Почему чеснок сажают в зиму?

Сажаем чеснок под зиму

Озимый чеснок, советы и рекомендации когда сажаем под зиму и посадка чеснока под зиму.

Чеснок – универсальное растение, все части которого в разный период его развития употребляют в пищу: луковицы, стрелки, молодые побеги и листья, цветоносы. Огородники различают два основных типа – озимый чеснок (сажаем чеснок под зиму / посадка чеснока под зиму) и яровые.

Особенности озимого чеснока.

Отличить яровой и озимый чеснок очень легко по внешнему виду. Озимый чеснок имеет более крупные зубки, расположенные в один ряд вокруг стержня. На одной головке может содержаться 4-12 зубков. Яровой отличается меньшим размером и значительным количеством зубков (до 25), при этом центрального стержня они не имеют и располагаться могут в два ряда. Из преимуществ ярового растения можно выделить:

  • менее жгучий;
  • лучше хранится;
  • не усыхает;
  • полезные качества не теряет до весны.

Почему же мы выбираем и сажаем чеснок под зиму? Прежде всего, он лучше походит для использования в консервацию. Также из него выбирают посадочный материал. Из-за особенностей его вегетации, луковицы можно выкапывать уже в середине лета и начинать употреблять в пищу. Сохранить его до весны не легко, но вполне реально, если воспользоваться советами опытных агрономов. Посадка чеснока под зиму дает возможность уже с ранней весны употреблять молодые побеги и листья в пищу.

Виды и подготовка посадочного материала.

Озимый чеснок сажается зубками, собранными в этом же году. Сажаем чеснок под зиму и с целью выращивания особого посадочного материала – бульбочек. Летом на побегах формируются стрелки. Принято их обрывать, так как за счет этого головка в земле вырастает большего размера. Это объясняется тем, что все питательные вещества идут на их развитие и не расходуются на формирование цветов. Каждый дачник наверняка сталкивался с тем, что вовремя неубранный цветонос рассеивается и по весне разрастается мелким чесноком.

Если же стрелки не оборвать, на ней сформируется цветок. После на цветоносе образуются так называемые бульбочки. Собирать их отдельно не советуют. Их лучше собирать одновременно с чесноком в июле и хорошо просушить до осени, оставляя на стеблях. Бульбочки осенью не сажают, они плохо переносят минусовую температуру и могут замерзнуть в почве. Но если их высадить по весне, из каждой бульбочки вырастит круглая луковичка, которую дачники окрестили «однозубкой». Именно ее можно использовать на будущий год для посадки чеснока под зиму. Посадка чеснока под зиму однозубками дает возможность сэкономить на посадочном материале. Ведь с единицы чеснока выходит 4-10 штук посадочного материала. А из бульбочек одного растения можно получить свыше 100 круглых зернышек для будущей высадки. Кроме того, однозубки можно употреблять в пищу весной, летом или использовать для консервации, как и обычный чеснок.

ВНИМАНИЕ:Чтобы выросли крупные головки, нужно посадить чеснок под зиму только крупными зубками. Из мелких сформируются только маленькие головки, вне зависимости от качества ухода.

Итак, сажаем чеснок под зиму одним из двух способов: зубками, выращенными из обычного чеснока или севком, выращенным из бульбочек цветоноса. Подготовка посадочного материала включает:

  • головки прогреть на солнце и просушить;
  • разделить головки на зубки (чешуйки не очищать);
  • выбрать здоровый, неповрежденный материал;
  • при желании, продезинфицировать раствором марганцовки или медного купороса;
  • бульбочки можно подержать в холоде несколько дней перед посадкой.

Некоторые агрономы советуют предварительно сложить зубки в пластиковые емкости, накрыть их газетой и оставить на неделю. За это время должны появиться маленькие корешки. Сажаем чеснок под зиму с такими корешками для ускорения процесса укоренения.

Время посадки чеснока под зиму.

Посадка чеснока под зиму осуществляется в правильно рассчитанный период. Определяется это время так, чтобы он смог укорениться, но не выбросил зеленые ростки до холодов. В противном случае он не сможет перенести зиму без потерь. В разных климатических условиях сажаем чеснок под зиму в такие периоды:

  • конец сентября – для регионов, отличающихся коротким летом и суровой зимой;
  • октябрь – для средней климатической полосы;
  • конец ноября – для южных регионов.

Как советуют опытные дачники: сажаем чеснок под зиму за месяц до выпадения снега. Важно, чтобы прошло не менее 3-4 недель и до наступления мороза. Для этого необходимо ориентироваться на долгосрочные прогнозы.

В регионах, отличающихся холодной зимой, озимый чеснок может промерзнуть. Это связано с тем, что земля промерзает глубже уровня его нахождения в почве. Чтобы защитить чеснок, используют специальный материал для утепления грядок. Таким могут выступать сухие стебли растений или листья, укрытые слоем пленки. Посадка чеснока под зиму и своевременное утепление грядок позволит защитить посадочный материал даже в самых суровых условиях.

Подготовка почвы для посадки чеснока под зиму.

Сажаем чеснок под зиму правильно! Прежде всего, необходимо выбрать оптимальное место. Для посадки чеснока под зиму стоит отдать предпочтение открытому солнечному участку. При этом стоит знать, что озимый чеснок не любит сквозняки и тень. Хорошими предшественниками для посадки чеснока под зиму выступают кабачки, тыква, огурцы, капуста. Считается, что озимый чеснок очень истощает землю, поэтому сажать его на одном месте стоит только через 4 года.

СОВЕТ:Не сажаем чеснок под зиму на том участке огорода, где рос картофель. Чеснок может заразиться фузариозом и нематодой.

Подготовка грядки начинается за месяц до высадки. Необходимо перекопать землю, удалить корешки сорной травы. При перекопке стоит внести компост или перегной. Навоз вносить опытные дачники не рекомендуют. Можно добавить золу или доломитовую муку, если почва отличается повышенной кислотностью. Вносить минеральные удобрения также нет необходимости. Они лучше подойдут для весенней подкормки, когда растения пойдут в рост.

Высадка озимого чеснока.

Грядка выполняется высокой, она должна успеть осесть, хорошо утрамбоваться и выстояться. Посадка чеснока под зиму осуществляется согласно схемы:

  1. Между рядами оставить расстояние 25 см.
  2. Между зубками чеснока – 10-15 см.
  3. Ряды располагать с востока, чтобы за световой день вся грядка хорошо прогрелась, на запад.

СОВЕТ:Сажаем чеснок под зиму на таком расстоянии, чтобы удобно было осуществлять уход. Оптимальным считается 10 см. В противном случае это скажется на размере будущего урожая. Сажаем чеснок под зиму в лунки, на большую глубину. Лунки делают лопатой, на размер штыка которой и происходит посадка чеснока под зиму. Обычно, глубины порядка 10-15 см бывает достаточно.

Посадка чеснока под зиму имеет определенные особенности. В частности, вдавливать зубки в лунки нельзя. Это может повредить молодые корешки (при наличии), а также затруднит последующее развитие корней. Если земля пересохшая, лунки можно поливать водой. При этом стоит добавлять марганцовку.

Окончив посадку чеснока под зиму, лунки нужно засыпать землей с компостом. Если зимы в регионе отличаются суровостью, можно промульчировать грядку торфом. Иногда используют и опилки. В областях с умеренным климатом делать это необязательно.

