Каким болезням и вредителям подвержена айва

Варенье из айвы

  • 2 лайма основательно вымыть, вытереть насухо. 1 разрезать пополам, выжать из него сок в большую миску. Туда же положить разрезанный на ломтики второй лайм. Из одного ванильного стручка выскрести содержимое, а сам стручок разделить на 4 части. Смешать с 350 мл воды, 250 г сахара, 75 мл яблочного сока, 250 г меда. Смесь довести до кипения.
  • 1 кг айвы вымыть, очистить от жесткой кожуры, разделить на 4 части, вырезать из каждой сердцевину. Разрезать фрукты на ломтики, смешать с лаймами. Высыпать в сироп, варить примерно 10 минут, снять с плиты.
  • Ломтики плодов вынуть шумовкой, остальное кипятить еще 5 минут. Разложить в 4 стерилизованные стеклянные банки (объем прим. 300 мл), добавив в каждую по кусочку ванильной палочки и лайма. Залить горячим сиропом, закупорить.


Из свежеприготовленного пюре делают начинку для пирогов, кремы для тортов. В Португалии ее употребляют в виде сладкой бутербродной пасты. В арабских странах нарезанные кубиками плоды готовят с мясом ягненка или домашней птицы. Самостоятельные блюда из этого продукта — варенье, желе, компоты.

Как посадить айву

Для посадки в сад можно использовать одно- и двухлетние саженцы. Их лучше формировать в виде низкоштамбового дерева с высотой штамба 60 см и разреженно-ярусной кроной или с высотой штамба 40 см и улучшенной кустовидной кроной. Но чаще всего айву размножают отводками (дуговидными или горизонтальными).

При посадке айвы уберите немного почвы из посадочной ямы, установите в яму саженец, корни его расправьте в горизонтальном положении и засыпьте вынутой землей. При посадке саженца следите, чтобы корневая шейка была на уровне грунта. Грунт вокруг саженца немного утрамбуйте, не касаясь корневой шейки. Сформируйте приствольный круг для задержки воды, насыпав по периметру кроны земляной вал высотой 5-7 см. Затем полейте саженец 30-40 литрами воды и, когда вода впитается, присыпьте сухой землей и замульчируйте торфом или сухими листьями. Для лучшего развития корней, веточки саженца можно укоротить на 1/3 — 1/2 длины, в зависимости от их величины. Обрезать нужно на 1-2 см выше почки. Если на саженце есть листья, половину из них также нужно удалить.

Выращивание айвы также заключается в регулярном увлажнении почвы – 3-5 поливов в течение сезона (молоденькие саженцы поливаем немного чаще). На обильный полив она отзывается повышением урожайности.

В периоде вегетации поливаем не менее 3-х раз: перед началом цветения – для лучшей завязи, в июне — для развития дерева и плодов, в конце лета – для наливания плодов. На один полив используется примерно 400 л воды, на крупное дерево – до 800 л.

Кустарник очень хорошо переносит обрезку, но большинство садоводов из–за колючести растения ее не делают и зря. Айве обрезка необходима для улучшения роста и формировки кроны в декоративных целях.

Айва японская: посадка и уход за кустарником на участке

Айва японская – многолетний экзотический кустарник, произрастающий в дикой природе в азиатских странах. Кустарник любим и уважаем садоводами по двум причинам. К середине осени на кустарнике созревают плоды айвы, несущие в себе целый комплекс витаминов и обладающие оригинальным сочетанием вкуса и запаха. Но не только садоводы ценят айву, цветоводы и ландшафтные дизайнеры уважают растение за обильное и роскошное цветение, возможность использовать айву в декоре участка, составлении яркой клумбы, а также в качестве живой изгороди. Как вырастить айву на своем участке, расскажу сегодня в этой статье.

В природе существует не так много видов айвы, чего не скажешь о сортах, которых насчитывается свыше пятисот, на основании которых селекционеры создают все новые и новые сорта айвы. Однако, выбор для выращивания культуры на участке не так уж и велик: абсолютное большинство сортов не пригодны для посадки в наших широтах. Тем не менее, желающие насладиться неповторимой красоты цветками и полезными плодами, смогут выбрать для себя тот единственный вид и сорт, который устроит их в агротехнике и результате. Среди распространенных видов выделяют:

Особенности ухода

Хоть айвовое деревце довольно неприхотливо, оно нуждается в регулярном уходе. Своевременные и правильно проведенные агротехнические процедуры способствуют не только развитию куста, но и его урожайности.

