Какаая урожайность баклажан с 1 га?

Какаая урожайность баклажан с 1 га?

В севообороте баклажаны размещают после капусты, огурцов, овощного гороха, многолетних трав. После баклажанов или других пасленовых культур его высаживают не раньше, чем через 3 года.

Для выращивания выбирают южный склон поля, хорошо защищенный от ветра.

После уборки предшественника – измельчение остатков машиной КИР-1,5 и неглубокое лущение дисковыми лущильниками (ЛДГ-10 и др.) или БДТ-7 для провацировния прорастания семян сорных растений. Через 2-3 недели – глубокая основная обработка почвы (вспашка).

При засоренности корнеотпрысковыми сорняками следующая технология. После уборки предшественника – фрезирование или двухкратное глубокое дискование (БДТ-7). После отрастания сорняков – вспашка. Если позволяют погодные условия, после вспашки проводят повторное фрезирование или дискование.

Весной при наступлении физической спелости почвы проводят закрытие влаги – ранневесеннее боронование.

На тяжелых, заплывающих почвах, а также на пойменных почвах вспашку проводят не осенью, а весной, с последующим фрезированием.

Перед посадкой рассады проводят глубокую культивацию (12-14 см) без прикатывания. При повышенной влажности почвы проводится неглубокая отвальная вспашка.

На кислых почвах необходимо провести известкование (под осеннюю вспашку), иначе эффективность удобрений резко снижается. Так как известь содержит кальций, то одновременно, тем самым, вносится данный необходимый элемент.

Потребность в элементах питания рассчитывают балансовым методом, в зависимости от планируемой урожайности и содержания элементов в почве. Баклажан выносит из почвы азота 4,3 г, фосфора 1,3 г, калия 5,5 г на 1 кг товарной продукции.

По сравнению с другими овощными культурами, баклажан нуждается в повышенных подкормках фосфором, а в начале роста растениям нужен азот, иначе плодоношение задержится.

На рассаду семена сеют в конце марта – начале апреля.

Норма высева семян при выращивании с пикировкой 10-12 г/м 2 , без пикировки – 1,5-2 г/м 2 .

Корневая система баклажана плохо переносит пересадку, поэтому рассаду часто выращивают в торфяных горшочках.

Схема посева 6 х 5 см при безгоршечном и 6 х 6 см при горшечном выращивании.

Продолжительность выращивания без пикировки в горшочки 40-45 дней, с пикировкой в горшочки – 50-60 дней.

Глубина посева семян 1-2 см.

Семена всходят через 10-15 дней.

При прорастании семян оптимальная температура +22. 26 °С. После появления всходов температуру следует снизить до +13. 16 °С, чтобы лучше развивалась корневая система. Через 5-6 дней температуру повышают до +20. 25 °С.

С появлением первого настоящего листочка рассаду можно пикировать в горшочки. При этом ее притеняют от яркого солнечного света, пока она не приживется.

Для лучшей приживаемости после пикировки рассаду рекомендуется обработать регулятором роста – эпином, который обладает антистрессовым эффектом.

В течение 4-5 недель рассаду следует подсвечивать лампами дневного света, что заметно ускоряет развитие растений.

К моменту высадки в грунт стандартная рассада баклажана должна иметь: без пикировки в горшочки 4-5 настоящих листьев, с пикировкой в горшочки 5-7 настоящих листьев; высоту 20-25 см, массу 13-17 г.

Выход рассады 250 шт./м 2 при горшечной и 330 шт./м 2 при безгоршечной культуре.

Высаживают рассаду в открытый грунт в начале лета (когда минует опасность весенних заморозков).

Рассада высаживается рассадопосадочными машинами по схеме, принятой для томатов: 70 х 35 см. Густота стояния 40-50 тыс. растений/га.

УХОД ЗА ПОСЕВОМ

В первые 10 дней высаженную рассаду ежедневно поливают.

Для ускорения сроков созревания, повышения раннего и общего урожая плодов рекомендуется опрыснуть растения баклажана в фазах начала бутонизации и начала цветения регуляторами плодообразования – гибберсибом.

Растения не требуют ни подвязки, но необходимо удаление пасынков, направленных во внутрь куста, а позже – листьев на штамбе до первой развилки.

Молодые плоды невкусные, т.к. содержат много кислоты и дубильных веществ. Однако при полном созревании, когда семена становятся всхожими и затвердевают, мякоть становится грубой и несъедобной.

Поэтому плоды убирают полузрелыми – в технической спелости, которая определяется по сильному блеску и интенсивной окраске плодов (зависит от сорта, обычно фиолетово-черная). В это время семена у них мелкие, мякоть нежная.

Размер плодов при уборке: для сортов с удлиненной формой плода -длина не менее 10 см; для сортов с плодами другой формы – диаметр не менее 5 см.

Плоды срезают секатором вместе с чашечкой и плодоножкой.

Как увеличить урожайность баклажан в Подмосковье и в средней полосе России в 2019 году

Любой садовод при наличии желания и сил может на своем приусадебном участке вырастить достойный урожай баклажанов, избежать некоторых ошибок и приобрести дополнительный опыт. Нужно лишь знать, какие факторы влияют на прирост урожая, как ухаживать за культурой. В статье расскажем про урожайность баклажан, дадим советы по ее повышению.

Общие сведения о культуре с точки зрения статистики по России

В среднем по России баклажанов выращивается не так много, как того требует потребитель. От чего это зависит?

• Больший процент выгонки культуры приходится на сезонные месяца: июнь — сентябрь
• в летнее время конкуренция крайне жесткая
• невелико предложение от зимних теплиц — низкая рентабельность
• кратковременный сроки хранения овоща
• высоки показатели импорта баклажанов в Россию с октября по май
• не все районы способны к полноценной отдаче выращенных овощей из-за преобладания не подходящих природно-климатических условий

Где в нашей стране выращивают баклажаны:

• Краснодарский край
• Ростовская область
• Волгоградская область
• Астраханская область
• Саратовская область

На эту территорию приходится до семидесяти пяти процентов от общего объема данного овоща в целом по России. В среднем за последние пять лет данные по количеству выращенных овощей стабильны — тридцать — пятьдесят тысяч тонн ежегодно.

Какие факторы влияют на урожайность баклажанов?

1. Региональное месторасположение сельскохозяйственных угодий или агропромышленных комплексов.
2. Климатические особенности территории.
3. Агротехника и состояние почвенных покровов.
4. Выбор сорта культуры.

