Как происходит размножение чеснока?

Правила выращивания отменного урожая чеснока

Виды чеснока

Перед тем как приступать к выращиванию чеснока, следует знать, какие виды существуют. Сегодня данная культура представлена следующими видами:

• озимый. Эта разновидность обладает отличной устойчивостью к холодам и формирует стрелку. Высадка посадочного материала осуществляется осенью. В результате растение зимует в земле, а в будущем сезоне прорастает большая и полноценная головка. В ней содержится немного выровненных зубчиков. Также в головке имеется центральный ствол, который не характерен для ярового вида. Урожай больше пригоден для употребления в пищу в свежем виде;
• яровой. Данная разновидность не формирует стрелку. Высадка посадочного материала осуществляется весной. Такой чеснок способен храниться в течение длительного периода времени. Урожай этой разновидности не столь обилен.

Техника для выращивания чеснока подбирается на основании выбранной разновидности. Огородники, при выращивании этой культуры часто предпочитают стрелкующиеся разновидностям. Они при правильном уходе дают отменный урожай.

Отличительной чертой данной культуры является то, что чеснок очень плохо приспосабливается к климатическим изменениям в процессе выращивания. Поэтому, чтобы повысить шансы на успех получения отличного урожая важно отбирать наиболее качественный посадочный материал. Выбор сорта в данном случае является наиболее важным моментом. Определяясь с разновидностью данной культуры, необходимо обращать внимание на следующие параметры:

• урожайность;
• скороспелость;
• зимостойкость;
• лежкость.

Огородники отмечают, что отличный урожай дают следующие сорта озимого чеснока: Заокский, Надежный, Антонник и т.д. Среди яровых разновидностей отлично себя зарекомендовали Московский, Ершовский, Калининский белый и т.д.

Чтобы понять, как правильно вырастить чеснок, необходимо разобраться не только с посадочным материалом, но и выяснить способы его размножения.

Способы размножения

Размножение чеснока является одним из этапов его выращивания. Чеснок на даче может размножаться следующими способами:

• вегетативно;
• семенами, которые формируются в выбрасываемой стрелке.

Яровой чеснок на грядке можно размножать зубчиками луковиц. Для размножения озимых разновидностей можно применять семена, сформированные воздушными луковицами, а также зубчики. При использовании семян следует подождать два года для получения полноценных луковиц.

Выращивание чеснока в первый год позволяет получить небольшую луковицу-севок, которая состоит из одного зубчика. Для него характерны те же полезные качества, что и для обычной луковицы. Уже на следующий год возможно получение нормальной луковицы, в которой имеется много зубчиков.

Способы выращивания не сильно отличаются от того, какой вид размножения был выбран. Чаще размножение данной культуры осуществляется с помощью зубчиков. В этом случае полноценный урожай удается собрать в год высадки. Перед выращиванием чеснока следует отобрать здоровый и самый лучший посевной материал.

Отбирая посадочный материал, следует проводить следующие действия:

• калибровку по размеру. Сажать нужно крупные зубчики. Для высадки не подходят больные, мелкие и деформированные (имеющие две вершины или сдвоенные) экземпляры;
• отбор по плотности. Зубчики должны быть достаточно плотными. При этом их наружная оболочка не должна содержать трещин и отверстий;
• дезинфекцию. Все отобранные зубчики нужно продезинфицировать в зольном щелоке. Этот раствор готовят из 400 г золы, которые разводят в двух литрах воды. Для приготовления раствор кипятят на протяжении 30 мину, затем охлаждают и сливают. Зубчики в полученном растворе выдерживают два часа.

Помимо этого, опытные огородники рекомендуют периодически осуществлять обновление сорта.

Яровые разновидности перед высадкой следует проращивать. Это позволит получить более быстрый рост. Проращивание осуществляется следующим образом:

• на тканевую салфетку выкладываются зубчики, которые были смочены водой;
• посадочный материал вместе с салфеткой помещается в полиэтиленовый пакетик. В таком виде они хранятся 2-3 дня;
• проращивание осуществляется при комнатной температуре.

Перед размножением чесночные бульбочки хорошо высушивают. Здесь также следует отбирать только самые крупные бульбочки. Можно проводить высадку и остального посадочного материала, однако в этом случае получить хороший чеснок будет проблематично.

Что любит чеснок

Чтобы выращивание и уход за чесноком были необременительными, нужно правильно подобрать место высадки посадочного материала. Поскольку данная культура допускает высаживание посевного материала как весной (яровой), так и осенью (озимый), то в выборе разновидностей следует опираться на климатические условия места произрастания. К примеру, в холодных регионах выращивают озимые сорта, а в теплых – яровые. В последнем случае посадка предполагает использование пророщенных зубчиков.

Чтобы чеснок вырос здоровым и сильным, а также дал отличный урожай, его нельзя высаживать больше двух лет на одном месте. Вообще лучше каждый год выбирать новое место для произрастания данной культуры.

На месте, где растет чеснок, в прошлом году не должен был быть высажен лук или картофель. После выращивания этих культуры, чтобы можно было сажать чеснок, должно пройти не меньше четырех лет. Именно за этот срок почва полностью обновится. Лучший результат по урожаю можно получит при высадке зубчиков после капусты, огурцов, свеклы, тыквенных и бобовых. В данном случае грунт после этих культур будет оптимально удобрен органикой. Это означает, что уход за посадками будет намного проще. При этом риск появление болезней значительно снижается.

Грядка под чеснок должна хорошо освещаться. Иначе урожай будет состоять из мелких луковиц. Лучшим решением будет выращивание чеснока на незатененных отдельных грядках. Допускается расположение грядок по соседству с ягодными кустарниками (малина, крыжовник, черная смородина и земляника) и овощами (картофель, морковка, огурцы). Также выращиваем чеснок по соседству с цветами: тюльпанами, гладиолусами и розами. В этом случае растение будет надежно защищено от черной пятнистости.

Выбор грунта для посадки

Многие на вопрос «как вырастить чеснок» отвечают, что главное — правильно подобрать почву. В ситуации, когда грунт беден на питательные вещества, в него вносят комплексные удобрения. Также в этом случае можно использовать хлористый калий вместе с суперфосфатами (в пропорции 1:4).

