Айва Крымская Ароматная — описание, отзывы, посадка и уход

Айва ‘Яйцевидная крымская’

Латинское название: cydonia OBLONGA ‘yaycev />

Основной вид : Айва продолговатая
Витаминность
  • высокая
Декоративная ценность
  • Нет
Лежкость
  • средняя
Размер плодов
  • крупные
Форма плодов
  • округлая
  • удлиненная
Цвет плодов
    Зимостойкость
    • средняя
    Декоративность растения и плодов
    • Нет
    Размер цветков
    • Не указано
    Характеристика кисти
    • Не применимо
    Отрыв ягоды/кисти
    • Не применимо
    Размер ядра ореха
    • Не применимо
    Румянец (покровная окраска)
    • Без румянца
    Цвет мякоти плодов
    Плотность и характер мякоти (плод/куст/яг)
    • средняя
    • сочная
    Аромат плодов
    • сильный
    Устойчивость к заморозкам (плод/куст/яг)
    • Не указано
    Засухоустойчивость (плод/куст/яг)
    • Не указано
    Начало плодоношения после посадки
    • 3-4-й год
    Срок созревания (плод/куст/яг)
    • Не указано
    Потребительская зрелость
    • раннезимний
    Урожайность (плод/куст/яг)
    • высокая
    Осыпаемость плодов
    • Не указано
    Ремонтантный
    • Не применимо
    Самоопыляемый/самоплодный
    • Да
    Назначение плодов (плод/куст/яг)
    • техническое
    Вкус плодов (плод/куст/яг)
    • кисло-сладкий
    Требования к ph почвы (плод/куст/яг)
    • слабокислая (ph 5.5 – 6.5)
    Укрытие на зиму (плод/куст/яг)
    • Не указано
    Тип почвы (плод/куст/яг)
    • супесчаная
    • суглинки/глина
    • лесные/подзолистые
    Устойчивость к болезням (плод/куст/яг)
    • высокая
    Устойчивость к вредителям (плод/куст/яг)
    • Не указано
    Габитус (плод/куст/яг)
    • среднерослый/приподнятый
    Форма роста
    • шаровидная/округлая
    Густота кроны
    • Не указано
    Шипы, колючки
    • Нет
    Витаминность (плод/куст/яг)
    • высокая
    Лежкость плодов (плод/куст/яг)
    • высокая
    Регион возделывания по оригинатору (плод/куст/яг)
    • Северо-Кавказский регион

    Развернуть все свойства

    Описание растения:

    Айва ‘Яйцевидная крымская’ — сеянец от свободного опыления гибридной формы № 7. Получена в Государственном Никитском ботаническом саду. Авторы: Л.Л. Ершов, А.Х. Хроликова. Сорт принят на государственное испытание в 1989 году.

    Рекомендуется для возделывания в Северо-Кавказском регионе.

    Размеры и форма роста:

    Деревья среднерослые с округлой кроной.

    Цветы и плоды:

    У представителей сорта ‘Яйцевидная крымская’ плоды достаточно крупные, массой 300 г., удлиненно-округлой формы, гладкие. Кожица слегка опушенная, светло-желтая.

    Мякоть кремовая, сочная, ароматная, средней плотности. Вкус гармоничный, сладко-кислый.

    Назначение плодов техническое.

    Скороплодность, сроки созревания, урожайность:

    Относится к сортам зимнего срока потребления. Урожайность обильная. Сорт частично самоплодный. Скороплодность высокая.

    Зимостойкость:

    Сорт характеризуется средней зимостойкостью.

    Устойчивость к болезням:

    Айва ‘Яйцевидная крымская’ слабо поражается болезнями.

    Айва – “благородное яблоко”

    Люди давно пользуются дарами этого дерева – уже больше 4 000 лет. Раньше полагали, что айва является разновидностью яблони. По мнению некоторых историков, плод айвы был тем самым яблоком с надписью «прекраснейшей», которое выиграла Афродита в споре о красоте. Ценят это дерево не зря: его плоды обладают приятным, «благородным» запахом, их используют в качестве гарнира к мясным блюдам, для приготовления желе и повидла, варят всевозможные компоты. А десерты из айвы просто сказочно вкусны!

    Посадка айвы

    Айва – это невысокое деревце, вырастающее в высоту до 3,5 м и живущее в среднем до 60 лет. Цветет оно обычно в мае-июне. Очень любит свет и влагу, но в тоже время отлично переносит засуху и наводнения. Корни растения в земле лежат неглубоко, айва хорошо приживается на почвах с неглубоким залеганием грунтовых вод. Высаживать айву нужно на ровном участке или на пологих склонах. Лучшим местом будет южная и открытая часть дачного участка. Следует учесть, что дерево теплолюбиво, и большинство сортов хороший урожай дадут лишь на юге, там же, где возделывают персики и абрикосы. Нужно тщательно выбирать подходящие для вашего климата сорта.

    Айва растет практически на любой почве, но от ее состава зависит срок жизни растения и урожайность. Для примера, на легких супесчаных участках деревца будут менее урожайными и недолговечными, но раньше плодоносят. На тяжелых, хорошо разрыхленных и увлажненных почвах выше урожайность айвы.

