Самые популярные условно съедобные грибы: список, названия, фото и видео – Как и зачем

Самые популярные условно съедобные грибы: список, названия, фото и видео – Как и зачем

Самые популярные условно съедобные грибы: список, названия, фото и видео

Назвать основные съедобные грибы сможет даже ребенок. Большинство людей узнают эти дары леса с первого взгляда, уверенно складывают их в корзину, употребляют в пищу, полностью осознавая, что риска отравления нет. Каждый человек непременно откажется от фаллоидов или бледной поганки, указав, что эти грибы ядовиты.

Однако природа русских лесов разнообразна; Помимо хорошо известных, легко узнаваемых съедобных и несъедобных грибов, на опушке леса можно встретить десятки других видов. Те, кто мало знает обо всем этом разнообразии, не хотят рисковать, они избегают незнакомых грибов, и это правильно. Ведь золотое правило грибников – не собирать плодовое тело, которое невозможно идентифицировать.

Но другие люди обязательно возьмут некоторые из этих грибов, которые классифицируются как условно съедобные и могут попасть во вторую или третью категорию согласно общепринятой классификации. Ведь они еще и питательны и имеют приятный вкус, просто нужно уметь их правильно распознать и правильно приготовить. Например, вот пятерка лучших условно съедобных грибов.

Пятое место – дождевик

Этот гриб еще называют дедовским табаком, потому что по мере его созревания внутри его мякоти образуются сероватые или коричневатые споры. Когда он полностью созреет, это будет беловатый шар с тонкой кожицей, заполненной этими спорами. Собирать этот гриб стоит до завершения процесса, когда мякоть еще белая. Рекомендуется замочить на 1-2 часа или прокипятить 10 минут перед дальнейшим приготовлением.

Четвертое место – валуй, кульбик

Этот гриб с коротким стеблем с янтарной шляпкой собирают для маринования. Он появляется осенью после дождя и выходит из-под земли с закрытой крышкой, которая затем постепенно открывается. На Урале этот гриб ценится как деликатес и его легко собирать, несмотря на огромное изобилие других лесных продуктов. Но перед засолкой его нужно замочить, и он держится дольше, чем у молочного гриба. Если молочный гриб избавился от горечи на 2 дня, вымачивайте долину не менее 3 дней, а затем используйте ее для холодного или горячего посола.

Третье место – курочки, петушки

Эти грибы еще называют шляпками-кольчугами и по мнению многих – обыкновенные поганки. Однако не спешите с выводами, это еще и съедобный гриб, растущий в основном в лиственных лесах, где он появляется в августе и растет до поздней осени. Предпочитает низинные места и влажную почву. Гриб имеет беловатый оттенок и кольцо на ножке, являющееся остатком перепонки под шляпкой молодых грибов. Его можно использовать в пищу после приготовления или замачивания, чтобы удалить молочный сок.

Второе место – сморчок

Весной, сразу после таяния снега, некоторые любители ранних грибов отправляются в лес на поиски абрикосов и гусей. Это первые грибы с довольно необычной заостренной шляпкой, хорошо заметной на первых участках свежескошенной растительности. Эти грибы съедобны после варки, содержат много кальция, белка и витаминов, необходимых организму весной. Собирая их, остерегайтесь клещей, которые активны весной после зимней спячки. Это связано с тем, что время сбора грибов и период высокой активности этих опасных насекомых практически совпадают.

Первое место – вешанка

Самый популярный из условных съедобных грибов – вечнозеленый гриб. Эти грибы можно найти не только в лесу, но и в ближайшем супермаркете. Устрицы стали очень популярными благодаря приятному вкусу, простоте приготовления и неприхотливости. Их легко можно выращивать в гараже или подвале, используя мешки для опилок. Растет группами на любом древесном субстрате, в лесу может жить на упавшем стволе дерева или пне. У него темная покрытая листьями шляпка и тонкий стебель. Этот гриб не нужно замачивать или варить, его можно сразу запекать, нет риска отравиться. Можно попробовать вырастить самостоятельно, споры продаются в интернете и садовых магазинах.

Большинство условно съедобных грибов имеют высокую пищевую ценность и не уступают своим традиционным съедобным собратьям. Однако будьте осторожны, чтобы не перепутать их с другими несъедобными грибами при их сборе. Также следует соблюдать все рецепты их приготовления, если таковые имеются.

Если вы обнаружили ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter.

