Алыча Гек — описание сорта, фото и отзывы садоводов

Сорта алычи: 15 лучших для средней полосы России

Если вы хотите получить прекрасный урожай алычи, то нужно не только правильно соблюдать агротехнику, но и правильно выбирать подходящие сорта алычи. А это не так уж просто, как может показаться. Учитывая специфику климатических условий мы сделали подборку самых-самых сортов алычи для Московской области и средней полосы.

Сорта с крупными плодами

Описание сорта алычи Шатёр

Данный сорт, как правило, не является высоким. Первый урожай можно получить уже спустя четыре — пять лет. Крона дерева имеет округлую форму, направлена вниз. Ветви расположены довольно густо. Сливы крупные, одна штука может весить около сорока граммов. Обладает хорошими вкусовыми десертными качествами, внутри плоды жёлтые. В среднем с одного растения можно получить около 35 кг. Сорт Шатёр прекрасен в виде сладких заготовок, но и свежие плоды способны порадовать своими вкусовыми качествами. По сроку созревания — раннеспелый. Устойчив к морозам. Шатёр — сорт не самоплодный. Не слишком хорошо переносит недостаточный полив.

Описание сорта алычи Найдёна

По сроку созревания относится сорт к среднеспелым. В размере дерево обычно среднее. Ветви растут густо, крона имеет округлую форму. Плоды довольно крупные, в весе достигают 35 — 37 граммов. По вкусу сливы сладкие, с кислинкой, мякоть жёлтая. На третий год своей жизни данный сорт уже может подарить неплохой урожай. С деревьев «в возрасте» можно получать примерно сорок килограммов слив. Неплохо устойчив к перепадам температур. Засушливую погоду не очень любит. Опыляется не без помощи. Необходимо, чтобы по соседству росли другие сорта, которые цветут в то же время, что и Найдёна.

Описание сорта алычи Гек

Данный сорт является среднеспелым. Обладает быстрым ростом, в высоту деревья средние. Ветви растут густо, немного опущены вниз. Крона округой формы. Один плод может достигать в весе 35 граммов. Мякоть тёмно-жёлтого цвета. Вкус десертный, с кислинкой. Отмечается плохое отделение косточки. По назначению сорт универсальный. Гек хорошо переносит холодные температуры. Урожай даёт стабильно хороший. Опыляется при помощи других деревьев-соседей перекрёстным способом.

Описание сорта алычи Мономах

Сливы данного сорта не самые крупные, в весе примерно 25 — 30 граммов. Обладают хорошим десертным вкусом. Мякоть сочная. Выгодно отличается тем, что косточка отделяется свободно. Данный сорт имеет интересную форму, которая напоминает шапку Мономаха. Кожица плодов насыщенно-фиолетового цвета. Сорт относится к раннеспелым. Урожай даёт стабильно высокий.

Сорта, которым не страшны морозы

Описание сорта алычи Подарок Санкт-Петербургу

Данная слива обладает массой положительных качеств. Так, например, Подарок Санкт-Петербургу прекрасно способен пережить холода, а также хорошо подготовлен к переменчивой климатической ситуации. Не страшны ему и большое количество осадков с заморозками. Растение, как правило, по размеру среднее. Имеет большую густую, довольно-таки раскидистую крону. Спустя четыре года данный сорт уже будет радовать вас неплохим урожаем. Что хорошо, этот сорт даёт урожай каждый год, практически без исключений. Сливы обладают симпатичным светлым оранжевым цветом. По форме немного удлинённые. Не самые крупные, в весе один плод достигает двадцать граммов. Вкус сладкий с ощутимой кислинкой. Данный сорт обладает хорошей транспортабельностью, хорошо подходит для коммерческих целей. Активно садоводы используют его и в целях заготовок.

Владимирская комета

Данная алыча появилась благодаря секционерам не так давно. При этом очень быстро вошла на рынок и покорила большое количество садоводов и дачников. Деревья не слишком высокие, ветви растут не густо, однако крона довольно раскидистая. Алыча крупная, имеет округлённую форму, слегка овальную, к концу плод немного заостряется. Кожица обладает бордовым оттенком, есть присутствие небольшого воскового налёта. Мякоть тёмно — оранжевая, сладкая с кислинкой. Можно использовать данный сорт, как для приготовления варенья, джемов, так и кушать плоды свежими. Сорт довольно адаптивный, быстро начинает плодоносить. В середине июля можно уже смело наслаждаться спелыми плодами. Прекрасно переносит низкие температуры. Является самоплодным.

Сеянец Ракеты

Обладает очень высокой стойкостью к морозам, деревья не слишком высокие, скорее средние. Отмечается, что Сеянец Ракеты способен пережить температуру в -35 градусов. Ветви растут густо, крона широкая. Алыча в размерах довольно крупная, один плод в весе достигает около тридцати граммов. Плоды обладают красным цветом, по форме округлые, слегка заостряются к концу. Многие опытные садоводы хвалят этот сорт за очень высокий уровень урожайности.

Тимирязевская

Данный сорт обязан своим название одноимённому научному институту. Именно там его вывели селекционеры. Как правило, по высоте дерево достигает около трёх метров. Ветви располагаются довольно широко, раскидисто. Крона слегка конусообразная, листья находятся довольно далеко друг от друга. Сами плоды данного сорта не крупные, имеют форму, схожую с яйцом. Кожица тонкая, что делает сорт не очень транспортабельным. Поверхность плодов светло — красная. Внутри алыча сладкая, сочная. Обладает слегка рыхлой, волокнистой структурой. Отделение косточки происходит без затруднений. Садоводы отмечают хороший уровень урожайности, с одного растения собирают обычно около тридцати килограммов. Тимирязевская не является слишком прихотливым в уходе сортом. Имеет высокую степень морозостойкости. Мало подвержен нападкам болезней грибкового происхождения.

Русская слива самоплодных сортов

Кубанская комета

Данный сорт просто идеален для выращивания на небольшом участке, так как обладает достаточно компактными размерами. При этом каждый год Кубанская комета радует садоводов прекрасным урожаем. Одно растение способно принести около сорока килограммов плодов. Алыча имеет красивую румяную кожицу с красноватым оттенком. Мякоть жёлтая, сладкая с кислинкой. Один плод в весе, как правило, достигает 25 — 30 граммов. Сорт хорош как для различных заготовок, так и для еды плодов свежими. Один из ощутимых минусов этого сорта — очень плохо отделение косточки от мякоти. Дополнительно опылять деревья нет необходимости. Хорошо справляется с холодными температурами. Это касается и древесины растения, и цветочных почек. Необходимо следить за тем, чтобы полив осуществлялся своевременно и регулярно.

Путешественница

Данный сорт является хорошим опылителем другим сортам. Обладает хорошим уровнем урожайности, с одного растения садоводы могут получить около сорока килограммов. Не является слишком высокорослым, по размерам скорее средний. Первые плоды можно будет собрать уже спустя три года. Данный сорт относится по срокам созревания к среднеспелым. Одна алыча в весе достигает, как правило, 27 — 30 граммов. Мякоть тёмно — жёлтая. Имеет сладки вкус, лёгкую кислинку и интересное банановое послевкусие. Хорошо переносит низкие температуры. Не продолжительную засуху Путешественница тоже способна пережить.

Сорт является самоплодным. Хорошо подходит для средней полосы. Имеет высокий уровень морозостойкости. Редко подвергается болезням и вредителям, благодаря хорошему иммунитету. Как правило, одно растение достигает в высоту два — три метра. Крона обладает достаточно декоративной шарообразной формой. За ней нужно следить и периодически обрезать ветви для поддержания декоративного вида. Обычно данная алыча зреет к началу июля. Однако, находиться на ветках может довольно продолжительное время, вплоть до начала августа. Кожица Мары насыщенного жёлто — оранжевого цвета. По вкусу Мара десертная. По структуре волокнистая, очень хороша для заготовок.