    Размножается айва различными способами: семенами, одревесневшими черенками, окулировкой, отводками, корневыми отпрысками. Ниже мы расскажем о наиболее эффективном и простом способе посадки этого растения.

    Размножение одревесневшими черенками

    Посадка айвы одревесневшими черенками – это самый простой способ получить посадочный материал. Для этого нам нужно выбрать нижние однолетние побеги с урожайных и здоровых деревьев. Нижний срез делаем рядом с почкой, верхний — на таком расстоянии, чтобы усыхание верхушки черенка не влияло на растущую почку. Высаживаем черенки немного наклонно или вертикально.
    Сразу же после посадки окучиваем почку небольшим слоем почвы (1-2 см). Благодаря этому примерно на 20 день появятся первые корешки. При их появлении разравниваем почву вокруг саженца, обильно его поливаем и присыпаем опилками и торфом. Лучше всего приживаются черенки, высаженные в парниках. Если их посадить в открытый грунт, то больше половины из них не прорастут. Посаженные таким способом саженцы начинают плодоносить на 3-4 год.

    Уход за айвой

    Айва будет расти при многих неблагоприятных факторах, она стойко перенесет засуху и наводнение. Но чем хуже условия для ее роста, тем беднее будет собранный урожай. Да и по качеству плоды получатся неважные: они будут более терпкими и жесткими. Зато при правильном поливе и своевременном внесении удобрений дерево щедро отблагодарит вас высоким урожаем. Поможет при этом и грамотная обрезка деревьев.

    Обрезка

    Правильная обрезка айвы необходима в первые 5 лет после посадки дерева, когда оно активно развивается. Ветки, которые мы оставили в качестве основных, укорачиваем примерно на 1/3 от их длины. Сильнее обрезать их не стоит – это может вызвать усиленный рост побегов, крона станет слишком густой, а плоды будут поспевать позже. Обрезая крону, удаляем самые сильные и самые слабые ветви, также нужно удалить поврежденные и сухие ветки. Если есть ветки с засохшими концами, а мы планируем их оставить, то их надо обрезать до здоровой древесины.

    Основную обрезку делаем в начале весны. Если дерево активно дает однолетние побеги весь весенне-осенний период, их нужно будет в августе прищипывать. Без этого до заморозков они не успеют одревеснеть и попросту погибнут.

    Подвязка

    Подвязка айвы нужна в первые годы, пока дерево активно развивается. Растет оно неровно, особенно на склонах, поэтому дереву нужна опора. Когда саженец окрепнет и начнет плодоносить, опору можно убрать.

    Полив

    Влагу айва любит. В весенне-осенний период желательно сделать как минимум шесть поливов. Первый – ранней весной, за несколько дней до цветения, второй – когда дерево цветет, третий – после того как опадут завязи, четвертый – в момент роста побегов, пятый – примерно через 20 дней после четвертого полива, а шестой – когда формируются и растут плоды. Частые поливы недостаточным количеством воды будут бесполезными. При поливе дерева главное, чтобы почва, охватывающая основную массу корней растения (у молодых деревьев глубина залегания корневой системы составляет 40-80 см, у взрослых до 1 м), была увлажнена достаточно. Поливная норма для молодых растений составляет 400 л, для взрослых деревьев — от 450 до 800 л на 1 дерево.

    Подкормка

    Подкормка айвы удобрениями нужна весь вегетационный период: с начала весны по позднюю осень. В начале весны вносим минеральные и органические удобрения, летом айва нуждается в азотном и фосфорно-калийном питании, а осенью делаем основную подкормку (также органическими и минеральными удобрениями) – создаем запас необходимых айве веществ до весны. Правильная подкормка позволит увеличить урожай практически на одну треть, так что не стоит пренебрегать ею.

    Сбор урожая

    Плодоносит айва осенью, с сентября по ноябрь. Советуем вам оставлять плоды на дереве как можно дольше, чтобы они успели приобрести свой характерный вкус. У некоторых сортов плоды должны вылежаться, после этого их можно употреблять и в сыром виде. Для того чтобы сохранить плоды до весны, их пересыпают мукой и складывают в ящик. Также можно вплести плоды в ивовые ветки и хранить затем в прохладных помещениях.

    Сорта айвы

    Сейчас насчитывается около 400 сортов айвы обыкновенной, относятся они к 5 основным садовым группам. Это айва яблоковидная – плоды по форме напоминают плоды яблони, айва грушевидная – с плодами грушевидной формы, айва португальская – у нее плоды грушевидной ребристой формы, мраморная – с желтыми и белыми пятнами на поверхности листьев и пирамидальная – с кронами пирамидальной формы.

    Маслянка поздняя

    Деревья этого сорта зимоустойчивы и урожайные. Плоды небольшие, яблоковидные, массой до 60 г. Из-за того что плоды терпкие и кислые, их используют только для переработки. Семена Маслянки поздней пригодятся для выращивания зимостойких подвоев сортов с крупными плодами.

    Мускатная

    Этот сорт культивируют в Украине, на северном Кавказе и Молдове. С дерева 15-летнего возраста можно собрать до 80 кг плодов. Сорт засухоустойчивый и зимостойкий, практически не подвержен болезням. Легко возделывается на уплотненных почвах, плоды хорошо перерабатываются и устойчивы к подкожной пятнистости.

