Айва Японская Гранатовый Браслет — описание, отзывы, посадка и уход

Японская айва: польза, выращивание и 8 лучших сортов


При правильном выращивании ароматные плоды покрывают весь куст айвы

Японская айва — универсальное, неприхотливое растение: украшает территорию и даёт полезные плоды. Расскажу подробности о выборе саженца, правилах посадки и использовании плодов.

Характеристики айвы японской

Среди представителей айвовых есть компактное экзотическое растение, имеющее несколько названий: хеномелес, цидония, северный лимон, айва японская или китайская. Этот выходец из южных стран относится к плодово-декоративным культурам.

Хеномелес адаптирован к холодам, отлично живёт и плодоносит во многих районах России. При выращивании не требует особых навыков и знаний агротехники. За небольшие размеры и строение кроны относится к кустарникам.


Красивая композиция с китайской айвой

В период цветения приобретает изумительно-красочный вид. Бутоны, в зависимости от сорта, имеют разный цвет:

Активное цветение продолжается три-четыре недели.


Цвет бутонов зависит от сорта айвы

До начала ХХ века хеномелес использовался исключительно для украшения ландшафта. Благодаря селекции сегодня плоды айвы японской применяются в пищу, и растение приобрело популярность в садоводстве.

Ветки многих сортов ниспадающие и покрыты шипами. Плоды внешне напоминают ребристое чуть приплюснутое яблоко, в диаметре не превышают 5 см, весят 40–50 г. Треть середины плода занимают семена, собранные в семенник с многочисленными зёрнышками. За жёлтый цвет и кислый вкус растение носит название «северный лимон».


Цветы покрывают некоторые ветки полностьюАйва японская: преимущества

Не многое фруктовые кустарники имеют столько достоинств, как айва японская. Назову самые весомые:

  • Стойкость к морозам. При -25 °C никогда не возникает обморожений. Под снегом может выдерживать экстремально низкие температуры.
  • Плодоношение. Небольшие обморожения кончиков побегов не влияют на состояние почек и плодоношение.
  • Восстановление. Отмечается активное восстановление после обрезки или травм.
  • Высокий иммунитет. К садовым болезням и инфекциям растение очень устойчиво, практически не болеет и не поражается вредителями.
  • Неприхотливость. Куст не требователен к воде — поливы не нужны.
  • Долгожитель. На одном месте будет прекрасно плодоносить 50 лет.
  • Растет на любой почве. Айвовый кустарник не требователен к составу почвы.
  • Плоды хорошо транспортируются и хранятся. В погребе/холодильнике остаются до февраля-марта неизменном виде.

    Айва японская содержит высокий уровень витамина «С» — в два раза больше, чем в обыкновенном лимоне. В составе мякоти присутствуют важные макро- и микроэлементы, весь витаминный набор, включая группу «В», органические кислоты.


    В сентябре плоды желтеют и готовы к сбору

    В плодах хеномелеса находится много железа: в 100 г — 70 мг, что составляет 7 суточных норм, необходимых для взрослого мужчины. В мякоти есть:

    • биологически активные соединения;
    • фруктовые кислоты;
    • дубильные вещества;
    • клетчатка;
    • фруктоза.

    Полезные свойства заключаются в высокой концентрации калия. Этот факт делает айвовые плоды популярными для лечения проблем с сердцем. В народной медицине их применяют для нормализации давления. Удачный баланс пектинов и витамина «С» положительно действует при ослабленном иммунитете.

    Северный лимон рекомендуют включать в питание для выведения тяжёлых металлов/радионуклидов, употреблять при плохой экологии. Мази и настои из семян и листьев помогают при ожогах и проблемах с кожей. Соком хеномелеса лечат заболевания лёгких.


    Семена айвы используют в медицинеПрименение в кулинарии

    По кулинарным качествам китайская айва уступает крупноплодным сортам айвы, а по полезным свойствам превосходит их.

    В сыром виде плоды цидонии слишком твёрдые, вяжущие, кислые, но после кулинарной обработки становятся ароматными и вкусными, занимают достойное место среди фруктовых деликатесов.

    Северный лимон используется для приготовления:

    Его заваривают с чаем, с ними делают настойки, ликёры, варят кисели. Любое блюдо из айвы полезно и имеет непревзойденный вкус.


    Мелкие плоды можно отваривать целиком, а потом протирать через ситоВиды айвы японской: 8 сортов

    Предлагаю краткий обзор сортов айвы японской, которые высаживают на приусадебных участках. Исходя из описаний, можно выбрать подходящий сорт:

    Фото Описание
    Сорт 1. Кримсон энд Голл

    В простонародье «айва великолепная». Растение невысокое, взрослый куст поднимается до 1,2 м.

    Не требует обрезки, крона густая, может использоваться для создания живой изгороди.

    Имеет интересные цветы насыщенно красного цвета, приближенного к бордовому тону. Тычинки крупные ярко-желтые.


    Сорт 2. Гранатовый браслет

    Карлик, не превышающий метра. Обильно плодоносит и цветёт. Размножается отводками, ветки покрыты шипами.

    Многие используют его для создания живых изгородей, непреодолимых для мелких собак и кошек.
    Сорт 3. Хеномелес Симони

    Плод французской селекции. Имеет пониженный барьер морозостойкости, при температуре -20 °C подмерзают концы веток.

    Растение отличается декоративностью: полегающие побеги держит шарообразную форму. Куст не нуждается в стрижке.

    Цветение продолжительное и обильное. Малиновые соцветия полностью покрывают ветки. Созревшие плоды Симони зелёного цвета.
    Сорт 4. Джет Трейл

    Имеет отличительную черту — на ветках отсутствуют колючки. В период цветения покрывается бело-кремовыми бутонами.

    Ветки имеют дугообразную форму, концы которых склоняются к земле. У плодов лимонная окраска.
    Сорт 5. Айва Везувиус

    Имеет раскидистую крону диаметром 1,3–1,5 м, высота не больше метра.

    Цветение обильное, бутоны красные, плоды лимонного цвета.
    Сорт 6. Пинк Квин Леди

    Растёт в виде приплюснутого шара, не превышающего высоту 1,5 м.

    Бутоны тёмно-розовые.
    Сорт 7. Хеномелес Нивалис

    Массивное растение: высота и ширине около 2-х метров.

    Цветение проходит в белом цвете, плоды мелкие — 2–3 см.
    Сорт 8. Айва Голландия

    Имеет тёмно-зелёные листья с эффектным глянцем.

    При цветении крона превращается в оранжево-красный шар. В августе наступает вторая волна цветения.


    Малиновое цветение Хеномелес СимониАйва японская на загородном участке

    Благодаря своей декоративности низкорослая айва применяется для украшения ландшафта. Высаживается вдоль дорожек, на газоне, включается в групповые композиции с елью, можжевельником, туей, сосной.

    Кусты айвы отлично дополняют альпинарии, зоны отдыха, искусственные водоёмы. Высаживаются в парадной зоне, рядом с беседкой, ими выделяют зоны территории.


    Айвовые кустики в мае

    Садоводы называют айвовые кусты самыми неприхотливыми. Они не вымерзают, не болеют, не требуют полив, не капризны к почве.

    Как вырастить айву японскую

    Для посадки кустиков айвы место выбирается любое. Чтобы увеличить плодоношение, сажайте кустарник на освещённом месте, так как в тени плодов будет меньше.

    Выращивание этой культуры может происходить на любых почвах:

    Единственное качество грунта, на которое негативно реагирует растение — засоленность или высокое содержание извести.


    Для получения максимального количества плодов айву лучше высаживать на солнечной стороне участка

    Более крупные плоды можно получать при посадке айвовых кустов на южной стороне дома. Хорошим местом будет солнечная сторона забора.

    Почти все сорта хеномелеса морозостойки и не требуют укрытия. При морозах свыше -25 °C могут подмерзать однолетние побеги и цветочные почки. В регионах с лютыми зимами молодые растения желательно с осени укрывать слоем опавшей листвы.

    Пересадка китайской айвы возможна только в молодом возрасте. Пятилетнее растение имеет развитый корень, уходящий на большую глубину. При выкапывании вы обязательно повредите его, и куст будет плохо приживаться.