СОВЕТ:Зимой стоит набрасывать побольше снега на грядку, что выступает хорошей профилактикой от промерзания.

Уборка озимого чеснока.

Убирать озимый чеснок нужно вовремя. Передержанные в земле головки будут рассыпаться, а рано выкопанные не смогут храниться длительное время и зубки будут трудно отделяться.

Пропалывая и рыхля почву, необходимо отгребать ее от стволов, чтобы луковицы лучше прогревались и просыхали. Особенно важно произвести такие действия за неделю-две до копки.

Готовым озимый чеснок считается, когда нижние листья пожелтеют. Копать его нужно только в сухую погоду. Если стоит влажная сырая осень, чеснок напитается лишней влагой, что может повлиять на срок его хранения.

Копается озимый чеснок лопатой. Осторожность при этом не будет лишней. Лопатой очень легко повредить урожай, расположенный глубоко под землей. Выкопав чеснок, обрезать ботву не советуют. Рекомендуется оставить его в таком виде до осени и обрезать только перед посадкой. Чеснок раскладывают на грядках на час-два для просушки, поле чего отряхивают землю и помещают в сухое хорошо проветриваемое место. Подойдет для этого чердак, навес, сарай. Чеснок можно связать в косы, пучки или разложить в один ряд. Главное обеспечить доступ к ним воздуха.

Хранение озимого чеснока.

Дачники знают, как нелегко сохранить озимый чеснок дольше Нового года. Он быстро усыхает и через 4 месяца, обычно, уже не пригоден для употребления. Оптимальная температура для хранения +3..-5°C. В частном доме для хранения подойдет чердак, если он сухой и достаточно теплый, сарай, холодный коридор и т.д. Но даже в оптимальных условиях озимый чеснок хорошо хранится только до начала весны, после чего начинает усыхать. Чтобы продлить этот период, можно воспользоваться одним из методов:

  1. Растительное масло прокалить на сковороде, добавить каплю йода. Опрыскать чеснок этим раствором, просушить на открытом воздухе.
  2. В ящик засыпать поваренную соль, проложить чеснок на расстоянии, засыпать еще солью и повторить слои. Вместо соли практикуют также закладку озимого чеснока в опилки или древесную золу.
  3. Очистить чеснок и сложить в банку. Содержимое до верха залить подсолнечным маслом. Закупорить емкость потребуется пластмассовой крышкой. Для доступа воздуха в ней должны быть отверстия.
  4. Сложить чеснок в полотняные мешочки, пересыпав луковой шелухой.
  5. Сложить неочищенный чеснок в банки, засыпав сухой мукой.
  6. Обмакнуть каждую головку в расплавленный парафин.

Аналогично можно хранить и севок. Бульбочки советуют оставлять в сухом месте (+3..0°C), чтобы сохранить до высадки весной.

Посадка чеснока под зиму – процесс не сложный, главное соблюсти все основные правила и рекомендации опытных дачников и специалистов. Сажаем чеснок под зиму правильно и выбираем оптимальный способ хранения, чтобы все питательные вещества и полезные свойства остались в озимом чесноке до весны.

Посадка чеснока осенью под зиму

Чеснок — это один из самых полезных для организма овощей. Систематическое его употребление, даже в небольшом количестве, способно повысить иммунитет, улучшить состояние кожных покровов, уменьшить риск появления новообразований и помочь в решении проблем со снижением памяти.

Трудно обойтись без чеснока при приготовлении осенних разносолов, поэтому неудивительно, что значительная часть огородников старается вырастить эту полезную овощную культуру самостоятельно. Для того чтобы вырастить хороший урожай, надо знать, как подготовить почву, выбрать саженцы для посадки под зиму и ухаживать за озимым чесноком, а также особенности выращивания в разных регионах страны.

Когда сажать чеснок осенью под зиму для разных регионов России

Территория России обширна и расположена в различных климатических зонах. Большая часть нашей страны находится в умеренном поясе, но в разных регионах образовался свой тип климата. В связи с этим, первый вопрос, которым задаются огородники, касается сроков высадки чеснока осенью.

Посадка чеснока в Ленинградской области осенью под зиму

Этот регион относится к зоне умеренного климата и отличается непостоянством погоды. Иногда погодные условия могут измениться в течение суток, поэтому данный регион сложен для прогнозирования. К тому же, из-за большой протяженности области с запада на восток существует двухнедельный разброс в сроках посадки. Также необходимо учитывать и происходящие климатические изменения, в частности тот факт, что установление отрицательных температур в последние годы существенно смещается вперед от даты ее среднемноголетнего начала — 18 ноября. То есть перед тем, как посадить чеснок, понадобится тщательно изучить прогноз погоды.

Для начала нужно выяснить примерное время наступления устойчивых минусовых температур и отсчитать 40 дней назад от предполагаемой даты. Таким образом получится приблизительная дата посадки. Необходимо успеть посадить зубчики чеснока в еще теплую, не успевшую промерзнуть почву, чтобы они успели укорениться. В то же время рассчитать сроки нужно так, чтобы зубчики не дали стрелки, которые в морозы замерзнут, что приведет к гибели озимого. Если растения были высажены, а ночью неожиданно ударил мороз, то необходимо срочно укрыть грядки еловыми ветками, любым нетканым материалом или хотя бы старым ватным одеялом. Если днем мороз спал, то укрытие можно снять. Как правило, в Ленинградской области чеснок сажают на Покров (14 октября). Еще один способ определения сроков посадки растений — Лунный календарь огородника. Конечно полностью полагаться на него не нужно, но узнать благоприятные для посадки дни все же стоит.

В Подмосковье

Климат в регионе более умеренный, поэтому посадку саженцев чеснока планируют на конец сентября — середину октября. Заметив тонкую ледяную корку на лужах, которая с утра постепенно оттаивает, нужно поторопиться высадить посевной материал в грядку с заранее подготовленной почвой. Кроме того, в Подмосковье чеснок стараются посадить до Покрова (14 октября). По наблюдениям опытных садоводов, в Московской области оптимальным для посадки чеснока считается период с 20 сентября по 10 октября.

В Ростовской области

Ростовская область находится на юго-западе России и отличается умеренно-континентальным климатом, поэтому холода приходят в этот регион в начале декабря. Следовательно, посадку чеснока лучше запланировать на первые числа ноября.

В Сибири

Территория Сибири огромна. Она занимает более 60 % от площади страны и лежит в трех климатических поясах (умеренном, субарктическом, арктическом). В целом климат в Сибири можно признать суровым, но пригодным для земледелия. В северных районах посадку озимого чеснока производят в последних числах августа, первых числах сентября, поскольку высока вероятность, что уже через месяц почва будет покрыта снежным покровом. В Западной Сибири, где климат мягче, посадку культуры можно производить на 10-15 дней позже.

На Урале

Регион протянулся на 2000 километров с севера на юг, поэтому климат здесь так же разнообразный и зависит от района. Если на юге Урала температура летом может быть 20 и более градусов, то на Северном Урале она может быть не выше 8 градусов. Как правило, посадку чеснока на юге Урала производят с 1 по 10 октября, а на севере — с 10 по 15 сентября, в Центральной части — в последнюю декаду сентября или первую декаду октября.