Рекомендуемые сорта алычи для Подмосковья

Колоновидная

Этот сорт по своим размерам очень хорошо подходит для выращивания на небольших дачных участках, так как является очень компактным. Как правило, Колоновидная достигает около трёх метров в высоте, а вот размер кроны не больше полутора метров в диаметре. Данный сорт хорошо выдерживает низкие температуры. Имеет свойство быстро реабилитироваться после заморозков. Данный сорт даёт плоды большого размера, один достигает в размере около сорока граммов. Кожица плодов насыщенно-красная, имеет несильный восковой налёт. Большое количество дождей для данного сорта не страшно, плоды из-за избытка влаги не растрескиваются. Мякоть имеет нежную, волокнистую структуру с превосходным сладким вкусом.

Рубиновая

Дерево не слишком высокое, скорее среднее в размере. Данный сорт является неприхотливым в агротехнике. Имеет высокий уровень адаптации к разнообразной погоде. Резкие температурные скачки для Рубиновой не является проблемой, этот сорт с лёгкостью переживёт подобное потрясение. Алыча имеет красивый яркий цвет бордового оттенка. Мякоть тёмно-жёлтая, очень сладкая, без кислотной составляющей.

Злато скифов

Данный сорт появился относительно недавно. Растение, как правило, достигает в своей высоте примерно три метра. Крона не слишком раскидистая, имеет конусообразную фору. Плоды Злато скифов даёт крупные, в весе обычно достигают 30 — 35 граммов каждый плод. Цвет кожицы очень красивый, золотистый. Мякоть плодов обладает приятным десертным вкусом. Структура волокнистая. Данный сорт не страшится резких температурных скачков, которые так часты в климате Московской области. Не является прихотливом в агротехнике. Первый урожай, как правило, собирается уже на третий год жизни дерева. Плодоносит каждый год, практически без исключений. Урожайность на среднем уровне. Злату скифов требуется дополнительное опыление.

Скороплодная

Очень удобно выращивать этот сорт на небольшой территории. Так как Скороплодная — это достаточно компактные деревца. Даёт урожай довольно-таки рано. На второй — третий год уже можно полакомиться первыми плодами. Имеет окрас красноватого оттенка. Плоды не слишком крупные. Внутри алыча сладкая, текстура слегка волокнистая. Садоводы отмечают среди плюсов лёгкое отделение косточки. Такую алычу одно удовольствие кушать прямо с ветки. Имеет высокую степень хладоустойчивости. Не боится сильных порывов ветра. Среди минусов — необходимо, чтобы было дополнительное дерево-опылитель по соседству.

Сорт алычи Гек

Гек — сорт Алычи гибридной, или Сливы русской (Prunus rossica), среднего срока созревания, полученный путем гибридизации сорта Сливы китайской (Prunus salicina) Скороплодная с алычой сорта Отличница. Место выведения — Крымская опытно-селекционная станция Всероссийского НИИ растениеводства им. Н.И. Вавилова (Краснодарский край). Авторство принадлежит Г. В. Еремину и С.Н. Забродиной.

Автор фото: Людмила Редченко, Киевская область

В 1991 г. сорт был направлен на государственное испытание. В 1995 г. введен в государственный реестр растений РФ. Допущен к использованию в Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах.

Деревья среднерослые, быстрорастущие, с плоскоокруглой среднезагущенной кроной. Штамб ровный, средней толщины, серого окраса, с малочисленными крупными чечевичками. Побеги толстые (30 — 35 мм), чечевички встречаются на них в среднем количестве. Вертикальное положение, которое присуще побегам в начале роста, со временем переходит в горизонтальное. Растущие побеги окрашены в интенсивный антоциановый цвет, но верхушки у них не окрашены. Обрастающие веточки (букетные) недолговечны (1 — 3 года), имеют короткую длину. Цветковые почки мелкого размера, прижатые, округлой формы; у распускающихся почек чешуйки окрашены в зеленый цвет. Листья крупной величины (в длину — 7,4 см, в ширину — 4,3 см), удлиненно-овальной формы, с клиновидным основанием и сильно заостренной верхушкой; край листа — средневолнистый, с двоякогородчатой зазубренностью. Листовая пластинка во время роста направлена кверху, сверху — среднеблестящая, окрашена в зеленый цвет, снизу — очень слабо опушенная. Железки располагаются на основании листа. Черешки тонкие (1 мм), средней длины (1,5 — 1,6 см), с глубокими бороздками, окрас — интенсивный антоциановый.

Соцветия двухцветковые, на побеге их бывает много. Цветки средней величины (диаметр 2 — 2,2 см). Лепестки белого цвета, среднего размера, яйцевидной формы, слабосомкнутые, в средней степени гофрированные, край верхушки в средней степени волнистый. Тычинки многочисленные (28 шт./цв.), по форме — слабоизогнутые, длина тычиночных нитей — 2 — 5 мм, пыльники желтого цвета. Рыльце овальной формы, находится выше уровня пыльников, столбик пестика слабоизогнутой формы, в длину — 1 см. Завязь голая. Цветоножки тонкие, средней длины (1,1 см). Чашечка колокольчатой формы, опушение отсутствует. Чашелистики овальной формы, слабоотогнутые, в длину — 0,4 см, в ширину — 0,3 см.

Плоды алычи Гек крупного размера (средняя масса 28 — 31 г, максимальная — 45 г; длина — 4,1 см, ширина — 3,7 см, толщина — 3,7 см), слегка асимметричные, широкояйцевидной или округло-овальной формы, с округлой верхушкой, наибольший диаметр расположен ближе к основанию плода. Воронка средней глубины. Брюшной шов ровный по всей длине, четко выраженный. Кожица средней толщины, плотная, эластичная, с восковым налетом средней густоты, от мякоти отделяется с трудом. Основная окраска плодов — желтая, покровный окрас занимает до 25% поверхности в виде оранжево-розового румянца. Подкожные точки малочисленные, окрашены в желтый цвет.

Автор фото: Людмила Редченко, Киевская область

Косточки мелкие или средней величины (масса 1,19 грамм, 3,91% от общего веса плода, длина — 2,5 см, ширина — 1,4 см, толщина — 1,4 см), овальной формы, со стороны брюшного шва удлиненно-эллиптические, симметричные, наибольшая ширина в середине. Основание косточки средней ширины, слабовогнутой формы, верхушка — заостренная. Брюшной шов средней ширины. Слияние краев сплошного шва частичное, цельное. Поверхность гладкая. Киль не развит. Отделяемость косточки от мякоти плохая. Плодоножки тонкие (1,5 мм), средней длины (12 мм), неопушенные.

Мякоть малосочная, средней плотности, тонкозернистой структуры, хрящеватая, окрашена в желтый цвет, сахаристость и кислотность средние, вкус — хороший, кисловато-сладкий (с преобладанием сладости). На срезе мякоть темнеет на воздухе слабо. Дегустационная оценка вкуса плодов — 4,2 балла, сока с мякотью — 4,5 балла, варенья — 4,5 балла, компота — 4,4 балла. Биохимический состав плодов (на сырой вес) следующий: сухие вещества — 11,7%, сумма сахаров — 8,3%, кислоты — 2,4%, аскорбиновая кислота — 5,1 мг/100 г. Сорт универсального назначения: плоды пригодны для употребления в свежем виде и прекрасно подходят для консервирования (компоты, повидло, джемы). Транспортабельность плодов высокая.