    На постоянное место посадка проводится двухлетними саженцами с развитой корневой системой. Посадочным материалом может быть образовавшаяся поросль или укоренившаяся ветка, которую вы прикапывали для размножения — это самый лучший способ размножения.

    Интервал между кустами выдерживается в пределах 1–1,5 м — это оптимальное расстояние для айвы. Обязательный момент — заглубление корневой шейки, она должна уйти под землю на 3–5 см.


    Корневые отпрыски, имеющие несколько побегов, перед посадкой обрезают, оставляя 1-2 ветки

    Айва японская — неприхотливое и активно плодоносящее растение. Два-три кустика, посаженные на участке, обеспечат ваше семейство полезными плодами и украсят участок.

    В видео в этой статье вы найдёте дополнительные инструкции о посадке растения. В комментариях поделитесь своим опытом выращивания и айвовыми рецептами.

    Айва японская — незаменимая в заготовках

    После буйного цветения вишни зацвел хеномелес в нашем саду. Меня в шесть утра разбудили соловьиные трели. Так всегда бывает последние двадцать пять лет, с тех пор, как мы построили дом на берегу озера и посадили сад. Соловьиные трели будят и мои мысли, настраивают на творческий лад. Они знают, что утренние мысли самые четкие, что надо сесть за компьютер и поработать. В это время тишины и соловьиных трелей мысли легче держать в узде. Впереди предстоит долгий день.

    Через час я уже вышел в сад поработать. Зимы в этом году не было, просто длинная и бесконечная мокрая осень плавно перешла в длинную мокрую весну. И только когда зацвела айва японская, и запел соловей, наступил теплый солнечный май. Кажется, весна, умытая бесконечными дождями, решила зацвести яркими красками цветущих садов, как будто женщина-загадка, хранящая свою тайну, вышла в поле и сплела венки из диких цветов.

    Почему нужен северный лимон в саду

    Когда в 70-х годах я впервые увлекся садом, в садоводческих журналах я прочитал статью об удивительном плодовом растении, хеномелесе и увидел фотографии целых плантаций этого растения в Прибалтике. Журналисты писали, что с этих невысоких кустиков можно собрать до тонны с сотки «северных лимонов» и наварить для всей страны миллионы банок джема со вкусом айвы.
    Так у меня в саду первым растением стала айва японская, или хеномелес.
    Мне привезли из Прибалтики пять саженцев. Я их высадил на лучшую грядку и стал ухаживать. Через год кустики красиво зацвели яркими красными розочками, все соседи–садоводы приходили ими полюбоваться, а осенью на каждой ветке из каждого цветочка вырос плод, густо облепив ветку, как будто это облепиха. Плоды были размером с некрупное яблочко, все разных форм, плотные и бугристые.
    В конце сентября плоды на солнечной стороне пожелтели. Мы собрали первую корзинку и сели пить чай с этим северным лимоном. Порезали плотный фрукт на дольки, по вкусу он оказался кислей и ароматней лимона, похвалили новую садовую культуру и положили айву в холодильник на хранение.

    В последующем как-то так выходило, что если на столе в вазочке лежали натуральные лимоны и хеномелес, то все в свой чай клали дольку лимона, она как-то была и сочней, и по вкусу привычней, чем жесткая терпкая айва.
    Наварили мы и варенья айвы с яблоками. Оно было очень вкусным и запашистым. Но опять же выходило, что если зимой на столе появлялась баночка с клубничным или вишневым, а тем более абрикосовым вареньем, то к варенью из айвы никто не притрагивался.

    Отводками айва не размножается

    В саду айва росла быстро, кусты расползались в стороны более метра. Попытки откопать отводки нам не удавались. Корни у них шли глубоко, были очень крепкие. Чтобы выкопать куст, надо было потратить много сил и времени.
    Появилась и другая беда. Кусты зарастали сорняком пыреем. Он айву быстро заглушал и подавлял. Среди густых колючих веток айвы прополоть пырей полностью не удавалось. И грядка приобретала невзрачный вид, цвела слабо. Конечно, ведерко мелких недозрелых плодиков мы собирали всегда, но и даже этот небольшой урожай пылился в чулане и редко шел на стол и в заготовки.

    Я нашел оригинальное использование для айвы. Она дает очень много семян с великолепной всхожестью. Семена хранили во влажном торфе в холодильнике, весной высевали на хорошей грядке без сорняков и к осени получали много сотен саженцев модного редкого растения. У меня их покупали уже не как плодовое, а как декоративное красиво цветущее растение. И это была правда. Я всегда напоминал, что айва боится как заглубления корневой шейки, так и оголения корней, не любит нескольких пересадок, поэтому ее из семенного подвоя с большим комом земли надо высадить сразу на постоянное место, где она может расти полсотни лет.

    Японская айва выше снега мерзнет, ниже снега неприхотлива

    У айвы мы выявили еще один недостаток. Цветочные почки выше уровня снега даже в зимы с морозами 20 градусов погибали. Цвели и имели яркую листву с хорошим приростом только ветки, укрытые снегом. Но в нашей зоне зимы хоть и морозные, но снежные, эта проблема легко решается.
    Перед моим домом красивый ухоженный газон, за ним забор, увитый девичьим виноградом, перед ним высажены кусты высокого барбариса с красными листьями, а под барбарисом стелются кустики айвы. Они растут уже лет 20. И так как мы за этим забором хорошо ухаживаем, проводим стрижку всех растений, то цветущая весной и плодоносящая осенью айва великолепно украшает наш дом.

    С учетом некоторых недостатков этого растения, пришедшего к нам из Японии, оно все же имеет достоинства. Очень неприхотливо, терпимо к любым почвам, растет долго, любит солнце, но выдерживает и тень, легко и быстро размножается семенами и отводками и, главное, ежегодно и обильно цветет. При этом цветет необычно долго, с начала и до конца мая, когда листьев на ветках еще нет, поэтому его лучше использовать для одиночных, бордюрных посадок и на переднем плане для уплотнения в живых изгородях.
    Плоды ее тоже должны украшать и привносить разнообразие на наш стол, приучать детей к новым вкусам. Если гостям, мало знакомым с садоводством, положить в чай дольку айвы или поставить в вазочке варенье и рассказать байки об этом витаминном растении из Японии, то вы услышите восторги и улыбки, и вечер, проведенный в вашей семье гостям запомнится надолго.
    Мы иногда сушим красные лепестки цветов айвы, они могут украсить изысканные марочные чаи.

    Декоративные прививки на штамбе

    Я увлекаюсь прививками на штамбе. У меня возле дома всегда есть розы на штамбе, дающие до сотни распустившихся бутонов, в саду много груш на боярышнике. Я перепробовал много способов прививки хеномелеса на штамбы рябины, боярышника, дички груши, ирги и кизильника. На толстых грубых штамбах груши и рябины они не смотрятся, а вот на 60- 80 см штамбе кизильника блестящего и ирги хеномелес украшает сад в мае очень хорошо. Отводки кизильника и ирги найти и подрастить в саду очень легко. Веточка айвы, перезимовавшая под снегом, легко пристает к этим растениям при прививке в апреле. Хеномелес на штамбе легко формируется обрезкой, а без обрезки дает красивые свисающие побеги, которые в последующем сами хорошо ветвятся. Подвой ирги и кизильника легко наклоняется, и прививка на зиму уходит под снег.
    Были у меня и многосортовые прививки на сеянец местной одичавшей груши, когда в конце апреля зацветала ветка груши, затем ветка красиво цветущего боярышника, затем ветка ирги, а затем пылали ярким пламенем розочки нескольких веточек хеномелеса. А осенью с дички перепривитой груши друзья дегустировали ягоды боярышника, ирги, мелкую терпкую грушу и кислую айву и говорили, пусть не вкусно, но очень красиво. Простора для творчества с этими растениями много.
    Но особенно красиво, когда рядом с цветущим хеномелесом на штамбе есть красивые композиции из цветущего на штабе из терна миндале на фоне кустов разных спирей и форзиций. Напоминаю, все это на холодном Северо-Западе, где миндаль и форзиция без укрытия вымерзает.