Читайте также:  Как подготовить для посадки озимый чеснок?

Как посадить озимый чеснок осенью

Кроме правильно определенных сроков посадки на урожайность влияют такие факторы, как: тщательный отбор посадочного материала, выбор места и обустройство грядки, подготовка подходящей почвы и выбор предшественника.

После какой культуры сажать чеснок под зиму

При посадке той или иной культуры необходимо учитывать, какое растение росло на данном участке в предыдущем сезоне. Это связано с тем, что разные овощные культуры плохо сочетаются, а отдельные из них способны накапливать вредные соединения, и, как следствие, препятствовать благополучному развитию и росту высаженным после них растениям. Также после них в почве могут оставаться споры и болезнетворные бактерии. Чтобы вырастить здоровый урожай, необходимо соблюдать правила севооборота.

Поскольку у чеснока корни расположены неглубоко, лучше всего перед ним посадить растения, имеющие длинные корни. Они весь предшествующий сезон будут получать питание из нижележащего почвенного слоя, поэтому высаженному на их место чесноку достанутся нерастраченные запасы полезных веществ из верхнего слоя почвы. К таким растениям относятся практически все зерновые культуры, кроме овса и ячменя. Хорошо высаживать перед чесноком такие культуры, как бобы, горох, фасоль, кабачки, патиссоны, тыквы, цветная и белокочанная капуста, укроп, кинза и петрушка. Также подойдут грядки после перцев, баклажанов, огурцов и помидоров. Идеальными предшественниками считаются ягодные культуры, такие как клубника и земляника.

Выбор места для грядки под озимый чеснок

Участок для грядки необходимо выбрать заранее. Начинать подготовку нужно за несколько недель до высадки, так как почва должна немного осесть. Для этого нужно произвести ее перекопку на 1 штык лопаты. В это же время следует внести необходимые фосфорно-калийные удобрения, а также золу из расчета 1 л. на 1 кв. м. грядки.

При выборе места, надо учитывать тот факт, что чеснок не любит сырости и близкого залегания грунтовых вод, поэтому лучше расположить грядку на небольшом возвышении. А поскольку, это пряное растение является большим любителем солнца, нужно проследить чтобы рядом не располагались высокие деревья и различные постройки, которые могут создать тень. Грядку необходимо расположить по оси с севера на юг. Оптимальная ширина таких грядок не более 1 метра, длину можно выбрать любую исходя из количества посевного материала.

Очень важно правильно подготовить почву. Следует помнить, что чеснок не переносит закисленности грунта, поэтому прежде всего нужно определить показатель кислотности почвы на выделенном участке. Больше всего подходит нейтральный показатель (не более 6,5). Если он выше, значит есть потребность во внесении раскисляющих почву веществ, например, доломитовой муки. А вот внесение навоза не пойдет на пользу, так как в нем содержится азот, который может привести к нарастанию зеленой массы. Желательно также обеззаразить почву любым из препаратов меди согласно инструкции.

Посадка озимого чеснока

В первую очередь нужно правильно отобрать посадочный материал. Необходимо учитывать особенности климата в регионе и выбирать подходящие сорта.

Признаки годного к осенней посадке озимого чеснока: количество зубчиков в головке должно быть не меньше 4, располагаться они должны вокруг центрального утолщенного стержня в один ряд, цвет оболочки, как правило, розовый с фиолетовым оттенком.

За 3 недели необходимо подвергнуть посадочный материал стратификации, поместив его в прохладное помещение с температурой не более 5 градусов.

Перед посадкой в грунт надо отобрать деформированные и больные зубчики, также желательно около получаса подержать материал в слабом растворе марганцовки. Это мероприятие снизит риск появления различных болезней и обезопасит от насекомых-вредителей. После этого можно высаживать посадочный материал в подготовленный грунт.

Основные рекомендации по глубине высадки зубчиков:

  • На глубину 4 см. Такая глубина посадки подходит только для регионов с обильным снежным покровом. Если он не будет обеспечен, риск вымерзнуть у таких саженцев очень велик.
  • На глубину 12 см. Подойдет для регионов, где большую часть зимы держатся низкие температуры. Посадочный материал лучше перенесет зиму, но есть вероятность того, что молодые ростки не смогут пробиться через такой слой земли.

Наиболее распространенная схема посадки, когда между рядками расстояние составляет не больше 20 см, а между зубчиками — до 10 см. Желательно в лунку перед посадкой всыпать немного песка, это послужит своеобразным дренажом. Иногда высаживают в шахматном порядке с расстоянием между зубчиками — 8 см. При таком способе можно высадить больше посадочного материала. После посадки чеснока, грядку необходимо полить и присыпать слоем мульчи из компоста или опилок.

Уход за озимым чесноком после посадки

С приходом весны начинается основная работа. Одним из главных факторов в формировании больших головок чеснока является регулярный полив. Это сильное растение и в состоянии перенести отсутствие влаги, но тогда получаются маленькие и чахлые головки. Чтобы этого не случилось, после схода снега и появления первых зеленых побегов, нужно тщательно разрыхлить почву. Процедура рыхления обязательна, не стоит забывать проводить ее после каждого полива или хотя бы раз в 3-4 недели.

После завершения рыхления посадки обильно поливают водой. Регулярность полива раз в неделю. Если погода установилась засушливая, то количество дней между поливами сокращают до 3-4. В самом начале весны растения нуждается в подкормке азотом.

Первую подкормку нужно проводить после того как у чеснока сформировались 2-3 первых побега. Вносить азотсодержащее удобрение следует по инструкции. Вторая подкормка проводится через 10-14 дней тоже азотом, а третья — в середине июня, но на этот раз нужно внести калиево-фосфорные соединения.

Выбрать можно любое доступное удобрение в магазине. Этих 3 подкормок будет достаточно для того, чтобы чеснок отблагодарил урожаем. Еще не стоит забывать обламывать стрелки чеснока, как только они достигнут 10-15 см в длину. Чтобы защитить посадки от вредителей, некоторые садоводы рекомендуют опрыскивать культуру соляным раствором, приготовленным в расчете 100 грамм соли на 5 литров или слабым раствором марганцовки.

Когда собирать урожай

Когда наступает летняя пора, огородники задумываются о сборе урожая. В разных регионах это время будет отличаться. Для уточнения даты сбора можно воспользоваться лунным календарем. Но если стало заметно, что перья чеснока желтеют и зеленых больше не появляется, а сам стебель падает на землю, можно с уверенностью сказать, что пришло время собирать урожай чеснока.

Как хранить озимый чеснок

Существует много способов хранения озимого чеснока, наиболее распространены:

  • в стерильных стеклянных банках,
  • в холодильнике,
  • в просоленном холщовом мешке.

Главное соблюсти общие правила. Необходимо бережно собрать урожай и в течение 10 дней просушить его, затем очистить от грязи, подрезать стебли и корни. Пожалуй, самым удобным способом хранения является подвеска косичкой.

Чеснок — неприхотливое растение. На прилавки магазинов этот пряный овощ поступает в основном из Китая, поэтому есть резон выращивать его у себя на приусадебном участке.

© Copyright 2019, Удачная Дача. Портал для фермеров, дачников и огородников.