    Анжерская от Горина

    Сорт хорош своей скороплодностью и стабильной урожайностью. Плоды можно хранить до 60 дней, они хорошо поддаются переработке.

    Скороспелка

    Название сорта говорит само за себя: ее плоды быстро поспевают, деревья этого сорта дают высокий урожай. К недостаткам можно отнести осыпаемость плодов и появление пятнистости на плодах при их хранении.

    Московская Сусова

    Еще один зимостойкий сорт, дающий богатый ежегодный урожай. Деревья этого сорта устойчивы к вредителям и болезням, хорошо адаптируются практически на всех видах почвы.

    Напоследок хочется заметить еще одно: плоды айвы можно использовать не только в кулинарии. Например, можно нарезанные ломтиками высушенные плоды засыпать в небольшие мешочки, затем их разложить среди свежего белья — это придаст белью свежий аромат айвы. Уверен, вы тоже знаете много интересного про это дерево — может, поделитесь? 🙂

    Крымская Ароматная – сорт растения Айва

    Характеристики сорта:

    Свойства сорта Крымская Ароматная:

    Рекомендуемый регион на карте:

    Информация о допуске Айва Крымская Ароматная из Реестра Госсорткомиссии РФ

    Заявка на допуск №7957 , зарегистрирована 2014-04-04 . Сорт Айва Крымская Ароматная включен в реестр допущенных в 2014 году . Допущен к использованию в регионах: Северо-Кавказский .

    Оригинатором сорта Айва Крымская Ароматная является:

    Другие сорта растения Айва

    Поиск сорта по названию
    Вопрос экспертам портала

    Если вы не нашли ответ на вопрос – не стесняйтесь, задайте вопрос эксперту.

    А вы уже высаживали Айва Крымская Ароматная?

    Расскажите нам, понравился ли вам этот сорт? Будете ли снова высаживать его?

    Зарегистрируйтесь или Войдите, чтобы каждый раз не указывать Имя и Электронную почту

    Спасибо за комментарий! Он будет опубликован после проверки модератором!

    Комментариев еще нет, станьте первым!

    Портал для тех, кто любит свою дачу

    Ваш вопрос отправлен на модерацию.
    Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

    Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль – можете восстановить его.

    Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

    Помогите нашему сайту развиваться!

    Пожалуйста, прочитайте это обращение, оно не отнимет у вас много времени!

    Нам так не хватает ваших комментариев и вопросов, чтобы понимать в каком направлении нам развиваться.

    Не забудьте оставить комментарий, если вы нашли то что искали.
    А если не нашли – задайте вопрос через форму “Спросить эксперта” в шапке сайта.
    Мы ответим на этот вопрос, и другие посетители смогут найти ту информацию, которую не смогли найти вы.

    С уважением,
    команда портала Дача-Дача.ру

    Ваш вопрос отправлен на модерацию.
    Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

    Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль – можете восстановить его.

    Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

    Саженцы айвы Крымская ароматная

    Айва Ароматная. Дерево сильнорослое с широкопирамидальной, довольно густой кроной. Цветет в средние сроки, самоплодный. В плодоношение вступает на 2 – 4 год после посадки в сад. Урожайность высокая, регулярная.
    Плоды средней величины, 250-270 г, коротко – грушевидные, с гладкой поверхностью. Кожица светло-желтая, гладкая, маслянистая, с легко снимающимся опушением. Мякоть сочная, ароматная, насыщенного вкуса с преобладанием кислоты. Съемная зрелость наступает в конце сентября – начале октября, технологическая – через 10-15 дней. Продолжительность хранения 80-100 дней. Дегустационная оценка продуктов переработки 4,5 – 5,0 баллов.

    Условия успешной прививки

    Чтобы правильно понять технику прививки, необходимо вкратце представить себе внутреннее строение дерева. В поперечном разрезе одногодичного побега оно заметно невооружейным глазом. Вокруг центра побега расположены следующие кольцевые слои тканей.

    1. Сердцевина. Она проходит внутри побега в виде тонкой трубки, состоящей из основной ткани (паренхима). В ней происходит накопление питательных веществ.

    От сердцевины сквозь древесину и часть коры исходят лучеобразные поперечные каналы, так называемые сердцевинные лучи. Они связывают отдельные слои тканей друг с другом и, соединяясь посредством воздухопроводящих ходов с клетками, выходят серовато-белыми чечевичками на поверхности побега.

    2. Древесина. Это плотная желтоватая или зеленоватая ткань, сравнительно мелкоклеточная, по которой питательный сок поднимается вверх от корня в крону. Древесина значительно тверже коры. .

    3. Кора. Снаружи она защищена сравнительно тонкой пробкой, сплошь или частично покрытой первичной верхней пленкой. Пробковая кора придает побегу характерную, свойственную сорту окраску. Затем следует собственно кора—-интенсивно окрашенный зеленый слой, переходящий в грубо-волокннстый луб желтоватой окраски, в котором имеются ситовидные трубки. По ним органические вещества (продукты ассимиляции листьев) передаются ко всем живым клеткам стеблевых частей и корней.

    4. Камбий. Это тонкий слой, находящийся между древесиной п корой, или, вернее, древесиной и лубом. Камбий имеет нежное, мелкоклеточное строение. В период вегетации он виден невооруженным глазом, в состоянии покоя не виден. Весной и частично в летние месяцы камбий находится в процессе постоянного деления. При этом внутрь отделяются клетки древесины и наружу — клетки луба.