    Читайте также:  Айва Японская Pink Queen — описание, отзывы, посадка и уход

    Айва боится пырея

    Так как у меня всегда оставались саженцы айвы, выросшие из семян, я неоднократно предпринимал попытки высадить их в сад для увеличения биоразнообразия растений с обильным цветением и привлечением насекомых. Но если боярышники, черемуха и ирга без всякого ухода пробивались сквозь любую траву и вырастали 1.5 -2 метровыми деревцами, формируя подлесок, то айва требовала ухода, прополки, подкормки и полива. В местах, где я о ней забывал, забивалась травой, не цвела, а просто существовала в виде карликовых кустиков с мощным корнем, формируя не убиваемый дерен. Не может нежная японочка прижиться в наших ландшафтных садах наравне с местными березками и рябинками, место ей только у дома на ухоженных лужайках.

    При хорошем уходе, мульчировании органикой и опрыскивании АКЧ айва у меня не болела и вредителями не повреждалась. В тени травы она часто поражается бурыми пятнистостями, но следующей весной при заботе садовода болезни отступают.

    Итак, айва японская — великолепный плодовый кустарник, дающий экологически чистые витаминные плоды, должен быть в каждом саду, достаточно 2-3 кустика для перекрестного опыления.

    Лучшее варенье из хеномелеса

    Только в сентябре наша японская айва окрасилась в желтый цвет, мы собрали первый урожай кисленьких айвочек, растущих в райском саду. Внуки-школьники стали искать в интернете лучшие рецепты самых ароматных и оригинальных варений из айвы. Мы с бабушкой, как всегда сварили три нам понравившихся варианта и в ближайшую субботу пригласили внуков на дегустацию. Победил по большинству голосов этот рецепт.

    Рецепт варенья в мультиварке-скороварке из хеномелеса с тыквой мускатной, клюквой, имбирем и грецким орехом в соке красной смородины.

    • 1 кг айвы японской
    • 1 кг сахара
    • 200 г тыквы мускатной
    • 100 г клюквы
    • 20 г имбиря
    • 20 г грецких орехов
    • 200 мл сока красной смородины

    Выставляю режим обжаривания овощей, варю сахарный сироп, добавляя сахар в сок смородины.
    Нарезаю айву кусочками с кожицей, но без семян, тыкву кубиками с кожицей, имбирь очень тонкими ленточками. Все вместе с клюквой сразу высыпаю в кипящий сироп, снимаю пену после закипания, добавляю толченый орех, закрываю герметично крышкой. Через 5 минут выключаю мультиварку. Час варенье томится под крышкой, давление падает постепенно. Разливаю в 200-мл баночки и завинчиваю крышки.
    Зимой варенье неповторимо. В прозрачном соке плавают желтые кубики тыквы, дольки прозрачной айвы и мелкие красные бусинки клюквы. Все это в тумане крапинок ореха. Запах и острота имбиря дурманит. Кислая айва идеально сочетается со сладкой тыквой, облагороженной клюквой и красной смородиной.

    Описание сортов японской айвы, посадка, выращивание и уход в открытом грунте

    Садоводы активно выращивают на дачах айву японскую. Это неудивительно: растение декоративно в течение всего периода вегетации. А плоды используют не только в кулинарии, но и в народной медицине. Известно более 500 сортов восточной диковинки. Но при выборе растения для посадки на даче рекомендуется отдавать предпочтение районированным видам. Тогда растение порадует садовода полезными плодами.

    Характерные особенности культуры

    Японская айва — родственница всем знакомым яблоням и грушам. В садах она используется как декоративная культура. Отличительные особенности растения:

    • встречается древовидная (до 3 м) и кустовая (до 0,6 м) формы;
    • побеги гибкие, имеют шипы длиной до 2 см;
    • ветки густо облиственны, цвет листьев изумрудно-зеленый;
    • растение цветет розово-красными, оранжево-красными, белыми цветами;
    • плоды диаметром 3-5 см;
    • цвет плодов желто-зеленый или оранжевый;
    • кожица плотная, покрыта характерным восковым налетом;
    • 1/2 плода занимает семенная камера.

    Вкус плодов горько-сладкий, мякоть плотная, ароматная. Из-за быстрого роста и декоративности низкая кустарниковая айва используется на дачах для создания живых изгородей.

    Внешнее описание

    Айву легко узнать по тому, как выглядит растение:

    • длинные побеги покрыты темно-коричневой корой;
    • кора имеет красный оттенок;
    • листья удлиненные, тупоконечные;
    • цветы, до 5 см в диаметре, имеют 5 крупных лепестков.

    Это растение относится к семейству Розовые.

    Куста

    Кустарник имеет высоту до 0,6 м. Побеги гибкие, шиповатые, сильно облиственные. Длина веток достигает 1 м. Часто ветки лежат на земле, где самостоятельно укореняются. При отсутствии ухода кустарниковая айва образует сплошной колючий ковер.

    Корневой системы

    Айва имеет развитую корневую систему. Главный корень уходит в землю на глубину до 5 м. Он способен добывать воду для роста и развития растения. Мочковатые корешки располагаются неглубоко под поверхностью почвы. Они очень уязвимы при рыхлении. Особенное внимание рекомендуется уделять корневой шейке. Она должна располагаться на уровне грунта.

    Урожайность

    При должном уходе растение порадует садовода ароматными плодами. Урожайность зависит от сорта айвы. Плоды неплохо переносят ранние заморозки. Когда собирать плоды, зависит от погоды. Обычно, это конец сентября — начало октября.

    Полезные свойства и противопоказания плодов айвы

    Японская айва содержит большое количество витаминов и минералов. Они определяют полезные свойства растения:

    1. Количество витамина С вдвое превышает суточную норму. Регулярное употребление плодов укрепляет иммунитет.
    2. Железо делает плоды необходимыми при анемии.
    3. Магний и калий укрепляют сердечную мышцу и благотворно влияют на кроветворение.
    4. Минералы ускоряют метаболические процессы.
    5. Регулярное употребление айвы способствует мочеотделению.
    6. Плоды связывают яды и выводят их: употребление полезно при пищевых отравлениях.
    7. Чай из айвы укрепляет организм.

    Важно помнить: плоды растения обладают способностью восстанавливать клетки печени.

    Где применяют

    Полезные свойства фруктов обеспечили их применение в разных областях.

    В медицине

    Врачи назначают хеномелес как основное или дополнительное лекарство при:

    • гриппе и простуде для укрепления иммунитета;
    • кашле для усиления отхаркивания;
    • астме для предотвращения приступов;
    • анемии и кровопотерях для восстановления крови;
    • болезнях печени для восстановления поврежденных клеток;
    • отравлении как вяжущее средство;
    • болезнях почек как мочегонное средство;
    • болезнях печени как желчегонное средство.

    Но самостоятельно назначать лечение хеномелесом не рекомендуется: важно пройти обследование и выяснить совместимость с принимаемыми медицинскими препаратами.

    В садоводстве

    Садоводы используют растение для создания живых изгородей. Колючее растение образует непроходимые колючие заросли. Хеномелес декоративен, поэтому используется для озеленения участка.

    В кулинарии

    Необычный вкус плодов обеспечил их применение в кулинарии. Из хеномелеса получаются:

    Плоды можно есть в свежем виде или заваривать с чаем, как лимон.

    Способы размножения для пересадки

    Понравившийся хеномелес размножить достаточно просто. Садоводы применяют различные способы.

    Семенами

    В домашних условиях растение размножается семенами. Для прорастания им требуется длительная стратификация. Поэтому при посеве в грунт выбирается конец октября, когда почва начнет подмерзать. Как действовать:

    • разрезать спелый фрукт и аккуратно выбрать семена;
    • в земле сделать бороздку глубиной 5-7 см;
    • разложить семена на расстоянии 15 см друг от друга;
    • присыпать грунтом, а затем мульчей слоем 10 см.

    Из семян дома тоже можно вырастить хеномелес. В этом случае семена заворачивают в бумагу и выдерживают во фруктовнике холодильника 3-4 месяца. Затем их высаживают в парник. Грунт регулярно увлажняют, парник проветривают. После появления всходов парник раскрывают.