Добавление навоза на грядки позволит добиться значительного повышения урожая. На 1 кв.м вносят 5 кг навоза. При бедности почвы можно увеличить количество вносимого навоза.

Опытные огородники не советуют сильно увлекаться подкормками, так как чеснок не очень любит питательную почву. Идеальным для него будет суглинистая или песчаная, легкая земля. Причем показатель кислотности должен находиться на нейтральном уровне. Также необходим хороший дренаж грунта.

Поэтому ответ на вопрос «как вырастить хороший урожай чеснока» всегда будет содержать рекомендации по выбору нужной почвы.

Уход после посадки

Чтобы получить крупный чеснок, выращивание и уход за культурой должны включать в себя все необходимые в данном случае агротехнические мероприятия. Особенно пристальное внимание следует уделить уходу, так как от него напрямую зависит конечный результат трудов.

Уход за чесноком предполагает проведение следующих манипуляций:

Полив за данной культурой требуется несильный. В норме на 1 кв. м нужно выливать 10 л воды. Полив осуществляется с интервалом в неделю. В процессе роста и развития посадок его следует сократить до 8-6 л. Это нужно делать для того, чтобы луковицы не начали гнить. Если лето выдалось дождливым, поливы грядок можно вообще прекратить. Примерно за две недели до сбора урожая внесение воды полностью прекращают.

Многие начинающие огородники задаются вопросом «как ухаживать за чесноком, чтобы он не загнил»? Для предотвращения гниения луковиц существуют следующие правила полива:

• увлажнение почвы должно осуществляться регулярно;
• особенно важен полив в период ранней вегетации, когда чеснок только начинает расти. В дальнейшем, чтобы растения росли с нужной скоростью, необходимо постепенное сокращение количества вносимой воды;
• после каждого полива проводится рыхление почвы. Глубина рыхления – 2-3 см. При использовании мульчи рыхление можно не проводить.

Для озимых разновидностей полив должен быть обильнее. При этом зимой грядки нужно покрывать снегом. Для того чтобы получить более богатый урожай, огородники советуют срывать стрелки. Причем стрелки нужно удалять, когда они достигают 5-8 см.

Чеснок, произрастающий в огороде, в обязательном порядке следует подкармливать. Первый раз подкормка проводится тогда, когда растение сформировало несколько листочков. В этом случае мочевину (большая ложка), следует развести в ведре воды. Чтобы удобрить 1 кв. м посадок нужно использовать 5 л приготовленного раствора. Также при первой подкормке можно применять раствор из птичьего помета (соотношение 1:12) и навоза (соотношение 1:10).

Вторая подкормка проводится через 14 дней, после первой. Для нее готовится раствор, который состоит из мочевины (чайная ложка,) двойного суперфосфата (одна большая ложка), а также сульфат калия (одна большая ложка). Допускается использование зольного раствора (10 л воды и 200 г золы).

Последняя третья подкормка вносится в конце июня. В это время формируются чесночины, луковицы и стрелки. Чтобы подпитать растения нужно в ведре воды растворить сульфат калия (одна большая ложка) и двойной суперфосфат (две большие ложки).

Применение удобрений следует совмещать с поливом. Между подкормками посадки посыпают древесной золой. На 1 кв. м должен уйти один стакан удобрения.

При мульчировании огородники советуют использовать солому. Ею застилают грядки, когда всходы вырастают на 10-15 см. Солома предотвращает испарение влаги, поэтому количество поливов можно сократить.

Периодически грядки с чесноком нужно пропалывать. Это делается по мере развития сорняков.

Дачнику на заметку

Для того чтобы на дачном участке или огороде вырастить отличный урожай чеснока, нужно знать некоторые тонкости выращивания и ухода за данной культурой. Обычно ошибки совершают начинающие огородники, которые еще не разобрались во всех нюансах взаимодействия с чесноком. Чтобы добиться желаемого результата, выращивание чеснока содержит следующие правила:

• грядки не должны накрываться тенью от соседних посадок;
• отличными соседями для этой культуры будут помидоры и перец;
• при высадке посадочного материала следует обязательно придерживаться правил севооборота;
• нельзя высаживать чеснок на кислых почвах. Для изменения кислотности земли в нее вносят древесную золу или мел;
• использовать нужно только качественный посадочный материал. Особенно важно подбирать его под те климатические условия, которые существуют в регионе выращивания;
• рыхление почвы позволит подземной части растений получать кислород. Без него чеснок начнет рано желтеть. Рыхление проводится, как только покажутся первые всходы. Процедура осуществляется на глубину 1-2 см. После этого грядка мульчируется и в нее вносятся удобрения;
• без мульчирования урожай будет мелким. В роли мульчи могут выступать опилки или торф;
• полив проводится при сухой почве. В противном случае урожай будет горчить;
• следует избегать сильной загущенности посадок. Между растениями должен сохраняться промежуток в 10 см, а между рядами – 20 см;
• зубчики от головки рекомендуется откреплять непосредственно перед высадкой;
• чесночины помещают в ранее выкопанное углубление. Нельзя их вдавливать в почву.

Теперь вы знаете, как выращивать на своем земельном участке чеснок, чтобы он давал отличный урожай. При соблюдении несложных агротехнических приемов каждый огородник сможет добиться качественного урожая этой культуры.

Видео «Как вырастить богатый урожай чеснока»

Из этого видео вы узнаете о том, как вырастить богатый урожай чеснока.

Любите ли вы чеснок? Выращивание и популярные сорта

Итак, в этой статье речь пойдет о чесноке. Есть как любители чеснока, так и ярые противники его. Характерные вкус и запах чеснока трудно с чем-либо перепутать.

Чеснок

Чеснок был известен еще при египетском фараоне Тутанхамоне, об этом говорят засохшие головки в гробнице императора. С древних времен в разных странах чесноку придавали особенное мистическое значение. А еще он обладает выраженными лекарственными свойствами, и его широко применяют в медицине со времен Гиппократа и до наших дней. Подробнее эту тему раскрывают публикации:

• Народные рецепты с чесноком от разных болезней
• Рецепты здоровья: чеснок с медом для восстановления сил
• Рецепты здоровья: чеснок против атеросклероза
• Рецепты здоровья: чеснок при заболеваниях суставов и остеохондрозе
• Рецепты здоровья: лук и чеснок против грибковых заболеваний кожи
• Вырастим и вылечим: рецепты на основе лекарственных растений

В наше время трудно представить без чеснока многие национальные блюда.