    Образование клеток совершается неравномерно. Обыкновенно наблюдаются две волны усиленного развития: первая продолжается с марта по май, затем наступает многонедельный перерыв, а с июня по август следует вторая волна. Образовавшиеся нежные клетки без напряжения отрываются одна от другой, поэтому рост камбия узнается по легко отделяемой коре от древесины. Поверхность отделенных слоев коры бывает влажной и слизистой.

    При нанесении растению раны обнажается камбий, в связи с чем начинается усиленное деление неповрежденных ножом краевых клеток, а отсюда — образование промежуточной ткани между совмещаемыми поверхностями ран. По внешним границам плоскости соединения обрезанных частей появляется наплыв (каллюс). Во время роста деление клеток и образование ткани наступает непосредственно после повреждения. Дальнейшее заживание зависит от погоды: теплота и влажность ускоряют, а холод и сухость задерживают его. В период замедленного роста заживание ран также задерживается.

    Процесс образования ткани совершается как у подвоев, так и у привоев. В нем участвует не только камбий, но также самые молодые клетки древесины и коры. Если поверхности ран от срезов обеих частей прививки правильно лежат одна на другой, то ткани противолежащих ран соединяются, затем в каллюсе образуется более прочная ткань, которая заполняет щели между подвоем и привоем и создает первую крепкую связь между обеими частями, после чего начинается обмен питательных веществ между подвоем и привоем.

    Если компоненты прививки по своему внутреннему строению, особенностям роста и обмена веществ соответствуют друг другу, то сращивание произойдет и будет прочным. В дальнейшем в тканях раны дифференцируется проводящая ткань, и новый камбий и привой полностью соединяется с подвоем, обеспечивая в достаточной степени проводимость питательных веществ и снабжение подвоя ассимилятами.

    Скорость срастания зависит от внешних условий, климата и вегетационного состояния привоя и подвоя, а также от поверхности срезов, в особенности слоя камбия. Чем больше будут соприкасающиеся плоскости срезов (насколько это технически возможно) и чем полнее они совпадут, тем быстрее произойдет срастание. Благоприятное соединение слоев камбия достигается при окулировке, когда они непосредственно соприкасаются и лишь иногда отделены тонким слоем древесины. При копулировке и подобных способах прививки черенком соединение происходит труднее. Только благодаря постоянной тренировке можно добиться совершенно ровной поверхности срезов. Связь слоев камбия при прививках за кору является в высшей степени недостаточной, за исключением прививки по Титтелю. Однако это частично компенсируется бурным ростом в мае и связанным с этим интенсивным образованием боковой ткани.

    Саженцы айвы Крымская ароматная

    Айва Ароматная. Дерево сильнорослое с широкопирамидальной, довольно густой кроной. Цветет в средние сроки, самоплодный. В плодоношение вступает на 2 – 4 год после посадки в сад. Урожайность высокая, регулярная.
    Плоды средней величины, 250-270 г, коротко – грушевидные, с гладкой поверхностью. Кожица светло-желтая, гладкая, маслянистая, с легко снимающимся опушением. Мякоть сочная, ароматная, насыщенного вкуса с преобладанием кислоты. Съемная зрелость наступает в конце сентября – начале октября, технологическая – через 10-15 дней. Продолжительность хранения 80-100 дней. Дегустационная оценка продуктов переработки 4,5 – 5,0 баллов.

    Условия успешной прививки

    Чтобы правильно понять технику прививки, необходимо вкратце представить себе внутреннее строение дерева. В поперечном разрезе одногодичного побега оно заметно невооружейным глазом. Вокруг центра побега расположены следующие кольцевые слои тканей.

    1. Сердцевина. Она проходит внутри побега в виде тонкой трубки, состоящей из основной ткани (паренхима). В ней происходит накопление питательных веществ.

    От сердцевины сквозь древесину и часть коры исходят лучеобразные поперечные каналы, так называемые сердцевинные лучи. Они связывают отдельные слои тканей друг с другом и, соединяясь посредством воздухопроводящих ходов с клетками, выходят серовато-белыми чечевичками на поверхности побега.

    2. Древесина. Это плотная желтоватая или зеленоватая ткань, сравнительно мелкоклеточная, по которой питательный сок поднимается вверх от корня в крону. Древесина значительно тверже коры. .

    3. Кора. Снаружи она защищена сравнительно тонкой пробкой, сплошь или частично покрытой первичной верхней пленкой. Пробковая кора придает побегу характерную, свойственную сорту окраску. Затем следует собственно кора—-интенсивно окрашенный зеленый слой, переходящий в грубо-волокннстый луб желтоватой окраски, в котором имеются ситовидные трубки. По ним органические вещества (продукты ассимиляции листьев) передаются ко всем живым клеткам стеблевых частей и корней.

    4. Камбий. Это тонкий слой, находящийся между древесиной п корой, или, вернее, древесиной и лубом. Камбий имеет нежное, мелкоклеточное строение. В период вегетации он виден невооруженным глазом, в состоянии покоя не виден. Весной и частично в летние месяцы камбий находится в процессе постоянного деления. При этом внутрь отделяются клетки древесины и наружу — клетки луба.