    Черенками

    Популярный способ размножения хеномелеса. Для этого выбирают полуодревесневшие побеги с 2-3 междоузлиями. Время черенкования — июнь. Как действовать:

    • обрезать внизу под почкой на расстоянии 1-1,5 см от нее черенок под углом 45 градусов;
    • верхний срез над почкой на расстоянии 0,5 см отрезать горизонтально и обработать парафином или воском;
    • листовые пластины обрезать на 1/2;
    • нижний срез обмакнуть в стимулятор роста;
    • поставить в банку с водой так, чтобы жидкость только покрывала срез;
    • обмотать банку пакетом с отверстиями для газообмена.

    Парник поставить в затененное теплое место.

    Делением куста

    Хеномелес дает обильную корневую поросль. Часть ее можно использовать для размножения. Лопатой с острой кромкой выкапывают часть куста и немедленно сажают часть растения на новое место. После посадки его поливают и притеняют. Когда айва даст первые новые листочки, укрытие снимают. При таком способе размножения дочернее растение дает более мелкие плоды, чем материнское.

    Горизонтальными отводками

    Побеги пригибают к земле и пришпиливают к почве металлической или деревянной скобой. В месте соприкосновения для ускорения корнеобразования кору счищают и посыпают стимулятором роста.

    Прививкой

    Понравившийся сорт можно привить на уже имеющееся в саду растение. Чаще всего используют способы: в приклад, в расщеп. Лучше всего проводить операцию ранней весной, до начала сокодвижения, или летом. До зимы привой должен успеть прижиться.

    Как подобрать сорт для разных регионов России

    Хеномелес — культура тепло- и светолюбивая. Та часть, которая находится выше снежного покрова, вымерзает. Для того чтобы выбрать подходящий сорт, надо учитывать морозостойкость вида. В Подмосковье хеномелес зимует без укрытия. Но при температурах ниже -25 градусов подмерзают однолетние побеги и плодовые почки. Неплохо себя показали: Гранатовый браслет, Фалконет, Скарлетт, Камео.

    В Сибири вырастить японскую айву без укрытия невозможно. Кустарник вымерзает. Но некоторые садоводы культивируют растение в отапливаемых теплицах. Там хеномелесу создают условия, близкие к климату его родины. На Урале жаркое, но короткое лето, а зима — долгая и суровая. Влажность воздуха отличается от требуемых. Но некоторые сорта с повышенной морозостойкостью можно попробовать вырастить с укрытием на зиму. В Сибири и на Урале можно выращивать (при правильном укрытии) сорт Зубутлинская.

    Нюансы посадки культуры

    Для того чтобы растение радовало декоративностью и давало добрый урожай, его требуется правильно посадить.

    В открытом грунте

    Хеномелесу для успешного плодоношения требуются определенные условия:

    • Почва может быть любой (песчаной, суглинистой, глинистой, дерново-подзолистой), но с большим количеством гумуса. Исключение составляют щелочные почвы: на них растение заболевает хлорозом.
    • Место должно быть солнечным и теплым. Отлично подойдут гряды у южных стен садовых построек.
    • В саду следует выбирать место с глубоким залеганием грунтовых вод: корни хеномелеса легко загнивают.

    Посаженная на правильно выбранном месте японская айва хорошо растет, успешно плодоносит, не повреждается вредителями и не болеет.

    В парнике или теплице

    Садоводы регионов с холодными зимами интересуются: как сажать хеномелес, чтобы он рос и плодоносил? Для предотвращения вымерзания рекомендуется размещать айву в парнике или теплице. На даче устраивается отапливаемая теплица, в которой зимой поддерживается температура от -5 до +5 градусов. В неотапливаемом парнике устраивается дополнительное укрытие. Такая двойная защита помогает предотвратить вымерзание зимой.

    Особенности агротехники

    Выращивание хеномелеса — простое мероприятие. Но требуется выполнять советы агрономов.

    Весенний уход

    После таяния снега главное весеннее мероприятие — обрезка. После снятия зимнего укрытия требуется вырезать подмерзшие и сухие побеги. Затем следует внести зрелый компост или перегной.

    Летние процедуры

    Летом рекомендуется после цветения внести фосфорно-калийное удобрение. После образования завязей следует провести формирование кроны. Это мероприятие предполагает удаление ползущих по земле побегов, вырезание слабых веток. На дереве или кустарнике требуется оставить до 20 плодоносящих ветвей.

    Осенний уход

    Осенью требуется внести минеральные удобрения: подкормка для успешной зимовки деревца.

    Пересадка хеномелеса производится тоже осенью. В это время хеномелес лучше приживается.

    Подрезка тоже совершается осенью. Как обрезать растение в этот период:

    • удаляются ползущие побеги;
    • укорачиваются не вызревшие;
    • обрезается верхушка для укрытия на зиму;
    • проводится прореживающая подрезка.

    Осенние мероприятия необходимо провести для успешной зимовки растения.

    Подготовка к зимовке

    Подготовка к зимовке включает осенние мероприятия и укрытие растения. Кустарники накрываются картонными коробками, деревца укутываются лутрасилом белого цвета. Стволы растений обвязываются лапником для предотвращения погрызов. Рекомендуется следить, чтобы растения были покрыты снегом как можно выше.

    Борьба с болезнями и вредителями

    Здоровый хеномелес редко болеет и повреждается вредителями. Но при избыточном поливе у него загнивают корешки. При избытке азота в почве на листьях появляется тля, на известковых почвах развивается хлороз.

    Для предотвращения неприятностей следует соблюдать правила ухода. При нападении вредителей рекомендуется опрыскать посадки инсектицидами.

    С какими проблемами сталкиваются садоводы

    Часто садоводы интересуются: почему не цветет японская айва? Причины:

    • недостаток солнечного света;
    • избыток щелочи в почве;
    • недостаток азотных удобрений;
    • обилие ползущих побегов;
    • неграмотная формирующая обрезка;
    • подмерзание плодовых веточек зимой.

    Отсутствие цветов у растения может быть следствием излишнего увлажнения почвы.

    Популярные сорта и их характеристика

    Хеномелес — это общее название растений. Так можно именовать любой сорт. Оранж трейл выдерживает заморозки до -29 градусов. Побеги у растения длинные (до 1 м), имеют шипы. Цветет в мае-июне. Оранжевые цветки собраны в кисти (5-6 штук). Растение имеет высоту до 1 м. Желтые плоды созревают в сентябре. Их вкус имеет ананасовый оттенок.

    Ценность сорта: плодовый кустарник и декоративное растение. Убра (Рубра) — дерево высотой до 3 м. Ширина кроны — до 2 м. Цветет малиновыми цветками на побегах прошлого года. Зимостойкость у растения низкая, без укрытия вымерзает.

    Китайская имеет значительный габитус. Куст вырастает в диаметре до 3 м. Весной имеет пурпурные листья, летом — изумрудные. Цветки белые или розовые. Слишком теплолюбивое растение: без укрытия вымерзает. Рink lady (Пинк леди) — декоративный сорт. Имеет розовые цветки. Ценность растения — деревце вырастает невысоким: до 1,2 м.

    Николин — морозостойкий сорт. Растение очень декоративно: имеет алые цветки. В мае кустарник усыпан багряными бутонами. Используется для озеленения участка. Рекомендован для Подмосковья. Великолепная Кримсон энд Голд — самый декоративный и компактный сорт. Ярко-оранжевые цветки имеют желтые тычинки. Цветет 2-3 недели. Растение используется для украшения участка.

    Великолепная Николайн (Николин) — кустарник до 1,5 м. Это морозостойкий сорт. Растение очень декоративно: имеет алые цветки. Плоды созревают в сентябре. Их цвет зелено-желтый. Во вкусе присутствуют лимонные нотки. Растение используется для озеленения участка. Рекомендовано для Подмосковья.

    Рубра грандифлора при распускании поражает цветом листьев. Они у растения красноватые. Кустарник вырастает до 2,5 м. В мае распускаются малиновые цветки. Плоды желтого цвета, созревают в сентябре. Их масса — до 90 г. Нивалис — растение с шикарным габитусом. Куст шаровидной формы имеет диаметр до 2 м. Цветет дважды в году: первый раз — в мае, второй — в августе. Цветки белые, ароматные.