Автор фото: Сергей Гладкий, г. Харьков

Цветение алычи Гек проходит в ранние сроки (начало апреля). Плоды созревают в средние сроки (вторая половина июля). Плодоношение длится от одного до полутора месяцев. Сорт скороплодный: в пору плодоношения деревья вступают на 3-й год после посадки. Урожаи высокие, регулярные, при этом деревья хорошо выдерживают большие нагрузки, и ветви не обвисают.

Уровень зимостойкости достаточно высокий, засухоустойчивости — средний. Сорт относительно устойчив к болезням и вредителям. Характеризуется высокими адаптивными качествами в различных климатических условиях и нетребовательностью к грунту. При перезревании плоды не осыпаются, но становятся крахмалистыми. Для того чтобы плоды вырастали крупными, во время созревания требуется обильный полив.

Сорт самобесплодный. В качестве опылителей подойдут сорта Путешественница и Найдена или другие одновременно цветущие с ним сорта алычи и Сливы китайской.

К главным достоинствам алычи Гек относят: крупные плоды, высокие вкусовые качества свежей и консервированной продукции, высокая урожайность, адаптивность, товарность и транспортабельность.

К недостаткам относят: плохо отделяемую от мякоти косточку, слабую устойчивость к серой гнили, необходимость нормировать завязи, чтобы избежать загнивания плодов (гниль очень быстро поражает прилегающие плоды).

Алыча Гек: подробное описание сорта

Алыча Гек выведена в нашей стране, поэтому изначально обладает адаптацией к климатическим условиям, составу почвы, прочим характерным особенностям местности. Ко всему прочему этот сорт отличается довольно высокой урожайностью, крупными, вкусными плодами, да и в уходе он не слишком сложен.

В статье рассмотрим подробнее сорт алычи Гек: выясним его основные внешние и продуктивные характеристики, узнаем, как посадить дерево, как за ним ухаживать. Кроме того, ознакомимся с некоторыми отзывами садоводов, выращивающих алычу Гек на своих подворьях.

Описание

Сорт алычи Гек — это гибрид, получен он путем селекции от саженца Сливы китайской скороплодной, привитой черенком алычи сорта Отличница. Выведен сорт в Крыму, авторы — селекционеры Г.В. Еремин и С.Н. Забродина. Сорт введен в Государственный реестр в 1995 году и сегодня считается официальным, признанным в нашей стране и за рубежом. Алычу Гек рекомендуют выращивать на юге России, на Северном Кавказе, а также на территориях нижнего Поволжья.

Дерево алычи Гек имеет средние размеры, довольно быстро растет, у него полузагущенная крона округлой формы. Ствол ровные, толщина его средняя, цвет — характерный серый.

Плоды имеют крупный размер, достигая массы 28-31 грамм. Длиной ягодка обычно около 4,1 см, а шириной — 3,7 см. Форма плода — немного асимметричная яйцевидная с широким основанием. Брюшной шов выражен довольно заметно, расположен точно посередине плода. А здесь можно больше узнать про описание сорта сливы Белая медовая.

Кожица фрукта довольно плотная, в меру эластичная, имеет характерный восковый налет, от мякоти отделяется плохо. Окрас кожуры — желтый, если плод вызревал под солнцем, то у него будет розово-оранжевый румянец.

Что касается мякоти, то у алычи Гек она не слишком сочная, но вкус имеет приятный: в меру сахаристый, сладкий с незначительной кислинкой. Согласно дегустационной оценке, вкус плодов алычи Гек имеет 4,2 балла из пяти возможных. Однако, надо сказать, что при использовании в консервации вкусовые качества сорта повышаются.

Сорт годится для употребления и в свежем виде, и для различных заготовок: то есть имеет универсальное назначение. Плоды имеют хорошую лежкость, и вполне благополучно транспортируются на значительные расстояния.

Также стоит больше узнать про существующее описание сливы Дочь Синильги.

На видео – описание сорта алычи:

Созревание плодов происходит во второй половине июля, то есть сорт среднеспелый. Сам период плодоношения растягивается на срок от месяца до полутора.

Деревья начинают плодоносить уже на третий после посадки год — это немаловажное достоинство данного сорта. Надо отметить, что плодоносит алыча Гек весьма регулярно, стабильно.

Ежегодно вы можете рассчитывать на определенный объем урожая вне зависимости от погодных условий и прочих внешних факторов.

Выбор места

Алыча Гек предъявляет стандартные требования к месту своего обитания. Идеальным местом будет южная или юго-западная сторона участка на небольшой возвышенности или на склоне. В низинах и местах с близким залеганием грунтовых вод сажать алычу Гек нежелательно.

Защитите также участок от ветров и сквозняков. Можно использовать для этого как естественные преграды в виде построек, заборов, так и при необходимости соорудить искусственный щит с северной стороны.

Также будет полезно узнать о том, как необходимо правильно посадить сливу Синий дар, а также как она выглядит на фото.

Почва

Дерево, в принципе, не слишком требовательно к составу почвы. Алыче Гек подойдет суглинок, супесчаная почва, ну и, конечно, чернозем.

Очень важно подкормить участок перед посадкой минеральными и органическими удобрениями: это сделает почву более плодородной, и создаст благоприятную среду для укоренения саженца. Но если грунт черноземный, удобрять его не требуется.

Выбор саженца

Очень важно при выборе саженца алычи сорта Гек обратить внимание на его внешнюю неповрежденность. Ствол растения, его листья, побеги не должны иметь морщин, ранок, пятен, подозрительных деформаций. Корни саженца должны быть не менее 10 см, и иметь белый цвет.

Приобретайте посадочный материал только в питомниках или в магазинах. Если сделать покупку на рынке у продавца, не имеющего никаких подтверждений и гарантий качества товара, кроме своего честного слова, есть большой риск нарваться на совсем другой сорт алычи, нежели заявленный. А в худшем случае есть риск приобрести зараженный саженец.

Подготовка саженца

Сразу же помещать в землю саженец алычи Гек не следует. Вначале осмотрите пристально его корни: удалите поврежденные и засохшие корневища секатором, а здоровые немного подрежьте. Если на концах корневищ имеется коричневый цвет, срезайте его до белого.

Приготовьте глиняную жидкую болтушку, и поместите в нее корни саженца. Эта процедура поддерживает водный баланс в растении, предохраняет его от высыхания, пока саженец еще не в земле. В составе болтушки кроме глины еще должен быть и коровяк, который обеспечит саженец питательными веществами.

А вот как выглядит на фото алыча Июльская роза, можно посмотреть, перейдя по ссылке.

Также стоит больше узнать про существующее описание алычи Злато скифов.

А вот как выглядит на фото алыча Кубанская комета, можно посмотреть в содержании статьи.

Посадка

Узнаем, как грамотно посадить алычу сорта Гек. Важно грамотно размещать плодовые деревья на участке. Если вы высаживаете несколько экземпляров алычи одновременно, не забывайте оставлять между ними расстояние не менее 3 метров. Если пытаться экономить на пространстве, то теснота может привести к замедлению роста и развития деревьев, а также к ухудшению их плодоношения.

Не стоит забывать, что алыча Гек самобесплодна, а, значит, ей необходим опылитель. Лучше, если опылитель будет не в единственном экземпляре, а по меньшей мере, их будет два.

Выбирайте в качестве опылителей сорта алычи с аналогичными Геку сроками цветения и созревания плодов, и размещайте их на участке неподалеку друг от друга: не далее, чем на несколько метров.

Что касается времени посадки, то алычу Гек можно высаживать и весной, и осенью. Это в большей степени зависит от региона: если речь идет о юге страны, то лучше выбирать осеннюю посадку, а в более северной местности — весеннюю. Однако, необходимо выбирать ранний и весенний, и осенний периоды, поскольку если сажать алычу поздней весной, это может привести к болезням и замедлению развития деревца, а поздно осенью — к тому, что саженец не успеет укорениться до морозов, и просто погибнет.