Китайская шелковая курица

История породы. Описание породы китайских шелковистых кур: фото и характеристика Внешние птицы Персонаж Производственные особенности Инстинкт инкубации Плюсы и минусы Особенности, связанные с разведением диковинных птиц Требования к постройке курятника Приложение Требования к питанию Склонность к заболеваниям и их профилактика Разведение породы в домашних условиях Как правильно ухаживать за китайскими шелковичными цыплятами Кормление цыплят

Среди декоративных пород птиц особого внимания заслуживает китайская шелковистая курица. Он имеет уникальный внешний вид, который пользуется популярностью у птицеводов во многих странах мира. На родине ее ценят еще по одной причине: мясо у нее свинцово-черное, очень вкусное и полезное.

Китайский шелковый цыпленок

История возникновения породы

Достоверных данных о происхождении китайской пушистой курицы практически нет. По мнению ученых, впервые он появился в Поднебесной 1000 лет назад. Марко Поло, живший в 13 веке, во время своих путешествий по Монголии и Китаю упоминал этих необычных птиц в своих произведениях. Примерно через 500 лет эти птицы с необычным оперением попали в Российскую империю.

Внимание! Существует гипотеза, что китайская курица с шелковистым пером возникла в результате скрещивания курицы-несушки с кроликом, но это пока не подтверждено.

Описание китайской шёлковой породы кур: фото и характеристики

Главная особенность породы – мягкий и нежный покров перьев, напоминающий на ощупь мех животных или овечью шерсть. У этих кур перья лишены крючковидных бороздок и имеют очень гибкие тонкие стороны. Это делает птичек пушистыми. Воздушный, шелковистый пух высоко ценится и используется в легкой промышленности.

Окрас чистокровной китайской породы кур почти всегда однотонный. Он может быть белым, черным, синим, желтым, красным или диким. Птицы с инородными вкраплениями окраса к разведению не допускаются. Еще одна особенность китайцев – голубоватый оттенок кожи и мякоти, а кости окрашены в черный цвет. Это связано с повышенным содержанием меланина в крови птицы.

Экстерьер птиц

Куры шелковистой породы относятся к числу декоративных разновидностей, так как имеют оригинальный внешний вид. На ее родине, Китае, ее представителей часто содержат в качестве домашних питомцев. В России этих птиц разводят в основном для участия в выставках и для украшения дворов.

Экстерьер китайской пуховой курицы

Рассмотрим особенности внешнего вида китайской геральдической курицы:

Вес взрослой курицы составляет 0,8-1,1 кг, петуха – 1,1-1,5 кг; каркас легкий; Тело маленькое, округлое; небольшая голова с пушистым пучком перьев, направленным назад; клюв удлиненный, на конце слегка изогнутый, имеет голубоватый оттенок расческа, серьги и свинцовые синие мордашки; голубоватые пятна; шея аккуратная, стройная; туловище немного выпячивается; спина широкая; крылья короткие, свободно прилегающие к телу; пятипалые лапы; средняя часть стопы голубовато-черная, перистая; короткий хвост, высоко поднятый.

Внешне представители китайской шелковистой породы кур выглядят небольшими пушистыми комочками. Посмотрев на изображение птицы, вы увидите, что ее перья на самом деле напоминают мех ангорского кролика. У некоторых представителей этого вида есть борода и пухлые бакенбарды.

Предупреждение! Роговой куриный пух стригут и используют как овечью шерсть. Каждая взрослая курица производит от 50 до 70 г нежных волокон за раз. После стрижки новые перья вырастут снова через 2-3 недели.

Характер

По отзывам, китайская шелковистая курица отличается спокойным и дружелюбным нравом. Он не характеризуется агрессией и чрезмерным родословным. Представители Oriental Race позволяют владельцам брать руки и чувствительность. По этой причине вы можете встретить их в контактных зоологических садах. Птицы быстро адаптируются быстро и легко в новом месте.

Продуктивные качества

Почвы слоев достигают сексуального зрелости в возрасте 5-5,5,5. Их первые яйца маленькие, весят около 35 г. Цвет раковины – это легкий усадка. Позже вес яйца слегка увеличивается и достигает 40 г. Курица ежегодно приносит до 100 штук производства. Для декоративной птицы это хороший показатель. Срок производства составляет 3 года, но постепенно уменьшается с возрастом.

Мясо шелковистых цыплят черное

Хотя в России китайские куриные курицы в основном используются в качестве орнамента на заднем дворе, а не есть, их мясо имеет высокую питательную ценность. Он окрашен на черный цвет и имеет тонкий вкус. Он считается здоровой пищей, поскольку она содержит крупные амины аминокислот, витаминов B и C, ретинола и токоферол.

Предупреждение! Китайские лекарства рекомендуют, чтобы куриное мясо будет в диете людей, страдающих от туберкулеза, мигрени и заболевания желудка. Продукт особенно полезен для женщин, потому что он поддерживает кожу в хорошем состоянии и продлевает ее молодость.