Посадка озимого чеснока осенью: правила и полезные советы

Нередко огородники, особенно начинающие, жалуются на то, что не удается вырастить крупные головки. Выход один — садить чеснок осенью, так как озимые сорта в силу ботанических особенностей крупнее летних разновидностей. Конечно, луковицы будут большими только при правильной агротехнике и своевременной посадке под зиму.

Подробная информация и полезные советы помогут разобраться в премудростях чесночной эпопеи и получить отличный результат на будущий сезон.

Озимый и яровой чеснок: немного о различиях

Согласно общепринятой классификации, сорта культуры разделяются на две большие группы:

Различия не только в сроках посадки: озимый высаживают осенью, яровой — весной, но и в строении, размерах головок, числе зубков, наличии цветущих стрелок, показателях морозостойкости.

На заметку! Озимые разновидности могут быть стрелкующимися и нестрелкующимися. У яровых к первым относится только один сорт — «Гулливер».

Зубчики озимых видов — крупные, располагаются в головке вокруг плотного стебля. Выведены сорта-великаны, луковица которых достигает 100-160 граммов, тогда как у яровых головка в среднем не превышает 40-50 граммов. Тут уж хоть как старайся, выше заданных на генетическом уровне параметров не прыгнешь.

Поэтому при желании вырастить качественный и крупный овощ, рекомендуется выбрать несколько сортов озимого чеснока и посадить его на участке.

Популярные сорта:

  • «Гермидор» — полуострый, голландской селекции;
  • «Морадо» — лежкий и урожайный фиолетовый сорт (испанский);
  • «Дубовский» — стрелкующийся чеснок с крупными головками;
  • «Алькор» — любимый многими огородниками чеснок для посадки под зиму. Урожайный, лежкий, но в отдельные сезоны подверженный вирусным болезням (карликовость);
  • «Комсомолец» — «ветеран» отечественной селекции (выращивается с конца 70-х годов XX века);
  • «Лекарь» — не стрелкуется. Отличается высокой урожайностью, лежкостью, хорошей транспортабельностью;
  • «Сибирский» — один из лучших сортов для посадки в условиях Урала и Сибири;
  • «Шадейка» — зимостойкий полуострый чеснок.

Учитывают при выборе сорта особенности климата местности, показатели морозостойкости культуры.

Преимущества осенней посадки

Популярность яровых сортов объясняется хорошей лежкостью овоща. Собранные по осени головки легко сохранить до следующей весны, тогда как озимый чеснок не подлежит длительному хранению. Но у осенней посадки есть свои «плюсы»:

  • созревшие в июле-начале августа головки можно использовать на еду, в консервацию, тогда как летний овощ еще не успевает «дойти» до кондиции к этому времени;
  • хорошие сборы;
  • экономия времени весной, когда требуется посеять и посадить основные культуры.

Озимый чеснок неприхотлив, отличается повышенной морозостойкостью, устойчивостью к болезням. Практически никогда не происходит иссыхание зубков, тогда как у ярового чеснока ближе к весне падает качество севка.

Помимо зубков, озимый чеснок размножают воздушными бульбочками (из цветочных стрелок). Это позволяет получить качественный семенной материал, но высадку лучше делать весной.

Сроки посадки осенью

Время, когда сажать чеснок, определяется климатом региона, погодными условиями конкретного сезона (ранняя или поздняя осень, наступление первых холодов).

На заметку! Основное правило: высаживают зубки за 16-20 дней до наступления заморозков. Растение должно укорениться, но не выпустить ростки.

Огородники со стажем отмечают, что зубки прорастают при температуре грунта до +4 ºC, главное, чтобы почва не была мерзлой.

По регионам

Заморозки на территории нашей страны приходят в каждом регионе по-разному. Поэтому нет единых точных сроков посадки, можно лишь указать примерный период:

  • на юге — с конца октября до последних чисел ноября;
  • в условиях средней полосы России (Подмосковье и прилегающие области) — с конца сентября и до 15-20 октября;
  • Сибирь, Урал, Северо-Запад — весь сентябрь и до начала октября.

В зонах рискованного земледелия обязательно учитывают краткосрочные прогнозы, так как нередко теплые дни сентября резко сменяются холодом и заморозками на почве.

Ряд дачников придерживается принятых в данной местности традиций (например, садить чеснок стараются под зиму до Покрова). Но надо учитывать, что климат в наши дни серьезно изменился и, к сожалению, некоторые народные приметы не годятся для огородных дел.

С учетом лунного календаря

Ночное светило, вернее, прохождение его по фазам, также используют для определения сроков посадки. Основные правила:

  • не занимаются посадкой в дни полнолуния и новолуния;
  • чеснок сажают на убывающую Луну;
  • благоприятные знаки для культуры — Стрелец, Телец.

Но на рекомендациях астрологов не стоит зацикливаться, так как основным показателем для работ будут погодные условия.

Посадка чеснока под зиму: основные этапы

Важно не только спланировать дни, но и заранее подготовить место под овощ. Так как посадка озимого чеснока будет осенью, гряды перекапывают и удобряют примерно за 1-1,5 месяца (в конце июля-начале августа), чтобы почва осела.

Особенности севооборота

Если положение Луны можно проигнорировать, то вопрос предшественников чеснока очень важен. Представитель семейства Амариллисовых предпочитает рыхлые плодородные почвы с нейтральными показателями pH, чернозем или легкий суглинок.

После каких огородных культур высаживать зубки:

  • огурцы;
  • томаты;
  • бобовые;
  • тыква;
  • кабачки;
  • клубника;
  • сидераты (фацелия, горчица, люцерна, клевер).

А теперь то, после чего сажать нельзя:

Не подходит и место, где уже росла культура, так как велик риск возникновения болезней, снижения урожайности.

Исключают из мест посадок обильно удобренные коровяком грядки. Избыток навоза приводит к наращиванию зеленой массы, снижению качества головок. Луковицы становятся рыхлыми, ухудшается вкус, внешний вид.

Подготовка участка

Грядки располагают с юга на север, размечая параметры. Ширина — 80-100 см, высота — 20-25 см. Пригодны хорошо освещаемые солнцем участки, а вот низины и территории с близким прохождением грунтовых вод исключаются.

На заметку! На кислых почвах заранее вносят доломитовую муку, мел, золу.

Подготовка грядок под посадку осенью включает перекопку, внесение удобрений. На 1 кв. метр потребуется:

  • перегной или хорошо перепревший компост (8-10 кг);
  • зола (0,5 л);
  • ложка суперфосфата.

По наблюдениям дачников, крупный чеснок собирают при обогащении почвы торфом и песком. Для этого добавляют на каждый квадратный метр участка под чеснок по 1,5-2 ведра торфа и 0,5 — речного чистого песка. При отсутствии органики удобряют почву минеральными комплексами.

Грунт перекапывают и оставляют для оседания. Если в августе и сентябре дождей мало, рекомендуется раз в неделю поливать почву. Для дезинфекции применяют раствор медного купороса (1%) или препарат Фитоспорин. Грядки прикрывают агроволокном, чтобы почва осела.

Выбор и подготовка семенного материала

Ближе к дням посадки приступают к калибровке и дезинфекции зубков. Головки перебирают, аккуратно разделяют на зубки. Для посадки годятся здоровые, без гнили, повреждений и деформаций экземпляры.