На видео – как правильно посадить алычу:

Ямку необходимо вырыть 60х80 см, и полметра глубиной. Поместите саженец в ямку, и расправьте его корни. Засыпайте землей осторожно, но тщательно, чтобы не получалось воздушных пустот возле корней.

Корневая шейка должна на 3-5 см возвышаться над уровнем земли, ее заглубление недопустимо. После того, как саженец засыпан землей, полейте его двумя ведрами воды, и замульчируйте опилками почву вокруг ствола.

Как ухаживать

Узнаем, какие особенности по уходу следует соблюдать, чтобы алыча Гек росла здоровой, сильной, и отлично плодоносила.

Полив

Эту процедуру необходимо осуществлять регулярно, особенно, если лето выдалось засушливым. Поливайте алычу теплой водой, и строго под корень. Частота поливов в лето средней засушливости — три раза.

Особенно обильно и часто следует поливать молодые деревца, а вот взрослым растениям требуется более редкий, но тоже обильный полив. Так, за одну процедуру на одно взрослое дерево необходимо израсходовать не менее 4 ведер воды.

После полива желательно мульчировать почву по диаметру приствольного круга, а также необходимо удалять сорняки возле дерева. В качестве мульчи рекомендуется использовать перегной, компост или опилки.

Подкормка

В первый год после посадки алыча в подкормках не нуждается, поскольку участок хорошо удобряется перед посадкой. Во второй и последующие годы необходимо вносить удобрения: как минеральные, так и органику.

Весной рекомендуется подкормить алычу азотистыми составами, а летом и осенью — калийно-фосфатными. Когда закончится период цветения, подкормите алычу мочевиной. А каждую осень после сбора урожая рекомендуется внести под дерево органические удобрения в виде перегноя или компоста: достаточно полведра на одно дерево.

Обрезка

Дерево нуждается в формировании кроны, но незначительном, поскольку от природы эта форма у него — правильный овал. Растению также необходимо прореживание ветвей, чтобы всем плодам доставались солнечные лучи. Рекомендуется осуществлять формирующую крону обрезку по весне, когда сок в дереве еще не начал активное движение. Таким образом вы защитите растение от долгого заживания ран и прочих травм.

Также каждую весну осуществляйте санитарную обрезку деревца, удаляя все перемороженные за зиму побеги, а также старые, больные и поврежденные ветви.

На видео – как ухаживать за посаженым деревцем:

Зимовка

В целом, алыча Гек вполне в состоянии перенести зимнее похолодание. На юге ее можно даже не укрывать, а вот в Поволжье и в средней полосе укрытие необходимо.

Перед холодами замульчируйте корневой круг опавшей листвой, чтобы защитить корни дерева от вымерзания. Делайте это только когда уже, действительно, холодает, иначе ствол может запреть. Когда выпадет снег, накидайте его побольше поверх мульчирующего слоя — это тоже послужит защитой корням.

Вредители и болезни

В целом, алыча Гек отличается устойчивостью к заболеваниям и поражению вредителями, однако, и ей не повредят меры профилактики. С целью обезопасить дерево от вредных насекомых и заболеваний, проводите регулярную обработку инсектицидами, которые лучше распылять. Также будет интересно узнать о том, какие существуют отзывы о сливе Утро, для того что бы понимать какие вредители могут быть и как их уничтожить.

Отзывы

Узнаем, как отзываются о данном сорте алычи опытные садоводы и обычные дачники.

• Татьяна, Анапа: «Алыча у меня на участке растет нескольких сортов. Есть и сорт Гек. Эта алыча мне нравится крупными плодами, высокими и стабильными урожаями и тем, что плоды долго хранятся свежими: можно их продавать на рынке, не боясь, что они скоро скиснут. Уход стандартный, ничего особенного в данном случае нет, зиму дерево переживает хорошо».
• Константин, Казань: «На своей даче стараюсь выращивать не только овощи и зелень, но и фруктовые деревья. Несколько лет назад посадил алычу — выбрал отечественный сорт Гек. Я доволен — урожаи ежегодно высокие и равномерные, сами плоды вкусные, крупные, долго могут храниться свежими. Из них получаются очень вкусные заготовки. Уход простой, а на зиму укрываю агроволокном.

А здесь можно прочесть информацию про описание сливы Яхонтовая, и какеи существуют отзывы о данном плоде.

Итак, мы рассмотрели сорт алычи под названием Гек. Как вы видите, этот отечественный гибрид обладает рядом важных преимуществ, которые делают его весьма ценным приобретением для сада. Высокая урожайность, устойчивость к болезням, крупные плоды универсального применения, неприхотливость в уходе: все это несомненные достоинства сорта. Как следует подумайте над этим вариантом, если решите посадить на своем участке алычу.

Описание сорта алычи Гек, выбор места посадки, выращивание и уход, сорта опылители

Алыча Гек относится к универсальным сортам, которые радуют своим насыщенным вкусом в свежем и консервированном виде. Фрукт пользуется популярностью у опытных садоводов и начинающих дачников. Алыча неприхотлива в уходе, легко приживается во всех областях Российской Федерации. Урожайность высокая, сорт подходит для разведения с целью личного потребления или продажи. Чтобы успешно вырастить фруктовое дерево, необходимо ознакомиться со всеми нюансами.

История селекции

Алыча Чук и Гек или Слива русская является гибридом среднего срока плодоношения. Она была выведена путем симбиоза Китайской сливы с алычой Отличницей в опытно-селекционной лаборатории имени Н.И. Вавилова. Создателями разновидности выступают Г. Еремин и С. Забродина. Тип числится в государственном реестре с 1995 года. Он допущен к применению в Северно-Кавказской и Нижневолжской области.

Внешний вид дерева

Деревца алычи вырастают средних размеров с ровным столбом средней толщины, славятся быстрым ростом. Побеги около 3-5 сантиметров в ширину, вертикального уклона. По мере роста, вектор меняется на горизонтальный. Куща густая, плоскоокруглой формы. Букетные ветви короткие, живут непродолжительный период, до 3 лет. Бутонов на ветках большое количество, в каждом из них образуется по 2 цветка. Цветение раннее, в первых числах апреля. Плодоношение приходится на середину июля. Деревья дают урожай через 3-4 года после посадки в течение 20-25 лет.

Особенности плодов

Урожай поспевает обильный, фрукты едят в любом виде. Они отличаются следующими особенностями:

• ягоды крупные, весом в 30-45 граммов, округло-овальной формы;
• кожица средней плотности, эластичная, с восковым налетом;
• боковой шов отчетливо виден по всей длине;
• мякоть средней сочности, не плотная, хрящеватая, желтого окраса;
• кость мелкая, легко отделяется от мякоти, кисло-сладкая.

Сорт получил дегустационную оценку в 4.2 балла. Это означает, что вкус хороший, разновидность достойна к выращиванию. Плоды универсального назначения, сахаристость составляет 8.5%. Полностью спелые фрукты слегка оранжевого подтона, мелкие точки видны слабо. Они легко переносят перевозку, сохраняют первозданный вид после срывания в течение 1 месяца.

Устойчивость к низким температурам и сухому климату

Алыча Гек славится средней устойчивостью к низким температурам. Выносливость к засухе также на среднем уровне. Дерево влаголюбивое, как и остальные сорта.

Подверженность заболеваниям и паразитам

Подвид алычи Гек практически не подвергается вредителям, болезням. Устойчивость к ним высокая. Если происходит нападение жуков или заболеваний на дерево, они не приносят ему вреда.

Сорта опылители

Дерево не опыляет себя самостоятельно. К желаемым опылителям относят Китайскую сливу и любые другие сорта алычи. Это стимулирует обильное плодоношение.