Родина столь ценного луковичного растения — Южная и Западная Азия. Упоминания о чесноке имеются еще в древней литературе Индии и Египта. Поговорим теперь о том, как правильно посадить и вырастить чеснок.

Чеснок — луковичное растение, луковица состоит из зубчиков (долек). Листья плоские. У чеснока есть как острые, так и сладкие сорта. Сладкие сорта не имеют привычной для нас жгучести и обладают тонким ароматом.

Стрелки чеснока

Чеснок, выращиваемый в наших садах, делится на тот, который имеет «стрелки», и тот, который не имеет. Чеснок, дающий «стрелки», обладает лучшей по сравнению с нестрелкующимся чесноком зимостойкостью. Если чеснок не дает стрелок, его лучше посадить весной, он не такой урожайный, как стрелкующийся, но лучше хранится.

Чеснок, сажаемый в зиму, называют озимым, он устойчив к заморозкам и имеет хорошо адаптированные к погодным условиям сорта, а тот, который сажают весной, зовется яровым.

В средней полосе России озимый чеснок высаживается во второй половине сентября. И уже на следующий год из зубчика вырастет полноценная луковица. На фото ниже мой чеснок, его я высаживала в прошлом октябре, и вот уже он среди первых зеленых обитателей огорода.


Озимый чеснок весной

Выращивание чеснока

Чеснок любит солнечные места, подальше от деревьев и кустарников. В затененных местах головки получатся мелкими, вкус ненасыщенным. Застоя вод на участке, где он высаживается, быть не должно.

Почва для посадки чеснока предпочтительна суглинистая не очень тяжелая, супесчаная. Чеснок любит плодородную, хорошо удобренную почву. Осенью, когда будете перекапывать огород, внесите полуперепревший навоз или компост, около 1 кг на 1 м², туда же добавьте комплексные минеральные удобрения.

Чеснок на грядке

Чеснок будет хорошо расти, если на этом месте произрастали бобовые культуры, огурцы, капуста. Не стоит сажать чеснок после картофеля и лука, хорошего урожая не дождетесь. Сажать чеснок на прежнее место следует по прошествии 3 лет, чтобы оградить его от болезней и нежелательных вредителей.

Посадка

Перед посадкой осмотрите зубчики чеснока, они должны быть полностью здоровы. Можно использовать крупные зубчики из прошлого урожая или специально подрощенные из семян молодые «однозубки» (об этом чуть ниже). Зубцы замачиваются на 30 минут в светло-розовом растворе марганцовки, чтобы дезинфицировать их и предохранить от возможных болезней.

Осенняя посадка чеснока

Озимый чеснок сажают в конце сентября — начале октября. Расстояние между рядами должно быть около 35 см, между зубчиками в бороздке — около 10 см. Почва должна покрывать зубчики полностью на 5-6 см. Гряду можно мульчировать, но в этот год я оставляла без мульчи.

Яровой чеснок высаживается ранней весной, глубину посадки можно немного уменьшить, поскольку крепких морозов не ожидается. После посадки замульчируйте гряду торфом или перегноем и полейте.

Размножение

Чеснок можно размножать зубчиками луковиц, а также воздушными луковичками, образующимися на стрелках, их еще называют бульбочками. Этот метод хорош еще и тем, что происходит обновление чеснока, потому что луковицы часто подвержены заболеваниям и могут вырождаться.

Бульбочки чеснока

Для посева бульбочек отберите большие воздушные луковки. Сеять можно как осенью, так и весной, брать около 90-100 г семян на 1 м². Из таких бульбочек образуется зубчик-севок. Собирают их, когда листья станут желтеть, а стебель у основания зубчика утончится.

Если зимой мало снега, позаботьтесь об озимом чесноке, чтобы он не подмерз, утеплите грядки. Весной, когда покажутся всходы, при недостатке влаги чеснок нужно полить. После периодически поливайте ваш чеснок, умеренно, не заливая его, чтобы не было застоя влаги. Где-то за месяц перед уборкой полив чеснока прекращают, тогда его головки набирают вкус и аромат, не будут водянистыми.

Грядка озимого чеснока весной

Рекомендуется провести подкормку: весной и летом, когда луковица пустится в рост, обычно используется аммофоска и нитрофоска, около 15 г на 1 м². Подробнее о подкормках читайте в статье Мало не покажется! Урожайные подкормки для лука и чеснока.

У сортов, образующих стрелки, в июне их удаляют (если ваш чеснок не предназначен на семена). Тогда все силы и питательные вещества идут в луковицу. Отломите стрелку на выходе из верхнего листа. Не вырывайте ее, чтобы не повредить растение.

Чеснок подвержен ряду специфических заболеваний и повреждений насекомыми (о том, как с ними бороться, читайте в тематических статьях на этом сайте).

Болезни и вредители

Распространенные болезни чеснока:

• ржавчина — черные подушечки на листьях, вызывающие раннее усыхание листьев;
• мозаика лука и чеснока — крапинки или светло-зеленые полосы, заболевание вирусное, поражает соцветия и листья;
• фузариоз — болезнь, при которой гниет донце;
• белая гниль — зубки становятся водянистыми, после чего загнивают; болезнью поражаются даже во время хранения;
• черная плесень — развивается при хранении чеснока в помещении с повышенной температурой, от +16 °С.

Белая гниль чеснока. Фото с сайта agric.wa.gov.au

Вредители:

• луковая журчалка;
• корневой клещ;
• луковая моль;
• луковая муха;
• стеблевая нематода;
• луковый скрытнохоботник.

Если верхние листья чеснока пожелтели на 2/3, а нижние подсохли, то пора убирать чеснок. Но после появления всходов должно пройти не менее 3,5 месяцев. Рано убранный чеснок плохо хранится. Яровой чеснок собирают, когда листья полностью пожелтеют и полягут, обычно это происходит в сентябре.