Инстинкт насиживания

Китайское шелкопрядильное разведение не вызывает даже новичков, потому что эти птицы не потеряли инстинкт инкубации. Выстрелы слоев рады погружать яйца и полностью заполнить их материнскую миссию. После рождения птенцов курица продолжает заботиться о детях, отопление их и защищать их. Куриные цыплята могут быть доверены инкубации яиц других птиц – других куров или уток.

Плюсы и минусы породы

Шелковистые куриные гонки очень ценятся среди заводчиков из-за многочисленных преимуществ:

Красивый взгляд; дружеское расположение; хорошо развитый инстинкт инкубации; Легкий доступ и религиозная среда; Высокое мясо и отличный вкус.

Голубая гонка

Для этой гонки стоимость вылупления яйца должна быть включена. Они продаются по цене 350 рублей за кусок. Цена взрослой куриной укладки варьируется от 2000-3500 рублей. Еще один недостаток гонки – низкая заболеваемость. Чтобы получить размножение, вы должны пойти в специализированное разведение или искать проверенные заводчики. Недостатками этой линии культуры принадлежит низкой производительности яиц.

Особенности содержания диковинных птиц

Чемпионы Puchate не требуют особого ухода. Птицы нуждаются в уютном доме, ходьбе и адекватное питание. Чтобы предотвратить потерю потери скота из-за опасных инфекций, фермер должен обратить внимание на предотвращение заболеваний.

Требования к обустройству курятника

Цепочка должна быть теплой, потому что китайские птицы чувствительны к холоду. Рекомендуемая плотность литой курицы составляет 3 цыплята на 1 м2. Важно позаботиться о хорошем обмене воздухом в комнате, но в то же время безопасна подача от перетаскивания.

Поскольку китайские цыплята вообще не могут летать, некоторые заводчики не устанавливают цепь в коровнику или помещают их не выше 40 см от пола. Для удобства вы должны построить лестницу, чтобы птицы могли подняться на главную.

Кура с вне опережающего удерживается на чистом помете

Ценное требование для душа – это теплый мусор. На полу поместите толстый слой опилки, ранее смешанные с торфом. Каждый месяц его уборка рекомендуется добавлять части чистых деревянных фишек. Осень и весна должны быть заменены старым мусором на новом. В то же время стены, полы и посуда дезинфицируются.

С прибывом холодной погоды, Корник изолирован. Если зима в регионе суровая, вы должны думать о нагревании вашего дома. Цыплята несут хорошо, если температура в цепочке не падает ниже +10 градусов по Цельсию. Для поддержания тепла используются радиаторы, инфракрасные лампы или древесную печь.

Чтобы поддерживать эффективность яиц до приемлемого уровня, необходимо продлить летнее время с использованием электрических лампочек до 13 часов в день. Свет в курятнике не должен быть слишком ярким; Достаточно одной лампы 40Вт на 5-6 м2.

Внимание! Важно защитить скворечник от заражения грызунами. Крысы, мыши, ласки и другие животные часто являются переносчиками инфекционных заболеваний, в результате которых может погибнуть весь домашний скот.

Выгульный дворик

Курам китайского тутового шелкопряда необходимы ежедневные прогулки, поэтому рядом с курятником необходимо будет построить вольер. Птицы любят рыться в земле, клевать траву и греться на солнышке. Поскольку эти птицы не умеют летать, нет необходимости строить высокий забор. Достаточно сетки высотой в один метр. Однако заботливые заводчики советуют прикрывать верх вольера, чтобы дикие птицы не могли проникнуть на территорию.

Внимание! Зимой курам разрешается выходить на небольшую прогулку только тогда, когда она сухая и сухая и температура воздуха выше -5 градусов по Цельсию. Летом прогулки не ограничены.

Пушистые курочки на прогулке

Требования к рациону

Основу рациона кур китайской хохлатой составляет зерно, оно составляет почти 40% дневного рациона. Кормовые концентраты богаты белком и микроэлементами. Зерновые смеси подают птицам утром и вечером. К ним относятся пшеница, овес, просо, ячмень и гречка. В обед курам подают влажное картофельное пюре, приготовленное на бульоне или в сыворотке. Кроме того, птицу кормят:

семена бобовых – чечевица, горох; травы – люцерна, листья крапивы, одуванчик, луковые перья, прорастающая пшеница; овощи – морковь, огурцы, кабачки; кисломолочные продукты – творог нежирный, сыворотка; отварная белая рыба.