Урожайность и плодоношение

Дерево дает урожай стабильно с последних чисел июля и до конца августа. Плоды сразу не опадают с ветвей, держатся примерно неделю от момента созревания. С одного дерева можно собрать примерно 30 килограммов алычи.

Применение плодов

Из фруктов широко готовят варенье, джемы, сухофрукты, компоты. Алыча сохраняет большую часть полезных веществ, при правильной заморозке. Свежие плоды можно потреблять сразу, или использовать для приготовления сдобы, как украшение к десертам.

Достоинства и недостатки сорта

Разновидность алычи Гек предполагает ряд положительных и отрицательных свойств.

Как посадить дерево на участке

Высаживают алычу Гек несколькими способами. К ним относят:

• из косточки;
• с помощью саженца;
• прививками – окулировкой.

Для сохранения свойств, чаще прибегают к вегетативному размножению. При опылении деревьев, посаженных из косточки, насекомые смешивают пыльцу с разных сортов. Тогда меняется вкус и вид фруктов. Размножение алычи путем сеяния косточек является наиболее экономным способом. Покупка саженца требует небольших финансовых затрат, но дерево вырастает быстрее.

Оптимальное время для посадки

В южных областях, желательно высаживать алычу осенью. Тогда она лучше приживается. В регионах с морозными зимами, надежнее сажать дерево весной.

Выбор места и подготовка саженца

Опытные дачники советуют высаживать посадочный материал в месте, где плодородная почва, используя разные агрономические приемы. На территории с природным понижением с целью избегания подопревания корневища, алычу располагают на холмике высотой в 60 сантиметров. Корневая шейка должна находиться над почвой.

1. Отлично подойдут склоны юго-западного и северо-западного направления, куда постоянно светя солнечные лучи.
2. Земля должна быть слабокислой с легкой структурой.
3. Подземные воды должны располагаться не выше 1.5-2 метров.

При выборе саженца алычи, нужно обращать внимание на его внешний вид. На нем не должно быть повреждений, ствол, листья и побеги с отсутствием морщин, пятен, искривлений. Нормальное корневище минимум 10 сантиметров в длину, белого окраса. Покупать посадочный материал лучше в питомниках или специализированных магазинах. При приобретении на рынке, есть риск получить не тот сорт, зараженный или дикорастущий саженец. Сразу помещать его в почву не нужно. Вначале внимательно осмотреть корневую систему:

• удалить деформированные и засохшие фрагменты секатором, здоровые немного подрезать;
• если на корнях алычи виднеется коричневый цвет, срезать это место;
• сделать глиняную, жидкую болтушку с коровяком, поместить в нее корешки.

Манипуляция поддерживает баланс воды в растении, предотвращает его высыхание, пока оно еще в почве. За счет наличия в болтушке коровяка, посадочный материал снабжается питательными компонентами.

Технология посадки

Высаживают алычу с помощью саженцев с закрытым и открытым корневищем. Для каждого варианта предусмотрена своя техника посадки. Первый случай наиболее трудоемкий, чего нельзя сказать о высадке сеянца в контейнере.

Как сажать саженцы с открытой корневой системой

Предварительно следует подготовить ямки для алычи размером 60*60 и 80 см вглубь. Их выкопать на дистанции в 2.5 метров друг от друга. Вокруг перекопать почву и удалить сорную траву. В землю внести золу, зеленую подпитку. Из вынутого грунта создать смесь, в состав которой включаются:

• перегной 10-15 килограммов;
• нитрофоска – 140 граммов;
• зола – 0.5 кг.

На дно положить дренаж из битого кирпича, засыпать почвенную смесь до половины. Сформировать холмик, вставить в него палку для опоры сеянца. Корневую систему расправить внутри углубления, засыпать остатком смеси так, чтобы шейка корешка не заглублялась и оставалась над поверхностью. Это поможет дереву правильно развиться. Землю вокруг штамба притоптать, обильно полить теплой водой.

После впитывания жидкости, рыхлить и мульчировать перегноем с соломой или свежескошенной травой.

Как сажать саженцы с закрытыми корнями

Саженцы алычи в контейнерах с закрытым корневищем можно сажать и без выкапывания ямок. Их ставят в нужное место на делянке, держа за стволик, щедро засыпают корневище почвенной смесью. После, деревья обрезать, полить 3-4 ведрами воды на каждое растение. В засуху, поливать молодую алычу каждые 10 дней на протяжении вегетационного периода.

Организовываем грамотный уход

Алыча Гек не требует особенного ухода. Он заключается лишь в таких мероприятиях:

• своевременный полив, прополка, подкормка;
• обработка от вредителей и болезней;
• укрытие на зиму.

За должную заботу, дерево отблагодарит обильным урожаем.

Как часто поливать?

Орошать алычу необходимо регулярно, особенно в летний период с редкими осадками. Поливают теплой водой, строго под корневую систему 3 раза за месяц. Особенно часто необходимо орошать молодые деревья. На одно растение понадобится 4 ведра воды.

Чем и как подкармливать растение

В первый год жизни алычи, подкармливать ее не нужно, так как перед посадкой проводится удобрение земли. Со 2-го года и последующие, следует вносить такие подкормки:

Весной стоит удобрять алычу азотистыми веществами, летом и осенью – калийно-фосфатными составами. После цветня, дерево подкормить мочевиной. Каждую осень после сборки урожая, внести под ствол перегной или компостное вещество. Достаточно половины ведра на 1 дерево.

Специфика формирование кроны

Алыча Гек нуждается в формировании кущи, но незначительном, поскольку от природы оно имеет форму правильного овала. Еще следует прореживать ветки, чтобы все плоды насыщались солнечными лучами.

Каждую весну проводить санитарную обрезку алычи, удалять все перемерзшие за зимний период побеги, также старые, больные ветви.

Уход за приствольным кругом

После полива дерева, мульчировать землю по диаметру приствольного круга, убирать сорную траву. В виде мульчирующего материала подойдет перегной, компост или опилки. Слой должен быть 7-10 сантиметров.

Профилактические обработки

Алыча славится сильным иммунитетом к жукам и болезням, но можно периодически обрабатывать дерево в профилактических целях. От тли применяют Актофит, Сезар. Этот вредитель нападает наиболее часто, но не приносит вреда. Страдает лишь эстетический вид дерева.

Зимовка дерева

Деревья алычи требуют высокого окучивания ствола, мульчирования приствольной части. Когда выпадет снег, можно окучить ним штамбы и набросать сугробом приствольную часть. Под таким укрытием, сорту не страшны морозы.

Алыча Гек — урожайная и неприхотливая русская слива

Сорт Гек является представителем относительно новой плодовой культуры, появившейся в России с середины прошлого столетия: гибрида дикорастущей алычи и сливы китайской. Такой вид растений называют алычой гибридной или сливой русской, но регистрируют его под родовым названием Алыча. В гибриде Гек сочетаются урожайность и выносливость с хорошими вкусовыми качествами крупных плодов.

История возникновения алычи гибридной Гек

Алыча Гек появилась на Крымской опытно-селекционной станции Всероссийского НИИ растениеводства им. Н.И. Вавило­ва. Учёные Г. В. Еремин и С. Н. Забродина скрестили зимостойкую китайскую сливу Скороплодная, имеющую вкусные и крупные плоды, с алычой Отличница. С 1991 года алыча Гек находилась на государственном сортоиспытании, в 1995 была допущена к выращиванию в Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах.

Описание и характеристика сорта Гек

Среднего размера деревья с ровным стволом средней толщины растут быстро. Толстые побеги (3,0–3,5 см) в начале роста имеют вертикальное направление, дальше оно меняется на горизонтальное. Крона не очень густая, плоскоокруглой формы. Обрастающие веточки (букетные) короткие, живут недолго, от одного до трёх лет. Цветковых почек на побеге большое количество, в каждой из них формируется по два цветка. Цветут деревья рано, в начале апреля. Размножение путём черенкования как зелёных, так и одревесневших побегов даёт хорошие результаты. Плодоносят корнесобственные растения так же, как и привитые на сеянцы алычи.