Выкопанный чеснок

Плотные головки чеснока не должны удерживать зубчики, покрывающая зубчики пленка должна без проблем отделяться. Если вы сомневаетесь, перед выкапыванием у сидящих в земле нескольких луковок проверьте чешуйку, если прочные — чеснок к уборке готов.

Чеснок окапывают и вытягивают из земли за ботву. После того как вы выкопали чеснок, просушите его на гряде, лучше всего положить рядами. Когда он подсохнет, очистите его от грязи, перенесите в светлое и теплое помещение с хорошей вентиляцией. Через неделю у чеснока обрезают корни и ботву, потом досушивают еще 2-3 недели.

Заплетённый чеснок

Я всегда обрезаю ботву, но многие плетут из нее косы и вешают чеснок как съедобное украшение.

Для употребления в пищу чеснок хранят при температуре от -2 до +2 °С. Чеснок на семена нужно хранить при температуре около 0 °С. При плюсовой температуре он сохнет и начинает болеть.

Сорта озимого чеснока

• ‘Грибовский юбилейный’

Среднепоздний, стрелкуется, луковичка с 8-11 зубками очень острого вкуса. Устойчив к заболеваниям и вредителям, зимостоек.

Озимый чеснок. Сорт ‘Грибовский юбилейный’. Фото с сайта sibseed.ru

• ‘Комсомолец’

Cреднеспелый, стрелкуется, луковица крупная, округлая, приплюснутая, 7-11 зубков острого вкуса.

Озимый чеснок. Сорт ‘Комсомолец’. Фото с сайта osobnyachkom.ru

• ‘Грибовский 60’

Скороспелый, дает стрелки, 7-11 зубчиков, вынослив к различным погодным условиям, имеет острый вкус.

Озимый чеснок. Сорт ‘Грибовский’. Фото с сайта chesnochny.ru

• ‘Петровский’

Дает стрелку, отличается большой урожайностью и лежкостью, устойчив к болезням, сорт острый, мякоть плотная.

Озимый чеснок. Сорт ‘Петровский’. Фото с сайта svoimi-rykami.ru

Сорта ярового чеснока

• ‘Дегтярский’

Среднеспелый, стрелок не образует. 16-18 зубков в луковице. Вкус полуострый.

Яровой чеснок. Сорт ‘Дегтярский’. Фото с сайта svoimi-rykami.ru

• ‘Еленовский’

Не стрелкуется, снаружи чешуйки белые, ближе к мякоти розовато-белые, отличается хорошей лежкостью, среднеострый.

Яровой чеснок. Сорт ‘Еленовский’. Фото с сайта svoimi-rykami.ru

• ‘Гулливер’

Луковица плоскоокруглая, цвет чешуек темно-серый. Имеет белую плотную мякоть и острый вкус, очень хорошо хранится.

Чеснок: посадка и размножение, уход

Спустя полтора-два месяца после уборки и просушивания озимый чеснок готов к размножению и посадке. Как это сделать правильно?

Любопытно, но, как и у всех растений из отдела Покрытосеменные, у чеснока существуют два типа размножения – вегетативное и генеративное (то есть при помощи семян). Но семенами чеснок размножают крайне редко. Практически все цветы в его соцветии стерильные, и семян, за редким исключением, не образуют. На концах стрелок формируются воздушные луковички (или бульбочки), которые некоторые садоводы ошибочно считают семенами. С помощью луковичек возможно вегетативное размножение чеснока.

Второй вегетативный способ – размножение зубчиками, из которых состоят подземные луковицы. Оба способа подходят для озимого чеснока. Чеснок яровой стрелок и бульбочек не образует, его размножают только зубками. Также размножают немногие нестрелкующиеся сорта озимого чеснока.

Преимущества размножения чеснока при помощи воздушных луковичек

Размножение чеснока при помощи воздушных луковичек имеет ряд положительных сторон. Благодаря размножению таким способом можно:
• получить большое количество посевного материала;
• провести омоложение чеснока;
• оздоровить посадочный материал и провести профилактику заболеваний;
• размножить ценные сорта в короткие сроки.

Как размножить чеснок воздушными луковичками

Воздушные луковички образуются на концах стрелок, которые озимый чеснок выбрасывает в период развития надземной зеленой части. Обычно стрелки в начале отрастания срезают, чтобы больше питательных веществ поступало в подземные луковицы. Если планируется размножение бульбочками, стрелки оставляют до вызревания бульбочек, то есть пока не лопнет покрывало, укрывающее соцветие.

Тогда стрелки срезают и оставляют в тени в прохладном, но не холодном, месте на пару недель. После просушивания и дозаривания луковички готовы к посадке.
Высевают их с конца августа до начала октября в зависимости от климатического региона и погодных условий. Посадку проводят на глубину до 2см. После первой зимовки из такого посевного материала вырастают неделящиеся зубчики диаметром от 5 до 20 мм. На второй год получают полноценные крупные чесночные головки.

Размножение чеснока зубчиками

Размножение при помощи долек, или зубчиков, проводят осенью (для озимого чеснока) и весной (для ярового).
Для размножения отбирают крупные головки и зубчики, без повреждений и видимых заболеваний. Луковицу разделяют на дольки перед самой посадкой, чтобы не подсохло место образования корешков. Донце удаляют, чтобы оно не мешала их отрастанию.

Советуем почитать: Когда выкапывать и как хранить чеснок Яровой чеснок, когда сажать и как выращивать
Чем полезен чеснок Сорта ярового чеснока

Посадку чеснока под зиму в Подмосковье проводят с середины сентября до начала октября.
В более теплых областях, – с конца сентября до середины октября. И хотя, согласно народному поверью, посадка этой огородной культуры должна быть на праздник Покровы, то есть 14 октября, это вовсе не догма. Важно, чтобы после посадки до наступления морозов чеснок успел создать мощную корневую систему, но не начал расти. Если начнет развиваться наземная часть, растение может не пережить зиму.
Яровой чеснок размножают весной, начиная с середины апреля и до мая.

При посадке овощных культур большую роль имеют предшествующие культуры. Лучшими для чеснока будут представители семейств:
• Бобовых – горох, соя, фасоль, бобы, клевер, люпин;
• Крестоцветных – капуста, редис, салат, редька;
• Тыквенных – кабачки, огурцы, дыня, тыква, патиссоны.