Прежде всего, нужно позаботиться о регулярном и достаточном увлажнении. Айва любит влагу, поэтому нуждается в обильных поливах. Особенно в жару и при отсутствии осадков. Существуют сорта, которые переносят морозы до 30 °C, но при суровых зимах растение лучше укрывать, предварительно пригнув побеги к земле. Для укрытия можно использовать еловые ветви или специальный укрывочный материал.

Не следует забывать о санитарной и формирующей обрезке. Для формирования куст можно обрезать несколько раз в сезон, санитарная обрезка проводится весной, до начала сокодвижения. Также регулярно нужно обрезать сухие и пораженные побеги. В первый год подкармливать айву не нужно: ей будет достаточно удобрений, внесенных при посадке.

Но начиная со второго года, растение подкармливают разными видами удобрения, согласно периоду вегетации. Жидкие удобрения для японской айвы не подходят, поэтому лучше использовать древесную золу, листовой перегной, гранулированные или сухие минеральные смеси (азот, фосфор, калий). Для мульчирования можно использовать торф и опилки.

В основном все сорта айвы устойчивы к разного рода заболеваниям и вредителям. Однако если ваш кустарник растет вместе с другими плодовыми деревьями, то избежать атаки паразитов вряд ли удастся.

Яблоневая щитовка, долгоносик, листоверка, тля и клещи запросто могут уничтожить не только урожай, но и растение в целом. Поэтому следует регулярно проводить профилактические меры, которые уберегут деревце от грибковых инфекций и паразитов. Бордоская жидкость и фунгициды эффективно справятся с данной проблемой. Также нужно вовремя убирать листья, сухие и поврежденные побеги и гнилые плоды, перекапывать почву.

Мы надеемся, что наши рекомендации помогут сделать ваш сад совершеннее.

В основном все сорта айвы устойчивы к разного рода заболеваниям и вредителям. Однако если ваш кустарник растет вместе с другими плодовыми деревьями, то избежать атаки паразитов вряд ли удастся.

Подготовка почвы

Т. к. культура предпочитает расти на питательных и плодородных почвах, необходимо заранее подготовить посадочное место. Сначала участок нужно тщательно полить, чтобы грунт увлажнился на глубину 40 см. После этого внесите органические удобрения (перепревший навоз или торф) в количестве 20 кг на 1 м².

Через 2-3 дня, когда вода и питательные вещества проникнут во внутренние слои земли, можно приступать к разметке сада. Выкопайте лунки, размерами 60×60 см. Дистанция между кустами должны быть 1,5 м. Если вы собираетесь выращивать айву японскую в качестве живой изгороди, то сохраняйте расстояние между кустами в 80 см.

В выкопанную яму нужно добавить 10 кг перегноя и 500 г древесной золы. После этого всыпьте около 5 кг садовой земли и тщательно смешайте все компоненты. Когда будут проведены все действия, приступайте к процедуре высаживания.

Т. к. культура предпочитает расти на питательных и плодородных почвах, необходимо заранее подготовить посадочное место. Сначала участок нужно тщательно полить, чтобы грунт увлажнился на глубину 40 см. После этого внесите органические удобрения (перепревший навоз или торф) в количестве 20 кг на 1 м².

Способы выращивания в Подмосковье

  • семенами,
  • черенками,
  • корневой порослью,
  • отводками,
  • прививкой.
  • грушевидная,
  • яблоковидная,
  • португальская.

Отводками в грунте

Размножение отводками проводится точно так же, как в случае, например, смородины. Удачно расположенную ветку взрослого куста весной пригибают к земле, пришпиливают, слегка присыпают почвой и в течение лета поливают. Из каждой почки разовьётся новое растение. На следующий год их можно отрезать и рассадить.

Размножение отводками — это очень просто

Больше всего неприятностей приносит тля: при её появлении лучше сразу применять химические или биологические инсектициды (Фитоверм, Биотлин и др.). Другие насекомые (например, плодожорка) и клещи атакуют айву редко.

Что такое айва

Айва — плодовая культура древесных растений семейства Розовые. Вид Айва Обыкновенная является единственным представителем этого рода. В высоту дерево способно достигать 5 м.