Алыча Гек цветёт очень обильно, её ветки буквально облеплены цветками

Сорт крупноплодный: средняя масса алычи 28–31 г, может достигать 45 г, некоторым садоводам удаётся вырастить плоды весом до 75 г. Форма яйцевидная, немного расширенная к основанию, имеется небольшая асимметрия. Брюшной шов ровный, хорошо заметный. Кожица жёлтая с розовым румянцем, занимающим до четверти поверхности плода. Под нею имеется небольшое количество жёлтых точек. Восковой налёт не очень густой. Тонкие плодоножки имеют длину около 1,2 см. Перезревшие плоды прочно держатся на ветках, но приобретают крахмалистую структуру. Транспортабельность хорошая.

Плоды алычи Гек крупные, яйцевидной формы, жёлтого цвета

Среднеплотная мякоть суховатая, имеет мелкозернистую хрящеватую структуру. Срез на воздухе почти не темнеет. Кожица не очень толстая, плотная и эластичная, от мякоти почти не отделяется. Косточка средняя, до 4% от массы плода, плохоотделяемая. По отзывам, у достигших полной зрелости плодов отделяется значительно лучше. Вкус хороший, кисло-сладкий, дегустаторы оценили его на 4,2 балла. Сахаров содержится 8,3%, кислот — 2,4%. Направление использования универсальное, алычу употребляют в свежем виде и консервируют. Переработанная продукция получила следующие оценки:

• сок с мякотью — 4,5 балла;
• компот — 4,4 балла;
• варенье — 4,5 балла.

Малосочная жёлтая мякоть алычи Гек имеет тонкозернистую структуру

Гек относится к среднепоздним сортам, во второй половине июля можно начинать собирать плоды. Период созревания растянут на 1–1,5 месяца. Растения скороплодны, на третий год начинается плодоношение. Продуктивность высокая, деревья дают урожай ежегодно. В характеристиках сорта не названы конкретные показатели урожайности. Способность к самоопылению отсутствует.

Алыча Гек исключительно урожайный сорт

В описании Всероссийского НИИ селекции плодовых культур (ВНИИСПК) указана высокая зимостойкость, в Госреестре — средняя. Выносливость к засухе на среднем уровне. Растения имеют иммунитет к заболеваниям. Алыча Гек хорошо приспосабливается к различным климатическим условиям.

Сорт имеет множество достоинств:

• скороплодность;
• обильная урожайность;
• крупные товарные плоды;
• хороший вкус алычи;
• высококачественная консервированная продукция;
• зимостойкость;
• устойчивость к болезням;
• хорошая адаптивность к различным условиям произрастания.

Недостатки у Гека также имеются, но их значительно меньше:

• плохая отделяемость косточки;
• самобесплодность;
• средняя степень устойчивости к засухе.

Видео: обзор дерева алычи Гек с урожаем

Опыление сорта

Самобесплодный сорт Гек для полноценного плодоношения нуждается в опылителях. Перекрёстное опыление между алычой и сливой домашней невозможно, эти растения имеют различный хромосомный набор. Алыча гибридная относится к группе диплоидных слив, имеющих упрощённый состав хромосом (2х = 16), в сравнении со сливой домашней (6х = 48).

В качестве источников пыльцы для алычи гибридной подойдут представители этого же вида или слива китайская, которая также является диплоидной. Лучшими опылителями для Гека считаются сорта сливы русской Путешественница и Найдёна, для этой цели также подойдёт другая алыча гибридная с аналогичными сроками цветения или китайская слива.

Особенности выращивания сливы русской Гек

Уход за неприхотливой алычой несложен. Если учесть некоторые особенности агротехники, урожай будет обильным, а плоды крупными и товарными.

Посадка

В тёплых регионах алыча при осенней посадке приживается лучше, чем при весенней. В климате с морозными зимами будет надёжнее посадить дерево весной. Схема посадки — 3х4 м. Слива русская неприхотливая и нетребовательная к почвам культура, но будет лучше развиваться и плодоносить в благоприятном месте. Идеальные условия произрастания следующие:

• склоны от юго-западного до северо-западного направления с хорошим освещением;
• плодородная слабокислая почва лёгкой структуры;
• расположение грунтовых вод не выше полутора — двух метров.

Алычу Гек также можно выращивать в менее благоприятных местах, но с применением соответствующих агроприёмов. В местности с естественным понижением для предотвращения подопревания корневой шейки алычу гибридную размещают на холмике высотой 60–70 см и следят, чтобы корневая шейка оставалась над уровнем почвы. При отсутствии возможности хорошего полива или в засушливых местах алычу лучше посадить обычным способом: посадка на холмик даёт хороший результат при достаточном увлажнении растений. В остальном технология посадки не имеет особенностей относительно сливы домашней.

В низинах саженцы алычи размещают на холмике, при посадке не допускают заглубления корневой шейки

Уход за растениями

Алыча Гек среднеустойчива к засухе, поэтому поливами пренебрегать не стоит: при недостатке влаги плоды будут мельчать. Молодые деревья поливают 5–6 раз за сезон. Воды расходуют из расчёта 15–20 литров на каждый год жизни дерева. График поливов взрослых растений при недостаточном количестве осадков следующий:

• после цветения;
• после прекращения роста побегов;
• в момент приобретения плодами свойственной сорту окраски;
• влагозарядный полив осенью.

Подкармливают Гек так же, как и любую другую алычу: весной растениям нужен азот, летом — калий и фосфор. А также положительно влияют на урожайность внекорневые подкормки. Их проводят дважды: в мае применяют раствор, содержащий микроэлементы, в июне тот же состав дополняют фосфорными и калийными удобрениями.

При обрезке алычи Гек нужно помнить, что растения имеют способность к интенсивному росту побегов, поэтому обращают внимание на регулярное прореживание однолетних веточек и своевременное укорачивание более мощных ветвей. Сильная обрезка запущенного дерева может спровоцировать ещё более интенсивный рост побегов и привести к большему загущению. При формировании кроны лучше отдать предпочтение чашевидной формировке, стараясь ограничивать высоту дерева в пределах 2,5–3 метров. Для этого оставляют один ярус из 3–4 скелетных ветвей, направленных в разные стороны, а проводник сразу же вырезают. При такой формировке будет хорошо освещаться и вентилироваться внутренняя часть кроны, а также облегчается уход за деревом и сбор урожая.

Чашевидная формировка будет оптимальной для алычи сорта Гек

Несмотря на хороший иммунитет растений к болезням, от стандартных санитарных работ отказываться не стоит, тем более что они эффективны и от нападения вредителей, об устойчивости к которым в источниках не упоминается. Защитные обработки фунгицидами и инсектицидами осенью и ранней весной также не будут лишними, они помогут избежать возможных проблем, связанных с болезнями и вредителями. По отзывам практикующих садоводов, при обильном урожае плотное расположение плодов на ветках может провоцировать возникновение плодовой гнили. Поэтому при большом количестве завязи рекомендуется её нормировать.

После выпадения первого снега и до его полного таяния нужно следить, чтобы штамб в районе корневой шейки не был закрыт мокрым снегом. Весной нужно отвести талые воды от ствола по специально выкопанным канавкам.