Посадка чеснока после лука – близко родственного растения, а также, после самого чеснока, нежелательна. Должно пройти 2-3 года, прежде чем на том же месте вновь можно было бы высаживать чеснок. Поскольку это не всегда возможно, особенно на небольших садовых участках, прибегают к помощи растений-сидератов: редьке, горчице, вике, клеверу, люцерне. Их высевают летом после уборки чеснока.

Грядки под чеснок могут быть не только сольными, когда для культуры выделяют отдельное место. Порой посадку чеснока проводят в дуэте с другими растениями, где уже в процессе выращивания проявляются полезные свойства чеснока. Посаженный рядом с некоторыми садовыми или огородными культурами он улучшает их самочувствие, блокирует рост и развитие некоторых грибков-паразитов, отпугивает вредителей, таких как слизни, улитки и гусеницы.
Хорошими соседями для чеснока будут кабачки, огурцы, картофель, томаты, баклажаны, клубника, лук, розы, гладиолусы.
Из ягодных кустарников расти рядом с ним нравится малине, ежевике, смородине, крыжовнику.
Посадка рядом с фасолью, горохом, капустой, редькой нежелательна. Выделяемые чесноком фитонциды тормозят рост этих культур.

*Не стоит путать растения-предшественники, выращиваемые на месте посадки чеснока в предыдущий год, и растения-соседи, растущие сейчас на одной грядке с чесноком одновременно. Например, капуста – хороший предшественник и плохой сосед.

Освещение и субстрат

Посадка чеснока на хорошо освещенном месте способствует образованию крупных луковиц – растение не боится прямых солнечных лучей. При легком затенении или рассеянном свете головки будут меньшего размера, а зелень, напротив, более нежная и сочная.
Образованию крупных головок способствует посадка чеснока в богатый грунт. Растение очень чувствительно к качеству грунта и не любит бедные, лишенные органики субстраты. Перед посадкой зубчиков в такой грунт обязательно добавляют компост или перегной, вносят комплексное минеральное удобрение или золу. Например, можно в борозды, приготовленные под чеснок, добавить золу, а после посадки присыпать их землей, смешанной с компостом.
Важно, чтобы под чеснок выделялась почва, которая хорошо аэрируется и дренируется. Застой воды после таяния снега или обильных весенних дождей может привести к гниению зубчиков. Если субстрат очень тяжелый, в него добавляют песок и компост. В местах, где может застаиваться вода, посадку чеснока проводят на грядки.

Схема посадки чеснока, технология высаживания

В грунте делают борозды, проливают водой, дают воде впитаться. Не достаточно влажный грунт проливают повторно. Зубчики сажают на расстоянии 8 – 10 см друг от друга. Если сорт чеснока очень крупный, расстояние увеличивают до 12-15 см.
Глубина заделки посадочного материала равна длине зубчика умноженной на три и зависит от структуры почвы. В сыпучий и легкий грунт зубчики сажают глубже, чем в тяжелый. Иногда для зубчиков делают лунки, чтобы не повредить их при посадке.
Засыпать посаженный чеснок лучше всего компостом или землей смешанной с перегноем или коровяком. Это обеспечит проросший чеснок органическими компонентами.
После посадки чеснок мульчируют. Это особенно важно для озимого чеснока, поскольку мульча бережет проростки от заморозков до выпадания снега, а также, защищает от весенних низких температур после его схода. Помимо сохранения влаги, мульча предотвращает пересыхание почвы, тормозит рост сорняков и отдает в грунт органические компоненты. Поэтому весной избавляться от нее не стоит.
Яровой чеснок так же сажают во влажный субстрат, и, по возможности, мульчируют. Его схема посадки более плотная.

Дальнейший уход заключается в прополке, рыхлении и удалению стрелок.
Чеснок не любит интенсивного полива и не переносит избытка воды в субстрате. Поздней весной и в начале лета при отсутствии атмосферных осадков чеснок поливают раз или дважды. Сигналом к дополнительному поливу служат засыхающие кончики листьев.
При достаточной подготовке почвы к посадке дополнительные удобрения чесноку не понадобятся. При нехватке питательных веществ в субстрате чеснок подкармливают растворимыми минеральными удобрениями в мае-июне.

Размножение и выращивание чеснока – занятие, с которым сможет справиться даже начинающий садовод. Главное при посадке чеснока, соблюдать правило трех «С»: свет, субстрат, соседи.

Если статья показалась вам интересной, проголосуйте за нее, пожалуйста, с помощью вашей социальной сети ↓

Как размножать чеснок воздушными луковицами (бульбочками)?

Существует три способа размножения озимого чеснока. Первый – семенами, но на деле чеснок семян практически не дает, поэтому этот метод оставим селекционерам. Второй – вегетативно, то есть зубчиками, и это основной, самый распространенный метод выращивания чеснока. Но существует еще один способ, третий, о котором мы и предлагаем сегодня поговорить – размножение чеснока воздушными луковицами, или, как их еще называют, бульбочками.

Зачем высаживать чеснок бульбочками, ведь зубцами – проще и быстрее? Дело в том, что без оздоровления посадочный материал вырождается, и года через 3-4 даже самые хорошие, самые крупные сорта озимого чеснока мельчают даже при соблюдении всех агротехнических приемов. Посадка чеснока воздушными луковицами – это самый простой и эффективный способ оздоровить посадочный материал.

Напомним, что яровой чеснок размножается исключительно через зубчики, поскольку не цветет и стрелок не выбрасывает. Стрелкуется только озимый чеснок.

Как правильно собрать бульбочки чеснока?

Летом, когда у чеснока появляется цветочная стрелка, ее, как правило, удаляют. Но для получения семенного материала оставьте стрелку на одном или двух самых крупных растениях. Как только защитная «обертка» на цветоносе начнет трескаться, «оденьте» ее в капроновый чехол, чтобы по мере созревания бульбочки не рассыпались.