Где растет айва? Родиной дерева считают горную Армению, из которой она попала в Малую Азию, затем в Древнюю Грецию и Рим. В природе область распространения плодовой культуры захватила Кавказ, Закавказье и Туркмению. В настоящее время дерево айва успешно выращивается на юге стране и в Подмосковье.

Айва растет в лесах по опушкам, на вырубках и полянах, на сухой почве. Продолжительное время может расти при нехватке влаги и без орошения. Также стойко переносит чрезмерное увлажнение, например, в Астраханской области айва, по сравнению с другими плодовыми деревьями, лучше переносит половодье.

Лучше всего плодоносит айва, которая растет на тяжелых суглинках. Плоды культурных деревьев достигают нескольких кг, а диких — не более 100 г.

Размножение происходит семенами, черенками, корневой порослью и прививкой.

Размножение происходит семенами, черенками, корневой порослью и прививкой.

Общая характеристика

Японская айва – удивительной красоты декоративный кустарник, получивший широкое применение в садоводстве, цветоводстве и ландшафтном дизайне. Действительно, редко встречаются растения, способные одновременно украшать собой цветники, клумбы и при этом радовать вкуснейшими плодами. Цветет айва крупными (3-4 см в диаметре), чаще всего махровыми цветками, разнообразной цветовой палитры: от белого или слегка розоватого до оранжево-красного. Окрас цветков зависит от сорта, а их на сегодня выведено несколько десятков.

Форма цветков также достаточно оригинальная. Лепестки могут быть округлыми, яйцевидными или грушевидными, выпуклой или вогнутой формы, что делает соцветия необычайно красивыми. Листья айвы не менее декоративны, чем цветы. Они среднего размера (3-5 см в длину и 3-4 см в ширину), обратнояйцевидной формы, сужены у основания, ровные, иногда зубчатые по краям. Листовые пластины глянцевые, ярко-зеленые сверху и немного светлее снизу, черешки короткие.

Взрослый айвовый куст может достигать высоты 3-х метров, но все зависит от климата региона, где растет айва и от разнообразия сортов.

У нас чаще встречаются декоративные формы высотой 0,8-1,5 м, которые отличаются пышным и продолжительным цветением, а также необычным окрасом цветов и зелени. Ветки айвы слегка чешуйчатые, иногда с короткими шипами. Молодые побеги зеленые, войлочного типа, со временем приобретают серый, а затем черно-бурый окрас.

Плоды айвы японской созревают осенью. Внешне они напоминают грушу или яблоко, со слегка бугристой кожурой. В некоторых странах японскую айву называют «северный лимон» из-за яркого лимонно-желтого окраса и кисловатого вкуса плодов, который обусловлен высоким содержанием аскорбиновой кислоты. Внутри каждого плода расположено огромное количество мелких семян. Мякоть айвы терпкая на вкус, поэтому плоды редко употребляются в свежем виде, но зато они прекрасно подходят для приготовления джемов, варенья и других лакомств.

Плодоносить кустарник начинает через 3-4 года после посадки. Плодоношение регулярное, ежегодно с одного куста можно собирать до 3-х кг целебных плодов. Безусловно, айва японская – теплолюбивое растение, но среди всего многообразия сортов есть несколько, которые способны переносить очень низкие температуры – до -30°C. В основном это декоративные формы, используемые в оформлении ландшафтного пространства. В целом айва японская – универсальная и неприхотливая культура. Она долго радует своим цветением, плодоносит от самоопыления, а срок жизни кустарника исчисляется десятилетиями.

Плодоносить кустарник начинает через 3-4 года после посадки. Плодоношение регулярное, ежегодно с одного куста можно собирать до 3-х кг целебных плодов. Безусловно, айва японская – теплолюбивое растение, но среди всего многообразия сортов есть несколько, которые способны переносить очень низкие температуры – до -30°C. В основном это декоративные формы, используемые в оформлении ландшафтного пространства. В целом айва японская – универсальная и неприхотливая культура. Она долго радует своим цветением, плодоносит от самоопыления, а срок жизни кустарника исчисляется десятилетиями.

Семенами

В связи с тем, что при семенном размножении сортовые качества не сохраняются, его применяют при выращивании подвоев с дальнейшей перепрививкой.

Собранные с плодов осенью семена хранят во влажном песке при температуре около 0°С всю зиму (таким образом они проходят стратификацию).