Выращивание рассады баклажан — дело трудоемкое

Климатические условия в Подмосковье для баклажанов

В Подмосковье климат умеренно континентальный. Это связанно с отдаленностью от морей и океанов. Несмотря на этот факт, отчетливо прослеживаются четыре сезона: зима, весна, лето, осень. Из особенностей: зимы не слишком холодные, а летом нет удручающей жары.

Продолжительность дня в регионе варьируется от пятнадцати до семнадцати часов. Теплых дней в году — двести — дести пятнадцать. А вот дней с температурой воздуха более плюс десяти всего около ста сорока. Летние ветра достигают трех с половиной метров в секунду. Сравните эти показатели с требованиями рассматриваемой нами культуры — баклажанами.

Увеличиваем урожайность баклажанов с помощью правильных агротехнических работ

При соблюдении правил выращивания баклажанов учитывайте следующие моменты:

• севооборот;
• состав грунта;
• сроки посева семян и уход за рассадой;
• сроки высадки растений и оборудование места под посадки;
• подкормки и режим полива.

Баклажан — самый настоящий южанин

Только при соблюдении ниже предложенных правил, вам удастся приумножить результаты своих трудов относительно выращивания такой капризной культуры, как баклажаны. Вперед за знаниями! Читайте также статью: → «Как выращивать баклажаны в открытом грунте: анализ способов».

Севооборот: какие овощи могут быть предшественниками

Баклажаны, как и другие культуры, не могут расти на одном и том же месте годами. Почва под ними со временем приходит в негодность, обзаводится рядом вредителей, грибков и инфекций. Нужно менять местоположение растения ежегодно. При посадке баклажанов после лука, огурца, ранней капусты — ждите хорошего урожая. Если посадить там, где раньше росли пасленовые: томаты, картофель или сами «синенькие» — результат вас может разочаровать.

Состав грунта для выращивания овощей

Почву как для открытого грунта, теплицы, так и для рассады стоит готовить заранее. Рассмотрим состав земли для посева семян. Какими качествами должна обладать почва, чтобы баклажанам было комфортно и хватало запаса питательных веществ на первые 40 — 50 дней до пересадки?

• Пропускать воздух.
• Задерживать влагу.
• Содержать нужное количество веществ для питания растения в первые дни.
• Структура должна быть рыхлой и легкой.
• Кислотность в пределах 6,5 — 6,7.
• Органического материала от 40 до 75%.
• Неорганического материала от 25 до 60%.

Здоровая, не кислая, рыхлая почва — залог успеха при выращивании баклажанов

Почвенную смесь приобретают в специализированных магазинах либо заготавливают с осени со своего участка. Преимущества специалисты отдают покупному материалу. В таком грунте все сбалансировано.

При решении приготовить землю для рассады самостоятельно, учитывайте важные моменты: на пять килограммов земли стоит добавить две столовые ложки золы, одну — доломитовой муки (лучше извести пушонки), минеральные удобрения. Последние лучше использовать комплексно: Нитрофоска, Растворин, Кемира универсал.

Еще один вариант самостоятельной подготовки грунта для рассады: на ведро земли вносим 15 граммов карбамида, столько же сульфата калия и 15 — 30 граммов суперфосфата. Таким составом вы снабдите землю азотом, калием и фосфором. Если для рассады вы использовали магазинную смесь с улучшенной вами формулой, то не поленитесь такой же состав внести при посадке растений в грунт или теплицу. По две пригоршни достаточно. Так растению легче будет адаптироваться в новых условиях среды.

Совет #1. При пикировке баклажанов пролейте места посадки биогумусом. Он даст дополнительное питание и поспособствует развитию мощной корневой системы.

Сроки посева семян и уход за рассадой

Перед посадкой семян важно выполнить ряд процедур, благоприятно влияющих на весь вегетативный период баклажанов:

• Провести обеззараживание (марганцовка)
• Сделать обработку регулятором роста (Эпин)
• Прорастить во влажной среде (закрытый контейнер) при температуре плюс двадцать пять градусов Цельсия

Сеять подготовленные семечки желательно в отдельные емкости, чтобы не требовалось пикировки. Баклажаны этого не любят. Посев начинайте с 20 — 25 марта. Рекомендуем заглянуть в лунный календарь садовода и выбрать правильный день. Заглубляете семена всего на пол сантиметра. Присыпьте слегка землей. Пролейте теплой водой. Накройте пленкой или крышкой для создания идеальной влажной среды. Поставьте в теплое место до проклевывания.

Совет #2. После появления первых листочков снимите укрытие и определите емкости на освещенное место.

Для того, чтобы рассада не вытягивалась, обеспечьте ее на первое время температурой +12 +16 градусов. Продержите в таком режиме первую неделю. Затем вернитесь к +23 +25 градусам. Установите дополнительное освещение. Не забывайте поливать всхода каждые 2 — 3 дня. Читайте также статью: → «Правила посадки баклажанов на рассаду в парник или теплицу».

Удобнее всего выращивать баклажаны в деревянных ящиках или лотках

Для увеличения урожайности помните о минеральном питании для баклажанов. За период пребывания в «рассадном состоянии» стоит подкормить баклажаны дважды. В первом случае вы покормите «синеньких» фосфором и калием, во втором — калием и азотом.
Минеральные подкормки — важная составляющая при культивировании баклажанов

Подписывайтесь на группу в ФБ и будьте в курсе актуальных новостей по садоводству и огородничеству!

Подписывайтесь на группу в ФБ и будьте в курсе актуальных новостей по садоводству и огородничеству!

Сроки высадки растений, оборудование места

Высаживать баклажаны в открытый грунт под пленку нужно позже, чем в теплицу. Если выращиваете на открытом пространстве, делайте это с пятого по 10 июня. Если в теплице — то конец мая подойдет. Знайте, что баклажаны не любят соседей. Некоторые дачники экспериментируют и пытаются воткнуть несколько кустиков где-нибудь вначале или в конце теплицы. Почему? Потому что остальное место занимают томаты! Это важнее!

Находясь у входа, росту баклажан мешает сквозняк, а у торца — излишняя влага. Лучшим вариантом для этих растений будет сооруженный вами метровой высоты короб: из досок, шифера, поддонов, любого материала бывшего в употреблении. Тогда ваши любимцы будут не огорчать количеством, а радовать.

Подкормки и полив для баклажанов

Для того, чтобы увеличить урожайность культуры, необходимо тщательно ее питать. Если этого не делать, завязи будут редкими, а плоды мелкими. За сезон самое мало — раза три:

• После пересадки в грунт через две недели: любое минеральное удобрение, содержащее фосфор, азот и калий. Расчет: 20 граммов на 10 литров. Полить под куст по одному литру.
• Во время цветения: органическое удобрение (куриный помет, навоз). Расчет: 1 килограмм на 10 литров настоять неделю. При использовании 1 литр раствора разбавлять в 10 литрах воды. Полив осуществлять по пол литра на каждое растение.
• В период начала плодоношения: используйте карбамид. Расчет: 1 столовая ложка на 10 литров воды хорошо растворить. Использовать по одному литру под каждый стебель.