Размножение чеснока воздушными луковицами

Подросшие чесночные бульбочки собирают, просушивают и высаживают одновременно с обычным чесноком (зубчиками), то есть в августе или сентябре (в зависимости от региона). Можно высадить и на одной грядке, но с краю, чтобы не попутать. Для этого проделывают неглубокие бороздки (можно и лунки, но бороздками удобней), до 5 см, и в качестве дренажа вносят небольшой слой песка. Впереди – еще долгая дождливая осень, и вполне возможно, что в слишком сырой земле крохотные луковички загниют, а 2-сантиметровый слой песка исключает такую возможность. Не лишним будет удобрить посадки золой, или же комплексным удобрением. Бульбочки раскладывают примерно через 5 см, сверху присыпают песком, немного приокучивают почвой – и все, до следующего лета вам остается только рыхлить, выпалывать сорняки да поливать при необходимости.

К следующему лету из воздушных луковиц вы получите небольшие зубчики. Их выкапывают в средине лета – вместе с основным озимым чесноком, когда ботва начнет желтеть. С молодыми зубчиками поступают точно так же, как и в прошлом году с воздушными луковичками – выкапывают, просушивают и вновь высаживают с основным чесноком в августе или сентябре. Чем раньше вы высаживаете, тем глубже заглубляйте чеснок, чтобы до морозов он не успел прорасти (от 5 до 10 см).

И когда на следующее лето, в июле, вы выкопаете чесночные посадки, то получите довольно крупные головки-однозубки. Это и есть цель ваших двухлетних оздоровительных мероприятий – луковица-однозубка чеснока.

И теперь, уже в третий раз, высадив однозубку в конце лета или осенью, на следующий год вы получите полноценную головку с несколькими очень крупными зубцами. Постарайтесь не смешивать обновленный посадочный материал со старыми головками, чтобы впредь для вегетативного размножения использовать зубцы именно этих, первоклассных головок.

Еще один способ размножения чеснока бульбочками

Ничего сложного в выращивании чеснока через бульбочки нет, но слишком уж много возни и времени это занимает. Некоторых огородников это не смущает, лишь бы результат того стоил. Но большинству, все же, хотелось бы упростить размножение чеснока воздушными луковицами. И такой способ есть.

Так, на следующее лето после посадки крохотных бульбочек вы их не выкапываете, а оставляете в почве, пометив это место. Здесь есть одна опасность: если грядки находятся в низине, или стоит очень мокрая погода, луковички могут сгнить. Если же все будет в порядке, на следующее лето вы получите не небольшую однозубку, а кустик растений. В самом начале лета кустик рассаживают (10-15 см между растениями), а уже к осени получаете маленькие чесночные головки с небольшими зубцами. Их выкапывают, просушивают и в дальнейшем используют в качестве обновленного посадочного материала. Таким образом, можно сэкономить целый год на выращивании чеснока из бульбочек.

Напоследок обратим ваше внимание на то, что иногда весной на грядках, где раньше рос чеснок, появляются зеленые перышки. Это прорастают зубчики головок, который вы случайно не выкопали в прошлом году. Такую «рассаду», конечно же, стоит рассадить и в дальнейшем выращивать как обычный чеснок – он хорошо переносит пересадку. Но это не будет обновленный посадочный материал – оздоровить его можно только через бульбочки.

Конечно, эти самые луковицы-однозубки можно приобрести на рынке или в специализированных магазинах. Но эксперименты оставьте для новых сортов, а свои любимые сорта чеснока – гарантировано дающие урожай на вашей почве, в вашей климатической зоне, с вашим уходом, – размножайте через воздушные бульбочки.

Размножение чеснока воздушными луковицами

Чеснок (растение из покрытосеменных) бывает озимым (крепеньким, сочным), высаживаемым осенью на зимовку в земле, и яровым для весеннего размножения чеснока, характеризующегося большей всхожестью. Заметим, что озимый чеснок – более урожайный, и его активно используют в приготовлении различных блюд, а также в консервации, солениях, мариновании разных овощей. Также озимый чеснок выбрасывает стрелки.

Размножают чеснок вегетативно (зубками) и генеративно (семенами)

Как размножать зубчиками, всем нам хорошо известно. А вот как семенами (воздушными луковичками, бульбочками) не многие садоводы-огородники знают. Остановимся же на этом вопросе, и сразу же назовем преимущества генеративного способа размножения:

• получение заметно большего количества посевного материала;
• оздоровление и омоложение культуры;
• профилактика заболеваний;
• быстрое размножение нужных сортов чесночной культуры.

Размножение чеснока возможно зубчиками, или же воздушными луковицами (бульбочками). Размноженный с помощью зубчиков озимый чеснок дает более крепкие, крупные и вкусные зубочки. Мы любим зимний чеснок за крупные дольки и раннее созревание. Так вот: озимая культура выбрасывает стрелки с воздушными луковичками. Это – самый лучший способ оздоровления материала. Кроме того, это – дополнительный способ размножения чеснока, причем самый простой.

Размножение чеснока

Размножать чеснок можно по-разному. Все мы привыкли к «зубочному» размножению: сажаем на грядку зубки и таким образом выращиваем чесную культуру. Но, как говорят эксперты, экономически это не совсем выгодно. А вот воздушными луковичками, иначе бульбочками, можно получить и хороший урожай, и заодно оздоровить наш чесночок.

Используя этот способ размножения чеснока (воздушными луковицами) можно получить из пяти растений, которые пошли в стрелку, сразу триста головок чеснока. Ну, согласитесь, это существенная экономия посадочного материала!

Итак, разберем размножение чеснока стрелками. Вот у нас застрелковались чесночные растения. Не обламываем их, а оставляем для наливания (дозревания) и укрепления. Через пару недель мы получаем качественный посадочный материал в виде воздушных бульбочек. Выкапываем растения, раскладываем их в сарае для просушки. Из просушенных, разобранных луковичек вырастут так называемые однозубки.

Посадка воздушных луковиц чеснока

Сажать необходимо в почву, высокоплодородную и чистую от сорняков, воздушные луковички можно как осенью (сентябрь-октябрь), так и весной. Осеннюю посадку чеснока следует проводить более густо с учетом возможного вымерзания бульбочек. Весенняя же посадка подразумевает грамотное сохранение бульбочек.