Высевают семена в посадочные емкости в феврале – марте, через 1,5 месяца пикируют в отдельные емкости и в конце мая начале июня сеянцы готовы к высадке в открытый грунт.

До осени проводят регулярные поливы и подкормки, на зиму еще не совсем окрепшие саженцы утепляют опавшей листвой.

Всхожесть у таких семян отличная, так как они прошли естественную стратификацию, весной густые всходы нужно проредить, оставив самые крепкие. К осени сеянцы готовы к пересадке на постоянное место произрастания.

Лучше всего собрать семена осенью и сразу высадить в грядки, укрыв полиэтиленом


В связи с тем, что при семенном размножении сортовые качества не сохраняются, его применяют при выращивании подвоев с дальнейшей перепрививкой.

Посадка


Побеги этого кустарника растут медленно, за сезон они могут подрасти на 4 – 5 см. Размножают кусты корневыми отпрысками, семенами, отводками или черенками.

Черенками

В начале июня проводят зеленое черенкование. Нарезаются однолетние черенки с «пяткой» (кусочком прошлогодней древесины). Срезы обрабатываются «Корневином» для лучшего укоренения и высаживают в школку под наклоном.

Для поддержания влажности накрывают посадки полиэтиленовой пленкой. К осени саженцы готовы к пересадке на постоянное место, но лучше это сделать весной.

Можно вызревшие черенки нарезать осенью, прикопать под кустом на глубине 20-30 см, обязательно наметив место.

За зиму на концах черенков образуется каллюс и с наступление весны черенки высаживают сразу на постоянное место.


Собранные с плодов осенью семена хранят во влажном песке при температуре около 0°С всю зиму (таким образом они проходят стратификацию).

Основные болезни и меры профилактики

Айва японская – очень устойчивое к болезням и вредителям растение, однако полностью исключить риск заболевания и повреждения не всегда удается, поскольку кустарник обычно растет рядом с другими садовыми и декоративными культурами.


Так, при выращивании в саду стволовая часть и ветки могут повреждаться яблоневой щитовкой, а яркие ароматные бутоны почковым долгоносиком или листоверткой. Листья айвы, благодаря соседству плодовых культур, иногда становятся добычей различных клещей, яблонной тли, пяденицы и других вредителей сада. Из болезней наиболее распространены грибковые.

Как защитить красивое деревце от этих напастей? В первую очередь следует уделять внимание профилактике. Обрабатывать кустарники нужно дважды в сезон: ранней весной и осенью, перед зимовкой.

Против грибковых болезней и бактериальной флоры весной растения опрыскивают раствором бордоской жидкости или фунгицидами для декоративных и цветочных растений (Фундазол). От повреждения и загнивания бутонов эффективны препараты (Кемифос, Хорус), которые применяются во время образования бутонов.

Декоративные формы, предназначенные только для цветения можно обрабатывать несколько раз за сезон. Если плоды айвы будут употребляться в пищу, то во время их завязи и созревания опрыскивания не проводятся. После сбора урожая следует произвести осеннюю обрезку: удалить все больные ветки, декоративному кустарнику придать форму. Затем все ветки и листья собрать и сжечь – не стоит оставлять органические остатки на земле, так как в них часто остаются споры грибков и личинки вредителей. Выполняйте эти простые правила ухода, и ваша айва много лет будет вас радовать прекрасными цветами и полезными плодами.


Декоративные формы, предназначенные только для цветения можно обрабатывать несколько раз за сезон. Если плоды айвы будут употребляться в пищу, то во время их завязи и созревания опрыскивания не проводятся. После сбора урожая следует произвести осеннюю обрезку: удалить все больные ветки, декоративному кустарнику придать форму. Затем все ветки и листья собрать и сжечь – не стоит оставлять органические остатки на земле, так как в них часто остаются споры грибков и личинки вредителей. Выполняйте эти простые правила ухода, и ваша айва много лет будет вас радовать прекрасными цветами и полезными плодами.

Описание сорта и особенности посадки

Айва японская – теплолюбивое растение, поэтому выращивание и уход за ней в условиях Подмосковья имеет свои особенности. В морозные зимы у нее очень часто наблюдается подмерзание цветочных почек и верхних частей побегов, которые оказались выше уровня снега. Но та часть растения, которая была под снежным покровом, вполне способна зацвести и даже дать урожай.

