Картофель Иван да Марья (в просторечии Красная Шапочка, Матрешка): описание сорта, его фото, отзывы тех, кто его выращивал

Картофель Иван да Марья (в просторечии Красная Шапочка, Матрешка): описание сорта, его фото, отзывы тех, кто его выращивал.

Урожайный, неприхотливый и устойчивый к болезням сорт картофеля «Иван да Марья»

Любопытно, почему этот сорт картофеля получил такое романтичное название – Иван да Марья. Выращивание со светло-желтыми и малиновыми клубнями отличается высокой урожайностью, прекрасными вкусовыми качествами и необычным цветом клубней. Все это делает этот сорт желанным обитателем любого огорода. Может быть, поэтому голландский картофель стали называть «голландским картофелем»?

Особенности сорта

В простонародье этот род называется Матрешка, Рубин, Красная Шапочка. А все из-за причудливой окраски клубней.

Происхождение и развитие

Сорт Иван да Марья был создан в результате переименования голландского сорта картофеля Пикассо отечественными селекционерами. Сорт Пикассо был создан в конце 20 века компанией AGRICO U. A. на родине картофеля – в Нидерландах.

В 1995 году сорт Пикассо был внесен в Госреестр России и получил народное имя Иван да Марья.

Отличительные черты, внешний вид

Картофель «Иван да Марья» сложно спутать с другими сортами картофеля: поверхность клубней выглядит так, будто нарисована тонкой кистью художника.

Основные внешние отличия, характерные для сорта:

Необычная окраска кожуры клубней – ярко-малиновые глазки и пятна на желтом фоне. Вегетационный период – 110-130 дней. Среднее содержание крахмала – от 7,9 до 13,5%. Хорошая вместимость клубней – более 90%. Крупный размер клубня: средний вес одной картофелины – 100-180 г. Высокое содержание витамина С, максимально при сборе урожая. Возможность выращивания в любом регионе благодаря хорошей адаптивности сорта.

Описание и характеристики растения и урожая

Кустарник Ивана да Марья прямолинейный, с ветвистыми побегами и крупными темно-зелеными листьями. Для растения характерны крупные белые лилово-кремовые соцветия, которые быстро опадают. Для этого сорта характерны крупные клубни. Клубень имеет двухцветную желтую или кремово-малиновую кожицу. Глаза малиновые, редкие, неправильно расположены. Мякоть кремового цвета.

Сорт считается высокопродуктивным – с одного участка 10х10 м собирают от 190 до 320 кг картофеля. Это порядка 200-320 ц / га. Каждый куст обычно дает до 20 средних и крупных картофелин.

Как выращивать этот сорт

Чтобы сорт Иван да Марья радовал простотой ухода и отличной урожайностью, необходимо соблюдать рекомендации по выращиванию.

Сроки, схема и правила посадки

Поскольку это позднеспелый сорт, клубни следует проращивать перед сбором урожая, чтобы обеспечить своевременный сбор урожая. Это позволяет сократить вегетационный период в развитии культуры. Этот процесс занимает около 30 дней, поэтому его следует начинать за месяц до запланированной посадки.

Процесс прорастания Ивана да Марья состоит из следующих этапов:

Выложите клубни в один или два слоя на хорошо освещенное место. Клубни следует хранить при температуре +20 ° С в течение 10 дней, чтобы спящие сеянцы можно было разбудить. После появления первых всходов перед посадкой все остальное время поддерживайте температуру не выше + 15˚С. Опрыскайте семена слабым раствором минерального удобрения (1-2 раза).

Чтобы подготовленные семена дали хороший урожай, их необходимо несколько раз перевернуть во время проращивания – это позволит росткам сформироваться более равномерно.

Для посадки Ивана да Марья хорошо подходит хорошо освещенный участок со слабокислой плодородной почвой. Землю, предназначенную для посадки, нужно подготовить осенью, выкопав ее на глубину 25 см и добавив компост и золу. Подкисление почвы особенно необходимо на почвах, подверженных известкованию. Это необходимо для предотвращения появления парши от картофеля.