    Образование клеток совершается неравномерно. Обыкновенно наблюдаются две волны усиленного развития: первая продолжается с марта по май, затем наступает многонедельный перерыв, а с июня по август следует вторая волна. Образовавшиеся нежные клетки без напряжения отрываются одна от другой, поэтому рост камбия узнается по легко отделяемой коре от древесины. Поверхность отделенных слоев коры бывает влажной и слизистой.

    При нанесении растению раны обнажается камбий, в связи с чем начинается усиленное деление неповрежденных ножом краевых клеток, а отсюда — образование промежуточной ткани между совмещаемыми поверхностями ран. По внешним границам плоскости соединения обрезанных частей появляется наплыв (каллюс). Во время роста деление клеток и образование ткани наступает непосредственно после повреждения. Дальнейшее заживание зависит от погоды: теплота и влажность ускоряют, а холод и сухость задерживают его. В период замедленного роста заживание ран также задерживается.

    Процесс образования ткани совершается как у подвоев, так и у привоев. В нем участвует не только камбий, но также самые молодые клетки древесины и коры. Если поверхности ран от срезов обеих частей прививки правильно лежат одна на другой, то ткани противолежащих ран соединяются, затем в каллюсе образуется более прочная ткань, которая заполняет щели между подвоем и привоем и создает первую крепкую связь между обеими частями, после чего начинается обмен питательных веществ между подвоем и привоем.

    Если компоненты прививки по своему внутреннему строению, особенностям роста и обмена веществ соответствуют друг другу, то сращивание произойдет и будет прочным. В дальнейшем в тканях раны дифференцируется проводящая ткань, и новый камбий и привой полностью соединяется с подвоем, обеспечивая в достаточной степени проводимость питательных веществ и снабжение подвоя ассимилятами.

    Скорость срастания зависит от внешних условий, климата и вегетационного состояния привоя и подвоя, а также от поверхности срезов, в особенности слоя камбия. Чем больше будут соприкасающиеся плоскости срезов (насколько это технически возможно) и чем полнее они совпадут, тем быстрее произойдет срастание. Благоприятное соединение слоев камбия достигается при окулировке, когда они непосредственно соприкасаются и лишь иногда отделены тонким слоем древесины. При копулировке и подобных способах прививки черенком соединение происходит труднее. Только благодаря постоянной тренировке можно добиться совершенно ровной поверхности срезов. Связь слоев камбия при прививках за кору является в высшей степени недостаточной, за исключением прививки по Титтелю. Однако это частично компенсируется бурным ростом в мае и связанным с этим интенсивным образованием боковой ткани.

    Выращивание айвы обыкновенной – родоначальницы мармелада

    Янтарные плоды айвы обыкновенной отличаются высокими вкусовыми качествами. Из них варят компоты, джемы, варенья.

    Средневысокие деревца более четырех тысяч лет возделываются в садах субтропических широт, отличаются скороплодностью и богатыми урожаями.

    Плоды айвы обыкновенной

    У древних греков они всегда были в особенном почете и считались символом плодородия, любви и красоты.

    Кстати, от португальского названия айвы marmelo произошло наименование всемирно известного лакомства, которое изначально готовили из плодов растения.

    Во французском слово marmelade означает исключительно айвовое варенье. Отечественные садоводы с теплотой называют растение бодрянкой, квитовым деревом, гунной.

    Посадка и уход за айвой обыкновенной в открытом грунте вознаграждается не только вкусными плодами, но и очень живописным цветением.

    Плоды дикой айвы

    Родными местами дерева считается Азербайджан, в диком виде оно растет в Средней Азии и Закавказье, на Копетдаге и в Дагестане.

    Распространилось в Средиземноморье, южные и центральные регионы Европы, а культивируется едва ли не по всему свету в умеренно-теплых широтах, хотя выведенные селекционерами новые сорта выдерживают и сильные зимние морозы.

    Как выглядит айва обыкновенная

    В роду Айва (Cydonia) семейства Розовые всего один вид – айва обыкновенная или продолговатая (Cydonia oblonga).

    Представляет собой дерево с раскидистой кроной высотой около 8-10 м либо кустарник ростом от 1,5 до 3 м.

    У взрослого дерева обхват ствола почти полметра, кора буровато-серого или темно-каштанового цвета, тонкая и постоянно отслаивается.

    Листья вдоль ветвей располагаются поочередно, листовые пластинки эллиптические или яйцевидные, крупных размеров, сверху насыщенно-изумрудной окраски, с нижней стороны войлочно-сероватые.

    Белоснежные или розоватые цветы распускаются в мае либо июне, в зависимости от месторасположения, соцветий не образуют, растут одиночно на коротеньких цветоножках.

    Грушевидные или шарообразные плоды ярко-лимонного либо темно-желтого оттенка, у некоторых сортов с легким розоватым румянцем, имеют приятный аромат, созревают в конце сентября – октябре.

    Мякоть не слишком сочная и слегка терпковатая, но на вкус сладкая. Семена коричневые, их форма обратнояйцевидная.

    Размножение айвы обыкновенной

    Растение размножают вегетативно — прививками, отводками, корневой порослью и черенкованием, а также посевом семян.

    Корневая поросль – самый простой способ

    Проще всего получить новое деревце от взрослого непривитого экземпляра – отсадить корневые отпрыски.