Воды баклажаны требуют много. До периода цветения слой земли должен быть пропитан под растением на тридцать сантиметров, а после — на пятьдесят. В жару поливайте через день. Если после полива, вы регулярно рыхлите и мульчируете приствольный круг перегноем или простой землей — этого будет достаточно.

Хорошо спасает мульча из соломы от пересыхания. При отсутствии сильной засухи и повышенных температур полив осуществляйте два раза в неделю.

Выбираем ранние и среднеранние сорта баклажан для Подмосковья

Опытные огородники рекомендуют следующие проверенные сорта:

Перечисленные сорта и гибриды баклажанов успешно произрастают в зоне Подмосковья, показывают отменные результаты, тем самым радуют огородников. Выберите из перечня два — три варианта для себя и проверьте на собственном опыте, что наши рекомендации не голословны.

Маленькие секреты большого урожая баклажанов

1. Не сажайте баклажаны вместе с томатами на одной грядке или под одной крышей. Даже емкости с рассадой этих культур стоит держать подальше друг от друга.
2. Температура при выращивании не должна опускаться ниже плюс пятнадцати градусов. Это останавливает растение в росте и развитии.
3. Рассаде баклажанов достаточно шести часового светового дня. Обеспечьте с 18.00 до 10.00 растения темнотой. Не стоит дополнительно подсвечивать рассаду баклажанов — это вредит растениям
4. Высаживайте по краям гряды с баклажанами кукурузу. Она послужит ограждением от ветров и сквозняков.
5. Рыхлите землю не более чем на 3 — 4 сантиметра. У растения корни расположены близко к поверхности земли.
6. Чтобы получить более крупные плоды к концу первой декады августа прищипывайте верхушки растений. В течение сезона удаляйте пасынки. Читайте также статью: → «Пасынкование баклажанов: схема, в открытом грунте, в теплице».

Безумно любите «синенькие»? Создайте достойный уход, воспользовавшись нашими советами, и баклажанами будете обеспечены. Рентабельность выращивания этого овоща настолько высока, что сполна оправдает все усилия. Удачи вам, дорогие огородники, в борьбе за урожай!

Баклажан на капельном поливе

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ

Хорошие предшественники для баклажана – однолетние и многолетние травы, озимая пшеница, бобовые и бахчевые культуры; среди культур овощного севооборота – лук репчатый, огурец, капуста и морковь. Недопустимы как предшественники – все растения семейства пасленовые. Бессменное выращивание баклажана на одном месте уже на второй год приводит к снижению урожайности на 25-30%, поэтому возвращать его на то же поле необходимо не ранее чем через 3-4 года.

После уборки предшественника осенью проводят измельчение растительных остатков машиной KИP-1,5 и неглубокое лущение дисковыми лущильниками ЛДГ-10 или БДТ-7 для провоцирования прорастания семян сорных растений. Через 2-3 недели приступают к глубокой основной обработке почвы (вспашка).

Важно! На тяжелых, заплывающих почвах и пойменных почвах вспахивают не осенью, а весной, с последующим фрезерованием.

При засоренности корнеотпрысковыми сорняками после уборки предшественника проводят фрезерование или двукратное глубокое дискование (БДТ-7), а после отрастания сорняков – вспашку; затем, если позволяют погодные условия, – повторное фрезерование или дискование.

Ранней весной, при наступлении физической спелости почвы, боронуют почву для закрытия влаги. Перед посадкой рассады проводят глубокую культивацию (12—14 см) без прикатывания; при повышенной влажности почвы – неглубокую отвальную вспашку.

СТАНДАРТНАЯ РАССАДА

На капельном орошении, для получения гарантированного урожая, баклажан выращивают рассадным способом. На рассаду семена сеют в конце марта – начале апреля. В 1 г – 180 семян, норма их высева при выращивании с пикировкой – 10-12 г/м2, без пикировки — 1,5-2,0 г/м2.

Корневая система баклажана плохо переносит пересадку, поэтому рассаду часто выращивают в торфокомпостных горшочках. Схема посева при безгоршечном выращивании – 6×5 см, при горшечном 6×6 см. Продолжительность выращивания без пикировки в горшочки – 40-45 дней, с пикировкой в горшочки – 50-60. В течение 4-5 недель рассаду подсвечивают лампами дневного света, что заметно ускоряет развитие растений.

Глубина посева семян – 1-2 см; при оптимальной температуре 22. 26°С они прорастают за 10-15 дней. После появления всходов температуру снижают до 13. 16°С, чтобы лучше развивалась корневая система, а через 5-6 дней ее повышают до 20. 25°С.

С появлением 1-го настоящего листочка рассаду можно пикировать в горшочки, при этом ее притеняют от яркого солнечного света, пока рассада не приживется.

Для лучшей приживаемости рекомендуется обработать рассаду регулятором роста эпин, обладающим антистрессовым эффектом.

К моменту высадки в грунт стандартная рассада должна иметь: без пикировки в горшочки – 4-5 настоящих листьев, с пикировкой в горшочки – 5-7 настоящих листьев; высоту – 20-25 см, массу – 13-17 г.

Выход рассады при выращивании в горшечной культуре – 250 шт./м2, безгоршечной – 330 шт./м2.

Баклажан – одна из самых требовательных к теплу, свету и влаге овощных культур. Оптимальная температура для его роста и развития -25. 30°С, минимальная температура прорастания семян 13. 15°С; заморозков молодые растения баклажана не переносят. Особенную чувствительность к температурным колебаниям проявляют растения в период цветения – как повышение температуры до 28. 30°С, так и понижение до 15°С приводит к опаданию завязей. Баклажан является очень светолюбивым растением короткого дня – в пасмурную погоду или при сильном загущении посевов растения растут медленно, много репродуктивных органов опадает, образуются мелкие плоды, что снижает урожайность.

КАК ВЫСАЖИВАТЬ РАССАДУ?

Рассаду баклажана в грунт высаживают, когда минует угроза весенних заморозков и почва на глубине 10-12 см прогреется до 12. 14°С (обычно на 5-7 дней позже, чем рассаду перца).

Важно! Смонтировать систему капельного орошения и уложить поливные трубопроводы необходимо до высадки рассады. Непосредственно перед высадкой проводят полив для создания полосы увлажненной почвы шириной, несколько превышающей расстояние между посадочными строчками.

