молодые корешки, отрезать от материнского растения и пересадить на новое постоянное место. Такие саженцы являются отличным посадочным материалом и для посадки весной.

Для того, чтобы растение быстрее укоренялось, перед прикапыванием можно слегка надрезать кору в том месте, которое будет в земле.

Посадка ежевики

В связи с тем, что ежевика растет густыми непроходимыми зарослями, в саду её лучше всего размещать вдоль ограды на прочной шпалере. Побеги ежевики вырастают очень мощными и длинными — 4-6 м.

Ежевика садовая – теплолюбивое растение. Участок для нее лучше подобрать ровный, хорошо освещенный и защищенный от сильного ветра. Особо сладкие и крупные ягоды ежевика дает на солнце. Лучше всего ежевика растет на плодородных, иногда песчаных, влажных почвах. Так как корневая система располагается неглубоко, ежевика очень чувствительна к влаге. Поэтому особенно в первые годы этот ягодный кустарник следует поливать регулярно. Однако, переувлажнения ежевика не выносит. Мульчирование почвы торфом, опилками и компостом поможет поддерживать оптимальный уровень влажности.

Предпочтительна однорядная или двурядная посадка с расстоянием между кустами 0,7-1,5 м для прямостоячей ежевики и 2,5 м для стелющейся. Расстояние между рядами – 1,5-3,0 м также в зависимости от сорта.

Почву перед посадкой необходимо заблаговременно удобрить любыми органическими удобрениями (навоз, перегной, компост) из расчета 8-10 кг на 1 кв.м., предварительно очистив от сорняков и паразитов.

При весенней посадке в посадочные ямы можно внести аммофоску или нитрофоску, т.к. они стимулируют рост зеленой массы. Удобрения следует вносить из расчета 30 г на 1 кв.м. Если вы сажаете ежевику весной, посадку необходимо проводить еще до распускания почек. Саженцы должны иметь как минимум 2 стебля и сформированную почку на корнях.

Осеннюю посадку следует проводить до наступления устойчивых морозов. Посаженные в зиму черенки следует обрезать до 25 см.

Если у вас саженец с закрытой корневой системой (растение в горшке), то такое растение можно сажать в любое время.

Процесс посадки ежевики

Даже, если у вас небольшой саженец ежевики, посадочную яму следует подготовить тщательно. Уже через 2-3 года куст ежевики станет рослым и мощным. Яму для посадки необходимо выкопать размером 50х50 см. Глубина ямы – примерно на штык лопаты или чуть больше. Верхний слой земли, выкопанный из ямы, следует отложить – он пригодится чуть позже.

На дно ямы нужно поместить любое органическое удобрение, затем верхний слой земли, которую вы выкопали. Можно добавить сапропель. Всю эту почвосмесь прямо в яме следует тщательно перемешать. Затем выкопать небольшую ямку для вашего саженца.

Засохшие корни следует удалить, а на остальных – сделать надрезы. Если вы сажаете саженец из горшка с хорошей корневой системой, то этого делать не надо.

Саженец следует поместить в ямку так, чтобы почка была ниже уровня земли примерно на 2-4 см.

Корни следует расправить в стороны, не загибая их вверх. Корневая система должна разместиться в ямке свободно.

Засыпая ямку рыхлой почвенной смесью, необходимо периодически встряхивать саженец для лучшей утрамбовки. Для лучшего пролива ямы можно сделать круговую борозду и наполнить её водой. В воду для полива саженца можно добавить немного калийного удобрения. Это будет способствовать лучшему наращиванию корневой массы.

Уход за ежевикой

Основной уход за ежевикой состоит в прополке сорняков, рыхлении почвы, подкормке и регулярном поливе. Недостаток воды, особенно в первые годы жизни растения может сказаться на качестве и количестве урожая. Полив следует проводить не холодной водой. Взрослое сильное растение можно поливать реже, но все же, не допускать сильного пересыхания почвы.

Ежевика садовая любит плодородную почву. Поэтому ежегодно её следует удобрять. Под каждый куст осенью нужно вносить по несколько ведер органических удобрений.