Осенняя посадка чеснока

Для высаживания луковичек осенью надо дождаться «нужной» погоды. На грядки следует внести удобрения: органику, либо минеральные (можно и то и другое). В намеченную полоску заглубите бульбочки на пару сантиметров, присыпьте землей. Сверху хорошо добавить компост, опавшую с деревьев листву, солому (у кого что есть).

Весенняя посадка

Если планируется посадить луковички чеснока по весне, то храните их в хорошо вентилируемом помещении, а посадку наметьте сразу же, как сойдет снег.

За месяц до посадки стратифицируйте семенной материал (в холодильнике, либо в снегу) во избежание выбрасывания стрелок

Высаживаются бульбочки весной так же, как и при подзимней посадке. Процесс созревания чеснока длится на протяжении нескольких месяцев и заканчивается, сигнализируя пожелтением листьев. Собрав урожай, просушите его на открытом воздухе в течение нескольких дней, а затем уложите для хранения в прохладное помещение. Весной же зубочки сажайте на грядки и ждите отличного здорового урожая! Сами выбирайте наиболее подходящий Вам способ размножения чеснока, и наслаждайтесь полученным урожаем.

Руководство по выращиванию чеснока

О чесноке

Чеснок — это многолетнее травянистое растение из рода лук, семейства амариллисовые. Активный рост отмечается как в подземной части, где развивается луковица с зубчиками, так и в надземной, где располагается стебель, листья, а также воздушные бульбочки.

По времени роста и способу выращивания эту культуру разделяет на две группы: яровой и озимый. Яровой чеснок высаживают весной, в середине апреля, самое позднее — в начале мая. Озимый, наоборот, высаживают осенью: с конца августа по начало октября, чтобы он зимовал на грядке.

Отличие озимого чеснока от ярового

Различается и биология видов: озимый выпускает стрелку с бульбочкой, которую можно использовать для размножения, тогда как у ярового такой стрелки нет.

У ярового чеснока луковица содержит до 30 зубчиков, которые располагаются по спирали от самых маленьких центральных до более крупных по внешней оси. Более того, этот вид проявляет лучшую лежкость, хранить его можно до полутора лет, в то время как озимый не может показать таких хороших результатов.

Сорта

Выбор сорта во многом зависит от климата в вашем регионе, типа почвы и размера участка. Для дождливых областей с повышенной влажностью следует выбирать гибридные сорта, у которых иммунитет к болезням намного выше. Ниже перечислены сорта, которые по всем или практически по всем параметрам одобрил бы господин Лихацкий.

Озимые сорта чеснока, которые хорошо выращивать в домашних условиях:

• Грибовский Юбилейный — среднепоздний сорт, луковица которого содержит около 11 зубчиков. Мякоть упругая, на вкус очень острая.
• Комсомолец — среднеспелая разновидность с крупной, круглой, немного приплюснутой луковицей. Дает порядка 11 острых на вкус зубчиков.
• Грибовский 60 — один из самых быстрых по периоду вегетации. Отличается не только острым вкусом, но и повышенной устойчивостью к погодным условиям и болезням.
• Любаша — отличается неприхотливостью к типу почвы. При обильном поливе луковица у этого сорта вырастает крупная (до 120 г весом). Зубчиков всего 7, но они крупные, острые на вкус.
• Полесский — отлично подходит для употребления надземной части. Зеленый чеснок выпускает листья длиной до 50—60 см со средним восковым налетом. Луковица у него плотная, большая, состоит из 7 зубчиков.
• Герман — отличается среднеспелостью и средним образованием воскового налета на листьях. Так же, как и Полесский, этот зеленый чеснок выпускает листья до 60 см. Луковица немного вытянутая, весит до 54 г, содержит 7—8 зубчиков с очень острым вкусом.
• Скиф — среднеспелый сорт с сиреневой шелухой, небольшой луковицей, плотной и острой мякотью. Хорошо противостоит бактериозу, белой гнили.
• Градековский — скороспелый сорт, который вызревает за 86 дней. Однако он плодоносит небольшими луковицами.
• Башкирский 85 — еще один скороспелый сорт, который достигает пика вегетации за 90 дней. В луковице собрано 5—6 зубчиков с плотной острой мякотью. Отличается высоким иммунитетом от бактериальной гнили, луковой муки, пероноспороза.

Яровые сорта также блещут разнообразием размеров, веса и стойкости к вредоносным микроорганизмам:

• Дегтярский — отличается среднеспелой луковицей, умеренно острым вкусом. Формирует до 18 зубчиков.
• Кледор — интересный красный сорт. Шелуха у него розовая, луковица содержит до 20 крупных зубков. Среднеспелый сорт, практически не подверженный грибковой микрофлоре.
• Флавор — гибридный сорт с чрезвычайно высоким иммунитетом к заболеваниям, вызванным грибком. Луковицы средние, до 80 г.
• Мессидор — среднеспелый сорт с крупными луковицами.

Технология посева

Выращивание чеснока невозможно без правильной посадки. Неважно яровой это вид или озимый — технология посева должна осуществляться правильно, без отклонений.

Чеснок любит прохладу, а значит важно посадить его в нужный отрезок времени, чтобы стимулировать развитие корневой системы и получить здоровое растение на своей грядке.

Когда сажать

Яровой чеснок высаживают в апреле, когда снег уже растаял, а земля прогрелась до +7 °C. При этом ранний полив таким сортам практически не нужен, достаточно естественной влаги от тающего снега.

Озимые сорта высаживают ранней осенью. В зависимости от сорта, типа почвы и погодных условий срок посадки варьируется между 20 августа и 10 октября. Следует понимать, слишком ранняя посадка приведет к тому, что растение слишком сильно вырастет, а значит, хуже перезимует. Но и слишком поздняя посадка нанесет ему вред — из-за недостаточно развитой корневой системы культура медленнее пойдет в рост весной.

Подготовка почвы и семян

В домашних условиях подготовить почву под выращивание чеснока довольно легко. Он любит суглинистый грунт, обязательно с низкой кислотностью, умеренно увлажненный. Соблюдение севооборота обязательно, как и контроль за видами предшественников. Лучше всего чеснок растет после однолетних ранне- и среднеспелых культур: перца, баклажан, тыкв, огурцов. Эти растения хорошо насыщают почву азотом, что помогает чесноку в вегетации. Плохой урожай он дает при выращивании после картошки, редиса, репы, моркови, которые активно истощают грунт.