Стандартную рассаду высаживают на глубину 5-6 см. Нужно делать это в пасмурные дни или в вечерние часы. Почва до и после высаживания должна быть хорошо увлажнена. Через 2-3 дня проводят подсадку на места погибших растений и дополнительный полив для лучшей приживаемости.

При капельном орошении лучшими являютя двустрочные схемы посадки с расстоянием между строчками 40-50 см: 90+50×30-35-40 см; 100+40×30-35-40 см. Густота стояния растений 35,71-47,62 тыс. шт./га.

ПОЛИВАЙТЕ ПРАВИЛЬНО!

По требовательности к влагообеспечению баклажан относят к первой группе овощных растений. Характерным признаком этих культур является размещение корневой системы преимущественно в верхних, подверженных частому иссушению слоях почвы (до 40 см). Кроме того, корневая система баклажана обладает очень низкой силой всасывания. Недостаток влаги в почве, а также небольшая влажность приземных слоев воздуха приводят к массовому опаданию цветков. Поэтому соблюдение водного режима позволяет в 4-6 раз увеличить урожайность, улучшить товарность, биохимический состав и среднюю массу плодов баклажана по сравнению с неорошаемыми условиями. Также при капельном орошении растения гораздо эффективнее используют удобрения.

Наиболее эффективно соблюдение дифференцированного уровня предполивной влажности почвы по фазам развития культуры. Рекомендуемые интервалы глубины контроля влажности почвы: в период от высаживания рассады до начала плодообразования – 0,15-0,25 м, во время плодоношения – 0,20-0,30 м.

Суммарное водопотребление баклажанов – 1УТД 3 500-4 500 м3/га. Максимальное количество воды расходуется растениями во время завязывания плодов и в начале плодоношения (45-60 м3/га), минимальное – в период от высаживания рассады до начала завязывания плодов (25 м3/га). Коэффициент водопотребления при оптимальной урожайности 40-60 т/га – 65-80 м3/т.

КАК УДОБРЯТЬ?

Баклажан – одна из наиболее требовательных к содержанию элементов питания в почве овощных культур -он выносит из почвы (на 1 кг продукции): 4,3 г азота, 1,3 г фосфора, 5,5 г калия. В питании баклажана важны и микроэлементы: бор, молибден, медь, железо, марганец, магний и др.

Урожайность баклажанов, близкая к 40 т/га, бывает при внесении минеральных удобрений дозой N100P60K0 и поддержании порога предполивной влажности почвы на уровне 70, 80 или 90% НВ. Урожайность до 60 т/га достигается при внесении минеральных удобрений дозой N180P110K20 и поддержании порога предполивной влажности почвы на уровне 80 или 90% НВ.

Под зяблевую вспашку необходимо внести 40-50 т/ra органических удобрений, 50-70% (от расчетной дозы) фосфорных и 40-50% – калийных удобрений. Кислые почвы необходимо известковать (под осеннюю вспашку), иначе эффективность удобрений резко снижается.

В небольшой дозе минеральные удобрения (10-15% от расчетного количества NPK) целесообразно внести перед высадкой рассады ленточным способом в зону будущих строчек. Оставшуюся часть удобрений дают с поливной водой в виде подкормок. Нормы удобрений для фертигации разделяют по фазам развития в зависимости от потребности растений и рассчитывают в кг/га/ день по дням вегетации. Для фертигации используют только полностью водорастворимые комплексные удобрения!

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ

Основные вредители баклажана – колорадский жук, а также паутинный клещ, тля, белокрылка и др. Эффективным средством в борьбе с короладским жуком являются 2-3 обработки одним из инсектицидов. Для защиты растений от тли корневую систему рассады замачивают перед высаживанием в открытый грунт в растворе препарата актара 25 WG, в.г., из расчета 1,5 г/л воды на 250 растений. В борьбе с белокрылкой и тлей хорошо зарекомендовал себя инсектицид конфидор (0,2-0,25 кг/га).

Основные болезни баклажана – корневые и стеблевые гнили, фитофтороз, столбур, бурая пятнистость лисгьев, вертициллез, серая гниль и др. Первостепенные меры борьбы с болезнями – профилактические: следует соблюдать севооборот, пространственную изоляцию с культурами семейства пасленовых, оптимальный водно-воздушный и питательный режимы, не допускать загущенности посадок, регулярно рыхлить почву, поддерживать оптимальную влажность приземных слоев воздуха. Из химических средств защиты от корневых и стеблевых гнилей применяют полив рассады фунгицидам превикур 607 СЛ, в.р.; от фитофтороза и бурой пятнистости листьев – обработки 1% раствором бордоской жидкости.

УБОРКА УРОЖАЯ

Выращивание баклажана рассадным способом и на капельном орошении дает высокую урожайность — 40-60 т/га – при отличном качестве продукции. Плоды убирают полузрелыми – в стадии технической спелости, которая определяется по их сильному блеску и интенсивной окраске (обычно фиолетово-черная), в это время семена у баклажанов мелкие, а мякоть нежная.

Сбор проводят вручную, регулярно – каждые 5-7 ней. Запаздывать с уборкой нельзя, иначе баклажаны теряют окраску, ухудшается их качество. Плоды срезают секатором вместе с чашечкой и плодоножкой, далее их ортируют (для сортов с удлиненной формой плода — длина не менее 10 см; другой формы — диаметр не менее 5 см) и отправляют на реализацию или хранение. Баклажаны можно хранить до 1 месяца в темном помещении (свет способствует накоплению соланина М, отчего снижается их качество) при относительной влажности воздуха 80-90% и температуре 5. 7°С, постепенно снижая ее до 1. 2°С.

Статья взята из журнала “Настоящий Хозяин”.

ВЫРАЩИВАНИЕ БАКЛАЖАНА

Вы здесь

Баклажан — однолетнее овощное растение семейства пасленовых. Ближайший его родственник — томат. В настоящее время баклажан является одной из основных овощных культур в Средней Азии и на Кавказе. Получил распространение он и в Украине.

Самое большое богатство баклажана — широкий ассортимент минеральных веществ, среди которых особо ценны соли калия. Минеральный «портрет» баклажана дополняют натрий, кальций, фосфор (которые хорошо сохраняются и при консервировании).

Содержит овощ также каротин, жиры, витамины B1 В2, РР, С, пектины, углеводы и другие вещества, имеющие жизненно важное значение. Они стимулируют кроветворение, деятельность кишечника, помогают в борьбе со склерозом, препятствуют накоплению в организме холестерина и т. д. Словом, имеют большое лечебное значение.

Высота растения колеблется от 25 до 150 см. Листья крупные (от 7 до 35 см), черешковые, с очередным расположением на стебле, яйцевидные.