    Читайте также:  Болезни айвы японской и их лечение

    Японская айва кустарник — описание растения и плодов

    Кустарниковая айва, или хеномелес — это плодородное цветущее растение, которое принадлежит семейству Розовые. В дикой природе произрастает на территории с мягким климатом, при благоприятных условиях уже в середине весны радует окружающих пышным и красочным цветением, а осенью — вкусными, питательными и, главное, полезными плодами. Ниже описано, как выглядит японская айва, посадка и уход кустарника.

    Японская айва кустарник: описание растения и плодов

    Японская айва имеет форму кустарника, который выполняет не только декоративные функции, но и плодоносит. Каждый год на ветках формируются плоды, которые визуально напоминают яблоко или традиционную айву, вот только размеры у плодов меньше. Их диаметр, как правило, не превышает 4 см. Из-за такой характерной особенности культура получила еще одно распространенное название — ложное яблоко.

    Кустарниковая японская айва (хеномелес)

    Родиной кустарника принято считать Японию, Китай и Корею. Довольно часто айву с превосходными декоративными свойствами выращивают в садах камней. Корневая система у нее мощная и хорошо развитая, что позволяет создавать живую изгородь и обитать на склонах в местах перепада рельефа.

    Обратите внимание! Многие люди задаются вопросом, айва — дерево или кустарник. В зависимости от сорта растение может быть и тем, и другим. Кустарники формируются в виде стеблей, а у дерева развитый одревесневший ствол.

    Структура у плодов растения плотная, на вкус они кислые и имеют душистый насыщенный аромат. Многие садоводы ошибочно сравнивают японский кустарник с обыкновенной айвой. Единственное, что объединяет обе плодоносящие культуры — они относятся к семейству Розовые, но род у них разный и назначение, следовательно, тоже.

    Как выглядят цветы японской айвы

    Основные характеристические особенности кустарника:

    • существует немалое количество сортов, они могут быть вечнозелеными или листопадными;
    • все кустарники и деревья имеют листья с глянцевой поверхностью каплевидной или овальной формы;
    • побегам свойственна дугообразная форма;
    • высота колеблется в пределах 1-3 м.

    Сегодня насчитывается большое количество гибридных форм, на побегах которых формируются шипы длиной не более 2 см.

    К сведению! Начиная с мая-июня айва обильно цветет, каждый побег покрывается большим количеством бутонов. Цветы имеют красно-оранжевый, оранжевый и алый цвета, немного реже встречаются сорта с белыми и нежно-розовыми соцветиями.

    В диаметре цветок способен достигать 3-4 см. Он может быть как одиночным, так и группироваться в кисти до 6 шт. Цветок состоит из большого количества лепестков. Поверхность лепестков бывает обычной или густомахровой.

    Виды и сорта айвы японской

    В дикой природе произрастает несколько разновидностей японской айвы, на их основе было выведено большое количество гибридов. Все растения отличаются друг от друга размерами и формой плодов, цветка и листьев, вкусовыми качествами.

    Обратите внимание! Сегодня насчитывается уже более 500 разновидностей гибридных форм.

    Ответив на вопрос, айва — это дерево или кустарник, а также ознакомившись с основными особенностями, можно выбирать сорта из наиболее распространенных вариантов.

    Айва катаянская

    Катаянский садовый куст — это растение больших размеров, высота которого колеблется в пределах 2-3 м. Весной окрас листьев имеет выраженный пурпурный оттенок, с наступлением лета они зеленеют, поверхность становится глянцевой. В мае при благоприятных условиях произрастания на побегах формируется большое количество красочных соцветий, истончающих приятный аромат.

    Дерево катаянской айвы

    Гранатовый браслет

    Это кустарник, который характеризуется наличием густорастущей листвы. Его высота не превышает 1 м. На побегах формируется большое количество шипов. Благодаря развитой корневой системе и отменным декоративным качествам из культуры можно формировать живую изгородь.

    Во время цветения формируются крупные соцветия, в диаметре они могут достигать 5 см, группируются в кисти по 2-6 шт. Окрас у лепестков шарлахово-красный или алый.

    Айва Гранатовый браслет

    Айва декоративная

    Декоративный гибридный сорт представляет собой листопадный кустарник. Молодые побеги имеют насыщенный зеленый окрас, с течением времени начинает преобладать выраженный бурый оттенок. Цвет у лепестков может быть различным: от розового до красно-оранжевого. В диаметре размеры цветка достигают 3,5 см.

    Пересадка айвы японской после покупки в открытый грунт

    При пересадке растения после покупки важно учитывать, что айва — светолюбивая культура, поэтому нужно сразу выбрать подходящее место и организовать правильный уход.

    Участок для посадки рекомендуется готовить предварительно с осени. В почве обязательно должны содержаться калийно-фосфорные удобрения (из расчета 35-40 г на каждый 1 м²), лиственная земля, компост из навоза и торфа, песок.

    Важно! Непосредственно перед посадкой в посадочную яму помещают 25 кг калийной селитры, 0,5 кг золы, 0,25 кг суперфосфата и 5 кг перегноя.

    Сразу в открытый грунт рекомендуется сажать двухлетние черенки с развитой корневой системой закрытого типа. Поломанные, пораженные заболеваниями или слабые фрагменты нужно удалить.

    При групповых насаждениях интервал между черенками нужно выдержать 1-1,5 м. Если в будущем планируется оформить живую изгородь, расстояние между насаждениями следует оставлять 50 см.

    Посадка хеномелеса в открытый грунт

    Размножение айвы японской

    Существует несколько способов размножения плодоносящей культуры. С каждым стоит ознакомиться более детально.

    Семенами

    Этот способ самый трудоемкий из всех возможных, но в результате растение вырастает более крепким и здоровым. Предварительно нужно отобрать качественные семена и на несколько часов для обеззараживания поместить их в слабый раствор перманганата калия (марганца).

    Следующий шаг — семена сажают в предварительно подготовленный грунт. Наиболее подходящее время — конец февраля — начало марта. Как правило, для прорастания требуется не менее 6 недель, по истечении этого времени сеянцы пикируют и рассаживают по отдельным емкостям.

    Как выглядят семена декоративной айвы

    В мае или июне, когда вероятность заморозков давно миновала и открытый грунт прогрелся, можно растения пересаживать в открытый грунт. Зимой еще неокрепшие саженцы нужно укрывать.

    Обратите внимание! В Подмосковье и северных регионах настоятельно рекомендуется сажать уже развитые двулетние черенки.

    Основной недостаток такого способа размножения — растение не сохраняет сортовые признаки. Чаще всего их используют для подвоев.

    Черенкование

    В первой половине июня предпочтительнее ранним утром острым и чистым секатором срезают сильные и крепкие боковые побеги. С них позднее нарезают черенки, у каждого должно мыть 1-2 междоузлия.

    Предварительно перед посадкой в открытый грунт посадочный материал помещают на сутки в раствор индолилмасляной кислоты (0,001 %).

    Черенки рекомендуется сажать в теплицы. В составе грунта должны содержаться песок, торф. Оптимальный температурный режим 20-25 °С, уровень влажности 90 %. Для укоренения обычно достаточно 40 дней. Осенью молодое растение уже можно пересаживать в открытый грунт.

    Размножение айвы черенкованием

    Деление куста

    Этот способ самый простой в реализации, но достаточно эффективный. Каждую весну с одного здорового куста можно отделить до шести отпрысков. Толщина побега должна быть не менее 0,5 см, а длина 10-15 см с развитой корневой системой.

    Размножение айвы делением куста

    Уход за китайской айвой

    Кустарник не имеет специфических требований к выращиванию, растение относится к неприхотливым культурам.

    • Освещенность. Айва теплолюбива, поэтому участок должен быть хорошо освещенным. В условиях полутени и тени развивается медленно, скудно цветет и, следовательно, плодоносит. Лучший грунт — супесчаный, суглинистый или дерново-подзолистый с высоким содержанием гумуса. Кислотность в пределах 6-6,5 рН.
    • Японская айва — засухоустойчивое растение, поэтому полив необходим лишь при продолжительном отсутствии осадков. В регулярном, но умеренном поливе нуждаются только молодые растения, находящиеся в фазе активного роста.
    • Внесение удобрений. В первый год после посадки растения не нужно подкармливать, поскольку минеральные комплексы могут оставить ожоги на неокрепшей корневой системе. Далее нужно подкармливать культуру дважды на протяжении вегетационного периода: весной до начала цветения азотосодержащими составами, в период плодоношения комплексными минеральными составами.
    • Все сорта айвы имеют умеренные показатели морозоустойчивости. Взрослые представители вида без укрытия способны выдерживать понижения температуры до −30 °С. Молодые же растения или красивоцветущие незадолго до наступления холодов укрывают еловым лапником, опавшими листьями и поверх них используют укрывное волокно (полиэтиленовое полотно, агроволокно).