    Весной во время перекапывания околоствольного пространства корневую систему молодого растения отсекают от материнских корней и сажают на новое место.

    Важно успеть отсадить его до того момента, когда на почках появится зеленый конус.

    Посев семян

    При отсутствии возможности приобрести саженцы плодовых деревьев айва их можно вырастить из семян, самых крупных и хорошо вызревших.

    В начале февраля их помещают в холодильник на стратификацию.

    Для этого в целлофановый пакет с небольшими дырочками для поступления воздуха насыпают влажный песок в объеме, примерно в 3 раза превышающем объем семян, вперемешку с посадочным материалом.

    Через 2-2,5 месяца стратифицированные семена высевают в теплице в рыхлую плодородную почву с уровнем pH не больше 6-7.

    К осени сеянцы подрастают до 40-50 см, а весной их уже можно пересаживать на постоянное место выращивания, причем глубина посадки выдерживается такой же, как и в течение первого года жизни.

    Размножение черенками

    Черенки нарезают осенью с молодых побегов текущего года и хранят во влажных опилках в прохладном помещении до весны.

    С приходом марта высаживают их в холодном парнике для укоренения.

    Для этого готовят почвосмесь из плодородной земли и песка, заглубляют в нее черенки, предварительно обработанные стимулятором корнеобразования, и поддерживают постоянную увлажненность грунта.

    На постоянное место укорененные саженцы пересаживают не ранее весны следующего вегетационного сезона.

    Отводками

    В качестве отводков используют молодые сильные побеги, расположенные низко над землей.

    Для этого весной или осенью наклоняют ветку к почве, закрепляют ее металлической или проволочной скобой и присыпают землей. Периодически увлажняют.

    И весенний, и осенний отводок отсаживают в начале следующего вегетационного сезона.

    Укорененный с весны молодой саженец можно отсадить и осенью, но велик риск, что молодое растение не успеет прижиться и зимой погибнет.

    Как прививают айву обыкновенную

    Прививками обычно размножают культурные сорта.

    В качестве подвоя используют сеянцы боярышника, рябины или самой айвы.

    На айву обыкновенную можно привить груши или яблони.

    Черенок или почка сортового дерева прививается в расщеп или наискось на уровне корневой шейки или выше на 10-15 см, однако привитые на высоте 1 м саженцы оказываются более морозоустойчивыми.

    Эффектными считаются методы прививки на один штамб нескольких сортов айвы, отличающихся временем созревания плодов, то есть на одном штамбе по двое растут привои раннеспелых, позднеспелых и зимних сортов.

    Прививают айву обыкновенную ранней весной, когда начинают просыпаться почки. Обычно спустя неделю уже можно сделать вывод о том, успешной оказалась прививка или нет.

    Посадка айвы в открытый грунт

    При всех способах вегетативного размножения саженцы в возрасте 1-2 лет высаживают в открытый грунт, как правило, весной.

    В первые годы жизни айва плодовая растет очень интенсивно, но с началом плодоношения, наступающего на 3-4 год, рост замедляется.

    Выбор участка – залог хороших урожаев

    Айва малоприхотлива к почвенным условиям. Ее выращивают в долинах речек и вблизи водоемов.

    Она переносит легкое засоление грунта, но в то же время очень отзывчива на удобрения.

    Считается культурой теплолюбивой, но в настоящее время усилиями селекционеров созданы сорта, способные зимовать даже при 30-градусных морозах.

    На суглинистых и богатых питательными веществами почвах дерево растет лучше, чем на песчаных и супесчаных, кроме этого на таких легких грунтах заметно снижается его урожайность.

    Участок с посаженными айвами необходимо надежно защищать от ветра, а зимой следует организовывать снегозадержание, поставив специальные невысокие щиты или разложив лапник.

    Если ветки айвы зимой ненадолго окажутся под снегом, это поможет пережить растению похолодание.

    Однако длительное их пребывание под снежным покровом приведет к гибели кроны.

    Правильная посадка

    Для посадки растения копают ямку не меньше полуметра в диаметре и 80 см глубиной.

    Из выбранной почвы формируют смесь с добавлением глины и перегноя.

    Саженец располагают в ямке так, чтобы его корневая шейка оказалась на том же уровне, что и ранее в питомнике.

    Расстояние между деревьями на участке необходимо соблюдать в пределах 2-3 м.

    Посаженное растение слегка утрамбовывают, поливают и присыпают сверху сухой почвой.

    Несколько дней не беспокоят, дав возможность закрепиться в почве корням, затем увлажняют обильно раз в 2-3 дня, пока айва не приживется на новом месте.

    Агротехника айвы обыкновенной

    Среди плодовых и ягодных культур айва продолговатая лучше других мирится с незначительным задернением грунта в околоствольном кругу.

    Однако растет и плодоносит хуже, чем если приствольное пространство содержится в черном пару.

    Основная обработка почвы производится осенью с перекапыванием грунта на глубину до 15 см.

    Во время вегетационного периода землю рыхлят до 6-7 раз на глубину примерно 8 см.

    Надо ли поливать?

    При недостатке увлажнения плоды айвы становятся мельче, поэтому на протяжении вегетации влажность грунта необходимо поддерживать не меньше 65% предельной полевой влагоемкости.