В рацион птицы обязательно должны входить минеральные добавки. Это мел, ракушечник, костная мука, соль и измельченная яичная скорлупа. Рядом с кормушкой устанавливается емкость с мелким гравием. Поедание гальки способствует лучшей переработке грубых продуктов в урожае и помогает предотвратить их засорение.

Зимой цыплята получают гранулы травы.

Зимой, когда свежей зелени нет, в птичье меню вводят сушеные травы. Гранулы и муку из травы можно приобрести в специализированных магазинах. Такие добавки очень полезны, так как содержат много витаминов. Птицы должны иметь постоянный доступ к чистой питьевой воде.

Осторожно. Курам-несушкам вредно переедание, а также недостаток пищи. Заводчики рекомендуют набивать кормушки таким количеством корма, чтобы птицы могли съесть их в течение 30-40 минут. Остатки необходимо удалить. Особенно это касается влажного затора. В жаркую погоду такая еда быстро портится и может вызвать отравление у кур.

Склонность к болезням и их профилактика

Как и любая другая порода, китайские пушистые куры-несушки подвержены различным заболеваниям. Их здоровье может ухудшиться из-за плохих жилищных условий. Наибольший вред птицам наносят антисанитарные условия и плохая вентиляция в курятнике. Большинство птиц страдают от кожных паразитов, таких как клещи, вши и постельные клопы, поэтому важно периодически проверять птиц на наличие заражений. Регулярная уборка и дезинфекция птичника помогает защитить животных от насекомых.

Другие возможные заболевания, от которых страдают китайские хохлатые синицы:

кокцидиоз; разные виды гельминтозов; рахит; уборная; сальмонеллез; пуллороз; пастереллез; обструкция зоба.

Внимание! Каждый птицевод должен знать о признаках недомогания у кур. К ним относятся апатия, потеря аппетита, истощение, кашель, хрипы, выделения из клюва или глаз. При некоторых инфекционных заболеваниях гребешок становится бледным или синим. При обнаружении одного или нескольких тревожных симптомов у курицы-несушки необходимо срочно изолировать его.

Разведение породы в домашних условиях

В России мало ферм, где разводят пуховых кур. В нашей стране к ним относятся только как к декоративным птицам, несмотря на их высокую мясную ценность. Тем, кто выбрал этих необычных кур-несушек, выращивание китайских шелковистых кур не доставит особых хлопот, так как представители этой породы – отличные куры-несушки.

Китайские шелковые курочки – заботливые мамы

Половая зрелость у миниатюрных птиц составляет 5 месяцев. Ускорение начала яйцекладки у молодых цыплят может повлиять на их репродуктивные функции в будущем. На каждые 10 слоев нужно оставлять одного петушка. Курам нужны удобные гнезда. Ящики лучше разместить в удаленном и затемненном углу курятника и выстелить их дно соломой.

Цыплят следует кормить полноценной пищей. Поскольку они не могут долго покидать гнездо, рядом требуются отдельные сухие и влажные кормушки и поилки. Птенцы вылупляются через 20-21 день. Начинающие заводчики должны понимать и следовать советам опытных заводчиков по уходу за молодыми цыплятами.

Как правильно ухаживать за китайскими шёлковыми цыплятами

Птенец пушистой курицы

После рождения цыплят помещают в бройлеров. Рекомендуемая температура внутри – около + 30ºС. К концу первой недели ее понижают до + 27ºС, а затем каждые 7 дней на 2-3 градуса. Важно, чтобы подстилка была сухой и чистой. Для кур вместо опилок удобно использовать мягкую хлопчатобумажную ткань. Его можно легко менять каждый день.

Осторожно. Молодые цыплята чувствительны к сквознякам и влаге. В таких условиях птицы могут погибнуть.

Питание цыплят

В первый день жизни цыплята получают вареное яйцо, предварительно измельченное. Кормление происходит с интервалом в 2 часа. Затем постепенно вводите нежирный творог, зеленый лук, тушеное пшено. В 1-недельном возрасте в рацион кур входят отварная рыба без костей, тертая морковь, картофель, зелень. Цельное зерно можно скармливать только месячным цыплятам.

Корм молодых цыплят обогащен мелом, костной мукой и рыбьим жиром. Питьевую воду меняют ежедневно, поилки тщательно моют и ошпаривают кипятком. Когда вылупятся птенцы, их переводят в курятник.

Разведение китайского тутового шелкопряда несложно. Уход за ними ничем не отличается от ухода за обычной домашней птицей. Обустроив для птиц уютный хлев и позаботившись об их правильном питании, заводчик получит не только эстетическое удовольствие, любуясь красотой кур-несушек, но и полезные столовые продукты – диетическое мясо и яйца.