Подкормку ежевики следует проводить также в течение всего сезона. Это мощное растение за лето развивает большую вегетативную массу, забирая из почвы много полезных веществ. Естественно, этот недостаток нужно периодически восполнять. Как только появляются соцветия и ягоды, растение нуждается в калийной подкормке. Можно использовать комплексное удобрение осенью для усиления корневой системы растения.

Также в это время можно подкормить растение препаратами, содержащими различные полезные бактерии. Эти препараты хорошо себя зарекомендовали. Принцип их действия основан на том, что нужные бактерии поселяются на корневой системе и буквально помогают растению питаться (всасывать нужные вещества из почвы). Специалисты рекомендуют 2 такие подкормки за сезон.

Ежевика предпочитает слегка подкисленные почвы. Поэтому землю под кустами лучше мульчировать торфом или хвойными иголками.

Садовая ежевика нуждается в ежегодном укрытии. И этот факт, похоже больше всего пугает многих садоводов. На самом деле, этот процесс не так уж и сложен. Если на вашем участке растет малина, вы знаете принцип ухода. Осенью отплодоносившие побеги следует удалять. Однолетние побеги, на которых ждать урожая следует в будущем году, в зиму следует прикрыть. За лето эти побеги сильно вырастут. Для того, чтобы осенью их можно было легко пригнуть к земле, не сломав, в начале лета, и по мере роста, их следует постепенно пригибать. Это можно делать с помощью прутиков, крючков или др. подручных средств.

Осенью, во время обрезки, следует удалять не только отплодоносившие, но и слабые недоразвитые побеги. На кусте лучше оставить 5-7 сильных побегов. Верхнюю часть однолетних побегов следует обрезать до 1,5-2 м и прижать их к земле при помощи скоб или крючков. Далее, ежевику следует накрыть нетканным материалом. Он хорошо пропускает воздух и защищает от холода.

Следующий совет позволит вам значительно сэкономить и силы, и время. Поверх нетканного материала можно положить мешки с компостом. Компост сильно набивать в мешки не стоит. Должны получиться своеобразные маты. Их и следует положить поверх ежевики. Можно укладывать не на всю поверхность грядки, а лишь на побеги, которые можно легко прощупать. Мешки развязывать не следует. Со своей ролью утеплителя зимой они справятся великолепно, а вот весной это сильно облегчит вам задачу. Как только придет время, можно легко снять укрывной материал, а содержимое мешков высыпать в грядки. Побеги ежевики при этом останутся чистыми.

Весной проводится «санитарная» обрезка, во время которой удаляются сухие и подмерзшие за зиму побеги. Это обычная весенняя подрезка, в которой нуждаются все многолетние растения.

Шпалера для ежевики

Использование шпалеры при выращивании ежевики направлено на облегчение труда при уходе и сборе урожая. Ежевика – очень быстро растущее растение. Если не подвязывать её побеги, очень скоро грядка с ежевикой превратится в непроходимые заросли. Поэтому необходимо соорудить хотя бы самую простую шпалеру. Она представляет из себя два ряда проволоки, натянутой между столбами. Конструкция должна быть прочной.

Сорта ежевики

В последние годы выведено много бесшипных сортов ежевики, что значительно облегчает уход за этой ягодной культурой.

Ежевика Торнфри (Thornfree). Пожалуй, самый распространенный сорт бесшипной садовой ежевики. Первые ягоды появляются с начала августа и до самых заморозков. Ягоды – крупные и сладкие. Один из самых вкусных сортов ежевики садовой. Вес ягоды достигает 10 г.

Ежевика Лох Тей (Loch Tay). Выгодно отличается от Торнфри более ранним созреванием ягод (на 3 недели раньше). А также более сладким вкусом. Его ягоды сладкие еще в средней степени зрелости, в отличие от Торнфри. Также ягоды этого сорта весьма транспортабельны. Является хорошим промышленным сортом.

Ежевика Блэк Даймонд (Black Diamond). Ранний урожайный промышленный сорт. Опережает Торнфри на 1,5 недели. Ягода сладкая, плотная и крупная. Обладает хорошим товарным видом.