Корневая система мочковатая. На легких почвах проникает на глубину до 1,5 м, на тяжелых — на 30-50 см.

Цветки крупные, пониклые, одиночные или собраны в кисть от 2 до 7 цветков. Самоопылитель, но возможно и перекрестное опыление насекомыми. При недостатке тепла, а также при нарушении водного режима цветки и завязи опадают, в результате резко снижается урожайность плодов. Плод— ложная многосемянная ягода фиолетовой окраски. Форма его у разных сортов различна: округлая, грушевидная, удлиненно-грушевидная, серповидная, змеевидная, цилиндрическая. Длина плода колеблется от 5 до 20 см. Плоды сравнительно крупные, масса их — от 50 до 1400 г. Окраска мякоти кремовая с зеленым оттенком по краям. Семена плоские, гладкие, желтые или буро-желтые, неопушенные. Масса 1000 штук — 4-5 г. Срок их годности — до 5-6 лет.

Баклажан – тепло-, свето- и влаголюбивое растение. Семена начинают прорастать при температуре не ниже 15°С. Оптимальная температура для роста и развития — 25. 30°С. Если температура воздуха снижается до 12°, то растения замедляют темп роста, а при 0,5°С — погибают. Баклажан развивается значительно медленнее, чем томат.

При выращивании баклажана предполивная влажность почвы не должна опускаться ниже 80% наименьшей влагоемкости. Недостаток почвенной влаги приводит к торможению процесса плодообразования, опадению цветков, снижению урожайности, увеличению горечи и уродливости плодов. При недостатке влаги в корнеобитаемом слое почвы эффективность вносимых удобрений снижается. Относительная влажность воздуха должна находиться в пределах 65-75%. При более высокой влажности воздуха усиливается заболеваемость растений.

Лучшие почвы для баклажана – легкие, структурные, богатые органическими и минеральными веществами.

Следует отметить, что баклажан отзывчив на внесение удобрений, особенно органических.

Для полноценного роста и развития баклажан нуждается в микроэлементах: солях марганца, бора, железа, каждый из которых следует вносить по 50-250 г на 1 га.

В Украине распространены такие сорта баклажана: Донецкий урожайный, Юбилейный, Универсал 6, Алмаз, Днестровец, Донской 14 и др.

Лучшие предшественники для баклажана – бахчевые культуры, капуста, лук, корнеплоды. На прежнее место баклажан возвращают не раньше, чем через 2-3 года. Участок под него выбирают на открытом месте, хорошо освещаемом солнцем.

После уборки предшествующей культуры участок сразу очищают от растительных остатков, вносят перегной в дозе 80-100 т, а также суперфосфат — 4-5 ц и калийную соль — 1 -1,2 ц/га. Без внесения органики трудно рассчитывать на высокий урожай.

Способы выращивания баклажана

Практика показывает, что сев крупными отсортированными семенами повышает урожайность баклажана.

Предпосевная подготовка семян баклажана будет неполной, если их не обработать микроэлементами.

Баклажан выращивают преимущественно через рассаду. Этот способ гарантирует получение хорошего урожая с более ранней отдачей продукции.

Корневая система баклажана трудно восстанавливается и при пересадке значительно замедляет рост. Чтобы рассада баклажана лучше и быстрее приживалась на постоянном месте, желательно ее выращивать в перегнойно-земляных горшочках. Правильный уход обеспечит получение качественной рассады и, как следствие, высокого и более раннего урожая.

При слабом росте и развитии растения подкармливают. На ведро воды берут 50 г суперфосфата, 20 г сульфата аммония и 15 г калийной соли. Для органических подкормок используют коровяк, птичий помет или навозную жижу. Органические и минеральные подкормки чередуют. После подкормки рассаду слегка поливают чистой водой, чтобы смыть с листьев капли раствора.

За две недели до высадки на постоянное место рассаду закаливают. Рассада баклажана к моменту высадки должна иметь 5-6 настоящих темно-зеленых листьев, толстый стебель высотой не более 22 см и хорошо развитую корневую систему.

За период вегетации баклажана проводят не менее 9-10 поливов (норма воды — 300-450 м3/га).

После каждого полива (как только подсохнет почва) проводят рыхление на глубину 6-8 см, удаляют сорняки. Удобрения заделывают в почву на глубину 6-8 см и сразу поливают. В начале плодоношения эффективна подкормка свежим коровяком в дозе 6-8 т/га вместе с поливной водой.

При выращивании баклажана на семенные цели в период вегетации применяют сортовые прочистки, удаляя больные и нетипичные для сорта растения.

При появлении колорадского жука и его личинок растения опрыскивают препаратами Золон, Каратэ Зеон, Конфидор, Актара WG 25, Актеллик 500 ЕС и другими эффективными препаратами, разрешенными к применению. Дозы пестицидов указаны на фирменной упаковке.

В условиях юга возможен и безрассадный способ выращивания баклажана. При этом методе решающее значение имеет наличие влаги в почве в период сева, так как от этого зависит дружное и своевременное появление всходов. Сев проводят во второй декаде апреля на глубину 2-3 см, норма высева семян — 2-2,5 кг/га, междурядья — 70 см.

К уборке баклажана приступают через 25-35 дней после цветения и проводят ее регулярно, через каждые 5-6 дней. Плоды срезают ножом или секатором с частью плодоножки, укладывают в ведро, ящик или корзину и хранят в прохладном помещении до их использования. Сбор плодов баклажана завершают до заморозков.

Для получения семян баклажана отбирают самые лучшие плоды при наступлении их биологической спелости (в сентябре — октябре), которую определяют по изменению окраски (они становятся бурыми или желтыми).

Итак, для получения высокого урожая плодов и семян баклажана необходимо использовать семена высоких репродукций, высокопродуктивные, приспособленные к местным условиям сорта, выращивать качественную рассаду, строить агротехнику с учетом биологии культуры, особенности сорта и складывающихся погодных условий, на семенных участках своевременно выполнять сортопрочистку и апробацию посадки культуры. Полученные семена баклажана должны доводиться до требуемой кондиции, с последующей проверкой их на всхожесть.

Выращивание баклажана в открытом грунте

Рассада

Подготовка грунта. Для получения высокого качества поса­дочного материала необходим плодородный, рыхлый грунт, за­ранее заготавливаемый и сохраняемый до начала его использова­ния. При выращивании небольшого количества грунт берут осенью с дачного или приусадебного участка, с богатых пита­тельными веществами гряд с легкой почвой. Лучшие для этого участки из-под посевов моркови, свеклы, лука, чеснока, огурца, бахчевых культур. Не следует брать с мест, где выращивались томат, перец, баклажан и картофель. В заготавливаемый грунт добавляют 20-25 % перегноя или доброкачественного компоста, а также минеральные удобрения в соотношениях, как и для пер­ца. Кислые почвы обязательно известкуют, доводя до нейтраль­ной реакции.