Читайте также:  Как сохранить чеснок после выкапывания?

У каждого сорта — свои размеры, поэтому подбирают выровненные, целые и самые крупные зубки.

На заметку! Если в головке 2-3 зубка (а по норме для этого сорта должно быть не меньше 4-6), такие луковки отбраковывают. Они подойдут для еды, а на посев лучше взять более качественный материал.

Не годятся сросшиеся, с двойными вершинками, искривленные зубочки. У нестрелкующегося озимого чеснока для посадки выбирают только зубки внешнего яруса. Они крупнее, с покровными чешуями, отделять которые необязательно, по опыту дачников, на урожайность это не влияет.

Разделяют головки перед самой посадкой: накануне или за несколько часов. После разделения зубки сортируют: опускают в воду (всплывшие не годятся), затем дезинфицируют. Сортировка в банке с водой рекомендуется также для бульбочек и однозубок.

Растворы для обеззараживания (на выбор):

  • розовый раствор перманганата калия. Обрабатывают зубки 10 минут;
  • соляной (три столовых ложки поваренной соли разводят в пяти литрах воды). Замачивают 2-3 минутки;
  • настой древесной золы (300-400 граммов на 2 литра воды). Замачивают на два часа;
  • препарат Фитоспорин-М. Обработка длится полчаса.

Можно дезинфицировать раствором медного купороса (чайная ложка препарата на ведро воды), погружение на 1 минуту.

Посадка (пошаговая инструкция)

Для работ выбирают ясный, не дождливый день.

  1. На подготовленной грядке в открытом грунте размечают рядки, соблюдая расстояние между ними. Обычно выдерживают 20-25 см, особенно для крупноплодных сортов.
  2. Расстояние между будущими растениями в рядках – 10 см, глубина — три высоты зубка. Например, если его высота 3 см, то высадка будет на глубину 8-9 см.
  3. Высаживают в специально приготовленные лунки. На больших грядах используют различные приспособления — обрезанные горлышки бутылок, модифицированные грабли и прочее.

Дачники со стажем на практике определяют глубину посадки, учитывая сроки, тип почвы (тяжелый, легкий грунт), размеры семенного материала. Расположение долек головки на небольшой глубине в регионах с суровыми зимами может привести к вымерзанию культуры (даже несмотря на высокую зимостойкость), а заглубление — к загниванию или длительному прорастанию сеянцев.

Зубки аккуратно размещают в лунках, не ввинчивая их в почву. Донышко должно быть внизу, верхушка, как и положено, наверху.

Уход за культурой после посадки

Присыпают высаженный чесночок землей или заранее приготовленным измельченным компостом. Сверху посадки мульчируют, но при этом изучают прогноз погоды. В южных регионах мульчирование необязательно, в Московской, Ленинградской области, а также в Сибири, на Урале без укрытий не обойтись.

Если по прогнозу обещают теплую погоду, грядки оставляют без мульчи, и только при приближении холодов присыпают грунт торфом, хвоей сосны, ели, листовым опадом. Подойдут древесные перепревшие опилки, компост. Толщина мульчи — 10-12 см.

На заметку! При использовании опада выбирают только чистые, сухие, без гнили, плесени и черноты листья.

В северных регионах необходимо укрывать грядки с чесноком пленкой, рубероидом, лапником или агроволокном. Под такой защитой успешно сформируется корневая система растений, чеснок будет надежно защищен от приближающихся холодов.

С наступлением зимы рекомендуется дополнительно укрывать посадки снегом. Если в регионе выдалась малоснежная зима, придется продумать дополнительное укрытие, чтобы зимний чеснок не пострадал от мороза.

Осенние работы завершены. Остается только дожидаться весны, чтобы после схода снега освободить чесночные грядки от укрытий, оставив лишь небольшой слой мульчи.

Полезные советы

У каждого огородника имеются свои хитрости и секреты выращивания крупного чеснока. Вот несколько полезных рекомендаций:

  1. Регулярно обновляйте посадочный материал. Каждые три года омолаживают посадки, заранее подращивая однозубки из воздушных бульбочек.
  2. Выламывание стрелок позволяет получить более крупные головки.
  3. Желательно оставлять несколько стрелок на кустиках, чтобы по ним определять срок созревания и уборки головок. Также стрелки пригодятся для сбора воздушных бульб на посадку.
  4. Соблюдайте сроки посадки, а затем тщательно ухаживайте за культурой.
  5. Пробуйте на участке несколько сортов, выращивайте новинки селекции. Выведено множество новых урожайных разновидностей озимого чеснока, отличающихся морозостойкостью, крупноплодностью, устойчивостью к болезням и атакам вредителей.
  6. При подборе сорта учитывайте рекомендации селекционеров и агрономов, собственный опыт, а также климатические условия региона.

Не так, оказывается, сложно подготовить и посадить озимый чеснок под зиму. Важно не перепутать его с яровыми сортами, своевременно провести все агротехнические работы, и на будущий год отличный урожай культуры будет обеспечен!

Посадка чеснока под зиму – все тонкости посадки зубками

Добавление статьи в новую подборку

Если вы планируете выращивать на своем участке чеснок, лучше всего побеспокоиться об этом еще осенью. Посадка этого луковичного растения под зиму обеспечит отличное качество и большой размер головок и зубков чеснока.

Не секрет, что главные условия для получения богатого урожая озимого чеснока – в правильном определении места под посадку и соблюдении технологии подготовки грядки. Рассказываем, как сажать чеснок осенью.

Сроки посадки озимого чеснока

Когда сажать чеснок под зиму, зависит в первую очередь от планируемой глубины посадки.

1. Посадка чеснока под зиму на глубину 3-5 см

Чаще всего чеснок заглубляют на 3-5 см. В этом случае посадку проводят за 2-3 недели до первых заморозков.

В средней полосе этот период обычно приходится на 20-е числа сентября – 10-е числа октября. В более теплых регионах с мягким климатом это ноябрь.

2. Посадка озимого чеснока на глубину 10-15 см

Многие огородники предпочитают сажать чеснок на большую глубину, при таком способе он лучше укореняется и проще переносит зимние морозы. Когда же сажать озимый чеснок при углубленной посадке? В средней полосе – уже с последней декады августа до второй декады октября.

Как отличить озимый чеснок от ярового

Естественно, главное отличие заключается в том, что озимый чеснок сажают под зиму, а яровой – весной.

Кроме того, их можно различить по внешним признакам.

Озимый чеснокЯровой чеснок
  • Головка состоит из 4-12 крупных зубчиков, покрытых розовато-фиолетовой оболочкой. Они расположены в один ряд вокруг твердого стержня.
  • Жгучий вкус.
  • Употребляют в пищу летом и осенью, подходит для заготовок и как посевной материал. Не хранится зимой.
  • Головка без стержня. Состоит из 25 небольших зубчиков, расположенных в несколько рядов.
  • Вкус более мягкий.
  • Хорошо хранится всю зиму вплоть до весны.

После чего можно сажать чеснок под зиму

Лучше, если до чеснока на грядке росли томаты, огурцы, бобовые культуры. Также хорошими предшественниками чеснока могут быть ранняя капуста, кабачки, тыква. В этом случае почва для чеснока будет максимально насыщена органическими удобрениями.