Картофель высаживают при прогревании почвы до температуры +8 … + 10˚С. Обычно это время приходится на рубеж апреля и мая. Перед посадкой почву следует немного увлажнить.

При посадке в ямки или траншеи важно соблюдать схему посадки. Между скважинами, на расстоянии 35 см, а в межрядной посадке 60-70 см.

Чтобы защитить посадку перед проводами, рекомендуется разместить горстку пепла или луковых весов в колодце или дерзкую канаву. Гумус используется для оплодотворения при пепел и весах.

Наконец, покрыть слоем почвы (8-10 см).

Внимание! Поскольку корни растений выше, чем у клубней, удобрение должно быть утилизировано после размещения клубней в отверстие. В противном случае завод будет иметь трудности с коллекцией питательных веществ.

Уход за Иваном да Мария является стандартным и состоит из следующего: орошение, душ, защита, оплодотворение.

Орошение

Полив рекомендуется в зависимости от ваших потребностей: чем больше сухой климат, тем чаще следует поливать. В то же время следует избегать чрезмерного полива почвы – клубни могут вращаться. Метод орошения должен быть определен в зависимости от начала дона.

Рекомендуется орошать раз в неделю до образования бутонов, и пока цветущий картофель. Приблизительное потребление воды составляет 3 литра на один куст. Каплильное орошение предпочтительно.

Окучивание

Картофель должен быть погружен в дважды на протяжении всего периода роста.

Первая обработка осуществляется не ранее, чем через 10-12 дней после прилегания. Второй – через 2 недели, обычно параллельно с созданием цветов.

Хиллинг позволяет вам достичь:

равномерное распределение влаги в почве; Защита от луковицы против ненужных обстрелов и озеленения; Даже нагрев почвы, предотвращая спекание клубней в почве.

В регионах, где возможны необычные летние морозы, первое погружение должно быть выполнено сразу после появления побегов, чтобы избежать замороженных растений.

Прополка

Процедура производится по мере необходимости, не дожидаясь сорняков, чтобы стать высоким, параллельным с спреем. В последний раз рекомендуется напрягаться после достижения полной зрелости вегетативного клубени.

Примечание. Трава не только покрыла солнечный свет, что необходимо для развития картофельных листьев, но также удаляет ценные питательные вещества из почвы.

Подкормка

Удобрение должно применяться дважды. Впервые до образованы почки. CowPea подходит для этой цели, которая разбавлена ​​водой в соотношении 1:15. Лучше всего объединить его с поливом.

Второе кормление осуществляется после появления первых цветов. Используемое вещество – 3 столовые ложки суперфосфата и 3 столовых ложек золы – разбавляют в 10 литров воды. Эта смесь также относится к почве вместе с поливом.

Борьба с болезнями и вредителями

Несмотря на неприятность, картофель Иван Да Марья подвержен болезням и вредителям.

Колорадский жук

Если вы пропустите появление этого опасного вредителя, вы можете попрощаться с большинством картофеля в течение нескольких дней. Самым популярным и эффективным в борьбе с жуками являются «шедевр» и «престиж». Вы также можете воспользоваться народными методами: уменьшить количество вредителей, распыляющих стебель с скандалом с сельдерея, стерни или хвоща. Насекомые не терпят район с бобов, Боб, Маригольдом и Бархатами.

Проволочник

Это название личинок картофельной ящерицы, которую люкнувшись в сорняках, а затем кормить мякоть картофеля, оставив в ней скрученные отверстия. Чтобы сохранить сборники, рекомендуется добавить масштаб лука, который нетерпинтен к вредителю, к отверстию во время посадки.

Такие препараты, такие как «Баздин», «Землик» и «Почен», являются для борьбы с вредителями. Лучший способ борьбы с регулярным прогибом сорняков, в которых живут вредные личинки.

Фитофтороз

Грибковое заболевание атакует большие поверхности посаженного картофеля за короткое время. Эффективное в борьбе с заболеванием – «Фитоспорин» распыление и препараты, содержащие медь. Процедура должна выполняться как минимум пять раз с начала картофеля для сбора урожая, по крайней мере за 10 дней до высказывания.