Сроки посева. Чтобы получить ранний урожай, используют наиболее скороспелые или среднеранние сорта с продолжитель­ностью периода вегетации 100-110 дней. Оптимальный возраст рассады для южных районов 50-55 дней, умеренных и север­ных — 60-70 дней. Среднеспелые следует сеять на неделю раньше при помощи овощных сеялок точного высва.

Посев. Перед посевом подготавливают и увлажняют горшоч­ки или бумажные ячейки с грунтом. Лучшим способом является посев наклюнувшихся или проросших семян в маленькие гор­шочки (4×4, 5×5 см). Сеют на глубину 4-5 мм по одному семе­ни. Посевной ящик или ванночку с посевом устанавливают в те­плом месте, с температурой 22-24°С.

Уход. При появлении всходов растения немедленно перестав­ляют на самое светлое место — на подоконники поближе к стек­лу, где в течение первых 4-5 дней температура должна быть в солнечные дни 20-22°С, пасмурные — 16-18°С. До всходов и после их появления рассаду не поливают. В процессе всего пе­риода выращивания поддерживают умеренную и даже еще меньшую влажность. Лишь в начале образования бутонов и до их сформирования ее повышают. При использовании богатого грун­та подкормок не дают, бедного — два-три раза поливают раство­ром кристаллина или другого сложного удобрения в слабой кон­центрации (12-15 г на 10 л воды).

Растения в малых горшочках легко переносить с одного места на другое, чтобы обеспечить по возможности длительное время их пребывания под прямыми солнечными лучами. Когда образу­ются по два-три настоящих листа и они начнут затенять друг друга, рассаду вместе с горшочком рассаживают в более круп­ные — диаметром 10-12 см.

При пересадке погружают в грунт до поверхности малого горшочка и обильно поливают. Такая пересадка не угнетает рас­тения, они сразу же приживаются и продолжают рост.

Рассада баклажана более устойчива к вытягиванию, чем большинство сортов томата. Несмотря на это, необходимо сдер­живать чрезмерный рост стебля в высоту не только снижением влажности грунта, но и определенным режимом температуры. В солнечную погоду, когда лучи солнца падают на растения, не происходит вытягивания. Лишь недостаток света, особенно в пасмурные дни, и переувлажнение способствуют излишнему рос­ту в высоту.

Оптимальная температура в солнечные дни 24-26°С, пасмур­ные — 20-22°С. При сильной облачности и очень слабой осве­щенности ее понижают до 16-18°С. При длительной такой погоде уменьшают и влажность грунта. Эти условия способствуют уси­лению роста корневой системы, утолщению стебля, сближенному расположению листьев. Таким образом, формируются корена­стые растения и происходит низкая закладка первых бутонов. Такая рассада удобна при посадке, быстро приживается и актив­но продолжает рост в открытом грунте и в теплицах.

Выращивание рассады в фермерских хозяйствах. В фермер­ских и других крупных овощеводческих хозяйствах посадочный материал баклажана выращивают также, как и овощного перца.

Перед высадкой на гряды рассаду подвергают закалке — под­готовке к менее благоприятным условиям открытого грунта. Для этого за 8-10 дней постепенно понижают температуру, доводя к концу периода до 14-15°С. В последние 2-3 дня растения выносят на открытый воздух — вначале на полдня, затем на целый день. Если стоит относительно теплая погода, оставляют и на ночь. Это повышает приспосабливаемость рассады к прямым солнечным (ультрафиолетовым) лучам, ветру и пониженным температурам открытого грунта. Получившие предпосадочную закалку растения лучше приживаются и быстрее растут. Для тепличной рассады закалка не нужна. За 2-3 дня до посадки ее переносят в остек­ленные или пленочные сооружения и ставят на подготовленные гряды, слегка раздвигая, чтобы улучшить освещенность.

Выбор участка и подготовка почвы

В южных, теплых районах с продолжительным летом наиболее благоприятны для ранних баклажанов легкосуглинистые и сред­несуглинистые, плодородные почвы. Лучшие предшественники — обильно удобрявшиеся участки из-под овощных корнеплодных, луковых, тыквенных (в том числе бахчевых), зернобобовых куль­тур, кукурузы и особенно — после распашки многолетних злако­во-бобовых трав. Не используют земли после представителей се­мейства пасленовых.

Минимальная норма внесения навоза (лучше перепревшего) составляет 3-4 кг на 1 м 2 . Минеральные удобрения вносят в сле­дующих дозах (на 1 м 2 ): 60-80 г простого суперфосфата, 30-50 г сернокислого калия и 20-30 г аммиачной селитры. Для получе­ния высокого урожая дозу органических удобрений увеличивают вдвое, а минеральных — в 1,5-3 раза. Удобрения равномерно разбрасывают весной перед вспашкой (перекопкой) или глубокой культивацией. Кислые почвы известкуют с осени или ранней весной, засоленные — промывают зимой.

Основная обработка — осенняя вспашка — проводится на большую глубину — 30-35 см (на севере подзолистые почвы на глубину культурного слоя). В южных районах весной для пре­дотвращения потери влаги рано боронуют. В последующем на легких почвах проводят глубокую культивацию перед посадкой, на среднесуглинистых — вспашку на меньшую на 4-5 см глуби­ну, чем осенью. На дачных и приусадебных огородах перекапы­вают, удаляя предварительно растительные остатки отживших растений и сорные травы.

Чтобы получить ранний урожай, подбирают защищенные от ветров и с южным склоном участки. Они раньше и лучше прогре­ваются и имеют благоприятный микроклимат в весенний и ран­нелетний периоды, а в умеренных и северных широтах — в тече­ние всего вегетационного периода. Для ускорения плодоношения рекомендуются возделывать гряды с наклонной к югу поверхно­стью. Для этого гряды располагают в направлении с востока на запад. Чтобы лучше впитывалась влага на них вдоль рядков рас­тений делают бороздки.

Посадка

Сроки посадки. Рассада ко времени высадки должна иметь пять-шесть, а для получения раннего урожая лучше семь-восемь, настоящих листьев и один-три мелких и средних бутонов. Сажают рассадопосадочными машинами после окончания весенних заморозков, вслед за томатом и перцем.