Ежевика Блэк Сатин (Black Satin). Получила свое название благодаря особой мягкости и шелковистости. Ягоды средней величины, около 5 г. Свою наибольшую сладость достигают в дозревшем виде. Дозревшие ягоды очень ароматны, но не транспортабельны. В первые годы жизни этот сорт выдает очень крупные и сочные плоды. С годами размер ягод уменьшается, а плотность увеличивается.

Болезни и вредители ежевики

Так как ежевика относится к такому же роду, что и малина, им свойственны общие заболевания.

Например, вредителем ежевики считается плодовая мушка дрозофила. Она селится на спелых годах и откладывает яйца. Вылупившиеся личинки поедают ягоды изнутри. Также известны малинная тля и цветоед малинный.

При заражении грибком anthracnose ягода ежевики перестает развиваться или развивается неравномерно. В качестве лечения хорошо подходит Бордосская жидкость.

Предотвращению появления болезней и вредителей способствует своевременное удаление сорняков.

Полезные свойства ежевики

Рассмотрев все аспекты по выращиванию ежевики, хочется остановиться и на полезных свойствах этой ягоды. В народной медицине ежевика всегда считалась источником практически всех полезных веществ. Сегодня польза её доказана, и можно смело говорить, что в её состав входят глюкоза, фруктоза, сахароза, пектин, клетчатка, аскорбиновая, яблочная, лимонная и салициловая кислоты, а также витамины группы Р, В, Е, С, каротин, соли калия, марганца, меди, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо. Также она содержит полифенолы и биофлавоноиды, которые обладают антиоксидантными свойствами и задерживают старение организма.

Ежевика, как и малина, обладает жаропонижающими и противовоспалительными свойствами. Чай из листьев ежевики применяют при ангине для полоскания горла и при стоматитах.

Эта чудо – ягода укрепляет стенки сосудов и улучшает состав крови.

Замечено, что регулярное употребление в пищу ягод ежевики тормозит развитие новообразований.

В старину спелые ягоды применяли при запорах, а недозрелые – при поносах, как закрепляющее средство. Народные целители советовали пить ежевичный чай для понижения давления и при повышенной возбудимости.

Ежевика незаменима для женщин во время менопаузы, так как способна нормализовать гормональный фон организма. Систематическое употребление ежевики в любом виде улучшает обмен веществ в организме, уничтожает болезнетворные бактерии и даже выводит некоторых кишечных паразитов.

Благодаря своим мочегонным действиям ежевику полезно принимать при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Полезна она и при гипертрофии предстательной железы.

Измельченные листья ежевики в старину прикладывали к ранам и ушибам, а также лечили экзему и др. кожные заболевания.

Целебным считался и отвар из корней ежевики. Его употребляли при водянке в качестве мочегонного средства.

Сок из свежих ягод ежевики полезен при малокровии, ангине, бронхите и различных гинекологических заболеваниях.

Листья и плоды ежевики входят в состав многих травяных сборов при диабете.

Листья и цветки заготавливают в июле-августе. Плоды – начиная с июля. Корни заготавливать лучше всего поздней осенью.

Для сушки ягод отбирают лучшие плоды. Подготовленные ягоды сушат на сите в сушильных шкафах при 40-50 градусах. В конце температуру повышают до 60 градусов. Обычное время сушки – от 2 до 4 часов. В течение этого времени необходимо наблюдать за процессом, не допуская пригорания и слипания ягод.

Ежевика противопоказана при индивидуальной непереносимости. При первых признаках аллергической реакции прием ягоды следует прекратить. Также употребление ежевики следует ограничить людям с повышенной кислотностью желудка и при некоторых заболеваниях почек.

10 лучших сортов ежевики

В любительских садах России ежевика — редкая гостья, не говоря уже о промышленном выращивании. На рынке местной свежей ягоды нет или очень мало, а замороженная привозная лишена аромата и вкуса. Росту популярности культурной формы ежевики мешают стереотипы о кислом вкусе мелких ягод и повышенной колючести куста с агрессивным ростом. На самом деле хорошие современные сорта ежевики — бесшипные, а ягода ароматная и сладкая. Основная задача — подобрать морозоустойчивый сорт, успевающий вызревать в конкретном регионе. Представляем вам описание лучших сортов ежевики — по отзывам опытных садоводов.