Хеномелес, как и любой другой продукт, имеет свои полезные свойства и противопоказания к употреблению. В его составе очень много витаминов и биологически активных веществ. Но особенно он ценится за высокое содержание витамина С.

В сыром виде плоды айвы японской не употребляют, они слишком кислые и терпкие на вкус. Обычно их используют для приготовления различных витаминных заготовок. Например, их чаще всего перекручивают на мясорубке и смешивают с сахаром. Эта заготовка способна заменить собой лимон, ее понемногу добавляют в чай.

Хеномелес – светолюбивое растение, поэтому под его посадку выбирают хорошо освещенные участки.

В тени айва развивается слабо, что сказывается на количестве цветочных почек, а следовательно, и на обильности плодоношения. Эта культура достаточно засухоустойчива, но в молодом возрасте и сразу после посадки ее нужно поливать.

Почвы хеномелес предпочитает рыхлые, с высоким содержанием гумуса и слабокислой реакцией. Но торфяные грунты это растение переносит плохо. При выборе места под посадку предпочтение стоит отдавать южным частям участка, которые защищены с северной стороны. Например, это может быть южная часть стены дома или другого строения.

Почву под посадку начинать готовить нужно с осени. Для этого с планируемого места посадки удаляют сорную растительность. Под перекопку вносят компост или перегной, а также удобрения фосфорно-калийной группы.

Посадочные работы лучше всего проводить весной, сразу после оттаивания почвы. Но с этим также не стоит и запаздывать, нужно успеть до момента распускания почек. Осенняя посадка айвы допускается. Но она менее желательна, так как эта культура теплолюбива и очень велик риск того, что она не успеет прижиться и вымерзнет.

Быстрее и лучше всего приживаются саженцы айвы, соответствующие следующим требованиям:

  1. Возраст на момент высадки не должен превышать более 2-х лет;
  2. Корневая система закрытая, то есть растения посажены в контейнеры;
  3. Их высота не превышает 30 см;
  4. Каждый саженец имеет 3-4 хорошо развитых и здоровых побега.

Для посадки одиночных растений копают ямы размером 50×50 см, и глубиной около 60 см. На их дно насыпают перегной и смесь суперфосфата с калийной селитрой.

Растения в яме размещают таким образом, чтобы корневая шейка находилась на уровне почвы. Также нужно следить за тем, чтобы корень не оголялся, что обычно происходит при слишком высоком размещении куста.

Внимание! Айва очень плохо реагирует на пересадку, поэтому участок под ее выращивание стоит выбирать с учетом этого требования, чтобы в последствии лишний раз не тревожить растение.

Расти на одном месте без пересадки Хеномелес может свыше 50 лет. Вообще, айва японская культура не требовательная, поэтому посадка и дальнейший уход за ней в Подмосковье совсем не сложны. С этим способен справиться даже начинающий садовод.


Айва японская – растение южное, поэтому посадка и уход за ней должны быть соответствующими. На зимний период ее кусты лучше всего укрыть. Для этого основание растения засыпается опавшей листвой, а верх укрывается хвойным лапником или заматывается укрывным материалом.

Размножение черенками

Размножение черенками имеет несомненное преимущество: сохранение сортовых свойств растения. В жаркую сухую погоду в начале лета нужно зеленые черенки нарезать. На каждом из них на нижнем срезе должна быть пяточка длиной до 1 см (это кусочек прошлогодней древесины). Также черенок должен иметь 1-2 почки.

Чтобы быть уверенным, что черенок укоренится, следует использовать стимулятор роста. Это может быть Корневин или индолилмасляная кислота. Готовят субстрат, он должен содержать 1 часть торфа и 3 части песка. Зеленые черенки погружают в него нижним срезом под углом в 45 градусов. Нужно накрыть черенок прозрачным колпаком. Как только вырастут корни (через 35-40 дней), растения пересаживают в нужное место.

Чтобы быть уверенным, что черенок укоренится, следует использовать стимулятор роста. Это может быть Корневин или индолилмасляная кислота. Готовят субстрат, он должен содержать 1 часть торфа и 3 части песка. Зеленые черенки погружают в него нижним срезом под углом в 45 градусов. Нужно накрыть черенок прозрачным колпаком. Как только вырастут корни (через 35-40 дней), растения пересаживают в нужное место.

Ссылка на основную публикацию