    Сравнение плодов обычной айвы и японской

    Чтобы вырастить здоровый, статный и плодоносящий кустарник айвы, с особенностями ухода и выращивания следует обязательно ознакомиться. Чтобы ничего не упустить, садоводам рекомендуется составить график выполнений всех процедур. Приобрести качественный посадочный материал можно в питомниках или у проверенных агрономов.

    Айва японская, как использовать плоды хеномелеса, свойства, выращивание, рецепты

    Название Айва японская (или хеномелес) звучит экзотично. Но это растение культивируют и в России: выращивание и уход реальны даже в Подмосковье, Сибири, других регионах. Есть простые рецепты, помогающие разнообразить десертное меню.

    Описание и виды растения

    Ученые называют хеномелесом японскую айву – красивое растение семейства Розовых, родина которого – Япония и Китай.
    Традиционно это была только айва декоративная. Лишь в начале 20 века селекционеры наладили ее выращивание как плодового растения. Кулинары придумали новые рецепты.

    Как выглядит айва японская

    Вот как выглядит типичный экземпляр японского хеномелеса:

    • Кустарник высотой до трех метров с пышной кроной.
    • Листья густо-зеленые, блестящие, зубчатые обратнояйцевидные.
    • Цветы айвы насыщенно-яркие, с палитрой от розовых до густо-малиновых, вишневых, огненно-оранжевых, пунцовых. Появляются в мае, период цветения 18-20 дней.
    • Плоды айвы – съедобные «яблочки» или «груши» до 3,5-4 см в диаметре, массой 50-60 г, с коричневатыми семенами. Характерная гамма цвета айвы – янтарная желтизна. Недаром ее второе название «золотое яблоко». Плоды появляются на четвертый сезон.

    Особняком стоит китайская айва. Это дерево высотой до 18 м с плодами до 1,5 кг массой. Обилие эфирных масел делает их поверхность маслянистой. Используются в рецептах восточной кухни.

    Под термином «айва японская» подразумевают десятки видов растения. Среди них выращивание нескольких возможно в России.

    Айва Прекрасная

    Айва прекрасная – низкорослый вид, до 75 см высоты. Ветви с колючками, листья вытянутые. Молодая листва красная, летом зеленеет, осенью багровеет.
    Цветки у разных сортов белые, нежно-розовые, красные.
    Выращивание даже на юге России проблематично.

    Хеномелес Маулея

    Низкий (до метра) колючий кустарник, с мелкими красно-коричневатыми цветками. Плоды айвы до 2-3 см в диаметре, с ароматом ананаса. В российских условиях дозревают в лежке, компонент рецептов экзотичных десертов.

    Айва Зубутлинская

    Морозостойкий, неуязвимый к болезням, не требующий особого ухода при выращивании вид японской айвы с крупными цветками и плодами.

    Гранатовый браслет

    Сорт айвы японской гранатовый браслет считается карликовым: высота кустов, покрытых колючками, не более метра. Плодоносит щедро, цветет буйно. Выращивание сорта ведется для формирования живых изгородей.

    Ред Джой

    Айву японскую Ред джой признали самой элегантной. Кустарник пышный, высотой полтора метра. Листья волнистые – у молодых растений бронзовых тонов, позднее густо-зеленые. Мелкие алые цветы по махровости напоминают розы. Выращивание айвы ведется больше для эстетики.

    Crimson and Gold

    Сорт айвы японской кримсон энд голд – один из самых декоративных. Его гордость – густо-красные цветочки с крупными тычинками цвета солнца. При выращивании кусты используются для создания живой изгороди, бордюров.
    На бытовом уровне иностранное название заменено на «айва великолепная».

    Полезные свойства и противопоказания

    Айва японская приносит и пользу, и вред для здоровья.
    Ограничения:

    1. Дубильные вещества, танины способны вызвать запор. При склонности к нему можно воспользоваться рецептами блюд с медом.
    2. Детям плоды «японской» запрещены из-за насыщенности клетчаткой.
    3. Не стоит объедаться фруктами, чтобы не разбалансировать пищеварение.
    1. Фруктом лечат язву желудка.
    2. Его прописывают во время сезонных эпидемий.
    3. Айва японская – это натуральный седатив.
    4. Уменьшает вероятность сердечных заболеваний, онкологии.
    5. Отвар из фрукта полезен при диарее, кровотечениях.

    У айвы японской нет холестерина, жиров, натрия. Но много клетчатки, меди. Это ингредиент в рецептах диетических блюд.

    Целители рекомендуют препараты из частей экзота:

    • Отваренные фрукты – противотошнотное, печеночное средство.
    • Припарками из мякоти, сока айвы устраняют трещиноватость заднего прохода.
    • Сок спелых фруктов прописывают при астме, болезнях системы дыхания, как антисептик.
    • Настоем из семян японского фрукта смазывают места ожогов.
    • Отварами из листьев и семян лечат гастриты, колиты, кожу; снижают сахар в крови.

    Ломтиком или соком омолаживают, тонизируют кожу, выводят веснушки, другую пятнистость.

    Отвар листьев японского хеномелеса заменяет синтетические красители для маскировки седины.

    Айва японская в ландшафтном дизайне

    Выращивание японской айвы поощряется ландшафтными дизайнерами:

    • Кусты эффектно смотрятся возле дома, на альпийской горке, газоне.
    • Декоративные деревья и кустарники используются при создании живых бордюров, изгородей, ансамблей.
    • В любом варианте дизайна деревья с пламенеющими цветами становятся акцентом, привлекающим внимание.

    Главное при выращивании – не пытаться экономить место. Кусты японского хеномелеса высаживают не гуще полуметра друг от друга.

    Размножение айвы японской в домашних условиях

    При самостоятельном выращивании японский хеномелес размножается черенками, семенами, корневыми отпрысками.

    Размножение семенами

    Самый простой, проверенный способ размножения. Из дозрелых плодов айвы японской, собранных осенью, извлекают семена, моют их. Далее действуют в соответствии с сезоном:

    • Осенью высевают на постоянное место. Это наиболее благоприятное время для посадки, выращивания семян: их можно не обрабатывать перед закладкой в грунт. Всхожесть – 80-85%.
    • Семена из недозрелых плодов на два-три месяца помещают в емкости с влажным песком при 4-10°C. Как только проклюнутся, весной переносят в грунт.

    Второй способ актуален для Подмосковья, других регионов с холодным климатом.

    Недостаток размножения семенами – при выращивании «дети» не сохраняют сортовых качеств «родителей».

    Айва японская размножение черенками

    1. Выбирают черенки с 1-2 междоузлиями плюс прошлогодний фрагмент («пятка») длиной до сантиметра. Без «пятки» укоренение саженца проблематично.
    2. Материал заготавливается на границе июня – июля, при сухой погоде.
    3. Черенки растения погружают на сутки в раствор индолилмасляной кислоты (20-50 мг на литр воды) или другой стимулятор роста.
    4. После этого черенки переносят на участок с почвой из смеси торфа с песком (1:3). Высаживают под уклоном 40-45°.
    5. При 23-24°C черенки укоренятся за 27-30 дней.

    Это более хлопотный способ, но при выращивании сохраняются сортовые качества родительского куста.
    Приживаемость повышают прививкой сеянцев японского хеномелеса на боярышник, рябину или дикую грушу возрастом от трех лет.

    Размножение корневыми отростками

    Особенность японской айвы – разрастание вширь. Эта поросль подходит для размножения.
    Порядок работы:

    1. Выкопать корневой отросток, захватывая побольше корешков. Подойдет экземпляр не тоньше полусантиметра, 11-16 см длины.
    2. Посадить его вертикально на новое место.
    3. Околоствольную почву мульчировать перегноем, опилками или стружкой.
    • Отросток растет медленно.
    • Выращивание айвы японской предусматривает повышенный уход.
    • Первые плоды будут мелковаты.
    Читайте также:  К какому семейству относится айва?