Вирус скручивания листьев

Это заболевание влияет на урожайность картофеля и приводит к неудачам в посадке. Причиной прокатки листьев представляют собой тля, которая атакует листья и стебли. Вылечить его невозможно, поэтому зараженные кусты необходимо удалить и уничтожить.

Сбор, хранение и применение урожая

Сорт позднеспелый, поэтому через 4 месяца после посадки рекомендуется собирать урожай:

За две недели до планируемой перекопки стебель следует обрезать на высоте 15-20 см от земли. Выкопайте в теплый день, чтобы они немного подсохли после сбора урожая. Клубни лучше выкопать вилами, чтобы не повредить их.

После сбора урожая дайте растениям высохнуть в течение 2-4 часов, в зависимости от погоды. Чем более пасмурно небо, тем дольше будет сохнуть картофель. По истечении этого времени происходит дополнительная сушка в течение 1-2 недель в затемненном месте. Затем посевы сортируются для кормления и посадки. Выбросьте неподходящие клубни. Отобранный картофель нужно перенести на подготовленное для хранения место.

Примечание: картофель лучше всего хранить при температуре +2 … + 4 +C, в темном и сухом месте. Тухлый и испорченный картофель следует собирать и убирать не реже одного раза в неделю.

Преимущества и недостатки сорта

Иван ду Марья, как и любой сорт, имеет свои плюсы и минусы. Плюсов намного больше:

Высокая урожайность. Хорошие вкусовые качества. Высокая емкость хранения – до весны сохраняется более 90% урожая. Высокая товарность, привлекательный внешний вид. Устойчивость к основным вредителям и болезням картофеля – цистовой нематоде и раку. Низкое образование ягод – все силы картофеля направлены на формирование клубней.

Недостатки:

Быстрая потеря сортовых характеристик. Через 4-5 лет наступает полное вырождение, поэтому семя рекомендуется заменить новым. Плохая устойчивость к фитофторе, парше и скручиванию листьев.

Регионы для выращивания

Иван да Марья подходит для выращивания в Центрально-Черноземном и Центральном регионах, к которым относятся следующие районы:

Белгород; Воронеж; Курск; Курск; Липецк; Тамбов; Владимир; Иваново; Курск; Липецк; Тамбов; Владимир; Иваново; Иваново; Калуга; Калуга; Кострома; Москва; Владимир; Иваново; Калуга; Кострома; Москва; Москва; Рязань; Смоленск Тверь; Тула; Москва; Рязань; Смоленск; Тверь; Тула; Ярослав.

Отзывы фермеров

А что думают те, кто уже пытался усадить Ивана да Марью? Каковы их впечатления от этого сорта картофеля?

Валерий, Вологда: «Два года назад я впервые попробовала посадить сорт Иван да Марья, посмотрев фото. Он хорошо переносит засуху, поэтому поливаю только два раза в течение сезона. После каждого сбора урожая не забывайте удобрять и благоустроить участок: с одного растения картофеля получается 19 клубней с растения.

Надежда, Тамбов: «Сорт Иван да Марья взяла у соседей для посадки. Раньше даже представить не могла, что такой картофель существует. Сейчас сажаю только его. Вкус хороший, урожай хороший. Одно разочарование: Колорадский жук слишком снисходителен к ботве. Мне приходится делать 2-3 обработки каждый год ».

Заключение

Иван да Марья благодаря своим характеристикам не оставляет отрицательных впечатлений при выращивании, поэтому рекомендуется к посадке всем, кто хочет получить необычный и богатый урожай. Он не оставит равнодушным даже самых опытных и привередливых цветоводов: неприхотливость сорта делает его желанным гостем на столе.

Картофель Иван-да-Марья: урожайный кормилец на грядке

Картофель Иван да Марья можно выращивать во всех регионах, так как он способен адаптироваться к любым климатическим условиям. У него также есть привлекательные клубни с хорошей урожайностью и хорошей коммерческой пригодностью. Описание его, фото примеры и способы выращивания смотрите ниже.

История происхождения

Иван да Марья – интересный сорт, известный своим неповторимым внешним видом.