    Накануне цветения айвы обыкновенной дерево поливают первый раз, затем в середине июня и еще 2-3 раза до середины сентября, если осень начинается сухая.

    Обильное увлажнение почвы необходимо для формирования сочных плодов и хорошего прироста.

    Молодые неплодоносящие деревца прекращают поливать в конце лета, чтобы хорошо вызревали их побеги.

    Подкормки

    Весной в околоствольное пространство вносят перегной. В качестве удобрения выращивают в приствольном кругу сидератные растения.

    Для профилактики от поражения различными заболеваниями, в частности поражения плодов пятнистостью, осуществляют внекорневую подкормку микроэлементами во время завязи плодов.

    Как правильно обрезать айву плодовую

    Обрезка – важный элемент ухода за айвой. Ее крону необходимо формировать так, чтобы ветки росли параллельно поверхности почвы.

    Растения должны иметь невысокий штамб – приблизительно 40-50 см. Формируют их двумя ярусами скелетных веток.

    Однолетние саженцы укорачивают на высоте 70-80 см от уровня грунта.

    Кардинально не обрезают их, поскольку это даст сильный неконтролируемый рост побегов, загущивает крону и впоследствии задерживает начало плодоношения.

    Ранней весной на взрослом дереве убирают волчки и слабые ветки, провисающие до самой земли.

    Крону прореживают по мере необходимости, убирают как слабые пагоны, так и сильные, а также вырезают все сухие и поврежденные во время зимовки пагоны.

    Для старых деревьев периодически производят омолаживающую обрезку, которая мало чем отличается от обрезки яблонь.

    Что делать и почему сохнет плодовое дерево айва

    Один из главных недостатков айвы – подверженность поражению многими заболеваниями и насекомыми-вредителями, характерными для семечковых культур.

    Ощутимый вред айвовым садам наносит и подкожная пятнистость плодов, которая портит их товарный вид и снижает вкусовые качества.

    Для предотвращения этого заболевания применяют внекорневую подкормку микроэлементами, а в последние годы выведено множество сортов, устойчивых к этой болезни.

    Наиболее распространенная болезнь – плодовая гниль или молиниоз семечковых. В качестве профилактики посадки айвы опрыскивают фунгицидами в пропорциях, указанных производителем на упаковке.

    На пораженных деревьях удаляют и сжигают больные ветви.

    Бурая пятнистость листьев и плодов – результат попадания спор грибка. Меры борьбы те же, что и при поражении плодовой гнилью.

    Наибольшую неприятность деревьям айвы доставляет яблонный ложнокороед.

    Бороться с ним можно, только собирая вручную.

    От яблонной плодожорки спастись можно, только соорудив механическое препятствие для проникновения в плоды – садоводы применяют специальные бумажные чехлы.

    У личинок листовой минирующей моли ко многим инсектицидам вырабатывается иммунитет, в борьбе с ними применяют биологические способы, используя природных врагов моли – наездников.

    Лучшие сорта айвы обыкновенной

    Самым старым из существующих сортов считают португальскую айву, выведенную еще древними римлянами. Плодовое дерево айва – очень податливое растение для селекционеров.

    В настоящее время создано несколько десятков сортов, и работа эта не стоит на месте. Основные центры селекции айвы – Средняя Азия, Нижнее Поволжье, Молдавия, Крым, а также юг Западной Европы.

    Высокую устойчивость к низким температурам показывают сорта из Нижнего Поволжья:

    • Перспективная,
    • Ильменная,
    • Масленка Поздняя,
    • Солнечная.

    Наиболее зимостойкие молдавские сорта :

    • Оргеевская,
    • Южанка,
    • Юбилейная Молдавская,
    • Янтарная Молдавская.
    • Бекетовская 320,
    • Торе,
    • Алмасы,
    • Анастасия,
    • Юбилейная Бекетовская.

    Наиболее урожайными среди садоводов считаются сорта: Успех, Сладкая, Золотистая Молдавская, Степной Чемпион, а самыми лучшими вкусовыми качествами плодов славятся сорта айвы обыкновенной:

    • среднеазиатские : Ароматная, Изобильная, Самаркандская Крупноплодная, Ширин, Кислая 1, Крупноплодная;
    • молдавские : Кодрянка, Юбилейная Молдавская, Янтарная Молдавская, Перл, Южанка;
    • крымские : Дачная, Мрия, Знахидка, Лакомая, Лимонная, Новорична, Октябрина, Съедобная, Сочная, Степная.

    В глубокой древности айву плодовую неслучайно называли «золотым яблоком».

    Ее плоды вкусные и ароматные, помимо этого, еще и очень полезные – оказывают благотворное влияние на нервную систему, взбадривают и приподнимают настроение, а также обладают общеукрепляющими для организма и антисептическими свойствами.

    Заготовки из айвы – настоящее лакомство в холодные зимние вечера к чаю, а также к веселому праздничному застолью.

    Сорта айвы: свежая подборка самых-самых лучших

    Айва — растение, принадлежащее к семейству Розоцветных. Достигает в высоту 7-9 метров. О полезных свойствах терпких плодов известно с древности. Некоторые историки утверждают, именно айва была яблоком, с надписью «прекраснейшей», которое в результате получила Афродита. Лимонно-желтые плоды ценятся за приятный аромат и кисло-сладкий вкус. Айва — прекрасное дополнение к блюдам из мяса, из нее получается хороший компот, джем и варенье.