    Разрастание корневой системы позволяет засаживать японской айвой склоны: почва не осыплется.

    Айва японская посадка и уход

    Выращивание растения, уход за ним возможны возле дома, на склонах участка или в саду.

    Посадка в открытый грунт

    Рассмотрим, как правильно посадить японскую айву при выращивании на открытой местности.
    Общие требования. Расстояния между лунками метр-полтора. Габариты лунок (м): глубина – 0,7-0,8, диаметр 0,5-0,6. Точнее определяются по размерам корня саженцев.
    Порядок работы:

    1. В лунку засыпают смесь из перегноя (5-6 л), древесной золы (450-550 г), суперфосфата (230-340 г). Досыпают почву, смешанную с листьями или песком.
    2. Саженец помещают в лунку, чтобы корневая шейка была вровень с поверхностью.
    3. Корень засыпают землей, слегка утрамбовав ее.
    4. Выливают ведро воды под каждый саженец, мульчируют.

    В открытый грунт высаживают минимум двухлетние саженцы хеномелеса японского.

    Айва японская – перекрестно-опыляемое растение. Чтобы оно приносило урожай, сразу высаживают минимум два-три кустика.

    Как выбрать саженец

    Стоит покупать посадочный материал в специализированных питомниках или у опытных садоводов.
    Подойдет минимум двухлетний экземпляр с развитой корневой системой и неповрежденной корой.

    Сроки посадки

    Посадку японской айвы производят ранней весной, до распускания почек. Можно высаживать осенью, но молодые растения нужно будет укрывать от мороза. Есть риск, что не приживутся.

    Выбор места и освещенность

    Японская айва плохо переносит пересадки. Поэтому участок для выращивания нужно выбирать сразу на весь срок жизни растения (55-60 лет).
    Критерии выбора:

    • Много солнечного света. Подойдет южный или юго-западный сегмент участка. В тени кустарник будет расти медленнее, цвести, плодоносить беднее.
    • Защищенность от ветра.
    • Состав почвы. Японской айве «нравятся» воздушные, легкие слабокислые (рН 5,5-6,5) супесчаники, суглинки, дерново-подзолистые почвы. На защелоченной почве может болеть. Торфяной состав также не годится.

    Японская айва – засухоустойчивая культура. Ее выращивание, уход исключают стабильно влажные участки, тем более с застоем воды.

    Подготовка почвы

    Осенний уход при выращивании растения предусматривает удаление сорняков, рассыпание торфа, компоста из прелых листьев, хвои. Незадолго до высадки добавляют навоз.
    «Тяжелую» почву снабжают смесью:

    • песок + земля с листьями (1:2);
    • компост из торфа с навозом (9,4-10,6 кг на кв. м);
    • фосфорные, калийные удобрения (35-45 г на кв. м).

    Указанные компоненты рассыпают по участку, землю перекапывают.
    Малокислую почву обогащают аммиачной селитрой весной, а перед перекопкой осенью – сульфатом аммония либо сернокислым калием. «Химию» могут заменить бобовые, овес или горчица, внесенные накануне предзимнего вскапывания почвы.
    Понижают кислотность почвы гашеной известью – 500, известковой мукой – 550-650 либо мелом – 270-290 г на кв. м.

    Если света достаточно, почва и удобрения подобраны правильно, вопроса, почему не цветет японская айва, не возникнет.

    Уход за айвой японской

    Айва японская не капризна, не требовательна. Тщательность ухода при выращивании нужна лишь саженцам-первогодкам.

    Полив и подкормка айвы японской

    Японская айва не влаголюбива, ее корни достигают грунтовых вод.
    Обильное «питье» требуется при выращивании в следующих случаях:

    1. Саженцам на первый-второй год жизни – каждые 15-20 дней.
    2. На время вегетации, формирования завязей.

    Уход за взрослыми экземплярами хеномелеса японского предусматривает полив раз в 50-60 дней. Их вообще не поливают, когда урожай дозрел.

    Жидкие удобрения запрещены в первые два года выращивания, иначе корни растения будут обожжены.

    Более взрослый японский хеномелес подкармливают какой-либо смесью (г на куст):

    • раствор аммиачной селитры (22-25);
    • компост и суперфосфат (270-320);
    • водный раствор куриного помета (500 г на 5 литров).

    Удобрения вносят, как только сойдет снег, затем несколько раз летом.
    Летний уход: почву вокруг кустов также слегка взрыхляют, попутно выпалывая сорняки.
    Уход за кустами японской айвы также включает мульчирование. Подойдут кусочки коры или скорлупы ореха, опилки, торф. Сырье насыпают толщиной 3,5-6 см вокруг кустарника.
    Мульчу используют дважды за сезон:

    • На исходе весны, когда почва прогрета, но не высушена.
    • Осенью – с наступлением устойчивого морозца.

    Площадь покрытия мульчирующим материалом вычисляется по диаметру кустарника и при выращивании увеличивается.

    Как выполнить правильно обрезку хеномелеса

    Уход за японской айвой в процессе выращивания предусматривает обрезку трех видов:

    • Санитарная. Проводится каждую весну. Удаляют сухие, поврежденные морозами, поломанные, травмированные ветви.
    • Эстетическая. Призвана поддерживать форму кроны при выращивании. Впервые проводится ранней весной на четвертый-пятый сезон. Чтобы куст не «расползался», побеги, стелющиеся по земле, удаляют. Оставляют два-три корневых отпрыска – высотой 22-23 см высотой и растущих под уклоном.

    Плодоношение обеспечивают ветви 3-4-летнего возраста. При формировании куста их сохраняют.

    • Омолаживающая. Предпринимается при замедлении роста кустов, обычно на экземплярах старше восьми лет. Куст прореживают, оставляя 12-15 самых крепких, жизнеспособных побегов.

    Обрезку проводят, надев плотные длинные перчатки, чтобы не пораниться колючками. Срезы обмазывают садовым варом.

    Подготовка кустарника к зиме

    Айва японская – теплолюбивое растение, при выращивании в регионах с суровым климатом уход предусматривает защиту от холодов.
    Для этого используют несколько методов:

    • Молодые саженцы пригибают к земле, присыпают соломой, сухой листвой, хвойным лапником.
    • Компактным кустам подойдет «теплица» из картонной коробки или деревянного ящика плюс солома/лапник.
    • Можно укрыть кусты мешковиной, спанбондом, другим дышащим материалом.
    • Прикрытые саженцы присыпают снегом.

    Такая многослойность защищает даже от серьезных морозов.

    При морозах нужно следить, чтобы ветви японской айвы были закрыты снегом. Иначе дальнейшее выращивание бесполезно: почки и побеги-первогодки подмерзнут.

    Болезни и вредители хеномелеса

    При выращивании японской айвы опасаться болезней, вредителей не стоит. Бурая, коричневатая пятнистость, грибок, некрозы на листьях, плодах появляются лишь при низких температурах и высокой влажности. Листья деформируются, усыхают, опадают.
    Чтобы это предотвратить, особого ухода не требуется. Нужно лишь до распускания листьев обработать кусты фундазолом (по инструкции) либо смесью из мыльной жидкости с купоросом (5 л на 50 г).

    Сбор и хранение плодов

    При правильном уходе к концу сентября – началу октября куст японской айвы выдает до 3 кг фруктов.
    Если лето выдалось прохладным, сырым, даже при трепетном уходе урожай может не дозреть.

    Но убирают урожай айвы непременно до морозов, иначе он окажется на земле. Подмороженные фрукты станут мягкими, водянистыми.

    Их невозможно сохранить или переработать.
    Японская айва дозревает при комнатной температуре и влажности. Может поморщиться, однако не гниет, сохраняя вкусовые кондиции.
    Для хранения до весны нужна температура на пару градусов выше нулевой и высокая влажность воздуха. Урожай раскладывают одним слоем в ящике или коробке с вентиляцией воздуха.

    Рецепты приготовления

    После сбора урожая вопрос, как использовать плоды хеномелеса японского, неизбежен.
    Свежие фрукты твердые и терпкие. Можно сделать желе, пастилу, компот. Есть десятки рецептов заготовок японской айвы на зиму.