Иван да Марья – популярное название сорта Пикассо из голландской селекции со средне-ранним периодом созревания. В 1995 году внесен в государственный реестр. Имеет много альтернативных имен. Поскольку этот картофель стал популярным во времена правления Михаила Горбачева, он известен как Горбачевка. Его еще называют Красная Шапочка, Пьяница, Рябинушка, Рябуха, Матрешка, Лыска и Лиса. Сегодня Иван да Марья широко распространен в западных регионах Российской Федерации и в юго-восточной части Украины.

Описание картофеля Иван-да-Марья

Картофель славится своей сверхпродуктивностью.

Иван да Марья – сорт высокоурожайный. Урожайность с одного растения может достигать 15-25 клубней. Созревание картофеля длится 115-120 дней после всходов. Куст высокий, с листвой. Стебли прямые, но могут гнуться. Листовые пластинки большие. Соцветия белого или кремового цвета, опадают на стадии бутонизации. Клубни имеют удлиненную округлую форму, покрытые бледно-желтой кожицей и маленькими розовыми глазками. Масса корнеплодов средняя, ​​100-120 г. Мякоть кремового цвета, легкоусвояемая. Концентрация крахмала достигает 8-14%.

Ключевые достоинства и недостатки

Картофель Иван да Марья отличается хорошими вкусовыми качествами, безопасностью и устойчивостью ко многим заболеваниям.

Картофель Иван да Марья – интересный сорт, обладающий внушительным количеством достоинств. Однако это не безупречное решение.

Таблица: сильные и слабые стороны культуры

Как правильно производить посадку

Выращивание вкусного, высокоурожайного картофеля – цель каждого садовода. Чтобы ваши усилия не прошли даром, необходимо обратить внимание на общепринятые правила посадки культуры и в дальнейшем радоваться результатам своего труда.

Подготовка участка

Перед посадкой растений участок следует рекультивировать и удобрить.

Сорт Иван да Марья может расти на всех типах почв, но больше других предпочитает кислые почвы. Для этой культуры выберите участок, на котором ранее выращивали горох, фасоль, свеклу и рожь. А после огурцов, помидоров, капусты и моркови сажать не рекомендуется.

Подготовка почвы начинается осенью:

После уборки предыдущего урожая участок очищают от растительного мусора, сорняков и хвороста. Затем по саду нужно разложить 5 кг перегноя или 10 кг навоза на 1 м 2. Весной, после оттаивания почвы, ее уплотняют и разглаживают граблями.

Посадку проводят, когда почва прогреется до 10 ° С. Как правило, это период с последней декады апреля по май.

Важно: один и тот же участок не следует использовать постоянно для выращивания культуры, между посадками следует делать 3-4-летний перерыв.

Подготовка клубней

Клубни следует подготавливать проращиванием или сушкой.

Перед посадкой клубни следует проращивать, что позволит им созреть в течение 1-2 недель и повысить урожайность. Однако в первую очередь следует выбрать правильный материал. Это должен быть корень среднего размера, 4-5 см в диаметре, без признаков повреждения.

Существует несколько способов подготовки картофеля к посадке:

По первому способу клубни следует разместить одним слоем в помещении с рассеянным светом на 2-3 недели. Температура устанавливается в пределах 12-15 ° С. Также можно использовать метод влажного проращивания. Корни кладут вверх ногами в ящики или корзины на уровне глаз, оставляя между ними промежуток 2-3 см. Затем смачиваем опилки или торф водой и накрываем картофель. Клубни следует держать во влажной среде на протяжении всего периода прорастания, который длится 15-20 дней. Не менее эффективный метод – сушка картофеля. Картофель помещают в сухое место и хранят 8-10 дней при 15-16 ° С.

Для защиты корнеплодов от возможных заболеваний следует провести предварительную дезинфекционную обработку. За 2 дня до посадки их погружают на 20 минут в раствор из 10 г медного купороса, 50 г борной кислоты и 10 л воды.

При отсутствии посадочного материала корнеплоды можно разделить на несколько частей, но на каждой из них должно остаться не менее 2 побегов или бутонов. Места срезов засыпают золой и выдерживают в затемненном помещении до появления кожуры. Этот способ позволяет увеличить количество посадочного материала, но также имеет некоторые недостатки. Срезанные части картофеля более подвержены болезням и вредителям, часто загнивают.