Подготовку почвы лучше начинать за полтора месяца до посадки (для озимых сортов), либо же с осени (для яровых). В 1 кв. м грунта необходимо внести 1 ведро компоста или перегноя, 1 стакан доломитовой муки (если почва с повышенной кислотностью), 10—15 г суперфосфата, 1 ст. ложку нитрофоски. Удобрения следует тщательно перемешать с землей, вплоть до 20 см в глубину. После этого желательно полить участок раствором медного купороса и накрыть пленкой.

Поскольку размножение чеснока происходит зубчиками, необходимо правильно отобрать и подготовить их. Лихацкий отмечает, что биология разных сортов подходит для разных регионов, поэтому старайтесь выбирать зубки, которые взяты с растений, выросших в вашем регионе. Также немаловажна принадлежность их к одному сорту, чтобы ориентироваться в сроках созревания. Отбирайте самые крупные зубчики, на которых нет червоточин, гнили, примятости. Обязательно продезинфицируйте их, чтобы избежать случайного заражения грибком. В домашних условиях это можно сделать при помощи розового раствора марганцовки, раствора медного купороса или зольного щелока.

Посадка

Ответ на вопрос «как вырастить чеснок» довольно прост — своими руками на грядках. Существует несколько способов посадки, которые подходят для ярового и озимого чеснока.

Сделайте борозды, в которые будут уложены зубчики, так чтобы между ними оставалось 20—25 см свободного пространства (пересыпьте эти участки золой в качестве профилактики от насекомых). В глубину борозда должна быть 16—17 см для озимых сортов и 10—12 для яровых. На дно борозды можно насыпать небольшой слой речного песка, что поможет избежать загнивания корней.

Увлажните землю незадолго до начала посадки, расположите в бороздах зубчики с интервалом в 10 см острой частью вверх. Аккуратно засыпьте борозды землей и полейте водой или дрожжевым раствором.

Другой способ посадки подходит для участков с небольшой площадью. В борозду укладывается один слой зубчиков чеснока, засыпается землей, а затем высаживается второй ярус зубчиков. Грядку после этого обязательно нужно мульчировать.

Также чеснок можно сеять «ленивым» способом, просто разбрасывая зубчики по грядке, после чего присыпая землей и мульчируя.

Видео «Ранняя посадка чеснока»

Вам обязательно пригодятся эти необычные советы по посадке, если вы выращиваете чеснок в Северо-западном регионе.

Выращивание чеснока предполагает минимальный уход за посевами. Подкармливать в процессе роста эту культуру не нужно, разве что один-два раза за сезон можно использовать жидкое органическое удобрение, например, зольный или дрожжевой раствор.

Важно удалять сорняки и аккуратно рыхлить землю, чтобы растение получало в достаточной мере питательных веществ, воздуха и влаги.

С поливом следует быть осторожным — зеленый чеснок загнивает при переизбытке влаги.

В остальном чесноку необходимо тепло, много света и отсутствие прожорливых насекомых, которые портят корни и саму луковицу.

Борьба с вредителями и болезнями

Лихацкий отмечает, что в период вегетации наиболее опасны для чеснока вирусные и грибковые заболевания. Среди них выделяются:

• Фузариоз (гниль донца), который приводит к пожелтению листьев и быстрой смерти корневой системы, а также гнили луковицы.
• Бактериальная гниль, которая проявляется коричневыми язвами на луковице, образованием гнили.
• Ложная мучнистая роса, из-за которой листья чеснока покрываются серым налетом, а вегетация замедляется или в критических случаях останавливается, приводя к гибели растения.
• Белая гниль чеснока, которая проявляется пожелтением и опаданием листьев, образованием плесени на корнях и луковице.
• Черная плесень, покрывающая листья растения желтыми пятнами с последующим образованием черной плесени.

Как и с любыми грибковыми заболеваниями лучше проводить профилактические опрыскивания грядок фунгицидами, например, «Топсин-М», «Фитоспорин». Можно использовать настой золы и крапивы.

По злокозненности не отстают и насекомые, среди которых замечены луковые мухи, луковые журчалки, трипсы, скрытнохоботник, моль, нематода, клещи. Для защиты от них используют как инсектицидные препараты, так и другие культуры. Например, нематоды не любят календулы и цикорий. Также можно использовать разнообразные природные вещества. От луковой мухи поможет смесь 100 г золы, 1 ст. ложка табачного пепла, 1 ч. ложка молотого перца — этим порошком посыпают землю на грядках с чесноком.

Уборка и хранение

Уборку чеснока лучше всего проводить в пасмурную погоду, когда нет ни дождя, ни солнца. Желательно отвести на это раннее утро или поздний вечере, чтобы луковицы не получили ожог от солнечных лучей.

Яровой чеснок убирают с середины августа по конец сентября, в зависимости от периода вегетации каждого сорта, а озимый — в середине июля. Вилами с плоскими зубьями следует поддеть луковицы, стараясь не повредить их, достать из земли и на несколько минут оставить «подышать2. После этого очистите луковицы от земли, стараясь не обломать корни, и сложите их под навес.

Подобного рода просушка должна длиться 7—10 дней, чтобы спокойно завершились вегетационные процессы. После этого можно обрезать корни до 2 см, а стебли до 5 см и приступать к подготовке для дальнейшего хранения.

Существует великое множество способов сохранить чеснок в целости со всеми питательными веществами. Например, заплетать в косу или связывать в букеты, а затем подвешивать в прохладном, сухом месте. Или же нарезать на пластины, сушить в духовке и перетирать на порошок. Для любителей свежего чесночка в любое время года подойдет способ с нарезкой зубчиков кубиками и последующей заморозкой в холодильнике. Также, можно хранить очищенные зубчики в подсолнечном масле.

Самое главное правило при хранении чеснока — следить за тем, чтобы температура воздуха не поднималась выше +5 °C. В теплой среде чеснок быстро теряет форму, становится сморщенным, жухлым, плесневеет и покрывается гнилью.

Видео «Секреты отличного урожая чеснока»

Чтобы получить хороший урожай на своем участке, нужно знать некоторые особенности выращивания чеснока. О них рассказывает это видео.