    Рецепт варенья. На 2 кг айвы берут 1,25 кг сахара и 240-250 мл воды. Кусочки бланшируют 11-12 минут, заливают сиропом из воды и 1 кг сахара. Через три часа кипятят 11-12 минут, отставляют на три часа. И так трижды.
    Досыпают оставшийся сахар, доводят до кипения, разливают по банкам, закрывают.

    Рецепт компота. Японская айва – 1 кг, яблоки, сахар – по 2 кг. Фрукты заливают водой с сахаром, варят 12-15 минут. Можно употребить сразу или закатать.

    Рецепт желе. На 1 кг японской айвы нужно 850 г сахара и 250 мл воды.
    Плоды тонко нарезают, добавляют воду (чтобы она только покрывала кусочки). Варят до мягкости, процеживают смесь, добавляют сахар (750-800 г сахара на литр). Томить до густоты.

    Рецепт чая. На литр воды нужен один свежий плод средних размеров (или 2-3 сушеных), 5-6 ложек заварки зеленого или черного чая.
    Свежую японскую айву измельчают, закладывают в заварочный чайник, добавляют чайную заварку. Заливают горячей водой на 10 минут.
    В этом рецепте можно использовать листья японской айвы.

    Айва японская – польза и вред. Посадка и выращивание, уход и размножение айвы хеномелес

    Северный лимон – это другое название японской айвы. Этот фрукт с каждым годом набирает популярность при приготовлении блюд, в качестве гарнира, варенья, джема. Чтобы вырастить его, не требуется специальных условий, но следует соблюдать правила. В результате вы сможете оценить все полезные свойства плодов кустового растения.

    Что такое айва?

    Дерево айвы отличается карликовыми размерами, поэтому нередко можно встретить описание: айва – это кустарник (небольшое дерево), выращивают с целью получения плодов для приготовления сладостей. Также их можно употреблять в пищу без обработки. Плод айвы выглядят как грушевидное яблоко. Исходно японская айва – это дикое растение. Второе ее название – Хеномелес японский (Chaenomeles), на фото видно, как он выглядит. Листья дерева средних размеров схожи с листьями яблони. Плод айвы японской желтый, с лимонным вкусом.

    Айва японская – польза и вред

    Это фрукт, который благодаря концентрации полезных компонентов может негативно отразиться на организме человека. Польза и вред японской айвы обусловлены высоким содержанием биологически активных веществ. Продукт является помощником при:

    • Ожирении. Диетологи рекомендуют ее употребление не только из-за низкой калорийности, но как средство для укрепления сердечно-сосудистой и нервной системы.
    • Беременности. Средство снимает токсикоз, оказывает мочегонное действие. Применение препятствует образованию отеков и нормализует баланс железа и меди, служа профилактикой анемии.
    • Простудах. Высокое содержание витамина С, каротина, витамина Е повышают иммунитет. Настой из косточек является отличным отхаркивающим средством.
    • Листья и ветки дерева тоже популярны в народной медицине и обладают лечебными свойствами. Настои и отвары способствуют укреплению корней волос, осветляют пигментированную и прекрасно очищают жирную кожу, нормализуют уровень сахара в крови.

    Полезные свойства японской айвы и противопоказания учитывать обязательно. Структура кожицы ухудшает состояние гортани, поэтому людям, профессия которых связана с деятельностью голосовых связок, использовать в сыром виде фрукт не рекомендуется. Если говорить о противопоказании, то не рекомендуется кушать плоды людям с запорами из-за высокого содержания дубильных веществ. Запрещено употреблять свежую айву и при плеврите.

    Айва японская – сорта

    Великолепный вид бутонов разных цветов радуют владельцев весной. Низкие деревья удобны в уходе. Осенью из плодов можно приготовить восхитительного вкуса сладости, полезные для организма, особенно для малышей. Приятный плюс – отсутствия в плодах аллергенов. Всего насчитывается 3 сорта японской айвы, некоторые легко различить на фото, однако межвидовых сортов – около 500.

    Основные представители семейства Хеномелес смогли прижиться и в условиях средней полосы России. К ним относятся следующие разновидности:

    • Гранатовый браслет. Отличается морозостойкостью и быстрым созреванием фруктов. Высота растения не превышает 100 см, а цветок в диаметре – 4 см.
    • Пинк Квин, Фэлконет Скарлет. Высота дерева достигает 3 м, а диаметр цветов до 4,5 см. Любит тепло, поэтому на зиму растения надо укрыть.
    • Камео, Пинк Трейл. Высота куста – всего около 1 м, но в зависимости от сорта он обязательно порадует различной раскраской бутонов. Встречаются и двухцветные бутоны.

    Японская айва – уход

    Происхождение, как и родина этого фрукта, – Китай и Япония. Однако он может расти и в суровых условиях. Верный уход за японской айвой гарантирует хороший урожай. Каких условий ухода требует декоративный кустарник:

    • Полив должен быть умеренным. Растение с легкостью переносит периоды засухи, но не любит обильное увлажнение почвы.
    • Формирование. Количество допустимых веток на кустах – не больше 20. Ежегодно следует обрезать мертвые и сухие ветки, лежащие на земле. Производить эти манипуляции нужно весной.
    • Зимний уход. В зиму растение следует укрыть еловыми лапами, небольшие кусты – деревянными коробками. В зимний период следят, чтобы снега над кустом было много.
    • Собирать урожай надо осенью. Если сами яблоки не успели созреть на ветке, то их следует перенести в прохладную комнату. При хорошей влажности они могут созревать и храниться до декабря.

    Соблюдая нехитрые правила ухода, через 2-3 года можно получить первые плоды, полезные свойства которых известны с древних времен. Сушеные кусочки айвы можно добавлять в компоты и горячие блюда.

    Из этого фрукта получаются прекрасные блюда, рецепты которых легко найти:

    • варенье из японской айвы;
    • джемы;
    • компоты и другую консервацию;
    • пастилу, мармелад;
    • ликеры.

    Айва японская – посадка

    Это теплолюбивое растение, поэтому посадка японской айвы осуществляется весной. Почва должна быть рыхлой, как на фото, и без сорняков. Для «легкости» грунта можно добавить немного песка. Выбор места для будущего растения должен основываться на хорошей освещенности. Рекомендовано выбирать южную часть дачи, садового участка. Растение плохо переносит пересаживания, поэтому желательно подобрать постоянное место.

    1. Заготовка ямы для растения требует соблюдения нескольких правил: ширину надо делать не больше 0,6 метра, глубину – до 0,8 метра. Эту яму надо заполнить свежей землей и удобрением.
    2. Приготовление удобрения: 1-2 ведер перегноя, 300 г суперфосфата, 30 г калийной селитры и древесной золы.
    3. Когда почва будет готова, можно сажать растение. Главное условие: корневая шейка не должна быть оголенной.

    Айва японская – размножение

    Производится размножение японской айвы делением, черенками и семенами, последний из методов – самый популярный. Для этого следует подготовить плодородную почву и посадить семя (февраль-март). Через 1.5 месяца появятся маленькие ростки, которые желательно пересадить в торфяные стаканчики для укрепления корневой системы. К концу мая кустарник уже готов к высадке в открытый грунт.

    Для размножения айвы черенками о посадочном материале следует побеспокоиться осенью. Зрелые, отрезанные побеги необходимо хранить в прохладном месте до весны, а затем высадить укоренившие черенки в открытый грунт. Срок пересадки: с середины марта почти до конца мая. Размножение делением считается простым. Саженцы высаживаются на расстоянии около 1 метра каждый. Период работ – конец весны или поздняя осень, после чего растение можно привить.

    Айва японская – выращивание

    Садоводы выращивают ее для ландшафтного дизайна. Выращивание японской айвы в данном случае требует лишь своевременной подкормки и обрезки сухих и мертвых веток. Ухаживать за кустом следует на протяжении роста и плодоношения. Уход заключается и в осмотре листьев на предмет заболевания. В целом японская айва не требует пристального внимания и больших затрат на содержание. Соблюдая требования, можно вырастить плодовые кустарники, которые будут цвести весной и радовать приносящими пользу плодами осенью.

    Хеномелес – айва японская

  • Ссылка на основную публикацию