Методы посадки

Посадка в землю – классический способ посадки картофеля

Самый популярный способ посадки – классический. Для картофеля ямки выкапывают глубиной 7-10 см на расстоянии 30 см. Ряды высаживают через каждые 70 см. В лунки вносят горсть древесной золы и перегноя, а затем поливают их по 1-1,5 л. В лунки помещают клубень и засыпают землей.

Метод нулевого выращивания позволяет упростить дальнейший уход за выращиванием.

В наши дни становятся популярными альтернативные методы посадки. К ним относится метод выращивания без вспашки, который помогает сохранить влагу в почве, облегчает уход за корнеплодами и сбор урожая, а также снижает использование удобрений. Это осуществляется следующим образом:

Место, выбранное для картофеля, делится на ряды шириной 4 м, расстояние между которыми составляет 30 см. Затем на них рисуют поперечные полосы на расстоянии 90 см. Затем укладывают клубни, оставляя между ними зазор 20 см, и засыпают землей, которую выкапывают из междурядий.

Важно: такой вариант в большинстве случаев используется для участков с неровным рельефом.

Видео: мастер-класс по беспахотной высадке

Еще один достаточно действенный метод – посадка под слой соломы. Устраняет необходимость ухода за кустами, которые не нужно окунать, облетать, подкармливать и поливать. После сбора клубней достаточно удалить солому. Некоторые садоводы замечают от таких посадок прибавку урожая. Это связано с тем, что солома в процессе гниения превращается в компост, который привлекает дождевых червей, входящих в состав органического удобрения – биогумуса.

Выращивание под соломой может повысить урожайность

Посадка производится так:

Грунт следует предварительно разрыхлить на глубину 5-7 см, не оставляя комков, и увлажнить из расчета 10 л воды на 1 м 2. Затем формируют канавки, в которые помещают клубни на расстоянии 30 см. Затем картофель накрывают слоем сухой соломы толщиной 50 см. Если органического материала меньше, почва может пересохнуть, а если больше, то почва не успеет прогреться, и кусты замедлят рост.

Видео: мастер-класс по высадке под солому

Уход за растением

Для хорошего развития и высокой урожайности картофелю нужна воздушная почва. В случае традиционной посадки уход за растением включает следующие этапы.

Рыхление и окучивание

Кошение и рыхление позволяют картофелю «дышать» и хорошо расти.

Через 5-6 дней после посадки почву следует рыхлить, удаляя сорняки. Причем кусты обрабатывают несколько раз за сезон. Это можно сделать с помощью ручной мотыги или мотыги. Работы проводить после полива или дождя.

Важно: у вспаханного картофеля есть дополнительные столоны – подземные части стеблей, на которых формируются клубни, благодаря которым урожайность увеличивается на 25-30%.

Объем вспашки зависит от погодных условий. Если есть вероятность возврата заморозков, обработку нужно проводить сразу после образования ростков, которые полностью засыпаются землей. На начальном этапе развития картофель довольно чувствителен к низким температурам. При температуре от -1 ° С до -3 ° С скорлупа чернеет.

Если не ожидается заморозков, кусты обрезают впервые, когда побеги достигают высоты 20 см. При этом вокруг растения образуется насыпь, используя грунт между рядами. Через 15-20 дней курс лечения повторяют. Чтобы стебли равномерно освещались солнцем, их нужно разложить в стороны.

Внесение удобрений

Внесение удобрений – важнейшая процедура при уходе за картофелем.

Растению нужно много питательных веществ для образования клубней. Поэтому стоит обратить внимание на его питание. Препараты вносят в борозды, вырытые на расстоянии 15 см от ряда.

Таблица: особенности удобрения картофеля

Полив

Картофель желательно поливать вечером.

Поливайте картофель трижды за сезон. Однако будьте осторожны с погодными условиями. В случае частых дождей полив следует отложить до фазы цветения. Воду можно использовать под кустами или в канавах вдоль рядов. Рыхление следует провести на следующий день. Убедитесь, что картофель достаточно влажный, проверив состояние ботвы. Увядание надземной части растения свидетельствует о недостаточном поливе. Также следует помнить, что проводить процедуру лучше вечером после захода солнца. Это нужно во избежание ожогов.