Схемы и способы посадки. Лучшие способы выращивания баклажана — грядовый или гребневый, обеспечивающие не только большее прогревание, но и улучшающие воздушный и пищевой режимы. Гряды формируют при помощи фрезерных грядообразователей, а гребни – при помощи гребнеобразователей. Раннеспелые сорта сажают загущенно: на грядах шири­ной 1м — в два ряда, с междурядьями 60-70 см и расстоянием в ряду 25 или 30 см (низкостебельные). На 1 м 2 размещают четыре- пять и до шести-семи растений (48-51 тыс. растений на 1 га). Для среднеранних и среднеспелых расстояние между растениями уве­личивают до 36-40 см. На дачных огородах междурядья можно уменьшать до 50-55 см или сажать двухстрочным ленточным спо­собом — между рядами 45-50 см, лентами — 70-80 см. В фермер­ских хозяйствах в целях применения механизированной об­работки расстояние между рядами увеличивают до 100-110 см, иногда до 140 см, между строчками — 80 см.

Особенности выращивания в южных районах

Полив. Баклажан нуждается в регулярном орошении, особен­но в южных засушливых регионах, в частности в странах Цен­тральной Азии, южных областях России и Украины. В этих рай­онах орошать нужно через каждые 8-12 дней, редко более, с поливными нормами вначале 400-500 м 3 , затем — 600-800 м 3 , в самые жаркие месяцы — 1000-1200 м 3 и более на 1 га. Поливают при помощи дождевальных машин барабанного типа.

В европейских районах обычный способ — дождевание. На юге России, в Молдавии и на южной Украине, где летом часто выпадают осадки, поливают по мере необходимости, поддержи­вая оптимальную влажность почвы. Поливные нормы составляют ориентировочно от 300-400 м 3 до 500-600 м 3 на 1 га.

В умеренных и северных широтах первый полив дают малой нормой — 200-300 м 3 , в последующем увеличивают до 400- 500 м 3 на 1 га. Орошение проводят по мере надобности. При час­тых поливах норму уменьшают. Почва должна промачиваться на всю глубину корнеобитаемого слоя.

В южных районах перед посадкой рассады нарезают борозды. Когда поливают способом дождевания, оставляют ровную по­верхность. Борозды делают таким образом, чтобы между ними образовалась гряда. При поливе по бороздам влага впитывается в почву через дно и боковым сторонам, не затопляя поверхности гряд. Такой полив называется инфильтрацией. Он создает благо­приятные условия влажности и воздушного режима в почве. По­сле полива и подсыхания почву рыхлят культиватором, не до­пуская пересушивания. В течение всего летнего периода поддерживают влажность почвы 80 % ППВ. Чтобы создать дли­тельный запас почвенной влаги в засушливых районах, в зимние месяцы применяют так называемые влагозарядковые поливы.

Подкормка. Раннеспелые и среднеспелые сорта нуждаются в интенсивном поглощении питательных веществ. В течение ко­роткого периода вегетации они должны обеспечить быстрое фор­мирование вегетативных органов и рост плодов. В южных, ос­новных районах производства баклажанов, растения нужно постоянно подкармливать — через каждые 2-3 недели. Первый раз подкормку дают через 15-20 дней после посадки или вслед за окончанием прореживания при безрассадном способе возделыва­ния. Вносят смесь минеральных удобрений при помощи разбрасывателей (на 1 м 2 ): по 10 г ам­миачной селитры, и суперфосфата и 3-5 г сульфата калия или других калийных удобрений. Вместо них можно применять сложные удобрения — кристаллин, аммофоску, нитрофоску или другие в дозах 20-25 г на 1 м 2 . В последующем норму посте­пенно увеличивают в полтора-два раза.

Эффективно применение в качестве подкормок навозной жи­жи. На дачных и приусадебных огородах для ранних баклажанов лучший результат дают подкормки-поливы. Как их приготавли­вать и как применять, подробно изложено в предыдущих разде­лах. Подкормки-поливы применяют вместо поливной воды. По­ливают раствором очень слабой концентрации так же часто и в таком же количестве, как и водой. В жаркую сухую погоду мож­но применять через каждые 3-4 дня.

В южных широтах рассаду можно высаживать на ровной по­верхности. Поливают сразу дождевальными машинами. Чтобы уменьшить поражаемость фузариозным увяданием иногда при­меняют поздневесенние и летние посадки. В наиболее теплых районах баклажан можно выращивать безрассадным способом — посевом семян непосредственно в открытый грунт овощными сеялками точного высева. Почва должна быть тщательно разделана, выровненной и влажной. Сеют при температуре почвы на глубине 8-10 см 12-14°С. Оптимальный срок посева — середина апреля. Глубина заделки 3-5 см. Норма высева составляет 3-4 кг на 1 га (3-4 г на 10 м 2 ). На малых ого­родах сеют проросшими семенами. На таких посевах после дож­дей может образоваться почвенная корка. Чтобы не допустить этого, необходима своевременная обработка поверхности почвы. После всходов растения прореживают, оставляя вначале на рас­стоянии 5-10 см, окончательно — 30-40 см. Иногда размещают по два растения рядом — через 10-12 см. Расстояние между та­кими гнездами должно быть 40 см.

Безрассадный способ выращивания баклажана пригоден для получения урожая в поздние сроки и применяется в основном в зонах консервной промышленности.

Особенности выращивания в северных районах

Основными лимитирующими факторами для баклажана на севере являются недостаток тепла, слабая освещенность и корот­кое лето. Но, несмотря на это, получить даже в ранние и средние сроки урожай вполне возможно. Для этого прежде всего необ­ходимо использовать скороспелые сорта, в частности Деликатес, Карликовый ранний, Скороспелый 148. Не менее важно вырас­тить высококачественную рассаду с одним-тремя сформировав­шимися бутонами. Необходимо также применять утепленные биотопливом гряды. Все это вместе с пленочным укрытием обес­печивает создание благоприятного теплового режима. Лучший микроклимат формируется в защищенных от северных и северо-восточных ветров местах, имеющих южный склон. Можно также применять гряды с наклонной к югу плоскостью. В качестве био­топлива используют любое неразложившееся органическое веще­ство — сухую траву, солому, листья, хлопчато-бумажные отхо­ды, свежескошенную траву, но лучше всего свежий, соломистый (рыхлый) навоз.

Посадку производят лишь после окончания холодов. Во время летнего ухода нужно поддерживать оптимальный температурный режим. Необходимо и регулярное проветривание каркасных пленочных укрытий и теплиц. Нельзя допускать переохлаждения ночью и перегрева днем. Нужны постоянные подкормки-поливы с использованием навоза или куриного помета и древесной золы. Полезно мульчи­рование поверхности гряд при помощи пленкоукладчиков после окончательного приживания рассады. При излишне сильном росте удаляют ненужные побеги.