В местах, которые были заняты под картофель или лук, высаживать чеснок не рекомендуют. Это обусловлено тем, что между этими культурами велик риск “обмена” болезнями (нематода, фузариоз и т.д.).

Не следует также сажать озимый чеснок на участки, куда в этом году вносили навоз: чеснок даст обильную ботву, рыхлые головки и будет менее устойчив к грибковым заболеваниям.

Выбор места для грядки под озимый чеснок

Найдите на своем участке самую плодородную почву с нормальной или пониженной кислотностью. Именно в этом месте и стоит посадить чеснок. Грядку сделайте на солнечной стороне, расположив ее с севера на юг.

Как подготовить грядку под озимый чеснок?

Подготовка к высадке зимнего чеснока начинается заранее.

1. Готовим почву для чеснока

В конце августа – начале сентября необходимо удобрить почву: на каждый кв.м площади вносят 10 кг перегноя, 1 стакан мела и 2 стакана золы, добавляют 2 ст.л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата. Равномерно распределив на почве все компоненты, ее нужно вскопать. Глубина вскапывания должна составлять не менее 20 см.

2. Формируем грядку

Идеальная грядка для озимого чеснока будет шириной до 1 м и высотой до 25 см.

3. Даем время на усадку почвы

Далее грядку оставляют в покое, пока почва не осела после перекопки. Если осадков в сентябре выпадает немного, то для лучшей усадки можно несколько раз полить приготовленную грядку водой.

Некоторые огородники торопятся и высаживают чеснок сразу после перекопки. Это сказывается на росте и развитии растения: зубчики чеснока при оседании почвы оказываются глубоко в земле, а весной увеличивается время прорастания побегов и снижается урожайность культуры.

4. Обрабатываем почву

С целью профилактики заболеваний чеснока обработайте землю 1%-ным раствором медного купороса (1 ст.л. вещества развести в 10 л воды). Полученным раствором при помощи лейки пролейте всю площадь грядки. Затем прикройте ее пленкой.

В среднем на 2 кв.м потребуется 1 ведро такого раствора.

Накануне высадки чеснока разбросайте на поверхности грядки мочевину из расчета 10-20 г на кв.м и полейте почву водой.

Как подготовить чеснок к посадке

Как подготовить грядку для посадки и когда сажать зимний чеснок, мы уже разобрались, теперь самое время определиться, как подготовить сам посадочный материал.

1. Разбираем головку на зубки

Во-первых, важно внимательно осмотреть чеснок и разобрать головки на отдельные зубчики, из которых нужно отобрать для посадки самые крупные, здоровые.

Если вы берете посадочный материал нестрелкующихся сортов чеснока, используйте зубчики только наружного яруса.

2. Дезинфицируем чеснок

Отобранные зубчики необходимо на сутки замочить в 0,1%-ном растворе перманганата калия либо 1%-ном растворе медного купороса.

После этих процедур чеснок можно считать готовым к подзимней посадке.

Правильная посадка однозубки озимого чеснока

Теперь приступаем непосредственно к технологии посадки чеснока осенью.

1. Делаем лунки

На подготовленной заранее грядке намечаем место посадки озимого чеснока. Для этого палкой делаем в земле лунки на расстоянии 10 см друг от друга. Глубина лунок – от 3 до 15 см в зависимости от метода и времени посадки. Это мы уже обсуждали в начале статьи.

Расстояние между рядами – 20-25 см.

2. Заглубляем зубки чеснока

В лунки раскладываем зубчики чеснока.

Вдавливать их в землю не стоит, так как это задерживает корнеобразование.

3. Обрабатываем землю

Если земля сухая, можно пролить ее розовым раствором марганцовки.

4. Засыпаем ямы

Закрывать лунки необходимо перепревшим компостом.

5. Мульчируем грядку

Оптимальный слой мульчи – около 10 см. Для мульчирования лучше всего использовать торф, хвойные иголки или лапник, опавшую листву.

В теплых регионах мульчировать озимый чеснок не нужно.

Альтернативный способ посадки озимого чеснока

Существует и другой, менее привычный подход к подготовке грядки под озимый чеснок.

1. Вносим удобрения под посадку чеснока

В конце августа необходимо внести на грядку удобрения:

  • сульфат калия (2 ст.л. на кв.м);
  • суперфосфат (1 ст.л. на кв.м);
  • древесная зола (2 стакана на кв.м);
  • мел (1 стакан на кв.м);
  • перегной (10 кг на кв.м).

2. Культивируем почву

После этого землю необходимо тщательно перекопать. Опять же, для скорейшей усадки почву обильно поливают. Если погода выдалась дождливая, полив проводить необязательно.

3. Заполняем грядку

Первым делом вдоль подготовленной грядки, в 35-45 см от нее, необходимо высеять ряды гороха, овса и белой горчицы.

4. Обрабатываем почву перед посадкой

За 1-2 дня до посадки чеснока необходимо внести подкормку. Для этого на грядки вносят мочевину (10-20 г на кв.м). Затем землю щедро поливают водой.

5. Сажаем озимый чеснок

В первых числах октября, когда ростки гороха и овса достигнут 20 см и более, между их зелеными рядами пора высаживать чеснок.

Подобный способ подзимней посадки чеснока достаточно эффективен. Зелень будет задерживать снег на грядках, благодаря чему зимой чеснок будет укрыт снежной “шубой”, а весной получит достаточное увлажнение.

Какую бы технологию посадки и выращивания озимого чеснока вы ни выбрали, надеемся, следующим летом вам удастся получить хороший урожай. Для этого возьмите на вооружение наш список Лучших сортов озимого чеснока.

Посадка чеснока осенью под зиму: правила агротехники

Чеснок незаменим своими полезными свойствами. Используется каждая частица этого растения. Хозяюшки приправляют практически все блюда, да еще и используют в лечебных целях. Чтобы не бегать по рынкам, по магазинам и супермаркетам, всегда хорошо иметь чеснок на своем огороде. Далее рассмотрим, когда посадить чеснок под зиму, как за ним ухаживать и хранить.

Какой лучше: озимый или яровой?

Наши бабушки, как правило, сажали чеснок осенью. И это неспроста. Такое растение не только дает посевной материал (выпускает стрелки, на концах которых формируются семена), но и отличается лучшими вкусовыми качествами и большей лежкостью. Оно хорошо переносит низкие температуры, не портится.

Взяв в руку две головки разных видов, можно увидеть явные отличия. Осенний чеснок имеет крупные зубчики, посаженные в одном ряду вокруг стрежня (в приблизительном количестве от 4 до 12). Уберечь озимый чеснок до весны проще. И летом он пойдет в баночки, приготовленные для консервации.

У весеннего же чеснока стержня вовсе нет, а зубчиков можно насчитать до 25 штук. Они покрыты фиолетово-розовой шелухой, небольшого размера и растут в несколько рядов. Яровой чеснок не такой острый.

Посадка под зиму

Начало посадки приходится на середину первого месяца осени, но в зависимости от климата местности, можно и позже. Многие интересуются, зимой можно сажать чеснок или нет? Делать этого не рекомендуется. Высаженные зубки должны дать корешки до того, как земля промерзнет.