Таблица: по нормам полива картофеля

Возможные заболевания и вредители

Этот сорт достаточно устойчив к болезням. Однако он восприимчив к колорадскому жуку и парше.

Таблица: угрозы для сорта Иван-да-Марья

Вредители и болезни культуры на фото

Сбор урожая

При правильных условиях картофель Иван да Марья стабильно долгое время.

Созревание корней составляет 120-150 дней от появления всходов. Рекомендуется сначала выкопать один куст. Если клубни имеют диаметр не менее 3 см, можно начинать сбор урожая. Также стоит ориентироваться на засыхающую во время созревания ботву. Для хранения следует отбирать только целые клубни. Надрезанные, надрезанные или поцарапанные корневые клубни следует хранить отдельно. Эти клубни следует использовать в первую очередь.

Для повышения сохранности корнеплодов их следует опрыскивать раствором на основе медного купороса (2 г на 10 воды). Клубни сорта Иван-да-Мария отличаются хорошей емкостью хранения, которая достигает 90%. Урожай хранят в темном, сухом и прохладном месте при температуре 2-4 ° С. Если температура станет слишком высокой, картофель начнет прорастать. Если температура будет слишком низкой, они потеряют свой аромат.

Урожай можно хранить в ящиках с вентиляционными отверстиями. Оставьте небольшое пространство между емкостью и стеной. Это необходимо для предотвращения загнивания корнеплодов. С этой же целью на клубни прикладывают листья бузины, рябины, полыни или папоротника. Если ящиков нет, картофель пересыпают в емкости слоем 1,5 м. Если нет возможности хранить клубни в помещении, для выращивания следует вырыть вентилируемую яму и выстелить ее досками. В таких условиях корнеплоды доживут до следующего урожая. Картофель Иван да Марья используется для приготовления супов, пюре, овощных запеканок, а также для жарки.

Отзывы огородников о вкусе и прочих характеристиках этого сорта картошки

Один из лучших дегустационных сортов в нашем регионе. Также это один из самых дорогих на луганских рынках. Белый клубень с красным пятном на верхушке. Мякоть белая, вареная, крахмалистая. Хорошо сочетается со всеми блюдами, особенно с картофелем фри. Посадка производится клубнями на ранних стадиях (у березовых почек набухает, у гороха распускается лист – немного поздно). Положите в ямку две луковицы, а сверху половину навозной лопатки (если есть). Собирают в среднем 12 нарезанных кубиками картошки, в отдельные годы 26, даже клубней, мелких почти нет. Он почти никогда не дает цветков, дает ростки, а потом сбрасывает их. Коренастый куст с хорошей листвой. Главный недостаток сортов клубней поражается паршой и, в значительной степени, колорадским жуком. имеет тенденцию к вырождению

сашка

http://sadiba. com. ua/forum/showthread. php? mode=hybrid&t=11371

Я люблю картошку, которую мы называем по-разному: Иван да Марья, Красная Шапочка. По цвету кожуры картофель делится на две части – бело-желтую и розовую. Отсюда вроде бы такие имена. Этот картофель очень вкусный – белый и хрустящий. Плохо одно – они очень восприимчивы к вредителям.

Арцалана

http://zonehobby. com/forum/cvetnoy-i-pestr-y-kartofel-t1381.html

Каждый год сажаю один сорт картофеля – Иван да Марья! У них картошка разного размера – маленькая и большая – все используют!

АликаВикт

http://chudo-ogorod. ru/forum/viewtopic. php? f=35&t=959

Самый вкусный картофель. Белый, ломкий, хорошо держится до весны, вялости не становится. У нас в Воронеже она называется латата, как будто белая, латкес красная

Валентина Киселева

https://ok. ru/urozhaynay/topic/65779834918170

Иван-да-мария – неприхотливый сорт, который выращивают в разных климатических зонах. Также нетребовательна к типу почвы. Урожайность этого картофеля довольно высока, но регулярный уход может улучшить плодоношение.