    Специалисты делят айву на 5 основных групп, включающих около 400 сортов. Садовые группы отличаются цветом листьев, формой кроны и плодов. Хотите посадить на своем участке айву, но не знаете, какому сорту отдать предпочтение? В данной статье представлены лучшие из лучших, заслуживающие внимания в первую очередь.

    Берецкий

    Сорт выведен в Венгрии. Деревья — высокие. Крона — пирамидальная. Плоды — крупные, по форме напоминающие грушу, весом 250-270 гр. Иногда встречаются экземпляры по 350-400 гр. Поспевают в октябре. Характерная особенность — тонкая кожица. Примечательно, что айва по созреванию не осыпается. Хранится без потери первозданного вида и вкуса 80 суток. Плодоносить дерево начинает на 2-4 год жизни.

    Анжерская

    Скороспелка, полученная во Франции. Айва по форме похожа на яблоки. Кожица — гладкая, желтого цвета. Мякоть — плотная, гранулированная в середине. Сорт привлекает быстрым созреванием, высокой урожайностью и устойчивостью к грибковым заболеваниям. Анжерская айва хранится до 60 дней.

    Отличница

    Сорт получен сотрудниками Никитского ботанического сада. Дерево — среднерослое, с пышной кроной. На питательных почвах дает стабильно высокие урожаи — 45 кг с дерева. Растение хорошо переносит низкие температуры и засуху. Важное условие выращивания — обильный полив. Соблюдение этого простого правила повышает урожайность в 1,5 раза. Продуктивно плодоносит на протяжении 27 лет. Айва созревает в начале октября. Хранится 80 суток.

    Золотистая

    Слаборослый сорт. Ветви — тонкие, переплетающиеся. Крона — шарообразная. Вес плодов варьируется от 200 до 400 гр. Айва напоминает яблоко, пушок на поверхности выражен слабо. Мякоть — кремовая, жесткая. Сбор урожая можно начинать в конце сентября. Одно дерево дает 30-40 кг.

    Крымская ранняя

    Сорт, начинающий плодоносить с 3 года жизни. Дерево — средней высоты, с круглой кроной. Айва — ярко-желтая, гладкая. Поспевает в конце сентября. Вкус — терпкий, кисло-сладкий. Плохо переносит длительную транспортировку. При перевозке на длительные расстояния каждый плод упаковывают в бумагу. Урожайность на хорошем уровне — до 40 кг с дерева.

    Кубанская урожайная

    Как становится понятно из названия, главное преимущество сорта — урожайность. Одно дерево дает до 100 кг плодов. При этом айва — отличного качества.

    Крупная, сочная, ароматная, кисло-сладкая. Мякоть — немного грубая, кремовая. Масса плодов — 500 гр. Хорошо переносит низкие и высокие температуры.

    Сорт устойчив к вредителям. Плоды поспевают в конце сентября. Долго хранятся без потери товарного вида.

    Мускатная

    Среднерослый сорт, неприхотливый в выращивании. Легко адаптируется к окружающим условиям. Успешно растет даже на уплотненных скудных почвах. Ему не страшны морозы и продолжительная засуха.

    Мускатная айва обладает сильным иммунитетом — болеет очень редко. Плоды — среднего размера, масса — до 250 гр. Айва покрыта плотным пушком, похожим на войлок. Мякоть — светло-бежевая, волокнистая, жестковатая. Вкус — приятный, сладкий с ярко-выраженной кислинкой.

    Одно дерево дает 35-45 кг плодов. Созревают они в сентябре-октябре.

    Данный сорт — любимец многих садоводов. Среднерослое дерево характеризуется зимостойкостью и невосприимчивостью к болезням. Плоды — большие. В отдельных случаях масса достигает 600 гр.

    Айва имеет овальную форму и сочную мякоть. Вкус — кисло-сладкий, без терпкости. Урожай начинают собирать в конце сентября. Урожайность —65-70 кг с дерева.

    Каунчи-10

    Отличается высокими потребительскими качествами. Среднерослое дерево дает красивые плоды грушевидной формы. Масса варьируется от 200 до 400 гр. Мякоть — сочная и сладкая. Созревание происходит в первой декаде октября. Айва хранится до 90 дней. С каждого дерева вполне реально собрать от 50 до 60 кг.

    Тепловская

    Сорт получен в Астрахани. Селекционеры хотели вывести айву, устойчивую к низким температурам и дающую при этом хорошие урожаи. Им это удалось. Дерево не боится холодов. Дает желтые плоды, напоминающие по форме яблоки. Размеры разные — от мелких до крупных. Мякоть — сочная, плотная, ароматная. Вкус — кисло-сладкий. Хранятся до 4 месяцев.

    Перед вами — 10-ка самых лучших сортов. Каждый — идеальный кандидат для выращивания. Устойчивы к низким температурам и засухе, практически не поражаются грибками, дают сочные и вкусные плоды, которые отличаются высокими товарными качествами и могут долго храниться.

    Видео-обзор айвы, сбор урожая

    Читайте также:  Айва Японская Цидония — описание, отзывы, посадка и уход
    Ссылка на основную публикацию