Видео: как правильно обрезать алычу

Отзывы садоводов о сорте алычи Гек

Согласна со всем написанным в предыдущем сообщении, кроме одного, что не поражается болезнями! Имеем этот прекрасный сорт на своём участке уже 9 лет, купили сад с посаженными деревьями, которым на тот момент было уже по 20 лет! Урожайность очень высокая, но из-за загущенности плоды постоянно поражались серой гнилью, особенно в сырую погоду. Вот уже несколько лет, после усиленной обрезки (а значит и омоложения), Гек радует нас вкусными и очень крупными плодами. За счёт разреженной кроны дерева, плоды почти не поражаются серой гнилью, этому способствуют и химобработки: ранней весной (как и все деревья и кусты), после цветения и обязательная — после сбора урожая! Все старые деревья уже вырубили, а с Геком расставаться не хотим, хоть и растёт почти в огороде. Едим и наесться не можем и никакой сливы не надо! А ещё мы делаем из алычи вино, осветляем желатином, по виду и по вкусу — точно белое шампанское, прозрачное и ароматное!

irina59, Ростов-на-Донуhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11217

Сообщение от Gelone: Ирина, а как с отделением косточки?

Не могу сказать, что отделяется хорошо, всё зависит от степени зрелости на момент съёма. Но, большая часть, отделяется неплохо. Серединка сухая, как бы сахаристая, ведь в жёлтых плодах и фруктах сухих веществ больше! Сажайте, я думаю, не пожалеете! Главное — хорошая обрезка и обработка от плодовой гнили!

irina59, Ростов-на-Донуhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11217

Нашему Геку где-то лет 5. В 2012 вымерз по уровень снега (было до -35 мороза). В прошлом году было несколько плодов, вероятно, пострадала от возвратных заморозков в мае. 2 кубанских кометы на том же участке имели скудный урожай. Посмотрим, как будет в этом году, хочется распробовать плоды. StirlitZ, Киевhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11217

Гек у нас лидер по урожайности, вкус хороший, на рынке берут очень хорошо, а компоты так вообще выше всех похвал. Косточка действительно не отделяется полностью, но это чуть ли не единственный минус этого сорта, во всём остальном выше всех похвал. lus, Киевская областьhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11217

Здравствуйте, первый урожай Гека по вкусу очень разочаровал, плоды были очень водянистые без сладости и кислоты. Второй урожай порадовал — такое было ощущение по вкусу что совсем другой сорт! В этом году будет третий урожай, цвёл очень обильно, какой будет вкус посмотрим! Круглик, Киевhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11217

Вот такая у нас поспела алыча Гек. Сортом очень довольны — урожайная, очень вкусная, сочная. Поспела уже с недельку назад, когда перезревает не осыпается, но становится крахмалистой и подходит на варенье — косточка лучше отходит. На рынке когда попробуют берут очень хорошо, даже не верят что алыча может быть такой вкусной! С пятилетнего дерева собрали уже около пяти вёдер. lus, Киевская областьhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11217

здравствуйте. у меня на участке где то 70 шт алычи Гек, урожай в каждый год, режем чашей в три скелета как персик, веточки укорачиваем больше половины, очень крупная сливка получается до 75 гр.и сладость набирает от солнца. саду 18 лет. roman170519, Молдоваhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11217&page=3

Гек не очень понравился. Крупный, симпатичный, не сыпется, но . мякоть суховата. До сих пор выдерживал на дереве, но плоды так и не набрали сочности. Люблю чтобы по усам текло! АлександрР, Нижегородская областьhttp://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=430&start=1020

Гек у меня привит на Комету, на урожай не жалуюсь. а вот на Гека да. вкус не мой. елена.пhttp://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?p=881660

Неприхотливая и выносливая алыча Гек — пластичный сорт. Он может расти и плодоносить с минимальным уходом. Но если уделить ему больше внимания и выполнить все рекомендации по выращиванию, деревья будут просто усыпаны ярко-жёлтыми крупными товарными плодами. Некоторым любителям сочной тающей мякоти не нравится суховатая консистенция плодов, но такая у сорта особенность. Многих потребителей она нисколько не смущает.

Алыча с Кавказа и с Амура

Я с внучкой сидел в саду на лавочке, когда по дороге к нам стала приближаться красивая белая лошадь. Мне пришлось прикрыть лицо руками от пронзительных лучей вечернего июльского солнца, чтобы лучше полюбоваться красивым животным. Лошадь из соседнего деревенского дома часто привязывали у забора нашего сада, где трава была погуще и посытней. Она научилась отвязываться, когда видела внучку, подходила и просила райских яблочек. В этот раз в руках у внучки была ветка с желтой сладкой алычой — от большого урожая она обломилась.
— Дедушка! А лошадь любит алычу? У нее животик не заболит? – спросила внучка.
Мы поднесли ветку лошади, она ее всю съела, улыбнулась, приподняв верхнюю губу, и громко зафыркала, закивала головой. Внучка тоже стала губами делать гримасы и фыркать.
— Дедушка, я ведь тоже поела много алычи, а так фыркать, как лошадь, благодарить тебя у меня не получается. Научи.
— Лучше давай я расскажу тебе и старшему внуку, вон он все еще трудится, урожай алычи в корзинку собирает, пока мы тут фыркать учимся, как правильно выращивать алычу.

Алыча, в отличие от слив, неприятностей нам не доставляла, плодоносила ежегодно и радовала детей своим вкусом и цветом, похожим на южные абрикосы. Внуки ее никогда алычой не называли, говорили: «Принесите нам желтых и розовых абрикосок».

С черенками алычи мне всегда везло

Просто мне повезло с сортами. Когда я покупал черенки слив, среди них оказались сорта Аленушка и Скороплодная. Они отличались от слив по вкусу, по характеру плодоношения и по форме листьев. Ветки были облеплены мелковатыми плодами с привкусом абрикоса. Так я впервые столкнулся с гибридами китайской сливы и полюбил их.

Я, начитавшись книг по селекции алычи и китайской сливы, сделал заказ лично Л. Сетковой в Приморскую плодово- ягодную станцию, и мне прислали коллекцию черенков с Дальнего востока. Я их привил в крону вишен бессеи и уже через год стал пробовать разноцветные сладкие плоды. До сих пор меня радует сорт Генеральная (с яркими фиолетово- красными плодами и до 50 г весом) и сорт Хабаровская (желтая, мелкая, очень сладкая), которые не вымерзали в наши суровые зимы.

Затем мне удалось получить саженцы очень зимостойкой мелкоплодной алычи и китайской сливы с Уральских питомников и с Павловской станции. Эти сорта давали сладкие сливки каждый год, так как хорошо опыляли друг друга и морозов не боялись.

Главное везение — это черенки Русской сливы

Затем я увлекся гибридами алычи типа Кубанская комета, которая теперь имеет собственное имя — Слива русская, сложной генетической конструкции или диплоидная в Белорусском варианте. Черенки прививал в крону слив, войлочной вишни и крону клоновых сливо-вишневых гибридов. Эта алыча была крупней и интересней по вкусу, хотя и вымерзала чаще.
Оказалось, что алыча более скороплодна, чем европейская слива. Я каждый год нарезал много черенков с самых вкусных сортов, хранил под снегом и весной прививал на все, что не вымерзло зимой. Через год алыча уже радовала урожаем на привитых черенках.

Войлочная вишня – главная спасительница моей алычи

Я придумал самый надежный способ сохранять коллекцию алычи, несмотря на самые суровые зимы. Просто ежегодно я высаживаю на грядки сотни косточек войлочной вишни, осенью выкапываю самые крупные растения и храню их в подвале. Там же храню черенки от лучших сортов алычи. В марте делаю зимние прививки на войлочную вишню и высаживаю в сад. Осенью у меня огромное количество новых черенков алычи, даже если зима была суровой и косточковые в саду сильно подмерзли.