В Средней полосе и Подмосковье ежевику выращивают с укрытием. Для сортов с хрупкими, жесткими и прямостоячими побегами нужно ограничивать рост побегов замещения прищипкой верхушки. Такая процедура облегчит пригибание и укрытие на зиму. Особенности формировки и вид укрытия (пригибание, нетканка, нетканка+земля) зависит от региона выращивания.

Рейтинг лучших сортов ежевики

Лох Тей

Полюбившийся россиянами шотландский сорт раннего созревания. Куст бесшипный, полустелющийся, с активным ростом (побеги длиной 4 — 4,5 м), требует сдерживающей обрезки. Ягоды цилиндрические, массой 8 — 12 г, черные, глянцевые, шелковистые на ощупь. Мякоть нежная, сладкая, со слабовыраженным ароматом. При созревании чернеет равномерно. Созревшие ягоды легко определить по усыхающим чашелистикам. Отличается высокой урожайностью и морозоустойчивостью. В условиях Московской области этот сорт ежевики хорошо зимует под укрытием. В дождливое лето наблюдается слабое поражение серой гнилью. Хорошо себя проявляет в Московской, Ленинградской, Оренбургской, Самарской, Воронежской областях.

• крупноплодность
• сладкий вкус
• морозоустойчивость

• обязательна формировка

Далее в рейтинге лучших сортов ежевики — Гай, новый среднеранний польский сорт с высокими вкусовыми качествами. Куст пряморастущий, формируется с подвязкой на шпалеру. Побеги без шипов, достигают 3 — 3,5 м. Ягоды широко-овальные, черные с глянцем, средней массой 6 г (до 15 — 16 г). Мякоть упругая, сладкая с нежной кислинкой, чувствуется привкус шелковицы, а некоторые отмечают нотки вишни. По морозоустойчивости на высоком уровне среди импортных бесшипных сортов ежевики, но требует обязательного укрытия для сохранения цветочных почек. В открытом грунте не страдает от вредителей и болезней. Сорт рекомендуют к выращиванию в Московской области и более южных регионах.

• десертный вкус
• хорошая транспортабельность
• высокая урожайность

• из-за прямостоячих жестких побегов усложняется укрытие на зиму

Торнлесс Эвергрин

Вечнозеленый американский сорт ежевики позднего созревания. Обладает высокой декоративностью за счет резных ажурных листьев. Побеги без шипов, стелющегося типа, гибкие и хорошо укладываются под укрытие. Куст имеет высокую силу роста. При повреждении корневой системы дает колючую поросль. Ягоды округлые, матовые, массой 3 — 5 г, сладкие с приятной кислинкой. Пригодны для хранения в охлажденном виде в течение нескольких дней и хорошо переносят транспортировку. При позднем созревании и растянутом плодоношении в неблагоприятные годы есть риск потери части урожая. Зимостойкость хорошая, но выращивается с укрытием.

• декоративность куста
• хорошая урожайность
• приятный вкус
• транспортабельность

• капризен в уходе
• позднее и растянутое созревание
• мелкие ягоды

Натчез

Бесшипный ранний американский сорт ежевики с предпосылками для коммерческого выращивания. В начале роста куст прямостоячий, но потом побеги приобретают свойства стелющихся форм. Побеги хрупкие, без ограничения роста вырастают до 4 — 6 м, поэтому для укрытия нужна правильная формировка. Ягоды продолговато-цилиндрические, длиной 4 — 6 см, сине-черные, глянцевые, массой от 9 до 14 г, средней плотности, сочные, сладкие с кислинкой и терпкостью, с тонким ароматом. При перезревании не размягчаются и не осыпаются. Хорошо переносят перевозку и могут храниться в холодильнике до 2 недель. Плодоношение растянуто, что для суперраннего сорта является плюсом. Зимостойкость средняя, в суровые зимы и при резком похолодании даже под укрытием наблюдается гибель почек. Есть данные по восприимчивости к антракнозу. Очень хороший сорт ежевики для Средней полосы и Подмосковья.