Поэтому 3-4 недели до наступления заморозков будет идеальным временем. Чеснок не сажают в одном и том же месте дважды. Он отлично прорастает там, где раньше росла тыква, огурцы, кабачки, картофель. Главное, выбрать хорошо освещенное солнцем место.

Перед самой посадкой отбирают хорошие, без изъянов зубчики. Потом, в течение двух часов их выстаивают в зольном водяном растворе. Можно провести дезинфицирующую обработку водным раствором перманганата калия или медного купороса.

Читайте также:  Можно ли сажать очищенный чеснок без чешуи под зиму?

Подготовка почвы

Почву нужно подготовить заранее. Лучше за месяц до начала посадки. Земля должна быть рыхлой, не пропускать влагу и воздух, а оптимальная среда – нейтральная. Подготовленные грядки удобряются перегноем (около 10 кг). На каждый метр идеально применить столовую ложку суперфосфата. При посадке озимого чеснока, грядку следует приподнять где-то на 20 см. Желательно подготовленный участок накрыть пленкой, а снять ее можно перед самой посадкой.

Нельзя высаживать чеснок на заболоченных почвах, там, где скапливается влага. Также он не любит плотных глинистых земель и песчаников.

Как сажать?

На грядках для удобства делается разметка, по которой можно посадить озимый чеснок. Зубчики выбираются покрупнее, здоровые, чистые, без видимых повреждений. Они сажаются на глубину 15 см и засыпаются компостом. Также, хорошо покрыть почву мульчей. Это сохранит урожай в мороз. Но здесь есть один нюанс – нельзя укрывать грядку с чесноком, когда на улице держится теплая погода. Это приведет к гибели зубков.

После посадки, увлажнение чесноку не требуется. Но если до зимы дожди не идут, то разок орошить можно. Чеснок накрывать не стоит. Он не боится морозов. Чтобы зубчики не гнили, в ямки для посадки насыпают реечный песок, а уже потом располагают зубки.

Как ухаживать?

Уход за озимым чесноком не требует много времени и сил. С наступлением тепла мульча убирается и тогда растение быстрее пробьется наружу. Первые всходы появляются, когда земля прогревается более пяти градусов. Правильно посаженный чеснок всходит дружно.

Когда он начинает выбрасывать стрелки, их нужно оборвать, иначе зубчики будут мелкими. Взошедший чеснок нужно удобрить птичьим пометом или мочевиной. А ближе к июлю полить золой, разведенной в воде.

Эта культура любит воду, когда растет и набирается сил, а вот при созревании полив озимого чеснока должен быть умеренным. Обязательно нужно удалять с грядки весь сорняк и не забывать взрыхлять почву.

Сбор урожая?

Многие начинающие огородники интересуются, когда убирать чеснок, посаженный под зиму 2019? Очень важно правильно определить момент полного созревания. Ведь если опоздать, то зубчики в почве распадутся и хранить такой чеснок будет сложно. Обычно определить это просто: по пожелтевшим нижним листьям. Лучше начинать уборку в солнечный день и с сухой земли.

Перед тем как вытащить растение, его следует подкапнуть. Тогда луковица будет легко выходить и не травмируется. После сбора головки сушат на солнце около 5 дней. По окончании просушки, чеснок очищают от оставшейся земли и подрезают стебли, оставив 10 – 20 см.

Как хранить чеснок?

Сберечь головки без соответствующих условий сложно. Многие хозяйки его консервируют, измельчают и сушат. В таком виде чеснок применяется для приготовления разных блюд. Но те, кто хотят сохранить в урожае все полезные свойства или планируют посадить его на второй год, сберегают чеснок в свежем виде.

Оптимальные условия для сбережения чеснока:

  • Темное помещение с показателями термометра не выше 5⁰ С и влажностью до 80%. Хорошо подойдут погреб, подвал, сарай, холодильник.
  • Загнивший или отсыревший чеснок нужно отбирать и выбрасывать. Больной плод не должен находиться вместе со здоровыми.
  • Небольшим количеством разложить по ящикам, корзинам, контейнерам или другим емкостям.
  • Остатки корней чеснока после просушки следует обжечь над огнем.

Существуют проверенные народные методы хранения:

  • Чеснок заплетают в косу, подвешивают на проветриваемом месте и хранят так всю зиму.
  • Головки чистят от шелухи и убирают испорченные дольки. Подготовленные дольки раскладывают по чистым банкам и заливают растительным маслом. Такие емкости убирают в погреб.
  • Чесночные головки, не снимая шелуху, кладут в стерилизованную банку. Сверху обильно засыпают крупной солью и укупоривают крышкой. Хранится в прохладном месте.

Если следовать советам и все делать правильно, то выращивание чеснока не доставит много хлопот. А в хозяйстве такая культура просто незаменима. Никакая болезнь не станет страшна, а любое блюдо всегда будет ароматным и насыщенным. Чеснок, выращенный своим руками, вызывает доверие и не пугает нитратами.

Посадка чеснока осенью под зиму

Всем известна огромная польза, которую приносит чеснок. Даже небольшое количество этого продукта, потребляемое в день, усиливает иммунитет и предохраняет от заражения вирусами. Вот почему большинство садоводов старается высадить его у себя на участке. Чеснок по срокам посадки делится на яровой и озимый. Яровой сажают весной, озимый – осенью. В основном практикуется посадка чеснока под зиму, этот способ наиболее результативен.

Посадка чеснока осенью под зиму

Чтобы понять срок для посадки под зиму, надо определиться с регионом, где его планируется выращивать таким методом. Погодные условия напрямую влияют на то, как укоренится овощ. Существуют следующие предписания по регионам выращивания, когда стоит сажать зимний чеснок:

  • средняя полоса, в том числе Подмосковье – начало октября;
  • южные местности – конец октября;
  • северные местности (Сибирь, Урал) – конец сентября, допускается также посадка в начале октября.

Главный погодный ориентир для того, чтобы понять, когда сажать озимый чеснок, – момент ночных холодов и теплой плюсовой температуры днем. При таком условии растение пустит корни на глубину примерно 10 см, что даст ему силы успешно зимовать и не вымерзнуть. Но стоит учесть, что высадка должна быть произведена за полтора месяца до первых проявлений морозов. Самая лучшая дневная температура воздуха для работ на огороде – 10°С.

Часто можно встретить споры садоводов о том, какой лучше: яровой или озимый. Если посадить весной, он лучше хранится, однако у посадки чеснока осенью, почти под зиму, есть ряд преимуществ:

  • При весенних посадках очень важно вовремя успеть, иначе сбор урожая отодвинется на более позднее время. Осенью нет необходимости сильно торопиться, и есть возможность немного растянуть процесс работ по посеву;
  • Чеснок, посаженный в зиму, стойко выдерживает заморозки и суровые холода впоследствии, а весной на него не повлияют резкие скачки температуры. А вот яровой чеснок, уже успевший взойти, может погубить внезапное похолодание;
  • Головки, используемые для посадки у озимых сортов, крупнее, чем у яровых. Большие зубчики чеснока приведут к формированию чесночных головок большого объема, а весенний посадочный материал часто ссыхается к моменту начала посадок;
  • Озимые сорта, в отличие от весенних, имеют хороший иммунитет против характерных болезней и насекомых-вредителей;

Самый основной момент посева в зиму – выбор сроков для посадки. Если сделать это слишком рано, то растение пойдет в рост, его корневая система будет активно развиваться, и даже могут взойти свежие побеги. Это негативно скажется во время первых заморозков. Если запоздать с посадкой, то зубчики не успеют развить корневую систему, и посевы вымерзнут. Поэтому так важно знать, как правильно сажать чеснок под зиму.