Как повысить урожайность баклажанов

Если задаться вопросом, как повысить урожайность баклажанов (а в недавних статьях мы ознакомились с такой возможностью по клубнике и капусте), то придётся серьёзно потрудиться, ведь это непростая задача. Предки “синенького”, а в некоторых случаях и “беленького”, овоща происходят из Южной Азии. В Средней полосе и сходных по климату регионах этому тропическому растению не хватает солнечной энергии, даже в тепличных условиях. Ставя перед собой задачу добиться стабильной урожайности баклажанов на огородном участке, необходимо повысить уровень агротехники и учесть все потребности ценного, но такого капризного овоща.

Как повысить урожайность баклажанов в теплице и открытом грунте

Урожайность “синеньких” значительно варьируется в зависимости от сорта и климата. С квадратного метра посадок неприхотливые уличные сорта баклажанов выдают 1-2 кг, мощные сорта и гибриды – в среднем 3-5 кг в открытом грунте и 8-12 кг в закрытом, рекордные 19 кг в отапливаемых теплицах. Будем стремиться к тому, чтобы повысить отдачу со своей скромной дачной плантации, ориентируясь на эти показатели.

Подбор сортов баклажанов

Для отапливаемых теплиц выгодны высокие сорта и гибриды (отрастающие на 1,5-2 метра и больше) с длительной отдачей. В неотапливаемых теплицах высаживаем среднерослые (0,8-1,5 м) формы – ранние и среднеранние. Отказ от низкорослых сортов в пользу длинноствольных гибридов позволяет полноценно использовать тепличное пространство для повышения общей урожайности. Особенно тщательно нужно отбирать сорта овощей для простых парничков и уличных грядок – невысокие, компактные, самые скороспелые, с дружной отдачей и высокой адаптивностью к температурным стрессам.

Тепло и свет

Изгиб листьев “лодочкой” – это сигнал, что растению холодно. Чрезмерная жара (свыше +28) тоже опасна: лист подвядает, завязи могут осыпаться. Баклажанам наиболее комфортно при температуре +22 градуса днём и +17 +19 ночью. В яркие, солнечные дни растениям хорошо и при температуре +24; при длительной пасмурной погоде – при +18 +20. Селекционеры вывели относительно холодостойкие формы для открытого грунта дачных участков Подмосковья, Урала и Сибири, Дальнего Востока, но всё равно их лучше высаживать на защищённых от ветра местах, в грядках на биотопливе. Единственные периоды, когда оправдано понижение суточной температуры (до + 15 градусов) – неделя после всходов (когда нужно сдержать рост стебелька и активизировать развитие корней) и закалка перед высадкой в грунт.

Известно, что для успешной завязи цветок баклажана должен обязательно освещаться солнцем. Затеняющие листья удаляем. Кусты нуждаются в полноценном освещении со всех сторон. Плотность посадки овощей в теплицах – 3-4 шт. /кв. м, в открытом грунте предпочтительнее будет 4-5 шт. Кратковременное притенение организуем только после пересадки.

Количество влаги и подкормка удобрениями при выращивании растений

Широкие листья растений испаряют много влаги. Полив должен быть достаточным, чтобы обеспечивать постоянную влажность земли. За один раз расходуют по 3 ведра тёплой воды на квадратный метр, в пору налива плодов дозу нужно повысить в полтора раза. Сохранить влагу и обеспечить прикорневое тепло овощам помогает мульчирование соломой.

Оптимальная влажность воздуха – 60%, но не страшно, если микроклимат будет более сухим, лишь бы корни получали влагу.

Баклажаны поглощают особенно много азота и фосфора. Повышению урожайности поможет предпосадочная заправка дачной почвы питательной органикой – перепревшим навозом (6-7 литров/кв. м) или сборным компостом (10 литров/кв. м). Помимо поставки азотно-калийного питания, органика делает грунт более рыхлым и при этом влагоёмким (тяжёлые, плотные почвы баклажанам не подходят). Обязательно вносим Суперфосфат – 60-80 г/кв. м.; не будут лишними древесная зола (2 стакана), Сернокислый калий (30 г), Сульфат магния (10 г) или Маг-Бор (20 г). Если органики маловато, то подсыпаем Мочевину – 30-40 г/кв. м.

Кислые земли участка известкуем с осени до нейтрального показателя (pH 7).

Сезонные подкормки для баклажана не менее важны, чем заправка почвы. Чтобы повысить урожайность овощей, даём минимум 2-3 удобрительных полива: в фазе активной бутонизации (здесь важнее азот навоз, помёт, Мочевина) и в начале плодообразования (азот и фосфор). Можно использовать специальные удобрения (Агрикола и т. п.), добавляя к ним Суперфосфат. Полезно провести растениям пару внекорневых подкормок комплексом микроэлементов (обязательно с молибденом и магнием).

Забота о корнях овощей

Корни баклажанов страдают на участке, сильно загрязнённом пестицидами. У этой культуры вообще чувствительная корневая система, поэтому настоятельно рекомендуется производство рассады без пикирования, каждый саженец в отдельной ёмкости. Накануне перемещения в огородную грядку растения опрыскиваем Эпином Экстра, а после высадки поливаем Корневином, Гуматом калия либо Цирконом.

Стимуляция завязи баклажан для повышения урожая

Когда кустики начинают цвести, их опрыскиваем Завязью. На начальной стадии роста плодов проводим подкормку Сульфатом калия (1 ст. л. на ведро воды). В прохладную погоду полезна обработка Эпином Экстра.

Формировка кустов баклажанов

1. Крупногабаритные кусты овощей ведём в 2-3 стебля.
2. Убираем пасынки, растущие ниже первой завязи и из земли.
3. В цветочной кисти оставляем только один (сильный) бутон (цветок).
4. Периодически “осветляем” растения, убирая (без фанатизма) затеняющие листья и растущие внутрь куста побеги.
5. Завязавшиеся плодики с нетипично светлой окраской удаляем – толку от них не будет.

Защита от вредителей и болезней

Предотвратить болезни поможет севооборот на огороде – минимум 3 года после всех паслёновых культур. Лучшие предшественники баклажанов – капуста, лук, бобовые, сидераты.

Защита от увядания и корневых гнилей – Триходерма вериде, лечение – Превикур Энерджи. Может потребоваться обработка от фитофторы.

Повысить урожайность баклажан на даче поможет своевременное уничтожение насекомых-вредителей. Колорадского жука обираем вручную, тлю и паутинного клеща побеждаем биопрепаратами (Фитоверм). Сложнее всего с тепличной белокрылкой: её пытаемся победить, чередуя опрыскивания Конфиделином и Стожаром.