Еще один агроприем я для себя открыл с помощью такого размножения и сохранения черенков алычи. Войлочная вишня, выросшая из косточки, по сути в первый год стерильна, не несет вирусы и грибные болезни. Все косточки к тому же несут разный генетический потенциал: одни в первый год вырастают тоненькие, другие толстые.
Я прививаю черенки алычи на самые толстые сеянцы вишни войлочной. Осенью смотрю на прирост алычи отдельно по каждому сорту. Есть прививки, дающие сильный прирост и много веток, есть отстающие.
Самые маленькие я выкапываю и сжигаю, т.к. возможно, что они несут в себе вирусы и болезни. А самые сильные и здоровые делю на черенки и сохраняю в снегу для такого же клонового размножения весной, вновь прививая на сильные саженцы войлочной вишни.
С каждым годом моя алыча становится все здоровей и урожайней, приобретает повышенную зимостойкость и «гетерозисную силу», как будто она выращена из меристемы, клонов в пробирке. Таким простым образом я избавляюсь от вирусов и болезней, которые раньше я заносил в свой сад, приобретая черенки европейской сливы от знакомых садоводов с южных зон.

Крымская станция – это на Кубани

20 лет назад появились в продаже сорта гибридной алычи, полученные на Крымской опытно-селекционной станции, расположенной на Кубани. Селекционер Г.В. Ерёмин в скрещиваниях с южной гибридной алычой использовал зимостойкие сорта китайско-уссурийской сливы и устойчивые к болезням китайско-американские. В результате этих комбинаций академик создал группу сортов, которые не были похожи на дикую алычу, растущую на Кавказе. По продуктивности они сходны с алычой, а по величине плодов и их качеству – с южными сливами. Получилась новая плодовая культура, которую автор предложил назвать «русская слива».
Его сорта оказались достаточно зимостойкими до широты Москвы, очень вкусные, крупноплодные и урожайнее обычных слив. Русская слива шагнули далеко на север.
Мода диктует предложение, в продаже стали предлагаться новинки, якобы гибриды с абрикосом типа Вологодский абрикос. Но все они оказались пародией и на алычу, и на абрикос, были мелкими, сильно болели.

Современная очень крупная алыча есть в Тимирязевке и в Беларуси

Затем появились сорта русской сливы Московской сельхозакадемии имени Тимирязева.
Появились и интересные сорта краснолистной алычи и гибриды китайской сливы Приморской плодово-ягодной станции более устойчивые к болезням. (Л. Сеткова)
Много интересных сортов есть у Матюнина на Алтае. С целью создания таких сортов в селекцию привлекли алычу, ее краснолистную разновидность алычу Писсарда, сливу итальянскую, сливу альпийскую, терн, терносливу, сливу домашнюю, американские виды.

Последние годы я обратил внимание на сорта выведенные В.А. Матвеевым в Беларуси. Например, мне очень понравился вкусом и зимостойкостью сорт Асалода. Эти сорта отличаются от кубанских и московских сортов сливы русской высокой адаптивной способностью и лучшим вкусом. Например, у знакомых садоводов белорусский сорт Сонейка с семилетнего дерева одарил урожаем в 64 кг, а масса плодов достигала 55 г.

Еще раз подчеркну, сейчас под названием алыча поступает в продажу множество разных гибридных форм, и задача любителя-садовода просто отобрать для себя удачный по вкусу и зимостойкости и помнить, что эти гибриды не опыляются домашней сливой, поэтому в саду надо иметь несколько разных форм.

Часть сортов садоводам не понравилась из-за низкой зимостойкости, но выдающиеся сорта остались. Перечислю их:
Сорт — Генерал. Плоды крупные 60 г округло-овальные, темно-красные,
Сорт алычи — Гек, очень вкусный, желтый, по 30 г
Краснолистная ТСХА, по 40 г с красной сладкой мякотью
Сорта алычи — Найдена, и Несмеяна с очень вкусными крупными темно-розовыми плодами
Сорта – Чук и Злато Скифов – желтый и Фиолетовая с розовой мякотью, очень вкусные и урожайные, самые устойчивые к болезням, по 30-40 г.
Подарок друзьям — с желтой, очень сладкой и сочной мякотью, плоды до 30 г
По-прежнему стоит высаживать и первый достойный сорт с Крыма — Кубанская комета, он мелковат, но растет везде до Санкт-Петербурга и урожаен в любой год.

Не забывайте про не убиваемую алычу

Но самый не убиваемый, правда мелкоплодный сорт – это Подарок Санкт-Петербургу. Плодоносит стабильно и обильно даже в холодное Новгородское лето. Хоть и выведена эта алыча лет 50 назад, но до сих пор плодоносит в моем саду.
Любители алычи пишут: «Подарок СПб и Злато скифов по вкусу отличаются как стейк из мраморной говядины в шикарном ресторане и столовские сосиски, сваренные в общем бачке».

Алычу не все умеют правильно обрезать, ведь она имеет много цветочных почек в ущерб ростовым, и ветки оголяются. Есть один простой секрет, который я освоил. Летом прищипываю ветви алычи, когда они отрастают на 20-40 см, и так несколько раз за сезон. Это делает крону более густой. Кроме того образуются цветочные почки разной степени зрелости, они по-разному зимуют, по-разному пробуждаются весной, и часть из них не попадает под весенние заморозки.

И опять о варенье

В начале августа мы собрали первый урожай целебной сладкой алычи желтого цвета со своего райского сада. Собирали все, затем школьники стали искать в интернете лучшие рецепты самых ароматных и оригинальных варений из алычи. Мы с бабушкой, как всегда сварили три понравившихся нам варианта и в ближайшую субботу пригласили внуков на дегустацию. Победил по большинству голосов этот рецепт.

Рецепт варенья в мультиварке-скороварке из алычи и лайма, черного перца и бадьяна в вине и в соке красной смородины.

• 1,5 кг алычи
• 1 кг сахара
• 200 г лайма
• 1/2 ч.л. перца черного
• Бадьян по вкусу
• 50 мл домашнего виноградного вина
• 200 мл сока красной смородины.

Выставляю режим обжаривания овощей, варю сахарный сироп, добавляя сахар в сок смородины.
Из алычи косточки не удаляю, накалываю. Лайм режу на кубики с кожурой и высыпаю в сироп, снимаю пену после закипания, добавляю пряности и вино и закрываю герметично крышкой. Через 5 минут выключаю мультиварку. Час варенье томится под крышкой, давление падает постепенно. Разливаю в 200 мл баночки и завинчиваю крышки.
Зимой варенье волшебно. В нежнейшем розовом желе плавают желтая алыча и оранжевый с зеленым лайм, сохранившие форму, и запах субтропиков, винный маринад с привкусом перца и бадьяна неповторим в зимний вечер.

Мысли о варенье.
Для идеального варенья вначале варится сироп, а фрукты бланшируются в горячей воде отдельно и опускаются в сироп понемногу, несколькими порциями, не доводя сироп до бурления. Тогда они хорошо пропитываются сиропом, делаются прозрачными. Очень важно прервать варку через некоторое время — фрукты опускаются, и можно снять пену. Важно не переварить фрукты, иначе сироп засахаривается. Еще важнее не оставить крупные куски фруктов недоваренными, иначе они закиснут.
Стандарт по сахару: на килограмм сахара 200 мл жидкости, лучше какой-нибудь желирующий сок. Для меня идеальным вариантом оказался сок красной смородины, он совместим с любыми другими фруктами и ягодами. В сироп в зависимости от рецепта и сочности ягод можно добавить от 1.5 кг ягод до 0.7 кг. Это всегда подбирается методом проб, способом варки и способом хранения (с герметичной крышкой, или нет.
Я предпочитаю современные технологии, варю варенье в скороварке и закатываю крышками.

Фотографии с моего сада и с сада Виктора Браткина ( с форума «ПХ»)