Этот недостаток озимого чеснока устраняется путем определения, когда садить зимний чеснок, чтобы получить обильный урожай и не допустить гибели посевов. Многие садоводы используют лунный календарь, для уточнения сроков посадки различных овощей. Там есть, конечно же, информация и про чеснок.

Также надо точно знать, когда пора собирать озимый чеснок, посаженный осенью, потому что от этого зависит продолжительность его хранения. Сбор урожая начинают с середины июля и заканчивают в начале августа.

Как высаживать чеснок на зиму

Секрет больших урожаев в том, чтобы правильно выбрать посадочный материал и посеять его. Для начала выбирают зубчики большого размера, чтобы сам чеснок в результате тоже вырос крупный. Из мелкого посадочного материала вырастут небольшие головки. После сортировки по размеру происходит осмотр зубчиков для посева: они должны быть без видимых повреждений с нетронутой верхней оболочкой. Естественно, что гниль и плесень на посадочном материале недопустимы.

Предварительную подготовку должен пройти каждый чесночный зубчик:

  • Изначально для разделения выбирают крупные головки, должным образом просушенные. Зубчики разделяются, при этом важно не повредить внешнюю их оболочку и место, откуда будут расти корешки;
  • Весь посадочный материал очень тщательно сортируется – если пропустить больной экземпляр, то он не только не даст урожай, но и может погубить все посевы;

На небольших участках практикуют уплотнение при посадке различных культур. Овощи, способные хорошо сосуществовать, сажают на одной грядке. Таким образом происходит экономия места и увеличение урожая, потому что некоторые культуры положительно влияют на рост друг друга, например, отпугивая вредителей. Начинающие дачники задаются вопросом, чем же эффективно уплотнить чеснок на грядках.

Важно! Ряды чеснока должны идти с северной стороны на южную.

Самой лучшей культурой для уплотнения посадок чеснока выступает укроп. После посадки зубчиков на грядку, чуть позднее по срокам, надо рассыпать там же семена укропа, чтобы он взошел вместе с чесноком, когда наступит весна. Затем следует немного прикопать их граблями.

Культуры смогут прорасти одновременно на следующий год и хорошо сосуществовать друг с другом. При таком посеве иногда возникают сложности с прополкой. Всход побегов позволит удалить только крупные сорняки. Но зато чеснок при этом соседстве вырастет крепким и созревать будет лучше, выдавая крупные головки.

На вопрос, когда всходит чеснок посаженный под зиму, однозначно ответить нельзя. Обычно это ранняя весна, но почва должна прогреться до 10°С для запуска роста растения.

Важно! Посадочный материал надо выбирать внимательно – есть риск перепутать озимый и яровой чеснок при покупке.

Основные ошибки, которые садоводы совершают при посадке чеснока, такие:

  • Можно купить чеснок не того сорта или смешанный посевной материал. Если посадить в зиму не тот вид, то урожая, по понятным причинам, не будет. Часто сами продавцы путают сорта, поэтому нужно делать покупку только в проверенном магазине. Важно помнить при этом, что озимый чеснок может прорастить стрелку, а яровой их не выбрасывает;
  • Зубчики сажают сразу после перекопки почвы. Этого делать нельзя, потому как внесенным туда подкормкам требуется время для того, чтобы подействовать и обогатить почву различными полезными растениям веществами. К тому же земля постепенно осядет, закапывая зубчики глубже, что скажется на их всхожести;
  • Слишком ранний посев. Выросшие побеги погибнут от заморозков, ослабляя этим все растение;

Схема посадки чеснока

Место для посадки чеснока выбирают открытое и хорошо освещаемое. Важно, чтобы другие посадки, особенно деревья, не затеняли его. Идеальным вариантом будут слегка приподнятые грядки. Если овощ расположить в низине, то при весеннем таянии снега возможно его затопление и, соответственно, гибель. Лучше выбрать место, где скапливается большое количество снега – это природный утеплитель. Если снега недостаточно, то урожай вымерзнет. Далее в статье рассмотрено, что нужно делать, если все-таки вымерз чеснок, и есть риск остаться без этого продукта.

Рекомендуется точно соблюдать схему для посадки озимого чеснока для достижения максимального результата. Сажают его рядами с расстоянием между ними примерно в 25-30 см. Правильный интервал между зубчиками должен быть 10 см.

Важно! Если зубчики крупные, то расстояние между ними при посадке увеличивают с 10 см до 15 см.

Глубина задела посевного материала в грунт составляет около 10 см. При расположении ближе к поверхности они могут вымерзнуть. В суровых условиях допускается накрывать область посевов соломой или лапами елей, но по весне необходимо убрать укрытие.

Борозды должны идти строго параллельно. Важно следить, чтобы зубчик стоял вертикально, с донцем внизу. Эффективность таких высадок не подлежит сомнению и многократно проверена опытными садоводами.

Как удобрять чеснок при посадке на зиму

Чеснок рекомендуют высаживать после сидератов. Хорошими предшественниками выступят томаты, бобовые или тыква. Нельзя высаживать данную культуру после моркови, картофеля или самого же чеснока. Грунт должен быть рыхлый, хорошо удобренный, с нейтральным показателем кислотности. На глинистых и кислых почвах чеснок расти не будет. На песчаных субстратах может дать урожай, но необходим более тщательный уход.

Примерно за три недели до посевных работ начинают готовить грядку. Почву необходимо перекопать на 30 см, удаляя лишние растения и камни. Состав подкормок зависит от типа почвы:

  • суглинистые и песчаные – минеральные удобрения: доломитовая мука, суперфосфат; органика: перегной или компост;
  • глинистые – как удобрение вносят ведро торфа на 1 м кв.;
  • торфяные – добавляют суглинистую почву.

После перекапывания гряду боронуют. Не лишней будет обработка раствором сульфата меди. После всех процедур грядку накрывают вплоть до самой посадки.

Что делать, если чеснок вымерз

Иногда бывает, что озимый чеснок вымерзает, несмотря на свою устойчивость к холодам.

Чаще всего это происходит по таким причинам:

  • слишком рано посажен – не только укоренился, но и пустил листья в рост;
  • технически неправильная посадка – сеется не в лунки, а просто втыкается в землю;
  • неверное место высадки – грядка в тени, малозаснеженное зимой место;
  • посевы не прикрывали на зиму – слой компоста или ботвы убережет чеснок.

Садоводы задаются вопросом: если вымерз чеснок, что делать в такой ситуации. Итак, если озимый чеснок все таки вымерз, то выходом станет посадка ярового. Его начинают садить в начале мая. Допускается и выращивание озимого чеснока весной, но луковицы у таких растений не завяжутся – только зелень. Правда, опытные садоводы утверждают, что при посеве в начале апреля есть шанс получить урожай. Однако храниться такой чеснок будет недолго.

Правильная агротехника в любом случае позволит без труда вырастить большой урожай для себя или на продажу. Тем более известно, что делать, если озимый чеснок все-таки замерз.

Ссылка на основную публикацию